VO.IX nr 201506
Uitgave van P&Q CULINAIR
U onderdompelen in een zee van bieren, dat is onze missie. De Belgische kust moest het lange tijd hebben van zijn schuimende golven. Bière sur Mer doet daar nu schuimende pintjes bij. Voortaan is het zeetje – en dan vooral ons Baaltje! – the place to be voor bieren uit alle uithoeken van het land. Kenners en niet-kenners zullen verrast zijn door de rijkdom die zij in hun rijkelijk gevulde glazen zullen aantreffen. In Bière sur Mer wordt bier niet alleen geschonken en gedronken, er wordt ook mee gekookt. Gerechtjes met gerstenat vormen de basis van onze menukaart, al kunt u bij ons ook terecht voor (g)oude(n) klassiekers uit grootmoeders keuken. Ook geheelonthouders zijn dus van harte welkom. Op het weer hebben wij helaas geen vat. Wel hebben wij vaten die het weer zo doen vergeten. Kom het proeven en beleven. Wij gaan tot op de bodem om u voldaan weer naar buiten te laten wandelen.
Aperitieven / Aperitifs
Dinsdag
24 °C Woensdag
27 °C Donderdag
21 °C Vrijdag
23 °C Zaterdag
24 °C
Aperitief van het huis / Apéritif maison Apero alcoholvrij / Apéritif sans alcool Campari natuur / nature Campari soda / Tonic Campari orange natuur / nature Gancia Natuur / Nature Gancia orange Kir Kir Royal Martini rood / rouge Martini wit / blanc Martini Fiero Noilly Noilly cassis Glas rode wijn / Verre vin rouge Glas witte wijn / Verre vin blanc Glas rosé wijn / Verre vin rosé Glas Cava MVSA / Verre Cava MVSA Glas Cava MVSA rosé / Verre Cava MVSA rosé Champagne Mailly Reserve glas / Verre Passoa Natuur / Nature Passoa orange Picon natuur / nature Picon soda Picon witte wijn / Picon vin blanc Picon Pils Picon Rodenbach Pineau des Charentes Pisang Natuur / Nature Pisang orange Porto rood / rouge Porto wit / blanc Ricard Safari Natuur / Nature Safari orange Sangria glas / Verre sangria Sherry dry Suze
0,70 fr
Openingsuren
Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag vrijdag Zaterdag Zondag
11u00 11u00 11u00 11u00 11u00 11u00 11u00
-
... ... ... ... ... ... ...
* Uitgezonderd tijdens schoolvakanties of op feestdagen Op feestdagen & vakanties uitgebreide openingsuren, check hiervoor onze facebook-pagina! Zeedijk 27, 8670 Sint-Idesbald 058 / 51 69 83 www.bieresurmer.be
[email protected]
digestieven / DIGESTIFS William Lawson J&B Four roses Jim Beam Jack Daniel’s Jack Daniel’s Single Barrel Glen Deveron Malt Whisky Dewar’s 12y Dewar’s 18y Dewar’s Signature Malt Whisky Aberfeldy 12y Chivas Japanese Malt Whisky Yamazaki 12y Gin Bombay Gin Hendrick’s Gin Monkey 47 Poire William Cognac Bacardi Vodka Calvados Cointreau Grand-Marnier Amaretto Armagnac Aquavit Bols Ricard Supp. Cola-Tonic-Soda Supp. Sinaas natuur / Orange nature Supp. Citroen natuur / Citron nature
