Veilig water, uw en onze zorg
Risicobeheersing en consumentveiligheid , niet alleen een kwestie van vertrouwen
Waarde van WLN: Hygiene en veiligheid 5-6- 2014
16-6-2014
veilig water
1
Veilig drinkwater : combinatie van preventie, signalering, en aktie Winning
16-6-2014
Productie
veilig water
Distributie
2
Gereedschapskist voor veilig drinkwater
Chloor
Waterwingebied
Nieuwe analyses
Online biomonitoring (toxiciteit)
QMRA WSP Hygienecode Monitoring (analyses)
Sensoren (online) 16-6-2014
veilig water
3
Grondwater
60 dagen
25 jaar 100-200 jaar
16-6-2014
veilig water
4
Oppervlaktewater
2002: Nationaal Landschap Drentsche Aa
16-6-2014
veilig water
5
Biomonitoren : online toxiciteit (signalering) Algen als sensor
16-6-2014
Watervlo als sensor
veilig water
Algengroei detectie
dia 6
Daphnia-toximeter: In werking
16-6-2014
veilig water
dia 7
WSP 16-6-2014
veilig water
8
Water Safety plan
16-6-2014
veilig water
9
16-6-2014
veilig water
10
Waterveiligheidsplannen van bron tot tap Microbiologische veiligheid
16-6-2014
veilig water
11
Waterveiligheidsplannen van bron tot tap Microbiologische veiligheid
16-6-2014
veilig water
12
Hygiene bij productie en distributie van drinkwater
Wanneer wel of niet hygienisch werken en in welke mate ?
16-6-2014
veilig water
13
Hygienecodes drinkwater
16-6-2014
veilig water
14
16-6-2014
veilig water
15
Hygienisch werken En microbiologische controle achteraf :
16-6-2014
veilig water
16
Beheersen , maar ook vinger aan de pols (controle)
Drinkwaterwet: • Monitoring drinkwater in distributie • Monitoring rein water pompstations • Monitoring bronnen drinkwater • Frequentie van dagelijks tot kwartaallijks • Volgens gestandariseerde NEN-normen (microbiologie).
16-6-2014
veilig water
17
We kunnen en willen beter (search for the holy grail)
Versnellen van kweekmethod en
• Chromogenic media • Kolony-PCR • Malditof
Directe analyse
• PCR/QPCR/RTPCR • Flowcytometrie
Bacteriologische testen kosten tijd …. en tijd..
E.coli/ coliform
Enterokokken
Legionella
2-4 h 37 C
Identificatie Bacterien met MALDI-TOF
• Identificatie van gekweekte bacterie binnen 5 minuten • Voor Legionella is dat een tijdwinst van 7200/5*100= 144000 %. • 5 dagen naar 5 minuten
Maar :….. • Legionella kweken duurt nog steeds 7-10 dagen
Directe analyse Legionella pneumophila in water
•
QPCR-Legionella pneumophila ( NEN-6254:2012) ( ISO/TC 12869) – – – –
Detectieniveau van 100 cDNA/liter Focus op L. pneumophila Kwantificering mbv ijklijn Extractierendement mbv interne controles
Nu terug van maximaal 12 dagen naar maximaal 4 uur.
De uitdaging: E.coli “en Enterokokken” • • • • • •
Bij buisbreuk, grootste risico “feacale”verontreiniging. Normaal doorlevering na goedkeuring bacteriologie Soms moet water na herstel direct doorgeleverd worden ( zonder chloor , met kookadvies). Kweekresultaten E.coli (enterokokken) pas na 44 uur definitief. Dus risico voor consument en vertrouwen op Hygienisch werken. Snelle methode nodig: RT-PCR E.coli Uitdaging: – Detectieniveau : afwezig in 100 ml water ( in overeenstemming met wetgeving). – Snel (binnen 4-5 uur) – Robuust, ongevoelig voor remming/storing vanuit water
RT-PCR E.coli Validatie-gegevens
RT-PCR enterokokken Validatie-gegevens (VOORLOPIG) Enterokokken-RT vs. Slanetz en Bartley Validatie Nauwkeurigheid
87%
Selectiviteit
97%
Specificiteit
80%
Praktijk
16-6-2014
veilig water
24
Sawa sensoren: toepasbaarheid voor drinkwater praktijk
Surface water intake Distribution Regrowth
SenTec
En wat is de waarde van WLN voor U? •
Toepassen van preventieve tools voor proces of inkomend water. (integratie van WSP-model in of naast HACCP) • Inzicht in risico’s en kwaliteitsaspecten . Hoe kan ik het beheersen of optimaliseren • Wat zijn risiso’s bij hergebruik van water ipv drinkwater
•
Ondersteunen met Snelle analyses indien noodzakelijk . • Legionella • E.coli/enterokokken • Campylobacter • ……..
•
Bronopsporing bij productbesmetting • Identificatie van bacterien
•
Advisering op gebied van waterzuivering, controle en monitoring
•
Kennisoverdracht dmv cursussen/ presentaties
16-6-2014
veilig water
27
16-6-2014
veilig water
28
