V)

Het Eigen Vermogen van het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) is op zoek naar een

OPERATOR VOEDINGSTECHNOLOOG (M/V) Afdeling: Beleidsdomein: Niveau: Graad: Standplaats:

ILVO – Eenheid Technologie & Voeding Landbouw en Visserij C of B Technicus of Deskundige Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle Vacaturenummer: EV/2012/013/T&V370

DE FUNCTIE EN ZIJN CONTEXT Het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) is een wetenschappelijke instelling van de Vlaamse overheid, beleidsdomein Landbouw en Visserij. Het ILVO is een multidisciplinaire instelling met focus op de ondersteuning van een duurzame landbouw, tuinbouw en visserij. Het bestaat uit 4 eenheden die gevestigd zijn in Merelbeke, Melle en Oostende. Het ILVO beschikt over een proefoppervlakte van 200 ha en een uitgebreide infrastructuur van laboratoria, proefstallen, serres, loodsen, aquaria en een proefzuivelfabriek. Het ILVO, met een totaal van circa 570 personeelsleden, schakelt ongeveer 250 onderzoekers in. Ongeveer de helft van de personeelsleden werkt voor de Vlaamse overheid; het overige personeel is tewerkgesteld bij het Eigen Vermogen van ILVO op basis van project- en contractonderzoek. Aan het hoofd van het ILVO staat een administrateur-generaal. Voorliggende vacature wordt opengesteld binnen ILVO, eenheid Technologie & Voeding (T&V) te Melle. Bij T&V worden kwaliteitsaspecten van dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen bestudeerd met het oog op de ondersteuning van een op duurzaamheid gericht beleid, op een betere bescherming van de consument en op de ondersteuning van de marktpositie van onze producten. De belangrijkste onderzoeksthema’s zijn de microbiologische en chemische voedselveiligheid, authenticiteit en samenstelling- en behandelinggerelateerde kwaliteit en hebben betrekking op zuivel, vlees, groenten en fruit, eieren en honing. T&V telt ongeveer 130 personeelsleden, waarvan ongeveer 80 % rechtstreeks bij het onderzoek betrokken is. De betrekking situeert zich in de Food Pilot die deel uitmaakt van het onderzoeksdomein Productkwaliteit en Innovatie. Als voedingstechnoloog staat voltijds in voor de praktische realisatie van piloottesten in opdracht van diverse klanten en de piloottesten worden in samenspraak met de klanten en de verantwoordelijke van de Food Pilot uitgevoerd volgens de HACCP-normering.

JE TAKENPAKKET DOEL VAN DE FUNCTIE Je voert technologisch proefwerk in de Food Pilot uit teneinde de dienstverlening mee te realiseren. Context: de piloottesten worden uitgevoerd op vraag en op basis van richtlijnen van de klant volgens de omschreven technologische en HACCP procedures

1

RESULTAATGEBIEDEN 1. KENNIS NEMEN VAN DE OPDRACHT Je neemt kennis van de uit te voeren piloottesten in de Food Pilot en te volgen richtlijnen en regels teneinde een duidelijk beeld te krijgen van de taken die uitgevoerd moeten worden. Voorbeelden van activiteiten  Je neemt kennis van de uit te voeren opdrachten via directe chef in de Food Pilot en kan op basis hiervan een eigen werkplan opstellen  Je wint voorafgaandelijk informatie in ter verduidelijking van de opdracht  Je contacteert klanten, leveranciers en andere betrokkenen  Je zorgt voor de uitvoering van voorbereidende technische/technologische taken  Je verricht voorbereidend studie- en opzoekwerk naar de werking van de technologische pilootinstallaties en technische nutsvoorzieningen met als doel enerzijds klanten correct te bedienen en anderzijds alle apparatuur optimaal te bedienen rekening houdend met veiligheids- en milieunormen.  Je bent bereid interne opleidingen te volgen aangaande autocontrole en HACCP 2. UITVOERING Je voert de opgedragen taken uit teneinde bij te dragen tot een vlotte en tijdige afhandeling van de dagelijkse opdrachten van het team. Context: volgens de vooropgestelde kwaliteitsvereisten en procedures (technologisch en HACCP) rekening houdend met veiligheidsvoorschriften Voorbeelden van activiteiten  Je voert de technologische piloottesten uit volgens de vooropgestelde procescondities en kwaliteitsvereisten (technologisch en HACCP) rekening houdend met veiligheidsvoorschriften  Je controleert de goede werking van de technologische apparatuur (o.a. UHT, roomijs, kaas apparatuur, …)  Je voert elementaire labo-analysen uit voor onderzoek van grondstoffen  Je werkt actief mee aan het continu optimaliseren van procedures  Je komt in contact met klanten en onderhoudt hiermee een correcte en klantvriendelijke relatie.

