Van Der Meer, keurslager Roelofarendsveen, Nieuw-Vennep, Lisse

ONT BIJT LUNC H B RUNC H HAPJES G OURM ET F OND UE B A R BEC UE SMULST EEN BUFFET SA L AD ES MA ALT IJD EN C AT ER IN G

Van Der Meer, keurslager Roelofarendsveen, Nieuw-Vennep, Lisse www.vandermeer.keurslager.nl

WEWELKLOM KOM

WE LK O M B I J K E URSL AG E RI J VAN D ER MEER Onze Keurslagerijen in Roelofarendsveen, Nieuw-Vennep Wat te denken van gebraden gehakt, achterham, en Lisse zijn al meer dan 100 jaar onze trots. grillworst én de befaamde rookworst. Iedere dag doen wij ons uiterste best om de beste ambachtelijke producten te bereiden. Of het nu gaat om een puur stukje vlees, de fijnste vleeswaren, de lekkerste specialiteiten of de heerlijkste maaltijden. Wij gebruiken altijd de meest verse ingrediënten voor het eindresultaat van de beste kwaliteit. Onze passie voor het slagersvak zie en proef je zonder meer in onze producten. Het produceren van vlees en vleeswaren is onze hobby. Door de jaren heen hebben wij van deze tak van sport een specialisme gemaakt. Zelf vleeswaren en worst maken is een passie te noemen. Zo maken wij in onze productieruimte in Roelofarendsveen voor onze eigen winkels, maar ook voor derden (slagers, horeca, supermarkt en groothandel) de lekkerste specialiteiten.

In deze folder laten we u graag een groot gedeelte van ons aanbod zien. Uiteraard is er nog veel meer mogelijk. Wij bieden u graag goede service en hopen samen met u een passende en heerlijke catering te verzorgen! Wilt u advies, neem gerust contact met ons op! Met smakelijke groet, Patrick, John & Marco van der Meer 071 3312312

Allergeneninformatie Informatie rondom allergenen is van groot belang voor consumenten die een voedselallergie of voedselintolerantie hebben. Wij nemen allergie en overgevoeligheid erg serieus, want de impact op uw dagelijkse leven is groot. Laat het ons weten als u ook allergisch bent voor sporen van een allergeen. Verder kunner er wijzigingen in de receptuur voorkomen. Wij nemen als slagerij onze verantwoordelijkheid om allergeneninformatie over onze producten vrij te geven. Kijk regelmatig naar de actuele gegevens op onze tablet in de winkel. Indien u allergisch bent voor sporen van allergenen en geen risico wilt nemen, kunt u een bestelling bij ons plaatsen. Doordat wij ‘s ochtends de bestelling klaarmaken is er geen sprake van kruisbesmetting. Dit voorkomen wij door producten met bepaalde allergenen bij elkaar te houden en door verschillende snijplanken te gebruiken. Alle soorten ongemarineerd en ongekruid vlees bevatten geen allergenen. Een greep uit ons allergenenvrije assortiment: biefstuk, varkenshaas, kipfilet, kalfsvlees en kalfsoester. Maar denk ook aan runder- en varkensgehakt, katenhaasjes, saucijsjes en gebraden rosbief. Heeft u vragen over allergenen, stelt u deze gerust aan onze medewerkers.

D e h e r k o mst v a n ons vlees :

Om u mooie, pure en ambachtelijke producten aan te bieden hebben wij een bewuste keuze gemaakt voor de herkomst van ons vlees.

Ver trou wd r u n d v l e e s uit Lis s e Al jaren gaan wij wekelijks naar onze vaste rundleverancier familie Duineveld aan de Rooversbroekdijk in Lisse, met wie in de loop der tijd een hechte vertrouwensband is ontstaan. Een samenwerking die als doel heeft het leveren van kwalitatief hoogwaardig rundvlees. De runderen die wij inkopen worden in onze modern ingerichte productieruimte verwerkt. Het vlees bewerken wij zover, dat wij het in de winkels direct toonbankklaar kunnen snijden.

