Vijzelaar Wijn index 2015

Vijzelaar Wijn index 2015 Art.no. merk

soort

land

Inh.

30617 Olea

Wit

Frankrijk

0.75cl

30618 Olea

Rood

Frankrijk

0.75cl

30619 Olea

Rose

Frankrijk

0.75cl

40390 Urmeneta

Wit

Chili

0.75cl

40391 Urmeneta

Rood

Chili

0.75cl

40389 Monterre

Rood

Frankrijk

0.75cl

40386 Monterre

Wit

Frankrijk

0.75cl

40388 Monterre

Rose

Frankrijk

0.75cl

40387 Monterre

Chardonnay Frankrijk

0.75cl

40385 Hoya De Cadenas

Wit

Spanje

0.75cl


Rood

Spanje

0.75cl


Rose

Spanje

0.75cl

37473 Drostdy.Hof

Wit

Zuid Afrika

0.75cl

37472 Drostdy.Hof

Rose

Zuid Afrika

0.75cl

35354 Drostdy.Hof

Rood

Zuid Afrika

0.75cl

39370 Heritage du Baron Louis Sprkling Dry Sec

Wit

Duitsland

0.75cl

35128 Sant’Orsola Moscato Spurmante

Wit

Italie

0.75cl

38124 Sankt Amadeus Liebfraumilch

Wit

Duitsland

0.75cl

Oléa ´Signature´ Wit, Vin de Pays du Comté Tolosan (art.30617)

Omschrijving De druiven van de witte Oléa komen uit de Gers en het gebied bij Toulouse Hier, op de uitlopers van de Pyreneeën, worden heerlijke frisse wijnen gemaakt. De Armagnac, maar ze blijken perfect geschikt voor het produceren van geurige, sappige witte extra zuren en pit geeft. Een heerlijke combinatie voor een verfrissende en geurige witte wijn.

Druivenrassen : Ugni blanc, Colombard (uit Frankrijk) Kleur:

Bleek strogeel.

Geur:

Aangenaam tropisch fruit, peer, meloen, voorjaars bloemen, heerlijk breed en open, verleidelijk fruitig.

Smaak:

Fris en elegant, zachte en volle inzet, mooi wit fruit, een vleugje citrus, smaakvol en elegant, niet te zwaar, met prettige zuren na, maar niet te streng.

Temperatuur Waarbij:

: 10 - 12 oC.

Een prima aperitief, schaal- en schelpdieren, maar lekker bij een jonge geitenkaas.

Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan wel twee jaar mee.

Vijzelaar Horeca Totaal tel. 023 517 66 00 [email protected] www.vijzelaar.nl

Oléa ´Signature´ Rood, Vin de Pays d´Oc (art.30618)

Omschrijving De rode Oléa is een fraaie compositie van druiven van de streek, Grenache en Carignan, met de uit de Bordeaux afkomstige Merlot. Deze combinatie levert een wijn op met zuidelijke, kruidige en zwoele elementen van de lokale druiven, met de souplesse en rondeur van de Merlot. Voor een aangenaam vleugje vanille werd de Merlot nog even in contact gebracht met eikenhout. De druiven zijn geplukt op het moment van optimale rijpheid, om een wijn met een mooie rondeur te kunnen maken, waarbij het fruit door een voorzichtige gisting mooi behouden blijft. Een fraaie streekwijn uit de Languedoc is het resultaat.

Druivenrassen: Merlot, Grenache en Carignan (uit Frankrijk). Kleur: Medium robijnrood Geur: Intens en kruidig, warm, zwoel, drop en laurier, rozemarijn, zuiderlijke tonen, een fleugje vanille, kersen, aangenaam open. Smaak: Licht en soepel, aangenaam zacht, kruiden kersen, zwoenl en afgerond met wat bitters na, smaakvol en uitgebalanceerd. Temperatuur: 16 - 18o C. Waarbij: Gegrild vlees, entrecote, krachtige kazen. Houdbaarheid: Op dronk na 3-7 jaar; zeker 10 jaar houdbaar


Oléa ´Signature´ Rosé, Vin de Pays de l´Hérault (art.30619)

Omschrijving Voor het maken van de rosé is gekozen voor de lokale druiven van de Languedoc, omdat deze de wijn extra veel smaak en kracht weten te geven. Cinsault geeft de wijn elegantie en sap, Grenache voegt smaak, zwoelheid en kruidigheid toe, de Syrah frisheid en levendigheid. Een uitstekend huwelijk. Bij Grenache en Cinsault wordt, door een contact met de schillen van slechts zes uur een mooie, lichtgekleurde rosé gemaakt. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur van rond de vijftien graden, om een wijn met een maximum aan fruit te creëren

