Welkom bij Taste! GaultMillau We zijn zeer trots u te mogen melden dat restaurant Taste! na 2012, 2013 en 2014 wederom is opgenomen in GaultMillau 2015! Naast de beoordeling van 12 punten, wat één punt meer is dan de afgelopen jaren, hebben we ook weer een “smiley” achter onze naam gekregen. Deze “smiley” staat voor prijs/plezier en wordt toegekend aan restaurants met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Dit bevestigt maar weer waar wij voor staan: culinair dineren voor een betaalbare prijs. Gasten reviews Ook onze gasten tonen massaal hun tevredenheid door meestal positieve reviews op internet te zetten. Zo kregen we dankzij onze gasten op Tripadvisor een “certificate of excellence” en we zijn verder uitgeroepen tot “iens Topper”. Misschien heeft u ook wel ons restaurant Taste! gevonden via recensies op internet. Wilt u andere gasten helpen om Taste! te ontdekken? Laat dan, na uw diner vanavond, een review achter op bijvoorbeeld Tripadvisor.
Wijn- of bierproeverij Met een klein of groot gezelschap genieten van een wijn- of bierproeverij? Wij stemmen de invulling graag af op uw persoonlijke wens. Educatief, voor de gezelligheid of een combinatie van beide, alles is mogelijk. Ook een leuke invulling van een bedrijfs- of familie uitje en naar wens te combineren met hapjes of diner. Voor mogelijkheden en meer informatie kunt u contact opnemen met Kees Verlaan via
[email protected]. Bierarrangement Naast de zorgvuldig geselecteerde wijnarrangementen serveren we tegenwoordig ook een arrangement met bijpassende bieren. Met dezelfde precisie als bij de wijnen serveren wij bij ieder gerecht een bijzonder bier naar wens, dat naadloos aansluit op de smaak van de gerechten. Gratis parkeren Moet u na een heerlijk avondje tafelen weer met de auto naar huis? Parkeer uw auto in parkeergarage Heuvelpoort en ontvang na afloop van uw diner een uitrijkaart. Wilt u liever blijven? Dat kan ook, informeer dan naar al onze mogelijkheden.
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
1 tot en met 10 gangen Chef-kok Mike van Strien heeft samen met zijn brigade 12 gerechten samengesteld. U kunt uit alle 12 gerechten uw eigen menu samenstellen. Een van deze gerechten kunt u benoemen als uw hoofdgerecht, wij passen dan de grootte van dit gerecht aan. 1 gang 2 gangen 3 gangen 4 gangen 5 gangen 6 gangen 7 gangen 8 gangen 9 gangen 10 gangen
€ 24,50 € 29,50 € 36,50 € 44,50 € 51,50 € 56,50 € 61,50 € 66,50 € 71,50 € 76,50
Wanneer u bepaalde gerechten of ingrediënten uit dit menu niet lust of mag eten, schroomt u dan niet dit bij ons aan te geven. We zullen dan ons uiterste best doen een passend alternatief te verzorgen. ___________________________________________________________________________________ Taste it all at Taste! Mogen we uw smaakbeleving nog completer maken? Kies dan voor het "Taste it all at Taste!” arrangement. U krijgt dan het menu naar uw keuze inclusief een sprankelend aperitief, een bijpassend wijn- of bierarrangement geselecteerd door onze sommelier Kees Verlaan, een fles water en koffie of thee met huisgemaakte friandises. 3- gangen taste it all at Taste! 4- gangen taste it all at Taste! 5- gangen taste it all at Taste! 6- gangen taste it all at Taste!
