Vliv tepelné úpravy a pídatných látek na hmotnostní ztráty masa. Zuzana Ševíková

1 Vliv tepelné úpravy a pídatných látek na hmotnostní ztráty masa Zuzana Ševíková Bakaláská práce 20062 3 4 ABSTRAKT Práce je zamena na hmotnostní ztr...
Author:  Luděk Macháček

99 downloads 203 Views 700KB Size

Recommend Documents