UNIVERSITAS BINA NUSANTARA _________________________________________________________________________
Program Ganda Teknik Industri – Sistem Informasi Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Ganjil 2007/2008 SKRIPSI PROGRAM GANDA UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Nicholas Yulius Munandar NIM: 0700704980 ABSTRAK Permasalahan yang dihadapi oleh PT.TKPI adalah terjadinya keberlimpahan stok produk jadi maupun terjadinya kekurangan stok produk jadi secara fluktuatif karena belum memiliki peramalan (Forecasting) yang baik sehingga menyebabkan kesulitan dalam menentukan jumlah penyimpanan bahan jadi untuk dijual. Tingkat safety stock yang besar dan ketidakteraturan jumlah ataupun jadwal kedatangan bahan baku yang dipesan juga mempengaruhi terjadinya kecenderungan perubahan stok produk jadi tersebut. Kesulitan dalam penjadwalan bahan baku kerap terjadi karena perusahaan belum menerapkan suatu perencanaan produksi yang terintegrasi dalam mengatur penjadwalan bahan bakunya. Penyelesaian terhadap permasalahan di atas adalah dengan menggunakan metode Peramalan sebagai acuan untuk penggunaan metode Material Requirement Planning (MRP) dan perhitungan safety stock produk menggunakan rumus MAD serta Percentage Safety Stock untuk bahan baku. Metode MRP akan mengatur penjadwalan produksi dan penjadwalan pemesanan bahan baku sehingga akan meminimumkan jumlah inventory, dan selanjutnya akan meminimumkan biaya. Pada metode MRP ini, hal yang penting adalah penentuan teknik lotting, dengan perbandingan antara metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Periodic Order Quantity (POQ). Kemudian disusun suatu perancangan sistem informasi perencanaan produksi dengan pendekatan berbasis obyek (OOAD). Alat bantu yang digunakan dalam adalah UML Diagram. Permodelan tersebut akan mempermudah pembuatan database dan program aplikasi. Pembuatan program dilakukan dengan bahasa pemrograman Visual Basic 6.0, sementara untuk database digunakan Microsoft Access 2003 Dari sistem persediaan bahan baku perusahaan saat ini diperoleh total biaya sebesar Rp.3.467.216,80 untuk bahan baku Karton 1 dalam periode perencanaan produksi selama 9 minggu, dan dari alternatif sistem yang diusulkan, diperoleh total biaya sebesar Rp. 734.468,80. Karena sistem yang diusulkan memberikan biaya lebih kecil, sehingga penelitian telah memperoleh metode yang optimal dari sisi biaya. Kata Kunci : Peramalan, Safety Stock, Material Requirement Planning (MRP), Teknik Lotting, EOQ, POQ, Sistem Informasi Perencanaan Produksi, OOAD, UML Diagram.
v
KATA PENGANTAR Pertama-tama marilah kita sampaikan puji syukur ke hadirat Tuhan yang Maha Esa atas berkat dan rahmat serta karunia tak terbatas yang dilimpahkan-Nya, sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik sesuai dengan waktu yang telah ditentukan. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk gelar kesarjanaan pada Program Ganda Jurusan Teknik Industri dan Sistem Informasi Jenjang Pendidikan Strata-1. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dan memberikan dorongan dalam penyusunan skripsi ini, khususnya kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D. selaku Dekan Fakultas Teknik. 3. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc, M.Comp.Sc. MM. selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer. 4. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri. 5. Bapak Johan, S.Kom., MM. selaku Ketua Jurusan Sistem Informasi. 6. Bapak Wikaria Gazali, S.Si., MT, selaku Ketua Jurusan Ganda Universitas Bina Nusantara. 7. Bapak Mohamad Rizal Arryadi, ST., M.Sc. dan Bapak Atang Setiawan, S.Teks., MM. selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis 8. Bapak Johan Simon selaku Manajer PPIC yang telah bersedia menerima penulis untuk melakukan survei di PT.Tanjung Kreasi Parquet Industry 8. Ibu Milena Utomo, Bapak Tedy Harsono, Bapak Jati Munandar, Bapak Dwi, dan Bapak Agung yang sangat simpatik dalam menerima dan membantu penulis. 9. Keluarga, ayah, ibu, dan kakak yang telah memberikan dukungan moral maupun fisik dalam penulisan skripsi ini. 10. Inggrid, Felitas, Yonathan, Erick, Seraphine, dan para teman serta sahabat yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, namun secara langsung atau tidak langsung telah memberikan inspirasi atau membantu penulis dalam menyusun skripsi ini. Skripsi ini dapat selesai dengan segala keterbatasannya sehingga dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak mengenai skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini akan bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan. Jakarta, 28 Januari 2008 Penulis, Nicholas Yulius Munandar 0700704980
vi
DAFTAR ISI Abstrak...............................................................................................................................v Kata Pengantar..................................................................................................................vi Daftar Isi...........................................................................................................................vii Daftar Tabel......................................................................................................................xii Daftar Gambar................................................................................................................xvii Daftar Lampiran...............................................................................................................xx BAB 1 PENDAHULUAN..................................................................................................1 1.1 Latar Belakang......................................................................................................1 1.2 Perumusan Masalah..............................................................................................5 1.3 Ruang Lingkup.....................................................................................................6 1.4 Tujuan dan Manfaat..............................................................................................8 1.5 Definisi Operasional...........................................................................................10 1.5.1 Gambaran Perusahaan..............................................................................10 1.5.2 Visi dan Misi Perusahaan.........................................................................12 1.5.3 Lingkungan Bisnis Perusahaan................................................................13 1.5.3.1 Shareholder......................................................................................13 1.5.3.2 Pesaing Bisnis..................................................................................13 1.5.3.3 