Menukaart
Voor bij de koffie
Warme dranken Koffie
2,40
Espresso 2,40 Espresso Macchiato 2,55 Cappuccino
2,75
Koffie Verkeerd 2,75 Latte Macchiato 3,25
Leonidas bonbons (4 stuks)
3,50
Chocolade muffin 3,50 Appelgebak vanillesaus, slagroom
3,75
Hazelino hazelnoot-schuimgebak 4,25 Lemon pie 4,25
Zwarte thee english breakfast, Earl Grey
2,35
Groene thee groene thee "Sencha" groene thee met mandarijn
2,35
Vruchtenthee bosvruchten, citroen
2,35
Kruidenthee kamille, jasmijn, rooibos, mint
2,35
Verse muntthee 3,25 Koffie specials Irish coffee, French coffee, Spanish coffee, Italian coffee 6,25 Warme chocomel 3,00 Warme chocomel met slagroom
3,50
Saunagrog (kruidendrank met citrussmaak)
3,25
Allergie of intoleranties?
Laat het ons weten! Hiervoor hebben we speciale producten in huis. De kok luistert graag naar al uw wensen.
Openingstijden De keuken is geopend van 11.30 tot 22.00 uur. Borrelsnacks zijn te verkrijgen tot 22.30 uur
Sappen, zuivel,
Vers fruit 5,00
Melk, karnemelk
Vers fruit yoghurt, vruchtencoulis
Chocomel 2,50 5,00
Vers fruit ijs, slagroom, vruchtencoulis
6,25
2,00
Versgeperste jus d’orange 3,50 Grapefruitsap 3,50 Vers sap gemixt met yoghurt of karnemelk 3,25 Schulp appelsap
2,75
Hero tomatensap 2,75 Aloë Vera drank 3,75 Dr. Antonio Martins 100% organic coco juice
3,75
Fruit smoothies Water
Ananas & mango 5,25
Water glas ijs, citroen, 0,3l
Framboos & aardbei 5,25 0,80
Framboos & mango 5,25
Water karaf ijs, citroen, 1,0l
2,00
Frecious slow juices
Chaudfontaine blauw, rood, 0,2l
2,00
Chaudfontaine PET, blauw, rood, 0,5l
2,85
Luxe water per fles Aqua Panna still, 0,75l
4,75
San Pellegrino sparkling, 0,75l
4,75
Heart Beet, werkt ontgiftend biet, appel, peer, komkommer, zoete bataat, pastinaak, citroen, basilicum 5,75 Celery Slim, stimuleert vetverbranding komkommer, appel, bleekselderij, broccoli, limoen, munt, gember, tarwegras 5,75 Carrot Care, weerstand verhogend wortel, ananas, appel, limoen, gojibessen, gember 5,75
made blue Voldoende water drinken is belangrijk voor een gezond lichaam, zeker bij het bezoek aan de sauna. Maar niet overal is schoon drinkwater zo vanzelfsprekend als bij ons. Daarom schenkt SpaSereen voor iedere karaf water geserveerd in ons restaurant duizend liter schoon drinkwater aan Made Blue. Dat is bijvoorbeeld voldoende om een kind een jaar lang van water te voorzien voor drinken en persoonlijke hygiëne.
Koffie, lekkers & smoothies
Fruit
Voorgerechten
Broodgerechten
Hollandse garnalencocktail ijsbergsla, groene asperges, papadum, cocktailsaus
SpaSereen geitenkaascroquet honing-mosterdsaus, roomboter 7,75 9,75
Geitenkaas gratiné honing, rode paprika, courgette, zongedroogde tomaat
7,75
Tonijnsalade kappertjes, rode ui, augurk, rucola 7,50
Terrine van eend witlof, pancettachips, compote van zilveruitjes Wildkroketjes van Holtkamp (2 stuks), cranberry compôte,
Broodje gezond ham, kaas, tomaat, ei, roomboter 7,75 8,75
Amsterdamse croquetten mosterd, roomboter
7,50
Warme beenham honing-mosterdsaus 7,75 9,75
Carpaccio van rund Parmezaanse kaas, pijnboompitten, pesto, gedroogde tomaat, rucola 11,75
Carpaccio rucola, pijnboompitten, Parmezaan, truffelmayonaise 7,75 Wij serveren de broodgerechten op een italiaanse bol of meergranen kampioenbroodje.