Druivenrassen : Cinsault, Grenache & Syrah. (uit Frankrijk) Keur: Mooi mediumrose. Geur: Lekker kruidig en krachtig, een vleugje tijm, garrigue, frambozen, mooi breed en fruitig. Smaak: Mondvullend en krachtig, levendig door mooie zuren en bitters, een vleugje kruidigheid, zwoelheid, opwekkende rosé. Temperatuur: 10 - 12 oC. Waarbij: Heerlijk aperitief, mooi bij salades, bijvoorbeeld met gerookte kip, prima bij pizza. Houdbaarheid : Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee.


Urmeneta, Sauvignon Blanc (art.40390)

Omschrijving Urmeneta Sauvignon Blanc is een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma's van onder andere passievrucht. De afdronk is grapefruitfris en zacht.

Ligging wijngaard De druiven voor deze sappige Urmeneta Sauvignon Blanc komen uit verschillende subzones in de Central Valley, het gebied ten zuiden van Santiago.

Wijn-spijssuggesties Zo'n milddroge witte wijn past bij veel vis- en kipgerechten. Aanraders zijn ceasar salad, avocado met garnalen, gebakken gamba's met pittige salsa, gegratineerde nacho's, gebakken vis, milde vis- of groentecurry, vegetarische roti, kipfilet en geitenkaas.

Wijnkaart beschrijving Geurige Sauvignon met het exotische van passievrucht en het frisse van grapefruit. Makkelijk, met milddroge afdronk.

Product Wijn Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Sauvignon blanc Jaar 2013 Land Chili Streek Central Valley Alcoholpercentage 12,0% Inhoud 0.7500L


Art. 30

Urmeneta, Cabernet Sauvignon (art.40391)

Omschrijving Deze donkerrode, soepele Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van druiven uit de Central Valley, de streek ten zuiden van Santiago. In de neus en mond vallen de pure, typisch voor Chili, uitgesproken cassisaroma's op. Een kruidige, makkelijke rode wijn met body. Voor bij pittige hapjes maar vooral voor aan tafel. Ligging wijngaard De druiven komen uit verschillende delen van de Central Valley, de streek ten zuiden van Santiago. Wijn-spijssuggesties Multi-inzetbare rode wijn. Bij allerlei soorten geroosterd vlees, pasta's met vlees- of tomatensaus, ovenschotels als lasagne en moussaka, eenpansgerechten als chili con carne. Wijnkaart beschrijving Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma's en een kruidige, soepele afdronk. Product info Product Wijn Soort Rood - Licht en kruidig Druivensoorten Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Chili Streek Central Valley Alcoholpercentage 13,5% Inhoud 0.7500L


Monterre, Merlot (art.40389)

Omschrijving Een eerlijke, makkelijke rode wijn met veel rood fruitaroma's in bouquet en smaak. Prettige en toegankelijke wijn. Ligging wijngaard Inlands van Montpellier, hartje Languedoc Wijn-spijssuggesties Toegankelijke wijn, lekker bij salades, koud vlees en kipgerechten of bij milde niet gerijpte kaas. Wijnkaart beschrijving Eerlijke toegankelijke rode wijn met veel rood fruitaroma's in bouquet en smaak.

Product info Product Wijn Soort Rood - Licht en droog Druivensoorten Merlot Jaar 2013 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 13,0% Inhoud 0.7500L


Monterre, Sauvignon Blanc (art.40386)

Omschrijving De Monterre Sauvignon Blanc is een droge, frisse wijn met intense aroma's van limoen, passievruchten en grapefruit. Wijnkaart beschrijving De Monterre Sauvignon Blanc is een droge, frisse wijn met intense aroma's van limoen, passievruchten en grapefruit.

Product info Product Wijn Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Sauvignon blanc Jaar 2014 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 12,0% Inhoud 0.7500L


Monterre, Grenache Rosé (art.40388)

Omschrijving Toegankelijke uitnodigende droge wijn, soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit en bloesemgeuren in bouquet en smaak. Ligging wijngaard Monterre Grenache bestaat uit Grenache druiven die in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc groeien. Wijn-spijssuggesties Bij allerlei borrelhapjes, sandwiches, pizza, pasta en salades. Ook voor bij de feestbarbecue. Wijnkaart beschrijving Toegankelijke uitnodigende droge wijn, soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit en bloesemgeuren in bouquet en smaak. Product info Product Wijn Soort Rose - Licht droog Druivensoorten Grenache noir Jaar 2013 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 12,5% Inhoud 0.7500L


Monterre, Chardonnay (art.40387)

Omschrijving Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht geel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet. Ligging wijngaard Rondom Montpellier, hartje Languedoc. Wijn-spijssuggesties Als aperitief of met vis of zeevruchten. Wijnkaart beschrijving Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht geel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet.

