Koken met kinderen is leuk! Of ze nu de pasta afwegen, een koekje uitsteken, een eitje pellen of zelfstandig een driegangendiner maken: koken kan altijd. Het leuke is dat kinderen zo met allerlei producten in aanraking komen en tijdens het koken ook al vanalles proeven. Je vindt vele leuke kindvriendelijke recepten bij De kinderkookshop. Een selectie ervan vind je in dit e-book. Zoek je meer inspiratie? Neem nog eens een kijkje op de site! Wil je het koken en eten nog leuker maken? De kinderkookshop heeft de leukste producten om te koken, eten en spelen met kinderen! Kinderkookgerei, schortjes, bestekjes, serviesjes, kookspeelgoed, kinderkookboeken en nog veel meer vind je op de website. Veel kookplezier!
Volg ons ook op Facebook, Instagram en Pinterest!
PS: Alle recepten zijn gebaseerd op porties voor 2 normale en 2 kleine eters, tenzij anders is aangegeven.
Inhoud Alles op een stokje Chipolata-olijvenspiezen Kip-ananasspiezen Hartige taartjes Taartje met kip, prei en mozzarella Wortelmuffins Rijst en risotto Risotto met surimi en komkommer Babi ketjap met gevulde rijst Verstopte groente Paprika-visschotel Wortelchips De 4 P’s Roze spaghetti Kipnuggets Smakelijke smulsoepen Bloemkoolsoep met hamblokjes Paprika-tomatensoep Regenachtige zondagen Appelchips Spinazie-appelstamppot Leuke traktaties Voetbalcupcakes Cupcake-ijsjes Koek, cake en taart Kokosmakronen Mini-frambozentaartjes Lekkere ijsjes Bananenijs Yoghurtijs
4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
Chipolata-olijvenspiezen Kleine kinderen zijn vaak dol op olijven! En op tomaatjes. En op worstjes. Met deze spiesjes kan het dan toch eigenlijk niet misgaan? Lekker op de bbq of in de grillpan. Porties: 10 spiezen Bereiding: 20 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 5 chipolataworstjes 20 olijven (zwart of groen) 20 kerstomaatjes
olijfolie peper zout 10 stokjes (vooraf even in water leggen)
1 Snijd de worstjes ieder in 6 stukjes. 2 Rijg aan iedere prikker om en om stukjes worst, olijven en tomaatjes. Besprenkel daarna nog met wat olijfolie en strooi er peper en zout over. 3 Bak de spiesjes ongeveer 4 minuten per kant in de koekenpan of grill ze in de grillpan of op de barbecue. De worstjes moeten lekker knapperig zijn aan de buitenkant.
4
Kip-ananasspiezen Een klassieke combinatie: kip met ananas. Heerlijk zoet en zomers in de vorm van spiesjes op de barbecue. Lekker met paprika!
Porties: 8 spiezen Bereiding: 45 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten 250 g kipfilet 2 el zonnebloemolie 1 klein blikje ananasstukjes paprikapoeder
1/2 rode paprika peper zout 10 stokjes (vooraf even weken in water)
1 Snijd de kipfilet in kleine blokjes, net groot genoeg om te rijgen. Maak een marinade van 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels sap uit het blikje ananas, peper, zout en wat paprikapoeder. Laat de blokjes kipfilet hier een halfuur in staan. 2 Snijd de paprika in kleine stukjes, net groot genoeg om te rijgen. 3 Rijg om en om kipfilet, ananas en paprika aan de stokjes. 4 Gril de spiesjes in ongeveer 4 minuten per kant gaar in de grillpan, op de barbecue of bak ze in een koekenpan.
5
Taartje met kip, prei en mozzarella Dit hartige taartje is lekker als avondeten, maar past ook prima bij een picknick of buffettafel. Hij is namelijk ook koud lekker!