Wroetvarken Van uw slager mag u altijd iets meer verwachten. Daarom hebben wij varkensvlees op de kaart staan van het Piétrain-varken, bekend om zijn uitstekende vleeseigenschappen. Het Piétrain-varken zet meer vlees aan dan andere varkenssoorten en heeft een laag vetgehalte. Het vlees heeft ook een fijnere structuur. In de wroetstallen hebben de varkens meer bewegingsruimte en zorgt de dikke laag met strooisel voor een comfortabel ligbed waar de varkens op kunnen rusten. Het strooisel in de stallen zorgt voor een plek waar de varkens lekker kunnen wroeten. De varkens leven in groepen van 20 tot 30 dieren, op dichte vloeren met strooisel. In vergelijking met andere stalsystemen hebben de varkens 25% meer ruimte om te leven! De varkens kunnen onbeperkt de hele dag door hun voer opnemen en daarnaast beschikken zij natuurlijk over vers water. De leefomstandigheden van de wroetstal helpen mee aan gezonde varkens, ze worden niet gecastreerd en medicijnen worden alleen toegediend bij zieke dieren, op voorschrift van de veearts. Dat de varkens goed voer krijgen, proeft u terug in het vlees. Er wordt zoveel mogelijk voer benut uit de regio. Door het gebruik van granen geteeld in de eigen regio wordt de kringloop bevorderd.

G ilde h oe n , b e w u s t bete re kip Het Gildehoenconcept is gericht op het dierenwelzijn van de kippen. De stallen zijn minder vol en er is een dag- en nachtritme en hebben 24 uur per dag plantaardig voer tot hun beschikking. Door minder dieren in de stallen onder te brengen van een langzamer groeiend ras blijkt er veel minder antibiotica nodig te zijn om de dieren groot te krijgen. Plezierig voor de dieren, prettiger werken voor de houder en gezonder voor de consument. Doordat deze kippen natuurlijker opgroeien met zo min mogelijk toevoegingen is de smaak ouderwets lekker. Bij de smaaktest waren de reacties lovend. Kip zoals kip hoort te smaken. Echte kip met de volle smaak uit grootmoederstijd. Het proberen waard.

L ivar, w ilt u een st apje verd er ? Het Limburgs Kloostervarken, varkensvlees met smaak. De oorsprong van deze bontgekleurde varkens ligt op abdij Lilbosch in Echt. Livarvlees is authenthiek, ambachtelijk en eerlijk! Het onderscheidt zich van ander vlees, de varkens hebben ruimte en de maaltijd bestaat uit vers geteelde Limburgse granen en dit proef je! Het Livarvlees is doorregen met vet, de smaakdrager van vlees en hierdoor blijft het vlees ook heel mals en sappig.

ONT BIJT / L U NCH / BR U NCH Voor een feestelijk ontbijt of een heerlijke en complete lunch of brunch kunt u ook bij ons terecht. Wij hebben een heel divers assortiment van luxe broodjes met vleeswaren, vis- en/of kaassoorten, croissantjes en krentenbollen. Er zijn verschillende uitbreidingsmogelijkheden zoals heerlijke soepen, warme gerechtjes en smaakvolle salades om uw lunch of brunch helemaal aan uw smaak aan te passen. Neem gerust contact met ons op om samen de mogelijkheden te bespreken. • Lunch Soep, broodjes, krentenbol, fruit, melk en jus d’orange € 7,95 per persoon • Brunch (vanaf 4 personen) Voorbeeld brunch met een prijsindicatie van € 17,50 per persoon

