Vážení přátelé, vítáme Vás v naší utikané hospůdce. Věříme, že se Vám u nás bude líbit, a že se k nám budete rádi vracet. Ceny jsme se snažili vytvořit tak, abyste si mohli dopřát, co hrdlo ráčí... Dobrou chuť Vám přeje Váš lipový team!
Předkrmy – dle denní nabídky Vorspeisen / Appetizers
Hemenex
porce .................50,- Kč
Schinken und Eier Ham and Eggs
Topinka s česnekem
2 ks
….......….... 20,- Kč
2 ks
………….... 50,-Kč
Röstbrot 2 St. Fried bread 2 pcs.
Topinka s pikantní směsí Röstbrot mit pikantes Fleisch Fried bread with mixmeat and spice
Polévky – dle denní nabídky Suppen / Soups
Slepičí polévka
0,33l ….............. 25,- Kč
Hühnersuppe Chicken soup
Česneková polévka
0,33l ……......... 25,- Kč
Knoblauchsuppe Garlic soup
Jídla na objednávku – dle denní nabídky Gerichte auf Bestellung / Meals per order
Vepřové maso / Schweinefleisch / Pork meat Přírodní vepřový řízek
150 g ............ 85,-Kč
Naturschweinefleischschnitzel Pork fillet
Smažený vepřový řízek
150 g …........ 85,- Kč
Panierter Schweinefleischschnitzel Fried pork fillet
Rovecký flamendr
150 g …........ 95,- Kč
(vepř. maso,cibule, paprika, pórek, kečup) Flamendr aus Rovečné Flamendr from Rovečné
Srbský vepřový řízek
150 g .…….. 95,- Kč
(vepř. maso, lečo) Serbia Schweinefleischschnitzel Serbian pork fillet
Vepřový steak na pepři
150 g …….... 95,- Kč
Sweinesteak mit Pfeffer Pork steak with pepper
Drůbež / Geflügel / Poultry Smažený kuřecí řízek
150 g ....... 90,- Kč
Panierter Hühnerschnitzel Fried chicken schnitzel
Kuřecí Flamendr (kuř. maso, pórek, papriky, cibule) Hühner Flamendr
150 g ……... 95,- Kč
Chicken Flamendr
Přírodní kuřecí řízek
150 g …….… 85,-Kč
Naturhühnerschnitzel Chicken schnitzel an naturel
Kuřecí prsa na žampionech
150 g ……... 95,- Kč
(opečená prsa zdobená restovanými žampióny) Hühnerbrust mit Champignons Chicken breast with champignons
Neapolská kuřecí prsa
150g …….... 95,- Kč
(kuřecí prsa, hermelín, niva, eidam) Neapolitaner Hühnerbust Napoli chicken breast
Zapečená kuřecí prsa - šunka a sýr
150g …...…. 95,- Kč
Uberbackene Hühnerbrust mit Schinken und Käse Chicken breast with ham and chese au gratin
Kuřecí prsa s broskví
150 g …….. 95,- Kč
Hühnerbrust mit Pfirsichen Chicken breast with peaches
Kung-pao
150 g …...... 95,- Kč
Ryby / Fische / Fish Smažené rybí filé
150 g …….. 75,- Kč
Paniertes Fischfilet Fried fish filet
Pstruh na roštu Forelle auf dem Rost Roasted Trout
200 g ...…. 95,-Kč Extra dkg (nad/über/over 200g )…. 4,-Kč
Rybí prsty
100 g ......... 75,-Kč
Fischstäbchen / Fish fillet bars
Bezmasá jídla Fleischlose Gerichte / Meatless meals Smažený sýr
100 g ........ 70,- Kč
Panierter Käse Fried cheese
Smažený hermelín
100 g ...…. 75,- Kč
Panierter Camembert Fried camembert
Těstoviny se sýrovou omáčkou
……. 85,- Kč
Teigwaren mit Käsesose Pasta with chesse sauce
Ovocné knedlíky s perníkem
……. 85,- Kč
Fruit Klösse mit Lebkuchen Fruit dumplings with ginger bread
Plněné Tortellini Tortellini
……. 75,- Kč
Speciality/ Specialitäten Hermelín v bramborákovém těstíčku
…… 90,- Kč
Camembert im Kartoffelpuffer Camembert in the potatoe pancake
Bílá paní
150 g ....… 95,- Kč