Soepen Gerookte paprikasoep gerookte kip
6,75
Bospaddenstoelensoep truffel
6,75
Salades De voorgerechten en salades serveren wij met brood en roomboter. Wenst u franse frites in plaats van brood bij de salade? Uiteraard is dit mogelijk, hiervoor berekenen wij een toeslag van 2,50.
Gerookte zalm & gamba's gamba’s, paprikamayonaise, guacamole, kappertjes, rode ui, spinazie, venkel
15,75
Stilton rode biet, pecannoot, haricot verts, waterkers, walnootolie, sinaasappel 14,75 Hollandse garnalen & makreel aardappel, komkommer, augurk, rode ui, kappertjes, dille-crème fraîche 16,75 Prosciutto bospaddenstoelen, haricot verts, parmezaan, croutons 15,75 Ossenhaas teriyaki, little gem, rode paprika, prei, aspergetips 15,75 Geitenkaas bulgur, komkommer, rode ui, poftomaat, olijven, babaganoush 14,75
Vis
Zwitserse kaastaart cranberrycompôte, pijnboompitten, rucola 15,75
Tonijn (msc keurmerk) limoenrisotto, doperwt, rucola, basilicumolie
19,75
Dorade gnocchi, spinazie, tomatensaus
18,75
Risotto al tartufo paddenstoelen, rucola, Parmezaan, truffelolie
14,75
Gevulde Portobello bladerdeeg, brie, paprika, bleekselderij, witte kool, ruccola en cashewnoten
15,25
Zalm rode biet, sjalot, aardappelpuree, extra vergin olijfolie, balsamico 18,75
Vlees “Black Angus” Runderburger sesambroodje, little gem, tomaat, ui, augurk, cheddar, frites 16,25 Saté Ajam (kippendijen), saté saus, atjar, kroepoek, frites of rijst 15,75
Desserts Italiaanse chocoladetaart Witte chocolade, bruine chocolade, mascarpone 5,75 Pecannotentaart caramelroomijs 7,75 Kaasplankje van Lindenhoff selectie van 6 kazen ovenvers notenbroodje
9,75
Parelhoen ravioli van bospaddenstoelen en truffel, salieboter 19,25 SpaSereen steak (200 gram), stroganoffsaus, trostomaat, haricot verts met spek, frites 19,75 Hertenbiefstuk, stamppot van spruitjes, baconstreaks, saus van peperkoek 21,75
Lunch, diner & desserts
Vegetarisch
Borrelsnacks
Koude dranken
Olijven 3,75
Old Amsterdam® mosterd 5,25
Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola Zero, Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite Schweppes, Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale Rivella, Lipton IceTea Green Lipton IceTea, Lipton IceTea Zero Agroposta limonadesiroop, lavendel, framboos, salie, vlierbloesem, citroen Saunatic (kruidendrank met citrussmaak) AA Lemon isotone
Kaastengels chilli-saus 5,25
Bieren van het vat
Cashewnoten 4,25 Tortilla chips uit de oven gegratineerde kaas, guacamole
5,25
Waldkorn® Breekbrood tapenade van zongedroogde tomaten, kruidenboter, aïoli 5,75 Edamame zeezout 5,75 Chef Thor verschillende vegetarische haute cuisine bitterballen, aïoli 5,75 Gepaneerde gamba’s chilli-saus 5,25 Bitterballen mosterd 4,75 Yakitori kipspiesjes pikante teriyaki dip
6,75
Jupiler 0,25l Jupiler 0,50l Brutus Brouwerij Maximus, American Amber Lager, amber, 6%. Dubbelbock, Brouwerij Duits & Lauret, Robuust bockbier, 7,5% Gulden Craen, Brouwerij De Leckere, Blond bier met karakter, 6% Skuumkoppe, Texelse bierbrouwerij, Dunkel weizen, 6%
2,35 2,40 2,40 2,85 2,65 2,75 3,50
2,50 4,75 4,25 4,25 4,25 4,25
Bieren uit de fles Jupiler NA (0,5% alcohol) 2,50 Belle-vue Kriek 3,75 Hoegaarden Radler 3,75 Palm 3,75 Leffe Blond 4,00 Leffe Bruin 0,33l 4,25 Leffe Tripel 4,50 Duvel 4,50 Corona 4,50
Huiswijnen GLAS KARAF 0,5l Wit, Chardonnay, Frankrijk 3,75 11,75 Wit (zoet), Moezel, Duitsland 3,75 11,75 Rosé, Tempranillo, Spanje 3,75 11,75 Rood, Côtes du Roussillon prestige, Frankrijk 3,75 11,75
1,0l 19,50 19,50 19,50 19,50
Mousserend
witte wijnen
rosé wijnen
Santa Alvara, Chardonnay (reserva), 2014, Central Valley, Chili 4,75 Een heerlijke Chardonnay met aroma’s van meloen en peer. Mooi vol en rond met een lichte houttoets.
