MENU herfst // winter 2015
WELKOM Wij zijn oprecht blij u te mogen ontvangen en zullen er alles aan doen om het naar uw zin te maken. Onze chefs zijn verheugd u een kaart te presenteren die zowel toegankelijk is als lekker creatief ... en het seizoen volgt uiteraard. Heerlijke herfstgroenten, verse Noordzeevis, topproductjes uit onze shop met een zalige, culinaire touch. Ideaal is als u voor het menu kiest: voor-, hoofdgerecht en dessertje. Niet overdadig, wél evenwichtig en ideaal om uw ziel wat HAPPINESS te gunnen. Bezoek trouwens zeker ook eens ons nieuwe broertje, Pierre, in de Bourla Schouwburg. Maar geniet eerst maar en laat u door ons verwennen. Fijne dag, fijne avond! Van harte,
Felix
FELIX; felicis, (gen. mv.), felicium; (Latijn), (bijvoeglijk naamwoord), gelukkig
BOURLA SCHOUWBURG
L
IX
UI
FE
LUNCH
S
R E S TO
PA K
WARM & COZY TOGETHER SA
H
LO N
L
IX
ALLROUNDER zie suggestiebord Voor- en hoofdgerecht
UI
FE
S
ELKE WEEKDAG TUSSEN 12 & 14U
PA K
21,50 ARK
UI
I X 7,50 H PA K 14,50
L
Pompoensoep || spekjes, croutons & pesto
FE
SMALL & BIG BITES Garnaalkroketten || gefrituurde peterselie Broodje Vitello || kalfscarpaccio, tonijnmayonaise, kappertjes & mesclun
14,00
Salade met gelakte eendenborst || mesclun, julienne, radijs, croutons & Hoisin dressing
16,50
Caesar salade || kippenreepjes, parmezaanse kaas & ansjovisfilet
17,50
Felix burger (100% angus beef) || cheddar, iceberg, bacon, tomaat & BBQ potato wedges
18,50
Toast Champignon || Shiitake, Parijse & boschampignons, room & platte peterselie
14,00
SWEETS & CHEESE Crème brûlée || tonkaboon
9,00
Macaron || chocolade, vanille, bloedsinaasappel, cress
9,00
Cheesecake || mandarijn zeste
9,00
Kaasbordje van Tricht || Stilton, Keiems bloempje, Après Soleil, brood
WE LOVE GROUPS KOM GEZELLIG SAMEN BOURGONDISCH GENIETEN VAN EEN MAALTIJD MET VEEL ZORG VOOR U BEREID IN EEN UNIEKE SETTING. SFEERVOL TAFELEN EN WAT BIJPRATEN MET EEN GLAASJE WIJN. FELIX ZORGT VOOR JULLIE HAPPINESS.
SPECIAAL VOOR GROEPEN HEBBEN WE VERSCHILLENDE DRANKFORMULES EN GROEPSMENU’S UITGEWERKT. MEER INFO? SPREEK ONS GERUST EVEN AAN OF STUUR EEN MAILTJE NAAR
[email protected].
Find and follow us on Facebook || Felixpakhuis || We’re on Twitter, Instagram & Pinterest too! Join us @ Bourla Schouwburg || Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen
T
S
M
H
14,00
L
IX
WARM & COZY TOGETHER VANAF 18U
UI
FE
DINER
S
R E S TO
PA K
SA
H
LO N
APEROHAPJES
Trio van hapjes || Mortadella, Morcón, Manchego
IX
L
Gelakte eend || Hoisin, wonton, mandarijn, cress & pompoen
FE
FELIX SENSATIONS || PROEF, DEEL, GENIET
PA K
Zeeuwse oesters 3*** || yuzo, granité Sint-Jacobsschelpen || beuling, appel, pastinaak, pijpajuin
+ 3,50
Hummus || crackers, beukenzwam, venkel, limoen-olie, artisjok, baby yam
Iberico ham || focaccia, rucola, ansjovis, biet, notenolie
+ 3,50
Elk gerechtje uit de Sensations is ook apart als voorgerecht verkrijgbaar voor € 13,50. Chardonnay & Terret // Laroche Merlot & Grenache // Laroche
HOOFDGERECHTEN VLEES Kalfskroon || primeurs, jus kalf/tomaat, ossenstaart, crème knolselder Dunne lende ‘Hereford’ || champignon, kool, aardappel, sjalot, bordelaise, citroentijm
+ 4,50
Felix burger (100% angusbeef) || cheddar, iceberg, bacon, tomaat & BBQ potato wedges VIS Corvina || bloemkool, aardappel, beurre blanc, lavendel, Marokkaanse wortel Noordzee Tong || garnaal, bouchots, confit, crème champignon, red chard, crumble
+ 4,50
Catch of the Day || risotto met shiitake, mascarpone, espuma van parmezaan Dit gerecht is ook vegetarisch verkrijgbaar Elk hoofdgerecht is ook apart verkrijgbaar voor € 22,50, uitgezonderd de Felix burger voor € 18,50.