Porties: 4 quiches Bereiding: 40 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 4 velletjes bladerdeeg 4 eieren 2 el kookroom 100 g kip in kleine stukjes
2/3 prei, in stukjes 1 bol mozzarella, in kleine stukjes peper en zout boter of bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de quichevormpjes met bakpapier of vet ze in met boter en een kwastje. Laat de velletjes bladerdeeg ontdooien. 2 Klop de eieren met de room los in een mengkom of maatbeker met schenktuit, zodat je het mengsel straks makkelijk kunt verdelen. Voeg wat peper en zout toe. 3 Bekleed ieder quichevormpje met 1 velletje bladerdeeg. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem. Verdeel de kip, prei en mozzarella over de vormpjes. Het is geen probleem dat de kip rauw is, die gaart in de oven. 4 Schenk het eiermengsel eroverheen. 6 Bak de quiches in ongeveer 20 minuten bruin. Test met een satéprikker of ze gaar (en dus droog) zijn. Idee Met een extra blaadje bladerdeeg kun je van deze hoeveelheid ook prima 1 grote quiche bakken.
6
Wortelmuffins Ja, het is echt lekker, wortel in de muffins. En de vitaminen van de wortel zijn weer mooi meegenomen!
Porties: 4 stuks Bereiding: 40 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten 200 g geraspte wortel 175 g witte basterdsuiker 2 eieren
90 ml zonnebloemolie 150 g bloem 1 tl bakpoeder zout
1 Verwarm de oven voor op 180 graden. 2 Meng de wortel, suiker, eieren, zonnebloemolie en zout. Voeg bloem en bakpoeder toe en roer tot een glad beslag. 3 Verdeel het mengsel over 8 vormpjes in een muffinvorm of over 8 losse cupcakevormpjes. Bak ze in ongeveer 25 minuten goudbruin. Controleer met een satéprikker of ze gaar zijn (prik in een muffin, de prikker moet er droog uit komen). 4 Laat de muffins 10 minuten in de vorm afkoelen.
7
Risotto met surimi en komkommer Risotto valt vaak in de smaak bij kinderen: zacht, romig en eindeloos mee te variëren. Probeer dit recept met komkommer en surimi eens!
Porties: 4 Bereiding: 30 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten 225 g risotto 25 g margarine 1 uitje 1 el citroensap 7 dl visbouillon
1 komkommer, geschild en in blokjes 200 g surimi, in blokjes 100 g crème fraîche 1 el gehakte dille (eventueel ook los te serveren)
1 Hak het uitje fijn. Doe het klontje boter in de pan en voeg het uitje toe als de boter gesmolten is. Fruit 1 minuutje op een niet te hoog vuur. 2 Voeg de risotto toe. Roer goed. Wanneer de boter is opgenomen door de risotto, voeg je de eetlepel citroensap toe. Wanneer die is opgenomen, begin je de bouillon toe te voegen. Voeg in eerste instantie de helft toe en laat de risotto de bouillon op laag vuur opnemen. Voeg de rest net zo toe, in twee keer. Blijf regelmatig roeren en zet het vuur niet te hoog. Risotto heeft ongeveer 20 minuten nodig om te garen. 3 Als alle bouillon is opgenomen, roer je de crème fraîche, surimi en komkommerblokjes erdoor. De dille kun je er nu doorroeren of op tafel toevoegen. Laat nog twee minuutjes goed doorwarmen en serveer!
8
Babi ketjap met gevulde rijst Mmm, zoete babi ketjap! Met een lekker gevulde rijst erbij zet je zo een hele maaltijd neer. Ook lekker met nog wat kroepoek en komkommer erbij.
Porties: 4 Bereiding: 30 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten 500 g hamlappen 1 sjalotje 1 teentje knoflook 25 g margarine 1 dl ketjap 2 dl water
1 el gembersiroop (of wat verse gember of gemberpoeder) 1/2 el maizena 250 g witte rijst 150 g diepvriesdoperwten 3 eieren 75 g ham (blokjes of in vierkantjes gesneden plakjes) 2 el zonnebloemolie
1 Snijd de hamlappen in dunne reepjes. Bestrooi met zout en peper. Snijd de ui en knoflook fijn. 2 Bak eerst het vlees rondom bruin in de margarine en voeg dan de ui en knoflook toe. Bak nog 2 minuutjes. 3 Voeg ketjap, water en gembersiroop toe. Schep een lepeltje van dit vocht in een bakje en roer de maizena hierin los. Voeg vervolgens toe. Laat zo 30 minuten pruttelen. 4 Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. 5 Vijf minuutjes voor de babi ketjap klaar is, verhit je de zonnebloemolie in een wok. Voeg eerst de doperwten toe. Na 2 minuten voeg je de eieren toe, roer meteen goed los in de pan. Als de eieren gestold zijn, voeg je de ham en de rijst toe. Goed omscheppen en op laten warmen. Voeg eventueel nog wat peper en zout toe.
