SATUAN ACARA PERKULIAHAN KODE MATA KULIAH:TAN 5317. SEMESTER :V MATA KULIAH : Pemasaran Hasil Pertanian STPP : Bogor KREDIT : 2(1-1) DOSEN : Tim Pengajar TIU : Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip pemasaran dan mengimplementasikannya dalam membuka peluang pasar produk/hasil pertanian dari komoditas spesifik lokalita. No.
WAKTU MINGGU KE
(1) 1
(2) 1,2
2
3,4
POKOK BAHASAN
RINCIAN MATERI KULIAH
(3) Konsep dan ruang lingkup pemasaran
(4) -Konsep - konsep pemasaran -Pengertiaan dan ruang lingkup pemasaran
Pasar dan karakteristik produk pertanian
-Struktur ,Perilaku,dan Kinerja pasar -Karakteristik produk pertanian
TUJUAN INTRUKSIO NAL KHUSUS (5) Mahasiswa dapat menjelaskan konsep dan ruang lingkup pemasaran dengan tingkat kebenaran 90 % -Mahasiswa dapat menjelaskan Struktur, perilaku dan kinerja pasar dengan tingkat kebenaran 90 % - Mahasiswa dapat menjelaskan karakteristik
METODE
LOKASI
BAHAN DAN ALAT
KEPUS TAKAAN
(6) Ceramah Diskusi
(7) Kelas
(8) Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
(9) 1,6,9,10 dan 12
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
1, 2, 7, 8, 9, 10,12,20 dan 21
produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 % 3
5,6
Lembaga pemasaran produk pertanian
-Macam-macam lembaga pemasaran -Fungsi-fungsi lembaga pemasaran
4
7,8
Rantai Pemasaran produk pertanian
-Jenis-jenis rantai pemasaran -fungsi dan peranan rantai pemasaran
6. 7.
9 10,11
UTS Analisis Pemasaran Produk Pertanian
Materi PB 1-4 -Riset pasar - Analisis situasi pasar -Analisis SWOT -Analisis marjin
8
12,13
Strategi Pemasaran Produk
Strategi Pemasaran (ST-P) : -Segmentasi Pasar.
Mahasiswa dapat menjelaskan macam-macam dan fungsi lembaga pemasaran produk tingkat kebenaran 90 % Mahasiswa dapat menjelaskan jenis dan fungsi rantai pemasaran produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
1, 2, 6,9,10,12 dan 20
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
1, 6, 8,9, 10,12,
Mahasiswa dapat menjelaskan analisis pemasaran produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
6, 9,10, 11,12, 13 17 , 20 dan 21
Mahasiswa dapat menjelaskan strategi
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus
6,9.10,13, 16 ,17dan 18
pertanian
-Penetapan Target pasar. -Positioning
9
14,15
Taktik dan Bauran Pemasaran Produk Pertanian
-Taktik produk -Taktik harga -Taktik tempat -Taktik promosi
10.
16,17
Perilaku Konsumen Produk Pertanian
11.
18
UAS
-Karakteristik konsumen dengan 6 O -Proses Pembelian oleh konsumen -Pengaruh Budaya,sosial dan individu terhadap perilaku pembelian -Teknik menjual(salesmanship) Materi PB 7-10
pemasaran produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 % Mahasiswa dapat menjelaskan taktik pemasaran produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 % Mahasiswa dapat menjelaskan perilaku konsumen produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
-
Alat tulis-menulis
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
1, 5,6, 7,8,9,10, 13,16,20 dan 21
Ceramah Diskusi
Kelas
Buku Acuan Laptop Infocus Alat tulis-menulis
2, 3, 4, 13, 14, 15 dan 19
-Ujian Tulis
Kelas
-Kertas duplikator -Kertas stensil -Kertas bergaris -Alat tulis menulis
Kepustakaan : 1. Beirlein, James G & Woolverton, Michael W. Agribusiness Marketing. Prentice Hall, Englewood Cliffs-New Jersey 07632 2. Best, Roger J. Market Based Management.(Fifth Edition) . Pearson Education International. 3. Bruhn, Manfred. 2003. Relationship Marketing. Prentice Hall