Vruchtensappen / Jus de fruits Ananassap / Jus de ananas Appelsap / Jus de pommes Tomatensap / Jus de tomates Druivensap / Jus de raisins Sinaasappelsap natuur / Orange nature Citroensap natuur / Jus de citron Tonisteiner multi-citron-orange
VO.IX nr 201506
Op vat / AU TONNEAU Jupiler 25cl 5,2° Jupiler 33cl 5,2° Jupiler 50cl5,2° Leffe Blond 6,6° Karmeliet Triple 8,4° La chouffe 8,0° De koninck 5,2° Brugse zot Blond 6,0° Rodenbach 25CL 5,2° Rodenbach 33CL 5,2° Rodenbach 50CL 5,2° Vedett Extra White 4,7°
Op fLes / En bouteille Blond Affligem Blond 6,8° Averbode Abdijbier 7,5° Augustijn Blond 8,0° Barbar Blond 8,0° Bersalis Triple 9,5° Boerinneken 9,5° Boeteling Blond 6,6° Broeder Jacob Triple 7,5° Brugse Tripel 8,7° Brunehaut Blond Bio Gluten Free 6,5° Carlsberg 5,0° Carolus Triple 9,0° Charles Quint Blond 8,5° Cuvee Des Trolls 7,0° Delirium Tremens 9,0° Deugniet 7,3° Duvel 8,5° Duvel Tripel Hop 9,5° Ezel Blond 5,8° Gentse Strop 6,9° Hommelbier 7,5° Hopus 8,5° Judas 8,5° Julius 8,8° Keyte Triple 7,5° Kwaremont 6,6° La Corne Blond 5,9° Lindemans Pecheresse 2,5° Maredsous 6,0° Maredsous 10,0° Martin’s IPA Hop 6,9° Moeder Overste Tripel 8,0° Omer 8,0° Queue Charrue Triple 9,0° Rince Cochon 8,5° Sloeber 7,5° St bernardus Triple 8,0° St.-Feuillien Blond 7,5° St.-Feuillien Tripel 8,5° St.-Feuillien Grand Cru 9,5° St-Idesbald Blond 6,5° Straffe Hendrik Triple 9,0° Straffe Hendrik Wild Blond 9,0° Somersby 4,5° Tourtel Blond 0,4° Triple D’Anvers 8,0° Vedett Extra Blond 5,2° Vedett IPA Hopbier 6,0° Waterloo Triple 7,5°
WIT
Hoegaarden Wit 5,0°
AMBER Boon Oude Geuze 7,0° Boon Geuze 37,5CL 7,0° Geuze Belle-Vue 5,2° Gulden Draak Quadruple 10,5° Houten kop 6,5° Kwak 8,0° Palm 5,0° Piraat 10,5°
BRUIN Affligem Double 6,8° Augustijn Bruin 7,0° Boerken 9,5° Bourgogne des Flandres 5,0° Brugse Zot Double 7,5° Gouden Carolus Classic 8,5° Gordon Scotch 8,0° Leffe Bruin 6,5° Malheur 12,0° Maredsous 8,0° Queue Charrue Bruin 5,4° St bernardus 12,0° Straffe Hendrik Quadrupel 8,5° Zatte Bie 9,0°
rood Charles Quint Rouge Rubis 8,5° Goudenband 75,0CL 8,0° Kasteelbier Rouge 8,0° Kriek Max 3,2° Kriek Belle Vue 5,2° Kriek Liefmans 33CL 4,2° Rodenbach Grand Cru 6,0° Rodenbach Vintage 75,0CL 7,0°
Tequila-flavored Desperados 5,9°
trappist Chimay 7,0° Chimay 8,0° Chimay 9,0° La trappe Blonde 6,5° La trappe Double 7,0° La trappe Quadrupple 10,0° Orval 6,2° Rochefort 6,0° Rochefort 8,0° Rochefort 10,0° Westmalle Double 7,0° Westmalle Triple 9,5°
Brugse Tripel
Gentse Strop
inde kijk n e r e er i B Bieren r in de kijke
Houten Kop
Duvel Tripel Hop
Julius
VO.IX nr 201506
Limonades-Waters-Eaux Plat water / eau non pétillante 1/4l Plat water / eau non pétillante 1/2l Plat water / eau non pétillante 1l Licht bruisend / Légèrement pétillante 1/2l Bruisend water / eau gazeuse 1/4l Bruisend water / eau gazeuse 1/2l Bruisend water / eau gazeuse 1l Perrier 1/5L Fanta orange Sprite Coca cola Coca cola light Coca cola zero Nordic Tonic Tonic Fever Tree Gini Nordic Agrum Canada Dry Orangina Ice Tea Fristi
