Welkom op Landgoed Tespelduyn 't Landhuys is dagelijks vanaf 08:00 geopend. U kunt hier niet alleen terecht voor een heerlijk kopje koffie met een royaal gevulde appelpunt, maar ook voor andere heerlijkheden zoals een ceasarsalade of een wisselende schotel voor € 12,50 of een heerlijke kogelbiefstuk Leentje met frites en salade. Op reservering kunt u terecht voor een heerlijke High Tea, Brunch, Wijnspijs Proeverij of Walking Dinner. _____________________________________________________________ ’t Koetshuys Op de begane grond is er inclusief het verwarmde terras ruimte voor 180 personen. Naast feestelijke evenementen zeer goed te gebruiken voor seminars, presentaties, vergaderingen, productlanceringen, etc. 't Koetshuys beschikt over een prachtige tuin die ingezet kan worden voor (niet golf) mooi-weer-activiteiten. De bovenverdieping leent zich uitstekend voor bijeenkomsten tot 65 personen. De verdieping beschikt over eigen garderobe en toiletunits. 't Landhuys In het prachtige Landhuys is het gezellig en informeel toeven. In de brasserie geniet u van een drankje, een lunch of diner voor of na een rondje golf. U hoeft echter geen golfer te zijn om u bij Tespelduyn thuis te voelen. De Heerenkamer is een klassiek Engels ingerichte ruimte met een eigen bar. De Huyskamer geeft door de authentieke Franse woonkeuken ook echt het huiskamergevoel dat we bij Tespelduyn graag willen uitstralen. Voor 't Landhuys ligt ons grote, door windkering beschutte terras, op het zuiden, met prachtig uitzicht over de golfbaan en de oefenfaciliteiten. Tevens kunt u op ons landgoed Golfclinics en Jeu de Boules clinics organiseren. Wilt u een reservering maken voor een evenement op Landgoed Tespelduyn, dan kunt u contact opnemen met 0252-241333 of via
[email protected].
Patisserie Deze gerechten worden de gehele dag geserveerd Appeltaart met Olmenhorst appels Muffin Brownie Slagroom
€ 3,00 € 2,50 € 2,50 € 0,50
Lunch Deze gerechten worden geserveerd van 11:00 tot 15:30 uur
Broodjes (Rustiek brood wit/bruin) Broodje van de maand Gezond Ham, kaas, ei, tomaat en komkommer Bawykov Gerookte Bawykov zalm, komkommer, rode ui en limoenmayonaise Carpaccio Tespelduyn Rundercarpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas Vitello Tonnato Kalfsrookvlees, tonijnmayonaise en geconfijte tomaat Warme fricandeau Met pittige saus Zacht broodje Bourgondische kroket
€ 7,50 € 5,50
€ 8,00 € 8,00 € 7,50 € 5,75 € 3,75
Sandwiches (Rustiek brood wit/bruin) Uitsmijter (3 eieren) met beleg naar keuze 2 Bourgondische kroketten Boerenland Tosti Ham/kaas Panini Gerookte kip, tomaat en pesto Club sandwich Gerookte kip, gebakken ei, bacon, tomaat en frites
€ 7,50 € 7,50 € 3,75 € 6,50 € 9,50
Maaltijd Salades (geserveerd met brood en boter) Ceasarsalade Gerookte kip, bacon, Parmezaan, croutons en ceasardressing Salade Bawykov Gerookte zalm, komkommer en rode ui en limoenmayonaise Carpaccio Tespelduyn Rundercarpaccio,truffelmayonaise en Parmezaanse kaas Thai Beef salade In soyasaus gemarineerd rundvlees
€ 12,50 € 13,50 € 11,50 € 14,50
Soep met brood Tomatensoep Met gehaktballetjes Bisque de homard Rijk gevulde kreeftensoep Soto Ayam Oosterse kippensoep
€ 5,50 € 8,50 € 6,00
Warme gerechten Loempia vlam in de pan Met fricandeau en pittige saus met frites en salade Saté van varkenshaas Met huisgemaakte atjar geserveerd met frites of brood Biefstuk Leentje Kogelbiefstuk in eigen jus met frites of brood Tespelduynburger Runderhamburger met tomaat, ui, sla geserveerd met brood, frites en truffelmayonaise
€ 10,00 € 16,50 € 19,50
€ 13,50
High Tea Wat is een High Tea? e
Zo rond 1840 kreeg Anna, de 7 Hertogin van Bedfort , tegen 16:00 uur honger en ze kon niet wachten tot het diner. Er werd een lichte maaltijd voor haar gemaakt met thee als drank. Het idee sloeg zo goed aan dat alle mannen en vrouwen in het Engelse Koninkrijk om 16:00 uur thee begonnen te drinken. Deze traditie heeft zich tot in deze tijd voortgezet. De Engelse thee is niet alleen een drank, maar een lichte maaltijd met allerlei lekkere gerechten. Deze afternoon tea is inmiddels uitgebreid tot een High Tea met tal van hartige en zoete gerechten.