4. Christopher, Martin ; Payne, Adrian & Ballantyne,David. Relation Marketing (creating Stakeholder Value. ButterworthHeinemann. 5. Crawford,Merle & Benedetto, Anthony Di. 2006. New Product Management(Eighth Edition). McGraw-Hill International. 6. Downey,W dan SP Erickson.1987. Agribusiness Management. McGraw Hill Inc. New York 7. Gienke,Sigrid & Biallas,Margaret O. 1995. Marketing Manual, Gesellschaft fur Agrarprojeke mbH, Hamburg Germany. 8. Keegan, Warren J. 1995. Global Marketing Management (Fifth Edition). Prentice Hall International,Inc. 9. Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran.(Edisi Melinium). Prenhallindo, Jakarta. 10. Kotler, Philip & Keller, Kevin Lane. …... Marketing Management 12e. Pearson Education International 11. Mahorta,Naresh K. 2007.Marketing Research (Fifth Edition) Pearson Education International 12. Nasruddin,Wasrob. 1998. Tataniaga Pertanian. UT-Jakarta. 13. Nuraeni,Ida; Wasrob Nasruddin; Achmad Musyadar & Elih Juhdi M. 2005. Manajemen Agribisnis. STPP Bogor. 14. Peter,J.Paul & Olson, Jerry C. 1999. Consumer Behavior (Perilaku konsumen dan Stretegi Pemasaran) Edisi 4. Penerbit Erlangga, Jakarta. 15. Solomon, Michael R. 2007. Consumer Behavior.(Buying,Having,and Being). Pearson Education. New Jersey. 16. Strauss, Judi; Ansary,Adel El. & Frost,Raymond. 2006. E-Marketing(Fourth Edition). Pearson Education International. 17. Tjiptono, Fandy. 2005.Brand (Mangement & Strategy). Penerbit Andy. Yogyakarta. 18. Walker,Gordon.2007. Modern Competitive Strategy. McGraw Hill International Edition 19. Well,William; Moriarty, Sandra; Burnet,John; Lwin,May. Advertising.(Principles and Effective IMC Practice). Pearson Prentice Hall. 20. ………….. 1997. Marketing Systems for Agricultural Products. Asian Productivity Organization. Tokyo-Japan 21. ………….. 1994. Oilseed Production and Marketing in Asia and the Pasific. Asian Productivity Organization. Tokyo-Japan
SATUAN ACARA PRAKTIKUM KODE MATA KULIAH: TAN 5317 SEMESTER : V MATA KULIAH : Pemasaran Hasil Pertanian STPP : Bogor KREDIT : 2(1-1) DOSEN : Tim Pengajar TIU : Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip pemasaran dan mengimplentasikannya dalam membuka peluang pasar hasil pertanian dari komoditas spesifik lokalita. No.
(1) 1
2
WAKTU MINGGU KE) (2) 3,4
5,6
POKOK BAHASAN
JUDUL PRAKTIKUM
(3) Pasar dan karakteristik produk pertanian
(4) 1.Identifikasi struktur, perilaku,dan Kinerja pasar 2. Karakteristik produk pertanian
Lembaga pemasaran produk pertanian
Identifikasi lembaga dan fungsi-fungsi lembaga pemasaran
TUJUAN INTRUKSIONAL KHUSUS (5) -Mahasiswa dapat menjelaskan Struktur, perilaku dan kinerja pasar dengan tingkat kebenaran 90 % - Mahasiswa dapat menjelaskan karakteristik produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
BAHAN DAN ALAT (6) .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi
Mahasiswa dapat menjelaskan macam-macam dan fungsi lembaga pemasaran dengan
.Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas
METODE
LOKASI
(7) Studi Kasus .Diskusikelompok
(8) .Kelas .Lab Agribisnis
Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
tingkat kebenaran 90 %
3
7,8
Rantai Pemasaran produk pertanian
Identifikasi jenis,fungsi dan peranan rantai pemasaran
Mahasiswa dapat menjelaskan jenis dan fungsi rantai pemasaran dengan tingkat kebenaran 90 %
4
10,11
Analisis Pemasaran Produk Pertanian
Riset pasar produk pertanian.
Mahasiswa dapat menerapkan prinsip-prin sip analisis dalam riset pasar produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
5
12,13
Strategi Pemasaran Produk Pertanian
Penentuan Strategi Pemasaran produk pertanian spesifik lokalita
Mahasiswa dapat menentukan strategi pemasaran produk pertanian spesifik lokalita dengan tingkat
duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator
Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
kebenaran 90 %
6
14,15
Taktik dan Bauran Pemasaran Produk Pertanian
Penentuan taktik pemasaran produk pertanian spesifik lokalita
7
16,17
Perilaku Konsumen Produk Pertanian
Identifikasi dan analisis perilaku konsumen produk pertanian.
Mahasiswa dapat menentukan taktik produk, taktik harga, taktik tempat dan taktik promosi dalam pemasaran produk pertanian spesifik lokalita dengan tingkat kebenaran 90 % Mahasiswa dapat mengidentifikasi dan menganalisis Perilaku konsumen produk pertanian dengan tingkat kebenaran 90 %
.Alat tulismenulis .Alat komputasi .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi .Buku Acuan .Laptop .Infokus .Kertas koran .Kertas duplikator .Alat tulismenulis .Alat komputasi
Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
.Studi Kasus .Diskusikelompok .Surveylapangan
.Kelas .Lab Agribisnis .Lapangan
