WIJNVERKOOP TAFELTENNISCLUB HAMME 2005-2006 Gebruikte afkortingen: C: cépage, druivenras O: oog N: neus S: Smaak A: Afdronk H: Harmonie, wanneer en waarbij te drinken B: Houdbaarheid
A) Witte Wijnen 1 Lirico Wit 2004, DO Valencia C: Merseguera en Viura O: helder, witgeel N: subtiel, veel citrus, appel, licht S: aangenaam fris, goed evenwicht A: matig tot kort H: dorstlesser B: 1-2 jaar prijs per fles: 4,60 euro 2 Bergerac sec 2003, François Delaville C: Sauvignon Blanc en Muscadelle O: briljant, licht- tot groengeel, normaal tranig N: fijn, aangenaam zonder grote diepgang, jong fruit, abrikoos, perzik, witte bloemen S: aangenaam, gouleyant, licht nerveus, fris, fruitig, droog tot zeer droog A: matig maar volgdoende H: apero, lichte hapjes, terrasje B: 1 jaar prijs per fles: 5,50 euro 3 Intense Classic Blanc 2004, vin de pays d'oc C: 60% Sauvignon Blanc en 40% Chardonnay O: helder, lichtgeel N: voortreffelijk, geurig, complex, veel fruit, jonge evolutie S: zeer aangenaam, fris, fruitig, mooi evenwicht, droog A: niet lang maar aangenaam H: apero of met lichte hapjes B: 1-2 jaar prijs per fles: 5,50 euro 4 Domaine Sainte-Agathe 2003, vin de pays d'oc C: 100% Chardonnay O: helder, strogeel, normaal tranig N: voortreffelijk, typisch Chardonnay, rijk, vol, fijn, geparfumeerd, weelderig, rijp fruit S: verderzetting van de neus, mooie rijke mondvullende en aangename aanzet, zeer mooi evenwicht A: mooi aangenaam lang, tabak H: apero, zo maar, romige wit vlees- en visbereidingen B: 1-2 jaar prijs per fles: 7,85 euro
Wijnverkoop TTC Hamme 2005-2006
1
5 Château Peyruchet, cuvée J. Baptiste 2004 (zoet) C: O: helder, licht- tot groengeel, mooi tranig N: fijn tot voortreffelijk, geparfumeerd, complex, jong fruit, witte bloemen S: aangenaam, zeer goed evenwicht, mollig maar toch fris, vegetaal A: matig tot zeer lang, zeer uitgesproken H: dessert B: 5 jaar prijs per fles: 9,95 euro 6 Château Haut-Mayne blanc 2001, Graves sec C: O: zeer helder, lichtgeel, normaal tranig N: voortreffelijk, sterk, complex, fris rijp fruit, mineralen, honing S: bekoorlijk, agressief, droog, aangename vettige toets, lichte alcoholtoets A: matig tot lang H: lichte hapjes, vis, schaal- en schelpdieren B: 1-2 jaar prijs per fles: 12,15 euro 7 Santa Victoria Chardonnay 2004 C: 100% Chardonnay O: helder, strogeel, olieachtig N: fijn tot voortreffelijk, geparfumeerd, weelderig, complex, jong fruit, veel witte bloemen S: aangenaam, vol, rijk, complex, mooie structuur, exotisch, vettig A: lang met aangename bittertoets en zuren H: vis, schelp- en schaaldieren B: 1-2 jaar prijs per fles: 5,40 euro 8 J. Bouchon Varietal Chardonnay 2003 C: > 70% Chardonnay O: briljant, lichtgeel, normaal tranig N: fijn, geparfumeerd, complex, veel fruit, noten, honing, tabak S: bekoorlijk, eerst fruit en dan zuren, prikkelend, zeer droog A: correcte afdronk met frisse zuren H: apero en hapjes B: 1-2 jaar prijs per fles: 8,00 euro 9 Pinot Bianco Garda Doc 2004 C: Pinot Bianco O: helder, licht- tot witgeel, normale tranigheid N: fijn, geurig, wit fruit en witte bloemen, kruidig, duidelijk vegetaal, frisse zuren S: aangenamer dan de neus laat vermoeden, goed evenwicht, droog A: tamelijk lang met aangename frisse bittertoets H: terrasje, aperitief met lichte hapjes, visschotels B: 1-2 jaar prijs per fles: 8,30 euro
Wijnverkoop TTC Hamme 2005-2006
2
10 Terre Di Franciacorta 2001, Favento Bianco doc C: 100% Chardonnay O: helder, groengeel, olieachtig N: voortreffelijk, vol, zeer complex elegant, geparfumeerd, exotische tint, noten S: volledige verderzetting van de neus, zeer aangenaam en mondvullend, weelderig, rijk, vol A: lang en zeer aangenaam, complex, alle ervaringen in neus en mond blijven H: apero, hapjes, alle fijne vis-, schelp- en schaaldierenbereidingen, wit vlees, niet te kruidige kaas B: 1-2 jaar prijs per fles: 12,00 euro