(kuř. maso, smetana, niva, kari) Geist der Weißen Dame White Lady ghost
Krakonoš
150 g .…… 95,- Kč
(vepřové nebo kuřecí maso, bramborákové těsto) Schweinefleisch im Kartoffelpuffer Pork meat in the potatoe pancake
Přílohy Beilagen / Side dishes
Vařené brambory
200 g ….... 25,- Kč
Salzkartoffeln Boiled potatoes
Smažené hranolky
200 g ….... 30,- Kč
Pommes Frites Pommes Frites
Americké brambory
200 g ........ 30,- Kč
Amerikanische Kartoffeln American potatoes
Dušená rýže
160 g ........ 30,- Kč
Gedünsteter Reis Stew rice
Hrášková rýže
160 g ........ 30,- Kč
Erbsenreis Pea rice
Žampionová rýže
160 g ….... 30,- Kč
Champignonreis Champignon rice
Pečivo - chléb
100 g …….. 5,- Kč
Backwaren Pastry
Tatarka, Kečup
….... 10,- Kč
Tatarensoss, Ketchup Tatar sauce, Ketchup
Saláty / Salat / Salads: Zeleninový salát
150 g ..….. 55,- Kč
(okurky, rajčata, papriky) Gemüsesalat Vegetable salad
Salát Vysočina (okurky, rajčata, papriky, šunka, sýr, tatarka) Gemüsesalat a lá Vysočina Vegetable salad a lá Vysočina
150 g ….... 75,- Kč
Šopský salát
150 g .…… 80,- Kč
(okurky, rajčata, papriky, balkánský sýr)
Rajčatový salát
150 g .…… 45,- Kč
Tomatensalat Tomato salad
Zelný salát
150 g .…… 35,- Kč
Kohlsalat Cabbage salad
Dezerty / Süßspeisen / Sweet Palačinky s ovocem
2 ks.……. 50,- Kč
Palatschinken mit Obst 2 St. Pancakes with fruit 2 pcs.
Palačinky se zmrzlinou a ovocem
2 ks...……. 65,- Kč
Palatschinken mit Eiscreme und Obst 2 St. Pancakes with ice-cream and fruit 2 pcs.
Marlenka
1 ks .…….. 35,- Kč
Hönigkuchen Honey cake
Zmrzlinový pohár s ovocem
....………... 55,- Kč
Eisbecher mit Obst Ice sundae with fruit
Pohár Harmonie
......………. 50,- Kč
( banán, vanilková, čokoládová zmrzlina ) Eisbecher a lá Harmonie Ice sundae a lá Harmony
Dětský pohár
......………. 45,- Kč
( jahodová a vanilková zmrzlina , gumoví medvídci) Kindereisbecher Ice sundae for children
Pochutiny nejen k vínu a pivu Leckeres nicht nur zum Wein und Bier Titbits not only to wine and beer
Solené mandle
100 g ........ 40,- Kč
Salzmandeln / Salted almonds
Solené arašídy
100 g ........ 20,- Kč
Salzerdnüsse / Salted monkey nuts
Pistácie
100 g ........ 30,- Kč
Pistazien / Pistachios
Popcorn Brambůrky
velká porce ……. 30,- Kč 100 g ……. 35,- Kč
Kartoffelchips / Potato chips
Tyčinky
50 g ….…...15,- Kč
Salzstangen / Sticks
Tatranky
.......……… 10,- Kč
Žvýkačky
......……… 15,- Kč
Kaugummi / Chewing- gum
Lízátka
.....………. 10,- Kč
Lutscher / Lollipop
Čokoláda a jiné sladkosti dle denní nabídky Schokolade und andere Sūßigkeiten Chocolatte and other sweets
Nápojový lístek / Getränke / Drinks Lahvová piva / Flaschenbier / Bottled beer Červený drak 150
0,33 l ….………. 30,- Kč
Nealkoholické
0,50 l ….………… 25,- Kč
Roter Drachen 150 Red Dragon 150 Birell - alkoholfrei Birell - soft beer
Točené pivo / Faßbier / Tapped beer Starobrno - Svatováclavské pivo 110 Destiláty / Destilate / Destillates LIPOVICE Absinth Amundsen (energy, cherry, apple, vodka) Baileys Ballantines Martini Bianco Martini Rosso Cinzano Bianco Cinzano Rosso Becherovka Fernet Stock Fernet Stock Citrus Smirnoff vodka Tuzemský rum Beefeater gin Grant´s Tullamore Tequilla .
