TUGAS AKHIR ANALISA PENGUKURAN PRODUKTIVITAS DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX) PADA DEPARTEMEN PRODUKSI PT. MACROPRIMA PANGANUTAMA

TUGAS AKHIR ANALISA PENGUKURAN PRODUKTIVITAS DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX) PADA DEPARTEMEN PRODUKSI PT. MACROPRIMA PANGANUTAMA

Diajukan Guna Melengkapi Sebagian Syarat Dalam Mencapai Gelar Sarjana Strata satu ( S1 )

Disusun Oleh : Nama : GIYATNO NIM : 41605110018

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS MERCU BUANA JAKARTA 2009

PENGESAHAN

LEMBAR PENGESAHAN

Yang bertanda tangan dibawah ini menerangkan bahwa Laporan Tugas Akhir dari Mahasiswa :

Nama

: GIYATNO

NIM

: 41605110018

Jurusan

: Teknik Industri

Fakultas

: Teknologi Industri

Judul

: Analisa Pengukuran Produktivitas Dengan Metode Objective Matrix (OMAX) Pada Departemen Produksi PT. Macroprima Panganutama.

Disahkan Oleh :

Tangerang, Juli 2009

Koordinator Laporan Tugas Akhir / Ketua Program Studi

(Ir. Muhammad Kholil, MT)

iii LAPORAN TUGAS AKHIR

ABSTRAK

ABSTRACT

PT.Macroprima Panganutama is a company that produces food products (meat processing). To evaluate the productivity of production lines at this time, the productivity measurements should be done well and correctly because of the size of this productivity can be further consideration and additional production facilities and workforce that will support the activities of the company. Main issues discussed in this research is how the measurement of productivity and company plan what should be done so that productivity of the company for the future increases. Methods of productivity measurement is a method used Objective Matrix (OMAX), so that the steps in this research refers to the steps OMAX, determine the criteria critical in increasing productivity in production lines, determine the indicators of productivity in the form of a ratio for each criteria of productivity, production lines of collecting data, calculating the value of the ratio of productivity of achievement in the first (score 3), calculation of the value of a company's productivity standards, the determination of the target / targets, determining the weight of each ratio, the determination of the value / value, the determination of the value of productivity in each period, the determination of the value performance indicator, the determination of percent index, evaluation of productivity and the productivity of the last plan for the future. Value of productivity / performance indicators for the entire 6 months from January to June 2009 is as follows: 325, 227, 352, 321, 322, and 332. Ratio of less contribution to provide increased productivity and production lines need to be a ratio of 7, because it is dominated by the poor productivity, in addition also on the ratio-the ratio of the other because it is still dominated by the productivity values are. Step productivity improvement planning to increase productivity in the future is the way exellent to value ratio that has increased most for the poor. Key words: productivity, measurement, Objective Matrix (OMAX), the ratio

LAPORAN TUGAS AKHIR

ABSTRAK

ABSTRAK

PT.Macroprima Panganutama adalah suatu perusahaan yang memproduksi produk makanan (meat processing). Untuk mengevaluasi produktivitas lini produksi pada saat ini, maka perlu dilakukan pengukuran produktivitas secara baik dan benar karena ukuran produktivitas ini dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan dan penambahan fasilitas produksi dan tenaga kerja yang akan mendukung aktivitas perusahaan. Pokok masalah yang dibahas dalam penelitian ini adalah bagaimana cara pengukuran produktivitas perusahaan dan rencana apa yang harus dilakukan agar produktivitas perusahaan untuk masa yang akan datang meningkat. Metode pengukuran produktivitas yang digunakan adalah metode Objective Matrix (OMAX), sehingga langkah-langkah dalam penelitian ini mengacu pada langkah-langkah OMAX, yaitu menentukan kriteria-kriteria kritis dalam peningkatan produktivitas di lini produksi, menentukan indikator produktivitas dalam bentuk rasio untuk masing-masing criteria produktivitas, pengumpulan data lini produksi, perhitungan nilai rasio produktivitas pencapaian mula-mula (skor 3), perhitungan nilai produktivitas standar perusahaan, penentuan target / sasaran, penentuan bobot tiap rasio, penentuan nilai / value, penentuan nilai produktivitas tiap periode, penentuan nilai performance indicator, penentuan presentaseindex , evaluasi produktivitas dan yang terakhir perencanan produktivitas untuk masa yang akan datang. Nilai produktivitas / indicator performance keseluruhan untuk 6 bulan mulai Januari sampai dengan Juni 2009 adalah sebagai berikut : 325, 227, 352, 321, 322,dan 332. Rasio yang kurang memberikan konstribusi terhadap peningkatan produktivitas lini produksi dan perlu diperbaiki adalah rasio 7, karena didominasi oleh nilai produktivitas buruk, selain itu juga pada rasio-rasio yang lainnya karena masih didominasi oleh nilai produktivitas sedang. Langkah perbaikan produktivitas guna perencanaan peningkatan produktivitas di masa yang akan datang adalah dengan cara memperioritaskan kepada rasio yang memiliki nilai paling buruk untuk ditingkatkan. Kata kuci : produktivitas, pengukuran, Objective Matrix (OMAX), rasio

vii LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

Lembar Judul Lembar Pernyataan ..................................................................................i Lembar Persetujuan .................................................................................ii Lembar Pengesahan ..................................................................................iii Kata Pengantar .........................................................................................iv Abstrak .......................................................................................................vii Daftar Isi ....................................................................................................viii Daftar Tabel...............................................................................................xiii Daftar Gambar ...........................................................................................xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah..........................................................................1 1.2 Identifikasi Masalah.................................................................................3 1.3 Tujuan Penelitian.....................................................................................4 1.4 Metodologi Penelitian..............................................................................5 1.5 Batasan Masalah......................................................................................6 1.6 Sistematika Penulisan..............................................................................7

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Konsep Dasar Produktivitas....................................................................9 2.2 Sejarah Perkembangan Produktivitas....................................................10 2.3 Pengertian Produktivitas........................................................................12

viii LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR ISI

2.5 Hubungan Produktifitas Dengan Efisien Dan Efektifitas......................17 2.6 Hubungan Produktifitas Dengan Kualitas..............................................18 2.7 Jenis-jenis Produktivitas.........................................................................19 2.8 Komponen-komponen Produktivitas......................................................21 2.9 Sistem Produktivitas...............................................................................22 2.10

Siklus Produktivitas..........................................................................24

2.11

Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas.........................26

2.12

Pengukuran Produktivitas...............................................................27 2.12.1 Manfaat Pengukuran Produktivitas.......................................29 2.12.2 Kriteria Pengukuran Produktivitas........................................32 2.12.3 Teknik-teknik Pengukuran Produktivitas.............................34 2.12.4 Hambatan Dalam Mendisain Dan Melaksanakan Pengukuran Produktivitas....................................................35 2.12.5 Penyebab Turunnya Produktivitas........................................38

2.13

Ukuran Pemusatan............................................................................40

2.14

Metode Pengukuran Produtivitas Dengan Objective Matrix (OMAX).................................................................................43 2.14.1 Alasan Pemilihan Metode Objective Matrix (OMAX)........43 2.14.2 Kegunaan Dan Manfaat .......................................................44 2.14.3 Langkah-langkah Dalam Penyusunan OMAX.....................46 2.14.4 Struktur OMAX....................................................................47 2.14.5 Bentuk Matrik.......................................................................47 2.14.6 Pengoperasian Matrik...........................................................50

ix LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR ISI

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Metodologi Pemecahan Masalah...........................................................54 3.1.1 Identifikasi Masalah...............................................................54 3.1.2 Penelitian Pendahuluan..........................................................55 3.1.3 Tujuan Penelitian....................................................................55 3.1.4 Tinjauan Pustaka....................................................................55 3.1.5 Pengumpulan Data.................................................................56 3.1.6 Pengolahan Data.....................................................................57 3.1.7 Analisa Pembahasan...............................................................57 3.1.8 Kesimpulan Dan Saran...........................................................57

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Gambaran Umum Perusahaan................................................................61 4.1.1 Sejarah perusahaan................................................................62 4.1.2 Lokasi Dan Tata Letak Perusahaan.......................................63 4.1.3 Struktur Organisasi................................................................66 4.1.4 Ketenagakerjaan.....................................................................67 4.1.4.1 Karyawan................................................................67 4.1.4.2 Waktu Kerja............................................................68 4.1.4.3 Status Dan Fasilitas Pekerja....................................68 4.2 Pengumpulan Data.................................................................................70 4.2.1 Menentukan Kriteria..............................................................71 4.2.2 Penjelasan Kriteria.................................................................73 4.3 Pengolahan Data....................................................................................85

x LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR ISI

4.3.1 Pengujian Keseragaman Dan Kecukupan Data......................85 4.3.2 Penentuan Nilai Skor Mula-mula ( Skor 3)............................88 4.3.3 penentuan Nilai Skor Tertinggi (Skor 10)..............................90 4.3.4 Penentuan Nilai Skor Terburuk ( Skor 0)...............................92 4.3.5 Penentuan Sasaran Jangka Pendek.........................................93 4.3.6 Penentuan Bobot (Weight) Dan Sasaran................................94 4.3.7 Penentuan Nilai (Value) Dan Skor (Score)............................95 4.4 Pengoperasian Matrik............................................................................96 4.4.1 Periode pengukuran Yang Dilakukan....................................98 4.4.2 Indikator Pencapaian..............................................................98

BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1 Analisa Kriteria Produtivitas...............................................................112 5.1.1 Kriteria Produktivitas Rasio 1............................................113 5.1.2 Kriteria Produktivitas Rasio 2............................................115 5.1.3 Kriteria Produktivitas Rasio 3............................................117 5.1.4 Kriteria Produktivitas Rasio 4............................................119 5.1.5 Kriteria Produktivitas Rasio 5............................................121 5.1.6 Kriteria Produktivitas Rasio 6............................................123 5.1.7 Kriteria Produktivitas Rasio 7............................................125 5.1.8 Kriteria Produktivitas Rasio 8............................................127 5.2 Analisa Index Produktivitas................................................................129 5.2.1 Analisa Indek Produktivitas Januari 2009..........................131 5.2.2 Analisa Indek Produktivitas Februari 2009........................131

xi LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR ISI

5.2.3 Analisa Indek Produktivitas Maret 2009............................132 5.2.4 Analisa Indek Produktivitas April 2009.............................132 5.2.5 Analisa Indek Produktivitas Mei 2009...............................133 5.2.6 Analisa Indek Produktivitas Juni 2009...............................133 5.3 Analisa Pencapaian Sasaran.................................................................137 5.3 Langkah-langkah Usaha Peningkatan Produktivitas...........................138

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan..........................................................................................150 6.2 Saran-saran...........................................................................................151

DAFTAR PUSTAKA...............................................................................152

xii LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR TABEL

DAFTAR TABEL

TABEL

HALAMAN

4.1

Jam Kerja Karyawan……………………………………………..68

4.2

Status Dan Fasilitas Karyawan…………………………………...69

4.3

Rasio Produktivitas Tahun 2008 – 2009 (Rasio 1)………………77

4.4


4.5


4.6


4.7


4.8


4.9


4.10


4.11

Uji Keseragaman Dan Kecukupan data……...…………….…….85

4.12

Tingkat Pencapaian Saat ini / Mula-mula ( Skor 3).......................89

4.13

Tingkat Pencapaian Tertinggi (Skor 10)........................................91

4.14

Tingkat Pencapaian Terendah/terburuk (Skor 0)...........................92

4.15

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 1)....................................98

4.16

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 2)....................................99

4.17

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 3)………………………99

4.18

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 4)……………...……...100

4.19

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 5)…………………......100

4.20

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 6)……………..………101

xiii LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR TABEL

4.21

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 7)…………………….101

4.22

Rasio Produktivitas Tahun 2009 (Rasio 8)………..……………102

4.23

Performance Indicator Bulanan Tahun 2009...............................110

4.24

Performance Indicator Bulanan Tahun 2009...............................111

5.1

Indikator Pencapaian Nilai Rasio 1..............................................114

5.2


5.3


5.4


5.5


5.6


5.7


5.8


5.9

Index Perfomance Indikator.........................................................130

5.10

Index Perfomance Indikator.........................................................135

5.11

Perbandingan Index (%) Dengan Periode Sebelumnya Dan Mula-mula (awal).................................................................136

5.12

Penurunan Prestasi Kriteria Produktivitas....................................138

5.13

Penurunan Prestasi Kriteria Produktivitas....................................140

5.14

Klasifikasi Presentase Nilai Komulatif........................................141

5.15

5W Dan 1H Rencana perbaikan Rasio.........................................149

xiv LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR

HALAMAN

2.1

Proses Dalam Industri……………………………………………21

2.2

Skema Sistem Produktivitas……………………………………...24

2.3

Skema Siklus Produktivitas............................................................25

2.4

Sebelas Blok Model OMAX..........................................................46

2.5

Matrik Struktur OMAX..................................................................47

2.6

Bagan Struktur Matrik....................................................................50

3.1

Diagram Alir Pemecahan Masalah……………………………….60

4.1

Pengoperasian Matrik Metode OMAX…………………………..97

4.2

Pengukuran produktivitas Januari 2009…………………...……103

4.3

Pengukuran Produktivitas Februari 2009…………………….....104

4.4

Pengukuran Produktivitas Maret 2009.........................................105

4.5

Pengukuran Produktivitas April 2009..........................................106

4.6

Pengukuran Produktivitas Mei 2009............................................107

4.7

Pengukuran Produktivitas Juni 2009............................................108

4.8

Performance Indikator Bulanan Tahun 2009..............................110

4.9

Performance Indikator Bulanan Tahun 2009..............................111

5.1

Grafik Indikator Pencapaian Nilai Rasio 1..................................114

5.2


5.3


5.4


xv LAPORAN TUGAS AKHIR

DAFTAR GAMBAR

5.5


5.6


5.7


5.8


5.9

Grafik Indek Perfomance Indicator Sebelumnya.........................130

5.10

Grafik Indek Perfomance Indicator Mula-mula...........................135

5.11

Grafik Perbandingan Index (%) Dengan Sebelumnya dan Mula-mula........................................................136

5.12

Grafik Diagram Pareto Kriteria Dominan...................................143

5.13

Diagram Fish Bone......................................................................144

xvi LAPORAN TUGAS AKHIR

LAMPIRAN

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran :

1. STRUKTUR ORGANISASI, TATA LETAK ALAT DAN RUANG PABRIK DENAH LOKASI PABRIK 2. PERHITUNGAN PENCAPAIAN MULA-MULA (SKOR 3) 3. UJI KECUKUPAN DATA 4. UJI KESERAGAMAN DATA 5. UJI KORELASI

xvii LAPORAN TUGAS AKHIR

1

PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah Setiap perusahaan mempunyai tujuan yang sama yaitu bagaimana perusahaan tersebut mampu mempertahankan dan mengembangkan perusahaannya agar tetap hidup dan mendapatkan keuntungan demi kelangsungan hidupnya untuk kini dan masa yang akan datang. Dewasa ini perkembangan dunia industri makanan telah maju dengan pesat, dengan berbagai macam produk yang dihasilkan hal tersebut tentunya akan menambah pangsa pasar di Indonesia, yang mengakibatkan terjadi persaingan di dunia usaha ini. Hal tersebut mendorong para produsen produk makanan untuk bersaing secara sehat tidak hanya pada harga saja tetapi kualitas dan pelayanan juga, pelayanan yang baik akan mampu bersaing dipasar. Disamping itu yang tak kalah pentingnya untuk diperhatikan adalah mengenai material yang akan diproduksi, tentunya yang halal, aman, higienis dan ramah lingkungan serta adanya jaminan keamanan bagi konsumen. Usaha peningkatan produktifitas dengan biaya produksi yang murah, tenaga kerja tidak boros (optimal), pemakaian mesin sesuai kapasitas tanpa mengurangi kualitas / mutu dari produk yang dihasilkan merupakan salah satu cara yang diterapkan oleh suatu Perusahaan agar mampu bersaing dan agar tetap

LAPORAN TUGAS AKHIR

2

PENDAHULUAN

eksis diera globalisasi ini. Untuk itulah Penulis ingin mengetahui lebih dalam hal produktifitas ini, sehingga Penulis terdorong untuk membuat Laporan Tugas Akhir yang berhubungan dengan pengukuran produktivitas, dengan dibuatnya pengukuran produktivitas penulis mengharapkan manajemen mampu memutuskan kebijakkan yang akan diambil selanjutnya, selain itu dari pengukuran nanti akan terlihat pencapaian dan target yang dicapai dari perusahaan tersebut, dan dikarenakan juga

perusahaan ini belum memiliki suatu sistem pengukuran

produktivitas yang dapat digunakan secara optimal, yang dilakukan selama ini hanya menganalisa data-data operasi dan beberapa rasio yang dibentuk dari datadata tersebut secara terpisah, sehingga usaha-usaha yang dilakukan belum dapat terlaksana dengan baik. Dengan adanya pengukuran produktivitas diharapkan pihak manajemen dapat memperoleh suatu gambaran yang dapat dijadikan pembanding antara hasil yang nyata dengan tolak ukur tertentu dalam periode pengukuran, sehingga dapat diketahui seberapa efektif proses produksi yang telah dilakukan selama ini untuk meningkatkan output dan seberapa efisien sumber-sumber input yang dapat dihemat.

Upaya

peningkatan

produktivitas

harus

dilakukan

secara

berkesinambungan dan menyeluruh agar tujuan perusahaan untuk meningkatkan kesejahteraan karyawannya

dan juga

untuk meningkatkan pertumbuhan

perusahaan tersebut tercapai. Hal ini juga tidak lepas dari peran serta seluruh karyawan dan komitmen perusahaan untuk menjalankannya, sehingga dengan demikian perusahaan akan tetap eksis dan mampu bersaing diera globalisasi ini.

LAPORAN TUGAS AKHIR

3

PENDAHULUAN

1.2 Identifikasi Masalah Dalam rangka meningkatkan eksistensi dan pertumbuhan perusahaan pengukuran produktivitas sangat perlu dilakukan. Apalagi selama ini PT. Macroprima Panaganutama belum pernah melakukan pengukuran produktivitas yang merupakan tahapan yang harus dilakukan untuk menjalankan siklus produktivitas. Untuk dapat melakukan pengukuran produktivitas, pengaplikasian pengukuran produktivitas ini perlu dilakukan. Adapun yang dipilih adalah departemen produksi karena departemen ini yang dirasa oleh pihak manajemen perlu adanya pembenahan agar lebih efektif dan efisien. Adapun yang menjadi perumusan masalah adalah : •

Belum adanya suatu model atau metode yang dapat dijadikan untuk pendekatan dalam mengukur produktivitas pada departemen produksi yang dapat diterapkan dengan mudah dan dikenal secara luas.

•

Belum pernah dilakukan pengukuran produktivitas pada departemen produksi pada PT. Macroprima Panganutama.

•

Tidak adanya analisa dan identifikasi faktor-faktor produktivitas yang berpengaruh terhadap peningkatan produktivitas pada

departemen

produksi secara berkesinambungan •

Agar perusahaan dapat menetapkan standar produktivitas pada tiap-tiap departemen,

dengan

demikian

perusahaan

dapat

dengan

mudah

menganalisa dan mengontrolnya. Permasalahan yang akan dibahas dalam penulisan laporan ini adalah pengukuran produktivitas pada departemen produksi dan menganalisa untuk mencari akar

LAPORAN TUGAS AKHIR

4

PENDAHULUAN

penyebab penurunan maupun peningkatan produktivitas, sehingga dapat diketahui sejauh mana tingkat efektifitas dan efisiensi yang telah perusahaan capai selama ini, sehingga hasil tersebut dapat digunakan sebagai acuan dan bahan pertimbangan dalam mempertahankan dan meningkatkan produktivitas.

1.3 Tujuan Penelitian Agar dapat penelitian ini terarah pada sasaran yang diinginkan, maka tujuan penelitian ini diharapkan dapat :

Mengembangkan suatu model atau metode pengukuran produktivitas pada departemen produksi dengan pendekatan metode Objective Matrix

Mengetahui tingkat produktivitas pada departemen produksi secara sinergis dan terintegrasi.

Mengetahui tingkat elastisitas produksi dari setiap input yang digunakan.

Diketahui akar penyebab peningkatan dan penurunan tingkat produktivitas dari perusahaan tersebut.

Menjelaskan fakto-faktor yang berpengaruh terhadap peningkatan produktivitas pada departemen produksi serta memberikan usulan perbaikan

terhadap

faktor-faktor

dominan yang perlu

diperbaiki

secepatnya. Selain dari tujuan penelitian ini tentunya juga ada manfaatnya, adapun manfaat dari penelitiaan ini adalah : Dapat lebih meningkatkan pengetahuan penulis tentang produktivitas sekaligus menambah wawasan dan pengalaman.

