TUGAS AKHIR TIMBULAN DAN KOMPOSISI SAMPAH TEMPAT PELELANGAN IKAN, BANDARA INTERNASIONAL JUANDA DAN PASAR DAN DI KECAMATAN SEDATI DAN KECAMATAN WARU, KABUPATEN SIDOARJO NABELLA RIZKI ANDRIANI 3310 100 002 DOSEN PEMBIMBING : SUSI AGUSTINA WILUJENG, S.T., M.T
Latar Belakang Kondisi eksisting • Persentase timbulan sampah pasar 7%, fasilitas umum 7,2% dan industri 12,5%
Kondisi ideal • Perlu adanya data timbulan dan komposisi sampah untuk mengetahui jenis pengolahan
Rumusan Masalah 1. Jumlah timbulan dan komposisi sampah tempat pelelangan ikan, bandara dan pasar yang ada di Kecamatan Sedati dan Kecamatan Waru, Kabupaten Sidoarjo. 2. Potensi pengolahan sampah di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo.
Tujuan 1. Menentukan jumlah timbulan dan komposisi sampah TPI, bandara dan pasar yang ada di Kecamatan Sedati dan Kecamatan Waru, Kabupaten Sidoarjo. 2. Menganalisis potensi pengolahan sampah di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo.
Manfaat • Manfaat penelitian ini adalah memberikan informasi mengenai timbulan dan komposisi sampah yang ada pada Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo. • Jika telah diperoleh data timbulan dan komposisi sampah, dapat ditentukan pengolahan yang tepat.
Ruang Lingkup Lokasi penelitian di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo
Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah TPI dilakukan di Desa Gisik Cemandi
Waktu penelitian adalah bulan Februari – Juni 2014
Jenis sampah yang diteliti adalah sampah TPI, bandara dan pasar
Parameter yang diteliti adalah jumlah timbulan dan komposisi sampah
Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah pasar dilakukan di Pasar Baru Betro dan Pasar Wadungasri Waru
Pengambilan sampel timbulan dan komposisi sampah bandara dilakukan di Bandara Internasional Juanda
Gambaran Umum Terdiri dari 16 desa/kelurahan dengan jumlah penduduk 98.658 jiwa Kondisi Eksisting Persampahan
KECAMATAN SEDATI
TPI, Ban daradan Pasar
Luas wilayah sebesar 7926 ha
Peta Kecamatan Sedati
KONDISI EKSISTING Pasar Baru Betro
Luas pasar sebesar 1.752,28 m2 Sampah yang berasal dari pasar dibakar dan pengangkutannya menggunakan mobil pick-up
KONDISI EKSISTING Bandara Internasional Juanda
Luas bandara sebesar 129.000 m2 Sampah berasal dari segala aktivitas di Terminal 1 dan Terminal 2. Sampah diangkut menggunakan truk dengan volume sebesar 5,75 m3
KONDISI EKSISTING Pasar Baru Wadungasri
Luas pasar sebesar 3.614 m2 Luas TPS sebesar 54,76 m2 Sampah berasal dari segala aktivitas di pasar. Pengangkutan sampah ke TPS dilakukan oleh petugas menggunakan gerobak dan para pedagang sendiri.
