s
Ke
le le nd ind Ki .cz/K ku E15 eč w. čt ww ro a na i p arm vě í zd no tažen
deník | pátek 26. 8. 2011 |
volný prodej 10 Kč l řízená distribuce
Francie zachraňuje rating
Houbařská libůstka
Nový vládní plán má státní kase přinést 12 miliard eur za dva roky
Léto přineslo vzácnou úrodu českých lanýžů, říká mykolog Jaroslav Landa
» zahraničí str. 10
» ROZHOVOR str. 13–15
Radek palata: západ může libyi pomoci, Komentář str. 12 nesmí diktovat ČÍSLO 952
> jednou větou >>Dojednáno: odluka
<
církve potrvá 17 let
Stát se s církvemi dohodl na posledním bodu majetkového vyrovnání – délce přechodného období, kdy jim bude dál přispívat na činnost. str. 3
sí na páteční výroční konferenci v Jackson Hole opatření pro hosa trhy se vrátil optimismus, podářské oživení. Spekuluje se o pocítilo ho zlato. Tradiční třetím kole kvantitativního uvolpřístav pro investory, jehož cena ňování, tedy o dalším pumpování se v úterý vyšplhala na rekordních peněz do ekonomiky. „Jenže prá1913,5 dolaru za troyskou unci, vě kvantitativní uvolňování bylo ztrácí na atraktivitě a zlevňuje. v minulých měsících označováno Uplynulé dva dny, kdy se žlutého za důvod, proč se ceny zlata ocitly kovu zbavovali především soukro- na maximech,“ připomněla BBC mí střadatelé, ukrojily z hodnoty v narážce na obavy, že intervence této komodity téměř desetinu. Fedu naředí dolar a vyvolá poVčera se zlato prodávalo už „jen“ ptávku po jiných kotvách. Šance, za něco přes 1700 dolarů. Statis- že Bernanke po „tištění peněz“ tici připomínají, že jde o největší sáhne, je proto malá. pád od roku 2008. Nepřijde-li tedy Fed s něčím Ruku v ruce s tímto znehodno- zásadním, může se momentální cením vyrazily nahoru kurzy zá- chuť kupovat akcie a rizikovější mořských bank, důležitých firem, aktiva na úkor zlata zase vytratit. dolaru, ropy a následně i řady Deutsche Bank si myslí, že troyevropských titulů. Většina zisků ská unce pokoří v příštím roce se však během dne rozplynula, na- metu dvou tisíc dolarů. » světová opak zlato si mírně polepšilo. ekonomika Část analytiků je přesvědčena, str. 8 že burzám pomohlo očekávání, že šéf americké centrální banky Fed Ben Bernanke ohlá-
Skupina Penta se nejspíše nezúčastní tendru na prodej loterijní firmy, protože má pochybnosti o způsobu prodeje. str. 5 STŘEDOEVROPSKÉ AKCIE 1,01 % 0,30 % -1,27 % -1,71 % 0,60 %
KURZY ČNB str. 8
CZK/EUR
24,235 0,260 Kč
CZK/USD
16,801 0,167 Kč
N
25. 7. 2011
1614,15
25. 8. 2011 Cena zlata 1754,86 v dolarech za unci
Čína pomáhá Čechům v boji o zlevnění ruského plynu
in zerce A110004201
Jan Žižka | Praha
... Váš stabilní partner YHY]GČOiYiQt
www.vsh.cz
Čeští odběratelé získávají nečekaného spojence v boji o nižší ceny plynu – Čínu. Ta se připojila k postoji evropských energetických firem, které žádají ruský gigant Gazprom o zlevnění dodávek. Nejsilnější hráč na českém plynárenském trhu, německá RWE, přitom vede kvůli cenám s Gazpromem arbitráž ve Vídni. Ceny plynu jsou navíc jedním z hlavních bodů, o němž jednají RWE a Gazprom během rozho-
vorů o vytvoření nového společného podniku v Evropě. „Jednání s Gazpromem jsou na začátku. To, jestli skončí pozitivním výsledkem, se s největší pravděpodobností dozvíme začátkem října,“ řekl mluvčí RWE Transgas Martin Chalupský. Střet o ceny bude ještě náročný. Podle odborného serveru Platts už RWE nepočítá s tím, že získá slevu ještě letos, spíše by se tak mělo stát v roce 2012 nebo 2013. S nepříznivým trendem cen plynu tak musí počítat i čeští zákazníci. Pokračování » byznys str. 4
Kresba Břetislav Kovařík
vzdává boj o Sazku
1 025 2 149 17 773 5 584 2 134
Víra v Ameriku přidusila zlato Igor Záruba | Praha
>>Penta zřejmě
PX (CZ) ATX (AT) BUX (HU) DAX (DE) WIG20 (PL)
» UDÁLOSTI 2/3 » BYZNYS 4/5 » TÉMA 6 » ZAHRANIČÍ 10/11 » kultura 18
Legenda na odchodu. Zakladatel
amerického technologického gigantu Apple Steve Jobs odstoupil z funkce generálního ředitele podniku. Akcie společnosti, která se tento měsíc na krátkou dobu stala podle tržní hodnoty největší ve Spojených státech, reagovaly na zprávu poklesem až o sedm procent. Jobs se delší dobu potýká se zdravotními problémy. Rezignaci zdůvodnil tím, že již není schopen vykonávat své manažerské povinnosti. » téma str. 6
2/3
> dobrý den
<
Klaus vládě radit nehodlá Slovní ping-pong kolem nahnědlého úředníka na ministerstvu školství úspěšně pokračuje. Po svém se už do něj vložila i hlava státu. Neúčast ministrů TOP 09 na jednání vlády považuje za nedůstojnou, angažovat se v této věci ale nehodlá. Ať si ji řeší vláda. V této záležitost, řečeno slovy hradního pána – primárně hře koaličních politiků, není pro prezidenta žádná specifická úloha. Beze sporu. Svou partii už přece Klaus sehrál. Fašizujícího ředitele personální sekce ministerstva školství Ladislava Bátoru na rezort školství nepřímo doporučil, prezidentovi muži – vicekancléř stejně jako tajemník, se vehementně ujali obhajoby Bátory poté, co jeho minulost vyšla najevo. Dalších intervencí už není potřeba, Věcem veřejným teď stačí, že Hrad stojí za Bátorou. Václav Klaus ovšem vždy dbal na hlas lidu. Takže mu jistě neušel průzkum agentury Millward Brown. Byl sice poněkud marginální – respondentů bylo 534, nicméně zajímavý. Víc než polovina dotázaných si přála, aby prezident po skončení druhého volebního období neodcházel z politiky. Většině se ale zároveň nelíbí jeho možná spolupráce s Bátorou. K tomu není co dodat. Jana Havligerová
<
Je Nečas na ministry TOP 09 krátký? Ne tak úplně koalice Pavel Otto l Praha
A
ni za neomluvené absence na jednáních vlády nehrozí ministrům TOP 09 žádný pracovněprávní postih, premiér Petr Nečas (ODS) jim proto nemůže snížit osobní ohodnocení, platy nebo rozeslat výstražné dopisy. Jako jakýkoliv jiný šéf jim ale může „znepříjemňovat život“ a například rozhodovat o otázkách, které strana odmítá. Ukázalo se to tuto středu, kdy vláda projednala vznik funkce státního tajemníka pro evropské záležitost. Ta je přitom trnem v oku šéfovi diplo-
macie a předsedovi TOP 09 Karlu Schwarzenbergovi. „Ministři nejsou zaměstnanci Strakovy akademie. Platy či prémie pobírají od svých ministerstev,“ řekl deníku E15 člen ústavně-právního výboru Poslanecké sněmovny za občanské demokraty Marek Benda. Podle něj ale Nečas jako ministerský předseda stanovuje bod po bodu program jednání svého kabinetu. „Nemusí zařazovat návrhy ministrů TOP 09 a naopak může jednat o jiných tématech. Také může ministry zavalit úkoly, které jim bude vracet k přepracování. Jsou to ovšem jen příklady,“ dodal Benda.
Podobnou „schválnost“ už Nečas předvedl právě se státním tajemníkem. Podle ČTK byl tento bod skrytý pod nenápadně znějícím názvem „Návrh změny jednacího řádu vlády“, který nepředkládal nikdo jiný než premiér. Nečas řekl, že z neúčasti ministrů TOP 09 na zasedání vlády vyvodí důsledky. „Budu kolem toho něco dělat, nebudu to ale říkat přes novináře,“ konstatoval premiér. Podle něj TOP 09 porušila jednací řád vlády už minulý týden. Strana trvá na tom, že se její ministři řádně omluvili. „Jasně jsme zdůvodnili svoji neúčast. Zachovali jsme se přes-
ně podle jednacího řádu vlády, byli jsme zastupováni svými náměstky,“ odmítl kritiku šéf rezortu práce a sociálních věcí Jaromír Drábek. Podle TOP 09 je její požadavek na odchod úředníka Ladislava Bátory z ministerstva školství kvůli jeho vazbám na pravicové extrémisty pádný důvod k neúčasti na zasedání kabinetu. Stranu včera kritizoval prezident Václav Klaus, který se Bátory několikrát zastal. Chování ministrů prý nepovažuje za důstojné. „Ať si to řeší vláda. Je to jejich vzájemná hra, nevyplývá z ní pro prezidenta žádná specifická úloha,“ prohlásil Klaus.
Praha l Sněmovní mandátový a imunitní výbor jednomyslně doporučil sněmovně, aby vydala k trestnímu stíhání předsedu poslanců VV Víta Bártu a nezařazeného poslance Jaroslava Škárku (dříve VV). Policie je chce oba poslance stíhat kvůli podezření z korupce. O jejich vydání musí rozhodnout sněmovna. Na jednání výboru dorazil Bárta, Škárku jeho členové vyslechli už dříve. Bárta novinářům řekl, že výbor informoval o údajných nedostatcích policejního spisu. Ačkoli
Vyšší rating zahýbal dluhopisy i korunou Praha l Výrazné zlepšení ratingového hodnocení ČR od Standard & Poor’s o dva stupně z A na AA– se už začalo projevovat na trhu s tuzemskými dluhopisy i na kurzu koruny. Výnos desetiletých tuzemských bondů ještě před zveřejněním nového hodnocení na chvíli vystoupal až na 3,515 procenta, potom klesl až
na 3,18 procenta a včera se pohyboval kolem 3,33 procenta. Nižší výnosy dluhopisů jsou pro zemi výhodné, protože znamenají menší náklady na financování státního dluhu. Analytici míní, že zvýšení ratingu může přes dluhopisy omezit náklady české vlády na financování dluhu dlouhodobě. „Dlouhodobě se sníží
přirážka, kterou musí český stát investorům platit proti ceně, jakou platí za své dluhopisy Německo,“ uvedl Pavel Sobíšek z UniCredit Bank. Díky zlepšenému ratingu posílila česká koruna. K euru byla podle Patria Online ve srovnání se středečním závěrem silnější o devět haléřů na 24,24 koruny/euro a vůči
Anketa
dolaru posílila o 12 haléřů na 16,77 koruny/dolar. Podle Sobíška v případě koruny ale vliv vyššího ratingu nevydrží dlouho. „Z hlediska nálady na finančních trzích je zvýšení ratingu pozitivním faktorem i pro kurz české koruny, to ale jen sledujte krátkodobě,“ myslí si. >vrb, čtk
<
Výsledky ke včerejší 20. hodině
a) ano
51 % b) ne
Otázka na 26. srpen:
Zůstane pozice Applu v oboru stejná i po odstoupení Steva Jobse z funkce?