LAPORAN TUGAS AKHIR

5

PENDAHULUAN

Mampu mengimplementasikan pengetahuan dan teori-teori yang didapat mengenai produktivitas selama di bangku kuliah kedalam pekerjaannya sehari-hari Mampu memberi data aktual kepada perusahaan sebagai masukan agar perusahaan mau menerapkan metode objective matrix (omax), sekaligus sebagai bahan pembanding dengan metode pengukuran produktivitas lainnya. Dapat diketahui kriteria-kriteria produktivitas yang berpengaruh untuk segera dilakukan pencegahan dan perbaikan produktivitas. Ukuran / analisa yang didapat dari pengukuran produktivitas ini dapat digunakan sebagai acuhan untuk meningkatkan produktivitas dimasa yang akan datang.

1.4 Metodologi Penelitian Dalam menyusun Laporan Tugas Akhir tak lepas dari sebuah data yang digunakan sebagai obyek penelitian. Untuk memperoleh data dari hasil penelitian penyusun menggunakan beberapa metode penggumpulan data antara lain sebagai berikut :

Metode Pengamatan Langsung Metode ini diperoleh dengan cara pengamatan langsung dilapangan,inter view secara langsung dengan operator yang bersangkutan serta pengambilan data dilapangan secara langsung .

Pengambilan Data Perusahaan Yang Sudah Ada

LAPORAN TUGAS AKHIR

6

PENDAHULUAN

Cara ini dilakukan dengan cara mengambil data yang sudah ada dari dokumen perusahaan yang tersimpan (data tahun lalu).

Studi Kepustakaan Cara ini dilakukan dengan cara studi literatur yaitu dengan cara mempelajari dan memahami teori-teori yang berkaitan dengan penelitian yang sedang Penulis ambil.

1.5 Batasan Masalah Supaya penulisan ini terarah dan mudah dipahami sesuai dengan tujuan pembahasan serta untuk memperjelas ruang lingkup permasalahan, maka perlu dilakukan beberapa pembatasan sebagai berikut :

Metode yang digunakan pada pengukuran produktivitas ini adalah metode Objective Matrix (OMAX).

Analisa pengukuran produktivitas ini hanya dilakukan pada departemen produksi.

Penentuan ukuran produktivitas yang akan diukur adalah kriteria yang dominan.

Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data yang tersebar dari tahun 2007 sampai dengan data tahun 2008.

Ketentuan tingkat sasaran dan bobot untuk tiap-tiap kriteria produktivitas dilakukan oleh Kepala Produksi dan Supervisor Produksi.

Pengukuran produktivitas ini dilakukan pada tahun 2009, namun demikian tidak menutup kemungkinan untuk perubahan kriteria, sasaran, dan bobot

LAPORAN TUGAS AKHIR

PENDAHULUAN

7

yang lebih baik akan sesuai dimasa yang akan datang, hal ini lebih disesuaikan dengan kondisi perusahaan itu sendiri.

1.6 Sistematika Penulisan Dalam penelitian ini, Sistematika penulisan disusun berurutan berdasarkan pelaksanaan penelitian. Selian itu sistematika penulisan ini dimaksudkan oleh Penulis agar dapat memberikan pandangan yang menyeluruh mengenai masalahmasalah yang dibahas pada Laporan Tugas Akhir ini. Adapun Laporan Tugas Akhir ini penulisannya dibagi menjadi beberapa BAB, dimana pada masingmasing BAB akan dibahas secara lebih detail. Pembagian Bab tersebut antara lain :

BAB I PENDAHULUAN Bab ini menjelaskan latar belakang masalah, identifikasi masalah, tujuan penelitian, metodologi penelitian, batasan masalah, dan sistematika penulisan

BAB II LANDASAN TEORI Pada bab ini akan disajikan berbagai teori pengukuran produktivitas yang berhubungan dengan metode Objective Matrix (OMAX) dari berbagai referensi.

LAPORAN TUGAS AKHIR

8

PENDAHULUAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN Bab ini membahas mengenai langkah-langkah yang akan dilakukan dalam menjawab permasalahan yang ada.

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Bab ini menyajikan data-data saat penelitian yang akan diolah untuk menyelesaikan masalah.

BAB V ANALIASA PEMBAHASAN Bab ini membahas mengenai analisa terhadap pengolahan data sesuai dengan tujuan penelitian.

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini menyajikan kesimpulan dari pengolahan data serta memberi saran yang membangun kepada perusahaan dari temuan, penelitian dan analisa yang ada.

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

LAPORAN TUGAS AKHIR

9 LANDASAN TEORI

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Konsep Dasar Produktivitas Sebagai bahan pendukung dalam menerapkan langkah-langkah dalam metodologi penelitian ini, maka sebelumnya harus ada penelusuran dan pedoman yang dapat dijadikan bahan referensi dalam menyelesaikan dari apa dan bagaimana menjawab metode tersebut. Untuk itu diperlukan konsep-konsep produktivitas yang dapat membantu didalam penyelesaian masalah yang ada. Peningkatan produktivitas adalah merupakan motor penggerak kemajuan perekonomian dan keuntungan perusahaan, produktivitas juga penting untuk meningkatkan upah dan penerimaan perseorangan. Produktivitas didefinisikan sebagai hubungan antara input dan output suatu system produksi. Hubungan ini secara umum dinyatakan sebagai rasio output dibagi input, jika lebih banyak output yang dihasilkan dengan input yang sama maka disebut terjadi peningkatan produktivitas, begitu pula jika input yang lebih rendah dapat menghasilkan output yang tetap, maka produktivitas dikatakan meningkat. Pada bidang manajemen operasi, produktivitas tergantung pada semua keputusankeputusan sebelumnya, termasuk perancangan, proses operasi, kapasitas, persediaan, tenaga kerja dan kebijaksanaan kualitas. Hal ini berarti bahwa

LAPORAN TUGAS AKHIR

10 LANDASAN TEORI

produktivitas merupakan ukuran kinerja yang terintegrasi dari seluruh system operasi yang ada. Oleh karena itu produktivitas perusahaan harus dilihat sebagai masalah organisasi secara luas, meskipun sering kali orang melihat masalah produktivitas dari sudut pandang yang berbeda.

2.2 Sejarah Perkembangan Produktivitas Produktivitas lahir karena adanya pengembangan industri sehingga dapat dikatakan bahwa produktivitas adalah saudara kembar industri. Pada abad ke 19 sampai abad ke 20, FW. Tailor dan rekan-rekanya meneliti dan mengenalkannya apa yang dinamakan Scientific Management dibidang ketenagakerjaan produksi. Tingkat mekanisasi waktu itu masih relative rendah sehingga efisiensi kerja banyak ditentukan oleh keceptan manusia didalam menjalankan mesin serta peralatan. FW. Tailor bersama rekanya mencoba mengukur kecepatan produksi dengan menggunakan pendekatan metode ilmiah dan berhasil menetapkan standar kegiatan per hari yang harus dilakukan para pekerja, dan berdasarkan studi tersebut maka perencanaan dibuat berdasarkan pada derajat ketepatan tertentu terhadap banyaknya pekerjaan yang harus dilakukan tenaga kerja pada satuan waktu, menjadi mungkin dilakukan. Dengan adanya standar kecepatan kerja maka dapatlah dibuat perencanaan dan pengawasan serta pengendalian persediaan. Pengendalian persediaan merupakan model yang diciptakan pada tahun 1910-an dan 1920-an, di Amerika mencakup pengendalian schedule dan pengendalian persediaan barang. Kemudian pada tahun 1920-an, beberapa pesaing dari perusahaan mobil Ford di Amerika Serikat melakukan penggabungan perusahaan dan mendirikan General

LAPORAN TUGAS AKHIR

11 LANDASAN TEORI

Motors

Corporation,

untuk

melaksanakan

manajemen

terpadu.

Guna

mengendalikan sejumlah gabungan perusahaan maka diperlukan system manajemen dengan konsep pengendalian baru. Konsep-konsep pedekatan manajemen yang menggunakan parameter kovensional dari pengendalian persediaan tidak cocok lagi untuk digunakan, dengan demikian banyak pabrik yang menggunakan manajemen yang terpadu.

Kemudian ditemukan bahwa

parameter biaya dapat digunakan oleh manajemen secara efisien guna mengawasi sejumlah produksi dari sejumlah pabrik yang berbeda besar dan letaknya. Bersamaan dengan itu, selama tahun 1920-an Negara-negara Eropa mulai mempelajari dan menerapkan metodologi pengendalian model Amerika terhadap kualitas, operasional, jadwal, persediaan barang dan pembiayaan. Namun dengan konsep tersebut diatas tidak banyak menolong perusahaan dari kebangkrutan pada masa Depresi Besar (The Great Depression). Dengan dikembangkannya computer, masalah pengendalian produksi perusahaanperusahaan besar dengan struktur pyramidal yang besar menjadi relative lebih mudah, pendekatan metodologi pengawasan skedul program ini dinamakan PERT (Programme Evaluation & review Technique) yang merupakan metodologi untuk aplikasi computer tersebut. Tahun 1970-an ialah era dimana manusia menjadi focus yang mendapat penghargaan, dimana para ilmuwan ikut mempelajari program pengendalian pencemaran lingkungan, kesejahteraan masyarakat dan keamanan pekerja, pada era ini dituntut perubahan besar pada proses produksi serta pendekatan manajemen. Konsep baru seperti MBO (Management By Objective) dan

LAPORAN TUGAS AKHIR

12 LANDASAN TEORI

Autonomous management (manajemen serba otonom), mulai diperkenalkan pertama kali di Amerika Serikat. Tahun 1980-an progress didalam otomatisasi industri secara penuh dan pendelegasian wewenang manajemen pada pelaksanaan di lapangan akan terus berlangsung. Demikian pula perbaikan kapasitas dan kecepatan produksi dengan menggunakan peralatan otomatis penuh yang flesibel akan tetap berlangsung. Tahun 1980-an dan 1990-an berada dalam situasi dimana pekerjaan memerlukan spesialisasi yang tinggi serta pekerjaan yang sangat canggih, oleh sebab itu metodologi pendekatan manajemen produksipun akan mengalami perubahanperubahan yang hebat pula.

2.3 Pengertian Produktivitas Produktivitas lebih dari sekedar ilmu pengetahuan teknologi dan manajemen, karena itu produktivitas mengandung pula falsafah dan sikap mental yang selalu termotivasi pada pengembangan diri menuju kehidupan hari esok yang lebih baik (Ravianto 1979) Produktivitas sebagai konsep output dengan input, pertama kali dicetuskan oleh David Ricardo dan Adam Smith tahun 1810. Inti konsep adalah bagaimana output akan berubah apabila bersama input berubah. Istilah atau kata Produktivitas muncul pada artikel Francois Quesnay tahun 1766, ekonom Perancis. Kemudian pada tahun 1883, Littre adalah ”Faculty of produce”. Beberapa definisi produktivitas antara lain : 1. Menurut Sumarth tahun1979,

Produktivitas total adalah rasio antara

tangible output dengan tangible input.

LAPORAN TUGAS AKHIR

13 LANDASAN TEORI

2. Menurut Gordon K.C.Chen adalah perbandingan antara output yang diproduksi dengan unit sumberdaya yang digunakan selama proses. Output yang diukur merupakan agregat output produksi sedangkan inputnya adalah segala bentuk sumberdaya yang digunakan dalam proses. Dalam produktivitas, berhubungan dengan efektivitas dalam mencapai hasil dan menggunakan sumberdaya dengan efisien. 3. Menurut Kendrick dan Cremer, produktivitas merupakan definisi fungsional untuk produktivitas parsial, produktivitas total dan faktor total produktivitas 4. Menurut

Siegel,

produktivitas

berkenaan

dengan

sekumpulan

perbandingan antara output dengan input. 5. Menurut Rome Conference, European Productivity Agency, tahun 1958, yaitu : Produktivitas adalah derajat efisiensi dan efektivitas dalam penggunaan elemen produksi. Di atas semuanya produktivitas merupakan sikap mental yang selalu mencari perbaikan terhadap apa yang telah ada. 6. Menurut ILO tahun 1986, produktivitas adalah perbandingan dari apa yang dihasilkan (output) dengan apa yang dimasukkan (input). Perumusan ini berlaku baik dalam individu, perusahaan, sektor industri maupun nasional. 7. Berdasarkan

Piagam

Produktivitas

Oslo

tahun

1994,

pengertian

Produktivitas antara lain : Produktivitas adalah konsep yang universal, dimaksudkan untuk menyediakan semakin banyak barang dan jasa untuk kebutuhan

LAPORAN TUGAS AKHIR

14 LANDASAN TEORI

semakin banyak orang, dengan menggunakan sumberdaya yang sesedikit mungkin. Produktivitas didasarkan pada pendekatan multi disiplin yang secara efektif merumuskan tujuan, rencana, pengembangan dan pelaksanaan cara-cara produktif, dengan menggunakan sumber-sumber daya secara efisien namun tetap mempertahankan kualitas. Produktivitas secara terpadu melibatkan semua usaha manusia dengan menggunakan ketrampilan, modal, teknologi, manajemen, informasi, energi dan sumber-sumberdaya lainnya untuk perbaikan mutu kehidupan yang mantap bagi seluruh manusia melalui pendekatan konsep produktivitas secara total 8. Menurut Paul Mali 1978, produktivitas adalah sebagai tolak ukur untuk mengukur seberapa baik sumber daya yang digunakan bersama didalam organisasi untuk menyelesaikan kumpulan keluaran (output). Jadi produktivitas bukanlah ukuran dari produksi atau keluaran yang diproduksi, tetapi merupakan ukuran dari seberapa baiknya penggunaan sumber-sumber untuk mencapai hasil (input) yang diinginkan. 9. Menurut Marvin E. Mundel tahun 1978, produktivitas adalah rasio dari keluaran yang dihasilkan untuk penggunaan diluar organisasi, yang membolehkan untuk berbagai macam produk dibagi oleh sumber-sumber yang digunakan, semuanya dibagi oleh suatu rasio yang sama dari periode dasar. 10. Sedangkan pengertian produktivitas menurut Dewan Produktivitas Nasional RI yang dirumuskan tahun 1983, antara lain :

LAPORAN TUGAS AKHIR

15 LANDASAN TEORI

•

Produktivitas secara terpadu melibatkan semua usaha manusia dengan produktivitas mengandung sikap mental yang selalu mempunyai pandangan bahwa kehidupan hari ini lebih baik dari kemarin dan hari esok lebih baik dari hari ini.

•

Produktivitas dan Produksi merupakan dua pengertian yang berbeda. Peningkatan Produksi menunjukkan penambahan jumlah hasil yang dicapai, sedangkan peningkatan produktivitas mengandung pengertian pertambahan hasil dan perbaikan cara produksi. Peningkatan produksi tidak selalu disebabkan oleh peningkatan produktivitas, karena produksi dapat meningkat walaupun produktivitas tetap atau menurun.

•

Peningkatan produktivitas dapat dilihat dalam tiga bentuk : a. Jumlah keluaran (output) dalam

mencapai tujuan

meningkat dengan menggunakan sumber daya (input) yang sama b. Jumlah keluaran (output) dalam mencapai tujuan sama atau meningkat dicapai dengan menggunakan sumber daya (input) yang lebih sedikit c. Jumlah keluaran (output) dalam mencapai tujuan yang jauh lebih besar diperoleh dengan pertambahan sumber daya (input) yang relatif lebih kecil •

Sumber daya manusia memegang peranan yang utama dalam proses peningkatan produktivitas, karena alat produksi dan teknologi pada hakekatnya merupakan hasil karya manusia.

•

Produktivitas merupakan perbandingan antara hasil yang dicapai dengan keseluruhan sumber daya yang dipergunakan. Dengan perumusan sebagai berikut :

LAPORAN TUGAS AKHIR

16 LANDASAN TEORI

Produktivitas

Jumlah Hasil Keluaran - Keluaran = ----------------------------------------------------------Jumlah masukan – Masukan Yang Dipakai

Secara umum Produktivitas diartikan sebagai hubungan antara hasil nyata maupun fisik (barang-barang dan jasa) dengan masuknya yang sebenarnya. Misalnya saja ”Produktivitas adalah ukuran efisiensi produktif”. Suatu perbandingan antara hasil keluaran dan masukan atau output dibanding input. Masukan sering dibatasi dengan masukan tenaga kerja, sedangkan keluaran diukur dalam kesatuan fisik bentuk dan nilai. Produktivitas

juga

diartikan

sebagai

tingkatan

efisiensi

dalam

memproduksi barang-barang dan jasa-jasa : ”Produktivitas mengutarakan cara pemanfaatan secara baik terhadap sumber-sumber dalam memproduksi barangbarang”. Produktivitas juga diartikan sebagai : •

Perbandingan ukuran harga bagi masukan dan hasil.

•

Perbedaan atara kumpulan jumlah pengeluaran dan masukan yang dinyatakan dalam satuan-satuan (unit) umum.

Maka Produktivitas dapat dihitung sebagai berikut :

∑ output Produktivitas = ------------∑ input

LAPORAN TUGAS AKHIR

17 LANDASAN TEORI

2.5 Hubungan Produktivitas Dengan Efisiensi dan Efektivitas Efektivitas berorientasi pada hasil atau keluaran (output) yang lebih baik dan efisiensi berorientasi pada Input dan sering digunakan secara bersamaan, sehingga sering mengaburkan arti sesungguhnya. Beberapa definisi dari efektivitas dan efisiensi •

Efektivitas adalah merupakan derajat pencapaian output dari sistem produksi

•

Efisiensi adalah ukuran yang menunjuk sejauh mana sumber-sumber daya digunakan dalam proses produksi untuk menghasilkan output

Jika efektivitas berorientasi pada hasil atau keluaran (output) yang lebih baik, dan efisiensi berorientasi pada masukan (input) yang lebih sedikit, maka produktivitas berorientasi pada keduanya Jika efektivitas membandingkan hasil yang dicapai dan efisiensi membandingkan masukan sumber daya yang digunakan maka produktivitas membandingkan hasil yang dicapai dan sumber daya yang digunakan, yang dapat dihitung dengan rumus

Output Yang Digunakan

Efektivitas Pelaksanaan Tugas

Produktivitas = -------------------------------- = --------------------------------------Input Yang Digunakan

Efisiensi Penggunaan Sumberdaya

Efektivitas Produktivitas = ----------------Efisiensi

LAPORAN TUGAS AKHIR

18 LANDASAN TEORI

Dengan demikian peningkatan produktivitas dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain : 1. Penggunaan jumlah sumber daya yang lebih besar untuk memperoleh jumlah produksi yang jauh lebih besar lagi. 2. Pengurangan penggunaan sumber daya untuk memperoleh jumlah produksi yang sama. 3. Penggunaan jumlah sumber daya yang sama untuk memperoleh jumlah produksi yang lebih besar lagi. 4. Pengurangan penggunaan sumber daya untuk memperoleh jumlah produksi yang lebih besar. Jadi prinsip manajemen dalam Produktivitas adalah : ”Efektif dalam mencapai tujuan dan efisien dalam menggunakan sumber” Dengan demikian produktivitas adalah merupakan kombinasi dari efektivitas dan efisiensi.

2.6 Hubungan Produktivitas Dengan Kualitas Penambahan tingkat produktivitas haruslah tetap dengan pengendalian kualitas (quality control) dari produk atau keluaran yang dihasilkan. Perbaikan dalam produktivitas semata-mata tidak harus penambahan kecepatan bekerja, yaitu dimana jam kerja sebagai faktor masukan yang diperkecil /dipersingkat nilai waktunya dengan cara meninggikan performance kerja manusianya. Kerja yang terlalu cepat adakalanya justru akan banyak menimbulkan kesalahan atau cacat

LAPORAN TUGAS AKHIR

19 LANDASAN TEORI

dari keluaran yang dihasilkan. Dalam operasi kerja manusia, maka hubungan antara kecepatan kerja dan kesalahan dapat diperlihatkan dalam grafik berikut ini : Kemiringan dari kurva yang dalam hal ini menunjukkan hubungan yang terjadi akan banyak dipengaruhi oleh faktor kecepatan kerja (skill) dari pekerja yang ada. Di sini terlihat bahwa pada titik tertentu kesalahan akan sedemikian banyaknya sehingga justru akan mengembalikan keuntungan yang diperoleh dari penambahan kecepatan kerja dan keluaran yang dihasilkan. Dalam beberapa operasi kerja tertentu yang menggunakan kecepatan tinggi sesungguhnya akan menghasilkan

kesalahan-kesalahan belaka

dari

produk

yang dihasilkan.