Supplier............................................................................................14 1.5.3.4 Konsumen........................................................................................14 1.5.3.5 Tenaga Kerja....................................................................................15 1.5.3.6 Teknologi.........................................................................................16 1.5.3.7 Fungsi Bisnis...................................................................................17 1.5.4 Struktur Organisasi..................................................................................19 1.5.5 Tugas,Wewenang, dan Tanggung Jawab.................................................20 1.5.6 Kegiatan dan Bidang Usaha Perusahaan..................................................24 1.5.7 Produk......................................................................................................25 1.5.8 Proses Produksi........................................................................................27 1.5.8.1 Cara Pembuatan Produk. .................................................................27 1.5.8.2 Sistem Kerja.................... ................................................................35 BAB 2 LANDASAN TEORI...........................................................................................36 2.1 Definisi Perencanaan dan Pengendalian Produksi.............................................36 2.2 Persediaan..........................................................................................................37 2.2.1 Definisi Persediaan.................................................................................37 2.2.2 Fungsi Persediaan...................................................................................38 2.2.3 Jenis-jenis Persediaan.............................................................................38 2.2.4 Jenis-jenis Biaya Persediaan...................................................................39 2.3 Safety Stock........................................................................................................40 2.4 Perencanaan Proses............................................................................................41 2.4.1 Definisi Perencanaan Proses....................................................................41 2.4.2 Alat Bantu yang Digunakan dalam Perencanaan Proses.........................42 2.5 Peramalan...........................................................................................................45 2.5.1 Definisi Peramalan..................................................................................45
vii
2.5.2 Horizon Waktu........................................................................................45 2.5.3 Kategori Metode Peramalan....................................................................46 2.5.4 Pemilihan Teknik Peramalan...................................................................51 2.5.4.1 Teknik Peramalan untuk Data Stasioner atau Horizontal................51 2.5.4.2 Teknik Peramalan untuk Data Trend................................................52 2.5.4.3 Teknik Peramalan untuk Data Musiman..........................................52 2.5.4.4 Teknik Peramalan untuk Data Siklis................................................53 2.5.5 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing….….……...……..53 2.5.6 Metode Peramalan Double Moving Average..........................................54 2.5.7 Metode Peramalan Asosiatif (Regresi Linier).........................................54 2.6 Pengujian Peramalan..........................................................................................55 2.6.1 Ukuran Statistik Standar..........................................................................55 2.6.2 Ukuran-ukuran Relatif.............................................................................56 2.7 Master Production Schedule (MPS)...................................................................57 2.7.1 Pengertian MPS.......................................................................................57 2.7.2 Teknik Penyusunan MPS........................................................................60 2.8 Material Requirement Planning (MRP).............................................................62 2.8.1 Pengertian MRP.......................................................................................62 2.8.2 Tujuan dan Manfaat MRP.......................................................................63 2.8.3 Input MRP...............................................................................................64 2.8.4 Mekanisme Dasar dari Proses MRP........................................................66 2.8.5 Langkah-langkah dalam Sistem MRP.....................................................68 2.8.5.1 Netting..............................................................................................68 2.8.5.2 Lotting...............................................................................................69 2.8.5.3 Offsetting..........................................................................................73 2.8.5.4 Explosion..........................................................................................74 2.9 Metode Peterson Silver.......................................................................................74 2.10 Pengertian Sistem...............................................................................................75 2.11 Pengertian Informasi..........................................................................................76 2.12 Pengertian Sistem Informasi...............................................................................78 2.13 Unified Modelling Language (UML).................................................................79 2.13.1 Sejarah UML...........................................................................................79 2.13.2 Kegunaan UML.......................................................................................80 2.14 Analisis dan Perancangan Berorientasi Obyek...................................................80 2.14.1 Problem Domain Analysis.......................................................................81 2.14.2 Application Domain Analysis..................................................................86 2.14.3 Architectural Design...............................................................................89 2.14.4 Component Design..................................................................................93 2.15 System Development Life Cycle Model..............................................................94 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN...........................................................................97 3.1 Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan...................................97 3.2 Teknik Pengumpulan Data..............................................................................109 3.3 Penentuan Variabel Penelitian dan Parameter Penelitian................................110