Hlasujte na
Analýza není bičem. „Velice varuji před tím, aby se výsledky analýzy staly bičem, aby vedly k nějakým kárným opatřením,“ upozorňuje ministr školství Josef Dobeš. Na základě analýzy podle něj rozhodně nemají ředitelé rozdávat odměny nebo výpovědi. Výsledky jsou prý první zpětnou vazbou pro školy, jež by jim měla být podporou, aby věděly, kde přidat a co se jim daří
> krátce >>Země živitelka
Jiří Bunda generální ředitel Fortuny
TIm Cook výkonný ředitel Applu
Angela Merkelová německá kancléřka
Jeho společnost chce zvýšit na třetinu svůj podíl na polském trhu sportovního sázení. Jedná proto o koupi polské dceřiné firmy konkurenční společnosti Tipsport. Čeká teď na souhlas polského ministerstva financí. str. 4
Zastupoval zakladatele společnosti Steva Jobse už třikrát, napočtvrté se dočkal. Je to skvělý manažer, ujišťuje všechny firma. Trhy si však myslí, že to nebude úplně ono, a vytrestaly firmu propadem akcií. str. 6
Časopis Forbes ji opět zvolil do čela pořadí nejmocnějších žen světa, první příčka jí patří už popáté. Její loňská přemožitelka, manželka amerického prezidenta Michelle Obamová, klesla až na osmé místo. str. 11
Praha l Při státních maturitách dopadli nejlépe studenti z Prahy, Královéhradeckého, Jihomoravského kraje a Vysočiny. Nejhorší výsledky byly v Ústeckém, Karlovarském a Libereckém kraji. „Školy do konce srpna dostanou komplexní zpětnou vazbu o výsledcích,“ uvedl
prezentuje české výrobky
Hruškovici, farmářskou paštiku, tlačenku speciál či uzeného tolstolobika a další desítky regionálních potravin mohou ochutnat návštěvníci 38. agrosalonu Země živitelka. Na českobudějovickém výstavišti ministr školství Josef Dobeš Ve zprávách pro školy potrvá do úterý. Stánky krajů (VV). Výsledky podle krajů prý prý bude kromě srovnání se s vítěznými potravinami najdou překvapily tím, že školy Mo- zbytkem Česka také srovnání v novém pavilonu T, který včera ravskoslezského kraje, kde je jednotlivých tříd dané školy otevřel prezident Václav Klaus.
mnoho dětí z problémových rodin, si nestojí nijak špatně. Je šestý od konce. Naproti tomu třeba Středočeský kraj, kde se čekaly lepší výsledky, byl čtvrtý od konce.
a také porovnání se všemi třídami stejného oborového zaměření z celé republiky. Žebříčky jednotlivých škol však ministerstvo sestavovat nechce. >čtk
>>Výbor schválil možnost
exekuce sociálních dávek Sociální výbor odsouhlasil novelu zákona, která rozšíří možnost exekucí na sociální
případ pokládá za politický, požádal o vydání. Totéž prý učiní při jednání frakce VV a potom před sněmovním plénem, chce se očistit před soudem. Policie chce Bártu stíhat kvůli tomu, že se údajně snažil uplatit své tehdejší spolustraníky Škárku a poslankyni Kristýnu Kočí. V případě Kočí šlo o půl milionu korun, ve Škárkově případě o 170 tisíc korun. Škárku chtějí policisté stíhat údajně kvůli tomu, že úplatek oznámil pozdě a část peněz utratil. >čtk
<
Nejlepší maturanti jsou v Praze
Jste pro zrušení daňového zvýhodnění stravenek?
a) ano, firma má zdravé jádro b) ne, už nikdy c) nevím, nemám dost informací
Výbor doporučil vydat Bártu a Škárku policii
Prezident označil absenci na zasedání vlády kvůli Bátorovi za nedůstojnou
> protagonisté dne
49 %
Foto čtk
> události
dávky. V současnosti je možné postihnout tímto způsobem lidi pobírající rodičovský příspěvek a sociální příplatek. Pokud novela vejde v platnost, bude možné uvalit exekuce i na příspěvek na živobytí ze systému dávek pomoci v hmotné nouzi.
>>Medveděv přijede do Prahy v prosinci
Na návštěvu Prahy se chystá ruský prezident Dmitrij Medveděv, podle neoficiálních informací by se mohla konat v první půlce prosince. Tak by Medveděv mohl být přítomen zahájení výstavy drahocenností moskevského Kremlu na Pražském hradě. >čtk i n ze rce
A110004027
Odluka církve potrvá 17 let Praha l Poslední nedořešený bod majetkového vyrovnání státu s církvemi padl. Zástupci obou stran se včera dohodli, že přechodné období, ve kterém stát bude dál církvím přispívat na jejich činnost, potrvá sedmnáct let. První tři roky bude stát na platy duchovních a církevní administrativy podle ministra kultury Jiřího Bessera dávat ze státního rozpočtu zhruba 1,4 miliardy korun ročně, tedy celou potřebnou částku. Od čtvrtého roku se tato suma každoročně sníží o pět procent. Dohoda s církvemi je tedy hotová, nyní musí ministr kultury připravit příslušný
zákon, který ji vtělí do paragrafů. Hotov by měl být nejpozději do konce letošního roku. Vedle navrácení šestapadesáti procent majetku se zástupci vlády předběžně zavázali rovněž k vyplacení finanční kompenzace ve výši 59 miliard korun. Ta se má vyplácet postupně, po dobu třiceti let, ročně by to bylo zhruba 4,5 miliardy korun. K návrhu, který má za cíl napravit majetkové křivdy spáchané církvím v době minulého režimu, mají už nyní výhrady Věci veřejné, za příliš vysokou považují finanční kompenzaci. Navrženou podobu vyrovnání odmítá
i opoziční ČSSD a KSČM. Například podle předsedy sociálních demokratů Bohuslava Sobotky rozsah převodu majetku a výše doprovodné finanční kompenzace neodpovídá aktuálním rozpočtovým možnostem země. O vyrovnání s církvemi usiloval už kabinet expremiéra Mirka Topolánka. Původní plán počítal s vrácením devětatřiceti procent majetku a vyplácením 83 miliard korun po dobu šedesáti let. I s úroky mělo jít o 270 miliard korun. Hodnota původního majetku církví a náboženských společností byla stanovena na 134 miliard korun. >ha
www.okin-outsourcing.cz
Business Process Outsourcing
4/5
> byznys
<
Fortuna jedná o koupi polské dceřiné fir my Tipsportu Sázkovou kancelář láká nová polská legislativa i fotbalové mistrovství Evropy, které příští rok p ořádají Polsko a Ukrajina Polský Sejm koncem května schválil novelu herního zákona, která umožňuje firmám ortuna Entertainment s národní licencí poskytování Group chce zvýšit svůj podíl na polském trhu sportovního sázení na třetinu. Jedná proto o koupi polské dceřiné firmy konkurenční společnosti Tipsport. „Polsko je stále zajímavější trh. Za prvé se mění tamní legislativa, za druhé tam příští rok bude mistrovství Evropy v kopané, což je z pohledu sáz- sázek přes internet. Fotbalový kařů velmi zajímavá událost,“ šampionát pak pořádá Polsko uvedl ředitel komunikace For- společně s Ukrajinou. Pro tuny Vladan Crha. Fortunu tato akvizice zname-
kurzové sázky Dušan Kütner l Praha
33 %
polského trhu sázení by získala Fortuna, pokud by od Tipsportu koupila jeho dceru
zahájili proces due diligence, a pokud nedojde k neočekávaným komplikacím, nebude nic bránit uzavření smlouvy
o převzetí společnosti Tipsport PL ještě před koncem září letošního roku,“ uvedl generální ředitel Fortuny Jiří Bunda. Fortuna již 1. srpna podala žádost na polské ministerstvo financí týkající se změny akcionářů společnosti Tipsport PL. Nejpozději do tří měsíců by pak měla od ministerstva obdržet finální vyrozumění. Strategie Fortuny v Polsku vychází z kombinace pobočkové sítě a sázení prostřednictvím internetu. „Rozšíření retailové části a posílení naší tržní pozice bude mít pozitiv-
ní vliv i na rozjezd internetového sázení v Polsku, na které se intenzivně připravujeme,“ dodal. Fortuna Entertainment Group je vedoucím poskytovatelem kurzových sázek ve střední a východní Evropě. V Česku drží pozici dvojky na trhu kurzového sázení, patří jí zhruba třetina trhu. Jejím majitelem je investiční skupina Penta. Fortuna v posledních měsících posiluje zejména na tuzemském trhu, na kterém – stejně jako Tipsport – spustila novou číselnou loterii a začala
Ke správě železnic přejde část vedení Českých drah Jan Šindelář | Praha Obří přesun 9500 zaměstnanců Českých drah (ČD) pod křídla Správy železniční dopravní cesty (SŽDC), plánovaný na 1. září, výrazně zasáhne i do vedení obou firem. Vedle výpravčích, dispečerů, výhybkářů nebo signalistů se s celou agendou, včetně dvou ředitelů a jednoho řidiče, přestěhuje do budovy správy železnic náměstek ředitele ČD pro provoz Jiří Kolář. Ten je služebně nejstarším náměstkem na dráze a zároveň zasedá v představenstvu národního dopravce. Sám náměstek předpokládá, že v představenstvu skončí. Zatím ale není jasné, kam se zařadí ve struktuře správy železnic. „O dalším působení v SŽDC se bude rozhodovat v rámci připravované organizační struktury v této společnosti,“ uvedl Kolář. Sdílnější nebyl ani ministr dopravy Pavel Dobeš. „Budu to řešit během září nebo října, jako první se to dozvědí ti, kterých se to týká,“ řekl deníku E15. Odmítl přitom potvrdit informace kolující po rezortu, že by Kolář mířil do čela SŽDC místo Pavla Habarty. Oproti němu má Kolář jednu výhodu: splňuje zákonné
vydávat stírací losy. V říjnu pak chystá spuštění další číselné hry s každodenním slosováním. Naopak nedávno
Penta prodala chorvatskou Bartek Mayer | Praha pobočku sázkové kanceláře Polská chemická společFortuna slovenskému miliarnost Azoty Tarnów podala dáři Antonu Siekelovi. předběžnou nabídku na koupi Spolany Neratovice od polského Anwilu. O Spolanu má zájem nejméně jeden další Fortuna zvedla zisk i sázky podnik, zainteresované straV prvním pololetí zvýšila Fortuna Entertainment Group čistý konsolidovaný zisk o 19,1 procenta na 8,6 milionu eur (zhruba 209 milionů korun). Přijala sázky ve výši 209 milionů eur, což je více o 9,1 procenta než ve stejném období loni. Zisk a sázky stouply, ačkoli se letos s výjimkou hokejového mistrovství světa nekonal žádný velký podnik, zatímco loni to bylo fotbalové mistrovství světa a zimní olympiáda. Praha l Skupina Penta se nejspíše nezúčastní výběrového řízení na prodej majetku a podniku Sazka vyhlášeného insolvenčním správcem. Agentuře Mediafax to sdělil mluvčí Penty Investments Martin Danko. „Máme vážné
Žlutý vlak vyjel.
kvalifikační požadavky pro funkci generálního ředitele SŽDC. Habarta je pouze pověřen řízením této organizace, což i Dobeš označuje za provizorium. Podle ministra je obsazení vedoucích funkcí v podřízených organizacích mimo jiné otázkou koaličních dohod. Jeden z jeho předchůdců Vít Bárta přitom v SŽDC a Ředitelství silnic a dálnic provedl rozsáhlé personální změny s odůvodněním, že chce omezit vliv takzvaných kmotrů.