Metode Penelitian Pengumpulan Data
Data Sekunder
Data Kependudukan
Data Primer
Peta Wilayah Studi
Data Persampahan
Timbulan Sampah Komposisi Sampah
Metode Penelitian • Pengukuran dan perhitungan sampel timbulan dan komposisi sampah mengacu pada SNI 193964-1995 tentang Metode Pengambilan dan Pengukuran Sampel Timbulan dan Komposisi Sampah Perkotaan
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Tempat Pelelangan Ikan
57%
43%
Material flow sampah TPI Jeroan
Arang
Jumlah timbulan sampah : 6,978 kg/hari
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Pasar Baru Betro
2%
0% 1% 1% 3% 0%
1% 1%
2% 3%
Sampah Pasar
7% 3% 8% 68%
Sisa sayuran Sisa Jagung Kulit telur Sampah ikan Parutan kelapa Sabut dan batok kelapa Besek
Sisa makanan Sisa buah (kulit, biji, buah busuk) Sampah kebun (tandan pisang, dll) Sampah ayam Kardus, HVS dan koran Serpihan kayu Plastik
Sisa sayur dan sampah basah lainnya dibakar Sampah kertas, plastik dan batok kelapa dijual
Material flow sampah Pasar Baru Betro
Jumlah timbulan sampah : 914,17 kg/hari
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Bandara Internasional Juanda
0%
3%
0%
1% 1% 0%
2%
1%
16%
36%
1% 13% 18% 3%
Sisa makanan HVS/duplek Tetra pack Karton - Non Kresek PET Karung Kain Non popok (pembalut)
2%
4%
1%
Koran Majalah others - Kresek LDPE PS sterofoam others Kayu
Material flow sampah Bandara Internasional Juanda
Jumlah timbulan sampah : 2225,315 kg/hari
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Pasar Baru Wadung Asri
1% 5%
1% 1%
4%
2% 4%
3% 54%
17% 6% 2%
Sisa sayuran Sisa makanan Kulit Jagung Sisa buah (kulit, biji, buah busuk) Sampah kebun (tandan pisang, daun pisang) Parutan kelapa Sampah ayam HVS dan koran Kardus Sabut dan batok kelapa Besek Plastik
Material flow sampah Pasar Baru Wadung Asri
Jumlah timbulan sampah : 1772,62 kg/hari
Total Sampah yang digunakan untuk Kompos Lokasi
Pasar Baru Wadungasri Total Timbulan = 1772,62 kg/hari
Pasar Baru Betro Total Timbulan = 914,17 kg/hari
Komponen Sampah
Persentase
Berat (kg/hari)
Sisa sayuran Sisa makanan
53,44% 5,74%
947,22 101,80
Sisa buah (kulit, biji, buah busuk)
17,28%
306,27
0,27% 1,02% 5,44% 68,10% 8,66%
4,72 18,13 96,45 1474,59 622,56 79,13
Sisa buah (kulit, biji, buah busuk)
6,45%
58,97
Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) Sampah Ayam Parutan kelapa Total Total
2,59% 0,29% 0,00%
23,72 2,66 0,00 787,03 2261,62
Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) Sampah Ayam Parutan kelapa Total Sisa sayuran Sisa makanan
Tabel Recovery Komposisi Kompos
Komponen Sampah
Berat Total (Kg/hari)
Recovery Factor
Material Terolah (kg/hari)
Residu (kg/hari)
Material Terolah (m3/hari)
Residu (m3/hari)
Sisa sayuran
1569,78
80%
1255,83
313,96
4,95
1,24
Sisa makanan
180,93
80%
144,74
36,19
0,40
0,10
Sisa buah (kulit, biji, buah busuk)
365,24
80%
292,19
73,05
1,18
0,29
Sampah ikan (jeroan, tulang ikan) Sampah Ayam Parutan kelapa
31,44 20,78 96,45
80% 80% 80%
25,16 16,63 77,16
6,29 4,16 19,29
0,56 0,25 0,48
0,14 0,06 0,12
1811,70
452,93
7,82
1,96
Total
2264,63
ANALISIS FINANSIAL - Analisis finansial meliputi biaya investasi dan biaya operasional. - Biaya investasi merupakan modal awal, sedangkan biaya operasional terdiri dari biaya yang harus dikeluarkan setiap hari dalam pelaksanaan kegiatan dan biaya tetap yang dikeluarkan setiap tahun. - Pembangun TPST rencana akan dibangun pada lahan kosong di sekitar Pasar Baru Betro dan Pasar Baru Wadungasri.
