Vendéglátói és turisztikai minısítési hálózatok: példák a Pays de la Loire Régióból
Böröcz Éva Balaton / Loire-vidék együttmőködés koordinációs irodája
• • • • •
Magánszálláshelyek Családbarát szolgáltatások Borászat és borturizmus Éttermek Horgászat és horgászturizmus
Magánszálláshelyek I.: Fleurs de soleil®
• • • • • • • • • • • •
Association des Maisons d’Amis en France – Fleurs de Soleil 1997-tıl ISO 9001 2002-tıl vidék, hegyvidék, tengerpart, város – különálló házak vonzó környezetben 13 ilyen szálláshely a Pays de la Loire Régióban (Fro: 522) a vendég a vendéglátó otthonában – helyi kultúra, szokások megismerése a vendégre fordított idı jelentısége, figyelmesség, elırelátás max. 5 kiadó szoba, max. 12 fı reggeli: kötelezı; friss, helyi termékek vacsora: fakultatív; a házigazdával együtt nyugodt környezet, tájba illı épület a szobák mérete és felszereltsége szigorúan meg van határozva
Felurs de Soleil® logó
Magánszálláshelyek II.: Les auberges de village
• • • • • • • • • • •
régi idık falusi szálláshelyeinek mintájára – mai kényelemmel és minıséggel egyesület – két régió (Pays de la Loire és Bretagne) családi irányítás, étterem kb. 3000 lakosú településeken csendes környezet, tájba illı ház min. 3, max. 10 kiadó szoba szobák ízléses, minıségi berendezése, felszereltsége vendégfogadás: turisztikai információk, idegennyelvek, díszítés az étlapon túlnyomórészt helyi specialitások árak kifüggesztve logóhasználat
Les auberges de village logó
Családbarát szolgáltatások I.: Jeunes Aventuriers®
• • • • • • • • • •
„Loire-Atlantique megye a gyerekek szemével: még több egymással megosztandó történet.” 22 helyszín (múzeumok, természetvédelmi területek, parkok, sólepárló mocsarak, állatkertek…) a megyében témakörök: történelem, építészet, természet, állatvilág, hagyományok… 6-12 éves gyerekek Miért a gyerekek? (látogatók ¼-e, külön igények, helyi vendégkör megtartása, ma KÉR – holnap DÖNTÉST HOZ) 2004: a program kidolgozása, 2005: a program indítása 10 helyszínnel elınyök: játékos tanulás, képességfejlesztés, a gyerek mint hıs, felfedezés, találkozások, ismerkedés, szülık bevonása, tisztelet a játék: feladatlap + ceruza, szerepek – korcsoportok, 6 kérdés, megfigyelés, varázsszó, oklevél – elismerés a helyszínek: téma és helyszín, valós személyek, idıutazás, 6 kérdés – 6 fontos pont, útbaigazítás, játékban nem érintett részek Jeunes Aventuriers – védjegy, logó, honlap (virtuális kaland)
Jeunes Aventuriers® logó
Jeunes Aventuriers oklevél
Jeunes Aventuriers – gyerekek beírásai egy múzeumi vendégkönyvbe
Családbarát szolgáltatások II.: Sur la piste de l’enfant Roy®
• • •
• •
50 helyszín (kastélyok, kertek, múzeumok…) Anjou és Touraine területén (Pays de la Loire és Centre Régiók) 7-12 éves gyerekeknek hasonló a Jeunes Aventuriers-hez; amiben többet nyújt: a fı játékon kívül külön programok az egyes helyszíneken (képzımővészeti, kézmőves foglalkozások, kertészkedés, fızés, elıadások…) külön szálláslista a családoknak a honlapon virtuális kaland
Sur la piste de l’enfant Roy® logó
Borászat és borturizmus I.: InterLoire
• • • • • •
• •
Loire-völgyi szakmai egyesület Anjou, Saumurois, Touraine – AOC-k védelme Loire völgye: Franciaország 3. legfontosabb borvidéke 3500 szılısgazda és borász, 40 borkereskedı, 16 szövetkezeti pince feladatok: promóció, minıségvédelem, kapcsolattartás biztosítása, elemzés szervezeti felépítés: Közgyőlés (80 küldött), elnök, Végrehajtó Tanács (16 tag), Bizottságok (Kommunikációs, Mőszaki és Minıségi, Ügyviteli és Gazdasági), Regionális Irodák (Tours, Angers) szolgáltató egységek és irodák: „Borok Házai” (Angers, Saumur), „Borok Akadémiája” (Angers), „Borirodák” (Angers, Tours) Interloire központi iroda (Tours): Marketing és Kommunikáció, Export, Mőszaki és Minıségi, Költségvetési és Adminisztrációs osztályok, + Gazdasági Obszervatórium
Borászat és borturizmus II.: Caves touristiques des vignobles de Loire
• • • • • • • • •
= Loire-völgyi borutak minıségi fogadás könnyő megközelíthetıség folyamatos nyitva tartás egyéni látogatók számára ingyenes borkóstoló és a pincészet bemutatása megfelelıen kialakított fogadó helyiség borok palackonkénti értékesítése is csoportoknak elızetes egyeztetés alapján helyi termékekkel egybekötött borkóstoló a honlapon megtalálható a pincészetek teljes listája és az ajánlott borútvonalak
Caves touristiques des vignobles de Loire logó
Éttermek I.: Tables de qualité en Pays de la Loire
• • • • • •
58 régióbeli étteremtulajdonos összefogása éttermi kalauz minıségi termékek, alapanyagok kitőnı fogadás és kiszolgálás helyi specialitások Restaurateurs de France és Cuisineries Gourmandes
Éttermek II.: Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises
• • • • • • • • • •
= francia vidékek gurmand konyhái szakképzettség, szaktudás minden ételt csak a helyszínen lehet elkészíteni friss termékek, alapanyagok regionális, táji specialitások naponta változó Regionális Ízek Menü gyerekeknek Felfedezı-Kóstoló Menü a vendégek tájékoztatása a felhasznált termékek, alapanyagok származási helyérıl minıségi fogadás és kiszolgálás panaszkönyv
Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises logó
Horgászat és horgászturizmus I.: Pêche en Sarthe
• • • • • •
logó létrehozói: Sarthe Megyei Turisztikai Hivatal és a Sarthe Megyei Horgász és Vízvédelmi Szövetség meghatározott hosszúságú partszakasz bıséges halállomány könnyő megközelíthetıség – útbaigazító táblák kellemes, tiszta környezet legalább egy, a mozgássérültek számára kialakított hely
Pêche en Sarthe logó
Horgászat és horgászturizmus II: a Sarthe Megyei Horgász és Vízvédelmi Szövetség feladatai
• • • • •
a megye halállományának megóvása, a ritka és érzékeny fajok tanulmányozása technikai és pénzügyi támogatás a megye 60 horgász és vízvédelmi egyesületének vízvédelem, vizes területek rendben tartása ismeretterjesztés (iskolák, horgász tanfolyamok, kiállítások) tanulmányok készítése