Volno pro konkurenci
Přesun 9500 železničářů z Českých drah do Správy železniční dopravní cesty je jedním z kroků restrukturalizace české železnice. Změna se týká profesí, které mají na starosti provoz na dráze, tedy takzvané živé dopravní cesty. Jde například o výpravčí nebo hradláře. Striktní oddělení dopravce od správce infrastruktury má mimo jiné ulehčit vstup konkurence na české koleje.
Na moravských a českých kolejích byla včera poprvé k vidění vlaková souprava v barvách společnosti RegioJet podnikatele Radima Jančury. Jízda byla neveřejná, lokomotiva pouze přetahovala vagony z dílen v Krnově do Kolína, kde se vozy dočkají finální úpravy interiérů. Zahájení pravidelného provozu žlutých vlaků na trati Havířov–Ostrava–Praha plánuje společnost na druhou polovinu září. V nejbližších dnech chce také více zahájit prodej jízdenek.
Čína pomáhá Čechům v boji o zle vnění ruského plynu Dokončení ze str. 1 To, že jsou Rusové pod tlakem Evropanů i Číňanů, se kterými se jim zatím nepodařilo uzavřít dlouhodobý kontrakt, už ovšem připouštějí také v Moskvě. „Dohoda o exportu šedesáti až osmdesáti miliard metrů krychlových ruského plynu do Číny od letošního roku zůstala do značné míry na papíře,“ napsala Nězavisimaja Gazeta. Evropané už
podle ní nemohou věřit hrozbě, že by Gazprom přesměroval vývoz plynu z Evropy do Číny. Hlavní výtka evropských firem vůči Gazpromu spočívá v tom, že ruská společnost, kontrolovaná většinově Kremlem, odvíjí ceny plynu od cen ropy. Na základě dlouhodobých kontraktů s Gazpromem tak vyjde cena podstatně dráž než na spotových trzích včetně burz, kde je surovina k dodání
okamžitě. Cenový rozdíl se výrazně zvýšil během krize, kdy byl na těchto trzích plynu přebytek. Rusové navíc musejí počítat s tím, že se plyn stále více dováží ve zkapalněné podobě z míst, jako je Katar. Celosvětovou nabídku plynu navíc zvyšují Američané, kteří se pustili do těžby břidlicového plynu. Agentura Reuters upozornila, že se Gazprom a čínská ropná společnost CNPC nedo-
ny ale jeho jméno nesdělily. Azoty Tarnów nyní možnou investici zevrubně zkoumá. „Pak chceme vstoupit do jednání s majitelem Spolany o nákupu,“ uvedl předseda představenstva společnosti Jerzy Marciniak. „Víme, že nejsme jediný zájemce,“ do-
plnil. Anwil je součástí petrochemického koncernu PKN Orlen, který se v minulosti pokoušel firmu prodat. Nyní je možné, že prodá jen Spolanu. Skupina Azoty Tarnów měla zájem o Spovíce lanu již na začátku loňského roku.
Penta zřejmě vzdává boj o Sazku
Foto čtk
F
ná příležitost k rozšíření polské sítě čítající 380 poboček o dalších zhruba 190 prodejních míst. „Tento týden jsme
O Spolanu se zajímá polská Azoty Tarnów a další neuvedená firma
hodly na třicetiletém kontraktu v hodnotě až bilionu dolarů, ačkoliv o něm jednaly pět let. Gazprom zatím připustil ústupky u tříletých kontraktů. Cena plynu by se v tomto případě měla v menší míře odvíjet od spotových cen, byť stále zůstane dominantně závislá na ropě. U dlouhodobých kontraktů ale Gazprom změny odmítá, což se týká právě dodávek pro český RWE Transgas.
Nižších spotových cen plynu naopak mohou využívat čeští alternativní obchodníci. I Gazprom má nicméně po ruce argumenty: s vazbou cen na ropu přišli před časem sami Evropané, nižší ceny plynu by neodpovídaly nákladům a omezily by se investice do těžby plynu i plynovodů. Cenu plynu by přitom mohla Evropa zredukovat snížením daní a cen za přepravu.
pochybnosti o zvoleném způsobu prodeje. Pod hlavičkou Penty se výběrového řízení na devadesát procent účastnit nebudeme,“ sdělil mluvčí a zdůraznil, že definitivně se investiční skupina ještě nerozhodla. Podmínky prodeje
Sazky schválil i soud. Penta již dříve uvedla, že zvolený způsob prodeje majetku a podniku Sazky považuje za nestandardní a diskriminační, neboť zvýhodňuje největvíce ší věřitele, skupiny PPF a KKCG. >duk i n ze rce
A110004125
Dokončena
HRUBÁ STAVBA
Sleva 250 000 Kč! Vinohradská 3330/220a • Praha 10 Strašnice • Mobil: +420 777 88 99 55 •
[email protected]
6/7
> téma
<
Steve Jobs končí jako šéf gigantu Apple Investoři se ptají, zda firma zůstane lídrem trhů a inovací i bez zakladatele–vizionáře
Historické milníky společnosti Apple Steve Jobs, zakladatel největší světové technologické firmy Apple, po čtrnácti letech panování předal žezlo „jablečného“ impéria své pravé ruce Timovi Cookovi
Vývoj ceny akcií a přelomové výrobky
Steve Jobs míval ve firmě poslední slovo při schvalování designu. Nyní se Apple bude muset poprat se sílící konkurencí bez svého dlouholetého šéfa. Analytici nicméně neočekávají prudkou změnu.
Podle analytiků firmě škodí soudní pře o patenty „Dobrou zprávou pro Apple určitě je, že vedení má vydávání nových modelů a produktů naplánováno na dva tři roky dopředu,“ uvedl David B. Yoffie, profesor na Harvard Business School. „Takže co se v příštích dvou třech letech stane, by se z devadesáti procent odehrálo stejně i se Stevem,“ dodává. Kritické podle
400
24. srpna 2011 Jobs opouští místo šéfa Applu 376,18 dolaru za akcii
9. srpna 2011 Apple 350 přebírá od koncernu Exxon Mobil titul nejhodnotnější americké firmy
13. října 2010 301,14 dolaru za akcii
leden 2010 je uveden iPad, tablet s dotekovým displejem 2007 na trh přichází první iPhone
300
250
1984 1991 uvedení PC 2001 Apple uvádí první 2006 s integroje uveden první PowerBook, je Macbook Pro vaným disiPod a zaveden zaveden operační plejem operační systém a nový iMac jsou systém Mac OS 7 prvními počítači Macintosh Mac OS X 150 Applu s čipy Intel prosinec 1980 1998 je uveden první 1989 první veřejná iMac, počítač uvedení přenosného nabídka akcií s vestavěným displejem počítače Macintosh připomínající Macintosh na trh 100 Applu 3,59 dolaru 2003 1997 za akcii 1985 na svět přichází Jobs se vrací 1994 Steve Jobs na popud iTunes Store do firmy jako je uveden 50 správní rady opouští zahajující on-linové první Power poradce a posléze Apple hudební služby Macintosh jí znovu šéfuje
Zlepší nové standardy zdravotnické péče postavení českých pacientů?
200
20. ledna
2009 78,20 dolaru za akcii
2008 nastupuje App Store
0
‘81
‘85
‘90
‘95
‘00
‘05
‘10
‘11
Pramen reuters
Apple se musí vyrovnat s celou řadou problémů Zdeněk Pečený | Praha
logickou společností měřeno tržní kapitalizací a třetí nejdražší značkou světa po Google a IBM. Nedávno Apple nakrátko předstihl i Exxon Mobile a stal se největší americkou firmou vůbec.
něho bude, co se stane potom. „Společnost bude potřebovat nového lídra se schopností přetvořit a vést technologický kolos v budoucnosti,“ míní Yoffie. Analytici se obávají, že Jobsův nástupce je výborný v provozních záležitostech, nikoli však ve vedení týmu designérů. Jobs byl nemilosrdný, pokud produkty neplnily jeho očekávání. Traduje se, že shodil ze stolu dva prototypy prvních iPhonů, až třetí dostal jeho souhlas a mohl jít do výroby. Nejsou to jen nové produkty, se kterými se bude muset nový šéf poprat. Podle analytiků firmě škodí soudní pře o patenty. Právě probíhá právní bitva s jihokorejským Samsungem. Analytik Stuart Dredge si myslí, že firmě jde hlavně o zviditelnění své značky v době, kdy desetimiliony lidí po celém světě přecházejí na smartphony a tablety. Dalším slabým místem Applu jsou podle pozorovatelů sociální sítě.
Tichý pracant Tom Cook Praha l Stejně jako jeho předchůdce je inventářem Applu. Patří k němu přes deset let, ale veřejnosti zůstával dlouho neznámý. Mohl za to stín jeho charismatického šéfa, z něhož padesátiletý rodák z Alabamy nevystoupil. Zlom přišel v lednu, kdy se Ste ve Jobs znovu rozhodl pro zdravotní pauzu. J e h o povinností se ujal právě provozní šéf Tom Cook. Definitivní střídání stráží však přišlo až nyní, kdy Jobs oznámil, že odchází z nejvyšší výkonné funkce a přesouvá se do čela správní rady. Tiše vystupující a měkkým jižanským akcentem mluvící manažer může mnohým připadat jako kolečko v soukolí obřího „jablka“. Pravdou ale
je, že právě jeho doporučení v logistice a provozním obchodování jsou považována za stěžejní prvky úspěchu značek iPhone a iPod. Cook, známý jako minimálně spící workholik, před příchodem do Applu v březnu 1998 strávil roky v IBM. A neměl lehký nástup – nový zaměstnavatel se potácel na kraji bankrotu a Cook musel osekávat, co se dalo. Jako první přišly na řadu domácí výrobny, které nahradili asijští partneři. Velký fanoušek fitness a outdoorových aktivit se netají, že sází hlavně na intuici. Ostatně právě ta mu vynesla Jobsovu důvěru. Proto se také třikrát stal „místodržícím“ v době, kdy na tom šéf nebyl nejlépe. Poprvé v roce 2004, kdy Jobs podstoupil léčbu rakoviny slinivky. Podruhé zaskočil v roce 2009, kdy Jobs prodělal transplantaci jater. Do třetice přišel čas v lednu 2011: pokaždé to fungovalo tak, že Cook vedl podnik od rána do večera, zatímco klíčové pokyny vydával Jobs. >iza
Akce se koná pod záštitou Koalice pro zdraví a za účasti doc. MUDr. Leoše Hegera, CSc., ministra zdravotnictví ČR Termín: úterý 20. září 2011 od 9.00 do 15.30 hod Místo: Konferenční centrum TOWER, Hvězdova 1716/2b, 140 78 Praha 4 - Nusle Registrace: konference.E15.cz
Diskutované otázky: Neomezí nové standardy zdravotnickou péči, dojde-li ke zvýšení spoluúčasti pacientů?
Sníží zavedení standardů zdravotnické péče korupci ve zdravotnictví a změní se tak také pozice českých pacientů?
Jaký standard péče by mělo české zdravotnictví nabídnout svým pacientům?
