VARNÉ VĚŽE Jak dávat výrobkům tvar.
Varná věž je mobilní zařízení s velkou kapacitou tvarových forem pro výrobu masných výrobků, především šunky. Velkou výhodou věží je jednoduchá obsluha a manipulace při plnění forem surovinou i při vyndávání hotových produktů. Rychlé zavírání (slisování), probíhá pomocí mobilní vzduchové zavírací stanice. Díky velkému množství zpracované suroviny (až 450kg v jedné věži) dochází k maximálnímu využití varné komory v jednom cyklu tepelného opracování.
Naše věže díky použití kvalitních materiálů a vysoké přesnosti výroby zaručují dlouhodobě vysokou produktivitu, bezproblémovou manipulaci a především stálou špičkovou kvalitu produktů. Varné věže jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli 1.4301, tím vysoce splňují hygienické požadavky pro masný průmysl. Tvary produktů navrhujeme podle požadavků zákazníka. Naše výrobky používají s velkou spokojeností zákazníci v tuzemsku i v zahraničí. Vlastníme certifikáty: ČSN EN ISO 14001 : 2005 ČSN EN ISO 9001 : 2001 ČSN EN ISO 3834 ‐ 2 GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 56401 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], web: www.gaf.cz Fotografie produktů byly použity s laskavým svolením firmy ZŘUD - Masokombinát Písek, a.s.
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ NACKEN 105 - 2 kusy dělící příčky - lze vyrobit 1, 2 nebo 3 produkty
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Váha produktu (kg) Váha suroviny (kg) Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
900 105 80 2x450 105 80 3x300 105 80 ca. 6 ca. 320 302 54 (6X9) 1000 1000 ca. 1900
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání probíhá pomocí pneumatické stolice. (přídavné zařízení).
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ D-FORM 105 - 2 kusy dělící příčky - lze vyrobit 1, 2 nebo 3 produkty
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Váha produktu (kg) Váha suroviny (kg) Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
900 105 85 2x450 105 85 3x300 105 85 ca. 7 ca. 380 340 54 (6X9) 1000 1000 ca. 1900
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání probíhá pomocí pneumatické stolice. (přídavné zařízení).
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ KAREE 105 - 2 kusy dělící příčky - lze vyrobit 1, 2 nebo 3 produkty
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Váha produktu (kg) Váha suroviny (kg) Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
900 105 86 2x450 105 86 3x300 105 86 ca. 7 ca. 370 325 54 (6X9) 1000 1000 ca. 1950
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání probíhá pomocí pneumatické stolice. (přídavné zařízení).
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ GEFLÜGELBRUST 105 - 2 kusy dělící příčky - lze vyrobit 1, 2 nebo 3 produkty
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Váha produktu (kg) Váha suroviny (kg) Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
900 105 55 2x450 105 55 3x300 105 55 ca. 4 ca. 290 264 72 (6X12) 1000 1000 ca. 1950
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání probíhá pomocí pneumatické stolice. (přídavné zařízení).
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ D 120x100x1000
100
- 3 kusy dělící příčky - délka produktu lze měnit pomocí dělicích příček
120
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
1000 120 100 2x500 120 100 4x250 120 100 40 (5x8) 1100 1000 ca. 1900
obrázek pouze pro ilustraci
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ Debrecínka 110x928 - 3 kusy dělící příčky
Produkt jako kusové zboží
Délka
4x230
Ø
110
Délka Šířka Výška
48 (6x8) 1000 1000 ca. 1980
Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ K 120x100x1000
100
- 3 kusy dělící příčky - délka produktu lze měnit pomocí dělicích příček
120
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
1000 120 100 2x500 120 100 4x250 120 100 40 (5x8) 1100 1000 ca. 1900
obrázek pouze pro ilustraci
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ O 120x90x1000
90
- 3 kusy dělící příčky - délka produktu lze měnit pomocí dělicích příček
120
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
1000 120 100 2x500 120 100 4x250 120 100 45 (5x9) 1100 1000 ca. 1900
obrázek pouze pro ilustraci
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ 100x100x1000
100
- 2 kusy dělící příčky - délka produktu lze měnit pomocí dělicích příček
100
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
1000 100 100 2x500 100 100 3x333 100 100 400 48 (6x8) 1100 1000 ca. 1900
obrázek pouze pro ilustraci
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ BOK 110
110
- 3 pevné dělící příčky
110 obrázek pouze pro ilustraci
Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška
Obvod produktu (mm) Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
4x222 110 110 440 42 (6X7) 1000 1000 ca. 1980
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání probíhá pomocí pneumatické stolice. (přídavné zařízení).
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
VARNÁ VĚŽ NA ŠUNKU Typ BLOK 120x110
110
- 3 kusy dělící příčky - délka produktu lze měnit pomocí dělicích příček
120
Produkt pro krájení Produkt jako kusové zboží Produkt jako kusové zboží
Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška Délka Šířka Výška
Počet forem (ks) Rozměry věže (mm)
Délka Šířka Výška
900 120 110 2x450 120 110 4x222 120 110 45 (5x9) 1000 1000 ca. 1965
obrázek pouze pro ilustraci
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304. Zamykání (slisování) a odemykání se provádí pomocí mobilního pneumatického zařízení.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
MOBILNÍ ZAMYKACÍ STANICE PRO VARNÉ VĚŽE
Rozměry (mm)
Délka Šířka Výška
900 550 1000
Tlak. vzduch max. 8 barů Zdvih měchu 380mm
Konstrukce je vyrobena z potravinářského nerezu AISI 304.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 564 01 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
Uzavíratelná forma na šunku Materiál: nerezová ocel AISI 304 Rozměr komory: 450x175x120mm Hmotnost formy: 6,8kg
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 56401 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
Uzavíratelná forma na šunku Materiál: nerezová ocel AISI 304 Rozměr komory: 440x185x120mm Hmotnost formy: 6,8kg Varianta s přepážkou i bez přepážky.
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 56401 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
Rám na zamražování masa -
4 - násobný demontovatelný rám
-
Snadná montáž pomocí nerezových petlic
-
Rozměry komory: 600x400x130mm
Paleta: -
Materiál Al + AISI 304, hmotnost 50kg
Rám: -
Materiál AISI 304, hmotnost 9,5kg (1/2 rámu)
Kříž: -
Materiál AISI 304, hmotnost 8,2kg
GAF s.r.o., Zemědělská 1378, 56401 Žamberk, Tel: 465 467 380, Fax: 465 467 391 e-mail:
[email protected], www.gaf.cz