Warme gerechten: beenham met honingmosterd saus, diverse miniquiches ,soep Beleg: Gerookte rib eye met truffelmayonaise, Gerookte kipfilet met avocadomayonaise, Gebraden kalfsmuis met tonijnmayonaise, Saltufo (alle vleeswaren zijn dungesneden) Overjarige Goudse kaas, Geitenkaas met honing en walnoten, Brie met bieslook en pjnboompitten Salades: Gerookte zalm / asperges salade, Asperges gerold in boerenham Zoet: Mini gebakjes met botercreme en marsepein, Soesje gevuld met slagroom gedompeld in chocolade, Diverse mini donuts

D IV ERSE G O U R M E T –E N F O N DUE SC HOTEL S S MUL S T ENEN • Gourmet Populair: Biefstukjes, Mini varkenshaas , Kipfiletjes, Tartaartjes, Hamburgertjes 300 gram € 7,25 per persoon • Gourmet Luxe: Biefstukjes, Mini varkenshaas, Kipfiletjes, Gemarineerde Minute Steak, Kalfsoester, Chipolataworstjes, Mini Mega Burgers 275 gram € 7,98 per persoon • Fondue Populair: Biefstukjes, Mini varkenshaas, Kipfiletjes, Tartaartjes, Hamburgertjes, Mini Slavinkjes 300 gram € 7,25 per persoon

(voor 2 personen)

• Bulgaarse Smulsteen • Franse Smulsteen • Amerikaanse Smulsteen • Hollandse Beenham Smulsteen • Smulsteen Burger Trio • Smulsteen mixed grill Trio

S AT É IN H OT POT

€ 14,95 per stuk € 15,95 per stuk € 14,95 per stuk € 15,95 per stuk € 10,95 per stuk € 18,95 per stuk

(vanaf 50 stokjes)

• Varkenshaassaté in satésaus • Kipsaté in satésaus

€ 1,50 per stuk € 1,40 per stuk

• Vis Gourmet: (i.s.m. Baaij Vis) Tonijn, Zalm, Gamba’s, Kabeljauw, Tilapia, Panga e.d. 250 gram € 8,50 per persoon • Gourmet Compleet: Vlees, diverse salades, diverse sausjes, Stokbrood, Kruidenboter, etc. Vanaf 4 personen, vanaf € 9,50 per persoon • Extra garnituur: Schaal 7 vaks: 2 soorten rauwkost, 2 soorten krieltjes, uien, champignons, paprika Voor 4 personen € 10,00

OPG EM A A K T E S A L ADE S (vanaf 4 personen) • Huzarensalade • Rundvleessalade • Kipkerrie salade • Zalmsalade • Pasta salade

€ 5,75 per persoon € 5,95 per persoon € 6,75 per persoon € 8,25 per persoon € 3,25 per persoon Alle prijzen en aanbiedingen in deze folder zijn onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten.

CAT ER ING Hoe groot of klein uw feest, wij verzorgen graag de inwendige mens. Wij helpen u graag bij de culinaire invulling van uw feest, wat te denken van feestelijke buffetten helemaal gericht op het seizoen, of passend bij het thema van uw feest. Al onze buffetten worden prachtig opgemaakt, met alleen kwaliteitsproducten van uw eigen Keurslager. Uiteraard kunnen wij alles aan uw wensen aanpassen. Komt u gerust eens langs, onze medewerkers helpen u graag om van uw feest een succes te maken. Voor meer informatie kunt u ook terecht op onze website www.vandermeer.keurslager.nl en uiteraard kunt u altijd telefonisch contact opnemen. Bel gerust en vraag naar Marco! 071 3312312

D IV ERSE B U F F E T T E N (vanaf 12 personen)

INDIS CH BUFFET

Buffet Populair: • Stokbrood met kruidenboter

Rundvleesgerechten

Vanaf 20 personen € 17,95 per persoon

• 2 soorten salades (keuze uit: huzaren-, kipkerrie-, zalmsalade) • Kip of varkenshaassaté in saus (2 stokjes p.p) • Warme beenham met saus € 12,50 per persoon