Witte wijnen / Vins blanc Frankrijk / France Huiswijn P&Q Culinair “Classique” Chardonnay Huiswijn Cuvée P&Q Culinair “Réserve” Chardonnay Barrel Aged houtlagering Moulin Caresse Sauvignon Champagne Mailly Grand Cru Brut 37,5 cl Champagne Mailly Grand Cru Brut 75 cl
koffie-Cafeé Café tas Café tas déca Café mokka Café mokka déca Café mokka dubbel Café mokka déca dubbel Cappuccino melkschuim / latté Cappuccino slagroom / chantilly Koffie verkeerd / Lait Russe Irish Coffee French Coffee Italian Coffee Baileys Coffee Marquisette Coffee / Café Basquaise Koffie latté macchiato / Café latté macchiato Warme Chocolademelk / Chocolat Chaud Glühwein
Thee /the Citroen / Citron Melk / Lait Munt / Menthe Linde / Tilleul Kamille / Camomille Rozenbottel / Eglantier Ijzerkruid / Verveine Groene thee / Thé vert Earl Grey
Chili 1825 Loncomilla Valley Chardonnay 75 cl
Spanje/Espagne
t i e t i l a i c Spe : s i u h van het uvert o C d t f e Kre
Cava Mvsa 75cl Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado Barrica
Roseé wijnen / Vins roses Frankrijk / France Huiswijn P&Q Culinair “Classique” Syrah
Rode wijnen / vins rouges Frankrijk / France
1825 Loncomilla Valley Merlot 75cl
VE
PROU AP
Chili
APPROU
VE
Huiswijn P&Q Culinair “Classique” Merlot Huiswijn Cuvée P&Q Culinair “Réserve” Cabernet Sauvignon Barrel Aged houtlagering
Spanje / Espagne Liberalia Tres 37cl Liberalia Tres 75cl Enrique Mendoza Pinot Noir 75cl Enrique Mendoza Merlot 75cl Enrique Mendoza Cabarnet Sauvignon 75cl Enrique Mendoza Petit Verdot 75cl Enrique Mendoza Syrah 75cl Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 75cl Enrique Mendoza Estrecho 75cl
Italie Ilico - Montepulciano d’Abruzzo 75cl
Zuid-Afrika Bon Courage - Robertson Cabernet Sauvignon/Shiraz 75cl
dCouvert Zeedijk 30-31 8670 Sint-Idesbald T 058 51 69 83
[email protected] www.dcouvert.be
VO.IX nr 201506
Abdijkazen / Fromage D’Abbaye Petrus
Watou special
SintBernardus
Grimbergen
Brigand
Orval
Chimay
Assortiment Kaas
Koude hapjes / Amuses bouche froids Droge worst / Saucisse sechée
Portie Spaanse salami “Fuetec” / Portion salami Espagnol “Fuetec” 170 gr.
Portie paté “De Veurn’ Ambachtse” / Portion de paté “De Veurn’ Ambachtse”
Bordje met 3 soorten ham / Assortiment de 3 jambons Mangalica - Serrano - Chorizo
Portie mix paté “De Veurn’ Ambachtse” - abdijkaas - serranoham / Portion Mixte paté “De Veurn’ Ambachtse” - Fromage d’Abbaye - Jambon serrano
Warme hapjes / Amuses bouche chauds Puntzakje friet / Cornet de frites
Calamares
Bitterballen 6 stuks / Croquettes de viande 6p.
Kippeboutjes 8 stuks / Pilons de poulets 8p.
Kaasballetjes 12 stuks / Mini croquettes de fromage 12p.
