ÚTVAR: Národní odrůdový úřad VÁŠ DOPIS ZN.: ZE DNE: SPISOVÁ ZN.: NAŠE ČJ.: UKZUZ 032523/2015 VYŘIZUJE: Ing. Horáková TELEFON: 543 548 228 E-MAIL:
[email protected] ID DS: ugbaiq7 ADRESA: Hroznová 2, 656 06 Brno
Capouchová Ivana, Dvořáčková Olga, Horáková Vladimíra, Chlad František, Janovská Dagmar, Konvalina Petr, Mezlík Tomáš, Povolný Marek, Samsonová Pavlína, Stehno Zdeněk, Šafaříková Radmila, Trávníček Petr Urban Jiří
DATUM: 8.4.2015
Zápis z jednání Komise pro Seznam doporučených odrůd pšenice a ječmene v režimu ekologického zemědělství ze dne 8. 4. 2015 Přítomni: - členové komise: Capouchová Ivana, Horáková Vladimíra, Janovská Dagmar, Konvalina Petr, Samsonová Pavlína, Stehno Zdeněk, Trávníček Petr - hosté: Dvořáčková Olga, Mezlík Tomáš, Dürnfelder Miroslav, Šafaříková Radmila, Huňády Igor, Kobzová Šárka, Stoličková Martina, Káš Martin, Šafář, Zemanová
Omluveni: - členové komise: Chlad František Program: 1. Metodiky pro zakládání a vedení pokusů 2. Technologické rozbory – výběr laboratoře, velikost vzorků 3. Přehlídky pokusů – termíny 4. Sortiment ozimých pšenic pro podzimní zásev 5. Školení pokusníků choroby a škůdci ječmene a pšenice vedení záznamů o pokusu (program HSP) Ad1) Jednání zahájila předsedkyně komise prof. Capouchová uvítáním přítomných. Hlavním cílem jednání bylo dopracovat a schválit konečné znění metodik pro zakládání a vedení odrůdových pokusů s pšenicí a ječmenem v režimu organického zemědělství. Základní principy a hodnocené znaky v pokusech v ekologickém režimu zemědělství se neliší od pokusů v konvenčních podmínkách. ÚKZÚZ proto zvolil koncepci doplnění současných plodinových metodik o znaky významné z pohledu ekologického zemědělství. Volbu konkrétních znaků provedla komise na jednání dne 8. 3. 2015. V návaznosti na toto jednání ÚKZÚZ vypracoval ve spolupráci s Ing. Stehnem návrh detailního znění metodiky doplňkových znaků, které Ing. Horáková přednesla přítomným. Proběhla diskuse jejíž výsledkem je konečné znění metodiky hodnocení těchto znaků viz příloha č. 1. Ad2) Pro provádění technologických rozborů ÚKZÚZ vyžaduje akreditované pracoviště. Komise se rozhodla zjistit cenovou nabídku dostupných laboratoří. ÚKZÚZ informoval o možnosti využít kapacity Národní referenční laboratoře. Kalkulace nákladů na jeden vzorek pšenice a ječmene podle sazebníku náhrad nákladů za odborné a zkušební úkony vykonávané v působnosti Ústředního kontrolního a 48
zkušebního ústavu zemědělského je uvedena v tabulce č. 1. Konečná volba laboratoře byla odložena na příští jednání. Tabulka č. 1 Ječmen parametr Úprava vzorku obilovin Stanovení parametru metodou NIRS - jeden (první) parametr (Nlátky) Stanovení parametru metodou NIRS - další parametr (škrob) Objemová hmotnost Podíly na sítech Celkem Pšenice Úprava vzorku obilovin (2 druhy mletí) Stanovení parametru metodou NIRS - jeden (první) parametr (Nlátky) Stanovení parametru metodou NIRS - další parametr (sušina) - pro stanovení ČP Stanovení čísla poklesu Sedimentační test Zeleny Stanovení lepku na vypírači Objemová hmotnost Celkem
Počet
Cena
1 2 2
97 135 21
Cena x Počet
97 270 42
409 Kč
2 2 2 2 2 2
97 135 21 109 137 66
194 270 42 218 274 132
-
Vypracování protokolu
1130 Kč 200 Kč
Ad3) Přehlídka pokusů bude provedena dvakrát v průběhu vegetace. První kolo proběhne koncem dubna až v polovině května, druhé do poloviny července. Přehlídky se spolu se zaměstnanci ÚKZÚZ zúčastní zástupce komise (nesmí to být osoba zodpovědná za zakládání a vedení přehlíženého pokusu). Návrh termínů přehlídek připraví a rozešle členům komise ÚKZÚZ a následně podle časových možností si komise zvolí svého zástupce. Ad4) Proběhla diskuze týkající se potenciálního zakládání pokusů s ozimou pšenicí v režimu ekologického zemědělství. Mgr. Samsonová upozornila, že konečné rozhodnutí o založení pokusů s ozimou pšenicí se bude odvíjet od finančních možností. Dosud nejsou k dispozici kalkulace nákladů na již založené pokusy s jarními plodinami (ceny technologických rozborů ...). Dále uvedla, že obdobně jako u pokusů pro SDO pšenice v konvenčním režimu, předpokládá aktivní přístup ze strany majitelů a zástupců odrůd tj. komise bude zkoušet pouze odrůdy, u kterých bude podána žádost o zařazení odrůdy do zkoušek pro SDO majitelem či zástupcem odrůdy v ČR. ÚKZÚZ upozornil na nutnost informovat odbornou veřejnost na tuto možnost v dostatečném předstihu a zavázal se vyvěsit na svých webových stránkách oznámení o možnosti žádat o zkoušení odrůd pšenice ozimé a jarní a ječmene jarního nesladovnického v pokusech pro SDO v režimu ekologického zemědělství. Ad5) Druhá část jednání byla věnovaná školení pokusníků odpovědných za vedení polních pokusů v režimu ekologického zemědělství. Školení se zúčastnili i členové komise. Zástupce ÚKZÚZ Ing. Kraus seznámil přítomné s obecnými zásadami hodnocení a symptomy základních chorob a škůdců pšenice a ječmene. Ing. Horáková stručně představila program HSP sloužící k vedení záznamů z pokusů. Zkušební pracoviště obdrží odkaz na webové stránky, kde je umístěn instalační soubor i stručný návod k práci s tímto programem. Prof. Capouchová poděkovala přítomným za aktivní účast a jednání ukončila.