viii
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN..........................................................................111 4.1 Pengumpulan Data...........................................................................................111 4.1.1 Data Penjualan Historis.........................................................................111 4.1.2 Kalender Kerja Produksi.......................................................................113 4.1.3 Data Pemesanan Bahan Baku................................................................114 4.2 Pengolahan Data..............................................................................................115 4.2.1 Konversi Data Penjualan Total Menjadi Data Penjualan Make-to-Stock........................................................................................115 4.2.2 Penyusunan Pola Data............................................................................119 4.2.2.1 Pola Data Penjualan Produk Dur.....................................................119 4.2.2.2 Pola Data Penjualan Produk Dur Loc..............................................120 4.2.3 Uji Peramalan dengan Tiga Metode Peramalan.....................................121 4.2.3.1 Peramalan Produk Dur....................................................................122 4.2.3.2 Peramalan Produk Dur Loc.............................................................131 4.2.4 Menyajikan Tingkat Error dari Masing-masing Peramalan..................140 4.2.4.1 Tingkat Error untuk Produk Dur.....................................................140 4.2.4.2 Tingkat Error untuk Produk Dur Loc.............................................146 4.2.5 Memilih Metode Peramalan yang Terbaik.............................................152 4.2.5.1 Perbandingan Metode Peramalan untuk Produk Dur......................152 4.2.5.2 Perbandingan Metode Peramalan untuk Produk Dur Loc...............153 4.2.6 Membandingkan Hasil Peramalan dengan Kapasitas Produksi Total.......................................................................................................154 4.2.6.1 Perbandingan Hasil Peramalan dengan Kapasitas Produksi Total untuk Produk Dur...................................................................155 4.2.6.2 Perbandingan Hasil Peramalan dengan Kapasitas Produksi Total untuk Produk Dur Loc............................................................157 4.2.7 Konversi Data Peramalan Mingguan…………………………………..160 4.2.7.1 Konversi Data Peramalan Mingguan untuk Produk Dur.................162 4.2.7.2 Konversi Data Peramalan Mingguan untuk Produk Dur Loc.........163 4.2.8 Perhitungan Safety Stock........................................................................164 4.2.8.1 Perhitungan Safety Stock untuk Produk Dur...................................166 4.2.8.2 Perhitungan Safety Stock untuk Produk Dur Loc…………………168 4.2.9 Menyusun Struktur Produk…………………………………………….170 4.2.9.1 Struktur Produk Dur………………………………………………170 4.2.9.2 Struktur Produk Dur Loc………………………………………….172 4.2.10 Menyusun Bill of Material…………………………………………….173 4.2.10.1 Bill of Material Produk Dur……………………………………...173 4.2.10.2 Bill of Material Produk Dur Loc…………………………………173 4.2.11 Perhitungan Master Production Schedule……………………………..174 4.2.11.1 Master Production Schedule untuk Produk Dur…………………175 4.2.11.2 Master Production Schedule untuk Produk Dur Loc…………….176 4.2.12 Perhitungan Material Requirement Planning………………………….177 4.2.12.1 Perhitungan Material Requirement Planning untuk Produk Dur...177 4.2.12.2 Perhitungan Material Requirement Planning untuk Produk Dur Loc………………………………………………………………..183 4.2.13 Perhitungan Lot Sizing…………………………………………………190 4.2.13.1 Perhitungan Lot Sizing untuk Bahan Baku Produk Dur………….190 ix
4.2.13.2 Perhitungan Lot Sizing untuk Bahan Baku Produk Dur Loc……..194 4.2.14 Perhitungan Material Requirement Planning dengan Lot Sizing……...199 4.2.14.1 Perhitungan MRP Statik dengan Metode Economic Order Quantity (EOQ)..............................................................................204 4.2.14.1.1 Perhitungan MRP dengan Metode EOQ untuk Bahan Baku Produk Dur................................................................204 4.2.14.1.2 Perhitungan MRP dengan Metode EOQ untuk Bahan Baku Produk Dur Loc.........................................................204 4.2.14.2 Perhitungan MRP Statik dengan Metode Periodic Order Quantity (POQ)..............................................................................214 4.2.14.2.1 Perhitungan MRP dengan Metode POQ untuk Bahan Baku Produk Dur................................................................214 4.2.14.2.2 Perhitungan MRP dengan Metode POQ untuk Bahan Baku Produk Dur Loc.........................................................219 4.2.14.3 Memilih Metode MRP Statik yang Terbaik...................................224 4.2.15 Perbandingan MRP Metode POQ dengan Pemesanan Bahan Baku yang Dilakukan Perusahaan...................................................................226 4.3 Analisis Pengolahan Data................................................................................228 4.3.1 Analisis Konversi Data Penjualan Total Menjadi Data Penjualan Make-to-Stock.........................................................................................228 4.3.2 Analisis Penyusunan Pola Data...............................................................229 4.3.3 Analisis Uji Peramalan Dengan 3 Metode Peramalan............................230 4.3.4 Analisis Penyajian Tingkat Error dari Masing-masing Peramalan........232 4.3.5 Analisis Pemilihan Metode Peramalan yang Terbaik.............................232 4.3.6 Analisis Perbandingan Hasil Peramalan dengan Kapasitas Produksi Total........................................................................................................233 4.3.7 Analisis Konversi Data Peramalan Mingguan…………………………235 4.3.8 Analisis Perhitungan Safety stock...........................................................236 4.3.9 Analisis Penyusunan Struktur Produk.....................................................237 4.3.10 Analisis Penyusunan Bill of Material…………………………………..237 4.3.11 Analisis Perhitungan Master Production Schedule.................................238 4.3.12 Analisis Perhitungan Master Requirement Planning…………………..239 4.3.13 Analisis Perhitungan Lot Sizing…………………………………….…..240 4.3.14 Analisis Perhitungan Material Requirement Planning dengan Lot Sizing…………………………………………………………………...241 4.3.15 Analisis Perbandingan MRP Metode POQ dengan Pemesanan Bahan Baku yang Dilakukan Perusahaan...........................................................243 4.3.16 Usulan Penerapan Hasil Penelitian dalam Perusahaan…………………245 4.4 Analisis Sistem Informasi……………………………………………………248 4.4.1 Analisis Sistem Berjalan……………………………………………….248 4.4.2 Analisis Sistem Usulan...........................................................................253 4.5 Perancangan Sistem Informasi Berdasarkan Metode Object-Oriented dengan Model UML (Unified Modelling Language)………………………..259 4.5.1 Problem Domain………………………………………………………259 4.5.1.1 Class Candidates dan Event Candidates………………..………...259 4.5.1.2 Event Table………………………………………………………..262 4.5.1.3 Class Diagram………………………………………………….....263 x