Duo van witte worst en grillworst / Duo de boudin blanc et boudin grillé
Garnaalballetjes 12 stuks / Mini croquettes de crevettes 12p.
Portie huisgemaakte loempia’s 6 stuks / Portion de loempias “maison” 6p.
VO.IX nr 201506
Gerechten / Plats
Kids / Enfants*
Boerestutte met kaas en cruditeiten / Tartine au fromage et crudités
Boerestutte met boerenpaté “De Veurn’ Ambachtse” en cruditeiten / Tartine au paté “de veurn’ Ambachtse” et crudités
Frikandel met frietjes / Fricandelle et frites
Spaghetti
Kaaskroketten 3 stuks met frietjes / Croquettes de fromage 3p. et frites
Kinderspagetti / Spaghetti enfant
Schelle van de zeuge met mosterdsaus en aardappelkroketjes / Tranche de jambon avec une sauce moutarde et croquettes
Stoofvlees met bruin bier en frietjes / Carbonnades à la bière brune et frites
Koninginnehapje / Vol au vent
Koninginnehapje / Vol au vent
Steak tartare met frietjes / Américain et frites
Kindersteak / Steak enfant
Steak natuur met frietjes / Steak nature et frites
Garnaalkroketten 3 stuks met frietjes / Croquettes de crevettes 3p. et frites
Kaaskroketten 2 stuks met frietjes / Croquettes de fromage 2p. et frites
Tomaat Garnaal / Tomates Crevettes
Entrecôte “Rib Eye” natuur met frietjes / Entrecôte “Rib Eye” nature et frites
Garnaalkroketten 2 stuks met frietjes / Croquettes de crevettes 2p. et frites
Mosselen / Moules Natuur / Marinière Bouillabaisse met rouille / Witte Wijn - Look - Provençale / Bouillabaisse avec rouille Vin Blanc - à l’ail - Provençale Van Het Huis - Look en Room / Maison - à l’ail et à la crème
UVE RO APPR
APP
Visspecialiteiten
VE OU
Zeeuwse mosselen
Resto De Rimini George Grardplein 2 8670 Sint-Idesbald
Suggesties van de chef
T 058 51 19 78
[email protected] www.resto-rimini.be
onder de 12 jaar / moins de 12 ans
Supplementen / Supplements Sauzen: Peper - Champignon - Provençaal Béarnaise - Mosterd -Blackwell Rocquefort Sauces: Poivre - Champignon - Provençale Bearnaise - Moutarde - Rocquefort Frietjes / Frites Aardappelkroketten / Croquettes Seizoensalade / Salade de saison Brood / Pain
! k j i l e Smak ! t i t e p p a n Bo
VO.IX nr 201506
Wafels / GAufres Pannenkoeken / Crepes
Desserts Kinderijsje / Coupe d’enfant
Coupe Vanille
Suiker / au sucre
Coupe Chocolade
Coupe Mokka
Boter / au beurre
Coupe Advocaat
Coupe Caramel
Slagroom / Chantilly
Coupe vers fruit / fraises (seizoen / saison)
Dame Blanche
Jam / Confiture
Café Glacé
Brésilienne
Nutella
Chocolade mousse / Mousse au chocolat
Crème brûlée
Ijs / avec glace
Appeltaart vanille-ijs / Tarte aux pommes avec glace vanille
Veurnse Merenguetaart met walnoten-ijs / Tarte au meringue de Veurne à la glace de noix
Mikado
Vers Fruit en slagroom / Fruit frais et chantilly
Breng zeker ook eens een bezoekje aan onze nieuwe zaak:
Brasserie & Restaurant Golf “Hof ter Hille “
APPRO
E UV
E UV
Hof ter Hillestraat 2 8670 Oostduinkerke 058 / 59 39 59
[email protected] Open 7/7 ook toegankelijk voor niet-golfers
APPRO
www.bieresurmer.be
www.lekkeraanzee.be