• Dagin smoor: Rundersmoor met kerrie, kokos, knoflook, suiker

Buffet Van der Meer:

Kipgerechten

• Stokbrood met kruidenboter en/of tapenade • gebakken krieltjes • nasi of witte rijst • kipsaté in saus • gehaktballetjes in zigeunersaus • varkensfilet in roomsaus

peultjes en bamboe

• Teriyaki: Heerlijk malse ossenhaas met cashew, taugé en gamba’s in een teriyaki saus

• Ajam saté: Pittig gekruide kipstukjes in een saté saus met kokos • Kang karee kai: Malse kippedijfilet in een gele curry met paprika, prei en champignons

• Ayam semoor: Malse kippedijfilet in zwarte bonen saus met paksoi

€ 13,95 per persoon

Grillbuffet:

• Stokbrood met kruidenboter en/of tapenade • 2 soorten salades (keuze uit: huzaren-, kipkerrie-, zalmsalade) • warme kip of varkenshaassaté in saus • warme kippenpootjes • gegrilde spareribs € 14,50 per persoon Italiaans Buffet: • Stokbrood met kruidenboter en/of tapenade • Italiaanse pasta • Bolognese saus • Kipfilet in pestosaus • Italiaanse lasagne • Groene salade

Visgerechten

• Ikan djahe: Gebakken stukjes vis in een kruidige gember saus • Undang besar pangang: Grote gamba’s in een romige kerrie saus

Varkens vlees gerecht • Babi rica rica: Speklapjes in ketjap, limoen en gember

Groentegerechten

• Sambal goreng boontjes: Pittige sperzieboontjes • Pak ruam: Knapperige roerbakgroenten in oestersaus • Gado gado: Groenten in een pindasaus • Atjam ketium: Zoet / zure mix van komkommer, paprika en courgette

Bijgerechten € 14,50 per persoon

Stamppot Buffet: • Een keuze uit ons stamppot assortiment (andijvie, zuurkool, hutspot of boerenkool • Stuk worst, rundvlees of gehaktbal uit eigen keuken • Jus € 11,50 per persoon

• Nasi: Gebakken rijst • Pad thai: Noodles met ei, sperzieboon, pinda en bosui • Witte rijst: Heerlijk geurende witte rijst Dit buffet wordt compleet gemaakt met 2 soorten kroepoek, Kentang kening (mini frietjes), sambal en gebakken uitjes.

KOU D KEUZE BUFFET U kunt uit elke categorie een gerecht kiezen. U betaald hier voor een bedrag van € 12,50 per persoon. Voor eventuele extra gerechten betaald u € 2,00 p.p.

Vlees salades

Huzarensalade opgemaakt met a’dam zuur, eieren, asperges en diverse soorten vleeswaren Rundvleessalade opgemaakt met rosbief, runder rookvlees en ossenworst Aardappelsalade opgemaakt met gebakken spekjes, peterselie en beenham

Kip salades

Salade met kip, bleekselderij, fruit en kerriedressing Pasta salade met kipfilet, pesto dressing en zontomaatjes

Vis salades

Zalm salade opgemaakt met gerookte paling en zalm en garnaaltjes Tonijnsalade opgemaakt met oosters gemarineerde komkommer en gebraden kalfsmuis Garnalensalade diverse garnalen in een cocktaildressing met appel en Hollandse krobsla

Luxe schalen

Carpaccio op een ham / rucolasalade bestrooid met Parmezaanse kaas Schaal met gerookte zalm, makreel en paling met remouladesaus Schaal met Italiaanse vleeswaren met olijven en zontomaat caprese mozarella met tomaat en verse basilicum

Dit buffet word compleet gemaakt met vers gebakken stokbrood,

boter en kruidenboter. Warm en Koud buffet Indien u dit wenst kunt u ook een samenstelling maken vanuit ons warme en koude buffet. U kiest dan 7 gerechten en 2 bijgerechten en u betaald de prijs van € 29,50 p.p.