Product info Product Wijn Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Chardonnay Jaar 2014 Land Frankrijk Streek Vin de France Alcoholpercentage 12,5% Inhoud 0.7500L


Hoya de Cadenas Heretat Blanco (art.40385)

Omschrijving De Hoya de Cadenas Heretat Blanco is een complexe wijn van Viura, Chardonnay, SauvignonBlanc en Verdejo. De wijn heeft een mooie lichtgele kleur en florale aroma's en impressies van onder andere grapefruit. De smaak is rond en de natuurlijke zuurgraad zorgt voor een goed evenwicht. Ligging wijngaard Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Wijn-spijssuggesties Bij visgerechten en gerechten met wit vlees. Wijnkaart beschrijving Fruitige en ronde wijn met impressies van grapefruit.

Product info Product Wijn Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Viura, Chardonnay, Sauvignon blanc, Verdejo Jaar 2014 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 11,5% Inhoud 0.7500L


Hoya de Cadenas Heretat Tinto (art.40383)

Omschrijving De Hoya de Cadenas Heretat Tinto is een cuvee die is samengesteld uit Tempranillo, Merlot, Cabernet en Shiraz. De wijn heeft een diepe kleur met rode en paarsachtige tinten. De geur toont rood fruit aroma's en rijpe tonen. De lichte houttonen zorgen voor een goed evenwicht met het fruitige in de wijn. Ligging wijngaard Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Wijn-spijssuggesties Bij vleesgerechten en stoofschotels. Wijnkaart beschrijving Complexe Spaanse wijn met veel rood fruit aroma's en rijpe tonen. De lichte houttonen zijn in evenwicht met het fruitige in de wijn.

Product info Product Wijn Soort Rood - Licht en kruidig Druivensoorten Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon, Shiraz Jaar 2013 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 13,0% Inhoud 0.7500L


Hoya de Cadenas Heretat Rosado (art.40384)

Omschrijving De Hoya de Cadenas Rosado wordt gemaakt van de inheemse Bobal druif aangevuld met Cabernet Sauvignon. De beide druivenrassen hebben veel kleurstof in hun schillen en dat verklaart de typisch 'Spaanse' kleur aan deze rose. Het heeft aroma's van rood fruit en een volle smaak. Ligging wijngaard Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Wijn-spijssuggesties Bij gekruide gerechten, sate en ander geroosterd vlees. Wijnkaart beschrijving Volle Spaanse Rose met aroma's van rood fruit en een volle smaak

Product info Product Wijn Soort Rose - Licht droog Druivensoorten Bobal, Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 12,5% Inhoud 0.7500L


Drostdy-Hof Chenin Blanc (art.37473)

Omschrijving Een lichtgele wijn van 100% chenin blanc, of steen op zijn Zuid-Afrikaans. Het is een verfrissende, middel zware, fruitige wijn met een zachte afdronk. Een vrolijke wijn die geschikt is om in zijn eentje te drinken en die ook bij borrelhapjes en lichte (lunch) gerechten past. Ligging wijngaard De Drostdy-Hof Steen bestaat uit 100% chenin blanc. De druiven komen uit de Porterville, Worcester en Robertson en worden. De druiven worden met de hand geoogst eind januari / begin februari. Wijn-spijssuggesties Een verfrissende, makkelijke, eenvoudige wijn die bij allerlei borrelhapjes past. Ook geschikt om bij salades, sandwiches, pizza, quiche en lichte vis- en kipgerechten te schenken. Kan ook bij kaasfondue en raclette. Wijnkaart beschrijving Een vrolijke, verfrissende, fruitige wijn die mild en licht overkomt.

