PELUANG PENGEMBANGAN KERAJINAN SANGKAR BURUNG DARI BAMBU DI KABUPATEN SIMALUNGUN (Studi Kasus : Desa Karang Rejo, Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun)
WITA HERLINA M SIAGIAN
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
PELUANG PENGEMBANGAN KERAJINAN SANGKAR BURUNG DARI BAMBU DI KABUPATEN SIMALUNGUN (Studi Kasus : Desa Karang Rejo, Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun)
SKRIPSI
OLEH : WITA HERLINA M SIAGIAN 040309023 SEP – PKP Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana pada Fakultas Pertanian universitas Sumatera Utara
DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
RINGKASAN PENELITIAN
WITA HERLINA M SIAGIAN (040309023) dengan judul skripsi “PELUANG PENGEMBANGAN KERAJINAN SANGKAR BURUNG DARI BAMBU DI KABUPATEN SIMALUNGUN”. Studi kasus ini di Desa Karang Rejo Kabupaten Simalungun. Penelitian dibimbing oleh Ibu Ir. Hj. Lily Fauziah, MSi sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. A.T. Hutajulu, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besar pendapatan yang di peroleh dalam usaha kerajinan sangkar burung di daerah penelitian; untuk mengetahui kelayakan di kembangkannya usaha sangkar burung secara finansial; untuk mengetahui peluang pengembangan kerajinan sangkar burung didaerah penelitian; untuk mengetahui strategi pengembangan kerajinan sangkar burung di daerah penelitian; untuk mengetahui hambatan apa saja yang dihadapi dalam menjalankan usaha kerajinan sangkar burung dan untuk mengetahui upaya-upaya apa saja yang dilakukan untuk mengatasinya. Metode penentuan daerah penelitian secara purposive dan metode pengambilan sampel secara sensus. Metode analisis data dengan analisis Pd = TR – TC, R/C Ratio dan ROI untuk mengetahui Kelayakan dikembangkannya usaha kerajinan sangkar burung, dan analisis SWOT untuk menetapkan peluang dan strategi pengembangan kerajinan sangkar burung dari bambu, dan metode analisis data secara deskriptif. Usaha kerajinan sangkar burung memperoleh pendapatan diatas UMP yakni Rp 4.160.541 perbulannya dibandingkan UMP perbulan yakni Rp 905.000. Berdasarkan analisis finansial, maka usaha kerajinan sangkar burung layak untuk dikembangkan karena nilai R/C ratio rata-rata secara keseluruhan adalah sebesar 1,52 dan ROI diatas tingkat suku bunga yakni 6,25% yaitu 52,03. Peluang dan strategi usaha kerajinan sangkar burung dapat dilihat dari masalah-masalah yang dihadapi pengusaha adalah memperluas usaha kerajinan sangkar burung, memperluas jaringn pemasaran, kreatif dalam membuat inovasi baru yakni model dan corak sangkar burung, menjaga hubungan baik dengan pelanggan, menciptakan harga kompetitif, memberikan nilai tambah/sentuhan kreatifitas agar sangkar burung semakin menarik, menggunakan pengetahuan yang ada untuk menghadapi isu penyakit yang ada, dan saling bertukar informasi antar pengrajin sangkar burung. Sehingga secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa usaha kerajinan sangkar burung memiliki peluang yang baik untuk dikembangkan.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
WITA HERLINA M SIAGIAN dilahirkan di Surabaya pada tanggal 17 April 1986, anak kedua dari empat bersaudara dari orang tua tercinta Bapak Ir. Hulman Siagian, MM dan Ibu Rokmauhur Sitorus. Jenjang pendidikan yang ditempuh penulis sebagai berikut : 1. Tahun 1992, memasuki Sekolah Dasar di SD Katolik Santo Yakobus Makassar dan tamat tahun 1998. 2. Tahun 1998, Memasuki Sekolah Lanjut Tingkat Pertama di SLTP Swasta F.Tandean Tebing Tinggi Sumatera Utara dan tamat tahun 2001. 3. Tahun 2001, memasuki Sekolah Menengah Umum di SMU Swasta Sultan Agung Pematang Siantar dan tamat tahun 2004. 4. Tahun 2004, diterima di Jurusan Sosial Ekonomu Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui SPMB. 5. Pada bulan Juni-Juli 2008, melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Desa Saribu Jandi, Kecamatan Silimahuta, Kabupaten Simalungun. 6. Tahun 2009, melaksanakan penelitian skripsi di Desa Karang Rejo, Kabupaten Simalungun.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat mengakhiri masa perkuliahan dan menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Skripsi ini berjudul “Peluang Pengembangan Kerajinan Sangkar Burung Dari Bambu di Kabupaten Simalungun” yang merupakn salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini penilis menyampaikan terimakasih atas segala bimbingan dan dorongan moril yang diberikan dalam penyelesaian skripsi ini khususnya kepada Ibu Ir. Hj. Lily Fauziah, MSi sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Ir. A.T. Hutajulu, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah memberikan arahan, waktu dan kesabaran dalam menyelesaikan skripsi ini.