WA R M K E U Z E B U FF E T (vanaf 12 personen)

NAGER ECH T EN

U kunt uit elke categorie één gerecht kiezen en vervolgens 2 bijgerechten, u betaald voor dit buffet € 22,50 per persoon. Voor € 2,50 p.p. kunt u een extra gerecht bijbestellen.

Buffetten • Dessert buffet ijs

Gehakt balletjes

€ 4,50 Diverse soorten ijs taarten, longeurs en mini desserts • Dessert buffet bavaroise € 4,50 Diverse soorten bavaroise taarten, longeurs en mini desserts • Grand dessert buffet € 5,00 Diverse soorten bavaroise en ijstaarten, mini desserts , gevulde soesjes compleet afgemaakt met ijsfonteinen

Kip gerechten

Mono desserts

Gehaktballetjes in saté saus bestrooid met gebakken uitjes Gehaktballetjes in een zoet / pikante saus met ui en paprika Gehaktballetjes in een zigeuner saus Gehaktballetjes in een stroganoff saus Stukjes kipfilet in een romige kerriesaus en gekookte eieren Stukjes Kipfilet in een pesto roomsaus met uitgebakken spekjes “Ribs en wings”gebraden kipkluifjes en spareribs met bbq saus Stukjes kipfilet in stoofappeltjes

Vis gerechten

Zalmmootjes in een witte wijnsaus Vispotje diverse soorten witvis in een romige kreeftensaus Gamba’s met spinazie in een kerriesaus Tongrolletjes gevuld met zalm in een botersaus

Vlees gerechten

“Gesnetzeltjes” Oosterijks gerecht met runder- en varkensreepjes in een roomsaus Gebakken varkens haas medaillons in peper saus Runderstoofschotel afgebonden met ontbijtkoek Gesneden rosbief met peperpaté en espagnolesaus Gebakken beenham met honing / mosterd saus

Bijgerechten

Aardappelgratin met verse bieslook en bosui Aardappel rösti met spek, ui en ei Pasta Gebakken rijst Gebakken rosevalaardappeltjes met tijm en rozemarijn Tuinboontjes in een spek/roomsaus Witlof in een ham/kaassaus Provinciaalse groenteschotel

Dit buffet wordt compleet gemaakt met een frisse groene salade, aardappelsalade en stokbrood met kruidenboter.

• Plastic cup gevuld met chocolademousse • Plastic cup gevuld met bastogne, aardbeien en citroen kwark • Plastic cup gevuld met tiramisu • Omelette sibérienne • Bakje gevuld met vanille ijs, pistache nootjes en karamel

€ 2,75 € 3,00 € 2,75 € 3,00 € 2,75

T H U IS U IT E T E N Ontspannen genieten van een makkelijk, feestelijk en vooral overheerlijke diner? Heeft u geen mogelijkheid of tijd om zelf een uitgebreid diner te maken voor u en uw familie en/of vrienden? Wij hebben voor u een mooie en feestelijke oplossing. Wij doen de inkoop en de voorbereidingen, u zet met een paar simpele handelingen een professioneel 5 gangenmenu op tafel. Wij bieden u een kant en klaar 5 gangen diner die u alleen hoeft op te warmen en te serveren. Bij elke gang heeft u keuze uit 2 of 3 mogelijkheden .Alle ingredienten zijn vers en van de beste kwaliteit. De kosten voor dit mooie 5 gangen diner zijn per persoon zijn €29,50 (minimaal 2 personen).