CHECK ZEKER OOK ONZE BORDEN VOOR DE SUGGESTIES DESSERTEN Crème brûlée || tonkaboon Macaron || chocolade, vanille, bloedsinaasappel, cress, rood fruit Cheesecake || mandarijn zeste Kaasbordje van Tricht || Stilton, Keiems bloempje, Après Soleil, brood Elk dessert is ook apart verkrijgbaar voor € 9,00. Find and follow us on Facebook || Felixpakhuis || We’re on Twitter, Instagram & Pinterest too! Join us @ Bourla Schouwburg || Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen
S
R KT
S
Lillet Life
MENU 38,00
UI
9,00
MA
UI
Manchego || Spaanse kaas, gemaakt van schapenmelk
I X 9,00 H PA K 8,00
L
Morcón || Spaanse worst, familie van chorizo
8,00
FE
Mortadella || Italiaanse varkensworst met stukjes gezouten vet spek en peperkorrels
+ 5,00
H
L
IX
WARM & COZY TOGETHER
UI
FE
PA K
SA
LO N
UI
FE
BUBBELS
I
L
H 10,00 //X65,00 PA K 12,50 // 80,00 6,50 // 29,50
Taittinger || Brut Réserve Taittinger || Brut Prestige Rosé Jacob’s Creek || Sparkling Brut // 75 cl
MA
Beefeater 24
IX
L
+ Fever Tree Elderflower + Fever Tree Indian Tonic
9,50
H 11,50 PA K
Plymouth
11,50
Filliers Pine
12,00
Double You Gin
11,50
Copperhead Gin
13,50
+ Fever Tree Indian Tonic + Fever Tree Mediterranean + Fever Tree Elderflower + Fever Tree Mediterranean
FRIS 2,70 2,90 3,20 3,50 4,00 4,00 3,00 3,00 3,20 4,00
BIER OP FLES Vedett Extra Blond || 33 cl Duvel || 33 cl Duvel Tripel Hop 2014 || 33 cl Liefmans Cuvée Brut || 37,5 cl // 75 cl Liefmans Goudenband || 37,5 cl //75 cl Tongerlo Prior Tripel || 33 cl Star || Alcoholvrij // 25 cl Wild Jo || 33 cl
Beefeater
FE
8,50 3,00 3,00 5,00 4,60 6,80 4,60 5,40 4,60 6,00 4,10 9,20
S
G&T
BIEREN VAN ‘T VAT Primus || 25 cl De Koninck || Handje // 25 cl Vedett Extra White || 33 cl Vedett Extra Ordinary IPA || 33 cl Maredsous Blond || 33 cl Maredsous Bruin || 33 cl Liefmans Fruitesse || On the rocks // 25 cl La Chouffe || 25 cl Mc Chouffe || 25 cl Suggestiebier CraftWorks || 25 cl
R KT
UI
APERITIEVEN Lillet Life || Lillet wit, munt, Fever Tree, Tonic Crodino || Italiaans alcoholvrij, bitter Ricard || 2,5 cl Lillet || rood, wit, rosé Martha’s porto || tawny, ruby & white Martha’s porto || 10 years Sherry Fino || R. De Castilla Campari Pineau de Charentes Aperol Spritz Kirr Kirr Royal
H
S
DRANKEN I
S
R E S TO
Fever Tree Indian tonic 3,50 Fever Tree Ginger Ale 3,50 Fever Tree Ginger Beer 3,50 Chaudfontaine || blauw & rood || 25 cl 2,70 Chaudfontaine || blauw, ro & gr || 50 cl 4,20 Huisgemaakte ice tea 4,00 Minute Maid || appel // sinaas // tomaat 2,70 Coca Cola || Coca Cola Zero 2,70 Sprite || Fanta 2,70
KOFFIE & THEE 3,20 4,20 4,70 6,70 // 12,70 6,50 //12,20 4,40 3,40 4,20
Espresso || lungo || deca Cappuccino || latte Doppio Irish Coffee & Co Thee || diverse smaken Verse muntthee Warme chocolademelk Warme melk
2,70 3,80 4,00 8,20 3,00 3,60 4,00 3,20
Find and follow us on Facebook || Felixpakhuis || We’re on Twitter, Instagram & Pinterest too! Join us @ Bourla Schouwburg || Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen 5
L
IX
WARM & COZY TOGETHER
UI
FE
DRANKEN II
S
R E S TO
LO N
S
SA
IX
Absolut Elyx
8,40
Havana Club || 3 años
6,50
Havana Club || Especial
6,80
Havana Club || 7 años
7,40
Havana Club || Seleccion de Maestros
8,20
Tequila || Olmeca
6,50
Amaretto|| Disaronno
6,50
Kahlua
6,50
Baileys
6,50
Sambucca || Ramazotti
6,50
Grand Marnier
6,50
Cointreau
6,50
Poire Williams
6,50
Jenever || Bols || jong & oud
4,20
Southern Comfort
6,20
Drambuie
Viognier || Gérard Bertrand Chardonnay & Terret || Laroche Sauvignon Blanc || Villa Maria ROOD
Tempranillo || Enate Tapas Merlot & Grenache || Laroche Pinot Noir || Gérard Bertrand ROSE
Gris Blanc Rosé Rosé de la Chevalière || Laroche
5,20 // 29,00 R KT 4,40 // 24,00 MA 5,80 // 32,00
S
6,50
5,20 // 29,00 4,40 /I/X24,00 H PA K 5,50 // 30,00
4,90 // 27,90 4,40 // 24,00
WHISK(E)Y Ballantines
6,50
Chivas Regal || 12 years
7,60
Chivas Regal || 18 years
9,80
Chivas Regal || Royal Salute
13,60
The Glenlivet || 12 years
8,00
6,50
The Glenlivet || 15 years
9,50
Calvados
7,00
The Glenlivet || 18 years
13,00
Martell || V.S
7,00
The Glenlivet || Nàdurra 16 years
12,60
Martell || V.S.O.P.