4.5.1.4 Statechart Diagram…………………………………….…………264 4.5.2 Application Domain………………………………………….………...266 4.5.2.1 Use Case Diagram..........................................................................266 4.5.2.2 Function List…………………………………………….………...285 4.5.2.3 Sequence Diagram……………………………………….………..286 4.5.2.4 Navigation Diagram……………………………………….……...304 4.5.3 Architecture Design…………………………………………….……...305 4.5.3.1 Criteria…………………………………………………….……...305 4.5.3.2 Component Diagram……………………………………….……..310 4.5.3.3 Deployment Diagram……………………………………….…….312 4.5.4 Component Design……………………………………………….……313 4.5.4.1 Model Component…………………………………………….…..313 4.5.4.2 Function Component………………………………………….….314 4.6 Perancangan Database……………………………………………………....315 4.7 Perancangan Program………………………………………………………..321 4.8 Usulan Penerapan…………………………………………………………....340 4.8.1 Perangkat Keras………………………………………………………..340 4.8.2 Perangkat Lunak………………………………………………...….….341 4.8.3 Pengguna................................................................................................342 4.9 Rencana Pengembangan Sistem dengan Model Waterfall..............................342 4.9.1 Requirement Definition..........................................................................344 4.9.2 Analysis...................................................................................................345 4.9.3 Design.....................................................................................................346 4.9.4 Coding....................................................................................................346 4.9.5 System Testing........................................................................................347 4.9.6 Installation and Conversion...................................................................348 4.9.7 Operation and Maintenance…………………………………………...348 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN…………………………………………………...350 5.1 Simpulan……………………………………………………………………..350 5.2 Saran…………………………………………………………………………352 DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………….354 RIWAYAT HIDUP…….……………………………………………………………...356 LAMPIRAN……………………………………………………………………….…...L.1 SURAT SURVEY KMK
xi
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Tabel 2.1 Tabel 2.2 Tabel 2.8 Tabel 4.1 Tabel 4.2 Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Tabel 4.7 Tabel 4.8 Tabel 4.9 Tabel 4.10 Tabel 4.11 Tabel 4.12 Tabel 4.13 Tabel 4.14 Tabel 4.15 Tabel 4.16 Tabel 4.17 Tabel 4.18 Tabel 4.19 Tabel 4.20 Tabel 4.21 Tabel 4.22 Tabel 4.23 Tabel 4.24 Tabel 4.25 Tabel 4.26
Jadwal Jam Kerja Perusahaan.....................................................................35 Contoh Tabel MPS…………………………………………………..........60 Contoh Tabel MRP…………………………………………………..…....66 Perbedaan Bentuk Distribusi dalam Client-server Architecture……..…...92 Data Penjualan Total untuk Produk Dur Periode 2005-2007………..…..111 Data Penjualan Total untuk Produk Dur Loc Periode 2005-2007…..…...112 Data Pemesanan Bahan Baku untuk Produk Dur…………………….….114 Data Pemesanan Bahan Baku untuk Produk Dur Loc……………….…..115 Hasil Konversi Data Penjualan Make-to-Stock Produk Dur…………….116 Hasil Konversi Data Penjualan Make-to-Stock Produk Dur Loc………..117 Metode Peramalan Double Moving Average Periode 6 bulanan untuk Dur…...……………………………………………………………….….122 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2 untuk Dur……...………………………………...125 Metode Peramalan Regresi Linier untuk Dur............................................128 Metode Peramalan Double Moving Average periode 6 bulanan untuk Dur Loc......................................................................................................131 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2 untuk Dur Loc.......................................................134 Metode Peramalan Regresi Linier untuk Dur Loc....................................137 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur dengan Metode Double Moving Average Periode 6 Bulanan..........................................................140 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2………...142 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Regresi Linier.........................................................................................................144 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur Loc dengan Metode Double Moving Average Periode 6 Bulanan..........................................................146 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2...148 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Regresi Linier............................................................................................150 Perbandingan Metode Peramalan untuk Produk Dur................................152 Hasil Peramalan yang Dipilih untuk Periode November 2007– April 2008..................................................................................................153 Perbandingan Metode Peramalan untuk Produk Dur Loc.........................153 Hasil Peramalan yang Dipilih untuk Periode November 2007– April 2008..................................................................................................154 Perbandingan Peramalan dengan Kapasitas Produksi untuk Produk Dur.157 Perbandingan Peramalan dengan Kapasitas Produksi untuk Produk Dur Loc.............................................................................................................160 Hasil Konversi Perencanaan Produksi untuk Produk Dur.........................162 Hasil Konversi Perencanaan Produksi untuk Produk Dur Loc.................163
xii