Voorgerecht: keuze uit: Vitello Tonato: dunne plakjes kalfslende met tonijnmayonaise, kappertjes en rucola Carpaccio: dun gesneden biefstuk van de kogel met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola 1e Tussengerecht: keuze uit: Pittige mosterdsoep met reepje paling Romige bospaddenstoelensoep 2e Tussengerecht: keuze uit: Pasteibakje gevuld met kalfsragout afgemaakt met Hollandse garnaaltjes Quiche met zontomaat, spek, prei, brie en rucola Hoofdgerecht: Alle hoofdgerechten zijn inclusief zoete stoofpeertjes, timbaaltje van aardappelgratin met spek en uitjes, sperzieboontjes en asperges gerold in katenspek. keuze uit: Boeuf bourguignon: Klassiek Frans Runderstoofpotje Gebraden beenhammetje met rode wijn / tijm saus Varkenshaas in een krokant jasje van spek met jus en gepofte tomaatjes

Nagerecht: keuze uit: Warm chocoladetaartje met een gesmolten hart, slagroom en rood fruit Bavaroise van italiaanse nougat met slagroom Taartje van chocolade biscuit, mokka bavaroise en karamel

H AP J ES Worst/kaashapjesschotel:

• plakje gekookte worst, grillworst, leverworst, cervelaatworst € 0,60 per stuk

Gevulde hapjesschotel: • gevulde eitjes, gevulde tomaatjes, ham gevuld met augurk,

ham gevuld met asperges, komkommertjes met filet Americain, rookvlees gevuld met ei € 0,90 per stuk

Hapjes populair: € 55,- per schotel a 50 stuks • Komkommerschuitjes gevuld met filet americain en krokante bacon • Luxe gevulde eieren • Hoorntje van salami met geitenkaasmousse en stukjes stroopwafel • Cannelloni gevuld met Italiaanse kruidenkaas en zontomaat • Cupje gevuld met likkepot en cumberland Hapjes Deluxe: € 125,- per schotel a 50 stuks • Bakje gevuld met ham/rucolasalade en carpaccio • Bakje met garnalensalade en appel • Bakje met verse mango en gerookte kipfilet • Bakje met een tompouce met gerookte zalm en kruidenkaas • Bakje met aardappelsalade, beenham en honing/mosterdsaus

Sinds enige tijd is de Meat & Meals keuken van onze slagerij geopend in onze winkels in Roelofarendsveen en in Nieuw Vennep. In de Meat & Meals toonbank in onze winkel kunt u in vier stappen gemakkelijk uw maaltijd samenstellen. In drukke tijden speelt dit eigentijdse concept in op uw wensen, want niet iedereen heeft altijd tijd of gelegenheid om een maaltijd te bereiden. De maaltijden zijn dagelijks koud af te halen in de slagerij en gemakkelijk op te warmen. De maaltijden worden dagvers bereid in de keuken van onze slagerij verschillen wat dat betreft niets van een zelf gekookte maaltijd.

Maaltijd in vier stappen

Meat & Meals maaltijden bieden voor ieder wat wils, omdat de maaltijden helemaal zelf samen te stellen zijn. In vier gemakkelijke stappen kiest u een portiegrootte, een thema (Hollands, Italiaans of Oosters) en combineert u de bijbehorende gerechten. U kunt uw maaltijd daarna helemaal compleet maken met soep, een bakje rauwkost of een toetje.

Bruchette hapjes: € 125,- per schotel a 40 stuks • Bruchette met gerookte zalm en kruidenkaas • Bruchette met paté cumberlandsaus en nootjes • Bruchette met filet Americain • Bruchette met brie, kruiden kaas en nootjes Tapasschotel: (vanaf 8 personen)

Nieuw in ons assortiment is een overheerlijke Tapasschotel. Diverse soorten kleine warme en koude hapjes voor tussendoor. Wij stellen graag met u een smaakvol assortiment samen. (prijs op aanvraag)

Dailymeals, dagelijkse maaltijdsuggestie

Naast de dagelijkse maaltijden die u koud mee kunt nemen bieden we ook Dailymeals. Dit is een dagelijkse maaltijdsuggestie, iIdeaal voor mensen die na hun werk geen tijd hebben om te koken. Vraag in de winkel naar de maandfolder, hierin staat per dag welke maaltijd er aangeboden wordt. Daarnaast introduceren wij ook de SeniorenMeals, de BusinessMeals, de PartyMeals.