Zapsala: Ing. Vladimíra Horáková
48
Příloha č.1
Doplňující znaky určené pro pokusy v režimu ekologického zemědělství. Budou vloženy do plodinových metodik pro pšenice a ječmene. Záměr je mít jednu metodiku pro pokusy v konvenčním i ekologickém režimu.
Poléhání po metání, Poléhání před sklizní (úprava současné metodiky) Hodnocená plodina PSO PSJ PTO PTJ SPALDA EKO Povinné je hodnocení nejpozději 2 týdny po vymetání. Stupeň polehnutí se hodnotí se 2–3 dny poté, co k němu došlo. stupeň popis 9 bez polehnutí, všechna stébla stojí 7 všechna stébla skloněna asi o 30°od svislé polohy (hodinová ručička ukazuje na číslo 1 nebo 11) nebo asi ¼ dílce je silněji (ohniskovitě) polehlá 5 všechna stébla skloněna asi o 45°od svislé polohy nebo asi ½ dílce je silněji (ohniskovitě) polehlá 3 všechna stébla skloněna asi o 60° (hodinová ručička ukazuje na číslo 2 nebo10) od svislé polohy nebo totální polehnutí asi ¾ dílce 1 totální polehnutí Sudé stupně (8, 6, 4, 2) se použijí pro vyjádření mezistupně rozpětí výše uvedené stupnice.
Intenzita zaplevelení (9-1) Hodnocená plodina
EKO
Hodnotí se podíl plevelů k pěstované plodině. Hodnocení: - před každým vláčením - ve fázi 87 (žlutá zralost: deformace tlakem nehtu irreverzibilní, na konci voskové zralosti) stupeň popis 9 bez výskytů plevelů 7 do 25 % zelené plochy tvoří plevele 5 do 50 % zelené plochy tvoří plevele 3 do 75 % zelené plochy tvoří plevele 1 celá parcela pokryta plevely Sudé stupně (8, 6, 4, 2) se použijí pro vyjádření mezistupně rozpětí výše uvedené stupnice.
Růstový habitus - tvar trsu (1-9) Hodnocená plodina
EKO
Hodnocení: - ve fázi 25-29 (odnožování)
Pokryvnost porostu (9-1) Hodnocená plodina
EKO
Hodnotí se procento půdy pokryté porostem pěstované plodiny (% zeleně očištěno o plevele). Hodnocení: - ve fázi 28 (konec odnožování) - ve fázi 31-32 (1.-2. kolénko) - ve fázi 37-47 (objevení se posledního - praporcového - listu až pochva praporcového listu se otevírá) stupeň popis 9 není vidět zem, uzavřený porost 7 do 25 % země viditelné mezi řádky 5 do 50 % země viditelné mezi řádky 3 do 75 % země viditelné mezi řádky 1 více než 75 % holé země viditelné mezi řádky Sudé stupně (8, 6, 4, 2) se použijí pro vyjádření mezistupně rozpětí výše uvedené stupnice.
Výška porostu (cm) Hodnocená plodina
EKO
Hodnocení: - ve fázi 31 (začátek sloupkování nejranější odrůdy) - ve fázi 37-47 (objevení se posledního - praporcového - listu až pochva praporcového listu se otevírá nejranější odrůdy) Měří se v místech, která reprezentují průměrnou výšku porostu, ve vzdálenosti min 1 m od čela pokusné parcely. Provede se 3-5 měření dle vyrovnanosti porostu u každého opakování. Do protokolu HSP se zaznamená průměr.
Vzdálenost praporcového listu a klasu (cm) Hodnocená plodina
EKO
Hodnocení: - ve fázi 61-69 (počátek kvetení až konec kvetení) Délka stébla od oušek praporcového listu k prvnímu článku klasového vřetene. Měří se 10 stébel reprezentujících průměrnou rostlinu v každém opakování ve vzdálenosti min 1 m od čela pokusné parcely.
Délka a šířka praporcového listu (mm) Hodnocená plodina
EKO
Délka čepele praporcového listu od oušek ke špičce. Šířka čepele v nejširším místě. Měří se 10 listů reprezentujících průměrnou rostlinu v každém opakování ve vzdálenosti min 1 m od čela pokusné parcely. Do protokolu HSP se zaznamená průměr. Hodnocení: - ve fázi 61-69 (počátek kvetení až konec kvetení)
48
Postavení praporcového listu (1-9) Hodnocená plodina
EKO
Hodnocení: - ve fázi 61-69 (počátek kvetení až konec kvetení)
1 vzpřímené
3 polovzpřímené
5 vodorovné
7 polopřevislé
9 převislé
Do hodnocení uvedeme převažující typ postavení.
Délka klasu (mm), počet zrn v klasu (ks) Hodnocená plodina
EKO
Před sklizní odebereme z každého opakování 10 klasů. V laboratoři provedeme měření délky klasu a následně z klasu vydrolíme zrna a napočítáme počet zrn v klasu. Do protokolu HSP zaznamenáme průměr měření. Hodnocení: - ve fázi 89 (plná zralost)
48