  3. MATERIAAL Je staat in voor het onderhoud van de technologische apparatuur teneinde altijd te beschikken over veilig, net en goed functionerend materiaal. Voorbeelden van activiteiten  Je staat in voor het nazicht en onderhoud van de technologische apparatuur en vervangt wisselstukken indien nodig  Je volgt nauwgezet de onderhoudprogramma’s van de technologische apparatuur van de Food Pilot  Je signaleert defecten en problemen aan de technisch verantwoordelijke. In geval van onoplosbare problemen wordt de dienstchef op de hoogte gebracht en wordt nagegaan eventuele herstelling te laten uitvoeren door eigen technische dienst of door de leverancier van het toestel…  Je onderhoudt (afwassen, oliën, oppoetsen) de gebruikte werkmiddelen  Je ontsmet en reinigt de werkvlakken  Je staat in voor het ordelijk en net houden van de werkplaats  Je bergt materiaal op de juiste plaats op  Je houdt de bedieningsapparatuur net

  4. AD HOC TAKEN Je verricht een aantal logistieke ad hoc taken teneinde de dienst op logistiek, technisch of administratief vlak mee te ondersteunen. Voorbeelden van activiteiten  Je regelt het verkeer op parkeerterreinen in geval van studiedagen  Je zoekt eenvoudige informatie op van eventuele (bv. Telefoonnummers)  Je ontvangt bezoekers en verwijst hen door  Je ontvangt leveringen van de Food Pilot en stapelt deze op de juiste plaats

2

5. ADMINISTRATIE EN VERSLAG UITBRENGEN Je houdt een beperkte administratie bij en brengt verslag uit over de eigen werkzaamheden teneinde de chef in staat te stellen het resultaat te beoordelen en indien nodig bij te sturen. Voorbeelden van activiteiten  Je registreert uitgevoerde werkzaamheden nauwkeurig in de daartoe voorziene logboeken  Je vult de gevraagde formulieren met informatie van klanten correct en tijdig in  Je vult werkbonnen in  Je signaleert problemen en voorvallen in verband met de werking en de veiligheid van de technologische apparatuur en bespreekt deze met de chef

  6. INSPRINGEN BIJ WERKOVERLAST Je springt in bij werkoverlast en vervangt afwezige collega’s teneinde de continuïteit van de dienstverlening te garanderen. Voorbeelden van activiteiten  Je neemt de telefoon op bij afwezigheid  Je helpt collega’s om alle taken rond te krijgen  Je springt in op onregelmatige diensttijden t.g.v. opdrachten van klanten die langer duren dan de voorziene werktijden.

  7. VOORRAADBEHEER Je staat mee in voor het voorraadbeheer van werkmiddelen en producten teneinde de beschikbaarheid van deze middelen te verzekeren. Voorbeelden van activiteiten  Je volgt de actieve voorraad van de wisselstukken op voor de technologische apparatuur waarvoor verantwoordelijk  Je staat in voor het checken en inschrijven van leveringen  Je brengt de verantwoordelijke op de hoogte van de noodzakelijke bestellingen  Je zorgt voor orde en netheid in de bergruimte  Je vraagt info over mogelijke leveringen

JE PROFIEL Deelnemingsvoorwaarden 

Je bezit een diploma van hoger secundair onderwijs voedingstechnieken (werving binnen de graad van technicus) of een bachelordiploma voedingsmiddelentechnologie (werving binnen de graad van deskundige)

Je technische competenties    

Je beschikt over grondige kennis en inzicht van de technische werking van apparatuur gebruikt bij bereiding van voedingsproducten Je hebt een sterke interesse voor innovatie en onderzoek Je hebt de competentie om in teamverband de algemene werking van de Food Pilot te garanderen Je kan vlot omgaan met de gebruikelijke ICT mogelijkheden