ANALISIS FINANSIAL Pasar Baru Betro Biaya Investasi Biaya Investasi
Harga
Biaya Pokok Sewa lahan
Rp
60.000,00
Pembuatan sarana pengolahan sampah menjadi kompos
Rp
15.000.000,00
Rp
Pembuatan fasilitas lainnya (kantor, toilet, lahan pengemasan, gudang) Biaya Peralatan Mobil pick up pengangkut sampah di sumber Mesin Conveyor Keranjang 20 kg Mesin Pengayak Kompos Mesin Pencacah Kompos Biaya Peralatan Pendukung Pembelian per tiga bulan Masker Sarung Tangan Pembelian per tahun Sepatu Boot Sekop Termometer Timbangan Total
Unit
Satuan
250 m2
Total Rp
15.000.000,00
1
Rp
15.000.000,00
20.000.000,00
1
Rp
20.000.000,00
Rp Rp Rp Rp Rp
50.000.000,00 15.000.000,00 20.000,00 12.000.000,00 15.000.000,00
2 1 4 1 1
buah buah buah buah buah
Rp Rp Rp Rp Rp
100.000.000,00 15.000.000,00 80.000,00 12.000.000,00 15.000.000,00
Rp Rp
50.000,00 20.000,00
1 pak 4 buah
Rp Rp
50.000,00 80.000,00
Rp Rp Rp Rp
80.000,00 325.000,00 15.000,00 250.000,00
4 1 1 1
Rp Rp Rp Rp Rp
320.000,00 325.000,00 15.000,00 250.000,00 143.100.000,00
buah buah buah buah
ANALISIS FINANSIAL Pasar Baru Betro Biaya Operasional Biaya Operasional
Harga
Tenaga kerja (6 orang @ Rp 2.190.000,00)
Rp
13.140.000,00
BBM
Rp
82.500,00
Listrik dan Air
Rp
1.000.000,00
Bioaktivator
Rp
50.000,00
Total Biaya Operasional (per-bulan)
Rp
14.272.500,00
Total Biaya Operasional (per-tahun)
Rp
171.270.000,00
ANALISIS FINANSIAL Pasar Baru Wadungasri Biaya Inventaris Biaya Investasi
Harga
Biaya Pokok Sewa lahan
Rp
60.000,00
Pembuatan sarana pengolahan sampah menjadi kompos
Rp
15.000.000,00
Rp
Pembuatan fasilitas lainnya (kantor, toilet, lahan pengemasan, gudang) Biaya Peralatan Mobil pick up pengangkut sampah di sumber Mesin Conveyor Keranjang 20 kg Mesin Pengayak Kompos Mesin Pencacah Kompos Biaya Peralatan Pendukung Pembelian per tiga bulan Masker Sarung Tangan Pembelian per tahun Sepatu Boot Sekop Termometer Timbangan Total
Unit
Satuan
600 m2
Total Rp
36.000.000,00
1
Rp
15.000.000,00
20.000.000,00
1
Rp
20.000.000,00
Rp Rp Rp Rp Rp
50.000.000,00 15.000.000,00 20.000,00 12.000.000,00 15.000.000,00
2 1 4 1 1
buah buah buah buah buah
Rp Rp Rp Rp Rp
100.000.000,00 15.000.000,00 80.000,00 12.000.000,00 15.000.000,00
Rp Rp
50.000,00 20.000,00
1 pak 4 buah
Rp Rp
50.000,00 80.000,00
Rp Rp Rp Rp
80.000,00 325.000,00 15.000,00 250.000,00
4 1 1 1
Rp Rp Rp Rp Rp
320.000,00 325.000,00 15.000,00 250.000,00 169.100.000,00
buah buah buah buah
ANALISIS FINANSIAL Pasar Baru Wadungasri Biaya Operasional Biaya Operasional
Harga
Tenaga kerja (6 orang @ Rp 2.190.000,00)
Rp
13.140.000,00
BBM
Rp
161.700,00
Listrik dan Air
Rp
1.250.000,00
Bioaktivator
Rp
200.000,00
Total Biaya Operasional (per-bulan)
Rp
14.751.700,00
Total Biaya Operasional (per-tahun)
Rp
177.020.400,00
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Layout Pasar Baru Betro
ANALISIS DAN PEMBAHASAN Layout Pasar Baru Wadungasri
KESIMPULAN 1.
2.
Jumlah timbulan sampah di TPI, pasar dan bandara di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo, yaitu : a. Timbulan sampah di TPI adalah 6,978 kg/hari b. Timbulan sampah di Pasar Baru Betro adalah 914,17 kg/hari c. Timbulan sampah di Bandara Internasional Juanda adalah 2225,31 kg/hari. d. Timbulan sampah di Pasar Baru Wadung Asri adalah 1772,62 kg/hari Analisis potensi pengolahan yang digunakan untuk sampah pasar di Kecamatan Sedati, Kabupaten Sidoarjo yang ditinjau melalui aspek finansial adalah dengan melakukan pengolahan membuat kompos.
TERIMA KASIH
