Welkom bij Taste! Taste! is er voor iedereen die liefde voelt voor pure cuisine. Voor fijnproevers die zichzelf en hun tafelgenoten willen overrompelen met smaken, geuren en composities die aan de basis staan van écht culinair genieten. Poespas is uit den boze. Taste! kiest voor bewust. Dat betekent: groente uit de volle grond, fruit vers geplukt van de boom, vlees direct van de boerderij, vis rechtstreeks uit de zee. Kenmerkende texturen, typerende aroma’s en liefde voor de natuur. U proeft de puurheid op het bord! Dus: come and Taste! Taste! presenteert u passie!
_______________________________________________________________________________
U kunt niet kiezen? We vertellen u graag ons menu du Chef! Deze kaart is met zorg en liefde voor u samengesteld. Naast deze kaart willen wij u graag kennis laten maken met de aanvullende kwaliteiten van onze keuken! Daarom laten wij u graag genieten van ons menu du Chef. Op deze manier kunt u verschillende lekkernijen, die op de kaart kunnen voorkomen en nieuwe creaties proeven. 2-gangen 3-gangen 3-gangen 4-gangen 5-gangen 6-gangen
€ 27,50 ( voor- en hoofd-, of hoofd en nagerecht ) € 34,50 ( voor-, hoofd-, nagerecht ) € 37,50 ( voor-, tussen-, hoofdgerecht ) € 42,50 € 49,50 € 54,50
_______________________________________________________________________________
In het kader van de Green Key zijn in verschillende gerechten van restaurant Taste! producten verwerkt met een milieukeurmerk of betreft het een biologisch product. Door middel van het gebruiken van producten met een milieukeurmerk en biologische producten laat Mercure Hotel Tilburg Centrum zien dat zij denkt aan het milieu.
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Voorgerechten Salade halve kreeft met gemarineerde pomodori, avocado en marmelade van asperges
€ 23,50
Tartaar van kalf met krokante kalfswang en structuren van piccalilly
€ 15,50
Kort geschroeide tonijn met piri-piri, honingtomaat, komkommer, aloë vera, soja-gel
€ 15,50
In zoethoutolie gegaarde eend met structuren van biet en groene asperges
€ 14,50
Soepen Bisque d’homard geserveerd met saffraanmayonaise en parmezaan
€ 12,50
Aspergesoep met limoen en king-crab
€ 12,50
Tussengerechten Krokante kalfszwezerik met in dragon gekonfijte asperges, Ibericoham en pastinaak
€ 18,50
Gegrilde coquilles, sjalottencompote, luchtige aardappel met olijfolie en poftomaat
€ 17,50
Vegetarisch Vegetarisch voorgerecht Eet u geen vis of vlees? Wij bereiden graag, in overleg met u, een passend gerecht
€ 11,50
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Hoofdgerecht vlees Lamsrack en zadel met crème van doperwten, asperges en saus van vanille
€ 25,50
Entrecote van Iers rund met topinamboer en witte chocolade, beukenzwammetjes en eigen jus
€ 24,50
Hoofdgerechten vis Grietfilet met zoetzure biet, risotto van schaaldieren en saus hollandaise
€ 27,50
Coquilles en langoustine met knol, tortellini van paddenstoelen, manchego en asperges
€ 26,50
Bouillabaisse, rijk gevulde vissoep
€ 24,50
Hoofdgerecht Vegetarisch Eet u geen vis of vlees? Wij bereiden graag, in overleg met u, een passend gerecht
€ 19,50
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Desserts 10 bereidingen van aardbeien
€ 12,50
Diverse A.O.C. kaasjes met bijpassende garnituren
€ 12,50
Mousse en ijs van framboos en rozemarijn met granité van roos en verse frambozen
€ 10,50
Compote van appel en sereh, spongecake en ijs van yoghurt en witte chocolademousse
€ 10,50
Koffie Koffie servies met friandises
€ 5,25
Verse thee servies met friandises
€ 5,25
Irish Coffee (Whiskey)
€ 7,25
French Coffee (Grand Marnier)
€ 7,25
Italian Coffee (Amaretto)
€ 7,25
Taste! Coffee (Tilburgs “Hullie Gullie” likeur)
€ 7,25
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Proef de Kaart! Direct na de lancering van de nieuwe menukaart, organiseert Taste! net als vorig seizoen een gevarieerde proeverijavond: Proef de Kaart! Tijdens deze avond kunt u kiezen uit alle gerechten van onze allernieuwste menukaart. U stelt zelf uw eigen viergangendiner samen. En natuurlijk horen wij na afloop graag alles over uw bevindingen… Het Proef de Kaart menu is inclusief aperitief, wijnarrangement en koffie en thee. U betaalt hiervoor alleen tijdens deze avond slechts de superscherpe prijs van 65,00 euro per persoon. Kortom, een unieke kans om vroeg in het seizoen te genieten van de nieuwe kaart en uw favorieten te kiezen. Of juist om eens iets anders te proberen! Dit alles voor een bijzonder vriendelijke prijs. Wees er snel bij, want het aantal plaatsen is beperkt. De eerstvolgende Proef de Kaart avond zal zijn op donderdag 3 mei. mei.
Moederdag Natuurlijk is het goed bedoeld, dat moederdagontbijtje inclusief beschuitkruimels tussen de lakens en een ontplofte keuken, maar mama is pas echt ontspannen bij een voortreffelijk culinair diner en wanneer ze zelf niet de tafel hoeft te dekken. De tweede zondag in mei staat moeders in het middelpunt van de belangstelling en laat haar dan volledig in de watten leggen bij Taste! Voor € 49,50 p.p. serveren wij een heerlijk 4-gangenmenu inclusief 4 glazen wijn, fles tafelwater en een kop koffie / thee. Daarnaast krijgen de moeders een leuk presentje. Moederdag valt in 2012 op zondag 13 mei.
Vaderdag Vaderdag valt soms een beetje in de schaduw van Moederdag maar ook de vaders verdienen het één dag per jaar extra in het zonnetje gezet te worden. Deze dag krijgt hij dan ook zijn zin of het nu gaat om de afstandsbediening, de vrijetijdsbesteding of zijn favoriete restaurant. Speciaal voor Vaderdag hebben wij een heerlijk 15 – gangen amusemenu samengesteld. Voor € 42,50 per persoon inclusief een sprankelend aperitief wordt hij heerlijk in de watten gelegd. Vaderdag valt in 2012 op zondag 17 juni. juni.
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