8,50
Jameson || Irish Whiskey
6,50
16,50
Jameson || Select Reserve
9,00
Martell || X.O.
H
UI
Absolut Vodka
WIT
L
5,20
PA K
FE
Limoncello
L
WIJNEN
UI
FE
SPIRITS & DIGESTIEVEN
H
PA K
V R A A G Z E K E R N A A R O N Z E S I N G L E M A LT K A A R T
Find and follow us on Facebook || Felixpakhuis || We’re on Twitter, Instagram & Pinterest too! Join us @ Bourla Schouwburg || Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen
6
L
IX
WARM & COZY TOGETHER
UI
FE
WIJNEN
S
R E S TO
PA K
SA
H
LO N
met een verfrissende afdronk. Hij is duidelijk gemaakt met de vakkennis van de wijnmakers van Château Lafite Rothschild.
UI
26,00
IX
L
Een zeer aangename wijn met een neus van exotische vruchten, smaakvol en
FE
2014 - Los Vascos - Chardonnay - Casablanca
S
WIT PA K
H
R KT 36,00 MA
2014 - Sancerre Blanc “Les Grandmontains” - Laporte - BIO Deze Sancerre is de ultieme uitdrukking van Sauvignon Blanc in zijn zuiverste vorm.
Fijn, elegant, scherp en precies.
2012/2013 - Château l’Hospitalet Blanc, Coteaux du Languedoc La Clape
PA K
31,00
Specifieke variëteiten als de bourboulenc, vermentino en de witte grenache, met een subtiele rijping van 8 maanden in vaten bieden een verrassend resultaat.
2011 - Everton White - Brown Brothers - Chardonnay // Sauvignon // Pinot Grigio
28,00
Verbaas jezelf met deze schitterende vernieuwende assemblage van Chardonnay, Sauvignon Blanc & Pinot Grigio uit “Down Under”.
ROOD 2010 - Château Lescalle - Bordeaux Supérieur Deze unieke wijn uit Macau-en-Médoc (Margaux) met 60 % Merlot, 15 % Cabernet-Franc,
26,00
15 % Cabernet Sauvignon en 10 % Petit Verdot, rijpt gedurende 12 maanden op eiken fusten. Een bezoek en proeverij waard!
2010/2011 - Château Fleur Lartigue - Saint Emillion Grand Cru
38,00
Dit familiaal domein bevindt zich ten zuide van de beroemde Saint-Emilion streek. 80% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon, met één jaar rijping op eikenhouten vaten om tot een fruitige en harmonieuze wijn te komen.
2013 - Barbera d’Alba d.o.c. “Raimonda” - Fontanafredda Deze volle wijn van het wijnhuis Fontanafredda, historisch kasteel en vaandeldrager
31,00
voor de wijnen van Piemonte, bezit de kenmerkende geur van een Barbera: floraal en tegelijk fruitig , licht kruidig met een fluwelen smaak.
2013 - Aruma - 100% Malbec
29,00
Aruma betekent in de Indiaanse taal: bij nacht, zwart, zuiverheid, … een metafoor voor de zuiverheid van deze donkerrode wijn die geen houtlagering behoeft. Neus van bessen, pruimen, frambozen en viooltjes.
2012 - Domaine de Villemajou, Corbières Boutenac Carignan, syrah en grenache, elk apart gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten gedurende 10 tot 12 maanden. Diep rode granaatkleur, complexe neus van rijp fruit en zachte specerijen.
Find and follow us on Facebook || Felixpakhuis || We’re on Twitter, Instagram & Pinterest too! Join us @ Bourla Schouwburg || Komedieplaats 18, 2000 Antwerpen
UI
37,00
IX
L
Licht goudgele kleur, citrus-en appelaroma’s, witte bloemen en klaverbloemhoning.
FE
2013 - Chablis “Saint Martin”
S
Fris en elegant!
30,00
H