Pengurangan daripada kesalahan ini dapat dicapai dengan suatu analisa metode kerja yang lebih baik, pelatihan (training) untuk mempertinggi kecepatan operator, penggunaan peralatan kerja / mesin yang lebih akurat, penetapan kecepatan kerja yang menghasilkan waktu kerja yang optimal, dan lain-lain

2.7 Jenis- jenis Produktivitas Diatas telah diuraikan pengertian /definisi dari produktivitas yang kemudian banyak berkembang, terutama yang dibuat guna mempertajam konsep produktivitas. Dari semua definisi yang ada pada dasarnya terdapat tiga jenis dari ukuran produktivitas. Adapun pembagian jenis-jenis produktivitas menurut Sumanth antara lain meliputi : 1. Produktivitas Parsial Produktivitas parsial adalah perbandingan antara keluaran dengan salah satu faktor masukan. Contohnya : produktivitas tenaga kerja (rasio dari

LAPORAN TUGAS AKHIR

20 LANDASAN TEORI

keluaran dan masukan tenaga kerja), produktivitas modal (rasio dari keluaran dan masukan modal). 2. Produktivitas Faktor Total Produktivitas faktor total merupakan perbandingan antara keluaran bersih dengan masukan tenaga kerja dan masukan kapital, dimana keluaran bersih sama pengertiannya dengan nilai tambah yaitu keluaran total dikurangi jumlah nilai barang dan jasa yang dibeli. 3. Produktivitas Total Adalah merupakan perbandingan antara keluaran dengan jumlah seluruh faktor masukan. Dengan demikian produktivitas total mencerminkan pengaruh bersama seluruh masukan dalam menghasilkan keluaran. Dari ketiga jenis produktivitas diatas yang sering digunakan adalah produktivitas Parsial, yaitu pengukuran produktivitas tenaga kerja yang dinyatakan dengan keluaran per orang per jam. Kelemahan dari jenis produktivitas parsial ini adalah pengukurannya terlalu menekankan satu faktor masukan, sehingga tidak memperkirakan / memperhitungkan masukan yang lain, hal ini akan mengarah kepada masukan yang salah dan merugikan. Sebaliknya jika hanya menggunakan pengukuran produktivitas Total, akan sulit mendeteksi faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan produktivitas untuk tindakan perbaikan. Untuk itu sebaiknya kedua jenis pengukuran ini (Parsial dan Total) dikombinasi agar mendapatkan hasil pengukuran produktivitas yang maksimal.

LAPORAN TUGAS AKHIR

21 LANDASAN TEORI

2.8 Komponen Dalam Produktivitas Dalam suatu organisasi tentu tidak bisa jalan tanpa adanya komponenkomponen pendukung didalamnya, begitu juga dengan hal produktivitas ini tentu ada komponen-komponen yang penting yang turut berperan dalam peningkatan produktivitas, adapun komponen-komponen itu adalah segala sesuatu yang diperlukan atau yang berkaitan dengan proses produksi. Secara garis besar proses dalam industri digambarkan sebagai berikut :

Manajemen Informasi

Energi

Produk Utama

UNIT PROSES INDUSTRI

Bahan

Tanah

Modal

Produk Sampingan

Tenaga Kerja

Gambar 2.1 Proses Dalam Industri

Dari gambar tersebut diatas dapat disimpulkan komponen-komponen yang berperan didalam proses produksi, komponen-komponen itu meliputi : 1. Output : Produk-produk utama + sampingan 2. Input

:

Tenaga kerja

: buruh langsung, buruh tak langsung

Modal

: investasi, mesin, peralatan

Energi

: listrik, gas, batubara

Informasi

: harga pasar, standar-standar, peraturan, dll

Bahan baku

: langsung dan tak langsung

LAPORAN TUGAS AKHIR

22 LANDASAN TEORI

Data

:

yang

akan

diproses

sehingga

menghasilkan informasi

Berdasarkan definisi produktivitas di atas, maka produktivitas perusahaan dapat dihitung sebagai berikut :

Ps

=

∑ output ∑ input

=

∑ output ∑ mod al + ∑ T . ker ja + ∑ energi + ∑ lain − lain

Dimana Ps adalah produktivitas sistem.

Output •

Positif

: menghasilkan penerimaan

•

Negatif

: menimbulkan pengeluaran

Input •

Menjadi biaya / pengeluaran

Dalam perhitungan ini, baik output maupun input harus dikuantifikasikan, sedangkan Ps dapat dinaikkan dengan cara : 1. Kualitas unsur-unsur penyebut diperbaiki 2. Pengendalian input

2.9 Sistem Produktivitas Sistem adalah suatu kumpulan dari entiti yang berhubungan satu dengan lainnya untuk mencapai tujuan bersama. Dalam suatu hubungan sistem selalu terdapat dua aspek yaitu hubungan diantara entiti (dalam sistem itu) dan

LAPORAN TUGAS AKHIR

23 LANDASAN TEORI

hubungan

dengan lingkungan di sekitar sistem. Kita mengenal sistem terbuka

dan tertutup, dimana sistem terbuka adalah sistem yang dipengaruhi oleh keadaan di luar sistem, sedangkan sistem tertutup adalah sistem yang tidak terpengaruh oleh keadan di sekitar sistem. Sistem Produktivitas adalah suatu sistem proses industri yang mengubah bahan baku dan input sumberdaya menjadi output tertentu. Keberlangsungan proses tersebut dipengaruhi oleh faktor-faktor luar, sehingga sistem ini dikatakan sistem terbuka. Faktor luar yang mempengaruhi adalah : a. Ideolagi, b. Politik c. Sosial d. Ekonomi f. Teknologi g. Informasi h. Budaya, dan lain-lain. Jadi produktivitas bukan hanya masalah teknis maupun manajerial, tetapi merupakan masalah yang kompleks, yang berkenaan dengan badan-badan pemerintah, serikat buruh dan lembaga-lembaga sosial lainnya. Dari penjelasan diatas maka dapat digambarkan secara ringkas skema sistem produktivitas sebagai berikut :

LAPORAN TUGAS AKHIR

24 LANDASAN TEORI

LINGKUNGAN

INPUT

~ Tenaga Kerja ~ Modal ~ Material ~ Energi ~ Tanah ~ Informasi ~ Manajemen

PROSES

OUTPUT

Proses Transformasi Nilai Tambah

Produk Barang dan Jasa

PRODUKTIVITAS

Produktivitas Sistem Industri Output / Input

Umpan Balik Untuk Pengendalian Sistem Produksi Agar Meningkatkan Produktivitas Yang Terus Menerus

Gambar 2.2 Skema Sistem Produktivitas

2.10

Siklus Produktivitas Peningkatan produktivitas sebenarnya merupakan upaya yang tidak pernah

ada henti-hentinya, salah satu persoalan utama yang dihadapi manajemen perusahaan adalah bagaimana produktivitas bisa ditingkatkan. Suatu perusahaan dipandang memiliki produktivitas yang tinggi pada saat ini mungkin saja tahun depan produktivitasnya rendah dibandingkan dengan perusahaan pesaing, karena

LAPORAN TUGAS AKHIR

25 LANDASAN TEORI

ada kemungkinan perusahaan pesaing telah menerapkan manajemen dan teknologi baru sehingga produktivitas perusahaannya meningkat dengan cepat. Usaha peningkatan produktivitas yang tak pernah berhenti dinyatakan dengan Siklus Produktivitas, Sumanth (1984). Peningkatan Produktivitas bukanlah suatu pekerjaan yang sekali jadi, tetapi merupakan suatu proses, proses yang berkelanjutan adalah merupakan suatu siklus yang disebut sebagai Siklus Produktivitas. Siklus produktivitas bukanlah suatu proyek yang hanya sekali berjalan, tetapi merupakan siklus yang kontinyu, siklus produktivitas merupakan suatu daur yang mencakup empat tahap yaitu : 1. Pengukuran Produktivitas (measurement / M) 2. Evaluasi Produktivitas (evalution / E) 3. Perencanaan Produktivitas (planning / P) 4. Peningkatan Produktivitas ( improvement / I) Berikut adalah gambaran secara skematis Siklus Produktivitas :

Pengukuran Produktivitas

Peningkatan Produktivitas

Evaluasi Produktivitas

Perencanaan Produktivitas

Gambar 2.3 Skema Siklus Produktivitas

LAPORAN TUGAS AKHIR

26 LANDASAN TEORI

Sebuah perusahaan yang akan menjalankan program produktivitas secara formal, pertama kali haruslah melakukan pengukuran produktivitas. Setelah tingkat produktivitas diketahui, kita akan mengevaluasi atau membandingkannya dengan perencanaan yang dibuat sebelumnya. Berdasarkan pada evaluasi ini tingkat produktivitas yang ditargetkan, direncanakan, baik rencana jangka pendek maupun rencana jangka panjang. Untuk mengetahui seberapa jauh perbaikan tersebut membawa hasil, maka haruslah dilakukan pengukuran produktivitas kembali. Jadi siklus ini berlanjut sepanjang program produktivitas dijalankan di dalam perusahaan atau organisasi tersebut. Semua tahapan ini harus dijalankan dengan baik jika ingin mencapai suatu peningkatan produktivitas yang sesuai dengan sasaran dan tujuan yang telah ditetapkan.

2.11

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas Produktivitas akan meningkat apabila faktor-faktor yang mempengaruhi

dapat dikombinasikan secara sinergis, sehingga dapat melipatgandakan hasilnya dibandingkan pengejaannya terpisah. Sinergis adalah kombinasi dari beberapa faktor dalam suatu proses, sehingga dari hasil pengoperasian kombinasi tersebut mempunyai perbedaan dibandingkan jika pengoperasiannya sendiri-sendiri. Menurut Sumanth ada dua belas faktor yang dapat mempengaruhi naik turunnya produktivitas dalam suatu perusahaan antara lain : 1. Investasi 2. Rasio Kapital / Buruh 3. Penelitian dan Pengembangan

LAPORAN TUGAS AKHIR

27 LANDASAN TEORI

4. Pemakaian Kapasitas 5. Peraturan Pemerintah 6. Umur Pabrik dan Peralatan 7. Ongkos Energi 8. Kerja Kelompok 9. Etika Kerja 10. Ketakutan Pekerja dan Kehilangan Pekerjaan 11. Pengaruh Serikat Buruh 12. Manjemen Dengan demikian melakukan pengukuran produktivitas berarti menata dan mengkombinasikan faktor-faktor ini dalam menghasilkan produksi yang tinggi dengan menggunakan sumber-sumber secara minimal.

2.12 Pengukuran Produktivitas Pengukuran Produktivitas merupakan satu cara untuk meningkatkan produktivitas. Hasil pengukuran pada suatu waktu merupakan patokan bagi peningkatan produktivitas di waktu yang akan datang. Adapun ruang lingkup produktivitas tidak hanya industri saja melainkan ada beberapa bidang usaha yang lain, bahkan negara / nasional. Berikut adalah ruang lingkup produktivitas menurut Mali, (1978) antara lain : 1. Ruang Lingkup Nasional Pada lingkup nasional ini, estimasi produktivitas digunakan untuk meramalkan pendapatan nasional dan keluaran nasional pada suatu waktu.

LAPORAN TUGAS AKHIR

28 LANDASAN TEORI

Memandang negara secara keseluruhan, dimana dalam hal ini akan mempertimbangkan secara sederhana kerumitan faktor-faktor yang saling mempengaruhi produktivitas secara nasional seperti tenaga kerja, kapital, manajemen, bahan mentah, inflasi dan sebagainya, sebagai kekuatan yang mempengaruhi barang-barang, ekonomi dan jasa. 2. Ruang Lingkup Perusahaan atau Organisasi Didalam suatu perusahaan atau orgainsasi, dimana hubungan sebab akibat dari banyak faktor yang mempengaruhi lebih jelas dan hubungan atar faktor lebih dimungkinkan untuk diukur. Produk per jam dapat diukur dan dapat dibandingkan dengan perusahan lain. Begitu juga untuk memperoleh bagaimana efisiensi perusahaan, keuntungan, pemulihan investasi atau budget yang terpenuhi untuk mengantarkan terciptanya suatu output dapat diukur. Produktivitas didalam suatu perusahaan tidaklah ditentukan hanya semata-mata oleh beratnya atau senangnya seorang pekerja melaksanakan pekerjaannya, tetapi faktor lain seperti teknologi, peralatan dan proses. 3. Ruang Lingkup Industri Hanya memperhitungkan faktor-faktor yang berhubungan dan berakibat terhadap industri tertentu seperti industri minyak, batubara, timah, besi baja, pendidikan, kesehatan dan sebagainya 4. Ruang Lingkup Perorangan Produktivitas pekerja perorangan dipengaruhi oleh lingkungan kerja, peralatan yang digunakan dan proses serta perlengkapan. Disini muncul faktor-faktor internal yaitu motivasi. Motivasi tersebut sangat dipengaruhi

LAPORAN TUGAS AKHIR

29 LANDASAN TEORI

oleh kelompok kerja dimana si pekerja menjadi anggota, pengaruh antar kelompok dan sebab-sebab mengapa si pekerja melakukan tersebut. Pengukuran produktivitas tingkat perusahaan dimaksudkan agar suatu organisasi atau perusahaan mengetahui pada tingkat berapa perusahaan sedang berjalan.

2.12.1 Manfaat Pengukuran Produktivitas Pada tingkat nasional, produktivitas menunjukkan kegunaannya dalam membantu mengevaluasi penampilan, perencanaan, kebijakan pendapatan, upah dan harga melalui identifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi distribusi pendapatan, membandingkan sektor-sektor ekonomi yang berbeda untuk menentukan prioritas kebijakan bantuan, menentukan tingkat pertumbuhan suatu sektor atau ekonomi, mengetahui pengaruh perdagangan internasional terhadap perkembangan ekonomi dan seterusnya. Indeks produktivitas juga bermanfaat dalam menentukan perbandingan antara negara dan antara temporal seperti tingkat pertumbuhan dan tingkat produktivitas. Manfaat pengukuran produktivitas untuk tingkat perusahaan, yaitu : a. Perusahaan dapat menilai efisiensi penggunaan sumberdaya dalam menghasilkan barang atau jasa b. Berguna untuk perencanaan sumberdaya baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang c. Dapat dipakai untuk menyusun kembali tujuan ekonomi dan non ekonomi perusahaan d. Berdasarkan hasil pengukuran tingkat produktivitas pada saat ini dapat direncanakan target tingkat produktivitas di masa mendatang.

LAPORAN TUGAS AKHIR

30 LANDASAN TEORI

e. Srategi untuk meningkatkan produktivitas dapat ditentukan berdasarkan perbedaan antara tingkat produktivitas yang direncanakan dengan tingkat produktivitas yang diukur. f. Pengukuran produktivitas dapat digunakan untuk membandingkan tingkat produktivitas dari perusahaan yang sejenis, baik disektor industri maupun nasional g. Penawaran kolektif dapat dicapai secara lebuh rasional pada saat diperoleh perkiraan tingkatperusahaan h. Pengukuran produktivitas akan menciptakan tindakan persaingan yang sehat i. Nilai-nilai produktivitas yang dihasilkan dari pengukuran produktivitas dapat digunakan dalam perencanaan laba perusahaan. Pendekatan dalam membandingkan tingkat hasil pengukuran produktivitas dapat dibedakan dalam beberapa cara antara lain :

Membandingkan unjuk kerja periode yang diukur dengan hasil kerja periode dasar.

Membandingkan antara unit kerja yang sebenarnya dengan target yang telah ditetapkan.

Membandingkan antara hasil kerja suatu unit organisasi dengan organisasi lain.

Pada tingkat perusahaan, pengukuran produktivitas terutama digunakan sebagai sarana manajemen untuk menganalisa dan mendorong efisiensi produksi. Pertama, dengan pemberitahuan awal, instalasi dan pelaksanaan suatu sistem pengukuran akan meninggikan kesadaran pegawai dan minatnya pada tingkat dan

LAPORAN TUGAS AKHIR

31 LANDASAN TEORI

rangkaian produktivitas. Kedua, diskusi tentang gambaran-gambaran yang berasal dari metode-metode yang relatief kasar ataupun dari data yang kurang memenuhi syarat sekalipun, ternyata memberi dasar bagi penganalisaan proses yang konstruktif atas produktif. Manfaat lain yang diperoleh dari pengukuran produktivitas mungkin terlihat pada penempatan perusahaan yang tetap seperti menentukan target / sasaran tujuan yang nyata dan pertukaran informasi antara tenaga kerja dan manajemen secara periodik terhadap masalah-masalah yang saling berkaitan. Pengamatan atas perubahan-perubahan dari gambaran data yang diperoleh sering nilai diagnostik yang menunjukkan pada kemacetan dan rintangan dalam meningkatkan penampilan organisasi. Satu keuntungan praktis dari pengukuran produktivitas adalah pembayaran staf. Gambaran-gambaran data melengkapi suatu dasar bagi andil manfaat atas penampilan yang ditingkatkan. Informasi produktivitas dalam bentuk trend di masa lalu pelaksanaan dan proyeksi, memberikan petunjuk-petunjuk pada semua tingkatan manajemen dalam memberikan pedoman dan mengendalikan permasalahan perusahaan.Indeks produktivitas juga bermanfaat dalam menentukan perbandingan antar negara dan antara temporal seperti tingkat pertumbuhan dan tingkat produktivitas. Perbandingan-perbandingan semacam itu melengkapi landasan untuk melacak sektor-sektor perhitungan pembangunan ekonomi Untuk menentukan perubahan pelayanan masyarakat dari waktu ke waktu dan membandingkan efektivitas yang relatif dari pemerintahan daerah beberapa negara telah menggunakan pengukur produktivitas sektor masyarakat. Di samping itu, produktivitas digunakan oleh pemerintah pusat untuk menyelidiki persoalan

LAPORAN TUGAS AKHIR

32 LANDASAN TEORI

dan mengevaluasi pengaruh dari program nasional yang telah dirancang, selain itu juga untuk melengkapi informasi untuk pengarahan kembali sumber-sumber masyarakat.

2.12.2 Kriteria Pengukuran Produktivitas Dalam menetapkan unsur-unsur mana yang termasuk input dan unsurunsur mana yang termasuk output sehingga ratio produktivitas tadi dapat memberikan gambaran yang berarti dalam pengambilan keputusan, maka perlu diketahui mengenai kriteria untuk mendapatkan ratio produktivitas yang baik. Konsep produktivitas yang ditekankan disini tidaklah semata-mata merupakan untuk kerja, atau semata-mata penggunaan yang baik dari sumber saja, tetapi merupakan kombinasi dari keduanya. Ukuran ini membandingkan dua variabel penting didalam sasaran pembandingnya. Produktivitas adalah unjuk kerja tertinggi yang dapat dicapai dengan penggunaan sumber yang minimal. Langkah yang penting dalam meningkatkan produktivitas dalam suatu perusahaan adalah mendesain serta mengimplementasikan dari hasil pengukuran yang berarti. Pengukuran produktivitas yang lebih teliti dan lebih berguna dalam meningkatkan produktivitas tersebut, menurut David Bain (1982), hendaknya memenuhi beberapa kriteria yang dapat membantu kita untuk memiliki ratio produktivitas yang berarti, seperti berikut di bawah ini : a. Validitas (keabsahan) Ukuran yang valid adalah ukuran yang dapat secara tepat menggambarkan perubahan dari input menjadi output dalam proses yang sebenarnya

LAPORAN TUGAS AKHIR

33 LANDASAN TEORI

b. Completeness (kelengkapan) Kelengkapan berhubungan dengan ketelitian dengan mana seluruh output atau hasil yang didapat dan input dari sumber yang digunakan dapat diukur dan termasuk didalam ratio produktivitas tersebut. Misalnya

dalam

menentukan

man-hours

pada

suatu

perusahaan

manufacturing, kita tidak dapat melihat dari jam kerja pekerja langsung saja tetapi juga harus melihat jam kerja dari pekerja tidak langsungnya sebagai input sumber. c. Comparability (dapat dibandingkan) Produktivitas adalah ukuran relatif. Kita mengukur lalu membandingkannya sekarang dengan kemarin, bulan ini dengan bulan lalu, atau tahun ini dengan tahun lalu. d. Timeliness (waktu yang tepat) Memastikan bahwa data yang dihasilkan cukup tepat bagi manager untuk mengambil tindakan bila ada persoalan yang timbul. Pengukuran produktivitas dimaksudkan sebagai alat yang efektif bagai manajemen, sehingga harus dikomunikasikan pada setiap manager yang bertanggungjawab pada bidangnya dalam waktu yang secepat-cepatnya tetapi masih dalam batas-batas yang masih praktis untuk dilakukan. e. Inclusiveness (ketermasukkan) Biasanya pengukuran produktivitas terpusat pada kegiatan produksi atau manufacturing dan juga terbatas pada beberapa unsure didalam kegiatan manufacturing secara keseluruhan.

LAPORAN TUGAS AKHIR

34 LANDASAN TEORI

f. Cost effectiveness (keefektifan ongkos) Pengukuran

semestinya

dilakukan

sedemikian

rupa

sehingga

tidak

mengganggu usaha-usaha produktif yang sedang berjalan dalam suatu organisasi. Sumber yang digunakan untuk melakukan pengukuran haruslah dipandang sebagai sumber masukkan baru dan digunakan seefisien mungkin dalam mendapatkan ukuran.