0,50 l ….………… 25,- Kč
0,04 l ….………… 42,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč 0,04 l ….………… 32,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč 0,10 l ….………… 52,- Kč 0,10 l ….………… 52,- Kč 0,10 l ….………… 52,- Kč 0,10 l ….………… 52,- Kč 0,04 l ….………… 35,- Kč 0,04 l ….………… 28,- Kč 0,04 l ….………… 28,- Kč 0,04 l ….………… 42,- Kč 0,04 l ….………… 25,- Kč 0,04 l ….………… 42,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč 0,04 l ….………… 52,- Kč
Koktejly / Cocktails Šašek a Královna
0,20 l …….…….. 60,- Kč
(gin, fernet, tonic)
Čokoládový Polibek
0,10 l ………….... 65,- Kč
(čokoládový liker, rum, Smetana)
Lipový mošt
0,15 l ………….... 60,- Kč
(fernet citrus, jablečný džus, skořice)
Nealkoholické nápoje / Alkoholfreie / Soft Drinks Rajec
0,33 l ………….... 15,- Kč
(Mineral wasser / Mineral water)
Kofola Točená kofola RC Cola Limo (citron, pomeranč)
0,33 l ………….... 20,- Kč 0,40 l ………….... 15,- Kč 0,33 l ………….... 20,- Kč 0,33 l ………….... 20,- Kč
Limonede (Zitrone/Lemon, Apfelsine / Orange)
Tonic Top-Topic Džus
0,33 l ………….... 20,- Kč 0,33 l ………….... 20,- Kč 0,20 l ………….... 25,- Kč
(Fruchtsaft / Juice)
- pomerančový - jablečný - jahoda - višeň - grepový - hruškový - multivitamin - broskev - ananas
Orangensaft / Orange juice Apfelsaft / Apple juice Erdbeere / Strawberry Weichsel / Cherry Grapefruitsaft / Grapefruit juice Birnesaft / Pear juice Multivitamin Pfirsichsaft / Peach juice Ananassaft / Pineapple juice
Teplé nápoje / Warme Getränke / Warm drinks Espresso s mlékem a oplatkem
…………………..….... 25,- Kč
Espresso mit milk and Oblatentorte Espresso with milk and waffle
Vídeňská káva
…………………………………........... 30,- Kč
Wiener Kaffee Vienna Coffee
Irská káva
………..…..…………………………………... 60,- Kč
Irischer Kaffee Irish Coffee
Frappé ………………...………………………......……. 35,- Kč Grog ……………………………...…………………… 40,- Kč Čaj / Tee / Tea …...............……………………...…….... 18,- Kč - černý / schwarz / black - zelený / grün / green - ovocný / Früchtetee / fruit Moravský Grog
……………………………………………... 65,- Kč
(červené víno, slivovice, rum) Märische Grog / Moravian grog
Vinný lístek / Weine / Wines Vína podávaná v Pensionu U Lípy pochází z Mikulovské vinařské oblasti – z obce Bavory. Die in der Pension Bei der Linde servierten Weine kommen aus dem Weingebiet um Mikulov – aus der Gemeinde Bavory. The wines served at the Pension U Lípy come from the wine region around Mikulov – from the village Bavory.