Tabel 4.27 Tabel 4.28 Tabel 4.29 Tabel 4.30 Tabel 4.31 Tabel 4.32 Tabel 4.33 Tabel 4.34 Tabel 4.35 Tabel 4.36 Tabel 4.37 Tabel 4.38 Tabel 4.39 Tabel 4.40 Tabel 4.41 Tabel 4.42 Tabel 4.43 Tabel 4.44 Tabel 4.45 Tabel 4.46 Tabel 4.47 Tabel 4.48 Tabel 4.50 Tabel 4.49 Tabel 4.50 Tabel 4.51 Tabel 4.52 Tabel 4.53 Tabel 4.54 Tabel 4.55 Tabel 4.56 Tabel 4.57 Tabel 4.58 Tabel 4.59 Tabel 4.60 Tabel 4.61 Tabel 4.62 Tabel 4.63 Tabel 4.64 Tabel 4.65 Tabel 4.66 Tabel 4.67 Tabel 4.68 Tabel 4.69 Tabel 4.70 Tabel 4.71 Tabel 4.72
Safety Factors…………………………………………………………....165 MAD dan Safety Stock untuk Produk Dur…………………………….…166 MAD dan Safety Stock untuk Produk Dur Loc………………………….168 Bill of Material Produk Dur……………………………………………..173 Bill of Material Produk Dur Loc………………………………………...174 MPS untuk Produk Dur Minggu 10-18………………………………….175 MPS untuk Produk Dur Loc Minggu 10-18……………………………..176 MRP Induk untuk Produk Dur…………………………………………..177 MRP Produksi untuk Assembly 6 Produk Dur..........................................178 MRP Produksi untuk Assembly 5 Produk Dur…………………………..178 MRP Produksi untuk Assembly 4 Produk Dur…………………………..179 MRP Produksi untuk Assembly 3 Produk Dur…………………………..179 MRP Produksi untuk Assembly 2 Produk Dur…………………………..179 MRP Produksi untuk Assembly 1 Produk Dur…………………………..180 MRP Awal untuk Papan Veneer 220……………………………………180 MRP Awal untuk Lem Casco Nobel 2761B…………………………….181 MRP Awal untuk Papan White Oak 525…………………………….…..181 MRP Awal untuk Papan Aldasia 211……………………………….…...181 MRP Awal untuk Lem Urea Casco 1325………………………….…….182 MRP Awal untuk Pelapis Top Coat 100………………………….……..182 MRP Awal untuk Inlayer 100…………………………………….……..182 MRP Awal untuk Karton 1……………………………………………....183 MRP Produksi untuk Assembly 6 Produk Dur Loc……………………...183 MRP Induk untuk Produk Dur Loc……………………………………...183 MRP Produksi untuk Assembly 6 Produk Dur Loc……………………...184 MRP Produksi untuk Assembly 5 Produk Dur Loc……………………...185 MRP Produksi untuk Assembly 4 Produk Dur Loc……………………...185 MRP Produksi untuk Assembly 3 Produk Dur Loc……………………...185 MRP Produksi untuk Assembly 2 Produk Dur Loc……………………...186 MRP Produksi untuk Assembly 1 Produk Dur Loc……………………...186 MRP Awal untuk Papan Plywood Jambi 105…………………………...187 MRP Awal untuk Lem Urea Hardener 2028…………...……………......187 MRP Awal untuk Papan White Oak 526………………...………………187 MRP Awal untuk Papan Merbau 125……………………...………….....188 MRP Awal untuk Lem Urea Casco 1330…………………...…………...188 MRP Awal untuk Pelapis Primer Klumpp 111.........................................188 MRP Awal untuk Inlayer 104……………………………………….......189 MRP Awal untuk Karton 2........................................................................189 Metode Peterson Silver untuk Papan Veneer 220.....................................190 Metode Peterson Silver untuk Lem Casco Nobel 2761B..........................191 Metode Peterson Silver untuk Papan White Oak 525...............................191 Metode Peterson Silver untuk Papan Aldasia 211....................................192 Metode Peterson Silver untuk Lem Urea Casco 1325..............................192 Metode Peterson Silver untuk Pelapis Top Coat 100................................193 Metode Peterson Silver untuk Inlayer 100................................................193 Metode Peterson Silver untuk Karton 1....................................................194 Metode Peterson Silver untuk Papan Plywood Jambi 105........................194 xiii
Tabel 4.73 Tabel 4.74 Tabel 4.75 Tabel 4.76 Tabel 4.77 Tabel 4.78 Tabel 4.79 Tabel 4.80 Tabel 4.81 Tabel 4.82 Tabel 4.83 Tabel 4.84 Tabel 4.85 Tabel 4.86 Tabel 4.87 Tabel 4.88 Tabel 4.89 Tabel 4.90 Tabel 4.91 Tabel 4.92 Tabel 4.93 Tabel 4.94 Tabel 4.95 Tabel 4.96 Tabel 4.97 Tabel 4.98 Tabel 4.99 Tabel 4.100 Tabel 4.101 Tabel 4.102 Tabel 4.103 Tabel 4.104 Tabel 4.105 Tabel 4.106 Tabel 4.107 Tabel 4.108 Tabel 4.109 Tabel 4.110 Tabel 4.111 Tabel 4.112 Tabel 4.113 Tabel 4.114 Tabel 4.115 Tabel 4.116 Tabel 4.117 Tabel 4.118
Metode Peterson Silver untuk Lem Urea Hardener 2028.........................195 Metode Peterson Silver untuk Papan White Oak 526...............................196 Metode Peterson Silver untuk Papan Merbau 125....................................196 Metode Peterson Silver untuk Lem Urea Casco 1330..............................197 Metode Peterson Silver untuk Pelapis Primer Klumpp 111.....................197 Metode Peterson Silver untuk Inlayer 104...............................................198 Metode Peterson Silver untuk Karton 2...................................................198 Biaya Pemesanan dan Penyimpanan Setiap Bahan Baku.........................203 Perhitungan EOQ untuk Bahan Baku Produk Dur....................................204 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan Veneer 220...............................205 MRP dengan Metode EOQ untuk Lem Casco Nobel 2761B....................206 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan White Oak 525.........................206 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan Aldasia 211..............................207 MRP dengan Metode EOQ untuk Lem Urea Casco 1325.........................207 MRP dengan Metode EOQ untuk Pelapis Top Coat 100..........................207 MRP dengan Metode EOQ untuk Inlayer 100..........................................208 MRP dengan Metode EOQ untuk Karton 1..............................................208 Perhitungan EOQ untuk Bahan Baku Produk Dur Loc.............................209 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan Plywood Jambi 105.................210 MRP dengan Metode EOQ untuk Lem Urea Hardener 2028...................211 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan White Oak 526.........................211 MRP dengan Metode EOQ untuk Papan Merbau 125..............................211 MRP dengan Metode EOQ untuk Lem Urea Casco 1330.........................212 MRP dengan Metode EOQ untuk Pelapis Primer Klumpp 111................212 MRP dengan Metode EOQ untuk Inlayer 104..........................................212 MRP dengan Metode EOQ untuk Karton 2..............................................213 Biaya Bahan Baku dengan Metode EOQ..................................................213 Perhitungan POQ untuk Bahan Baku Produk Dur....................................214 MRP dengan Metode POQ untuk Papan Veneer 220...............................215 MRP dengan Metode POQ untuk Lem Casco Nobel 2761B....................216 MRP dengan Metode POQ untuk Papan White Oak 525.........................216 MRP dengan Metode POQ untuk Papan Aldasia 211...............................217 MRP dengan Metode POQ untuk Lem Urea Casco 1325.........................217 MRP dengan Metode POQ untuk Pelapis Top Coat 100..........................217 MRP dengan Metode POQ untuk Inlayer 100..........................................218 MRP dengan Metode POQ untuk Karton 1...............................................218 Perhitungan POQ untuk Bahan Baku Produk Dur Loc.............................219 MRP dengan Metode POQ untuk Papan Plywood Jambi 105..................220 MRP dengan Metode POQ untuk Lem Urea Hardener 2028....................221 MRP dengan Metode POQ untuk Papan White Oak 526.........................221 MRP dengan Metode POQ untuk Papan Merbau 125..............................222 MRP dengan Metode POQ untuk Lem Urea Casco 1330.........................222 MRP dengan Metode POQ untuk Pelapis Primer Klumpp 111................222 MRP dengan Metode POQ untuk Inlayer 104..........................................223 MRP dengan Metode POQ untuk Karton 2...............................................223 Biaya Bahan Baku dengan Metode POQ..................................................224