Je persoonsgebonden competenties VOORTDUREND VERBETEREN = Voortdurend verbeteren van het eigen functioneren en van de werking van de entiteit, door de bereidheid om te leren en mee te groeien met veranderingen II. Ontwikkelt zich binnen de eigen functie en werkt actief mee aan het verbeteren van de uitvoering van taken. - Maakt zich vertrouwd met nieuwe materies die relevant zijn voor de eigen taak (bv. nieuwe regelgeving, informaticatoepassingen, werkmethoden …) - Informeert zich over nieuwe ontwikkelingen met betrekking tot de eigen functie (leest vakliteratuur, neemt deel aan congressen …) - Past nieuwe richtlijnen, kennis, informatie en inzichten toe in de praktijk - Gaat na of en hoe nieuwe tendensen en ontwikkelingen in de eigen functie ingezet kunnen worden - Zoekt actief naar mogelijkheden om de uitvoering van het takenpakket te verbeteren en werkt die mogelijkheden verder uit tot concrete voorstellen 3

KLANTGERICHTHEID = Met het oog op het dienen van het algemeen belang, de legitieme behoeften van verschillende soorten (interne en externe) klanten onderkennen en er adequaat op reageren II. Onderneemt acties om voor de klant de meest geschikte oplossing te bieden bij vragen en problemen die minder voor de hand liggen - Past binnen de bestaande procedures en planning de dienstverlening of het product aan om de klant verder te helpen - Geeft de klant waar hij recht op heeft op de best mogelijke wijze - Levert, rekening houdend met bestaande procedures, sneller of meer dan afgesproken is aan de klant - Gaat expliciet na of de klant tevreden is met de aangeboden oplossing en dienstverlening - Probeert zelf een antwoord te geven op een vraag of klacht. Verwijst zo nodig door of zoekt hulp - Biedt een zo optimaal mogelijke oplossing voor de klant SAMENWERKEN = Met het oog op het algemeen belang een bijdrage leveren aan een gezamenlijk resultaat op het niveau van een team, entiteit of de organisatie, ook als dat niet meteen van persoonlijk belang is II. Helpt anderen en pleegt overleg. - Steunt de voorstellen van anderen en bouwt daarop voort om tot een gezamenlijk resultaat te komen - Stemt de eigen inbreng/prioriteiten/aanpak af op de behoeften van de groep - Houdt rekening met de gevoeligheden en met de verscheidenheid van mensen - Biedt hulp aan bij problemen, ook al valt de taak niet onder de eigen opdracht - Vraagt spontaan en proactief de mening van anderen BETROUWBAARHEID “CONSEQUENT EN CORRECT HANDELEN” = Handelen vanuit de codes van integriteit, zorgvuldigheid, objectiviteit, gelijke behandeling, correctheid en transparantie uitgaande van de basisregels, sociale en ethische normen (diversiteit, milieuzorg …). Afspraken nakomen en zijn verantwoordelijkheid nemen I. Handelt correct en respectvol ten aanzien van zijn omgeving en van de bestaande regels en afspraken. - Respecteert formele regels en afspraken - Gaat op respectvolle wijze om met anderen (collega’s, klanten, medewerkers …) - Geeft volledige en juiste informatie door - Respecteert vertrouwelijke en persoonlijke informatie - Doet wat hij zegt, komt beloften en afspraken na - Komt open uit voor eigen fouten, vergissingen en nalatigheden PROBLEEMANALYSE (ANALYTISCH DENKEN) = Een probleem duiden in zijn verbanden. Op een efficiënte wijze op zoek gaan naar aanvullende, relevante informatie I. Ziet de essentie van het probleem. - Verzamelt informatie over de achtergronden en oorzaken - Maakt duidelijk onderscheid tussen hoofd- en bijzaken bij het analyseren van een probleem - Omschrijft duidelijk de kern van het probleem - Verwerft een algemeen inzicht in de problematiek - Gaat systematisch te werk bij het analyseren van een probleem NAUWGEZETHEID = Taken nauwgezet en met zin voor detail volbrengen. Gepast omgaan met materialen II. Levert met oog voor detail correct werk af. - Voert repetitieve administratieve of technische taken foutloos uit - Vult documenten en formulieren correct en zorgvuldig in - Blijft aandachtig bij routineuze taken - Controleert het eigen werk - Merkt fouten en onnauwkeurigheden in de beschikbare informatie op, met het oog op het aanbrengen van correcties ORGANISEREN = De benodigde acties, tijd en middelen aangeven en die elementen coördineren om de doelstellingen te bereiken conform de planning I. Organiseert het eigen werk 4