De High Tea van Landgoed Tespelduyn: Naast de sportieve activiteiten op Golfbaan Tespelduyn, is er ook ruimte voor ontspanning. Hiervoor biedt onze High Tea uitstekend uitkomst. Wat kunt u verwachten bij de High Tea van Tespelduyn: Verschillende soorten thee, van het merk ‘Damman Frères’. Deze diverse soorten thee worden onbeperkt aangeboden en gecombineerd met zoete en hartige lekkernijen. De kosten van de High Tea bedragen € 19,50.
Zoete lekkernijen: Brownie, Blondie, Muffin & Petit Fours Confiture Scones, rood fruit & halfgeslagen room
Diverse Sandwiches en hartige lekkernijen: Sandwich Bawykov Zalm Sandwich Pastrami Sandwich oude Kloosterkaas Mini Quiche
Fingerfood Deze gerechten worden geserveerd vanaf 11:00 uur
Warm geserveerd Bourgondische bitterballen (8 stuks) Kaasstengels (8 stuks) Vegetarische loempiaatjes (8 stuks) Vlammetjes (8 stuks) Gambakroketjes (6 stuks) Garnalen in jasje van broodkruim (6 stuks) Yakatori spiesjes (8 stuks) Gemengd Bittergarnituur (12 stuks) Gemengd Bittergarnituur (30 stuks) Bisque presso, klein kopje kreeftensoep
€ 5,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 7,00 € 8,50 € 7,50 € 9,00 € 20,00 € 3,75
Koud geserveerd Ambachtelijk plankje Serranoham, chorizo, Zeeuws spek, jonge en oude kaas en brood Kaasplateau Met kletsenbrood en kweeperencompote Pain à tartiner Brood, kruidenboter, aïoli en tappenade Schaaltje olijven en geconfijte tomaat Plankje Serranoham (80 gram)
€ 12,50 € 9,50 € 4,75 € 5,00 € 7,50
Bieren Van de tap
Heineken
Fluitje Vaasje
La Chouffe Brugse Zot
5% 5% 8% 6%
€ 2,€ 2,30 € 4,€ 4,00
Uit de fles
Corona Erdinger Weiβbier Palm Duvel Warsteiner Malt Liefmans Rosébier
4,6% 5,3% 5,4% 8,5% 0,0% 4,2%
33 cl 50cl 30cl 33cl 33cl 25cl
€ 4,€ 4,50 € 3,25 € 3,75 € 2,50 € 3,25
Wijnkaart Mousserende wijnen Frizzante Nera Spago- Prosseco Colli Trevigiani, De Faveri Heerlijk fruitige Prosecco met een zachte mousse. Perfect apéritief!
Per fles Per glas € 30,€5,50
Champagne brut Grande Reserve, Veuve A. Devaux Elegante champagne met fijne belletjes en een frisse afdronk.
€ 50,-
Champagne brut Cuvée Rosée De neus is heerlijk fris en geurt naar klein rood fruit, iets noten en versbrood. De aanzet in de smaak is levendig met veel fris fruit.
€ 60,-
Witte Wijnen
Per fles Per glas € 20,€3,50
2010 Colagon – Rueda, Palacio de Bornos Deze frisdroge Spanjaard van de lokale verdejo- en viuradruif heeft stuivende aroma’s van vooral geel fruit en citrus. 2009 Chardonnay élevé en barrique – VdP d’Oc, Domaine Lorgeril Volle, ronde chardonnay met tonen van tropisch fruit, iets vanille en een vetje. Begeleider van rijke- en bijvoorbeeld gerookte visgerechten.
€ 27,50 €4,80
2009 Pouilly- Fumé, Domaine Jean Pierre Bailly Typische Loire-sauvignon met veel fruit, Buxusachtige tonen, een heerlijke frisheid. Ideaal bij salades.
€ 34,-
2009 Saint- Véran Tradition, Domaine Collovray & Terrier Bloesem en honingaroma’s kenmerken deze Chardonnay uit de Bourgogne. Rijke wijn met veel lengte. Geweldig bij fijne visgerechten.
€ 32,50
2008 Pinot- Grigio – Sudtirol/Alto Adige, Alois Lageder Knisperende wijn uit de dolomieten van Alois Lageder. Biologisch- dynamische wijn voor bij subtiele voorgerechten en bijvoorbeeld asperges.
€ 35,50
Rosé Wijnen 2010 Synera rosado – Catalunya, Bodegas Masies d’Avinyó Zachte rosé uit Catalonië met een heerlijk expressief aroma van framboos en kers.
Per fles Per glas €20,€3,50
2010 Rosé d’Une Nuit – Coteaux Varois, Domaine du Deffends Provençaalse zeer subtiele rosé met de kruidigheid van lavendel en bosaardbeitjes. Ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren.
€ 29,50 €5,50
2010 Sancerre rosé, domaine de la Garenne Frisdroge rosé van de pinot noir met minerale tonen, rood fruit en veldbloemen, bij zomerse salades.
€ 34,-
Rode wijnen
Per fles Per glas € 20,€ 3,50
2010 Peché de Vignes – Vin de Pays d’Oc, Collovray & terrier Soepele niet te zware rode wijn uit de Languedoc van hoofdzakelijk merlot.