Product info Product Wijn Soort Wit - Fris en fruitig Druivensoorten Chenin blanc Jaar 2013 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 12,5% Inhoud 0.7500L


Drostdy Hof Rose (art. 37472)

Omschrijving Fonkelend zalmroze met de fruitige geur en smaak van aardbei, rode-bessen(gelei) en granaatappel. Fris, milddroog en makkelijk. Op een lekkere manier licht en met inhoud. Ligging wijngaard De druiven komen uit de wijngaarden die in een ruime boog rondom Kaapstad liggen, onder andere uit Stellenbosch. De herkomstaanduiding is Wes(t)- Kaap. Wijn-spijssuggesties Borrelhapjes Salades: mixed salades, pastasalade met kip en groenten, groene salade met aardbeien en geitenkaas Pasta: met lichte kaassaus, met kip, zalmlasagne Vis: geroosterde zalm, gamba's van de barbecue Gevogelte: kip piri-piri Wijnkaart beschrijving Milddroog en op een lekkere, volle manier licht en verfrissend. Boordevol rood fruit. Product info Product Wijn Soort Rose - Fris en fruitig Druivensoorten Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 12,0% Inhoud 0.7500L


Drostdy Hof Merlot (art.35354)

Omschrijving Helderrood met karakteristieke merlottonen van kersen en bessen. De Kaapse herkomst voegt daar de aroma's van gedroogd fruit als pruimen en vijgen aan toe. Middelzwaar, makkelijk met een soepele afdronk. Licht gekoeld ook lekker. Ligging wijngaard Drostdy-Hof Merlot is gemaakt van 100% merlotdruiven uit Stellenbosch en omgeving. Wijn-spijssuggesties Multi-inzetbare Merlot. Pasta: bolognese, kaastuinkruidensaus, champignons, spek-room-kaas Gevogelte: gebraden en gebakken kip(filet) Vlees: dunne bieflapjes, lamslapjes, vleesreepjes uit d wok, karbonade Kaas: belegen (boeren)kaas, rijpe brie en camembert Wijnkaart beschrijving Helderrood met mooie merlotaroma's van bessen en kersen en de Kaapse tonen van kruiden en gestoofde pruimen. Soepele afdronk. Product info Product Wijn Soort Rood - Soepel en rond Druivensoorten Merlot Jaar 2013 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 13,5% Inhoud 0.7500L


Héritage Baron Louis Sparkling Dry Sec (art.39370)

Omschrijving Aantrekkelijk "Bubble met wijnaroma" afkomstig uit Duitsland. De aanduiding "Dry Sec" duidt op een droge smaak en in de eerste kennismaking lijkt dat ook zo, maar de afdronk en het mondgevoel bieden toch een aangenaam mild licht zoet element, dat deze Bubble bijzonder aantrekkelijk maakt. Evenwicht en verfrissing bevestigen die indruk.

Wijn-spijssuggesties Feestelijke terrasbubble, lekker als aperitief maar zeker ook bij desserts.

Wijnkaart beschrijving Aantrekkelijke bubble, droog en fruitig van smaak in de eerste indruk, maar met een aangenaam mild licht zoet element in de afdronk. Evenwichtig en verfrissend

Product info Product Mousserend Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Blend Land Duitsland Streek Duitsland Alcoholpercentage 8,5% Inhoud 0.7500L


Sant Orsola Moscato Spumante (art.35128)

Omschrijving De wijngaarden in Noord West Italie zijn vooral de bakermat van de geurige muskaatdruif t.b.v. de bekende mousserende wijn Moscato Spumante. Sant Orsola is een zoete verfrissende mousserende wijn met een lichtgele kleur en een fijne bubbel. De geur is betoverend met veel muskaatimpressies en ook kruidige tonen. Ronde frisse zoete afdronk met een harmonieus evenwicht tussen zoet en zuur. Het bekende engeltje op de tong!

Wijn-spijssuggesties Feestelijk en lekker als aperitief maar ook bij desserts als vruchtenbavarois en -taart

Product info Product Wijn Soort Wit ‐ Zoet Druivensoorten Muscat Land Italië Streek Veneto Alcoholpercentage 7,0% Inhoud 0.7500L


Sankt Amadeus Liebfraumilch (art.38124)

Omschrijving Rijp fruit aroma's met een zachte afdronk maken deze wijn een prettige wijn.

Ligging wijngaard Rheinhessen

Wijn-spijssuggesties heerlijk op zichzelf maar ook lekker met Aziatisch voedsel

Wijnkaart beschrijving Voor liefhebbers van een bloemige wijn met een zacht zoetje. Kan on-the-rocks en bij allerlei, ook pikante, hapjes!

Product info Product Wijn Soort Wit - Half zoet Druivensoorten Blend Jaar 2014 Land Duitsland Streek Rheinhessen Alcoholpercentage 8,5% Inhoud 0.7500L


Vijzelaar Wijn index 2015

Recommend Documents