xiv
Tabel 4.119 Perbandingan Biaya Bahan Baku dengan Metode EOQ dan Metode POQ..............................................................................................225 Tabel 4.120 MRP Awal yang Disusun Berdasarkan Cara Pemesanan Bahan Baku Perusahaan........................................................................................226 Tabel 4.121 MRP revisi yang Disusun Berdasarkan Cara Pemesanan Bahan Baku Perusahaan........................................................................................227 Tabel 4.122 System Definition dengan kriteria FACTOR..............................................254 Tabel 4.123 Class Candidates…………………………………………………………259 Tabel 4.124 Event Candidates……………………………………………………...….260 Tabel 4.125 Event Table……………………………………………………………….262 Tabel 4.126 Actor Table……………………………………………………………….266 Tabel 4.127 Use Case Specification Memasukkan Data Penjualan Bulanan………….268 Tabel 4.128 Use Case Specification Menghitung dan Memilih Peramalan………...…269 Tabel 4.129 Use Case Specification Mendata Produk yang Tersisa……………..........270 Tabel 4.130 Use Case Specification Mendata Bahan Baku yang Tersisa………..........271 Tabel 4.131 Use Case Specification Membuat MPS…………………………………..272 Tabel 4.132 Use Case Specification Menghitung Safety Stock Produk…………….....273 Tabel 4.133 Use Case Specification Melakukan Konversi Peramalan Mingguan…….274 Tabel 4.134 Tabel Use Case Specification Mengisi Detil MPS…………………….…275 Tabel 4.135 Tabel Use Case Specification Membuat MRP Produk……………..........276 Tabel 4.136 Tabel Use Case Specification Menghitung MRP Produk………………..277 Tabel 4.137 Tabel Use Case Specification Membuat MRP Bahan Baku………..........278 Tabel 4.138 Tabel Use Case Specification Menghitung Safety Stock Bahan Baku………………………………………………………………………279 Tabel 4.139 Tabel Use Case Specification Menghitung dan Memilih MRP Bahan Baku………………………………………………………………280 Tabel 4.140 Use Case Specification Mendata Produk yang Akan Diproduksi………..281 Tabel 4.141 Use Case Specification Mendata Bahan Baku yang Dibutuhkan…...........282 Tabel 4.142 Use Case Specification Membuat Laporan Perencanaan Produksi………283 Tabel 4.143 Use Case Specification Mengisi Detil Laporan Perencanaan Produksi…………………………………………………………………..284 Tabel 4.144 Function List...............................................................................................285 Tabel 4.145 Criteria Sistem……………………………………………………...........305 Tabel 4.146 Database Penjualan....................................................................................315 Tabel 4.147 Database Peramalan...................................................................................315 Tabel 4.148 Database Detil Peramalan..........................................................................316 Tabel 4.149 Database Produk........................................................................................316 Tabel 4.150 Database Detil Produk...............................................................................316 Tabel 4.151 Database LPP.............................................................................................317 Tabel 4.152 Database Detil LPP....................................................................................317 Tabel 4.153 Database MPS............................................................................................317 Tabel 4.154 Database Detil MPS...................................................................................318 Tabel 4.155 Database MRP Produk...............................................................................318 Tabel 4.156 Database Detil MRP Produk......................................................................319 Tabel 4.157 Database MRP Bahan Baku.......................................................................319 Tabel 4.158 Database Detil MRP Bahan Baku..............................................................320 Tabel 4.159 Database Bahan Baku................................................................................320 xv
Tabel 4.160 Database Detil Bahan Baku.......................................................................320 Tabel 4.161 Spesifikasi Minimum Perangkat Keras......................................................340 Tabel 4.162 Spesifikasi Perangkat Lunak......................................................................341
xvi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Gambar 1.2 Gambar 1.3 Gambar 1.4 Gambar 1.5 Gambar 1.6 Gambar 1.7 Gambar 1.8 Gambar 1.9 Gambar 1.10 Gambar 1.11 Gambar 1.12 Gambar 1.13 Gambar 2.1 Gambar 2.2 Gambar 2.3 Gambar 2.4 Gambar 2.5 Gambar 2.6 Gambar 2.7 Gambar 2.8 Gambar 2.9 Gambar 2.10 Gambar 2.11 Gambar 2.12 Gambar 2.13 Gambar 3.1 Gambar 3.2 Gambar 3.3 Gambar 4.1 Gambar 4.2 Gambar 4.3 Gambar 4.4 Gambar 4.5 Gambar 4.6 Gambar 4.7 Gambar 4.8 Gambar 4.9 Gambar 4.10 Gambar 4.12
Pabrik PT.TKPI di Pingit, Ambarawa.......................................................10 Distribusi Produk TEKA di Seluruh Dunia...............................................12 Teknologi 3 Layer.....................................................................................17 Struktur Organisasi PT.TKPI....................................................................19 Contoh Produk Dur....................................................................................25 Contoh Produk Dur Loc............................................................................26 Contoh Produk Antique.............................................................................26 Contoh Produk Unique..............................................................................26 Contoh Produk Thermowood....................................................................26 Operation Process Chart Produk Dur.......................................................30 Bentuk Produk Dur....................................................................................31 Operation Process Chart Produk Dur Loc................................................34 Bentuk Produk Dur Loc.............................................................................35 Pola Data Horisontal..................................................................................47 Pola Data Musiman...................................................................................48 Pola Data Siklis.........................................................................................48 Pola Data Trend.........................................................................................49 Main Activitities in Object Oriented Design……………………………80 Memilih Class dan Event…………………………………………...........82 Activities in Problem Domain…………………………………………....86 Application Domain Analysis…………………………………….