Vier uw feest op Landgoed Rhederoord! Omringd door een prachtig landschap is ook onze keuken puur natuur. We werken met eerlijke producten: zoveel mogelijk biologisch en altijd vol van smaak. Het liefst wat de streek en het seizoen ons bieden. Zonder vaste kaart, want we vinden het heerlijk om een menu samen te stellen dat helemaal past bij uw feest. Waarbij we uw wensen graag aanvullen met verrassende ideeën. Dat is immers onze passie: van elke maaltijd een belevenis maken – voor u en uw gasten.
w w w. r h e de ro o rd. n l
Kan het nog mooier: een monumentaal landhuis met een prachtig uitzicht over de uitlopers van de IJsselvallei, geflankeerd door de Veluwezoom, het oudste nationale park van Nederland. Een bijzondere plek om een bijzonder samenzijn te vieren. Of u het nu groots aanpakt of de voorkeur geeft aan een klein gezelschap: Landgoed Rhederoord past altijd. Want hoe statig ons pand ook oogt, het is knus en intiem. De zalen met hun manshoge schouwen en prachtige lambrisering stralen geborgenheid uit. Net als de gezellige Pub en de Wijnkelder, waar nog vele onbekende en vergeten wijnen wachten om hun geheimen te onthullen. Een familiedag, 25-jarige bruiloft, reünie, verjaardag – u kunt bij ons vieren wat u maar wilt en hoe u dat maar wilt. Graag helpen wij u bij de invulling hiervan. Tot in detail, want we laten niets aan het toeval over.
Diners en Buffetten Vis uit de IJssel, vlees van de Veluwezoom, onbespoten groentes uit de regio en fruit uit eigen tuin – onze koks houden het graag ‘dicht bij huis’. Zij kiezen voor de pure smaak van eerlijke producten. Hieraan voegen ze liefde en passie toe. En ook creativiteit en flexibiliteit, want het is hun uitdaging om hun gasten steeds weer te verrassen. Met gerechten die de sfeer van de dag onderstrepen.
w w w. r h e de ro o rd. n l
2
• À la Fourchette (‘lopend diner’) vanaf 20 personen, vanaf € 47,50 p.p. Een informele en ontspannen wijze van dineren. De diverse gerechten worden ‘al lopende’ geserveerd in glas, op lepel of op kleine bordjes. Uw gasten zijn de gehele avond ‘vrij’ en kunnen naar hartelust bewegen en een gezellig praatje maken met steeds weer andere gasten. Het Diner ‘À la Fourchette’ vindt plaats in een informele setting; statafels en kleine zitjes. Er wordt voldoende gepresenteerd, zodat al uw gasten minimaal drie gerechtjes per gang krijgen. U kunt het gehele diner op deze wijze laten plaatsvinden, ook kunt u er voor kiezen om na het voorgerecht het diner voort te zetten aan tafel.
Het keukenteam van Landgoed Rhederoord werkt voornamelijk met biologische producten, het liefst seizoens- en streekgebonden. Onze chefkok stelt graag met u het menu samen, onze mogelijkheden zijn zeer divers. Om u een indruk te geven: • Menu Rhederoord 3-gangen € 42,50 • Terrine van wilde zalm en snijbietblad met gemarineerde kkomkommer en coulis van gepofte rode paprika • Runderentrecôte, zacht gegaard met jus van sjalotten en gepofte knoflook • Parfait van blauw maanzaad met compôte van geweckte bramen en notenschuim
• Life & Cooking vanaf 20 personen, vanaf € 49,50 p.p. Een 3-gangen dinerbuffet waarbij de koks achter het buffet staan te koken en uitleg geven over de herkomst en bereidingswijze van de diverse gerechten, zoals: salade van het seizoen, salade van geroosterde groenten met nootjes en kruidenmayonaise, rosbief van tonijn met sesamdipje, rivierkreeftjes met avocado en dille, ambachtelijk gerookte zalm met crème fraîche en bieslook, wilde Zeeuwse oesters met citroen en sjalottenconfît, kalfsrosbief met truffelmayonaise, rilette van tamme eend met augurk, in zijn geheel gebraden runderribstuk, stoofschotel van lam en groenten, gebakken dagvangst vis, seizoensgroenten en geroosterde aardappels. We sluiten af met een ruim assortiment nationale en internationale kazen, diverse mousses, taarten en vers fruit. Wij serveren eerst de koude gerechten en vullen dit gaandeweg aan met de warme items.