Disamping itu penghargaan penulis sampaikan Kepada Bapak Ir. Luhut
Sihombing, MP sebagai Ketua Jurusan Departemen Sosial Ekonomi Pertanian dan seluruh staff pengajar dan pegawai di Departemen Sosial Ekonomi Pertanain, seluruh pegawai Tata Usaha di Fakultas Pertanian dan para responden serta instansi-instansi yang terkait dengan penelitian ini. Penulis tidak lupa mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak dan Ibu tercinta yaitu Ir. Hulman Siagian, MM dan Rokmauhur Sitorus yang tidak henti-hentinya memberi semangat, kasih sayang, pengorbanan baik moril maupun materil serta doa kepada penulis. Terimaksih juga buat kakakku
Universitas Sumatera Utara
Rina Novita Siagian, SE, adik-adikku Dina Astuty Siagian dan Immanuel Marojahan Siagian yang juga senantiasa memberi dukungan dan doa pada penulis. Tidak lupa juga penulis mengucapkan terimaksih kepada teman-temanku SEP’04 seperjuangan yang saling berbagi suka-duka yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, November 2009
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal RINGKASAN PENELITIAN............................................................................. i RIWAYAT HIDUP............................................................................................. ii KATA PENGANTAR........................................................................................ iii DAFTAR ISI....................................................................................................... v DAFTAR TABEL...............................................................................................vii DAFTAR GAMBAR..........................................................................................viii DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................... ix PENDAHULUAN Latar Belakang............................................................................................ 1 Identifikasi Masalah.................................................................................... 5 Tujuan Penelitian........................................................................................ 5 Kegunaan Penelitian................................................................................... 6
TINJAUAN PUSTAKA Tinjauan Pustaka....................................................................................... 7 Landasan Teori......................................................................................... 13 Kerangka Pemikiran.................................................................................. 19
METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian....................................................... 23 Metode Pengambilan Sampel................................................................... 23 Metode Pengumpulan Data....................................................................... 23 Metode Analisis Data............................................................................... 23 Defenisi dan Batasan Operasional............................................................ 26 Defenisi............................................................................................ 26 Batasan Operasional......................................................................... 28
Universitas Sumatera Utara
DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PENGUSAHA SAMPEL Deskripsi Daerah Penelitian....................................................................... 29 Letak Geografis, Batas, Luas Wilayah, dan Iklim............................. 29 Keadaan Penduduk............................................................................ 29 Penggunaan Tanah............................................................................. 33 Sarana dan Prasarana......................................................................... 33 Karakteristik Pengusaha Sampel................................................................ 34
HASIL DAN PEMBAHASAN Tahapan Pembuatan Kerajinan Sangkar Burung...................................... 34 Pendapatan Usaha Kerajinan Sangkar Burung......................................... 38 Penerimaan....................................................................................... 38 Biaya Produksi................................................................................. 39 Pendapatan Bersih............................................................................ 39 Kelayakan Dikembangkannya Usaha Kerajinan Sangkar Burung Dari Bambu.................................................................... 40 R/C Ratio....................................................................................... 42 ROI Ratio......................................................................................... 44 Peluang dan Strategi Pengembangan Kerajinan Sangkar Burung Dari Bambu.................................................. ................. 44 Menentukan Faktor-Faktor Strategi Eksternal................................ 44 Menentukan Faktor-Faktor Strategi Internal.................................. 46 Penentuan Alternatif Strategi.......................................................... 47 Hambatan yang Dihadapi......................................................................... 52 Upaya-Upaya Mengatasi Hambatan........................................................ 55