……...87 Actor……………………………………………….……………….........87 Use Case…………………………………………………………............88 Activities in Architectural Design………………………………………..89 Components Design………………………………………………...........94 Model Waterfall………………………………………………….........…95 Flowchart Metodologi Pemecahan Masalah Bagian 1..............................97 Flowchart Metodologi Pemecahan Masalah Bagian 2..............................98 Flowchart Pemecahan Masalah Bagian 3.................................................99 Kalender Kerja bulan November 2007....................................................113 Kalender Kerja bulan Desember 2007.....................................................113 Kalender Kerja bulan Januari 2008.........................................................113 Kalender Kerja bulan Februari 2008.......................................................114 Kalender Kerja bulan Maret 2008...........................................................114 Kalender Kerja bulan April 2008............................................................114 Pola Data Penjualan Produk Dur tahun 2005-2007.................................119 Pola Data Penjualan Produk Dur Per Tahun...........................................120 Pola Data Penjualan Produk Dur Loc tahun 2005-2007..........................120 Pola Data Penjualan Produk Dur Loc Per Tahun....................................121 Perbandingan Pola Data Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2 untuk Dur...................................124 Gambar 4.11 Perbandingan Pola Data Metode Double Moving Average Periode 6 bulanan untuk Dur................................................................................127 xvii
Gambar 4.13 Perbandingan Pola Data Metode Regresi Linier untuk Dur....................130 Gambar 4.14 Perbandingan Pola Data Metode Double Moving Average Periode 6 bulanan untuk Dur Loc............................................................................133 Gambar 4.15 Perbandingan Pola Data Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.2 untuk Dur Loc...........................136 Gambar 4.16 Perbandingan Pola Data Metode Regresi Linier untuk Dur Loc.............139 Gambar 4.17 Kalender Kerja selama 27 Minggu..........................................................161 Gambar 4.18 Struktur Produk Dur................................................................................171 Gambar 4.19 Struktur Produk Dur Loc.........................................................................172 Gambar 4.20 Rich Picture Sistem Berjalan...................................................................250 Gambar 4.21 Rich Picture Sistem Usulan………………………………………….....255 Gambar 4.22 Class Diagram.........................................................................................263 Gambar 4.23 Statechart Diagram Bahan Baku.............................................................264 Gambar 4.24 Statechart Diagram Produk.....................................................................264 Gambar 4.25 Statechart Diagram Penjualan.................................................................264 Gambar 4.26 Statechart Diagram Peramalan...............................................................265 Gambar 4.27 Statechart Diagram MPS........................................................................265 Gambar 4.28 Statechart Diagram MRP........................................................................265 Gambar 4.29 Statechart Diagram LPP.........................................................................266 Gambar 4.30 Use Case Diagram...................................................................................267 Gambar 4.31 Sequence Memasukkan Data Penjualan Bulanan....................................287 Gambar 4.32 Sequence Menghitung dan Memilih Peramalan......................................288 Gambar 4.33 Sequence Mendata Produk yang Tersisa.................................................289 Gambar 4.34 Sequence Mendata Bahan Baku yang Tersisa.........................................290 Gambar 4.35 Sequence Membuat MPS.........................................................................291 Gambar 4.36 Sequence Menghitung Safety Stock Produk…………………………….292 Gambar 4.37 Sequence Melakukan Konversi Peramalan Mingguan............................293 Gambar 4.38 Sequence Mengisi Detil MPS………………………………………......294 Gambar 4.39 Sequence Membuat MRP Produk………………………………………295 Gambar 4.40 Sequence Menghitung MRP Produk……………………………………296 Gambar 4.41 Sequence Membuat MRP Bahan Baku…………………………………297 Gambar 4.42 Sequence Menghitung Safety Stock Bahan Baku……………………....298 Gambar 4.43 Sequence Menghitung dan Memilih MRP………………………….......299 Gambar 4.44 Sequence Mendata Produk yang Akan Diproduksi.................................300 Gambar 4.45 Sequence Mendata Bahan Baku yang Dibutuhkan..................................301 Gambar 4.46 Sequence Membuat Laporan Perencanaan Produksi...............................302 Gambar 4.47 Sequence Mengisi Detil Laporan Perencanaan Produksi........................303 Gambar 4.48 Navigation Diagram................................................................................304 Gambar 4.49 Component Diagram………………………………………………........310 Gambar 4.50 Deployment Diagram……………………………………………….......312 Gambar 4.51 Revised Class Diagram............................................................................313 Gambar 4.52 Function Component………………………………………………........314 Gambar 4.53 Menu Login..............................................................................................321 Gambar 4.54 Menu Utama.............................................................................................322 Gambar 4.55 Menu Penjualan........................................................................................323 Gambar 4.56 Menu Master Peramalan...........................................................................324 Gambar 4.57 Menu Detil Peramalan..............................................................................325 xviii