2.12.3 Teknik-Teknik Pengukuran Produktivitas Selain

criteria

pengukuran

produktivitas

ada

pula

teknik-teknik

pengukuran produktivitas, ada lima teknik pengukuran produktivitas yang dapat dilakukan dalam merancang dan mengevaluasi sistem dalam rangka menilai hasil atau tingkat produktivitas, Sumanth (1984), yaitu : 1. Pengukuran produktivitas dengan menggunakan perbandingan Perbandingan kedua pariabel keluaran dan masukan dapat merupakan rasio, yang hanya terdiri dari beberapa para meter. 2. pengukuran produktivitas faktor total Pada

prinsipnya

perbandingan

produktivitas

faktor

total

adalah

perbandingan antara keluaran dengan seluruh masukan yang digunakan untuk menghasilkan keluaran. 3. Pengukuran produktivitas dengan manajemen berdasarkan sasaran (MBS) Keuntungan dengan menggunakan MBS ini adalah kemampuannya sebagai ukuran sehingga dapat mengevaluasi kemajuan yang telah dicapai.

LAPORAN TUGAS AKHIR

35 LANDASAN TEORI

4. Pengukuran produktivitas dengan menggunakan daftar periksa indikator Daftar

periksa

indikator

merupakan

tindakan-tindakan

yang

dipertimbangkan, yang merupakan hasil kesepakatan dari beberapa praktisi. 5. Pengukuran produktivitas dengan cara audit Merupakan suatu proses yang mencatat dan mengevaluasi kegitan organisasi untuk mengetahui apakah unit-unit fungsional, program dan organisasi itu sendiri mengunakan sumber-sumber secara efektif dan efisien dalam mencapai sasaran.

2.12.4 Hambatan Dalam Medesain dan Melaksanakan Pengukuran Produktivitas Kegiatan pengukuran terhadap tingkat produktivitas diawali oleh penelitian dalam ruang lingkup ekonomi mikro. Pengukuran produktivitas nasional mendapat perhatian yang lebih besar. Karena ruang lingkupnya yang lebih luas dan menyangkut kepentingan nasional. Hal ini menyebabkan banyak organisasi / perusahaan yang tidak memiliki sistem pengukuran produktivitas yang berarti bagi perkembangan usahanya. Dalam bukunya yang berjudul ” The Productivity Prescription ” David dan Bain

(1982),

mengemukakan

alasan

mengapa

sulit

untuk

mendesain,

melaksanakan dan mengambil manfaat dari ukuran yang berarti itu karena : a. Ukuran yang cendrung terlalu luas Produktivitas sebagai konsep dan ukuran secara tradisionil menjadi kegiatan para ekonom, sehingga pembandingan didasarkan pada ukuran keseluruhan

LAPORAN TUGAS AKHIR

36 LANDASAN TEORI

seperti Gross National Product atau total produk atau jasa yang dihasilkan dari seluruh kegiatan ekonomi. Pandangan yang luas ini biasanya tidak mempunyai arti bagi sebuah perusahaan atau organisasi yang lebih memerlukan ukuran yang berhubungan dan bermanfaat bagi perusahaan atau organisasi tersebut. Ukuran produktivitas yang digunakan dalam suatu perusahaan kadangkadang cendrung terlalu luas, sehingga hanya dapat menunjukkan adanya perubahan tanpa dapat menujukkan sebab terjadinya perubahan tersebut. b. Ukuran biasanya berorientasi pada aktivitas daripada hasil yang dicapai Kadang-kadang didalam suatu perusahaan perhatian terpusat pada semangat dan kesibukkan dari kegiatan sehingga mengabaikan perhatian pada hasil yang dicapai oleh kegiatan-kegiatan tersebut. c. Perusahaan / organisasi biasanya segan untuk melakukan pengukuran terhadap penggunaan sumber Dalam dunia usaha dan organisasi pelayanan kadang-kadang timbul keseganan untuk melakukan pengukuran terhadap sumber-sumber yang digunakan, padahal pengukuran dimaksudkan untuk menaksir kemajuan perusahaan dalam rangka mencapai tujuannya. Pada perusahaan lain, ukuran telah ada tetapi hasilnya kadang-kadang merupakan hasil kompromi. Hal ini sering terjadi karena pengukuran yang tepat akan menyebabkan satu atau lebih manager merasa tidak enak. d. Input terlalu disederhanakan sehingga mengurangi keabsahan ukuran Secara teoritis, produktivitas merupakan perbandingan antara total output dengan total input. Pada kenyataannya setiap rasio yang didasarkan pada input

LAPORAN TUGAS AKHIR

37 LANDASAN TEORI

tunggal, juga dipengaruhi oleh input-input yang lain. Sedangkan untuk mengukur produktivitas total sangatlahsulit untuk mengidentifikasikan dan meliput semua masukan yang berhubungan dengan keluaran dalam suatu organisasi e. Proses kerja biasanya rumit, sulit untuk dipisahkan dan diukur. Aliran pekerjaan dalam suatu perusahaan atau organisasi merupakan suatu jaringan yang rumit yang terjadi dari manusia, peralatan, proses kerja dan sebagainya. f. Sistem ukuran cenderung mendorong untuk melihat hasil jangka pendek sehingga merugikan hasil jangka panjang. Banyak cara yang dilakukan untuk mendapatkan produktivitas jangka pendek, misalnya menghilangkan pengendalian kualitas dan program latihan. Banyak pekerja dan manager beranggapan bahwa produktivitas yang tinggi dan kualitas yang baik merupakan dua hal yang terpisah serta tidak dapat diperoleh secara bersama-sama. Padahal keduanya harus saling melengkapi, karena itu peningkatan produktivitas tidak boleh mengabaikan faktor kualitas. g. Integritas dari sistem pengukuran kebanyakan merupakan hasil kompromi Cara terbaik untuk mendapatkan integritas sistem pengukuran adalah dengan mengurangi peluang untuk kompromi. Banyak sekali faktor-faktor yang sering dikompromikan pada lingkungan pekerjaan, sehingga mengakibatkan pengukuran tidak tepat. h. Sistem pengukuran sulit diterapkan pada sistem yang gagal dalam menggambarkan tanggung jawab maupun yang menekankan tanggung jawab dengan cara salah.

LAPORAN TUGAS AKHIR

38 LANDASAN TEORI

Dalam suatu cara yang bersifat membangun dan tanpa ancaman, setiap pekerja dan juga manager baru diserahi tanggung jawab terhadap bagian-bagian tertentu dari ujung kerja organisasi termasuk rasio produktivitas. Dengan demikian penghindaran tanggung jawab dapat diperkecil, karean setiap tanggung jawab telah ditetapkan secara tegas. Laporan tanggung jawab sedapat

mungkin

dikembangkan

sampai

kebawah

organisasi,

agar

mendapatkan hasil yang lebih baik. i.

Sistem ukuran biasanya hanya menekankan beberapa segipenampilan dari organisasi tetapi mengabaikan yang lain. Sudah menjadi kebiasaan pada saat tertentu organisasi atau perusahaan hanya menekankan salah satu dari segi penampilannya, sehingga segi yang lain dirugikan. Kadang terjadi kekeliruan dalam tubuh manajemen, misalnya melihat bahan baku langka dipasaran, maka terpikir untuk mengolah kembali sisa buangan dari produk setiap hari atau setiap bulan.

2.12.5 Penyebab Turunnya Produktivitas Selain peningkatan produktivitas yang sangat diharapkan oleh suatu perusahaan / organisasi, tentunya ada pula yang menyebabkan turunnya produktivitas, ada beberapa penyebab turunnya produktivitas, menurut Sumanth (1984), antara lain : 1. ketidakmampuan menganalisa, mengukur, mengevaluasi dan mengatur produktivitas dari para pekerja sehingga mengakibatkan penghamburan dari sumber-sumber.

LAPORAN TUGAS AKHIR

39 LANDASAN TEORI

2. Pemberian

dan

pembagian

keuntungan

tanpa

diimbangi

dengan

peningkatan produktivitas, sehingga inflasi menjadi meningkat. 3. Terjadinya penundaan dan keterlambatan dalam pengambilan keputusan karena ketidakjelasan wewenang serta ketidakefisienan dalam suatu organisasi yang sangat besar. 4. Peningkatan biaya yang sangat besar karena keinginan organisasi untuk berekspansi sehingga mengurangi pertumbuhan. 5. Rendahnya motivasi karena bertambahnya jumlah pekerja baru yang mempunyai latar belakang kehidupan bekecukupan dengan membawa segala sikap yang baru. 6. Pengiriman peralatan yang terlambat karena terganggunya jadwal yang diakibatkan oleh kuranganya persediaan. 7. Organisasi tidak bekerja secara efektif kaeran adanya pertentangan dan kesulitan bagi orang dalam mmelakukan kerja sama. 8. keinginan dan hak manajemen untuk meningkatkan produktivitas dibatasi dengan munculnya peraturan-peraturan yang tidak sesuai lagi dengan kondisi saat ini. 9. Pekerjaan yang semakin terspesialisasi dan terbatasnya proses pekerjaan yang mengakibatkan ketidak puasan dan kebosanan dalam bekerja. 10. Keinginan

untuk

mempunyai

waktu

luang

yang

lebih

banyak

mengakibatkan kacaunya disiplin waktu. 11. ketidakmampuan dalam mengikuti cepatnya perkembangan informasi dan ilmu pengetahuan mengakibatkan kemampuan para pelaksana menjadi tidak terpakai dan usang.

LAPORAN TUGAS AKHIR

40 LANDASAN TEORI

12. Kesempatan dan penemuan baru menurun karena perubahan teknologi yang cepat dan membesarnya ongkos.

2.13 Ukuran Pemusatan Data yang terkumpul yang berupa pengukuran variabel tertentu pada umumnya tidak akan memiliki nilai yang persis sama satu dengan yang lainnya. Variasi atau keseragaman dari nilai-nilai pengamatan ini dapat dilihat melalui pola distribusi, pola ini sangat berguna pula dalam penentuan karakteristik data tersebut. Cirikhas numeric yang penting adalah Ukuran Pemusatan Data yaitu berupa nilai tempat sebagian besar dari data mengumpul, dan ukuran penyebaran data yang menunjukan besarnya jarak penyebaran dari titik pusatnya. Untuk pemusatan data sebagai cirikhas numeric yang umumnya dipakai adalah : 1. Mean (rata-rata) Rata-rata (average) adalah nilai yang mewakili himpunan atau sekelompok data (a set of data). Nilai rata-rata cenderung terletak di tengah suatu kelompok data yang telah disusun menurut besar kecilnya nilai, dengan perkataan lain ia mempunyai kecenderungan memusat sehingga sering disebut ukuran kecenderungan memusat (measures of central tendency). Berikut adalah rumus yang dipakai : a. Untuk kategori SAMPEL n

____ ∑ X i X = ----------

n

__

Dimana :

X = rata-rata sampel X i = data

n

= jumlah data

LAPORAN TUGAS AKHIR

41 LANDASAN TEORI

b. Untuk kategori POPULASI n

∑Xi

µ

µ

= ---------

Dimana : = rata-rata untuk populasi

n 2. Varian a. Untuk kategori SAMPEL n

_

∑ ( X i – X )2 i=1

S2 = ---------------------

n –1

b. Untuk kategori POPULASI n

_

∑ ( X i – X )2 i=1

σ2 = ---------------------

n –1

3. Simpangan baku a. Untuk kategori SAMPEL

S = √ S2

b. Untuk kategori POPULASI

σ =√ σ2

LAPORAN TUGAS AKHIR

42 LANDASAN TEORI

Menurut Sutalaksana (1982),dalam melakukan uji keseragaman perlu diingat pengujian batas-batas yang diijinkan. Dalam prakteknya setelah dilakukan perhitungan seperti diatas maka dilakukan sebagai berikut :

o Menghitung standar deviasi dari distribusi harga rata-rata sub grup dengan

σ σ x = ---------

dimana N = subgrup

√N

o Menentukan batas kontrol atas (BKA) dan batas kontrol bawah (BKB) BKA = X + Zσx BKB = X

- Zσx

4. Korelasi Hubungan dua variabel ada yang positif dan negatif, hubungan x dan y dikatakan positif apabila kenaikan (penurunan) x pada umumnya diikuti olh kenaikan (penurunan) y, sebaliknya dikatakan negatif kalau kenaikan (penurunan)x pada umumnya diikuti oleh penurunan (kenaikan) y. Jadi kalau antara variabel x dan y ada hubungan, maka bentukdiagram pencarnya mulus / teratur. Kuat tidaknya hubungan antara x dan y apabila dapat dinyatakan dengan hubungan linier (paling tidak mendekati), diukur dengan suatu nilai yang disebut koefisien korelasi. Nilai koefisien korelasi ini paling sedikit -1 dan paling besar 1, jadi jika r = koefisien korelasi, maka nilai r dapat dinyatakan sebagai berikut : -1 ≤ r ≤ 1

LAPORAN TUGAS AKHIR

43 LANDASAN TEORI

Artinya : Jika r = 1 , hubungan x dan y sempurna dan positif (mendekati 1, yaitu hubungan sangat kuat dan positif). Jika r = -1, hubungan x dan y sempurna dan negatif (mendekati -1, yaitu hubungan sangat kuat dan negatif) Jika r = 0, hubungan x dan y lemah sekali atau tidak ada hubungan.

2.14 Metode Pengukuran Produktivitas dengan Objective Matrix (OMAX) OMAX adalah suatu sistem pengukuran produktivitas parsial yang dikembangkan untuk memantau produktivitas di tiap bagian perusahaan dengan kriteria produktivitas yang sesuai dengan keberadaan bagian tersebut (objektif) Metode ini dikembangkan oleh seorang profesor produktivitas dari Department of Industrial Engineering at Oregon State University, yaitu James

L.Riggs, PE, OMAX. diperkenalkan pada tahun 90-an di Amerika Serikat.

2.14.1 Alasan Pemilihan Metode Objective Matrix (OMAX). Ada beberapa pengukuran produktivitas seperti metode Cobb Douglas dan metode Objective Matrix (OMAX), akan tetapi pada Laporan Tugas Akhir ini Penulis lebih memilih menggunakan metode Objective Matrix (OMAX) dikarenakan : 1. Penulis lebih memahami metode ini dibandingkan metode yang lain. 2. Ditempat dimana Penulis bekerja belum pernah dilakukan pengukuran produktivitas dan sesuai dengan bidang pekerjaan Penulis.

LAPORAN TUGAS AKHIR

44 LANDASAN TEORI

3. Metode ini mampu mengatasi masalah-masalah kerumitan dan kesulitan dalam pengukuran produktivitas dengan mengkombinasikan seluruh kriteria produktivitas yang penting kedalam suatu bentuk yang terpadu dan saling terkait satu sama lain. 4.

Metode ini mudah untuk dikombinasikan.

5. Metode ini dalam pengukurannya mengikutsertakan seluruh jajaran pegawai yang terlibat dalam operasi-operasi perusahaan, mulai dari pegawai tingkat bawah sampai kepada manajer tingkat menengah dan atas dalam proses pembentukan dan pelaksanaannya. 6. Pada metode ini merupakan pengukuran produktivitas parsial, yang merupakan perpaduan dari beberapa ukuran keberhasilan atau kriteria produktivitas yang sudah dibobotkan sesuai dengan derajat kepentingan masing-masing kriteria didalam perusahaan. 7. Metode ini dapat digunakan untuk mengidentifikasikan faktor-faktor yang sangat

berpengaruh

maupun

yang

kurang

berpengaruh

terhadap

peningkatan produktivitas.

2.14.2 Kegunaan dan Manfaat Metode Objective Matrix (OMAX) Pengukuran

produktivitas

sangat penting bagi perusahaan untuk

mengetahui keberhasilan yang telah dicapai oleh perusahaan tersebut. Selain itu dari hasil pengukuran dapat diketahui sampai sejauh mana usaha peningkatan efisiensi dan efektivitas perusahaan telah mencapai sasaran. Dalam Laporan Tugas akhir ini Penulis memilih metode pengukuran produktivitas dengan metode

LAPORAN TUGAS AKHIR

45 LANDASAN TEORI

Objective Matrik (OMAX).Adapun kegunaan dari metode Objective Matrix (OMAX) adalah : 1. Sebagai sarana pengukuran produktivitas 2. Sebagai alat memecahkan masalah produktivitas 3. Alat pemantau pertumbuhan produktivitas Dalam OMAX diharapkan aktivitas seluruh personil perusahaan untuk dapat turut menilai, memperbaiki dan mempertahankan keberadaan perusahaan, karena sistem ini merupakan sistem pengukuran yang diserahkan langsung ke bagianbagian unit proses industri. Tiap-tiap metode pengukuran mempunyai manfaat sendiri-sendiri, akan tetapi secara umum dapatlah dikatakan bahwa manfaat pengukuran produktivitas bagi perusahaan dan organisasi adalah : 1. Pengukuran produktivitas berguna untuk perencanaan produksi dan sumber daya, baik untuk jangka panjang maupun jangka pendek. 2. Berdasarkan hasil pengukuran produktivitas saat ini dapat direncanakan sasaran tingkat produktivitas dimasa yang akan datang. 3. Perusahaan dapat menilai efisiensi penggunaan sumber daya dalam menghasilkan barang atau jasa. 4. Dalam melakukan pengukuran produktivitas dapat diperoleh informasi keberhasilan yang dicapai oleh perusahaan secara menyeluruh. 5. Strategi peningkatan produktivitas dapat ditentukanberdasarkan tingkat produktivitas yang direncanakan dengan tingkat yang diukur.

LAPORAN TUGAS AKHIR

46 LANDASAN TEORI

2.14.3 Langkah-Langkah Dalam Proses Penyusunan Metode Objective Matrik (OMAX) Langkah-langkah yang dilakukan pada proses OMAX, adalah :

Support

Coordination

Introduction

Priorities

Start up

Scores

Feed back

Commitment

Criteria

Objectives

Manintenance

Gambar 2.4 Sebelas Blok Model OMAX Kesebelas blok tersebut, terdapat tiga aspek yang terpenting dalam OMAX yaitu : 1 Awarness, yaitu

Mengerti masalah produktivitas Ada kemungkinan peningkatan produktivitas Mampu meningkatkan produktivitas 2. Improve

Know how to do it Mampu dan mau menjalankan perbaikan 3. Maintenance

Mempertahankan kemajuan Memelihara semangat untuk maju

LAPORAN TUGAS AKHIR

47 LANDASAN TEORI

2.14.4 Struktur Metode Objective Matrix (OMAX) 2.14.4.1 Bentuk Matrix Pengukuran dengan OMAX dilakukan pada

sebuah matriks objektif.

Bentuk matriks tersebut sebagai berikut :

BLOK A

1

PRODUCTIVITY CRITERIA

2

PERFORMANCE

3

SASARAN

4

.…10 ….. 9 ….. 8 ….. 7 ….. 6 ….. 5 ….. 4 ….. 3 ….. 2 ….. 1 ….. 0

BLOK B

5

6

BLOK C

7

SCORE

8

WEIGHT

9

VALUE

10

KETERANGAN

PERFORMANCE INDIKATOR

CURRENT

SCORE

INDEX (%)

PREVIOUS

Gambar 2.5 Matrik Struktur OMAX

LAPORAN TUGAS AKHIR

48 LANDASAN TEORI

Keterangan dari gambar matrik struktur OMAX : A. Blok Pendefinisian, terdiri atas :

1. Kriteria produktivitas Yaitu kriteria yang menjadi ukuran departemen

yang akan

diukur

produktivitas pada bagian atau

produktivitasnya.

Kriteria-kriteria

ini

menyatakan ukuran efektifitas dari output, efisiensi dari input, dan faktorfaktor lain (inferensial) yang secara tidak langsung berhubungan dengan tingkat produktivitas yang diukur. Misalnya untuk departemen produksi yang menjadi kriteria adalah output/jam, scrap/100 unit, dll. Kriteria ini sebaiknya lebih dari satu.

2. Performansi / pencapaian sekarang Yaitu nilai tiap produktivitas berdasarkan pengukuran terakhir / sekarang. Misalnya output/jam = 100, scrap/100unit B. Blok Kuantifikasi, terdiri atas :

1. Skala Yaitu angka-angka yang menunjukkan tingkat performansi dari pengukuran tiap kriteria produktivitas. terdiri dari sebelas bagian dari 0 s/d 10. semakin besar skala, semakin baik produktivitasnya. Kesebelas skala tersebut dibagi menjadi tiga bagian, yaitu : a. Level 0, yaitu nilai produktivitas yang terburuk yang mungkin terjadi b. Level 3, yaitu nilai produktivitas performansi sekarang / nilai rata-rata awal pengukuran(saat awal pengukuran). c. Level 10, yaitu nilai produktivitas yang diharapkan / tertinngi sampai periode tertentu

LAPORAN TUGAS AKHIR

49 LANDASAN TEORI

C. Blok Penilaian Produktivitas Kenaikan nilai produktivitas disesuaikan dengan cara interpolasi. Penilaian produktvitas ini terdiri dari :

1. Skor Yaitu nilai level di mana level pengukuran produktivitas berada.Misalnya jika output / jam = 100 terletak pada level 5, maka skor untuk pengukuran itu adalah 5. Jika terdapat pengukuran yang tidak tepat sesuai dengan angka (desimal) pada matriks, pembulatan dilakukan ke bawah.

