WILD seizoen is weer begonnen. Kom lekker genieten van onze wildspecialiteiten en ons nieuwe Tasting Menu. Ontdek nu ook onze nieuwe lunchkaart! Kom met mooi weer gezellig even lunchen op ons nieuw terras. Bij minder mooi weer kan u ook genieten van onze lunchkaart binnen in een eigentijds modern kader. U kan onze lunchkaart terugvinden onder aan de pagina. Bekijk hieronder onze menukaart. Het menu en de prijzen zijn onder voorbehoud van beschikbaarheid. Mocht u bijzondere wensen hebben of bent u op zoek naar iets speciaals, aarzel niet ons te contacteren. Tasting Menu Het Tasting Menu biedt u een culinaire reis doorheen de Chinese keuken met verrassende gerechten en nieuwe smaken. Zowel nieuwe als klassieke gerechten komen hier aan bod, aangevuld met seizoensgebonden en regionale specialiteiten. Het menu bestaat uit een opeenvolging van gerechten die afzonderlijk worden geserveerd. Geblancheerde garnalen dumplings met sichuan chili dressing Pompoensoep met koriander, rode peper en gedroogde coquilles Gestoomde oesters in zwarte bonensaus Bulgogi - runderhaas in Koreaanse marinade van soja,gember , mirin, honing Hertebiefstukfilet in chenpie saus met pastinaakpuree Parelhoen met gembersaus Tempura van sinaasappel met sinaasappelsabayon
Seizoensspecialiteiten Bij Restaurant Azië werken we graag met verse en lokale producten, we verrijken ons menu periodiek met seizoensgebonden gerechten. In de herfst is het traditioneel wild dat de aandacht opeist. Het past perfect bij het rijke en kruidige smaakpallet dat onze Szechuan keuken zo typeert. Een aanrader in deze donkere dagen voor de feesten. Gestoomde oesters in zwarte bonensaus
€ 9,00
Hertebiefstukfilet in chenpie saus met pastinaakpuree
€ 20,00
Hertebiefstukfilet in Sichuan pepersaus op een bedje van Chinese kool
€ 22,00
Parelhoen met gembersaus
€ 17,00
Parelhoen met chilisaus
€ 17,00
Eendfilet met tamarinde saus op bedje van shanghai paksoi
€ 18,00
Bulgogi - runderhaas in Koreaanse marinade van soja,gember,mirin,honing
€ 19,00
Onze Classics
Dchingis Khem Rund - Varken - Kip - Bamboe - Paprika - Chinese paddestoel - Soja - Sambal
€ 17,00
Vogelnestje Kip - Rode peper - Soja - Chinese paddestoel
€ 17,00
Kip Gong Bao Gedroogde rode pepers - Pinda’s - Bonenpasta
€ 16,00
Acht Kostbaarheden Varken - Kip - Eend - Garnalen - Waterkastanjes - Chinese kool Gefermenteerde rijstwijn
€ 17,00
Runderhaas in Yu- Xiang saus Ierse Rund - Chillies - Knoflook - Rijstwijn - Gember
€ 21,00
Shanghai Eend Halve eend gefileerd - Hoisin saus - Seizoens groenten
€ 18,50
Rund met gebroken zwarte pepers
€ 19,00
Runderhaas in Sa Cha saus Gewokt - Bosuien - Garnalenpasta
€ 19,00
Lamsfilet Peking stijl Lam - Prei - Soja - Knoflook - Shaoxing rijstwijn
€ 19,00
Grote Garnalen in een kruidenzout
€ 22,00
Garnalen op tepan in zwarte bonensaus OF roedjaksaus
€ 22,00
Kikkerbillen in zwarte bonensaus Gewokt - Uitjes - Knoflook - Soja - Zwarte bonen
€ 18,00
General Zhou’s kip Krokant - Rode bonensaus - Gedroogde Sichuan pepers
€ 17,00
Lamsfilet Jian Bao Gewokt - Chillies - Knoflook - Zwarte bonen - Soja
€ 19,00
Kipfilet in malasaus Gewokt - Sichuan peperkorrels - Rode pepers - Zwarte bonen
€ 16,00
Kipfilet met Thaise groene curry Gestoofd - Cocoscreme - Groene curry - Taugé - Limoenblad
€ 16,00
Boeddhistische wokschotel (v) Gewokt - Seizoensgroenten - Tofu
€ 19,00
Licht gepaneerde tongfilet in een roedjaksaus
€ 19,00
Babi Pangang Varkensvlees - Zoetzuur - Atjar
€ 15,00
Tjap Tjoy met garnalen en kipfilet
€ 17,00
Gemengde Visschotel (voor 2 personen)
€ 43,00