Registrace je možná do 18. září. Sleva 15 % při podání přihlášek do 10. září 2011. Organizátorem je deník Mladá fronta E15 ve spolupráci s poradenskou společností DDeM, s. r. o. A110004155
konného ředitele společnosti Apple. „Nemohl jsem j i ž déle
od Steva Jobse. Kupují je, protože splňují jejich požadavky,“ připomněl analytik Michael Gartenberg ze společnosti Gartner. Pod vedením Jobse se Apple loni stal největší techno-
in ze rce
egenda Křemíkového údolí Steve Jobs, který je od ledna na zdravotní dovolené, rezignoval na post v ý -
Investoři se tak totiž ptali, zda Apple může zůstat lídrem trhů a inovací i bez vizionáře Jobse. Během čtvrtka ale akcie Applu umazávaly ztrátu. „Spotřebitelé nekupují výrobky Applu, protože jsou
L
plnit povinnosti vyplývající z mé funkce,“ uvedl. Jobsův prozatímní zástupce Tim Cook byl okamžitě jmenován novým výkonným ředitelem, Jobs zůstává jako předseda správní rady. „Vždy jsem říkal, že pokud přijde den, kdy nebudu schopen plnit své povinnosti, budu první, kdo vám to dá vědět,“ napsal Jobs komunitě Applu. Ačkoliv se tento vývoj dal snadno očekávat, po oznámení Jobsovy rezignace se akcie firmy propadly až o sedm procent ve středeční obchodní fázi aftermarket (po uzavření hlavní obchodní seance) a včerejší den otevřely se ztrátou dvou procent na 369 dolarech za kus.
Foto čtk 2x
Hi-TECH Zdeněk Pečený | Praha
8/9
> světová ekonomika & trhy
<
Trhy čekají na spásu od Bernankeho
Šéf amerického Fedu by měl v Jackson Hole promluvit poprvé od eskalace dluhové krize finance Tereza Zavadilová l Praha
Ř
ada akciových investorů se zřejmě domnívá, že šéf Fedu Ben Bernanke je kouzelník, který na očekávaném summitu Fedu vytáhne králíka z klobouku pro potěchu trhů. Alespoň to tak vypadá soudě podle optimismu kupců, kteří se tento týden znovu pustili do investování. Roste naděje, že Bernanke oznámí další kolo kvantitativního uvolňování, takzvané QE3. Měnová podpora by mohla vrátit euforii na trhy. Bernanke dnes promluví poprvé od snížení ratingu USA
> krátce >>Buffett investuje
a eskalace evropské dluhové krize. Mnozí ekonomové ale před dalším kolem tištění peněz varují. Současným hlubokým problémům, jako je masa zabavených domů v Americe či rostoucí skupina nekvalifikovaných nezaměstnaných, totiž měnová stimulace nepomůže. „Doufám, že spíše promluví o limitech měnové politiky,“ řekl Marketwatch šéfekonom Bank of America Mickey Levy. Fed do měnových stimulů už nalil 2,3 bilionu dolarů, a poptávku to nezvedlo. Levy uvedl, že Bernanke by měl říci, že pro podpoření ekonomiky udělá cokoli. Na rozdíl od QE3 by podle něj pomohlo
držení dluhopisových výnosů, co nejníže to lze. Naděje na uvolňování rozdmýchává vzpomínka na loňské zasedání, kde Bernanke oznámil jeho druhé kolo. Podle Bloombergu jsou však podmínky od minulého roku odlišné. Inflační očekávání rostou více než deflační. Ceny potravin a energií za posledních 12 měsíců stouply o 1,8 procenta, loni to bylo 0,9 procenta, akciový index S&P500 sice za poslední měsíc ztratil 12 procent, meziročně je ale o 12 procent výše. Loni byl nárůst meziročně jen o 1,6 procent vyšší. „Trhy spíše budou zklamané,“ varoval Rob Dugger z Hanover Investment.
Analytici jsou ale zvědavi, co Bernanke řekne k budoucímu ekonomickému vývoji. Na výročním zasedání ve Wyomingu kromě Bernankeho vystoupí další šéfové
V dluhopisech tiká časovaná bomba
Americké vládní dluhopisy se vedle zlata a franku staly „bezpečným přístavem“ posledních měsíců, když zpevnily na padesátiletá maxima. Existují ale scénáře, že pokud dojde k oživení ekonomiky a následnému růstu sazeb, na trhu může nastat kolaps, protože zatím nízké sazby živí bublinu. Investoři budou nuceni prodávat dlouhodobé bondy za nižší cenu, než je koupili, protože bude na trhu zájem o nové výnosnější dluhopisy.
Foto profimedia.cz
<
do Bank of America Společnost Berkshire Hathaway miliardáře Warrena Buffetta investuje pět miliard dolarů do Bank of America. Investicí chce banku, jejíž akcie tento měsíc prudce klesají, podpořit. Akcie banky v reakci na zprávu stouply po otevření trhu o 24 procent. Textilní skupině Pegas Nonwovens stoupl za první pololetí meziročně čistý zisk o 14,3 procenta na 10,8 milionu eur. Výnosy stouply o 20 procent. >čtk
země
Platnost od 25. 8. 2011
množství kurz Austrálie Čína Dánsko EMU Chorvatsko Japonsko Kanada Maďarsko
1 1 100 1 100
Norsko Nový Zéland Polsko Rusko Švédsko Švýcarsko
1 1 1 100 1 1
1 1 1
Turecko
1
USA Velká Británie
1 1
Denisa Novotná l Praha Němečtí investoři do nemovitostí začínají být opatrní a stahují se na domácí trh. Podle studie mezinárodní poradenské firmy CB Richard Ellis (CBRE) vytvořili Němci v prvním pololetí 16 procent objemu všech evropských investic do realit. Devět z deseti velkých obchodů však uskutečnili doma. Podle CBRE se soustředí na nákup nejkvalitnějších kancelářských budov a obchodních center v Německu a omezují své aktivity na zahraničních trzích, zejména na těch méně rozvinutých. Například německé otevřené fondy, které před krizí patřily k nejaktivnějším v Evropě, nakoupily za hranicemi v prvním pololetí komerční
nemovitosti za 647 milionů eur, což je přibližně jen polovina objemu za stejné období v roce 2010. Naopak se letos staly čistými prodejci budov v Británii, Belgii a ve Švédsku.
16
procent evropských obchodů s realitami uskutečnili v prvním pololetí němečtí investoři „Kvůli velké nejistotě ohledně dalšího vývoje evropských ekonomik nechtějí riskovat. Z toho těží hlavně severské země a Německo, jejichž ekonomické základy investo-
17,627 2,629 3,253 24,235 3,241 21,770 17,045 8,897 3,111 13,978 5,836 58,259 2,660 21,132 9,546 16,801 27,509
AKCIE NA Pražské burze
kurz [Kč]
název
AAA
25. 8. 2011
změna [%] 19,60
-0,76
CETV
212,00
-0,93
ČEZ
758,00
-0,92
Erste Bank
588,90
2,33
Fortuna
106,00
0,47
171,50
0,50
3 500,00
2,94
KIT digital KB NWR
162,00
0,68
Orco
152,00
-2,62
435,10
-1,05
Pegas Philip Mor. ČR
10 500,00
0,57
Telefónica CR
427,00
0,45
Unipetrol VIG
175,00
1,04
758,00
0,72
<
Standard & Poor’s s oznámením o snížení ratingu dlouhodobých závazků USA z nejvyššího stupně tří A na AA+. Zpráva zasáhla trhy výprodeji rizikových aktiv, avšak s výjimkou zlata a – pro některé možná překvapivě – vládních David Kögler | Citibank dluhopisů USA. Investoři začali panikařit ještě více, a to díky zprávám o možném snížení ratingu některých evropských zemí v čele s Francií. ECB přichází s nákupy španělských a italských etošní srpen přinesl na světové trhy podívanou, která dluhopisů a Fed potvrzuje politiku nízkých úrokových sazeb na další většinu investorů nenechala dva roky. Další dávka negativních v klidu. Jeho začátek byl ve znamení nejistoty ohledně schválení zpráv však na sebe nenechává dlouho čekat – nižší než očekávadluhového stropu USA, jehož happy end byl sice účastníky trhu ný ekonomický růst v USA a EU. Problémy západních ekonomik očekáván, sama dohoda však již znamenala velmi malý posun v ře- však nenacházejí svůj odraz šení rostoucího dluhu vlády USA. v rozvíjejících se ekonomikách, které potvrzují odhady svého Trhy na situaci reagují zvýšenou ekonomického růstu, a měly nervozitou a poklesem cen akcií. by tak i nadále být předmětem Ještě tentýž týden – v páteční podvečer evropského času –, kdy zájmu dlouhodobého a dobře diverzifikovaného investora. Řeč došlo k dohodě o podmínkách, je o pozitivním výhledu na za nichž si může Obamova vláda asijské země v čele s Koreou, půjčit nad dosavadní dluhový Tchaj-wanem a Čínou. strop, přišla ratingová agentura
Útočiště pro investory
L
i n ze rce
Nejdražší auto.
Od cestování v ekonomické tríde Emirates muzete cekat jedinecný zázitek. Ocenovaný zábavní systém ice nabídne individuální program kazdému cestujícímu, ochutnáte petichodové menu a ergonomické sedacky vám poskytnou dostatek pohodlí. To vše nyní za ješte príznivejší ceny.
Víra v USA přidusila zlato, oslabilo o dvě stě dolarů Dokončení ze str. 1 Na největších zásobách zlata na světě sedí v současnosti centrální banky, především Fed a německá Bundesbank. Mezi kupci se vloni po dvaceti letech objevily centrální banky Mauritia a Bolívie, vyplývá z dat World Gold Council. Jen v prvním čtvrtletí tohoto roku se hmotnost žlutého kovu, který si pořídily cedulové banky, zpětinásobila v meziročním porovnání na 69,4 tuny. Na konci pololetí to
ři považují za silné a tamním realitám věří,“ vysvětluje analytik CBRE Jonathan Hull. Spolkové a severské země tak byly pro domácí i zahraniční investory nejatraktivnějšími z celé západní Evropy. Pokud jde o východ kontinentu, tak dál rostl zájem o investice v Polsku a Rusku a s menším odstupem i v Česku. V kurzu jsou hlavně velká nákupní centra, jak potvrdil nedávný prodej brněnské Olympie společnému podniku firem ECE a Rockspring. Zatímco němečtí investoři zůstávají radši doma, vydávají se přes oceán kupující ze Spojených států. Podle CBRE v prvním pololetí uzavřeli 22 procent všech přeshraničních realitních obchodů v Evropě, což je meziroční nárůst o šest procent.
> život s penězi
A110003909
Závodní vůz Ferrari Testa Rossa se stal nejdražším veřejně prodaným autem světa. Na aukci v Kalifornii neváhal kupec zaplatit za citlivě zrenovovaný vůz v přepočtu téměř 270 milionů korun. A to i přesto, že byl před lety dvakrát vážně poškozen. V roce 1956 bylo postaveno jen více 22 těchto vozů. >jam
>>Pegas zvýšil zisk
KURZOVNÍ LÍSTEK ČNB
Fedu, akademici, zúčastnit se má i šéf ECB Jean-Claude Trichet. Realistické je očekávat, že Bernankeho řeč bude natolik opatrná, aby nikoho nerozladila.
Němečtí realitní investoři ustupují od nákupů v zahraničí
už bylo 192,3 tuny. O tom, že by se snad centrální banky začaly svého zlata zbavovat, nemůže být podle pozorovatelů řeč. Zaprvé to nemívají ve zvyku, zadruhé k tomu není důvod. „Momentální propad je nezbytnou korekcí. Už záhy se zlatu znovu povede lépe než jiným surovinám. Zásadní problémy totiž vyřešeny nebudou,“ míní nejmenovaný zdroj agentury Bloomberg z australské sledujte Bank Wetspac.
Destinace:
Ceny od:
Dillí
12 624 CZK
Sanghaj
13 762 CZK
Hong Kong
13 787 CZK
Bangkok
13 914 CZK
Tokyo
14 068 CZK
Auckland
28 046 CZK
Fly Emirates. Keep discovering.
emirates.com/cz Air Transport World 2011 Dopravce roku. Ceny zpátečních letenek jsou platné pro odlety z Prahy do 30. listopadu 2011 a zahrnují veškeré daně a letištní poplatky. Letenku si rezervujte do 31. srpna 2011. Další informace získáte u své cestovní kanceláře nebo u společnosti Emirates na emirates.com/cz nebo na telefonním čísle 239 016 320. Tarif podléhá zvláštním podmínkám.