2. Bobot Yaitu besarnya bobot dari tiap kriteria produktivitas terhadap total produktivitas. Tiap-tiap kriteria yang telah ditetapkan mempunyai pengaruh yang berbeda-beda terhadap tingkat unit yang diukur. Untuk itu perlu dicantumkan bobot yang menyatakan derajat kepentingan (dalam persentase) yang menunjukkan pengaruh relatif kriteria tersebut terhadap produktivitas unit kerja yang diukur. Besarnya bobot ditentukan oleh suatu kelompok manajemen yang berada diatas yang mengepalai unit kerja yang diukur. Jumlah seluruh bobot kriteria adalah seratus persen.

3 Nilai Nilai adalah merupakan perkalian tiap skor dengan bobotnya

4. Indikator Produktivitas Adalah merupakan jumlah dari tiap nilai Indeks Produktivitas (IP) maka dihitung sebagai prosentase kenaikan / penurunan terhadap performansi sekarang. Karena performansi sekarang = 300, Indeks Produktivitas adalah Indikator produktivitas (current) dikurangi 300 dibagi 300 kali 100 persen.

LAPORAN TUGAS AKHIR

50 LANDASAN TEORI

2.14.4.2 Pengoperasian Matrix Setelah

data-data

diperoleh

dengan

lengkap

selanjutnya

matrix

dapat

dioperasikan. Untuk memperjelas langkah-langkah pengisian berikut bagan matrixnya :

BLOK A

BLOK B

BLOK C

PRODUCTIVITY CRITERIA PERFORMANCE SASARAN

1 2 3

.…10

4 level 9 level 8 level 7 level 6 level 5 level 4 5 level 2 level 1 6

….. 9 ….. 8 ….. 7 ….. 6 ….. 5 ….. 4 ….. 3 ….. 2 ….. 1 ….. 0

7 8 9 10

PERFORMANCE INDIKATOR

SCORE

SCORE WEIGHT VALUE KETERANGAN

CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

Gambar 2.6 Bagan Struktur Matrik

LAPORAN TUGAS AKHIR

51 LANDASAN TEORI

Keterangan pengoperasian matrix dilakukan dengan cara : 1. Isi dengan kriteria produktivitas yang telah ditentukan, pada baris Blok A, no.1 2. Isi dengan hasil pengukuran produktivitas sekarang (performansi sekarang), pada baris Blok A, No.2 3. Isi dengan hasil pengukuran produktivitas sasaran yang telah ditentukan perusahaan pada Blok A No.3 4. Isi dengan hasil pengukuran produktivitas yang diharapkan/tertinggi, pada baris Blok B, No.4 5. Isi dengan hasil pengukuran poduktivitas pada saat awal/mula-mula pengukuran, pada baris Blok B, No. 5 6. Isi hasil pegukuran produktivitas yang terburuk pada saat pengukuran, pada baris Blok B, No. 0 . 7. Isi tiap kolom dan baris pada Blok B, No. 4-9 (level 4-9) dan No. 1,2 (level 1, level 2). Misal diperoleh pada kolom pertama level 0 = 10,

level 3 = 4,

level 10 = 2

Kenaikan level 1 dan 2 dilakukan dengan cara interpolasi, yaitu : level 3 - level 0 4 - 10 = =-2 3-0 3 Maka isi dari Blok B, No.1 (level 1) = 8 dan blok B, No.2 (level 2) = 6 Kenaikan level 4 s/d 9 dilakukan dengan cara interpolasi, yaitu : level 10 - level 3 2−4 = = - 0,28 10 - 3 7 Maka isi dari Blok B,No. 4 (level 4) = 3,72

LAPORAN TUGAS AKHIR

52 LANDASAN TEORI

Blok B, No.5 (level 5) = 3,44




Blok B, No.9 (level 9) = 2,28 Selanjutnya kolom-kolom yang lain diisi seperti perhitungan interpolasi contoh diatas 8. Pilih lingkari dari tiap-tiap kolom pada Blok B dari No. 1-10 (level 1-10), jumlah angka yang mendekati atau sama dengan pada Blok A, baris No.2. 9. Isi pada baris Blok C, No.7(SCORE), dengan cara , angka yang dilingkari pada blok B terletak pada baris level berapa (angka sebelah kanan matrik), dari level tersebut diisikan pada kolom score. 10. Isi Blok C, No.8 (WEIGHT) dengan angka berapa aja yang penting dari seluruh baris tersebut jumlahnya 100, yang sudah ditentukan oleh perusahaan. 11. Isikan Pada Blok C, No. 9 VALUE) dengan cara mengalikan setiap angka yang ada pada Blok C, No.7 dan No. 8

LAPORAN TUGAS AKHIR

53 LANDASAN TEORI

12. Isi Blok C, No. 10, masing-masing kolom dengan keterangan Sangat buruk,buruk,baik,sedang dan sangat baik sesuai ketentuan , dengan melihat hasil dari score yang didapat. 13. Isi kotak CURRENT dengan cara menjumlah seluruh angka yang ada pada Blok C, baris No.9 (VALUE). 14. Isi kotak PREVIOUS dengan angka 300 (angka ketetapan/mulamula/dasar). 15. Isi kotak Index dengan cara Indikator Produktivitas (CURRENT) dikurangi 300 (PREVIOUS) dibagi 300 kali 100 persen untuk Index Produktivitas mula-mula

Atau

CURRENT - 300 INDEX PRODUKTIVITAS = ----------------------------------X 100 %

(IP)

300

16. Isi kotak Index dengan cara Indikator Produktivitas (CURRENT) dikurangi

pencapaian

Current

bulan

sebelumnya

dibagi

Current

sebelumnya kali 100 persen, untuk Indek Produktivitas sebelumnya.

Atau

CURRENT SEKARANG -CURRENT SEBELUMNYA INDEX PRODUKTIVITAS = ----------------------------------------------------------------------- X 100 % (IP)

CURRENT SEBELUMNYA

LAPORAN TUGAS AKHIR

54 METODOLOGI PENELITIAN

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Metodologi Pemecahan Masalah Metode penelitian mengacu pada tujuan penelitian yang telah ditetapkan, teori serta hasil yang ingin dicapai. Adapun dalam menyelesaikan masalahmasalah yang ada agar dalam pengumpulan dan pengolahan data serta dalam analisa pembahasan dapat terarah dan sistematis maka diperlukan langkahlangkah dalam pemecahan masalah. Secara garis besar tahapan metodologi penelitian yang dikembangkan untuk permasalahan ini adalah :

3.1.1 Identifikasi Masalah Pada tahap ini dilakukan identifikasi masalah yaitu mengenai pengukuran produktivitas dengan lebih melihat secara seksama mengenai masalah yang timbul dan dengan melakukan penelitian mengenai apa dan bagaimana masalah yang dapat terjadi pada perusahaan.

LAPORAN TUGAS AKHIR


3.1.2 Penelitian Pendahuluan Pada penelitian pendahuluan ini dilakukan sesuai dengan identifikasi permasalahan yang diambil. Pada penelitian ini data yang diambil berhubungan dengan pengukuran produktivitas dan ruang lingkupnya sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai agar lebih jelas dan terarah.

3.1.3 Tujuan penelitian Langkah awal yang dilakukan pada penelitian ini adalah menetapkan tujuan, karena tujuan adalah landasan / modal dasar untuk menentukan arah kegiatan berikutnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengukur tingkat produktivitas departemen produksi PT. Macroprima Panganutama. Dengan diperolehnya pengukuran produktivitas ini, maka dapat dijadikan pedoman untuk melakukan perbaikan saat ini dan masa yang akan datang serta diharapkan dapat memberikan sumbangan pemikiran kepada manajemen perusahaan untuk meningkatkan produktivitas yang ada.

3.1.4 Tinjauan Pustaka Untuk menambah wawasan dan pengetahuan, sebelum terjun kelapangan untuk melakukan penelitian, maka sebagai peneliti haruslah dibekali dengan pengetahuan yang cukup dan memadahi dengan permasalahan serta tujuan yang hendak dicapai dari suatu penelitian. Pengetahuan yang memadahi dapat diperoleh dari studi keputakaan yang diwujudkan dalam landasan teori. Studi pustaka ini

LAPORAN TUGAS AKHIR


dilakukan bersaaan pada saat penelitian, hal ini bertujuan agar proses dalam pemecahan masalah tidak hanya berdasarkan situasi dan kondisi perusahaan tetapi juga didukung oleh teori-teori yang terkait. Tinjauan Pustaka ini berisi tentang dasar-dasar teori yang diambil dari berbagai sumber / referensi sebagai pendukung dan acuan dalam pengumpulan dan pengolahan data serta analisa pembahasan. Landasan teori yang berkaitan dengan penelitian ini adalah tentang pengertian produktivitas, metode pengukuran produktivitas dengan metode Objective Matrix (OMAX),teknik-teknik yang berkaitan dengan pengumpulan data, serta teknik-teknik yang berkaitan dengan pengolahan dan penganalisaan data.

3.1.5 Pengumpulan Data Data-data yang diperlukan dalam penelitian pengukuran produktivitas ini didapat dari intern perusahaan yang meliputi : 1. Data output 2. Data jumlah karyawan yang hadir dan tidak hadir 3. Data jumlah produk yang reject 4. Data lamanya down time mesin dan mesin beroperasi 5. Data jam kerja normal dan over time Selain data-data produksi seperti tersebut diatas dibutuhkan pula data-data non produksi seperti profil perusahaan, visi dan misi perusahaan, serta struktur organisasi perusahaan.

LAPORAN TUGAS AKHIR


3.1.6 Pengolahan Data Selanjutnya setelah dilakukan pengumpulan data dilakukan pengolahan data dengan menggunakan metode Objective Matrix (OMAX), untuk mengetahui sudah sampai sejauh mana efisiensi, efektifitas dan produktivitas yang ada diperusahaan. Selain itu agar dapat dilakukan perhitungan, maka data-data yang akan digunakan sebagai data awal standar matrik ini dilakukan ujikeseragaman dan kecukupan data. Pengujian ini dimaksudkan untuk mendapatkan data-data yang berada pada batas yang diijinkan sehingga data yang berada diluar batas control akan dibuang.

3.1.7 Analisa Pembahasan Dari pengolahan data yang telah dilakukan, kemudian hasilnya di analisa dan dicari penyebab dari permasalahan yang terjadi. Apabila terdapat penurunan tingkat produktivitas maka dicari penyebabnya / akar penyebabnya dengan menggunakan diagram sebab akibat (fishbone diagram. Selanjutnya hasil dari analisis ini diharapkan dapat dijadikan sebagai dasar untuk menetapkan langkah yang terbaik dalam merencanakan peningkatan produktivitas dimasa yang akan datang.

3.1.8 Kesimpulan dan Saran Setelah mendapatkan suatu analisis data dari penelitian ini, maka dapat diperoleh kesimpulan dari pengukuran produktivitas dengan metode Objective

LAPORAN TUGAS AKHIR


Matrix (OMAX), yang kemudian dapat pula disarankan pada perusahaan untuk perbaikan. Dengan adanya penelitian dan analisa ini

manajemen perusahaan

berharap dapat memperbaiki sekaligus meningkatkan produktivitas perusahaan dengan cara menghilangkan atau memperbaiki hal-hal yang tidak perlu dilakukan dalam proses produksi, hal-hal yang sudah baik perlu dipertahan kan dan ditingkatkan, hal-hal yang buruk harus ditinggalkan.

LAPORAN TUGAS AKHIR


Mulai

Identifikasi Masalah Landasan Teori Tujuan Penelitian

Pemilihan Metode Pengukuran Produktivitas

Pengumpulan Data

Pengolahan Data Data-data yang diperlukan antara lain : 1. Penetuan criteria 2. Penghitungan rasio-rasio 3. Uji keseragaman dan kecukupan data 4. Penetuan penilaian pencapaian 5. Penentuan sasaran akhir 6. Penetapan sasaran jangka panjang 7. Penetapan bobot rasio 8. Penentuan periode dasar 9. Pegoperasian matrik 10. Penentuan nilai actual 11. Perhitungan indicator performance 12. Perhitungan indek produktivitas

A LAPORAN TUGAS AKHIR


A

Analisa Pengukuran Produktivitas

Perencanaan, pengamatan dan perbaikan untuk meningkatkan produktivitas

Kesimpulan dan saran

Selesai

Gambar 3.1 Diagram Alir Pemecahan Masalah

LAPORAN TUGAS AKHIR

61 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

Dalam Laporan Tugas Akhir, pengumpulan dan pengolahan data adalah salah satu bab yang sangat penting, karena pada bab ini akan diuraikan berbagai macam data yang diperoleh atau dikumpulkan guna pembahasan dan penganalisaan lebih lanjut. Adapun pengumpulan data tersebut berasal dari perusahaan yang penulis pilih / analisa.

4.1 Gambaran Umum Perusahaan PT. Macroprima Panganutama adalah merupakan perusahaan atau produsen yang bergerak pada bidang usaha ”MEAT PROCESSING”, untuk melayani kebutuhan pasar dalam negeri. Dalam kegiatannya sehari-hari PT. Macroprima Panganutama menerapkan HACCP ( Hazard Analisyst Crytical Control Point), dan telah memiliki sertifikat HACCP sejak tahun 2004.

4.1.1 Sejarah Perusahaan PT. Macroprima Panganutama didirikan pada bulan Januari 1992 oleh Bambang Sutantio di Jalan Kamal Muara IX, No. 27, Penjaringan, Jakarta Utara. Perusahaan ini merupakan produsen pertama yang memproduksi Chicken Nugget

LAPORAN TUGAS AKHIR


(daging ayam olahan) di Indonesia. Pada saat itu produk Chicken Nugget baru berkembang di negara-negara tetangga, beberapa tahun kemudian perusahaanperusahaan baru bermunculan yang memproduksi Chicken Nugget yang merupakan pesaing dari PT. Macroprima Panganutama. Bermula dari inilah PT. Macroprima Panganutama mulai bergegas untuk mengembangkan produknya selain Chicken Nugget juga Sausage (sosis). Dari tahun ke tahun perusahaan ini mengalami peningkatan produksi, akan tetapi lokasi pabrik yang kurang bagus, sumber air tanahnya asin, pembuangan limbah airnya yang susah, juga rawan akan banjir, akhirnya perusahaan ini memutuskan untuk pindah lokasi. Tahun 1997 perusahaan ini membeli tanah dan membangunnya yaitu di Kawasan Industri Pergudangan Cikupa Mas, tepatnya di Jalan Telaga Mas V, No. 1, Cikupa Mas, Tangerang. Alasan pemilihan lokasi ini karena sumber airnya yang bagus, saluran pembuangan air limbahnya sangat memadai dan dekat dengan pintu tol Jakarta – Merak (Kedaton). Rencana pembangunan pabrik tertunda akibat krisis ekonomi yang melanda Indonesia tahun 1998. Setelah iklim Indonesia membaik tepatnya tahun 2000, pembangunan pabrik dilanjutkan. Pembangunan pabrik tersebut berhasil diselesaikan dan diresmikan pada bulan September 2001. Pabrik baru tersebut merupakan awal bagi PT. Macroprima Panganutama dalam memproduksi makanan mudah saji. Makanan mudah saji yang diproduksi tidak lagi hanya meliputi makanan yang disimpan beku. Hal ini yang membuat logo PT. Macroprima Panganutama berubah dari “So-Lite Frozen Convenience foods” menjadi “So-Lite Convenience Foods”. So-Lite merupakan merek dagang untuk produk-produk Chicken Nugget dan Chicken Wing, untuk sosis

LAPORAN TUGAS AKHIR


menggunakan merek dagang Kanzler. So-lite dan Kanzler adalah merupakan produk PT. Macroprima Panganutama yang high class, sedang untuk yang medium class menggunakan merek dagang Besto, untuk merek Besto ini terdiri dari Chicken Nugget dan Sosis juga. Dalam hal pemasaran perusahaan ini membentuk agen-agen cabang selain di Jakarta, seperti di Bandung, Semarang, dan Surabaya. Selain modern dan wet market pemasarannya juga dilakukan pada Hotel, Restoran dan Cafe serta pada institusi-institusi seperti Pizza Hut, Mc. Donald, Catering Free Port, Catering ACS dan lain-lain. Seperti perusahaan-perusahaan lainnya PT. Macroprima Panganutama juga memiliki Motto, Visi Dan Misi, sebagai berikut : Motto : Sehat Bergizi Setiap Hari Bersama Produk PT. Macroprima Panganutama Visi : Menjadi Industri Pangan Terdepan Dari Segi Mutu, Kebersihan, Dan Sumber Daya Manusia. Misi : Menghasilkan Produk Yang Berkualitas Sehingga Tidak Ada Keraguan Untuk Dikonsumsi Oleh Anak Kita Sendiri.

4.1.2 Lokasi dan Tata Letak Perusahaan Pabrik PT. Macroprima Panganutama terletak di Jalan Raya Serang KM 17, Kawasan Industri Pergudangan, Jalan Telaga Mas V No.1, Cikupa Mas, Tangerang, Banten, dengan luas tanahnya sekitar 4500 M2. Adapun denah lokasi pabrik dapat dilihat pada lampiran.

LAPORAN TUGAS AKHIR


Adapun sebagai kantor pusatnya terletak di Jakarta, Rukan Meruya Blok N27-28, Meruya. Dipabrik ini dibagi menjadi tiga bagian besar anak perusahaan yaitu PT. Macroprima Panganutama, PT. Macrosentra Niagaboga, PT. JESS (Java Egg Specialisties). PT. Macroprima Panganutama memproduksi makanan (sosis dan nugget), PT. Macrosentra Niagaboga adalah sebagai distributor tunggal dari PT. Macroprima Panganutama yang bertanggung jawab dalam menyimpan, memasarkan,

dan

mendistribusikan

produk-produk

PT.

Macroprima

Panganutama, sedangkan JESS adalah perusahaan yang memproduksi telor ayam negri untuk dipisahkan antara putih dan kuningnya, juga yang tidak dipisahkan antara putih dan kuningnya kemudian disterilisasi dan dihomoginisasi. PT. Macroprima Panganutama memiliki dua jenis gudang yaitu gudang bahan baku utama dan gudang bahan baku penunjang, gudang bahan baku utama dibedakan menjadi dua yaitu gudang bahan baku basah dan gudang bahan baku kering, gudang bahan baku basah tempat untuk menyimpan raw material daging sapi, ayam, ikan dan udang dengan suhu tempat penyimpanan – 20oC (frozen), dan gudang bahan baku kering untuk menyimpan barang-barang kering seperti tepung, minyak goreng cair / padat, bread crumb dan bumbu dengan suhu +20oC s/d +25oC. Gudang bahan baku penunjang untuk menyimpan packaging dan macam-macam plastic dengan suhu ruangan biasa. Ruang proses produksi PT. Macroprima Panganutama terdiri dari ruang proses, ruang panas/cooking, ruang precooling, ruang kupas/potong, ruang pengemasan/packing, ruang freezer, ruang RIQA (Risearch Inovation Quality Assurance), ruang bumbu, ruang penerimaan, ruang delivery, ruang loundry, ruang

teknisi, ruang administrasi/kantor, ruang kantin, ruang washing, ruang meeting.

LAPORAN TUGAS AKHIR


Ruang proses merupakan ruang pengolahan bahan baku seperti pemotongan, penggilingan, dan pencampuran, ruang panas merupakan ruangan tempat memasak (drying, smoking, cooking) produk-produk sosis,dan menggoreng produk-produk nugget, ruang precooling adalah tempat untuk mendinginkan semua macam produk sebelum dikemas atau masuk ke pembekuan (freezer), ruang kupas/potong merupakan ruangan untuk mengupas/memotong produk yang sudah matang yang ada kulit / plastiknya yaitu untuk produk-produk sosis, ruang pengemasan/packing merupakan tempat untuk mengemas semua macam produk, ruang freezer adalah ruang penyimpanan produk sebelum dan sesudah packing dengan suhu -200C s/d – 300C, ruang RIQA tempat untuk trial dan mengembangkan produk baru, ruang bumbu merupakan ruang untuk menimbangi bumbu, blending yang akan digunakan untuk produksi, ruang penerimaan adalah ruangan untuk menerima setiap barang-barang yang datang dari supplier, ruang delivery merupakan ruang untuk mempersiapkan barang untuk dikirim ke distributor ( Macrosentra Niagaboga), ruang loundry adalah ruang untuk mencuci seragam karyawan, ruang teknisi merupakan ruang perbaikan / perawatan mesinmesin produksi, ruang administrasi tempat untuk membuat laporan produksi dan administrasi lainnya, ruang washing merupakan ruang tempat mencuci alat-alat produksi yang selesai digunakan produksi / kotor, Ruang kantin tempat berkumpulnya seluruh karyawan saat makan, ruang meeting merupakan ruang untuk pertemuan antar divisi dalam struktur PT. Macroprima Panganutama. Skema tata letak alat dan ruang pabrik ini dapat dilihat pada lampiran .