BAR BECU E Smakelijk barbecuen begint bij ons. Lekker zomers weer? Wat is er dan leuker om lekker buiten te eten, natuurlijk met een barbecue binnen handbereik. Als het vlees dan ook nog van uw eigen Keurslager komt wordt u barbecue een culinair succes. Om het u gemakkelijk te maken kunnen wij u een zeer uitgebreid assortiment barbecuespecialiteiten aanbieden. Al onze barbecuespecialiteiten komen uit eigen keuken, we snijden zelf ons vlees, kruiden dit en rijgen dit bijvoorbeeld zelf aan spiesen.

BBQ PAK K E T T E N: Aleen vlees:

Vis

Barbecuepakket “Variatie”:

Een sortering van onze 10 populairste barbecueproducten: • Kipsaté • Varkenshaas saté • Hamburgers • Barbecueworsten • Procureurlapjes • Speklapjes • Hawaïsticks • Golfsticks • Shaslicks • Drumsticks Small 4,5 stuks p.p. € 5,95 Medium 5 stuks p.p. € 6,45 Large 6 stuks p.p. € 7,45 Wenst u een van bovenstaande artikelen niet ontvangen bij uw bestelling geeft dit dan aan ons door, dan houden wij daar rekening mee.

Barbecuepakket “De Luxe” • Varkenshaassaté a 90 gram • Gemarineerd biefstukje • Kalfsbiefstukspiesje • Gemarineerde kipfilet • Lamsrack

€11,95 per persoon

Vega

• Groentepakketje met Provençaalse kruiden • Grillbakje met bloemkool en broccoli en een kaasdressing • Gepofte aardappel met mierikswortel • Tortilla gevuld met Griekse olijven, paprika en feta € 11,95 per persoon

• Gambaspies, gemarineerd met Spaanse peper en knoflook • Pakketjes met zalm, spinazie en cashewnoten • Tonijn steaks met sesam zaadjes en soja saus • Pakketjes met witvis, mosselen, tomaat en Italiaanse kruiden € 11,95 per persoon

Budget barbecuepakket • 2 stokjes kipsaté • Hamburger • Barbecueworstje • Drumstick (voorgegaard)

€ 4,95 per persoon

Kinder barbecuepakket

• Kinderspies • Barbecueworst • Hamburger • Kidsbox met knuffel, kleurplaat en kleurpotloden € 4,50 per persoon

ALL - I N B B Q PA K KET T EN: (vanaf 8 personen)

All-inn pakket ‘Luxe’ Voor de fijnproever!

All-inn pakket ‘Budget’

• 2 stokjes kipsaté • 1 voorgegaarde hamburger • 1 kippendrumstick • 1 barbecueworstje • Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkostsalade met komkommer, witte kool en paprika • Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus • Stokbrood met kruidenboter • Plastic borden en bestek € 10,-- per persoon

All-inn pakket ‘Variatie’

Onze BBQ-vleesvariatiepakketten* Een sortering van onze 10 meest populaire bbq artikelen: • Kipsaté, Varkenshaassate, Hamburgers, Barbecueworsten, Procureurlapjes, Speklapjes, Hawaïsticks, Golfstick, Shaslicks, Drumsticks * • Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkost salade met komkommer, witte kool en paprika • Pastasalade met kip, frisse bleekselderij en kerrie dressing • Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus • Stokbrood met kruidenboter, tapenade en aioli • Plastic borden en bestek *(geef aan welk vlees u evt. niet wenst te ontvangen in uw variatie pakket)

Small p.p. € 12,50 (4,5 st. p.p.) Medium p.p. € 13,00 (5 st. p.p.) Large p.p. € 14,00 ( 6 st. p.p.)