9
Paprika-visschotel De saus bij deze visschotel zit boordevol paprika en is lekker zoet van smaak. Laat je niet afschrikken door de kooktijd, het is eerder wachttijd dan actieve kooktijd. Zo gepiept deze maaltijd! Porties: 4 Bereiding: 45 min Niveau: Makkelijk
400 g witvisfilet Ingrediënten (pangasius, 1 fijngesneden sjalotje kabeljauw) 3 paprika's in stukjes 1 el peterselie 1 dl slagroom 100 g geraspte kaas 1 visbouillontablet 1 el olijfolie
1 Verwarm de oven voor op 180 graden. Fruit het sjalotje 1 minuut. Voeg de paprika toe en fruit nog 2 minuten. 2 Voeg de slagroom en het visbouillontablet toe. Laat 20 minuten zachtjes koken. Vet intussen 1 grote of meerdere kleine ovenschaaltjes in. 3 Strooi de peterselie door de saus en pureer het geheel. 4 Leg de vis in de ovenschaaltjes en bedek met paprikasaus. Dek af met de geraspte kaas. 5 Zet de schaaltjes 20 minuten in de oven. Lekker met pasta of gekookte aardappeltjes.
10
Wortelchips Lekker, chips! En ja, van wortel zijn ze ook lekker. Leuk om kinderen eens te laten zien dat chips niet in de supermarkt 'groeien' maar gewoon gemaakt worden van groenten! Porties: 1 kom Bereiding: 25 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 1 winterwortel 3 dl zonnebloemolie peper en zout keukenrol
1 Schaaf of snijd de winterwortel in zo dun mogelijke plakjes. Hoe dunner de plakjes, hoe knapperiger de chips! 2 Verwarm de olie in een steelpannetje. Laat goed heet worden, de olie is warm genoeg als je er een stukje brood in laat vallen en de olie begint te bruisen. 3 Bak de wortelchips in verschillende porties tot ze bruin worden. 4 Schep de chips met een schuimspaan uit de pan op keukenpapier en laat goed uitlekken en afkoelen. Bestrooi met zout.
11
Roze spaghetti Dat is toch fantastisch, roze spaghetti? Deze variant maak je met gedroogde pasta, je hebt er geen pastamachine voor nodig. De pasta gaat prima samen met verschillende pastasauzen. Porties: 4 Bereiding: 20 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 250 g spaghetti 1 voorgekookte biet scheutje kokend water peper en zout
1 Snijd de voorgekookte biet in kleine blokjes. Doe met een scheutje kokendheet water in een hoge mengbeker. Pureer met de staafmixer. 2 Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing. 3 Giet de spaghetti af en meng met ongeveer 3 eetlepels van het bietenmengsel voor de kleur van de foto; voor lichter roze gebruik je gewoon wat minder. Bestrooi eventueel met wat peper en zout. De roze spaghetti heeft geen erg uitgesproken smaak dus je kunt hem bij al je spaghettigerechten gebruiken.
12
Kipnuggets Smaken ze hetzelfde als bij de grote gele M? Nee. Eigenlijk zijn ze gewoon lekkerder. Met lekker malse kipfilet en een krokant korstje zit je altijd goed! Porties: 4 Bereiding: 60 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 300 g kipfilet 2 el maizena 2 el bloem 1 el honing
6 el water 100 g havermout peper en zout flinke scheut zonnebloemolie
1. Maak een dik beslagje van de maizena, bloem, honing en water. 2. Snijd de kipfilet in plakjes van hooguit 1 cm dik. Bestrooi met peper en zout. 3. Haal de kipfilet eerst door het beslagje en dan rondom door de havermout. Leg even opzij tot je alle nuggets gemaakt hebt. 4. Verwarm op middelhoog vuur een flinke scheut zonnebloemolie, zodat je niet gewoon bakt maar licht frituurt. De nuggets hoeven zeker niet ondergedompeld te raken, maar hebben wel meer olie nodig dan bij gewoon bakken. Bak de nuggets in 10 minuten mooi knapperig en gaar. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Heerlijk met nog een sausje erbij - maar eigenlijk zijn ze zo ook al heerlijk!