• Menu Brantsen 4-gangen € 47,50 / 5-gangen € 57,50 • Rosbief van kalfslende met truffelcrème en peterselieolie • Zeeduivelfilet, gepocheerd in saffraanbouillon met gegrilde aubergine en auberginekaviaar • Gebraad van lamsbout uit Lettele, geserveerd met lamsjus waarin olijven, vadouvanspecerijen en kkerrie • Hollandse aardbeien met vanillecrème, suikerkorst en champagnesorbet • Menu Gastronomique 6-gangen € 62,50 • Tonijn op 3 manieren bereid – rauw gemarineerd, tartaar en gegrild – op een salade van rucola met pesto van wilde kruiden uit het bos • ½ kreeft van de grill met groentehachee • Gestoofde fazantenpoot met roerbakje van cantharellen en spitskool • Ossenhaas van het brandrood rund met jus van eekhoorntjesbrood en wilde eendenlever • Kaas, kaas, kaas… • Fijne patisserie met onder meer ijs, mousse, crème en taartje
• Barbecue du Chef vanaf 20 personen, vanaf € 35,00 p.p. Een mooie avond en u wilt buiten eten? Denk dan eens aan een barbecue. Bij ons is dit vooral een creatieve en informele gebeurtenis. Barbecue op Rhederoord betekent: dagvangst vis op de grill met kruiden en citroen, diverse soorten vlees zoals in zijn geheel gegrilde entrecôte met tijm en knoflook, zacht gegaard varkensbuikspek afgegrild op de barbecue en afgelakt met stroop, licht gerookte en gekookte varkensprocureur met rozemarijn en salie, kleine pittige lamsworstjes, geroosterde groenten en aardappelen, passende warme en koude sauzen, salade uit de moestuin, pastasalade, aardappelsalade, grove boerenbroden met homemade pesto en hoeveboter. Terwijl u en uw gasten genieten van het weidse uitzicht, bereiden onze koks heerlijke gerechten op de barbecue.
3
Alleen al de Wijnkelder van Rhederoord is een verhaal op zich. Hier lijkt de tijd werkelijk stil te staan. Niet verwonderlijk
Receptie/feest
Hotelkamers
Wat is een feest zonder lekkere hapjes en mooie wijnen? Tijdens uw feest of receptie schenken wij het ‘standaard’ plateau: vruchtensappen, bier van de tap, frisdranken, mineraalwater, witte en rode wijn, rosé en binnenlands gedistilleerd.Voor een feestavond vanaf circa 20.30 tot 00.00/00.30 uur kunt u rekening houden met een richtprijs van circa € 20,00 per persoon (op basis van nacalculatie). Daarnaast hebben wij volop mogelijkheden om uw feest te begeleiden met heerlijke hapjes of een Bourgondisch tapasbuffet.
Na een wervelend feest of een heerlijke avond met familie of vrienden kunt u de robuuste houten trap oplopen en de nacht doorbrengen in één van onze balkonkamers. In totaal herbergt het landhuis op de eerste en tweede verdieping 17 hotelkamers, het op loopafstand gelegen Koetshuis telt nog eens 5 extra kamers. Genoeg ruimte dus voor uw gasten om te blijven overnachten. Alle kamers hebben een prachtig uitzicht, over het park of de weidse IJsselvallei, sommige hebben een eigen balkon. Alle kamers zijn voorzien van bad en/of douche met toilet.
dat juist deze Wijnkelder werd gekozen voor filmopnames voor Soldaat van Oranje. Voor u een ideale ruimte om met een intiem gezelschap het glas te heffen op uw mooie samenzijn. Of trakteer uw gasten op een wijnproeverij. Een vinologische ontdekkingsreis langs een bijzondere verzameling biologische wijnen.
w w w. r h e de ro o rd. n l
• Culinaire huishapjes vanaf € 10,00 p.p. We serveren aan uw gasten vanaf plateau diverse luxe koude en warme hapjes van het seizoen. Enkele voorbeelden: crostini met olijfolie, serranoham & olijven, crostini met mousse van lichtgerookte zalm & dille, hoorntje gevuld met filet americain & sesam, cannelloni van rauwe ham, zachte kaas & rucola, paprika met rookvlees & mosterdmayonaise, rosbief van tonijn & wakamé, rilette van eend op krokant broodje, minisandwich met pesto & tomaat, bitterbal van biologisch kalfsvlees, wrap met spitskool, blauwe kaas & pijnboompitten, gefrituurde gamba met broodkruim & sojadip. Dit geeft u een idee van de stijl, de precieze invulling verschilt dagelijks.