Les Jamelles, Grenache Gris, 2011, Languedoc, Frankrijk 4,50 Lichtroze kleur. Frisse goed gebalanceerde wijn, levendig en rond met in de geur en fruitige aroma’s.
Prijs per fles
21,75
Beronia, Verdejo, 2014, Rueda, Spanje 5,00 Een wijn met een perfecte balans tussen het fruit en de frisheid. In de geur en smaak intense tonen van citrusfruit en anijs, gevolgd door een lange, complexe en frisse afdronk. Prijs per fles
22,75
Les Jamelles, Viognier, 2011, Languedoc, Frankrijk 5,00 Lichtgeel van kleur met een groene tint. Deze viognier heeft een subtiele geur en smaak met tonen van exotisch fruit. Goede balans in de smaak tussen fris- en rondheid met een mooie afdronk. Prijs per fles
22,75
Boschendal 1685 Grande Cuvée 2013, Sauvignon Blanc, Franschhoek, Zuid-Afrika 6.75 Strogeel van kleur. In de neus aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van kalk en groene vijgen. De complexe aroma’s leiden naar een romige en harmonieuze smaak met een lange afdronk. Prijs per fles
33,75
Prijs per fles
19,75
rode wijnen Les Jamelles, Pinot Noir, 2010, Languedoc, Frankrijk 6.25 Donkerrode kleur met een robijnrode tint. In de geur aroma’s van rode en zwarte bessen gemixt met wat florale tonen, delicaat hout en vanille. Complexe rijke smaak met aroma’s van zwarte bessen, bramen en kersen. De lange afdronk heeft goed geïntegreerde tannines. Prijs per fles
23,50
Beronia Crianza, 90% Tempranillo, 8% Garnacha 2% Mazuelo, 2009, Spanje 6,75 Granaatrode kleur met een licht paarse schittering. Goed gestructureerde neus met de juiste balans tussen het fruit, zoals aardbeien, kersen en bramen, zoethout en hout van de lagering. De smaak is fruitig, fris en strak met tonen van koffie en chocolade. Prijs per fles
23,75
Boschendal 1685, Shiraz en Mourvèdre, 2012, Franschhoek, Zuid-Afrika 7,25 Warm robijnrood gekleurd. In de geur wordt het kruidige en peperige van de Shiraz gecombineerd met de aroma’s van sappige donkere kersen van de Mourvèdre. De smaak kent een fruitige body van moerbeien, naast wat tonen van jonge specerijen en donkere chocolade. Aanhoudende afdronk met fruit, specerijen en zachte tannines. Prijs per fles
35,00
Dessertwijn Torres “Floralis” 50% Moscatel de Grano Menudo, 50% Moscatel de Alejandria, Spanje 4,50 Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximénez, Spanje 4,75 Limoncello 3,75
Prosecco Pronol piccolo 0,2l Prosecco Pronol 0,75l Prosecco Pronol Rosé 0,75l Boschendal, Grande Cuvée Brut, vintage 2008, 0,75l Moët & Chandon Champagne Brut, 0,375l Moët & Chandon Champagne Brut, 0,75l Moët & Chandon Champagne Brut, 1,5l Moët & Chandon Champagne Nectar imperial, 0,75l Moët & Chandon Champagne Rosé, 0,75l
7,95 27,50 28,50 37,50 29,50 59,50 112,50 61,50 69,50
Port, Sherry, Vermouth Sherry (dry of medium) 3,75 Cockburn’s Port (wit of ruby) 3,75 Kopke, Late Bottled Vintage (L.B.V.), Portugal 4,75 Martini (wit of rood) 3,75
Likeuren Grand Marnier, Cointreau, Amaretto, Tia Maria, Baileys, Licor 43, Sambuca 4,85
Gedistilleerd Jenever, Vieux, Jägermeister 3,35 Campari 4,00 Vodka, Gin, Bacardi 4,50 Calvados 5,25 Remy Martin Cognac V.S.O.P 6,00
Whisk(e)y’s Jameson, Irish whiskey 5,00 Johnnie Walker, Red label, Scotch whisky 5,00 Glenfiddich, single malt Scotch whisky 5,50 Dimple, old de luxe Scotch whisky 6,00
Snacks & drankenkaart
Wijnen per glas