13
Bloemkoolsoep met hamblokjes Een heerlijk kopje soep voor de koude dagen; extra lekker met zelfgebakken kaasstengels erbij! Deze bloemkoolsoep vult goed, dus je kunt hem ook prima serveren als maaltijdsoep, met wat brood erbij. Porties: 8 dl Bereiding: 30 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 300 g bloemkoolroosjes 1 kippen- of groentebouillontablet
5 dl water 2,5 dl melk 100 g hamblokjes
1 Snijd de bloemkoolroosjes in grove stukken. 2 Doe de bloemkool, melk, water en het bouillontablet in een pan. Zet het vuur niet te hoog en kook gedurende 25 minuten, tot de bloemkool goed gaar is. 3 Pureer de soep glad. Wil je de soep iets dunner hebben? Voeg dan nog een scheutje melk toe. Voeg tot slot de hamblokjes toe en warm nog 1 minuutje door. Voor de kaasstengels: Verwarm de oven tot 200 graden. Leg twee velletjes bladerdeeg (of meer!) uit de vriezer om te ontdooien. Snijd de ontdooide velletjes ieder in 6 repen en leg op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk het bladerdeeg met een losgeklopt ei. Strooi wat zout erover. Besprenkel met geraspte kaas. Zet in de oven tot de stokjes goudbruin en knapperig zijn, in zo'n 10 minuten.
14
Paprika-tomatensoep Boordevol groentes, deze soep! Extra leuk en vullend met bijvoorbeeld lettervermicelli of zelfgebakken croutons.
Porties: 1 l Bereiding: 30 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 750 g tomaten 2 rode paprika's 1 sjalotje
1 knoflookteentje 5 dl bouillon (groente of kip) 1 el olijfolie
1 Snijd de groenten grof. Fruit het sjalotje en de knoflook kort in de olijfolie. Voeg dan de paprika en tomaat toe. Laat 3 minuten bakken. 2 Voeg de bouillon toe. Laat 20 minuten zachtjes koken. 3 Pureer de soep. Zeef hem nog even voor een gladder resultaat. Eventueel ook lekker met een scheutje room of lepeltje crème fraîche. Snelle croutons Snijd 2 boterhammen in blokjes (de korstjes mogen er gewoon aan blijven zitten). Besprenkel de blokjes met wat olijfolie, schep met je handen even om. Bak de croutons op een aardig hoog vuur rondom knapperig. Laat ze even afkoelen op een keukenpapiertje. Bestrooi met wat zout en eventueel peper.
15
Appelchips Het duurt wel even, maar veel makkelijker dan dit kan koken echt niet worden... Kinderen vinden deze appelchips heerlijk en je huis gaat er ook nog eens lekker van ruiken - aan de slag dus! Porties: snack voor 4 Bereiding: 130 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 2 zoete appels kaneel bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 100 graden. 2 Was de appels. Verwijder het klokhuis met een appelboor en snijd de appels in zo dun mogelijke plakken. 3 Spreid het bakpapier uit over 1 of 2 bakplaten. Leg de plakjes erop. Zorg dat ze naast elkaar en niet op elkaar liggen, anders krijg je ze straks niet meer los. Sprenkel kaneel over de appels. 4 Bak de chips zo'n 2 uur in de oven. Laat ze afkoelen buiten de oven, dan worden ze ook pas knapperig. Je kunt ze makkelijk een paar dagen bewaren in een luchtdichte doos.