• Standaard tweepersoonskamer met douche en toilet • Voor één persoon € 110,00 • Voor twee personen € 150,00 • Junior tweepersoonskamer met douche en toilet • Voor één persoon € 85,00 • Voor twee personen € 135,00 • Ruime tweepersoonskamer met klein balkon, douche en toilet • Voor één persoon € 125,00 • Voor twee personen € 180,00
• Borrelbites € 3,50 p.p. De borrelbites bestaan uit huisgemaakte kaasstengels, gemarineerde olijven en een notenmelange.
• Ruime tweepersoonskamer met groot balkon, ligbad en toilet • Voor twee personen € 225,00 • Eénpersoonskamer met douche en toilet • Voor één persoon € 75,00 • Ruime tweepersoonskamer in het Koetshuis met douche en toilet • Voor één persoon € 125,00 • Voor twee personen € 180,00
• Extra bed op de kamer € 40,00
4
5
Activiteiten
• Alle hotelkamerprijzen zijn inclusief BTW, exclusief € 2,50 toeristenbelasting • Inclusief ontbijtbuffet, van 8.00 tot 10.30 uur • Inchecken na 14.00 uur - uitchecken voor 11.00 uur • Honden uitsluitend toegestaan in overleg Een verblijf op ons historische landgoed betekent ouderwets genieten. Rhederoord is gebouwd in 1746, als buitenverblijf van Arnhemse notabelen. De prachtige vertrekken met hun imposante schouwen, hoge plafonds en eeuwenoude vloeren ademen nog steeds de sfeer van weleer. Uiteraard met het comfort en de faciliteiten van
Een informele wijnproeverij met uw gasten of de volgende dag na het ontbijt nog een verfrissende wandeling met onze parkbeheerder over ons 12 hectare grote Petzoldpark - er is voor u en uw gasten van alles te doen, te maken en te proeven. Wij kunnen uiteenlopende activiteiten voor u verzorgen. Of dat nu sportief of culinair is, wij doen het met plezier.
• Faciliteiten van de hotelkamers • 220 AC • Wifi-modemverbinding in kamer • Radiowekker • Rookmelders • TV • Föhns beschikbaar • Telefoon • Minibar
Indoor activiteiten vanaf 6 personen, € 25,
00
• Ontbijtbuffet Het ontbijtbuffet bestaat uit diverse boerenlandbroden van de dorpsbakker, warme croissantjes, ambachtelijke vleeswaren, belegen kaas, kaasjes van de plank, gekookte eieren en roerei, gebakken spek, divers zoet beleg zoals jams en honing, cereals, crackers en roggebrood, salade van vers seizoensfruit, zoete broodjes of taart, diverse zuivelsoorten en vruchtensappen. Kortom, een ontbijt om de dag goed mee te beginnen!
p.p.
• Wijnproeverij Goût de terroir, animale tonen? Vineus, mineralig, grassig? De zin en onzin over wijn, vervat in het glas en verteld met kennis. • Whiskynosing Single, malt, peaty, turf en mout zijn na de proeverij bijna gesneden koek. Naast kennis vergaren, heeft u in ieder geval drie smaken whisky geproefd. Een uur sterke en verheffende verhalen, dus!
deze tijd. U kunt zich volledig onderdompelen in een sfeer
• Cocktailworkshop Van onze barman leert u alle ins en outs van het cocktailshaken. Naast de inhoud van de cocktails besteden we natuurlijk ook aandacht aan een mooie presentatie.Voor een Caipirinha, Daiquiri, Cosmopolitan, Long Island Iced Tea of Margarita draait u na deze workshop uw hand niet meer om!
van luxe en traditie.
w w w. r h e de ro o rd. n l
• Oesterexperience De oester mag zich verheugen op een toenemende belangstelling. Maar hoe eet je oesters eigenlijk? En bij welke gelegenheid? Zijn er verschillende soorten? Hoe maak je ze open? En hoe beoordeel je de kwaliteit? In deze workshop komen verschillende bereidingswijzen aan de orde en natuurlijk gaat u al dat heerlijks ook zelf proeven! Aangezien oesters en bubbels onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn, schenken wij hierbij een heerlijk glas Cremant.