Kipfilet met ananas 14,50 Varkensfilet met shiitake en bamboe
€ 15,00
Mihoen met garnalen en kipfilet
€ 17,00
Chinese rijsttafel
€ 19,00
Indische rijsttafel
€ 19,00
Dingen om te delen Kleine gerechten, uitermate geschikt om te delen met je tafelgenoten. Kroepoek met pindasaus
€ 4,00
Pittige rettichsalade
€ 3,50
Zoetzure taugésalade
€ 3,50
Mini loempia
€ 6,00
Krokante Dim Sum
€ 7,00
Gestoomde Dim-Sum bereidingstijd 20 min
€ 7,00
Peking eend met flensjes Traditioneel eendegerecht, wordt gegeten met flensjes, komkommer en hoisin saus
€ 18,00
Lamspiesjes Heerlijk gemarineerde en gebakken lamsvlees afgewerkt met sesam
€ 8,50
Runderhaassaté Gebakken saté van runderhaas, in een pittige pindasaus
€ 9,50
Garnalenrolletjes Krokante bereiding in filodeeg, geserveerd met een verrassende kerriesaus
€ 6,50
Tempura van groenten (Veggie) Japanse klassieker, in licht beslag gefrituurde seizoensgroenten, inclusief de wasabi
€ 6,00
Oedang Watjap € 7,00 Gepaneerde garnalen zoals u ze altijd al gekend heeft, geserveerd met een zoet pikante saus Gevulde krabscharen Gefrituurde krabscharen, op een bedje van salade
€ 9,50
Pisang goreng Gepaneerde bananen, een klassieker en steeds lekker.
€ 5,00
Pangsit goreng Gefrituurde flensjes van, met groenten en kruiden bereide, kippastei
€ 4,00
Soepen Wan Tan soep Chinese ravioli in een heldere bouillon
€ 4,75
Suan - la soep Pittig, zuur gebonden groente-kippensoep
€ 4,75
Tom Ka Kai soep Thaise kippensoep
€ 4,75
Tomatensoep
€ 4,75
Kleine gerechten € 12,00 per gerecht. Combineer drie gerechten voor € 29,50 Eendenborst Gebakken eendeborst, geserveerd met ananas in een honing-gembersaus Kipsaladenestje Kip gewokt met pijnboompitten, erwtjes en gepekelde kool, geserveerd in ijsbergsalade Soft Shell Crab Gefrituurde soft shell crab, op smaak gebracht met vijfkruidenpoeder Kabeljauw Met prei gestoomde kabeljauwfilet in een soja-en-olie dressing Gecaramelliseerde runderhaasreepjes Zoet gecaramelliseerde runderhaas, aangemaakt met Chinese zwarte azijn en sesam Tang Cu Li Ji Krokant gebakken varkensvlees in een zoetzure pruimensaus Runderhaas teriyaki Runderhaas op traditioneel Japanse wijze, in teriyaki-saus Edamameboontjes (v)
Gewokte Edamameboontjes, geserveerd met Chinese zuurkool en rode peper Shanghai paksoi (v) Gewokt verse paksoi, puur en simpel met knoflook en gember Old Ladies tofu (v) Tofugerecht met pittige rode bonenpasta, ook Mapo Tofu genoemd Coquilles met X.O. saus Gebakken coquilles, begeleidt door frisgroene peultjes in een traditionele X.O. saus Garnalen Gong Bao Pittig gewokte garnalen, op smaak gebracht met knoflook en gedroogde pepers Kip in Sichuanstijl Gepaneerde kip, pittig bereid met sichuan peperkorrels Gestoomde garnalen Heerlijk gestoomde garnalen, geserveerd met knoflook, koriander en glasnoedels
Bijgerechten Gestoomde witte rijst, Nasi of Bami
€ 0,90
Rijk gevulde eiernoodles
€ 4,00
Mihoen
€ 2,00
Nasi Yang Zhou Rijk gevulde nasi met Noorse garnalen
€ 6,00
Lunchkaart Ontdek ons nieuwe lunchkaart! Voor een snelle hap of gezellig even lunchen met vrienden of collega's, hebben we een speciale lunchkaart samengesteld. Zomer loempia’s (2)
€ 6,00
Loempia met salade
€ 6,50
Chinese tomatensoep met brood
€ 4,75
Wan Tan Noodlesoep
€ 6,50
Huisgemaakte mini loempia’s (2) met chilisaus
€ 6,00
Krokante dim sum met salade
€ 7,00
Gestoomde dim sum met salade (20min)
€ 7,00
Thaise noodle salade met scampis
€ 12,50
Koude noodle salade met kip en sesamdressing
€ 10,00
Stokbrood met Tsa chieuw en salade (geroosterd varkensvlees)
€ 7,00
Stokbrood met twee stokjes saté en salade
€ 6,00