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.1.3 Struktur Organisasi PT. Macroprima Panganutama dipimpin oleh Presiden Direktur yaitu Bambang Sutantio, yang membawahi Managing Director yang bertugas mengelola perusahaan, dan managing Director membawahi Manager Pabrik, Manager RIQA, Manager Keuangan, Manager Pembelian, Manager Akuntansi, Manager HRD, dan Manager Pemasaran. Manager Pabrik memiliki wewenang untuk mengelola pabrik, mengawasi proses produksi, mengawasi proses penerimaan barang, hingga mengawasi penyimpanan produk jadi. Manager pabrik membawahi Kabag Produksi, kabag PPIC (Planning Production Inventory Control), dan Kabag Teknisi. Kabag Produksi bertanggung jawab atas proses produksi agar supaya lancar, sesuai rencana dan target serta meningkatkan produktifitas maupun efisiensi kerja. Kabag Produksi bibantu oleh Supervisor produksi yang bertanggung jawab terhadap pengawasan produksi langsung dilapangan. Kabag PPIC bertanggung jawab atas pembuatan rencana produksi, permintaan bahan baku kepada bagian pembelian, menerima permintaan produk dari marketing, mengawasi stok material dan non raw material. Kabag PPIC dalam tugasnya sehari-hari dibantu oleh kepala gudang material maupun non raw material yang bertugas membuat stok keluar masuk barang-barang raw material, dan melakukan pengawasan langsung dilapangan. Kabag Teknisi yang dibantu Supervisor teknisi bertugas melakukan perbaikan mesin yang rusak, membuat jadwal perawatan mesin secara berkala, mengawasi, mengontrol semua jalannya mesin. Manager RIQA bertanggung jawab atas jaminan mutu produk yang dihasilkan, serta pengembangan produk, Manager RIQA dalam tugasnya dibantu

LAPORAN TUGAS AKHIR


oleh Kabag RI (Reasearch Inovation) dan kabag QA (Quality Assurance), Kabag RI bertanggung jawab untuk melakukan penelitian dan pengembangan produk, Kabag QA bertanggung jawab atas mutu produk yang sedang diproduksi maupun mutu material saat penerimaan, dan saat akan dipakai untuk produksi, hingga mutu produk jadi. Manager Keuangan bertanggung jawab atas pengeluaran uang yang dilakukan oleh Perusahaan seperti untuk pembelian dan pembayaran gaji karyawan. Manager Akuntansi bertanggung jawab atas arus transaksi keuangan yang terjadi di perusahaan baik pengeluaran maupun pemasukan. Manager Pembelian mempunyai tugas melakukan pembelian baik untuk keperluan produksi maupan untuk keperluan kantor seperti raw material, packaging, mesin, dan peralatan lainya. Manager HRD bertanggung jawab atas sumber daya manusia yang bekerja di perusahaan, merekrut, memutuskan, dan membina karyawan. Manager Pemasaran bertanggung jawab atas pemasaran produk-produk melalui distributor maupun langsung ke konsumen. Skema struktur organisasi ini dapat dilihat pada lampiran .

4.1.4 Ketenagakerjaan 4.1.4.1 Karyawan PT. Macroprima Panganutama memiliki jumlah tenaga kerja sekitar 250 orang, yang tersebar dalam berbagai jenjang struktur organisasi yaitu manager, kabag, supervisor, operator, administrasi, dan sales yang terbagi menjadi tiga status yaitu karyawan tetap, karyawan kontrak dan karyawan harian.

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.1.4.2 Waktu Kerja Waktu kerja PT. Macroprima Panganutama adalah 5 hari kerja dalam satu minggu (sabtu dan minggu libur), adapun pembagian jam kerjanya terbagi dalam shift adalah sebagai berikut :

Tabel 4.1 Jam Kerja Karyawan

JAM KERJA (WIB) NON SHIFT 1 SHIFT 2 SHIFT

JAM ISTIRAHAT (WIB) NON SHIFT 1 SHIFT 2 SHIFT

Senin - Kamis

06:00 - 15:00

07:30 - 16:30

15:00 - 24:00

10:00 - 11:00

12:00 - 13:00

18:30 - 19:30

Jum'at

06:00 - 15:30

07:30 - 17:00

15:00 - 24:00

11:30 - 13:00

11:30 - 13:00

18:30 - 19:30

HARI KERJA

Keterangan Shift diatas :

Shift 1 dan 2 untuk karyawan Supervisor dan Operator.

Non Shift untuk manager, Staff administrasi

Kelebihan jam kerja dihitung lembur atau long shift.

4.1.4.3 Status dan Fasilitas Pekerja Setiap karyawan berhak mendapatkan gaji yang layak dan adil sesuai dengan pendidikan, keahlian, pengalaman kerja, tanggung jawab dan prestasi kerja. Selain menerima gaji karyawan diberikan fasilitas antara lain pakaian, celana, sepatu, tutup kepala, masker dan celemek untuk karyawan produksi, baju dan celana untuk teknisi, makan satu kali

LAPORAN TUGAS AKHIR


dalam setiap shift untuk semua karyawan, loker, sarana sanitasi seperti MCK, Jaminan Sosial Tenaga Kerja (Jamsostek) dan jaminan kesehatan ASKES untuk karyawan tetap, hak cuti karyawan 12 hari dalam satu tahun, tiga bulan bagi karyawan yang hamil, tunjangan hari raya, dan penghargaan karyawan yang telah mencapai masa kerja lima tahun dan kelipatannya berupa mendali emas, mess bagi karyawan yang tempat tinggalnya jauh dari pabrik. Berikut secara ringkas tabel status dan fasilitas karyawan yang didapat :

Tabel 4.2 Status dan Fasilitas Karyawan NO.

STATUS KARYAWAN

FASILITAS ~ Dapat makan / catering satu kali ~ Loker ~ Mess bagi yang mau / tempat tinggalnya jauh ~ Seragam kerja lengkap

1

TETAP

~ Hak cuti 12 hari dalam satu tahun ~ Jamsostek ~ Asuransi kesehatan ASKES ~ THR setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri ~ Emas 5 gr setiap yang mempunyai masa kerja 5 tahun dan kelipatannya ~ Dapat makan / catering satu kali ~ Loker ~ Mess bagi yang mau / tempat tinggalnya jauh

2

KONTRAK

~ Seragam kerja lengkap ~ THR setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri ~ Uang kesehatan bila sakit satu bulan gaji untuk periode satu tahun, bila kecelakaan kerja ditanggung sepenuhnya oleh perusahaan. ~ Dapat makan / catering satu kali ~ Loker

3

HARIAN

~ Mess bagi yang mau / tempat tinggalnya jauh ~ Seragam kerja lengkap ~ THR setiap menjelang Hari Raya Idul Fitri ~ Sakit bila kecelakaan kerja, biaya berobat ditanggung perusahaan sepenuhnya.

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.2 Pengumpulan Data Data yang diperoleh dari PT. Macroprima Panganutama dalam Laporan Tugas Akhir ini, merupakan data devisi produksi pada periode tahun 2007 dan 2008, yang meliputi antara lain : 1. Data hasil produksi 2. Data produk yang baik / standar 3. Data produk reject / tidak standar 4. Data jumlah karyawan yang hadir / bekerja 5. Data jumlah karyawan yang tidak hadir / tidak masuk 6. Data pemakaian KWH listrik 7. Data waktu jam kerja normal / reguler 8. Data waktu jam kerja lembur 9. Data lamanya pemakaian mesin 10. Data lamanya mesin rusak Data-data tersebut adalah merupakan data bulanan dari tiap-tiap kriteria atau rasio produktivitas yang diukur. Dari data-data inilah kemudian dikelompokan dalam tiga kriteria sasaran, adapun kriteria-kriteria tersebut antaralain : 1. Kriteria Efisiensi 2. Kriteria Efektifitas 3. Kriteria Inferensial

Selain kriteria, data tersebut juga dikelompokan menjadi dua kelompok, yang pertama adalah data-data untuk periode dasar, yang mana data periode dasar tersebut diambil untuk periode tahun 2007 – 2008 dan digunakan untuk

LAPORAN TUGAS AKHIR


membentuk performasi standar awal pada matrik sasaran (OMAX), sedangkan data-data yang dapat dihimpun dari bulan Januari – Juni 2009, adalah data-data dengan periode pengukuran produktivitas. Pengukuran produktivitas ini dilakukan dengan menggunakan periode bulanan, pengambilan data ini disesuaikan dengan ketersediaan data pada devisi produksi pada PT. Macroprima Panganutama.

4.2.1 Menentukan Kriteria Dalam menetapkan kriteria ini ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan, antara lain : Manajer diharapkan dapat mengarahkan perhatian dengan langkah yang lebih baik, bila kriteria jumlahnya sedikit. Kriteria yang tidak diperlukan hanya merupakan pemborosan dalam hal ini diperlukan analisis yang cukup baik, apakah kriteria akan dikombinasikan atau dihilangkan. Menitik beratkan pada pengukuran yang sedang dijalankan. Biasanya kriteria dalam matrik menggunakan rasio yang telah dipantau oleh perusahaan, dalam menganalisis kriteria yang mungkin diperlukan, ada beberapa kategori yang perlu diperhatikan, yaitu Efisiensi, Efektivitas, dan inferensial. Adapun kriteria-kriteria saat ini yang paling dominan mempengaruhi tingkat produktivitas antara lain : 1. Kriteria Efisiensi, menunjukkan bagaimana penggunaan sumber daya perusahaan, seperti tenaga kerja, energi, material serta modal yang sehemat mungkin. Adapun yang termasuk pada kriteria ini antara lain :

LAPORAN TUGAS AKHIR


o Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan (Pcs / Org) o Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai (Pcs / Jam) o Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik (Pcs / Kwh) o

Kriteria Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal (%)

2 Kriteria Efektifitas, menunjukkan bagaimana perusahaan mencapai hasil bila dilihat dari sudut akurasi dan kualitasnya, yang termasuk pada kriteria ini antara lain : o Kriteria Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan (%) o Kriteria Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik (%) 3 Kriteria Inferensial , menunjukkan suatu kriteria yang tidak secara langsung mempengaruhi produktivitas tetapi bila diikutsertakan dalam matrik dapat membantu memperhitungkan variabel yang mempengaruhi faktor-faktor yang mayor, yang termasuk pada kriteria ini antara lain : o Kriteria Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan (%) o Kriteria Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal (%)

Kriteria-kriteria diatas merupakan kriteria produktivitas yang pada saat ini merupakan suatu masalah yang saat ini harus segera ditanggulangi karena kriteriakriteria tersebut memegang peranan penting dalam upaya memperbaiki dan

LAPORAN TUGAS AKHIR


meningkatkan produktivitas pada PT. Macroprima Panganutama. Selain itu manajemen PT. Macroprima Panganutama juga mempunyai komitmen untuk memperbaiki produktivitas terutama pada devisi produksi.

4.2.2 Penjelasan Kriteria Pada pembahasan ini akan dijelaskan secara lengkap dan terinci mengenai rasiorasio kriteria produktivitas yang diperoleh, yang berhubungan dengan kriteria produktivitas diatas. 1. Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan (Kg / Org) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Total Produk Yang Dihasilkan (Kg) RASIO 1 = ---------------------------------------------Jumlah Karyawan (Org)

Ket : Total Produk Yang Dihasilkan : Jumlah produk yang diproduksi oleh perusahaan selama satu bulan, termasuk reject. Jumlah Karyawan : jumlah tenaga kerja per hari kali jumlah hari kerja selama satu bulan.

2. Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai (Kg / Jam) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Total Produk Yang Dihasilkan (Kg) RASIO 2 = ---------------------------------------------Jam Kerja Yang Terpakai (Jam)

Ket : Jam Kerja Yang Terpakai : Jumlah jam kerja yang dilakukan /digunakan selama satu bulan dikurangi down time mesin-mesin produksi.

3. Kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik (Kg / Kwh) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Total Produk Yang Dihasilkan (Kg) RASIO 3 = -----------------------------------------------Pemakaian Kwh Listrik (Kwh)

Ket : Pemakaian Kwh Listrik : Jumlah pemakaian listrik yang digunakan oleh perusahaan selama satu bulan

4. Kriteria Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal (%) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Total Jam Lembur RASIO 4 = --------------------------------- X 100 Total Jam Kerja Normal

Ket : Total Jam Kerja Normal : Waktu kegiatan operasional pabrik yang telah ditentukan dan seharusnya dilaksanakan selama satu bulan.

LAPORAN TUGAS AKHIR


5. Kriteria Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan (%) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Total Produk Reject RASIO 5 = --------------------------------------- X 100 Total Produk Yang Dihasilkan Ket : Total Produk Reject : Total produk cacat / produk yang tidak standar selama satu bulan

6. Kriteria Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik (%) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Total Produk Reject RASIO 6 = --------------------------------------- X 100 Total Produk Yang Baik

Ket : Total Produk Yang Baik : Total Produk Yang Dihasilkan dikurangi total produk cacat / tidak standar.

7. Kriteria Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan (%) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

Jumlah Absensi Karyawan RASIO 7 = ------------------------------------- X 100 Total Karyawan

8. Kriteria Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal (%) Rasio-rasio yang membentuk kriteria ini adalah :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Total Jam Kerusakan Mesin RASIO 8 = ----------------------------------------- X 100 Total Jam Kerja Mesin Normal

Ket : Total Jam Kerusakan Mesin : Total mesin berhenti karena rusak selama sebulan

Dari kriteria atau rasio yang telah ditetapkan diatas, selanjutnya adalah tahap pengumpulan data, dan dari data-data inilah yang nantinya dimasukan dalam rasio-rasio seperti rumus diatas yang disusun dalam tabel-tabel. Adapun data-data

tersebut

adalah

data

Departemen

produksi

PT.

Macroprima

Panganutama mulai dari Bulan Januari tahun 2007 sampai dengan Bulan Desember tahun 2008. Adapun data-data yang Penulis kumpulkan dari Departemen produksi tersebut antara lain :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.3

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan (Kg / Orang) ”

NO.

PERIODE

TOTAL PRODUK YANG DIHASILKAN (Kg)

1

Januari 2007

101941

4334

23.52

2

Februari

123995

3940

31.47

3

Maret

143221

4142

34.58

4

April

137801

4138

33.30

5

Mei

123289

4550

27.10

6

Juni

125563

4145

30.29

7

Juli

131152

4355

30.12

8

Agustus

155228

4340

35.77

9

September

146422

3952

37.05

10

Oktober

138531

4530

30.58

11

Nopember

146537

4337

33.79

12

Desember

131456

3532

37.22

1

Januari 2008

103149

4142

24.90

2

Februari

126689

3937

32.18

3

Maret

145320

3355

43.31

4

April

135308

4357

31.06

5

Mei

123322

3934

31.35

6

Juni

175886

4140

42.48

7

Juli

133066

4344

30.63

8

Agustus

153476

4152

36.96

9

September

166917

4345

38.42

10

Oktober

138417

3732

37.09

11

Nopember

104997

3947

26.60

12

Desember

130411

3730

34.96

JUMLAH KARYAWAN (Orang)

RASIO (Kg / Orang)

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.4

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai (Kg / Jam) ”

NO.

PERIODE


JAM KERJA YANG TERPAKAI (Jam)

RASIO (Kg / Jam)

1

Januari 2007

101941

341

298.95

2

Februari

123995

312

397.42

3

Maret

143221

330

434.00

4

April

137801

326

422.70

5

Mei

123289

361

341.52

6

Juni

125563

330

380.49

7

Juli

131152

340

385.74

8

Agustus

155228

341

455.21

9

September

146422

306

478.50

10

Oktober

138531

352

393.55

11

Nopember

146537

339

432.26

12

Desember

131456

273

481.52

1

Januari 2008

103149

328

314.48

2

Februari

126689

310

408.67

3

Maret

145320

265

548.38

4

April

135308

345

392.20

5

Mei

123322

314

392.75

6

Juni

175886

324

542.86

7

Juli

133066

337

394.85

8

Agustus

153476

327

469.35

9

September

166917

341

489.49

10

Oktober

138417

298

464.49

11

Nopember

104997

310

338.70

12

Desember

130411

291

448.15

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.5

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik (Kg / Kwh) ”

NO.

PERIODE


PEMAKAIAN KWH LISTRIK (Kwh)

RASIO (Kg / Kwh)

1

Januari 2007

101941

72180

1.41

2

Februari

123995

69300

1.79

3

Maret

143221

73860

1.94

4

April

137801

64500

2.14

5

Mei

123289

87257

1.41

6

Juni

125563

84889

1.48

7

Juli

131152

72075

1.82

8

Agustus

155228

70350

2.21

9

September

146422

83048

1.76

10

Oktober

138531

75780

1.83

11

Nopember

146537

71880

2.04

12

Desember

131456

72780

1.81

1

Januari 2008

103149

59010

1.75

2

Februari

126689

65580

1.93

3

Maret

145320

76200

1.91

4

April

135308

75900

1.78

5

Mei

123322

72720

1.70

6

Juni

175886

71749

2.45

7

Juli

133066

69882

1.90

8

Agustus

153476

70888

2.17

9

September

166917

72960

2.29

10

Oktober

138417

71010

1.95

11

Nopember

104997

67020

1.57

12

Desember

130411

62580

2.08

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.6

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal (%) ”

NO.

PERIODE

TOTAL JAM LEMBUR (Jam)

TOTAL JAM KERJA NORMAL (Jam)

RASIO (%)

1

Januari 2007

15

352

4.26

2

Februari

19

320

5.94

3

Maret

30

336

8.93

4

April

23

336

6.85

5

Mei

22

368

5.98

6

Juni

17

336

5.06

7

Juli

10

352

2.84

8

Agustus

56

352

15.91

9

September

82

320

25.63

10

Oktober

30

368

8.15

11

Nopember

53

352

15.06

12

Desember

21

288

7.29

1

Januari 2008

15

336

4.46

2

Februari

50

320

15.63

3

Maret

64

272

23.53

4

April

50

352

14.20

5

Mei

36

320

11.25

6

Juni

31

336

9.23

7

Juli

36

352

10.23

8

Agustus

62

336

18.45

9

September

68

352

19.32

10

Oktober

20

304

6.58

11

Nopember

15

320

4.69

12

Desember

80

304

26.32

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.7

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan (%) ”

NO.

PERIODE

TOTAL PRODUK YANG REJECT (Kg)


RASIO (%)

1

Januari 2007

1684

101941

1.65

2

Februari

1639

123995

1.32

3

Maret

2532

143221

1.77

4

April

2343

137801

1.70

5

Mei

1702

123289

1.38

6

Juni

2341

125563

1.86

7

Juli

2040

131152

1.56

8

Agustus

1992

155228

1.28

9

September

2305

146422

1.57

10

Oktober

1629

138531

1.18

11

Nopember

2520

146537

1.72

12

Desember

2324

131456

1.77

1

Januari 2008

1042

103149

1.01

2

Februari

1995

126689

1.57

3

Maret

2147

145320

1.48

4

April

1736

135308

1.28

5

Mei

1341

123322

1.09

6

Juni

2428

175886

1.38

7

Juli

2391

133066

1.80

8

Agustus

2357

153476

1.54

9

September

2858

166917

1.71

10

Oktober

1763

138417

1.27

11

Nopember

1991

104997

1.90

12

Desember

2069

130411

1.59

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.8

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik (%) ”

NO.

PERIODE


TOTAL PRODUK YANG BAIK (Kg)

RASIO (%)

1

Januari 2007

1684

100257

1.68

2

Februari

1639

122356

1.34

3

Maret

2532

140689

1.80

4

April

2343

135458

1.73

5

Mei

1702

121587

1.40

6

Juni

2341

123222

1.90

7

Juli

2040

129112

1.58

8

Agustus

1992

153236

1.30

9

September

2305

144117

1.60

10

Oktober

1629

136902

1.19

11

Nopember

2520

144017

1.75

12

Desember

2324

129132

1.80

1

Januari 2008

1042

102107

1.02

2

Februari

1995

124694

1.60

3

Maret

2147

143173

1.50

4

April

1736

133572

1.30

5

Mei

1341

121981

1.10

6

Juni

2428

173458

1.40

7

Juli

2391

130675

1.83

8

Agustus

2357

151119

1.56

9

September

2858

164059

1.74

10

Oktober

1763

136654

1.29

11

Nopember

1991

103008

1.93

12

Desember

2069

128342

1.61

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.9

Rasio Kriteria Produktivitas ” Jumlah Absensi Karyawan / Jumlah Karyawan (%) ”

NO.