16
Spinazie-appelstamppot Heerlijk, stamppotten op de koude dagen! Maar niet alle kinderen houden ervan. Deze variant met spinazie en appel is al een stuk kindvriendelijker, zeker als je hem serveert met knakworst! Porties: 4 Bereiding: 30 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 600 g kruimige aardappelen 2 appels 8 el melk
400 g spinazie à la crème knakworst of rookworst peper en zout
1 Schil de aardappels en kook ze in 20 minuten gaar. Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd de geschilde en in stukjes gesneden appels toe. 2 Verwarm intussen de spinazie in een apart pannetje en verwarm de knakworsten. 3 Giet de aardappels en appels af en stamp ze fijn. Voeg ongeveer 8 eetlepels melk toe. Houd de puree goed stevig, aangezien er ook nog vocht in de spinazie zit! 4 Voeg de puree en spinazie samen. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
17
Voetbalcupcakes Tja, wat trakteren voetbalfans nu het liefst? 'Iets' met voetbal uiteraard. Deze grasgroene cupcakes zijn heerlijk en niet moeilijk om te maken! Porties: 10 stuks Bereiding: 60 min Niveau: Makkelijk Ingrediënten: 125 g zachte boter 125 g zelfrijzend bakmeel 125 g kristalsuiker 2 el melk 2 eieren blauwe kleurstof
gele kleurstof 50 g rolfondant voor de shirts 25 g rolfondant voor de cijfers 5 el poedersuiker enkele druppels water groene sprinkles extra poedersuiker voor op je werkblad
1 Verwarm de oven voor op 170 graden. Haal de boter en melk vast uit de koelkast. Zet de cupcakevormpjes vast klaar. 2 Snijd de boter in blokjes en mix zo glad mogelijk. Voeg dan de eieren en melk toe en mix weer glad. Voeg dan de suiker en kleurstof toe: enkele druppels geel en een druppeltje blauw (wees voorzichtig met de blauwe druppels, toevoegen kan altijd nog!). 3 Vul de vormpjes tot 2/3 en bak de cupcakes zo’n 20 minuten in de oven. Controleer met een prikker of ze gaar zijn: blijft de prikker schoon, dan zijn de cupcakes gaar. 4 Roer de poedersuiker met enkele druppels water los tot een glazuur. Zet je versieringen klaar. Doe de groene sprinkles in een kommetje. Sprenkel wat poedersuiker over je werkblad en rol beide kleuren fondant dun uit. Steek shirtjes en cijfers uit. 6 Snijd de bolling van de cupcakes af, zodat je een gladde ondergrond overhoudt. Bestrijk met glazuur. Plak dan het shirt vast en doop daarna in de groene sprinkles. Bestrijk je cijfer van rolfondant met een kwastje met glazuur en plak erop..
18
Cupcake-ijsjes Leuk, deze ijsjes van cake! Je bakt ze direct in een ijshoorntje en versiert ze als een echt ijsje. Leuke traktatie!
Porties: 10 stuks Bereiding: 45 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten: 125 g zachte boter 125 g zelfrijzend bakmeel 125 g kristalsuiker 2 el melk 2 eieren
2el cacaopoeder 10 kleine ijshoorntjes met een platte bodem slagroom (vers of in een spuit) 10 taartkersjes, rietjes en andere versiering
1 Verwarm de oven voor op 190 graden. Haal de boter en melk vast uit de koelkast. Zet een muffinvorm klaar of bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. 2 Snijd de boter in blokjes en mix zo glad mogelijk. Voeg dan de eieren en melk toe en mix weer. Voeg dan de suiker, het bakmeel, de cacao en stukjes chocola toe en mix goed. 3 Stal de ijshoorntjes uit op de bakplaat of in de muffinvorm en vul de vormpjes tot net onder de rand van de hoorntjes. Bak de ijscakejes ongeveer 15-20 minuten in de oven. Controleer met een prikker of ze gaar zijn: blijft de prikker schoon, dan zijn de cupcakes gaar. 4 Laat de cupcake-ijsjes goed afkoelen. Versier ze vervolgens naar wens! Wij hebben gekozen voor een toefje slagroom, een taartkersje en een afgeknipt rietje. Wil je de ijsjes meegeven als traktatie? Dan is het handiger om de ijsjes met glazuur en snoepjes te versieren! O ja O ja, de hoeveelheid ijsjes hangt af van de maat hoorntjes die je kiest. Neem de kleinste: het hele bakje is straks gevuld met cake, met een versiering erop - al snel een aardige traktatie!
19
Kokosmakronen Supersnel te maken en gewoon net zo lekker als die van de bakker, deze kokosmakronen! Extra leuk met (gekleurd) eetpapier eronder.