B) Rode Wijnen 1 Lirico Rood 2004, DO Valencia C: Bobal en Tempranillo O: helder, robijnrood met lichte evolutie N: subtiel, licht, frivool, na tijdje meer diepgang, veel rood fruit S: bekoorlijk, fris, fruitig, licht, nerveus, droog, goed versmolten evenwicht A: matig met aangename bittertoets H: zomerse eenvoudige wijn B: 1-2 jaar prijs per fles: 4,60 euro 2 Intense Classic Rouge 2004, vin de pays d'oc C: Grenache en Merlot O: helder, karmijnrood N: fijn, veel fruit, jonge evolutie S: bekoorlijk, fruit, kruiden, droog, soepel, mooi evenwicht A: matig tot lang H: correcte huiswijn B: 1-2 jaar prijs per fles: 5,50 euro 3 Opalia 2003, vin de pays d'oc C: Cabernet Sauvignon O: helder, karmijnrood, mooi tranig N: voortreffelijk, geurig, veel rijp zwart fruit, ruik, kruiden S: aangenaam, soepel, mooie diepgang, goed evenwicht A: lang en fijn H: lichte gerechten B: 2-3 jaar prijs per fles: 6,60 euro 4 Commanderie de la Bargémonne 2000 C: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon O: helder, robijnrood, normaal tranig N: rode bessen, gestoofd fruit, herbes de Provence S: gestoofd fruit, droog, veel alcohol, dominerende tannines A: lang met bittertoets H: rood vlees, BBQ B: 1-2 jaar prijs per fles: 8,75 euro
Wijnverkoop TTC Hamme 2005-2006
3
5 Château Joly 1999, Saint-Emilion C: Cabernet Sauvignon en Merlot O: helder, robijnrood, normaal tranig N: fijn, reeds zekere evolutie, geurig, zwarte bessen, hout, tabak, bosgrond S: bekoorlijk, verderzetting van de neus, evenwichtig, droog A: matige afdronk H: rood vlees en wild B: 2-3 jaar prijs per fles: 12,00 euro 6 Santa Victoria Cabernet Sauvignon 2003 C: Cabernet Sauvignon O: helder, karmijnrood met paarse rand, olieachtig N: in begin wat etherisch, nadien fijn, geurig, zwart rijp fruit, kruiden, hout S: bekoorlijk, iets nerveus, droog tot zeer droog, goed evenwichtig met tannines A: matig tot lang met strenge bittertoets H: wit en rood vlees, gevogelte B: 2-3 jaar prijs per fles: 5,85 euro 7 J. Bouchon Varietal Carmenère - Syrah 2003 C: 60% Carmenère en 40% Syrah O: helder, karmijnrood met paarse rand, olieachtige tranigheid N: voortreffelijk, sterk, complex, veel rijp rood en zwart fruit, vochtige bosgrond S: zoetige aanzet, mooi evenwicht, kracht, houttoets, veel maar edele tannines A: lange afdronk met niet storende bittertoets van de tannines H: rood vlees en wild, sterke kaas B: 2-3 jaar prijs per fles: 7,25 euro 8 Chicureo Merlot Reserva 2000 C: Merlot O: helder, robijnrood, olieachtig N: fijn, frivool, aangenaam, veel rijp rood fruit, lichte houttoets S: aangenaam, zoetige aanzet, matige zuren, droog tot halfdroog A: matig aangenaam H: wit vlees, gevogelte B: 2 jaar prijs per fles: 8,00 euro 9 J. Bouchon Malbec Gran Reserva 1999 C: Malbec O: helder, robijnrood, olieachtig N: fijn, voldoende geurig, zwart rijp fruit, hout, droog bos, tabak S: aangenaam, zeer zoetige aanzet, halfdroog, matige zuren, dominerend zoet A: mooie zachte afdronk H: rood vlees, wild B: 2-3 jaar prijs per fles: 12,85 euro
Wijnverkoop TTC Hamme 2005-2006
4
10 Bardolino doc 2002, Monte Del Fra Sommacampagna, Lombardije C: Corvina, Rondinella en Molinara O: tamelijk helder, wijnrood met reeds wat evolutie, mooi tranig N: gesloten in begin, later beter, egaal, rijp zoet fruit, veel kruiden, hout, tabak S: tamelijk bekoorlijk, niet zeer krachtig, kruidig, droog, evenwichtig A: matig tot lang maar niet zeer uitgesproken H: wit vlees en gevogelte B: 1-2 jaar prijs per fles: 8,40 euro
C) Porto + Sherry 1 Porto Silva Reis Rood prijs per fles: 10,70 euro 2 Porto Silva Reis Wit prijs per fles: 10,70 euro 3 Sherry Romate Fino Dry prijs per fles: 7,55 euro
D) Champagne 1 Champagne Gilles Menu Brut prijs per fles: 16,45 euro 2 Champagne Gilles Menu Rosé prijs per fles: 17,95 euro
E) Verpakkingen voor één fles: 1,35 euro voor twee flessen: 1,85 euro voor drie flessen: 2,35 euro Gelieve uw bestelformulier vóór 27/11/2005 ondertekend in te leveren bij één der leden van het organisatiecomité: * Bijbestellen kan altijd Leden organisatiecomité: Julien Van Damme - Biezestraat 139 - 9220 Hamme - 052/47.37.28 Jordi Van Damme - Biezestraat 139 - 9220 Hamme - 052/47.37.28 Guido De Block - Neerstraat 71 - 9220 Hamme - 052/47.65.33 Marc Permentier - Driegotenkouter 50 - 9220 Hamme - 052/47.10.25 Dirk Temmerman - Noordlaan 105/10 - 9200 Dendermonde - 0497/57.50.50 David Van Goethem - Lippeveld 36 - 9220 Hamme - 0472/90.47.12
Wijnverkoop TTC Hamme 2005-2006
5