PERIODE

JUMLAH ABSENSI KARYAWAN (Orang)


RASIO (%)

1

Januari 2007

66

4400

1.50

2

Februari

60

4000

1.50

3

Maret

58

4200

1.38

4

April

62

4200

1.48

5

Mei

50

4600

1.09

6

Juni

55

4200

1.31

7

Juli

45

4400

1.02

8

Agustus

60

4400

1.36

9

September

48

4000

1.20

10

Oktober

70

4600

1.52

11

Nopember

63

4400

1.43

12

Desember

65

3600

1.81

1

Januari 2008

58

4200

1.38

2

Februari

63

4000

1.58

3

Maret

45

3400

1.32

4

April

43

4400

0.98

5

Mei

66

4000

1.65

6

Juni

60

4200

1.43

7

Juli

56

4400

1.27

8

Agustus

48

4200

1.14

9

September

55

4400

1.25

10

Oktober

68

3800

1.79

11

Nopember

53

4000

1.33

12

Desember

70

3800

1.84

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.10

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal (%) ”

NO.

PERIODE

TOTAL JAM KERUSAKAN MESIN (Jam)

TOTAL JAM KERJA MESIN NORMAL (Jam)

RASIO (%)

1

Januari 2007

11

352

3.13

2

Februari

8

320

2.50

3

Maret

6

336

1.79

4

April

10

336

2.98

5

Mei

7

368

1.90

6

Juni

6

336

1.79

7

Juli

12

352

3.41

8

Agustus

11

352

3.13

9

September

14

320

4.38

10

Oktober

16

368

4.35

11

Nopember

13

352

3.69

12

Desember

15

288

5.21

1

Januari 2008

8

336

2.38

2

Februari

10

320

3.13

3

Maret

7

272

2.57

4

April

7

352

1.99

5

Mei

6

320

1.88

6

Juni

12

336

3.57

7

Juli

15

352

4.26

8

Agustus

9

336

2.68

9

September

11

352

3.13

10

Oktober

6

304

1.97

11

Nopember

10

320

3.13

12

Desember

11

304

3.62

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.3

Pengolahan Data Setelah data diperoleh dengan lengkap selanjutnya data-data tersebut akan

digunakan sebagai data awal standar matriks untuk dilakukan uji keseragaman data dan kecukupan data. Pengujian ini dimaksudkan untuk mendapatkan data yang masuk dalam range, yaitu data yang berada pada Batas Kontrol Bawah (BKB) dan Batas Kontrol Atas (BKA), yang diijinkan sehingga data-data yang berada diluar batas kontrol tersebut dapat diabaikan.

4.3.1 Pengujian Keseragaman dan Kecukupan Data Seperti telah disebutkan diatas uji keseragaman dan kecukupan data sangat penting dilakukan, agar dalam pengolahan data lebih akuarat. Berikut adalah contoh uji keseragaman dan kecukupan data yang diambil dari tabel 4.3, dari data tersebut diperoleh N (anggota) sebanyak 24, dengan jumlah sub group 6.

Tabel 4.11 Uji Keseragaman dan Kecukupan Data SUB GROUP KE

RATARATA

DATA RASIO 1

1

23.52

31.47

34.58

33.30

30.72

2

27.10

30.29

30.12

35.77

30.82

3

37.05

30.58

33.79

37.22

34.66

4

24.90

32.18

43.31

31.06

32.86

5

31.35

42.48

30.63

36.96

35.36

6

38.42

37.09

26.6

34.96

34.27 198.68

Jumlah

LAPORAN TUGAS AKHIR


Setelah pengelompokan data menjadi sub group, selanjutnya dihitung rataratanya, standar deviasinya serta Batas Kontrol Atas dan Bawah sebagai berikut : Rata-rata

∑ Xi X = ---------k

Dimana : Xi : Jumlah rata-rata sub group k : Banyaknya Sub group

__

198,68 = ------------6 = 33,11

Standar Deviasi

σ

∑ ( Xj − X )

=

2

N −1

574.44 24 − 1

=

= 4.99

Standar Deviasi Sub Group

σx =

=

σ n

4.99

= 2.04

6

LAPORAN TUGAS AKHIR


Dengan asumsi bahwa tingkat keyakinan penulis terhadap data yang didapatkan dari perusahaan yaitu 95 %, dan tingkat ketelitian 10 %, sehingga didapat nilai Z = 1,96 ≈ 2 Batas Kontrol Atas (BKA) dan Batas Kontrol Bawah (BKB) BKA = X + Z (σx) = 33.11 + 2 ( 2.04 ) = 37.19 BKB =

X

-

Z (σx)

= 33.11 - 2 ( 2.04) = 29.03

Dari perhitungan diatas, maka nilai X rata-rata dari masing-masing sub group berada diantara Batas Kontrol Atas (BKA) dan Batas Kontrol Bawah (BKB), maka dapat disimpulkan data-data yang diperoleh penulis seragam.

Pengujian Kecukupan Data

Selain perhitungan atau pengujian diatas masih ada satu tahap lagi pengujian yaitu pengujian kecukupan data, hal ini dimaksudkan apakah data yang diperoleh sudah mencukupi atau belum, apabila belum maka data perlu ditambah, syaratnya adalah N > N’. Dengan Z (tingkat keyakinan 95 %) = 2, dan s (tingkat ketelitian 10 %) = 0,1, maka nilai Z/s = 2 / 0,1 = 20 Berikut perhitungannya :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Z N’ =  s 

N ∑ Xj − (∑ Xj ) 2    ∑ Xj 

2

 24(26980.93) − (794.73) 2 = 20 794.73 

  

2

N’ = 10,11

4.3.2 Penentuan Nilai Skor 3

Skor 3 adalah skor / bagian yang menunjukan kinerja / pengukuran produktivitas saat ini / mula-mula. Setelah kriteria-kriteria ditentukan maka matriks sasaran Objective Matrix, mulai dapat ditentukan. Besarnya pencapaian ini diperoleh dengan merata-rata data indeks rasio Tahun 2007 sampai dengan Tahun 2008, yang data-datanya telah dilakukan uji kecukupan dan keseragaman data, sehingga layak untuk digunakan sebagai dasar pengukuran dalam matrik ini. Berikut adalah tabel penetapan skor 3, tingkat pencapaian saat ini / mula-mula dari PT. Macroprima Panganutama :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.12

Tabel Tingkat Pencapaian Saat ini / Mula-mula ( Skor 3 )

KRITERIA PRODUKTIVITAS

SATUAN

SKOR 3

(Kg / Org)

33.11

A. EFISIENSI

1

Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah

Karyawan

2

Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai

(Kg / Jam)

421.09

3

Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik

(Kg / Kwh)

1.88

4

Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal

(%)

11.11

B. EFEKTIVITAS 1

Total Produk Yang Diperbaiki / Total Produk Yang Dihasilkan

(%)

1.52

2

Total Produk Yang Diperbaiki / Total Produk Yang Baik

(%)

1.54

C. INFERENSIAL 1

Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan

(%)

1.40

2

Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal

(%)

3.02

LAPORAN TUGAS AKHIR



Salah satu keunggulan metode Objective Matrix (OMAX) adalah kemampuannya dalam menentukan sasaran yang jelasuntuk setiap kriteria yang diidentifikasi, baik sasaran jangka panjang maupun jangka pendek. Dengan metode ini semua karyawan akan mengetahui performasi kerja yang diharapkan. Skor 10 adalah merupakan skor / pencapaian angka tertinggi atau terbaik yang pernah dicapai dari setiap kriteria produktivitas atau merupakan skor harapan yang ingin dicapai oleh perusahaan. Ada beberapa syarat penting dalam menetapkan sasaran tersebut yaitu optimis dan realitis, secara umum peningkatan ini ditargetkan berkisar antara 25 % sampai dengan 50 % untuk perusahaan manufaktur dan 50% sampai dengan 100 % untuk perusahaan jasa. Tetapi ini hanya pedoman umum, selain itu harus diperhatikan pula faktor-faktor yang lain seperti kualitas, peralatan baru, perilaku kerja, dan kondisi ekonomi. Sasaran akhir atau target yang ingin dicapai dari masing-masing kriteia / rasio mempunyai perbedaan, namun peningkatannya berkisar antara 6 % sampai dengan 60 %, berdasarkan ketetapan dari PT. Macroprima Panganutama. Ketetapan skor-skor ini tidak mutlak artinya tergantung pada situasi dan kondisi dari perusahaan yang bersangkutan, apabila ada penurunan dari kriteria kriteria yang telah dicapai sebelumnya maka manajemen perusahaan harus segera mereview / menganalisa apa yang terjadi, dan dari analisa tersebut dapat merubah skor kriteria yang telah ditetapkan terdahulu, begitu pula dengan sebaliknya bila

LAPORAN TUGAS AKHIR


ada peningkatan. Berikut adalah tabel penetapan sasaran skor 10 oleh PT. Macroprima Panganutama, sebagai berikut : Tabel 4.13

Tabel Tingkat Pencapaian Tertinggi atau Harapan ( Skor 10 )


SATUAN

SKOR 10

(Kg / Org)

43.31

A. EFISIENSI 1


Karyawan

2


(Kg / Jam)

548.38

3


(Kg / Kwh)

2.45

4


(%)

2.84

B. EFEKTIVITAS

1

Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan

(%)

1.01

2

Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik

(%)

1.02

C. INFERENSIAL 1


(%)

0.98

2


(%)

1.79

LAPORAN TUGAS AKHIR



Nilai skor 0 adalah merupakan nilai terburuk dari kriteria-kriteria yang pernah dicapai selama periode Tahun 2007 sampai dengan Tahun 2008 pada PT Mcroprima Panganutama. Penentuan skor 0 ini sama seperti pada penentuan skor10, hanya saja pada skor 10 untuk nilai yang tertinggi sedangkan pada skor 0 ini adalah nilai yang terendah. Berikut adalah tabel penetapan sasaran skor 0 oleh PT. Macroprima Panganutama, sebagai berikut :

Tabel 4.14

Tabel Tingkat Pencapaian Terendah atau Terburuk ( Skor 0 )


SATUAN

SKOR 0

(Kg / Org)

23.52

A. EFISIENSI 1


Karyawan

2


(Kg / Jam)

298.95

3


(Kg / Kwh)

1.41

4


(%)

21.38

B. EFEKTIVITAS 1

Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan

(%)

1.86

2

Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik

(%)

1.93

C. INFERENSIAL 1


(%)

1.84

2


(%)

5.21

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.3.5

Penentuan Sasaran Jangka Pendek ( Skor 4 – 9 dan Skor 1, 2 )

Nilai skor 4 – 9 disebut juga sasaran jangka pendek. Setelah dasar pengukuran dan sasaran ditentukan, maka perlu didefinisikan nilai langkah-langkah antara sebagai sasaran menengah. Nilai ini kemudian diisikan antara skor / level tingkat 3 sampai level tingkat 10 dan level 0 sampai level 3 pada pengoperasian matrik. Hal ini dilakukan karena sasaran jangka panjang tidak bisa diperoleh langsung tetapi harus melalui tahap-tahap pengembangan. Tiap-tiap sasaran jangka pendek adalah merupakan langkah-langkah yang memberi pedoman untuk menuju sasaran jangka panjang selama periode waktu tertentu. Metode yang paling umum dan sederhana yang digunakan untuk mengisikan nilai sasaran antara adalah metode linier, yaitu bergerak maju dengan interval yang meningkat secara konstan. Pada cara ini interval yang sama ditambahkan atau dikurangkan ketika bergerak dari suatu level ke level lainnya. Nilai interval dapat dicari dengan cara membagai selisih antara level yang telah diketahui ( level 0, 3, 10 ). Berikut adalah contoh perhitungan nilai interval / level pada tiap tingkat pada Rasio 1 : Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan (Kg / Orang) Diketahui :

Skor / level 0 = 23.52 Skor / level 3 = 33.11 Skor / level 10 = 43.31

Kenaikan pada level 1 dan 2 dapat dilakukan dengan cara interpolasi, yaitu :

Nilai Skor / level 3 – Nilai Skor / level 0 33.11 – 23.52 ------------------------------------------------------ = -------------------- = 3.2 3–0 3

Jadi level 1 = 23.52 + 3.2 = 26.72 , dan level 2 = 26.72 + 3.2 = 29.92

LAPORAN TUGAS AKHIR


Kenaikan pada level 4 sampai dengan 9 dapat dilakukan pula dengan cara interpolasi, yaitu :

Nilai Skor / level 10 – Nilai Skor / level 3 43.31 – 33.11 ------------------------------------------------------ = -------------------- = 1.46 10 – 3 7

Jadi level 4 = 33.11 + 1.46 = 34.57 ,

level 5 = 34.57 + 1.46 = 36.03

Dan seterusnya hingga level 9 = 40.39 + 1.46 = 41.85 Selanjutnya seperti contoh diatas untuk menghitung level pada rasio-rasio yang lain.

4.3.6 Penentuan Bobot (Weight) Dan Sasaran

Periode dasar merupakan dasar performasi yang digunakan sebagai standar mula-mula atau standar awal pada peningkatan dalam menggunakan metode Objective Matrix (OMAX), bobot (weight) diletakkan/ditulis pada kolom weight, dan untuk sasaran diletakkan / ditulis pada kolom sasaran (dibawah baris performance). Periode dasar merupakan penjumlahan dari seluruh bobot yang telah diidentifikasi, untuk itu manajemen PT.

Macroprima Panganutama

menetapkan Bobot dan Sasaran sebagai berikut : 1. Kolom rasio 1 dengan Bobot nilai 14 dan Sasaran 54.50 Kg/orang 2. Kolom rasio 2 dengan Bobot nilai 12 dan Sasaran 47.80 Pcs/Jam 3. Kolom rasio 3 dengan Bobot nilai 14 dan Sasaran 80.00 Pcs/Kwh 4. Kolom rasio 4 dengan Bobot nilai 11 dan Sasaran 50.00 % 5. Kolom rasio 5 dengan Bobot nilai 12 dan Sasaran 48,00 %

LAPORAN TUGAS AKHIR


6. Kolom rasio 6 dengan Bobot nilai 13 dan Sasaran 42.90 % 7. Kolom rasio 7 dengan Bobot nilai 11 dan Sasaran 49.60 % 8. Kolom rasio 8 dengan Bobot nilai 13 dan Sasaran 40.50 % Jumlah dari keseluruhan nilai tersebut diatas tidak boleh melebihi / kurang dari 100. Nilai hasil perhitungan terhadap masing-masing skor, bobot dan perioda dasar diatas selanjutnya dimasukan kedalam matriks sasaran Objective Matrix (OMAX) sesuai kolom dan nilainya seperti yang telah ditetapkan diatas.

4.3.7 Penentuan Nilai ( Value )

Nilai (value) untuk tiap kriteria diperoleh dari keputusan pihak manajemen PT. Macroprima Panganutama, yang sudah ahli dan kompeten didivisinya, melalui musyawarah, sehingga tidak ada perbedaan pendapat dalam menentukan nilai kepentingan untuk tiapa-tiap kriteria. Nilai (value) menunjukan prioritas dari kriteria yang penting menurut pihak manajemen PT. Macroprima Panganutama, sedangkan untuk keterangan penilaian

PT.

Macroprima Panganutama

menetapkan 5 macam keterangan nilai sebagai berikut :

Score 10 = Sangat baik

Score 6 - 9 = Baik

Score 3 - 5 = Sedang

Score 1 - 2 = Buruk

Score 0

= Sangat Buruk

Selain penilaian diatas deret nilai / value ini adalah merupakan hasil kali dari kolom score dan kolom bobot / weight, misalnya pada kolom pertama pada

LAPORAN TUGAS AKHIR


deret skor bernilai 6 dan kolom pertama pada deret bobot / weight bernilai 20 maka nilai / value pada kolom pertama adalah 120, begitu terus dilanjutkan kolom-kolom yang lain.

4.4

Pengoperasian Matriks

Pengumpulan dan pengolahan data mulai dari penentuan kriteria, penentuan skor 3, penentuan skor 10, dan penentuan skor 0 telah dilakukan diatas, dengan demikian telah didapat suatu pengukuran tingkat produktivitas model Objective Matrix (OMAX) yang dapat digunakan untuk mengukur tingkat produktivitas periode Januari sampai dengan Juni 2009. Adapun model pengoperasiannya dapat dilihat pada halaman berikutnya :

LAPORAN TUGAS AKHIR


PENGUKURAN PRODUKTIVITAS DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX)

PT. Macroprima Panganutama

EFISIENSI

EFEKTIVITAS

IFERENSIAL

RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

RASIO 4

RASIO 5

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

( Pcs / Kwh )

(%)

(%)

(%)

(%)

(%)

CRITERIA PERFORMANCE

54.50

47.80

80.00

50.00

48.00

42.90

49.60

40.50

SASARAN

43.31 41.87 40.41 38.95 37.49 36.03 34.57 33.11 29.92 26.72 23.52

548.38 530.11 511.94 493.77 475.6 457.43 439.26

2.45 2.36 2.28 2.2 2.12 2.04 1.96 1.88 1.73 1.57 1.41

2.84 4.03 5.21 6.39 7.57 8.75 9.93 11.11 14.54 17.96 21.38

1.01 1.09 1.16 1.23 1.30 1.37 1.44 1.52 1.64 1.75 1.86

1.02 1.11 1.18 1.25 1.32 1.39 1.46 1.54 1.67 1.8 1.93

0.98 1.04 1.10 1.16 1.22 1.28 1.34 1.40 1.54 1.69 1.84

1.79 2.00 2.17 2.34 2.51 2.68 2.85 3.02 3.75 4.48 5.21

.…10

421.09 380.35 339.65 298.95

PRODUCTIVITY

….. 9 ….. 8 ….. 7 ….. 6 ….. 5 SCORE ….. 4 ….. 3 ….. 2 ….. 1 ….. 0 SCORE

14

12

14

11

12

13

11

13

WEIGHT VALUE KETERANGAN

CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

PERFORMANCE INDICATOR

Gambar

4.1

Pengoperasian Matriks Metode OMAX

PT. Macroprima

Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR


4.4.1 Periode Pengukuran Yang Dilakukan

Data-data yang telah diperoleh sebelumnya untuk pengoperasian matrik OMAX masih kurang yaitu data yang untuk mengisi level Performance, data tersebut adalah data terkini dari divisi Produksi PT. Macroprima Panganutama Tahun 2009, adapun data yang Penulis kumpulkan sama persis seperti data Tahun lalu, hanya data di Tahun 2009 ini periodenya Januari sampai dengan Juni 2009.

4.4.2 Indikator Pencapaian

Perhitungan disini masih sama seperti perhitungan tahun lalu, hanya periodenya saja yang lain (periode Januari sampai dengan Juni 2009). Adapun pengukuran dari setiap kriteria produktivitas dapat dilihat sebagai berikut :

Tabel 4.15

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan (Kg / Orang) ” TOTAL PRODUK YANG DIHASILKAN (Kg)


RASIO (Kg / Org)

1

Januari 2009

131533.9

4200

31.32

2

Februari

123762.5

4000

30.94

3

Maret

135464.15

4000

33.87

4

April

145314.65

4200

34.60

5

Mei

137447.35

4000

34.36

6

Juni

138874.97

4400

31.56

NO.

PERIODE

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.16

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai (Kg / Jam) ” TOTAL PRODUK YANG DIHASILKAN (Kg)

JAM KERJA YANG TERPAKAI (Jam)

RASIO (Kg / Jam)

1

Januari 2009

131533.9

325

404.72

2

Februari

123762.5

305

405.78

3

Maret

135464.15

307

441.25

4

April

145314.65

325

447.12

5

Mei

137447.35

310

443.38

6

Juni

138874.97

340

408.46

NO.

PERIODE

Tabel 4.17

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik (Kg / Kwh) ” TOTAL PRODUK YANG DIHASILKAN (Kg)

PEMAKAIAN KWH LISTRIK (Kwh)

RASIO (Kg / Kwh)

1

Januari 2009

131533.9

68640

1.92

2

Februari

123762.5

65120

1.90

3

Maret

135464.15

67140

2.02

4

April

145314.65

70380

2.06

5

Mei

137447.35

66320

2.07

6

Juni

138874.97

62740

2.21

NO.

PERIODE

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.18

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal (%) ”

NO.

PERIODE

2009

TOTAL JAM LEMBUR (Jam)

TOTAL JAM KERJA NORMAL (Jam)

RASIO (%)

33

336

9.82

1

Januari

2

Februari

44

320

13.75

3

Maret

32

320

10.00

4

April

47

336

13.99

5

Mei

48

320

15.00

6

Juni

41

352

11.65

Tabel 4.19

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan (%) ” TOTAL PRODUK YANG REJECT (Kg)


RASIO (%)

1

Januari 2009

1845.90

131533.9

1.40

2

Februari

1908.60

123762.5

1.54

3

Maret

2135.15

135464.15

1.58

4

April

2259.00

145314.65

1.55

5

Mei

2022.25

137447.35

1.47

6

Juni

2055.55

138874.97

1.48

NO.

PERIODE

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.20

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik (%) ”

NO.

PERIODE


TOTAL PRODUK YANG BAIK (Kg)

RASIO (%)

1

Januari 2009

1845.90

129488

1.43

2

Februari

1908.60

121484

1.57

3

Maret

2135.15

133129

1.60

4

April

2259.00

142655

1.58

5

Mei

2022.25

134725

1.50

6

Juni

2055.55

135947

1.51

Tabel 4.21

Rasio Kriteria Produktivitas ” Jumlah Absensi Karyawan / Jumlah Karyawan (%) ”

NO.