________________________________________ Rozlévaná vína jakostní: Vína lahvovaná jakostní: Vína lahvovaná kabinetní: Vína lahvovaná pozdní sběry: Vína lahvovaná výběr z hroznů: Vína lahvovaná výběr z hroznů: Vína lahvovaná barrique:
0,20l … 40,-Kč 0,75l …130,-Kč 0,75l …150,-Kč 0,75l …200,-Kč 0,75l …220,-Kč 0,50l …250,-Kč 0,75 l…250,-Kč
Speciální nabídka argentinských vín Malbec Bonarda Sauvignon blanc / Chardonnay Merlot
0,75l …250,-Kč 0,75l …250,-Kč 0,75l …250,-Kč 0,75l …290,-Kč
Bílá vína / Weißweine / White Wine Müller thurgau Víno je zelenkavě žluté barvy s typickým jemně muškátovým až broskvovým, někdy i vanilkovým buketem a příjemnou harmonickou chutí. Hodí se k předkrmům, zeleninovým polévkám, k rybě, k bílým měkkým sýrům.
Rulandské šedé Vzniklo jako pupencová variace z odrůdy Rulandské modré. Víno má vyšší barvu, typickou chlebnatou vůni i chuť. Je velmi extraktivní s vyšším obsahem alkoholu. Při lahvové zralosti je až koňakové. Suchá vína se hodí k hutnější úpravě drůbeže, k hutným polévkám. Sladká vína k dezertům. K mladému Rulandu se doporučuje pečený pstruh, kapr na másle nebo smažené žampióny.
Rulandské bílé Je to víno plné, které má velmi široké chuťové spektrum. Je ušlechtilé a nezapře svůj aristokratický burgundský původ. Víno zráním získává zelenožlutou až zlatou barvu s typicky květnatou vůní. Buket je jemný sametový. Vůně může být i mandlová, u vyzrálého vína chlebnatá. Chuť je plná a harmonická, připomínající kvetoucí kosatec.
Ryzlink vlašský Víno s pikantní výraznou svěží kyselinkou, příjemnou odrůdovou vůní, harmonické jemné nevtíravé chuti. Víno vyzrává později, vyznačuje se světle zelenou barvou. K předkrmům, lehké úpravě ryb, jemné paštice. Velmi dobře doplní pečenou husu, vepřovou pečeni i uzené. Vinný střik k uhašení žízně.
Veltlínské zelené Víno má světlezelenou, u starších ročníků nazlátlou barvu. Vůně je jemně muškátová nebo medově lipová. Chuť je plná, lahodná, kořenitá s příjemnou hořčinkou. Mladé veltlínské je svěží a živé. Lze doporučit k tradičnímu vepřovému řízku. Hodí se ale k mnoha jídlům mladá vína ke studeným masům, vyzrálá k hovězímu a k omáčkám. Vhodné pro vinný střik.
Ryzlink rýnský Pochází z Porýní, patří mezi pozdní odrůdy. Víno je barvy zelené až zlatě žluté, vůně muškátové, připomínající vůni kvetoucích lip. Může mít také vůni květinově kořenitou. Chuť je plná, peprně kořenitá a harmonická. Příjemná, někdy výraznější kyselost. Rýnský výběr patří mezi nejkvalitnější a proto víno z dobrých ročníků právem nazýváme „králem vína a vínem králů“. K rýnskému se hodí předkrmy, lehká úprava ryb a drůbeže, telecí maso a také mírně pikantní jídla. Sladké výběry k dezertům. Víno k delšímu posezení s malým zákuskem.
Tramín červený Je jednou z nejstarších odrůd. Víno je barvy zlatožluté, s velmi silnou a těžkou vůní, chuti kořeněné, lahodné, hlavně pro nízký obsah kyselin. Vhodné ke sladkým předkrmům nebo k dezertům. Sladké výběry i k sýrům s modrou plísní, výborné jako aperitiv či na závěr hostiny k meditativním účelům.
Chardonay Chardonnay se hodí k hutnější, ale ne příliš výrazné úpravě hovězího i vepřového masa. Vyzrálé víno k divočině, bažantovi. K výraznějším paštikám a k uzenému masu. K měkkým sýrům s bílou plísní. K hustším polévkám.
Sauvignon Pochází z Francie a je oblíbený mezi znalci vína. V chuti i vůni je atraktivní a nezaměnitelný. Jedná se o velmi buketní víno, výrazné chuti, světle zelené až zelenožluté barvy. Vůní připomíná kopřivu, černý rybíz nebo broskve podle polohy a ročníku. Báječný buket plný „zeleného ovoce“ je svěží a dlouhý. Sauvignon se hodí k předkrmům s výraznou chutí, k rybám s výraznější úpravou nebo k rybám uzeným, k drůbeži. Pozdní sběry ke sladkým dezertům.