Porties: 15 kleine of 7 grote koekjes Bereiding: 25 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten 125 g geraspte kokos 125 g witte basterdsuiker 1 zakje vanillesuiker
snufje zout 2 eieren bakpapier eventueel eetpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier. 2 Meng de eieren, kokos, suiker, vanillesuiker en het snufje zout. Schep goed om. 3 Heb je eetpapier? Knip deze dan in rondjes ter grootte van de koekjes die je wilt maken. Geen eetpapier? Ook geen probleem. 4 Rol kleine balletjes van het kokosmengsel en druk ze iets plat op de bakplaat (op het bakpapier of op het eetpapier). Houd er rekening mee dat de koekjes iets groter worden tijdens het bakken dus houd wat afstand. 5 Bak de koekjes in zo'n 15 minuten goudbruin in de oven. Laat ze goed afkoelen op het rooster. Bewaar kokosmakronen altijd met papier ertussen (eetpapier of bakpapier), anders plakken ze aan elkaar. In een luchtdichte trommel blijven ze zeker 2 weken lekker!
20
Mini-frambozentaartjes Een heerlijk luxe fruittaartje! Ons recept voor zandkoekjes vind je hier. Geen tijd om zelf de bodem te bakken? Ze zijn prima te maken op ronde zandkoekjes uit de winkel! Porties: 1 springvorm Bereiding: 150 min Niveau: Gemiddeld
Ingrediënten: citroensap 8 ronde zandkoekjes 3 el citroenrasp
1 el poedersuiker 250 g verse roomkaas 250 g frambozen of ander fruit
1 Roer de citroenrasp en de roomkaas door elkaar. Zet 10 minuten in de koelkast om weer op te laten stijven. 2 Leg de koekjes neer op een snijplank. Verdeel het roomkaasmengsel er zo gelijkmatig mogelijk over. 3 Leg de frambozen erbovenop. Serveer direct.
21
Bananenijs Romig bananenijs zonder ijsmachine en zonder eindeloos omscheppen! Je maakt het zonder toegevoegde suiker en kunt naar smaak je eigen varianten maken. Porties: 4 Bereiding: 300 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 2 bananen 200 ml slagroom 100 ml gecondenseerde melk
1 Pureer de bananen glad. 2 Klop de slagroom op tot yoghurtdikte. 3 Schep de gepureerde bananen en gecondenseerde melk door de slagroom. 4 Leg minstens 5 uur in de vriezer. Na 5 uur heeft het een mooi romige structuur, klaar om op te scheppen! Langer in de vriezer kan prima, dan wordt het wel wat harder. Zet de bak ijs dan een kwartier voor gebruik op het aanrecht - of zet het ijs 30 seconden in de magnetron om de romige structuur terug te krijgen. Idee Erg lekker met je eigen toevoegingen! Wat dacht je van 50 gram gehakte chocola erdoor? Of voeg wat aardbeiensiroop toe. Niet te veel, want dan is de kans op ijskristallen groter!
22
Yoghurtijs Gezond, lekker en snel gemaakt - wat wil je nog meer? Je hebt geen ijsmachine nodig, wel een goede blender of keukenmachine. Dit yoghurtijs is het lekkerst om meteen op te eten! Porties: 350 ml Bereiding: 10 min Niveau: Makkelijk
Ingrediënten: 250 g bevroren fruit, in dit geval gemengd zomerfruit 200 ml halfvolle yoghurt 4 el honing
1 Doe alle ingrediënten in de kom van de blender of keukenmachine. Zet hem op de middelste stand. Pureer tot je de gewenste dikte hebt. Proef even of je het ijs zo zoet genoeg vindt, anders voeg je nog wat extra honing toe en mix je het nog eenmaal door. 2 Eet je het ijs direct op? Gelijk heb je, dat is ook het lekkerst! Liever bewaren? Dat kan ook. Je zet hem gewoon terug in de vriezer, haalt hem er een halfuur voor je hem wilt eten uit en zet hem in de koelkast om op de juiste temperatuur te komen. Idee Je kunt bevroren fruit zo in de supermarkt kopen maar je kunt natuurlijk ook je eigen verse fruit invriezen. Laat het dan wel 24 uur goed opvriezen voor je het gebruikt.
23
Copyright © 2015 Alle recepten en foto’s zijn eigendom van De kinderkookshop. Zou je er iets van willen gebruiken op bijvoorbeeld je eigen site? Neem even contact op! © 2015 Alle getekende illustraties zijn eigendom van De kinderkookshop en jijenik.com.