CZ_Q2_Economy_Class_promo_5.8.11-5905_E15_212x136z.indd 1
5.8.11 15:34
10/11
> zahraničí
< Foto reuters
Ruská nákladní raketa se krátce po startu zřítila Praha l Nákladní loď Progres, jež vezla tři tuny zásob jídla, paliva a kyslíku astronautům na Mezinárodní vesmírnou stanici (ISS), ztroskotala pět minut po startu z kazachstánského kosmodromu Bajkonur. Závěrečné stadium startu bylo pravděpodobně spuštěno dřív, a loď tak nedosáhla potřebné rychlosti pro dosažení oběžné dráhy. Nosná raketa Sojuz shořela v atmosféře a zbytky bezposádkového stroje dopadly do oblasti Sibiře. Jde o první podobný problém během dosavadních třiačtyřiceti letů na ISS. Po nedávném ukončení programu raketoplánů v americkém NASA jde o jediný způsob dopravy lidí do vesmíru. Dokud nebudou vyšetřeny příčiny nehody, je pravděpodobné, že příští let k ISS s lidskou posádkou, plánovaný na konec září, bude
Libye v pohybu.
Zatímco vůdce povstalecké vlády jednal s italským premiérem Berlusconim, jednotky rebelů mířily k Syrtě, která je domovským městem Muammara Kaddáfího. Na snímku letoun zničený diktátorovými stoupenci během bojů na letišti v Tripolisu.
Země chce zkrotit veřejný dluh, obává se snížení ratingu francie Vendula Krumpholcová l Praha
P
aříž se snaží ujistit voliče i zahraniční investory o své ekonomické kondici. Představila plán úspor, který má státní kase během příštích dvou let ušetřit dvanáct miliard eur. Vláda také snížila dosavadní optimistický odhad hospodářského růstu o půl procentního bodu z 2,25 na 1,75 procenta. „Naše země si nemůže žít nad poměry věčně,“ oznámil premiér François Fillon během předkládání návrhu rozpočtu. Paříž straší především hrozba možného snížení zlatého investičního ratingu. Nedávné snížení hodnocení Spojeným státům agenturou S&P dokázalo, že ratingové agentury mohou své hrozby splnit. I když tři hlavní ratingové agentury Paříž ujistily, že snížení ratingu v plánu nemají, podle Fillona by bylo nezodpovědné nebrat v úvahu ekonomický stav eurozóny.
Fillonův plán chce francouzský veřejný dluh snížit do konce příštího roku na 4,5 procenta HDP. V roce 2013 by pak Paříž měla dosáhnout tříprocentní hranice pro zadlužení stanovené eurozónou. Navzdory prezidentským volbám příští rok v dubnu chce Sarkozyho vláda ještě letos ušetřit miliardu eur na státních výdajích, příští rok pak jedenáct miliard. Nejbohatší Francouzi, vydě-
lávající přes půl miliardy eur ročně, zaplatí navíc zvláštní tříprocentní daň. Fillonův plán se nelíbí opozičním socialistům, podle nichž sníží kupní sílu většiny Francouzů, zatímco „megabohatí“ zaplatí jen „mikrodaň“. Fillon namítá, že na bohaté naopak dopadnou čtyři pětiny všech opatření. Všichni Francouzi si ale připlatí na dani za alkohol, tabákové výrobky a slazené nápoje.
Čína posílá do Tibetu nového stranického šéfa Peking l Regionální šéf komunistické strany v Tibetu, za jehož působení se v tomto himálajském regionu před třemi lety odehrály krvavé nepokoje, byl odvolán. Na jeho místo nastupuje stranický činitel, který nikdy nepůsobil v oblastech s etnickou menšinou. Důvody změny zveřejněny nebyly. Čang Čchin-li ve své pozici šéfa komunistů v autonomní oblasti byl fakticky nejmocnějším mužem, přestože oficiálně na vrcholu správy stojí guvernér. Čang během svého působení výrazně zpřísnil kontrolu nad politickými i společenskými organizacemi, svo-
Berlín l Bývalý německý kancléř Helmut Kohl nezvykle ostře kritizoval zahraniční politiku Angely Merkelové. Podle něj postrádá jasný směr a může ohrozit vliv Německa ve světě. Veřejný útok Kohla na někdejší chráněnkyni je dalším projevem nespokojenosti s postoji Merkelové mezi jejími partnery z řad konzervativců. „Německo již několik let není předvídatelným činitelem – ať už doma či v zahraničí,“ prohlásil politický mentor Merkelové z její křesťanskodemokratické unie v rozhovoru pro časopis Internationale Politik. „Obrovské změny ve světě nemohou být omluvou pro absenci názoru, kam patříme a kam směřujeme,“ dodal. Jednaosmdesátiletý Kohl v nejnovějším interview mimo jiné odsoudil rozhodnutí Německa z letošního roku zdržet se v Radě bezpečnosti hlasování, které schválilo vojenskou
Britská ministryně vnitra Theresa Mayová včera svolala představitele internetových sociálních sítí k jednání o tom, jak zamezit jejich využívání při organizaci násilí. Podle britských listů ale zástupci sociálních sítí odmítnou návrhy na restrikce jejich využívání během násilností.
<
o omezení sociálních sítí
odložen. Šestičlenná posádka, která na ISS právě pobývá a chystá se k návratu na Zemi, by pak ve vesmíru musela zůstat o něco déle. Díky nedávné zásobovací misi NASA během posledního letu raketoplánu však má zásoby dostačující
Jde o druhé pochybení ruského kosmického programu během srpna. zhruba na rok. Bezposádkové stroje může kromě Ruska vysílat ještě Evropa a Japonsko. Jde o druhé pochybení ruského kosmického programu během srpna. Minulý týden umístila nosná raketa Proton telekomunikační satelit na špatnou oběžnou dráhu. >kru
akci na prosazení bezletové zóny nad Libyí. Naznačil také, že Německo ztrácí vliv ve vztahu se Spojenými státy. Nikdy by ho prý nenapadlo, že se americký prezident během své cesty do Evropy nezastaví v Německu, jak tomu bylo při Obamově květnové návštěvě Polska a Francie. Merkelová vyzdvihla Kohlovy zásluhy na znovusjednocení Německa a spojení Evropy, zdůraznila však, že každá doba má své specifické požadavky. Kohlův slovní útok, který včera několik německých novin otisklo na titulních stranách, přichází ve zvlášť citlivém období pro Merkelovou. V její středopravé koalici rostou spory o řešení dluhové krize eurozóny. Také průzkumy veřejného mínění ukazují sílící nespokojenost s postojem Merkelové při řešení krize a klesající podporu její >čtk koalice.
>>Na Srí Lance
končí výjimečný stav Srílanský prezident Mahinda Radžapakse včera vyhlásil ukončení výjimečného stavu, který na ostrově kvůli ozbrojenému konfliktu platil většinu z posledních téměř tří desítek let. Od ukončení války a vítězství nad povstalci v roce 2009 už prý nejsou přísná opatření zapotřebí.
>>Jih Evropy sužují
čtyřicetistupňová vedra Celý Balkán čelí extrémní vlně veder. Na některých místech teplota překročila 40 stupňů Celsia. Podle úřadů hrozí velké nebezpečí lesních požárů. >čtk i n ze rce
A110004121
Nejlepší zpravodajství pro váš iPad a Kindle
bodou projevu i správou buddhistických klášterů. Byl také znám svým tvrdým negativním postojem vůči tibetskému duchovnímu vůdci dalajlamovi, který žije v indickém exilu. Před Tibetem byl zástupcem guvernéra v ujgurské autonomní oblasti Sin-ťiang, jehož muslimské ujgurské obyvatelstvo na čínskou vládu rovněž pohlíží s nevolí. Nový stranický šéf v Tibetu Čchen Čchuan-kuo působil naposledy jako guvernér provincie Che-pej, pod kterou teritoriálně spadá i metropole Peking. Původním vzděláním >čtk je ekonom.
Bohatí si o zdanění sami požádali O „zvláštní příspěvek“, který zdaní nadprůměrné výdělky movitých Francouzů, paradoxně požádali vládu Nicolase Sarkozyho sami bohatí. Šestnáct představitelů největších francouzských firem v otevřeném dopise v týdeníku Le Nouvel Observateur prezidentovi vzkázalo, že by rádi pomohli francouzské hospodářství stabilizovat. Pod vzkaz se podepsali ředitelé Air France, těžební skupiny Total, banky Société Générale či dědička impéria L’Oréal Liliane Bettencourtová. Výdělky přesahující půl milionu eur plánuje vláda zdaňovat každoročně tříprocentní taxou, dokud veřejný dluh neklesne pod tři procenta HDP.
> krátce >>Britové jednají
> Aplikace i obsah ZDARMA > Online AKTUALIZACE
> Vysoká RYCHLOST > POHODLNÉ ovládání
Foto reuters
Francie představila úsporný program
Kohl kritizuje Merkelovou
Stáhněte si zdarma E15.cz pro iPad™ v aplikaci App Store. Zadejte do vyhledávacího pole text „E15.cz“.
Změna. Jak se promítne do každodenního života Tibeťanů, ukáže teprve čas E15_ipad_new_212x136.indd 1
www.e15.cz/kindle
11.8.2011 15:39:06
< > páteční rozhovor Foto čtk
> názory
tvář dne
Obrovské změny ve světě nemohou být omluvou pro absenci názoru, kam patříme a kam směřujeme řekl na adresu Angely Merkelové německý exkancléř Helmut Kohl | str. 11
Západ může Libyi pomoci, nesmí diktovat Radek Palata
B
oj za svobodu v Libyi zvítězil. Jenže co si s nově nabytou svobodou počít? Libye má možnost ukázat cestu arabské demokracii. O té se dlouho diskutuje, ale jen zřídka se slova měnila v činy. Éra plukovníka Kaddáfího proslula jako éra strachu, zejména na svém sklonku. Jeho režim je ukázkou moderní diktatury: moc se soustředila
v rukou neomezeného vládce a malé skupiny lidí, jejíž jádro tvořili důstojníci z dob puče v roce 1969. Na rozdíl od klasické diktatury, jež se snaží vyloučit veřejnost z politického života, Kaddáfí využíval spíše metod totalitních režimů k prosazení ideologie vyjádřené v jeho „zelené knize“. Totalitní režimy jako fašismus a komunismus, kde sice jde o vládu mas, ovšem politická kontrola prostupuje všechny stránky života, mají s diktaturami společného hlavního nepřítele: svobodu projevu. Tu oba systémy zavile pronásledují. Velkou roli při zrodu nynější libyjské revoluce sehrá-
la média. Na dnešní dějinné křižovatce se Libye potřebuje v co nejotevřenější debatě rozhodovat, kudy dál. A tento dialog umožní jen svobodná média – nezávislá a odolná vůči snaze proměňovat je v nástroj propagandy. Bude třeba přebudovat státní správu, aby lépe sloužila občanům. Pro nastolení bezpečnosti v zemi, jež prošla lidovým povstáním, bude třeba uklidnit vášně samozvaných polních velitelů a obnovit národní charakter ozbrojených sil. K tomu má nejsilnější páky mezinárodní koalice vedená NATO a jednající podle mandátu OSN. Jednak si zčásti zavázala povstalecké síly, jed-
nak ovládá zhruba sto miliard dolarů zmrazených libyjských zahraničních aktiv. Tyto prostředky musejí sloužit budoucnosti Libye. Od Kaddáfího bylo sice moudré, že je nashromáždil, ale činil si se svým klanem příliš velké nároky na jejich kontrolu. Bude tedy třeba se zamyslet i nad budoucí hospodářskou politikou Libye. Ta přes své ropné bohatství, anebo možná kvůli němu, čelí typickým problémům ropných zemí. Libyjci v uplynulých pěti dekádách chvatně opouštěli tradiční způsoby života. Vybujela uměle živená industrializace, urbanizace a nastala populační exploze. Do šedesátých let
dvacátého století žilo v Libyi 1,5 milionu obyvatel. Dnes je jich o pět milionů více. Ne vše bylo za Kaddáfího éry špatné. Vybudovalo se mnohé od kvalitních silnic po města, rozsáhlé projekty zavodňování podpořily rozvoj venkova. Budoucnost Libye mohla být světlejší, kdyby si Kaddáfí zarputile nehrál na středobod světa. Nyní je třeba moudře rozhodnout, z čeho se poučit, co dobrého si ponechat a co špatného opustit. Svět v tom může Libyjcům poradit i pomoci. Ale jejich suverenitu musíme respektovat. Náleží ke klíčovým svobodám, jež si nyní vydobyli. Autor je publicista
<
Jaroslav Landa: Letošní léto přineslo nečekanou úrodu českých lanýžů Libor Budinský | Praha
z
atímco konec loňského srpna byl pro houbaře mnohaletým sběratelským vrcholem a prakticky ve všech lesích rostly houby jako zběsilé, letošní léto je na houby více než skoupé. Na začátku srpna se sice chvíli zdálo, že konečně začínají růst, ale po týdnu zase zmizely. A současné tropické teploty houbám už vůbec nesvědčí. Dlouholetý předseda České mykologické společnosti Jaroslav Landa, který tráví tři dny v týdnu v pražské mykologické poradně, však říká, že letošní léto jedno velké překvapení přineslo. Ve velkém množství se totiž v lesích objevily téměř neznámé a v jiných letech zřídka rostoucí české lanýže, tedy správně bělolanýže obecné, které také rostou pod zemí a jsou vzdáleným příbuzným slavných francouzských a italských gastronomických pokladů.