Muškát moravský Oblibu si získal ještě pod pracovním názvem MOPR 23-33. Pochází ze Šlechtitelské stanice vinařské v Polešovicích /autor ing. Křivánek/ a vznikl křížením Muškátu Ottonelu a Prachttraube. Vína jsou lahodná, aromatická s výraznou muškátovou vůní. Má světle žlutou barvu. Hodí se k mírně sladkým dezertům. Suchý MOPR můžeme podávat k jemné paštice.
Červená vína/ Rotweine / Red Wines Frankovka Víno je světle červené až ohnivé barvy, vůní připomíná vůni jádra peckovin. Chuť bývá plná s příjemnou kyselinkou. Je to víno pro milovníky tvrdších červených vín. Frankovka z kvalitního ročníku mívá až malinové aroma. Ke zvěřině, hlavně k tmavým masům a k výrazné chuti. Ke kořenité úpravě mas. K ušlechtilým sýrům, k sýrům se zelenou plísní. K těstovinám.
Rulandské modré Pochází z Burgundska. Do Čech je dal ve 14. století přivézt Karel IV. Víno je plné, sametové, kořenité s hořko-mandlovou příchutí. Při zrání někdy s vůní ořechů a později i švestek. Barva je světle rubínová se zlatavým okrajem hladiny vína se stěnou sklenky. Má větší množství kyselin. Podává se k jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas. K jemným typům ušlechtilých sýrů. K delšímu posezení s malým zákuskem.
Cabernet Sauvignon Pochází z Francie z okolí Bordeaux. Již v bobulích se objevuje typické aroma připomínající černý rybíz, někdy i s travnatou příchutí. Chuť je výrazná s vyšším obsahem kyselin. Kromě černého rybízu můžeme též cítit cedrové dřevo i vůni fialek. Podáváme k tmavým masům a ke kořenité úpravě mas. Výrazná chuť zvěřiny, ale i husy a kachny vyžaduje plná, vyzrálá červená vína. Dále k sýrům s modrou plísní.
Cabernet Moravia Tato moravská odrůda byla vyšlechtěna křížením odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe. Víno má tmavou bravu, příjemnou chuť a jemný travnatý, případně černorybízový odstín ve vůni.
Merlot Víno má tmavě rubínovou barvu s fialovým meniskem. Vůně je intenzivní s kořenitými tóny. Chuť je plná, harmonická s náznakem kouře a exotického koření. Dobře doplňuje pokrmy ze zvěřiny a grilované speciality.
Modrý Portugal Tato odrůda se k nám dostala z Rakouska a navzdory svému jménu se jedná o odrůdu typicky středoevropskou. Víno je světle červené až červené barvy a lehčí chuti. Mladé víno je aromatické a velmi osvěžující. Je možno podávat k tatarskému bifteku nebo k srnčímu guláši. Dále k drůbežímu masu s hutnou úpravou – bažant, husa, kachna, jemný biftek, těstoviny, sýrový nářez.
Svatovavřinecké Víno je plné tmavočervené až fialové barvy s jemnou svěží vůní a plnou až sametovou chutí připomínající vařená povidla nebo černý rybíz. Někdy mívá vyšší obsah kyselin, jinak je sametové lehké chuti s harmonickým poměrem kyselin a tříslovin. Podávat lze k výrazně kořeněné úpravě vepřového masa, k tmavým masům, ke zvěřině, k těstovinám, k huse, kachně.
Zweigeltrebe Je křížencem Frankovky a Svatovavřineckého. Pochází z Rakouska, vyšlechtil dr. Zweigelt ve výzkumné stanici v Klosterneuburgu. Víno má tmavou barvu a je plné.
André Je to kříženec Frankovky a Svatovavřineckého stejně jako Zweigeltrebe. Pochází z Velkých Pavlovic a vyšlechtil ji ing. Jaroslav Horák. Byla to odpověď Moravanů na rakouské šlechtění. Víno má intenzivní barvu, je plné a extraktivní.