€ 6,50
2007 Crianza – Ribera del Guadiana, Palacio Quemado Zeer krachtige wijn van de tempranillo- druif, opgevoed op hout uit Zuidwest- Spanje. Mooi bij gegrilde vleesgerechten.
€ 27,50 € 4,80
2009 Ripasso Valpolicella, Palazzo Maffei Rijke en zeer zachte rode Italiaan met aroma’s van kers en iets aards. Heerlijk bij kalfsvlees, gevogelte en veel kazen.
€ 29,50
2009 Grenache Shiraz – Clare Valley, Neagles Rock Gespierde Australiër van de druiven grenache en syrah met een fluwelig zachte smaak. Begeleider van rood vlees met een zachte structuur.
€ 29,50
2007 Haut- Médoc – Cru Bourgeois, Château Péyrabon Klassieke Bordeaux met een prachtige complexiteit van ondermeer zwarte bessen en cederhout. Bij stevige vleesgerechten als entrecote, ribeue of T-bonessteak.
€ 37,50
Dessertwijnen
Per fles Per glas € 35,50 € 6,75
2006 Cadillac – liquoreux, Chateau Labatut- Bouchard De kleur is goudgeel, het parfum presenteert mooie tonen van rijp, geel fruit en de botrytis. De wijn is verfijnd zoet, niet plakkerig, maar heeft eerder een edele fraîcheur. 2008 Maury Rouge Cuvée Aurélie – VDN, La Préceptorie Geweldige fruitexpressie van kersen en bramen, met een hint van cacao en specerijen. Vol en verfijnd van smaak met een zwoele, zachte finale.
€ 32,50 € 6,25
Diner Deze gerechten worden geserveerd van 17:30 tot 21:00 uur
Menu Tespelduyn 3 gangen surprise menu 4 gangen surprise menu
€ 31,50 € 37,50
Wijnarrangement 3 glazen 4 glazen
€ 15,00 € 20,00
Voorgerechten Trio van de zee Gerookte zalm, gerookte paling, garnalen met limoenmayo Ceasarsalade Gerookte kip, bacon, Parmezaan en ceasardressing Salade Bawykov Gerookte zalm, komkommer en rode ui en limoenmayonaise Carpaccio Tespelduyn Rundercarpaccio, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas Thai Beef salade In sojasaus gemarineerd rundvlees Salade geitenkaas Met walnoten, geconfijte tomaat en acetostroop Salade Coquille Met wakamé en waterkersmayonaise Tomatensoep Met gehaktballetjes Bisque de homard Rijk gevulde kreeftensoep Soto Ayam Oosterse kippensoep
€ 15,50 € 12,50 € 13,50 € 11,50 € 14,50 € 12,50 € 14,50 € 5,50 € 8,50 € 6,00
Hoofdgerechten Wisselende schotel Deze kunt u op het schoolbord vinden
€ 12,50
Op de huid gebakken kabeljauw Met waterkers risotto en taleggio met een boter van pomedoritomaat
€ 18,50
Vegetarische pasta Met geconfijte tomaat, diverse groenten en Parmezaanse kaas
€ 15,50
Kalfsentrecote Met seizoen groente en eigen jus
€ 21,50
Gamba’s Op zijn Spaans met hete knoflook olie, een pepertje en tagliatelle (6 stuks)
€ 20,50
Loempia vlam in de pan Met fricandeau en pittige saus met frites en salade
€ 10,00
Saté van varkenshaas Met huisgemaakte atjar geserveerd met frites of brood
€ 16,50
Biefstuk Leentje Kogelbiefstuk in eigen jus met frites of brood
€ 19,50
Tespelduynburger Runderhamburger met tomaat, ui, sla geserveerd met brood en frites en truffelmayonaise
€ 13,50
Kinder Menu Snackpoppetje, kroket, frikandel of kipnuggets met frietjes, een drankje naar keuze en een verrassing.
€ 8,50
Dessert Tiramisu Met straciatella ijs en koffie stroop Aardbeien Met vanille hangop en aardbeien sorbetijs Trio van chocolade Kaasplateau Met kletsenbrood en kweeperencompote Koffie of thee compleet Met diverse lekkernijen en een klein likeurtje
€ 7,00 € 7,00 € 7,00 € 9,50 € 5,50
Speciale koffies Irish Coffee Koffie met Ierse whiskey en slagroom Baileys Coffee Koffie met Baileys en slagroom Italian Coffee Koffie met Amaretto en slagroom French Coffee Koffie met Grand Marnier en slagroom Spanish Coffee Koffie met Tia Maria en slagroom Russian Coffee Koffie met Wodka en slagroom Hollandse Coffee Koffie met schrobbelèr Kiss of Fire Koffie met Tia Maria en Cointreau Golfbaan Tespelduyn Tespellaan 53, Noordwijkerhout Postbus 145, 2210 AC Noordwijkerhout T + 31 (0)252-241333
[email protected] www.tespelduyn.nl
€ 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50