E15: V posledních letech se zdá, že smrtelné otravy houbami jsou naštěstí již velmi sporadické. Je to tak? My se k přesným statistikám nedostaneme, ale myslím, že smrtelných otrav houbami skutečně ubývá. Rozhodně rapidně klesly otravy nejjedovatějšími houbami. Propagace muchomůrky zelené, která je původcem těch nejvážnějších otrav, je u nás na slušné úrovni. Většinu otrav jinými jedovatými houbami člověk obvykle přežije, tedy samozřejmě pokud jde o zdravého dospělého jedince. Starší lidé či děti mohou zemřít i po méně nebezpečných houbách. E15: Muchomůrka zelená je velmi výrazná a zapamatovatelná houba. Jak je možné, že si ji někdo splete? Muchomůrka zelená se nejčastěji plete s houbami zelenými nebo bílými, tvarově podobnými. Nejpodobnější jsou pečárky, tedy žampiony, přičemž k záměně dochází většinou tehdy, když mucho-
můrka není zelená, ale bílá. Muchomůrka zelená může vyrůst ve světlejších tónech, nebo jde o muchomůrku jarní, která je také světlejší. A ta je smrtelně jedovatá stejně jako muchomůrka zelená. Naštěstí v posledních letech spíše řešíme záměnu žampionů ovčích se žampionem zápašným, jenž rostě hojně v srpnu a září na loukách či v parcích a který je mírně jedovatý, takže u mnoha lidí vyvolává zvracení. E15: Jak nebezpečná je kombinace pokrmů z hub s alkoholem, o které se mezi houbaři amatéry stále vedou vášnivé spory. Takové nebezpečí existuje v případě hnojníku inkoustového, kde se nemůže před a po požití houby konzumovat alkohol. Pokud k tomu dojde, nastávají docela kuriózní stavy. Člověk po požití houby nejprve poněkud zbrunátní a značně zneklidní a pak většinou zvrací. Není to nic pěkného. Pokračování na str. 14
Foto E15 Anna Vacková
12/13
14/15
> páteční rozhovor
<
Dokončení ze str. 13 E15: Hnojník se ale moc nesbírá. Myslel jsem spíše na václavky, které se nakládají do octa a často se konzumují společně s alkoholem třeba při oslavách. Mnoho lidí si už stěžovalo, že po takové kombinaci jim bylo nevolno. Tady jde o jiný problém. Václavky jsou jedovaté v syrovém stavu, ale tato jedovatost mizí po dobrém povaření, přičemž je třeba nějakých 15 až 20 minut tepelného zpracování. A právě tady může nastat problém u zavařování. Pokud je intenzita varu slabá, třeba když se houby nálevem jen zalévají, mohou v nich zůstat jedovaté látky, které pak způsobují nevolnost či zvracení. Proto je lepší všechny houby tepelně zpracovávat.
žampiony, hřiby či lišky, má na talíři sice celá Evropa, ale vášnivé houbaření v tak masovém měřítku najdeme pouze u nás, na Slovensku a částečně v Polsku? Tady se zřejmě sešlo hned několik faktorů. V první řadě to byl hlad po houbě jako doplňkové potravině, jež je k dispozici zcela zdarma, což je víceméně unikát. Důležité bylo také postupné rozšiřování znalostí o houbách, které u nás má velmi dlouhou tradici. A svou roli samozřejmě sehrála i výhodná poloha státu, protože máme rozmanitou nabídku hub a obrovské množství lesů, které jsou v dosahu téměř každé vesnice. Největší sláva houbaření začala po druhé světové válce, kdy jsme nesměli cestovat, trávili jsme víkendy na chatách a chalupách, to znamená obklopeni lesy, takže se houbaření stalo doslova společenským fenoménem. Ostatně houbaření spojuje příjemné s užitečným, procházku po lese, příjemné trávení volného času a jídlo, které mají Češi rádi. Jenom si uvědomte, jak si všichni s oblibou vyměňují nejrůznějších houbařské recepty.
E15: Mění se někdy názory na konkrétní druhy hub? Jedna generace je nesbírá, protože si myslí, že jsou jedovaté, ale pak se ukáže, že to tak není? To se samozřejmě občas stává, neboť ani dnes není u řady druhů jasné, jestli jsou jedlé, nebo nejedlé. V padesátých letech se například říkalo, že čechratka podvinutá je jedlá a dobrá houba, ale pak se od toho upustilo a dnes se tato houba nesbírá.
E15: Když jsme u různých nebezpečných situací, co si myslíte o sušení babek? To jsou houby, které jsou mimořádně rozšířené a lidé je hojně sbírají, aniž by si uvědomovali jejich riziko. Ano, babka je poměrně nebezpečná houba, protože podléhá velmi rychle zkáze. Postihuje je plesnivění a rostou na nich mikroskopické houby. Stačí, když tu houbu otočíte, tak vidíte, že má zlatavý či zelenavý povlak. A třeba na sušení není vůbec vhodná. Když bude maximálně zdravá, hned ji musíte zpracovat, když babky přidáte do polévky, tak je to v pořádku, ale jinak bych na ně nesázel.
Foto E15 Anna Vacková
E15: Mýtů kolem hub je řada. Také se říkalo, že jídla z hub, třeba oblíbená smaženice, by se neměla ohřívat. Je k tomu nějaký reálný důvod? Není k tomu žádný důvod. Je to jeden z mnoha mýtů, které se o houbách tradují.
hub jsou rozhodně žampiony, velmi chutné jsou také bedly a samozřejmě hřibovité houby. A ty čeští houbaři také nejvíce sbírají. Výtečné jsou ovšem i lišky, které mají tužší konzistenci a peprnější chuť. Velmi zajímavé je ucho Jidášovo, jež se přidává do pokrmů čínské kuchyně. Pokud děláme plátky na řízky, jsou skvělé třeba pýchavky, které sice nepatří do první třídy, ale když je obalíte, jsou chuťově fantastické.
E15: Několik dní v týdnu trávíte v poradně, kde za mírný poplatek určujete donesené E15: A jaké houby z českých houby. Stává se vám často, lesů jsou nejchutnější? že lidé přinesou jedovaté houJedny z nejchutnějších by s tím, že už je snědli?
Jaroslav Landa (67) Je členem České mykologické společnosti od roku 1977, v roce 2002 se stal jejím předsedou. Navazuje na dědictví Františka Smotlachy, který společnost založil v roce 1921 (mykologická poradna funguje v Praze už od roku 1909). Inženýr elektrotechniky Jaroslav Landa začal jako všichni ostatní houbaři sbírat houby pro osobní spotřebu, ale postupem času ho uchvátila obrovská rozmanitost říše hub (na světě je znám jeden a půl milionu druhů hub, v Česku z nich roste zhruba deset tisíc), takže se mu staly celoživotním koníčkem. Česká mykologická společnost má dnes 1200 členů a vedle pravidelných výstav hub provozuje také síť houbařských poraden (kontakty lze najít na stránkách myko.cz).