€ 59,50 € 72,50 € 84,50 € 94,50
_____________________________________________________________________________________ Allergenen Heeft u een allergie en wenst u informatie, vraag het ons. _____________________________________________________________________________________ Vegetarisch Eet u geen vis of vlees? Wij bereiden graag, in overleg met u, passende gerechten. _____________________________________________________________________________________
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
* Zalm en heilbot Gepekelde zalm met kort geschroeide heilbot, nori, ziltige groenten, postelein en dashi * Rund en paling Tartaar van rund met gelakte paling, structuren van peterselie en piccalilly * Wildpaté Met macaron, eendenlever, confit van kwartel, PX en krachtige ossenstaartbouillon * Bisque d’homard krachtige soep van kreeft en garnaal, met diverse soorten vis en crostini’s met rouille en Parmezaan * Tortellini Tortellini met manchego, gebakken eekhoorntjesbrood, shiitake en truffel * Buikspek en coquille Krokant gebakken buikspek met gegrilde coquille, bereidingen van topinamboer, cantharellen en kalfsjus * Dorade Gegrilde doradefilet, met gekonfijte aardappel, avruga kaviaar, saffraan en courgette * Eend Gebakken eendenborstfilet, met polenta, rode biet, bataat en ras el hanout * Kaas Proeverij van 5 kazen met diverse bijpassende garnituren * Hartig dessert Gebakken eendenlever, met bramen, aceto balsamico, appel en vacherin mont d’or * Dessert Bereidingen van chocolade, noten, tonkabonen en mandarijn * Dessert Bereidingen van yoghurt, peer, spekkoek en groene thee
*Koud/lauwwarm gerecht *Warm gerecht
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Koffie en thee Koffie servies met friandises
€ 5,25
Verse thee servies met friandises
€ 5,25
Irish Coffee (Whiskey)
€ 7,25
French Coffee (Grand Marnier)
€ 7,25
Italian Coffee (Amaretto)
€ 7,25
Taste! Coffee (Tilburgs “Hullie Gullie” likeur)
€ 7,25
Digestieven Single Malt Whisky Balblair, Highland, Vintage 2003, 46% Peat’s Beast, Islay, 46% Old Ballantruan, Speyside Glenlivet, Peated, 50% Nikka, Pure Malt, White, Japan, 43%
€ 7,50 € 7,50 € 7,50 € 7,50
Cognac Giboin, V.S.O.P. Réserve de l’Hermitage, 40% Giboin, X.O. Royal Cognac, 40%
€ 5,50 € 8,50
Eau de vie G.E. Massenez Framboise-Sauvage, 40% G.E. Massenez Poire-Williams, 40%
€ 5,25 € 5,25
Grappa Nonino UE Prosecco, 40% Sibona, la Grappa di Nebbiolo, Piemonte, 42% Sibona, XO, Aged Cuvée, 44%
€ 7,50 € 6,00 € 9,50
Rum Ron de Jeremy, Reserva, 40%
€ 6,-
Likeuren Vraag naar uw favoriete likeur
€ 3,90
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Wist je dat? Je gratis kan parkeren in parkeergarage de Heuvelpoort bij een diner bij Taste!? De parkeergarage dit jaar compleet wordt verbouwd? We ook de hotelkamers aan het renoveren zijn? Taste! voor het vierde jaar op rij vermeld is in GaultMillau? We meer dan 500 Facebookvrienden hebben en meer dan 1000 volgers op Twitter? We bij de lancering van iedere menukaart Proef de Kaart organiseren? Je dan voor €49,50 “proefpersoon” mag zijn voor onze nieuwe creaties? We ook BOB-wijnarrangementen hebben voor wanneer je nog naar huis moet rijden? We anders ook voor een gereduceerd tarief (indien beschikbaar) een hotelkamer kunnen aanbieden? We ook wijnproeverijen op maat organiseren? We al sinds augustus 2008 geopend zijn? We ons eigen brood bakken? We onze eigen mousserende wijn hebben? We tijdens de Tilburgse kermis ieder jaar Taste! Sky High organiseren? We het diner dan boven op het dak serveren? Je naast voor wijn ook voor bijpassend bier kunt kiezen?
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
Wij werken volgens het internationale keurmerk Green Key voor bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche voor behoud van het milieu.