-

Werkt onder tijdsdruk alles tijdig en correct af Kan op een bepaald ogenblik met oog voor de timing zijn/haar werk afronden Pakt de zaken efficiënt aan Kan inspelen op wijzigende omstandigheden Ontwikkelt een aanpak die blijk geeft van doorzicht en overzicht

HOE SOLLICITEREN Om te solliciteren stuur je EV/2012/013/T&V370) naar:

je

sollicitatiebrief

(met

vermelding

van

het

vacaturenummer

Dr. Katleen Coudijzer, wetenschappelijk attaché ILVO - Eenheid Technologie & Voeding Brusselsesteenweg 370 9090 Melle of je mailt het naar [email protected]. We verwachten je kandidatuur uiterlijk op dinsdag 31 juli 2012.

SELECTIEPROCEDURE - Screening op CV - Interview De weerhouden kandidaten na screening van de CV’s worden telefonisch of per e-mail uitgenodigd op het interview. Gelieve uw telefoonnummer waar u overdag te bereiken bent en uw e-mailadres te vermelden op uw CV.

ONS AANBOD    

  

 

Het betreft een voltijdse contractuele functie van onbepaalde duur. Je komt terecht in een dynamische organisatie die oog heeft voor hoogkwalitatief onderzoek en innovatie en die een permanente verbetering van de dienstverlening nastreeft. Je krijgt ruime mogelijkheden inzake vorming, bijscholing en ondersteuning met moderne ICTmiddelen. Je werkdruk kan hoog zijn, maar er worden ernstige inspanningen geleverd om het werk zo optimaal mogelijk te combineren met de privésituatie: zo bieden wij je 35 dagen vakantie per jaar (waarvan jaarlijks 11 dagen kunnen worden overgedragen) en een systeem van glijdende werktijden. Je woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en je hospitalisatieverzekering zijn gratis. Je ontvangt maaltijdcheques van 5 euro per gewerkte dag. Een deel hiervan wordt door de werkgever betaald; het andere deel door de werknemer via een maandelijkse inhouding op het nettosalaris. Je zal (afhankelijk van je diploma – zie deelnemingsvoorwaarden) aangeworven worden in de graad van technicus (C121) of deskundige (B111). Je aanvangssalaris bij werving als technicus bedraagt met 0 jaar geldelijke anciënniteit minimaal 22.045,08 euro (brutojaarsalaris, aangepast aan de huidige index), reglementaire toelagen niet inbegrepen. Je bruto maandsalaris bedraagt dan 1.837,09 euro. Je aanvangssalaris bij werving als deskundige bedraagt met 0 jaar geldelijke anciënniteit minimaal 26.302,68 euro (brutojaarsalaris, aangepast aan de huidige index), reglementaire toelagen niet inbegrepen. Je bruto maandsalaris bedraagt dan 2.191,89 euro. Relevante ervaring in de privésector kan, met een maximum van 9 jaar, in aanmerking genomen worden bij het bepalen van de geldelijke anciënniteit. Indien het je interesseert kan je zelf via www.vlaanderen.be/arbeidsvoorwaarden een bruto en netto berekening maken van je maandsalaris, je vakantiegeld en je eindejaarstoelage. We voorzien een proefperiode van minimum 4 en maximum 6 maanden. Het Eigen Vermogen van het ILVO wil net zoals de Vlaamse overheid de samenleving waarvoor ze zich inzet zo goed mogelijk weerspiegelen. Kandidaten worden dan ook geselecteerd op basis van hun kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht geslacht, afkomst of handicap.

5

MEER WETEN ? - Voor extra informatie over de inhoud van de functie kun je contact opnemen met Katleen Coudijzer, wetenschappelijk attaché Verantwoordelijke FoodPilot ILVO – Eenheid Technologie & Voeding Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle Tel.: 09 272 30 06 E-mail : [email protected] -Voor bijkomende informatie over de arbeidsvoorwaarden kun je contact opnemen met Christel Van Dorpe, personeelsverantwoordelijke EV ILVO – Directie Burg. Van Gansberghelaan 96 - bus 1, 9820 Merelbeke Tel. : 09 272 25 08 E-mail: [email protected]

6