6
7
4
De ruimtes
• Tapas maken Even de zinnen verzetten? Ga dan zelf aan de slag in de keuken in het souterrain, om het vervolgens uiteraard lekker op te eten in de Wijnkelder of in de naastgelegen Bistro.
1. Brantsenzaal Een lommerrijke en inspirerende plek met een manshoge schouw en haard.
Landgoed Rhederoord wordt omsloten door 12 hectare eigen park. In 1868 aangelegd door de Duitse landschapsarchitect Eduard Petzold en onlangs weer in ere hersteld. Petzold verwierf
2. Van Heeckeren van Kell-zaal met bar Deze ruime zaal met vestibule is uitermate geschikt voor uw receptie of feest. U kunt kiezen voor een speelse zaalopstelling met een aantal zitjes en statafels en heeft dan uiteraard nog voldoende ruimte om te dansen.
Outdoor activiteiten* vanaf 6 personen • Boogschieten maximaal 20 personen, € 20,00 p.p. Test uw doelgerichtheid in de parken van het landgoed met professionele bogen op de schijf of op een ballon.
3. Rode Zaal Een sfeervolle zaal om te proosten met een glas bubbels of te dineren met uw gezelschap.
internationale bekendheid met zijn vernieuwende landschapsstijl en ontwierp ook diverse kasteeltuinen voor het Nederlandse koningshuis. Karakteristiek voor zijn parken zijn de open zichtlijnen, gekleurde boomgroepen en glooiende paden, die uitnodigen tot een ontspannende wandeling,
w w w. r h e de ro o rd. n l
• Mountainbike € 25,00 p.p. Met de kaart in de zak, op de pedalen onze beroemde en beruchte heuvels ontdekken.
4. Pub Deze zaal, gelegen in het souterrain en met aangrenzende bar, is de perfecte entourage voor workshops, proeverijen en lunches.
• Wandelen met de parkbeheerder maximaal 20 personen, € 100,00 per groep Een inspirerende wandeling met onze parkbeheerder. Tijdens deze tocht kunt u zelf de schoonheid ervaren van de diversiteit aan bomen die het landgoed rijk is, zoals de machtige sequoia`s en eeuwenoude rode beuken.
5. Bistro Een knus zaaltje direct naast de keuken, bijvoorbeeld voor een intiem diner. 6. Wijnkelder Onder de eeuwenoude gewelven van het landhuis ligt een schat aan biologische wijnen. De Wijnkelder is een sfeervolle ruimte om in te lunchen, te dineren, maar vooral om te genieten van een mooi glas wijn.
• Klootschieten € 5, p.p. (op eigen gelegenheid) U speelt dit eeuwenoude balspel individueel of in teams op ons landgoed. Wie legt het parcours in het kleinste aantal worpen af? 00
7. Lounge De centrale plek in het landhuis, met een antieke tafel en voldoende ruimte om ‘uit te breken’.
Nog veel meer activiteiten U heeft een andere activiteit in gedachten? Wij verzorgen deze graag voor u, alles is mogelijk! Wat te denken van een salsaworkshop, valkeniersshow, goochelaarsact, paardentram en uiteraard nog veel meer. * Alles op eigen risico. Rhederoord aanvaardt geen aansprakelijkheid voor calamiteiten of schade veroorzaakt tijdens outdooractiviteiten.
8
9
2
1
3
5
7
2
CAPACITEIT ZALEN * bij een combi van 1, 2 en 3 is het maximum aantal personen 400
3
7
12
6
11
m2
Theater/ Visgraat
Carré Blok
Cabaret
Zittend Staande diner receptie
1
Brantsenzaal
73
60
30
36
56
100
2
VHVK+bar
120
80
30
36
65
125
3
Rode zaal
47
40
20
24
36
35
4
Pub
33
24
5
Bistro
28
20
6
Wijnk Wijnkelder
30
12
8 K Koetshuis Hz
69
60
28
30
40
8 K Koetshuis Kz
100
120
40
60
80
• Van intiem tot het complete landgoed Wilt u een receptie in de Brantsenzaal en daarna feesten in de Van Heeckeren van Kell-zaal? Met misschien een wijnproeverij in de Wijnkelder? Een diner met uw familie in de Rode Zaal? Of wilt u het hele landgoed exclusief tot uw beschikking hebben? Alles kan! Wij informeren u graag nader over de mogelijkheden en prijzen.