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ..............................................................................................56 Saran........................................................................................................ 56 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Hal 1. Banyaknya Perusahaan/Usaha Kerajinan Menurut Kecamatan Di Kabupaten Simalungun 2006....................................................................... 3 2. Data Jumlah Perusahaan/Usaha Kerajinan Dari Bambu di Kabupaten Simalungun Tahun 2007............................................................. 4 3. Data Jumlah Kerajinan Sangkar Burung Dari Bambu Di Kecamatan Gunung Maligas, Kabupaten Simalungun Tahun 2007........... 4 4. Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kecamatan Gunung Maligas Tahun 2007................................................... 31 5. Jumlah Penduduk Menurut Agama yang Dianut Desa Karang Rejo Tahun 2007...................................................................... 32 6. Jumlah Penduduk Dan Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan Di Desa Karang Rejo Tahun 2007................................................................ 32 7. Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencahariaan di Desa Karang Rejo Tahun 2007................................................................. 33 8. Keadaan Tata Guna Lahan Desa Karang Rejo Tahun 2007........................... 34 9. Sarana dan Prasarana Desa Karang Rejo Tahun 2007................................... 34 10. Karakteristik Pengrajin Sampel di Daerah Penelitian................................. 35
11. Penerimaan Usaha Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan dan Per Tahun, Tahun 2008.................................. 39 12. Biaya Produksi Sangkar Burung Per Pengusaha Per Tahun,
Universitas Sumatera Utara
Tahun 2008.................................................................................................. 40 14. Analisis Rata-Rata R/C Ratio Usaha Kerajinan Sangkar Burung dalam 1 Tahun, Tahun 2008...........................................................................42 19. Masalah-Masalah yang Dihadapi Pengusaha Berdasarkan Sumbernya (Internal/Eksternal) dan Klasifikasinya (Kelemahan/Ancaman)................................................................................. 53
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Hal 1. Skema Kerangka Pemikiran........................................................................... 22 2.Gambar Tahapan Pekerjaan Kerajinan Sangkar Burung................................. 36 3. Penentuan Strategi dengan Matrik SWOT...................................................... 47
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
1. Karakteristik Pengrajin Sangkar Burung di Desa Karang Rejo Kecamatan Gunung Maligas Tahun 2008 2. Jumlah Bahan Pembuatan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan 3. Jumlah Bahan Pembuatan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Tahun 4. Total Biaya Sarana Produksi Pembuatan Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan 5. Total Biaya Sarana Produksi Pembuatan Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Tahun 6. Jumlah Tenaga Kerja Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan 7. Biaya Tenaga Kerja Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan 8. Total Biaya Tenaga Kerja Kerajinan Sangkar Burung dalam 1 Tahun 9. Biaya Penyusutan Peralatan Per Pengrajin dalam 1 Tahun 10. Total Biaya Produksi Kerajinan Sangkar Burung Per Pengrajin Per Bulan 11. Total Biaya Produksi Kerajinan Sangkar Burung Per
Pengrajin dalam 1
Tahun 12. Penerimaan Usaha Kerajinan Sangkar Burung Dalam 1 Bulan 13. Penerimaan Usaha Kerajinan Sangkar Burung Dalam 1 Tahun 14. Pendapatan Bersih Per Pengusaha dalam 1 Bulan 15. Pendapatan Bersih Per Pengusaha dalam 1 Tahun 16. Penerimaan, Biaya Produksi, dan R/C Usaha Kerajinan Sangkar Burung dalam 1 Tahun 17. Nilai ROI Per Pengrajin Per Tahun
Universitas Sumatera Utara