I takové případy se stávají. Lidé donesou třeba polévku, kterou z větší části zkonzumovali, a pak v nich najednou začal hlodat červíček pochybnosti. A tak si otevřou atlas a zjistí, že jejich původně jedlá houba je trochu podobná té jedovaté na vedlejší stránce, a tak se k nám hned rozběhnou. Prostě přecení své znalosti a hlavně zodpovědnost, protože nebezpečí záměn je velké. A my se pak snažíme zrekonstruovat a odhalit, co to vlastně snědli. Samozřejmě pokud je situace nebezpečná, tak je okamžitě posíláme k lékaři, což se stává tak třikrát, možná čtyřikrát do roka. Ale vždycky jde o méně nebezpečné houby. Že by k nám ně-
kdo přišel s otravou mucho- jen jeden kus, zatímco letos můrkou zelenou, to se nám už nám lidé přinesli pětadvanaštěstí nestalo. cet kusů. To je velmi nápadné. Rostou na mnoha mísE15: Jaké houby vám lidé tech, ve středních, západních nosí do poradny nejčastěji? i jižních Čechách. Houbaři Hlavně ty, co hodně rostou ho nazývají bílý nebo český a nejsou úplně známé. Na jaře lanýž, ale správné jméno je se nosí třeba májovky, které bělolanýž. Roste také pod jsou jedlé, později zase žampi- zemí, až v dospělosti jeho část ony zápašné, jež jsou naopak vyčnívá na povrch. Nejvíce jedovaté. Lidé si u nás ověřují se objevuje v hlinitých a píssprávnost svého určení. Běž- čitých půdách. Přestože nemá né houby, které znají, k nám tak unikátní aroma a výrazsamozřejmě nenosí. nou chuť jako pravé lanýže z Itálie či Francie, stejně je E15: Prý letos nosí často vítaným úlovkem každého také české lanýže? houbaře kulináře. Ano, to je obrovské překvaE15: Proč jsou u nás houby pení. Některá léta se o nich téměř neslyší a během celého tak obrovským fenoménem? roku vidíme v poradně třeba Vybrané houby, jako jsou
E15: Zvlášť z tohoto pohledu musela být pro mnoho lidí šokující nedávná fáma, že bude zdaněn sběr hub. Byl to sice jenom vtip, který se rozšířil po internetu, ale nehrozí něco podobného někdy v budoucnu? V mnoha zemích existují omezení sběru hub, třeba v sousedním Rakousku je možné odnést z lesa jen dva kilogramy hub, zatímco ve Švýcarsku se smí houbařit jen vybrané dny v týdnu. Je pravda, že v Evropě jsou houbaři omezeni určitým limitem, ale u nás něco podobného zatím nehrozí. Pokud nějaké zákazy existují, tak jde jen o zákaz vstupu do lesa v případě dlouhodobého sucha kvůli požáru. E15: A bylo by možné zakázat sběr hub v okamžiku zvýšené radioaktivity? Když vybuchla v roce 1986 atomová elektrárna v Černobylu, říkalo se mezi lidmi, že měl být sběr hub dočasně zakázán. Oficiální komunistická místa sice nic nepodnikla, ale jak vážná byla tehdy situace? Mohl být sběr hub nebezpečný? Myslím si, že to bylo tak na hraně, že houby ještě
Největší sláva houbaření začala po druhé světové válce, kdy jsme nesměli cestovat, trávili jsme víkendy na chatách obklopeni lesy, takže se houbaření stalo doslova společenským fenoménem
V posledních letech často řešíme záměnu žampionů ovčích se žampionem zápašným, jenž rostě hojně v srpnu a září na loukách či v parcích a který je mírně jedovatý
Pokud děláme plátky na řízky, jsou skvělé pýchavky, které sice nepatří do první třídy, ale když je obalíte, jsou chuťově fantastické
nebezpečné nebyly. Ale asi k tomu nebylo daleko. Vnímavost hub k těžkým kovům a radioaktivním látkám samozřejmě existuje. Problém je v tom, že se tato problematika stále zkoumá a nemáme přesné výsledky. Pokud však letos zazněly nějaké obavy ohledně možného nebezpečí hub v souvislosti s japonskou jadernou katastrofou, tak mohu všechny uklidnit. Takové obavy jsou naprosto zbytečné, neboť je to tak daleko, že to na české houby nemá nejmenší vliv. E15: A co sběr hub na Jáchymovsku či Příbramsku, kde se těžil uran? Nebo na jiných vytěžených haldách? Je to nebezpečné? Záleží na poločasech rozpadu a koncentracích nebezpečných látek, ale obecně platí, že na skládkách či haldách se houby raději nesbírají. Ale nemělo by se sbírat ani v místech, kde se nadměrně používalo hnojení. Ovšem zde může docházet k paradoxním situacím. Třeba když majitel lesa nechce, aby se v určité lokalitě sbíraly houby, tak mu stačí vyvěsit cedulky s nápisem: „Pozor! Chemicky ošetřeno!“ A když přijde houbař do lesa, tak neví, jak je ta cedule stará či zda je vůbec pravdivá. E15: Přestože jsme národem houbařů, volně rostoucí houby z lesa se u nás téměř nedají koupit. V sousedním Německu či Rakousku se na trzích běžně prodávají hřiby, zatímco u nás jsou většinou k dostání jen uměle pěstované hlívy či žampiony. A když se náhodou třeba v Makru objeví hřiby, chtějí za kilogram 500 korun. To je tak těžké prodávat houby? Není to nijak složité. Existuje vyhláška, co se smí prodávat. Tam jsou přesně definované druhy hub z volné přírody, zhruba kolem čtyřiceti druhů. Pokud někdo chce houby prodávat, musí u krajské hygienické stanice složit zkoušku, při níž prokáže základní znalost vyhlášek a norem souvisejících s uchováním a transportem hub a samozřejmě znalost těch hub, které chce prodávat a na něž dostane osvědčení. Dříve se lesní houby prodávaly skoro všude, na tržištích měli hromádky hub. Teď znovu přicházejí do módy farmářské trhy, tak se to snad změní a hub bude zase víc.
> fashion
Lekce kulinářské kreativity v Sansho P
ražští restauratéři mají stále více odvahy a pouštějí se do projektů, které metropoli dlouhá léta chyběly. Jedním z posledních gastronomických překvapení je podnik Sansho, který otevřel anglický šéfkuchař Paul Day v Petrské ulici. Mezi milovníky dobrého jídla si raketovou rychlostí získal vynikající pověst a překvapivě se prodral do pomyslné první
test e15.cz dvacítky nejlepších pražských restaurací. A přitom k tomu nepotřeboval mnoho. Dobře vařit je totiž ve své podstatě strašně jednoduché.
Voda s okurkou
Sansho vsadilo na dva trumfy. Prvním je minimalismus, druhým perfekcionalismus. Ve všem a všudy. Už samotný interiér je velmi strohý, ale současně funkční a příjemný. Bytelné stoly ozdobené astrami, dostatek prostoru, žádné kýčové dekorace či stylové
hodnotí menu
obsluha
prostředí
sociální zařízení
1/2
ceny
vyšší standard
celkový výsledek 1/2 nejvíce je 5 hvězdiček | nejméně 1 hvězdička
vychytávky. Prostě místo, kde se scházíte s přáteli na dobré jídlo a dobré víno a kde běžně sedíte u společného stolu s ostatními hosty. A stejně minimalistický je i zdejší jídelníček. Při večeři je pro všechny stejné degustační menu o šesti chodech (vypsané na tabuli v angličtině), které je servírováno doprostřed stolu (a to buď pro dva, tři nebo více hostů). Nikoli najednou, ale chod po chodu. Neformální atmosféru dokresluje i džbánek s točenou kohoutkovou vodou ovoněnou čerstvou mátou a okurkou (účtují za něj deset korun).
Z nabídky Večerní degustační menu za 750 korun obsahuje: lososové sashimi, smažené plody moře s domácí sladkou chilli omáčkou, salát z pečeného bůčku a červeného melounu, kuřecí špízy satay, kachní plátky, 12 hodin pečené hovězí se zeleninou, rýží a plackami roti.
Bůček s melounem Na zatím sporých a nedodělaných webových stránkách šéfkuchař Paul Day (který vařil v londýnském michelinském Nobu) slibuje přehlídku zábavné asijské kuchyně a přesně to dostanete na stůl. Během poledne si můžete vybrat z jídelního lístku – z několika předkrmů a hlavních jídel, ale mnohem zábavnější je nechat se šéfkuchařem chuťově rozmazlovat při jeho večerním degustačním koncertu. Začíná se svěžím a lahodným lososovým sashimi, poté následuje mísa se smaženými plody moře, tedy s kousky kalamárů, krabů a grundlí podávaných se sladkou chilli omáčkou (při druhé návštěvě nám místo toho šéfkuchař > spousta skvělých nápadů, příjemná atmosféra a voda s okurkou
Prostě a skvěle. Podnik anglického šéfkuchaře Paula Daye vsadil na minimalistický interiér. Kuchařův um nejvíce oceníte při večerních degustacích
> v době návštěvy nedotažené webové stránky
přinesl úžasnou věcičku v podobě osmaženého kraba s wasabi omáčkou). Po dvou zahřívacích kolech přišly na řadu výtečné kuřecí špízy satay s arašídovou omáčkou (oblíbená indonéská specialita) a hned po nich první vrchol celé večeře v podobě neskutečně odvážné a současně naprosto dokonalé kombinace křupavého vepřového bůčku s červeným vodním melounem. Babičky by se chytaly za hlavu, ale Paul Day trefil do černého. Pohádka.
Úsměvy, kam se podíváš
Foto Libor Budinský
Libor Budinský | Praha
Co ráno na sebe? Hlavně ať to ladí
Veškerá prezentace jídel, ať už číšníky, nebo přímo šéfkuchařem, který v průběhu večera opakovaně chodí za svými hosty, je milá a neformální. Personál je navíc mimořádně příjemný a úsměvy nemizí ani ve chvílích největší honičky. Ale zpátky k jídlu. Vrcholem celého večera je 12 hodin
dušené hovězí Rendang (styl vzdáleně podobný curry pochází opět z Indonésie), které je opět naprosto famózní (křehké, pikantní a šťavnaté) a určitě se o něm bude v Praze ještě dlouho mluvit. Povedený je také vinný lístek – nemá sice mnoho položek, ale obě vyzkoušená vína byla krásná. Tradiční rakouské Veltlínské zelené nemělo chybu a Sauvignon z Nového světa, který jsme ochutnali na doporučení obsluhy, byl rovněž skvostný. Pokud chcete zažít krásný večer a poznat mimořádně kreativní a zábavnou kuchyni, neváhejte ani minutu. Když budete mít štěstí na počasí, můžete stihnout ještě nějaký teplý letní večer na skromné zahrádce. Autor je publicista Kontakt: Petrská 25, Praha 1 sansho.cz
kovém mole. Návrhář Vladimír Staněk odprezentoval na brněnském Mladý muž ráno vstane a začíná veletrhu Styl a Kabo novou kolekci se rozhodovat, co si oblékne. Celkem Gentle Man Today neotřelým způběžná situace, ovšem ne na přehlíd- sobem. Modelové ve spodním prádle představovali na ramínkách jednotlivé Anna Vacková | Brno
<
kusy oblečení, které na sebe postupně vršili, a v závěrečném defilé vytvořili kompletní outfit. Návrhář se snažil zdůraznit význam oblečení, které musí být stylově kompaktní, včetně módních doplňků. Kolekce proto obsahuje téměř čtyřicet vzájemně kombinovatelných kusů oblečení a řadu doplňků od pásků až po náramky.
Komplet. Ke kolekci Gentle Man Today vytvořil Vladimír Staněk (na dolním snímku při závěrečném defilé) i rozsáhlou kolekci doplňků ladících s jednotlivými modely
Foto E15 Anna Vacková
> gourmet< 16/17
> kultura
čtení na pokračování Tom Cain: Specialista díl 8
<
Drama v černočerném tunelu
Zápisník smrti startuje úžasnou hru o život tolik neukazují, jak se používání notesu na samozvaném hrdinovi odráží. Autoři si raději hrají s postupným odhalováním schopností a zákonitostí zápisníku. Celá série je tak především chytrou detektivkou ze staré školy Sherlocka Holmese, ač značně modernizovanou a zasazenou do současného světa. Většina skvěle zpra-
recenze komiksu Vojtěch Čepelák | Praha
Z
Takeši Obata: Death Note – Zápisník smrti 1 Nakladatelství: Crew, 2011 Překlad: Anna Křivánková Hodnocení: 80 %
Upozornění. Nezapomeňte, že se japonská manga čte zprava doleva
konstelace je pak úplně jedno, jak Bolek Polívka nebo Jiří Macháček hrají. Je to škoda, nadít se něčeho podobného od autora výborných filmů Václav a ROMing. Aleš Borovan
hudba Pain: You Only Live Twice (Vydavatel: Nuclear Blast)
Po prvních dvou albech diskometalového projektu Pain známého švédského hudebníka Petera Tägtgrena (Hypocrisy, The Abyss) se zdálo, že kapela řekla vše podstatné a dál již bude jen vykrádat sebe samu. Ostatně klesající úroveň posledních tří čtyř nahrávek hovořila za všechno. Jenže aktuální album You Only
Live Twice vlilo Pain do žil trochu hudební infuze. Tak prvně, Tägtgren stále dokáže přijít se zajímavým zvukem, který nápaditě kombinuje metalové kytary s tuc tuc elektronikou. Když se k tomu přidá několik silných a netuctových skladeb (The Great Pretender, You Only Live Twice), je na solidní průměr zaděláno. Aleš Borovan
> festival
V
<
ystoupení ansámblu kolem Marcuse Füredera Parov Stelar bude patřit k hlavním lákadlům již 12. ročníku festivalu Rock for Churchill, který proběhne tento víkend ve Vroutku v Ústeckém kraji.
>>ČT1 | sobota 22.00 Leon
Má tvář Jeana Rena, vede jej režisér Luc Besson a snaží se zachránit malou Natalii Portmanovou. Takový je kultovní Leon.