Proef de sfeer: SuperSoul Een woord dat wellicht het beste de lading van Landgoed Rhederoord dekt, is ‘aandacht’. Allereerst natuurlijk aandacht voor u.Voor uw specifieke wensen, voor alles wat van uw feest ook echt úw feest maakt. Aandacht voor uw gasten, zodat het ook voor hen een onvergetelijk samenzijn wordt. Aandacht voor uw diner en alle hapjes, die met we grootst mogelijke zorg bereiden en
Wilt u alvast kennismaken met de sfeer en de smaakvolle ambiance van Rhederoord? Dat kan! Elke laatste zondag van de maand is het landhuis van 14.00 uur tot 19.00 uur open voor iedereen! Reserveren is gewenst. Tijdens SuperSoul kunt u in huiselijke en informele sfeer genieten van alles wat Rhederoord te bieden heeft. U kunt aanschuiven aan gezellig gedekte tafels en zich laten verrassen door heerlijke vers bereide seizoensgerechtjes van de chef. Het geheel kleden wij uiteraard aan met mooie wijnen uit eigen kelder. U heeft zelf de regie in handen, over de tussenpauzes en het aantal gerechtjes. En met tussendoor een wandeling door ons uitgestrekte park, met aangrenzend de Veluwezoom, wordt uw zondag een ontspannen, culinaire dag. Ideaal ter voorbereiding op uw eigen feestelijke dag! Prijzen tussen € 7,50 en € 9,00 per gerechtje. Tijdens SuperSoul is er vanaf 15.00 uur opvang voor de kinderen, zodat ook zij zich prima vermaken! Voor de kids tot 12 jaar betaalt u slechts € 12,50 per kind, inclusief Food & Vermaak.
serveren. En: aandacht voor alle details, waaraan u wellicht niet heeft gedacht. Maar wij wel, want daar zijn we voor.
w w w. r h e de ro o rd. n l
... proeven in onze wijnkelder... 12
13
Graag tot ziens op Landgoed Rhederoord!
... of slapen in onze hotelkamers...
Routebeschrijving Landgoed Rhederoord L a n d g oe d R h ede ro o rd Pa r k we g 19 6 9 9 4 C M D e St e e g T 0 2 6 49 59 104 F 0 2 6 49 52 221 w w w. r h e de ro o rd. n l
Met de auto vanuit het westen en zuiden: via A12 tot verkeersplein Velperbroek. Daar de afslag richting Zutphen (A348). Op deze weg neemt u afslag De Steeg, aan het einde van de afrit slaat u rechts af. In de Steeg gaat u bij de eerste verkeerslichten links (N348, richting Rheden). Direct de eerste weg rechts (de Parkweg), het spoor over. Na circa 100 meter vindt u aan uw linkerzijde de oprit van Landgoed Rhederoord.
vanuit Amersfoort: afslag A30 afslag Barneveld, doorrijden tot de A12, vandaar de weg verder vervolgen naar het Velperbroekplein. Daarna richting Zutphen, afslag De Steeg, aan het einde van de afrit slaat u rechts af. In de Steeg gaat u bij de eerste verkeerslichten links (N348, richting Rheden). Direct de eerste weg rechts (de Parkweg), het spoor over. Na circa 100 meter vindt u aan uw linkerzijde de oprit van Landgoed Rhederoord.
vanuit het noorden: richting Zutphen/Doetinchem. Neem bij Dieren de A348 richting Arnhem. Op deze weg neemt u de afslag De Steeg, aan het einde van de afrit slaat u rechts af. In De Steeg gaat u bij de eerste verkeerslichten links (N348, richting Rheden). Direct de eerste weg rechts (de Parkweg), het spoor over. Na circa 100 meter vindt u aan uw linkerzijde de oprit van Landgoed Rhederoord.
Met het openbaar vervoer: vanaf station Arnhem (lijn 43) of Dieren (lijn 43) per bus naar De Steeg, halte Brantsenpark. U bevindt zich nu op de Hoofdstraat, de provinciale weg tussen Dieren en Rheden (N348). Ga de Parkweg in, het spoor over. Na circa 100 meter links: oprijlaan Landgoed Rhederoord (+ 7 minuten lopen).
16