Gambar 4.58 Menu MPS................................................................................................326 Gambar 4.59 Menu Hitung Safety Stock.......................................................................327 Gambar 4.60 Menu Detil MPS.......................................................................................328 Gambar 4.61 Menu Master MRP Produk.......................................................................329 Gambar 4.62 Menu Detil MRP Produk..........................................................................330 Gambar 4.63 Menu Master MRP Bahan Baku...............................................................331 Gambar 4.64 Menu Detil MRP Bahan Baku..................................................................332 Gambar 4.65 Menu Produk............................................................................................333 Gambar 4.66 Menu Detil Produk...................................................................................334 Gambar 4.67 Menu Bahan Baku....................................................................................335 Gambar 4.68 Menu Detil Bahan Baku...........................................................................336 Gambar 4.69 Menu LPP.................................................................................................337 Gambar 4.70 Detil LPP 1...............................................................................................338 Gambar 4.71 Menu Detil LPP 2.....................................................................................339 Gambar 4.72 Tahapan Metode Waterfall.......................................................................343 Gambar 4.73 Gantt Chart untuk Rencana Pengembangan Sistem.................................343
xix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.1 untuk Dur………………………………………...L.1 Lampiran 2 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.3 untuk Dur………………………………………...L.2 Lampiran 3 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.4 untuk Dur………………………………………...L.3 Lampiran 4 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.5 untuk Dur………………………………………...L.4 Lampiran 5 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.6 untuk Dur………………………………………...L.5 Lampiran 6 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.7 untuk Dur………………………………………...L.6 Lampiran 7 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.8 untuk Dur………………………………………...L.7 Lampiran 8 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.9 untuk Dur………………………………………...L.8 Lampiran 9 Metode Peramalan Double Moving Average Periode 3 bulanan untuk Dur………………………………………………………………...L.9 Lampiran 10 Metode Peramalan Double Moving Average Periode 4 bulanan untuk Dur………………………………………………………………L.10 Lampiran 11 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.1 untuk Dur Loc………………………………….L.11 Lampiran 12 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.3 untuk Dur Loc………………………………….L.12 Lampiran 13 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.4 untuk Dur Loc…………………………….……L.13 Lampiran 14 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.5 untuk Dur Loc………………………………….L.14 Lampiran 15 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.6 untuk Dur Loc………………………………….L.15 Lampiran 16 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.7 untuk Dur Loc………………………………….L.16 Lampiran 17 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.8 untuk Dur Loc………………………………….L.17 Lampiran 18 Metode Peramalan Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.9 untuk Dur Loc………………………………….L.18 Lampiran 19 Metode Peramalan Double Moving Average Periode 3 bulanan untuk Dur Loc………………………………………………………….L.19 Lampiran 20 Metode Peramalan Double Moving Average Periode 4 bulanan untuk Dur Loc……………………………………………………….…L.20
xx
Lampiran 21 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.1…...................................................................................................L.21 Lampiran 22 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.3.......................................................................................................L.22 Lampiran 23 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.4......................................................................................................L.23 Lampiran 24 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.5......................................................................................................L.24 Lampiran 25 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.6......................................................................................................L.25 Lampiran 26 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.7 .....................................................................................................L.26 Lampiran 27 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.8.....................................................................................................L.27 Lampiran 28 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.9…………………………………………………………………..L.28 Lampiran 29 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur dengan Metode Double Moving Average Periode 3 Bulanan…………………………..L.29 Lampiran 30 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur dengan Metode Double Moving Average Periode 4 Bulanan…………………………..L.30 Lampiran 31 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.1……………………………………………………………….….L.31 Lampiran 32 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.3………………………………………………………………..…L.32 Lampiran 33 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.4......................................................................................................L.33 Lampiran 34 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.5…………………………………………………………………..L.34 Lampiran 35 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.6…………………………………………………………………..L.35 Lampiran 36 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.7…………………………………………………………………..L.36
xxi
Lampiran 27 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.8…………………………………………………………………..L.37 Lampiran 38 Perhitungan Tingkat Error untuk Produk Dur Loc dengan Metode Double Exponential Smoothing Satu Parameter Brown dengan α =0.9…………………………………………………………………..L.38 Lampiran 39 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur Loc dengan Metode Double Moving Average Periode 3 Bulanan…………………………...L.39 Lampiran 40 Perhitungan Tingkat Error Produk Dur dengan Metode Double Moving Average Periode 4 Bulanan…………………………...L.40
xxii