• 1 stokje varkenshaassaté á 90 gram, 1 gemarineerd biefstukje, 1 kalfsbiefstukspiesje, 1 gemarineerd kipfiletje, stukje lamsrack • “Buffet” rundvleessalade • Groene salade • Vers fruitsalade • Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus • Stokbrood met kruidenboter, tapenade en aioli • bordjes bestek en servetten € 19,95 per persoon

A AN B O D I N C L . B B Q K O K (indien beschikbaar) Vega BBQ pakket • Groentepakketje met Provençaalse groenten en rozemarijn • Gepofte aardappel met een mierikswortel saus • Grillbakje gevuld met broccoli, bloemkool en kaasdressing • Ananasschijven met kokos en bruine suiker in folie • Tortilla gevuld met Griekse olijven, paprika en feta • Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkostsalade met komkommer, witte kool en paprika • Pastasalade met kip, frisse bleekselderij en kerriedressing • Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus, • Stokbrood met kruidenboter, olijven tapenade en aioli • Plastic borden en bestek € 16,50 p.p. (Incl. kok op locatie voor 2 uur)

Luxe vis BBQ pakket • Gambaspies gemarineerd met spaanse peper en knoflook • Pakketjes met zalm, spinazie en cashewnoten • Tonijnsteaks met sesamzaadjes en sojasaus • Pakketjes met witvis, mosselen, tomaat en italiaanse kruiden • Gepofte aardappels met mierikswortel saus • Ananasschijven met kokos en bruine suiker in folie • Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkostsalade met komkommer, witte kool en paprika • Pastasalade met kip, frisse bleekselderij en kerriedressing • Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus, • Stokbrood met kruidenboter, olijven tapenade en aioli • Plastic borden en bestek € 24,50 p.p. (Incl. kok op locatie voor 2 uur)

Luxe vlees- vis BBQ pakket • Kipsaté spies van 90 gr per stuk • In knoflook en Italiaanse kruiden gemarineerde ribeye • Spies van varkenshaas met spek, ui en paprika • Lamskoteletten gemarineerd in tijm en knoflook • Gambaspies gemarineerd in knoflook en Spaanse peper • Pakketjes met zalm, spinazie en cashew noten

Luxe vlees BBQ pakket • Kipsaté spies van 90 gr per stuk • In knoflook en gember gemarineerde ribeye • Spies van varkenshaas in spek met ui en paprika • Lamskoteletten gemarineerd in tijm en knoflook • Oosterijkse worst met kaas en spek

• Gepofte aardappels met mierikswortel saus • Ananasschijven met kokos en bruine suiker in folie

• Gepofte aardappels met mierikswortel saus • Ananasschijven met kokos en bruine suiker in folie

• Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkostsalade met komkommer, witte kool en paprika • Pastasalade met kip, frisse bleekselderij en kerriedressing

• Aardappelsalade met spek en peterselie • Rauwkostsalade met komkommer, witte kool en paprika • Pastasalade met kip, frisse bleekselderij en kerriedressing

• Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus, • Stokbrood met kruidenboter, olijven tapenade en aioli • Plastic borden en bestek € 24,50 p.p. (Incl. kok op locatie voor 2 uur)

• Satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus, knoflooksaus • Stokbrood met kruidenboter, olijven tapenade en aioli • Plastic borden en bestek € 24,50 p.p. (Incl. kok op locatie voor 2 uur)

Van Der Meer, keurslager Noordplein 12, 2371 DA Roelofarendsveen 071 3313418 Handelplein 193, 2151 NN Nieuw-Vennep 0252 622116 Kanaalstraat 59, 2161 JC, Lisse 0252 417299 Productie Veenderveld 25, 2371 TC Roelofarendsveen 071 3312312 Postadres Postbus 128, 2370 AC Roelofarendsveen

www.vandermeer.keurslager.nl [email protected]