Když se dostal na druhou stranu, do mezery mezi vitrínami, zastavil se a poslouchal, zda Angličana nezaslechne. Kam ten parchant zmizel? Kursk otáčel hlavou ze strany na stranu, napínal uši a najednou znejistěl, protože Angličan mohl být hodně blízko. Oba muže mohly od sebe dělit jen centimetry. Ve tmě a hluku i zápachu vody to nemohli poznat. Přinutil se čekat a být trpělivý. Šlo o to, kdo ztratí nervy první a pohybem prozradí svou pozici. Nevydržel Angličan. Vpředu se ozvala další série rychlých kroků. Kursk sevřel pistoli oběma rukama a připravil se ke střelbě. Právě se chystal zmáčknout spoušť, když temnotu tunelu osvětlila bílá ohnivá koule, ozval se ohlušující výbuch
a zasáhla ho tlaková vlna. Zvedla Kurska do vzduchu, udeřila jím o strop tunelu a hodila ho zpátky dolů spolu s lavinou drátů a suti. Propadl místem, které ještě před okamžikem zakrývala ocelová mříž, až do proudu fekálií na dně.
Čtěte »v pondělí – Alban Traquet: Roman Abramovič – Fotbal, ropa, moc »v úterý – Marshall McLuhan: Jak rozumět médiím »v e středu – Svět byznysu »v e čtvrtek – Pavel Kosatík: Bankéř první republiky
3,%6!
Byt
Slavný snímek oceněný pěti Oscary s Jackem Lemmonem v hlavní roli natočil režisér Billy Wilder.
pistoli držel co nejdál od těla, takže by ho každý, kdo by mířil na světlo, minul. Tentokrát se do tunelu podíval a uviděl plakáty a skříňky zavěšené pod stropem i ocelovou mříž v podlaze. Angličana možná napadlo, že se za nimi schová. Uvidíme. Zhasl svítilnu. Okolí se ponořilo do naprosté tmy. Teď neviděli ani jeden. Sklouzl na podlahu a po břiše se posunul doprostřed oblouku. Poté se plazil dopředu tak dlouho, dokud neucítil, že se betonová podlaha změnila v ocelovou mříž. Natáhl ruku a nahmatal první drát, pevný a napnutý tak, aby udržel skříňku z plexiskla v klidu. Pomalu a opatrně se pod skříňkou protáhl a propletl se mezi dalšími dráty nataženými k podlaze.
:!5*!,!634!4/+.)(!
> tv tipy < >>Cinemax | pátek 20.00
A110003552
a ženou. Vejdělkovi se nedá upřít schopnost napsat tu zábavný dialog, který nešustí papírem, tu vymyslet úsměvnou situaci s překvapivou pointou. Jenže co je to platné, když film jako celek nenabídne víc než několik vskutku objevných myšlenek typu „muži mají v rozkroku kompas“ nebo že cizoložníci si v životě užijí více legrace. To vše navíc vyprávěné filmařsky nudným a uspávajícím způsobem. Za takové
in zerce
Další důchodcovský snímek Jiřího Vejdělka, který hbitě zaplnil Hřebejkem poněkud vyklizené místo nenáročných a nekomplikovaných komedií na věčné téma vztahů mezi mužem
tipy E15
<
(Režisér: Jiří Vejdělek)
K
dokázala vše s přehledem utáhnout. V bravurní technicistní kresbě, která odpovídá vybroušenosti a čistotě obsahu, je Zápisník smrti právě takovým čtením. Japonci se jednoduše opět nebojí jít si svou vlastní cestou a ještě při tom sklidit zasloužený úspěch. Autor je spolupracovníkem redakce
>>Cugumi Óba,
> minirecenze film Muži v pokušení
nost série udržet si čtenáře bez nutnosti se s někým ztotožnit. Osobnost L totiž neznáme a Light je přece jen poněkud morálně ambivalentní. Zároveň nepatří ani do kategorie sympatický záporák, na to je příliš čistým intelektem. Jako ve starých detektivkách, kde pouhá myšlenková virtuozita zápletky a jejího rozplétání
Repro E15
abít člověka pouhým zapsáním jeho jména? Stát se bohem nového, spravedlivého světa? Beze všeho, jen jestli z vás na konci ještě zbude člověk. Odpovědi skrývá slavná manga Death Note, která je celosvětově jedním z nejoblíbenějších japonských komiksů. Zápletka se točí kolem notesů, do nichž stačí zapsat jméno jakéhokoli člověka, představit si u toho jeho tvář a dotyčný zemře na zástavu srdce. Pokud se ale budete trošku více obtěžovat, způsoby smrti mohou být podstatně rozmanitější. Zápisníky smrti totiž patří Smrtonošům, japonským démonům šinigami. Jeden z nich ale pošle ten svůj do světa lidí. Knihu najde vzorný japonský student Light Jagami a rozhodne se, že skrze ní spasí svět před zlem. Jeho činům se ale snaží zabránit Interpol a tajemný detektiv L. Death Note nepatří do kategorie zábavné brutality ani nenabídne pronikání do perverzní duše moderního světa, jak bývá dnes v kurzu. I když v něm umírají stovky lidí, čtenář se vše dozvídá až z médií. V prvním díle tvůrci ještě
covaného napětí pramení ze vzájemného souboje geniálních mozků Lighta Jagamiho a L. Ačkoli zápletka stojí na nadpřirozeném artefaktu, přesto se hraje podle pravidel reality. Light tudíž vymýšlí nejrůznější propracované chytáky, aby odhalil a zabil své pronásledovatele dřív, než dostihnou oni jeho. Další zajímavostí je schop-
ursk útočil. Přinutil nepřítele se stáhnout a rozbít si svou nejdůležitější zbraň. Bez dazzleru, jímž by si posvítil na cíl, představovala Angličanova pistole výrazně menší nebezpečí. Teď už zbývalo jen získanou výhodu využít. Neudělal ani pět kroků tunelem, který vedl rovnoběžně s tím, do kterého uprchl Angličan, když ve světle svítilny zahlédl záblesk z hlavně pistole. Vrhl se na zem a od stěn vedle něho se odrazily tři kulky. V okamžiku, kdy dopadl na beton, zhasl svítilnu, takže se opět stal neviditelným. Slyšel rychle se vzdalující Angličanovy kroky. Znovu rozsvítil baterku a došel až na konec tunelu. Uviděl rouru s varovnou páskou, pod ní však nic. Angličan musel někde odbočit a pokračovat jiným průchodem. Vpředu napravo zahlédl Kursk oblouk dalšího tunelu, z něhož vycházel zvuk rychle tekoucí vody. Doběhl k němu a okamžitě se vrhl na podlahu, překulil se pod obloukem a vystřelil do tunelu. Když se dostal na druhou stranu, zavrtaly se do stěny nad ním dvě kulky a zasypaly ho prachem a úlomky betonu. Teď znal odpověď na svou otázku. Angličan si našel novou skrýš. Když utichla ozvěna výstřelů, Kurskovi se zdálo, že kromě tekoucí vody slyší ještě něco, šoupání ve tmě, hlasitější úder a tlumené zaklení. Měl co dělat, aby se nerozesmál. Ten pitomeček do něčeho vrazil, když se pokoušel ve tmě utéct. Dobrá, nastal čas zjistit, kde se Angličan schovává. Kursk vstal, přeběhl zpátky před ústím tunelu a střílející
Foto profimedia.cz
18/19
Knihy ze Čtení na pokračování si můžete zakoupit s 20% slevou na www.kniha.cz. E53 Při objednávce zadejte kód
20
Foto reuters
foto dne
> nakonec <
Hrozivá krása. I když je v tuto chvíli oko hurikánu Irene vzdálené více než 230 kilometrů, mraky nad klidnými vodami Biscayne Bay v Miami nevěstí nic dobrého. Z Baham, kde ve středu vyvracel stromy a ničil domy, se včera živel zlověstně posouval k východnímu pobřeží USA. > tipy na víkend
<
Veveří připomene moravské vazby na Řecko za zábavou
významné brněnské památUž třetí ročník ohňostro- ky i celé Moravy na Řecko. jového festivalu Pyrofest se Kulturní program na hradě koná v neděli 28. srpna na do- začíná v 10 hodin a potrvá až stihovém závodišti v Praze – Chuchli. Zábava na Pyrofestu bude probíhat už od 11 hodin dopoledne. Akce nabídne bohatý dětský program, vystoupení hudebních skupin a rovinných dostihů. Večer diváci uvidí mimo jiné velkolepý ohňostroj, kterým se prezentovala Česká republika na Mistrovství světa ohňostrojů v Montrealu.
za kulturou
Sobotní celodenní kulturní program na hradě Veveří (na snímku) připomene vazby
do večera. Návštěvníci například ochutnají tradiční řecké pokrmy a mohou se naučit řecké tance. Pořadatelé chys-
tají také poznávací soutěže zaměřené na Řecko, pro rodiny s dětmi budou připraveny atrakce s vazbou na řecké báje a mýty, případně výroba tradičního řeckého komboloi – hračky z korálků.
za pohybem
Orel jednota Boskovice ve spolupráci s Pivovarem Černá Hora připravil na sobotu již sedmý ročník Pochodu po stopách P. Ševčíka. Startuje se v 8.30 od Pivovaru Černá Hora a v 9 hodin od Modré věže v Boskovicích (prodejna Albert), cíl je ve Vískách. Jsou připraveny nenáročné tratě nejen nejen pro pěší, ale i pro cykloturisty. >nes
p
ouze Dán může být mistrem
Mistrovství světa v neobvyklé hře včera proběhlo v Praze. Hra zvaná balut je dánskou národní tradicí a světového šampionátu se mohou účastnit jen Dánové žijící za hranicemi své vlasti. V Praze se tak sešlo asi 260 Dánů, kteří byli rozděleni do 49 týmů podle zemí, kde žijí. Balut se hraje s pěti kostkami, jimiž se hází najednou, a vítězí ten, komu dají všechny kostky stejné číslo. Důležité je také předem uhádnout, kolik balutů, tedy stejných čísel na všech kostkách, padne. Balut hrají dánští muži žijící v cizině, kteří jsou většinou bez rodin, a tak se při hře často pije pivo. V tom je také odpověď na otázku, proč si pro „světový šampionát“ vybrali právě českou metropoli. >čtk
tiráž Mladá fronta E15, deník pro ekonomiku a byznys | Adresa redakce a obchodního oddělení Pod Kotlářkou 3, 150 00 Praha 5 | Internet www.e15.cz | Ředitel divize E15 a šéfredaktor Tomáš Skřivánek Zástupci šéfredaktora Igor Záruba, Tereza Zavadilová a Jan Žižka | Vedoucí vydání Kateřina Baumgartnerová a David Mařík | Kontakty na redakci Michaela Brodecká, asistentka vedení |
[email protected], tel.: 225 347 298 | Vydává Mladá fronta a. s., Mezi Vodami 1952/9, 143 00 Praha 4 | Generální ředitel vydavatelství David Hurta | Inzerce David Korn, ředitel inzerce |
[email protected], tel.: 225 347 250 Distribuce Kateřina Piškulová, vedoucí distribuce |
[email protected], tel.: 225 276 137 | Marketing Hana Holková, ředitelka marketingu |
[email protected], tel.: 225 276 276 Kontakt na jednotlivé zaměstnance
[email protected] | Číslo registrace deníku E15 – Ministerstvo kultury ČR E 17948 | deník E15 vychází od listopadu 2007 každý pracovní den | Přetisk a jakékoli šíření povoleno pouze se souhlasem vydavatele. Nevyžádané příspěvky se nevracejí | Tisk Europrint a. s. | Předplatné Mediaservis,
[email protected], 541 233 232