PERIODE

JUMLAH ABSENSI KARYAWAN (Orang)


RASIO (%)

1

Januari 2009

66

4200

1.57

2

Februari

70

4000

1.75

3

Maret

58

4000

1.45

4

April

68

4200

1.62

5

Mei

73

4000

1.83

6

Juni

67

4400

1.52

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.22

Rasio Kriteria Produktivitas ” Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal (%) ”

NO.

PERIODE

2009

TOTAL JAM KERUSAKAN MESIN (Jam)

TOTAL JAM KERJA MESIN NORMAL (Jam)

RASIO (%)

11

336

3.27

1

Januari

2

Februari

15

320

4.69

3

Maret

13

320

4.06

4

April

11

336

3.27

5

Mei

10

320

3.13

6

Juni

12

352

3.41

Untuk selanjutnya dari indikator pencapaian ini kemudian dimasukan kedalam badan matriks level performance, setelah itu dilanjutkan level skore diisi. Perhitungan ini dilakukan setiap bulan selama periode pengukuran yaitu periode Januari sampai dengan Juni 2009. Berikut adalah tahap penggunaan matriks OMAX selengkapnya :

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan Januari 2009 EFISIENSI

EFEKTIVITAS

IFERENSIAL

RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

RASIO 4

RASIO 5

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

( Pcs / Kwh )

(%)

(%)

(%)

(%)

(%)

CRITERIA

31.32

404.72

1.92

9.82

1.40

1.43

1.57

3.27

PERFORMANCE

54.50

47.80

80.00

50.00

48.00

42.90

49.60

40.50

SASARAN

43.31

548.38

2.45

2.84

1.01

1.02

0.98

1.79

.…10

41.87

530.11

2.36

4.03

1.09

1.11

1.04

2.00

….. 9

40.41

511.94

2.28

5.21

1.16

1.18

1.10

2.17

….. 8

38.95

493.77

2.2

6.39

1.23

1.25

1.16

2.34

37.49

475.60

2.12

7.57

1.30

1.32

1.22

2.51

….. 7 ….. 6

36.03

457.43

2.04

8.75

1.37

1.39

1.28

2.68

….. 5

34.57

439.26

1.96

9.93

1.44

1.46

1.34

2.85

….. 4

33.11

421.09

1.88

11.11

1.52

1.54

1.40

3.02

….. 3

29.92

380.35

1.73

14.54

1.64

1.67

1.54

3.75

….. 2

26.72

339.65

1.57

17.96

1.75

1.8

1.69

4.48

….. 1

23.52

298.95

1.41

21.38

1.86

1.93

1.84

5.21

….. 0

2

3

4

4

4

4

2

3

14

12

14

11

12

13

11

13

WEIGHT

28

36

56

44

48

52

22

39

VALUE

Buruk

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Buruk

Sedang


CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

325

300

8.33

PRODUCTIVITY

SCORE

SCORE

KETERANGAN

Gambar 4.2

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan Januari 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan Februari 2009 EFISIENSI RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

( Pcs / Kwh )

EFEKTIVITAS RASIO 4

RASIO 5

(%)

(%)

IFERENSIAL

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

(%)

(%)

(%)

PRODUCTIVITY CRITERIA PERFORMANCE

30.94 54.50

405.78 47.80

1.90 80.00

13.75 50.00

1.54 48.00

1.57 42.90

1.75 49.60

4.69 40.50

43.31

548.38

2.45

2.84

1.01

1.02

0.98

1.79

.…10

41.87

530.11

2.36

4.03

1.09

1.11

1.04

2.00

….. 9

40.41

511.94

2.28

5.21

1.16

1.18

1.10

2.17

….. 8

38.95

493.77

2.20

6.39

1.23

1.25

1.16

2.34

37.49

475.60

2.12

7.57

1.30

1.32

1.22

2.51

….. 7 ….. 6

36.03

457.43

2.04

8.75

1.37

1.39

1.28

2.68

….. 5

34.57

439.26

1.96

9.93

1.44

1.46

1.34

2.85

….. 4

33.11

1.88 1.73

11.11

1.54 1.67

3.02

….. 3

1.54

3.75

….. 2

339.65

1.57

14.54 17.96

1.52 1.64

1.40

29.92 26.72

421.09 380.35

1.75

1.80

298.95

1.41

21.38

1.86

1.93

4.48 5.21

….. 1

23.52

1.69 1.84

2

3

3

2

3

3

1

1

14

12

14

11

12

13

11

13

WEIGHT

28

36

42

22

36

39

11

13

VALUE

Buruk

Sedang

Sedang

Buruk

Sedang

Sedang

Buruk

Buruk


CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

227

325

-30.15

SASARAN

SCORE

….. 0 SCORE

KETERANGAN

Gambar 4.3

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan Februari 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan Maret 2009 EFISIENSI RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

( Pcs / Kwh )

EFEKTIVITAS RASIO 4

RASIO 5

(%)

(%)

IFERENSIAL

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

(%)

(%)

(%)


33.87 54.50

441.25 47.80

2.02 80.00

10.00 50.00

1.58 48.00

1.60 42.90

1.45 49.60

4.06 40.50

43.31

548.38

2.45

2.84

1.01

1.02

0.98

1.79

.…10

41.87

530.11

2.36

4.03

1.09

1.11

1.04

2.00

….. 9

40.41

511.94

2.28

5.21

1.16

1.18

1.10

2.17

38.95

493.77

2.2

6.39

1.23

1.25

1.16

2.34

….. 8 ….. 7

37.49

475.6

2.12

7.57

1.30

1.32

1.22

2.51

….. 6

36.03

457.43

8.75

1.37

1.39

1.28

2.68

….. 5

34.57 33.11

439.26 421.09

2.04 1.96

1.44

1.46

1.34

2.85

….. 4

1.88

9.93 11.11

1.73

14.54

1.40 1.54

….. 3

380.35

1.54 1.67

3.02

29.92

1.52 1.64

….. 2

26.72

339.65

1.57

17.96

1.75

1.80

1.69

3.75 4.48

….. 1

23.52

298.95

1.41

21.38

1.86

1.93

1.84

5.21

….. 0

4

4

5

4

3

3

3

2

14

12

14

11

12

13

11

13

WEIGHT

56

48

70

44

36

39

33

26

VALUE

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Sedang

Buruk


CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

352

227

55.07

SASARAN

SCORE

SCORE

KETERANGAN

Gambar 4.4

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan Maret 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan April 2009 EFISIENSI RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

34.6 54.50

43.31 41.87 40.41 38.95 37.49 36.03 34.57 33.11 29.92 26.72 23.52

EFEKTIVITAS RASIO 4

RASIO 5

( Pcs / Kwh )

(%)

447.12 47.80

2.06 80.00

548.38 530.11 511.94 493.77 475.6 457.43 439.26 421.09 380.35 339.65 298.95

2.45 2.36 2.28 2.2 2.12 2.04 1.96 1.88 1.73 1.57 1.41

4 4 5 14 12 14 56 48 70 Sedang Sedang Sedang


IFERENSIAL

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

(%)

(%)

(%)

(%)

13.99 50.00

1.55 48.00

1.85 42.90

1.62 49.60

3.27 40.50

2.84 4.03 5.21 6.39 7.57 8.75 9.93 11.11 14.54 17.96 21.38

1.01 1.09 1.16 1.23 1.30 1.37 1.44 1.52 1.64 1.75 1.86

1.02 1.11 1.18 1.25 1.32 1.39 1.46 1.54 1.67 1.80 1.93

0.98 1.04 1.10 1.16 1.22 1.28 1.34 1.40 1.54 1.69 1.84

1.79 2.00 2.17 2.34 2.51 2.68 2.85 3.02 3.75 4.48 5.21

2 11 22 Buruk

3 12 36 Sedang

3 13 39 Sedang

1 11 11 Buruk


.…10 ….. 9 ….. 8 ….. 7 ….. 6

SCORE

….. 5 ….. 4 ….. 3 ….. 2 ….. 1 ….. 0

SCORE 3 WEIGHT 13 VALUE 39 Sedang KETERANGAN

CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

321

352

-8.81

Gambar 4.5

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan April 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan Mei 2009 EFISIENSI RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

34.36 54.50

EFEKTIVITAS RASIO 4

RASIO 5

( Pcs / Kwh )

(%)

443.38 47.80

2.07 80.00

43.31 41.87 40.41 38.95 37.49 36.03 34.57 33.11 29.92 26.72 23.52

548.38 530.11 511.94 493.77 475.6 457.43 439.26 421.09 380.35 339.65 298.95

4 14 56

4 12 48

RASIO 6

RASIO 8

(%)

(%)

(%)

(%)

15.00 50.00

1.47 48.00

1.50 42.90

1.83 49.60

3.13 40.50

2.45 2.36 2.28 2.20 2.12 2.04 1.96 1.88 1.73 1.57 1.41

2.84 4.03 5.21 6.39 7.57 8.75 9.93 11.11 14.54 17.96 21.38

1.01 1.09 1.16 1.23 1.30 1.37 1.44 1.52 1.64 1.75 1.86

1.02 1.11 1.18 1.25 1.32 1.39 1.46 1.54 1.67 1.80 1.93

0.98 1.04 1.10 1.16 1.22 1.28 1.34 1.40 1.54 1.69 1.84

1.79 2.00 2.17 2.34 2.51 2.68 2.85 3.02 3.75 4.48 5.21

5 14 70

2 11 22

4 12 48

3 13 39

0 11 0

3 13 39

Sedang Sedang Sedang Buruk


IFERENSIAL RASIO 7

Sedang Sedang

Sangat Buruk


.…10 ….. 9 ….. 8 ….. 7 ….. 6 ….. 5 ….. 4 ….. 3 ….. 2 ….. 1 ….. 0

SCORE

SCORE WEIGHT VALUE

Sedang KETERANGAN

CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

322

321

0.31

Gambar 4.6

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan Mei 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR



PT. Macroprima Panganutama Bulan Juni 2009 EFISIENSI RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

( Pcs / Org )

( Pcs / Jam )

( Pcs / Kwh )

EFEKTIVITAS RASIO 4

RASIO 5

(%)

(%)

IFERENSIAL

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

(%)

(%)

(%)


31.56

408.46

2.21

11.65

1.48

1.51

1.52

3.41

54.50

47.80

80.00

50.00

48.00

42.90

49.60

40.50

SASARAN

43.31

548.38

2.45

2.84

1.01

1.02

0.98

1.79

.…10

41.87

530.11

2.36

4.03

1.09

1.11

1.04

2.00

….. 9

40.41

511.94

2.28

5.21

1.16

1.18

1.10

2.17

….. 8

38.95

493.77

2.20

6.39

1.23

1.25

1.16

2.34

37.49

475.6

2.12

7.57

1.30

1.32

1.22

2.51

….. 7 ….. 6

36.03

457.43

2.04

8.75

1.37

1.39

1.28

2.68

….. 5

34.57

439.26

1.96

9.93

1.44

1.46

1.34

2.85

….. 4

33.11

421.09

1.88

11.11

1.52

1.54

1.40

3.02

….. 3

29.92

380.35

1.73

14.54

1.64

1.67

1.54

3.75

….. 2

26.72

339.65

1.57

17.96

1.75

1.8

1.69

4.48

….. 1

23.52

298.95

1.41

21.38

1.86

1.93

1.84

5.21

….. 0

3

2

7

3

4

3

2

2

SCORE

14

12

14

11

12

13

11

13

WEIGHT

42

24

98

33

48

39

22

26

VALUE

Sedang

Buruk

Baik

Sedang

Sedang

Sedang

Buruk

Buruk


CURRENT

PREVIOUS

INDEX (%)

332

322

3.11

SCORE

KETERANGAN

Gambar 4.7

Pengukuran Produktivitas PT.Macroprima Panganutama Bulan Juni 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR


Dari hasil pengolahan data dengan menggunakan matriks, maka didapatkan total indikator pencapaian produktivitas (prestasi PT. Macroprima Panganutama) selama satu semester tahun 2009. Besarnya nilai indikator ini mencerminkan keadaan yang sesungguhnya dari divisi produksi PT. Macroprima Panganutama, sehingga dengan melihat peningkatan dan kemunduran dalam nilai indikator maka dapat dilakukan analisa untuk meningkatkan dan mempertahankan produktivitas perusahaan. Besarnya nilai pencapaian indikator ini dapat digunakan untuk melihat kriteria produktivitas apa saja yang mempunyai hubungan paling besar dalam usaha untuk meningkatkan produktivitas, sehingga dapat dipilih skala prioritas utama kriteria yang harus mendapat perhatian manajemen dalam usaha meningkatkan produktivitas pabrik pada khususnya dan produktivitas perusahaan pada umumnya. Setelah pengolahan data dilakukan, maka untuk dapat memberikan gambaran dan pandangan serta memudahkan dalam menganalisa hasil yang didapat dari pengolahan data, untuk itu dapat dilakukan dengan membuat trend data yang telah dihasilkan. Dengan adanya trend tersebut, sehingga akan tampak perbandingan indikator pencapaian sebelum dan saat ini / sekarang dari periode yang telah dilakukan pengukuran pencapaian. Adapun trend data tersebut antara lain sebagai berikut :

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.23 Performance Indicator Bulanan Tahun 2009 PT. Macroprima Panganutama

NO.


PERIODE TAHUN 2009

SEKARANG

SEBELUMNYA

INDEX ( % )

1

JANUARI

325

300

8.33

2

FEBRUARI

227

325

-30.15

3

MARET

352

227

55.07

4

APRIL

321

352

-8.81

5

MEI

322

321

0.31

6

JUNI

332

322

3.11

PERFORMANCE

INDICATOR

PERFORMANCE INDICATOR BULANAN TH 2009 400 350 Performance Indicator Sekarang Performance Indicator Sebelumnya

300 250 200 150 100 50 0 1

2

3

4

5

6

BULAN

Gambar 4.8 Performance Indicator Bulanan Th 2009 PT. Macroprima Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR


Tabel 4.24 Performance Indicator Bulanan Tahun 2009 PT. Macroprima Panganutama

NO.

PERIODE TAHUN 2009

PERFORMANCE INDICATOR SEKARANG

SEBELUMNYA

INDEX ( % )

1

JANUARI

325

300

8.33

2

FEBRUARI

227

325

-30.15

3

MARET

352

227

55.07

4

APRIL

321

352

-8.81

5

MEI

322

321

0.31

6

JUNI

332

322

3.11

PER FOR MA N CE IN D IC A T O R

PERFORMANCE INDICATOR BULANAN TH 2009 400

Performance Indicator Sekarang

200 0 1

2

3

4

5

Performance Indcator Sebelumnya

6

BULAN Gambar 4.9 Performance Indicator Bulanan Th 2009 PT. Macroprima Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR

112

ANALISA PEMBAHASAN

BAB V ANALISA PEMBAHASAN

Pengumpulan dan pengolahan data telah dilakukan dan disajikan pada bab sebelumnya yaitu bab empat, selanjutnya hasilnya akan dianalisis dan diinterprestasikan untuk setiap kriteria yang dinilai mempunyai pengaruh. Pembahasan ini dimaksudkan untuk memberikan suatu gambaran dan pandangan yang lengkap dan tepat terhadap situasi yang dihadapi perusahaan selama ini, selain itu untuk mengetahui kondisi perusahaan dari waktu kewaktu selama pengukuran dilakukan. Dengan demikian akan memudahkan melakukan pengendalian dalam upaya mencapai tingkat produktivitas yang lebih baik. Analisa dan interprestasi dilakukan dalam dua tahap, yang pertama adalah analisa dari nilai pencapaian masing-masing kriteria yang digunakan, dan yang kedua adalah pengukuran produktivitas totalnya.

5.1 Analisa Kriteria Produktivitas Pembahasan ini dimulai dari hasil pengukuran masing-masing kriteria produktivitas yang digunakan sebelum dibahas mengenai hasil pengukuran produktivitas totalnya, dengan demikian pembahasan dari masing-masing kriteria ini hendaknya dapat memberikan gambaran kepada manajemen perusahaan untuk

LAPORAN TUGAS AKHIR

113

ANALISA PEMBAHASAN

dapat dijadikan perhatian dan selanjutnya dapat segera untuk dilakukan tindakan perbaikan guna membantu kepada perusahaan dalam rangka meningkatkan produktivitas perusahaan.

5.1.1 Kriteria Produktivitas Rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Maret 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 56, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 14 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 4.41 % pada bulan maret dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 54.5 %, dan prestasi tersebut telah tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Januari dan Februari 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 28, dan berada pada skor 2 dengan bobot sebesar 14 %, pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 9.64 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 54.5 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Juni 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 42, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 14 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 12,5 % dari harapan perusahaan. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang, dari enam bulan hanya tiga bulan yang bisa mencapai

LAPORAN TUGAS AKHIR

114

ANALISA PEMBAHASAN

target dan yang tiga bulan belum bisa mencapai target, untuk itu perlu adanya peningkatan kecepatan dan skill dari para karyawannya. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 1 :

Tabel 5.1 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan)

NO.

PERIODE TAHUN 2009

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI SEKARANG

SEBELUMNYA

1

JANUARI

28

0

2

FEBRUARI

28

28

3

MARET

56

28

4

APRIL

56

56

5

MEI

56

56

6

JUNI

42

56

NILAI

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI RASIO 1 60 50 40 30 20 10 0

Sekarang Sebelumnya

1

2

3

4

5

6

BULAN

Gambar 5.1 Indikator Pencapaian Nilai PT. Macroprima Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR

115

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.2

Kriteria Produktivitas Rasio 2 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik

terjadi pada bulan Maret, April dan Mei 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 48, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 12 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 4.31 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 47.8 %, dan prestasi tersebut telah tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Juni

2009,

nilai yang

diperoleh adalah sebesar 24, dan berada pada skor 2 dengan bobot sebesar 12 %, pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 9.67 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 47.8 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Januari dan Februari 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 36, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 12 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 11,8 % dari harapan perusahaan Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang, dari enam bulan hanya tiga bulan yang bisa mencapai target dan yang tiga bulan belum bisa untuk itu perlu adanya peningkatan kedisiplinan dan memperpendek waktu kelonggaran dari para karyawannya. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 2 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

116

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.2 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 2 ((Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai) INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.

PERIODE TAHUN 2009 SEKARANG

SEBELUMNYA

1

JANUARI

36

0

2

FEBRUARI

36

36

3

MARET

48

36

4

APRIL

48

48

5

MEI

48

48

6

JUNI

24

48

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI RASIO 2 60

NILAI

50 40

Sekarang

30

Sebelumnya

20 10 0 1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

117

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.3 Kriteria Produktivitas Rasio 3 (Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Juni 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 90, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 14 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 17.02 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 80 %, dan prestasi tersebut sudah tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Februari 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 42, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 14 %, pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 1.05 % dari rasio pengukuran saat ini (performance), sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 80 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Januari, Maret, April dan Mei 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 56, 70,70,70 dan berada pada skor 4 dan 5 dengan bobot sebesar 14 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 24 % dan 10 % (untuk yang tiga bulan) dari harapan perusahaan. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan hanya satu bulan yang bisa mencapai target dan yang lima bulan belum bisa mencapai, untuk itu perlu adanya peningkatan keefisienan dalam menggunakan mesin yang bersumber dari energi listrik dan perlu meningkatkan pula penggunaan mesin agar lebih maksimal. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 3 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

118

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.3 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 3 (Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik)

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.


SEBELUMNYA

1

JANUARI

56

0

2

FEBRUARI

42

56

3

MARET

70

42

4

APRIL

70

70

5

MEI

70

70

6

JUNI

98

70

NILAI


Sekarang Sebelumnya

1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

119

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.4 Kriteria Produktivitas Rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Januari dan Maret 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 44, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 11 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 1.18 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 50 %, dan prestasi tersebut masih belum tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Februari, April dan Mei 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 22, dan berada pada skor 2 dengan bobot sebesar 11 %, pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 3.43 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 50 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Juni 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 33 dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 11 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 17 % dari harapan perusahaan. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan tak satupun yang bisa mencapai target perusahaan, untuk itu perlu adanya penanganan yang serius dari manajemen, agar segera bisa diatasi masalah ini. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 4 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

120

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.4 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal)

NO.

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI

PERIODE TAHUN 2009

SEKARANG

SEBELUMNYA

1

JANUARI

44

0

2

FEBRUARI

22

44

3

MARET

44

22

4

APRIL

22

44

5

MEI

22

22

6

JUNI

33

22

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI RASIO 4

NILAI

50 40 30

SEKARANG

20 10

SEBELUMNYA

0 1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

121

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.5 Kriteria Produktivitas Rasio 5 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Januari, Mei dan Juni 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 48, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 12 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 0.08 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 48 %, dan prestasi tersebut sudah mencapai tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Februari, Maret, dan April 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 36, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 12 %, pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 0.02 % dari rasio pengukuran saat ini (performance), sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 48 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan tiga bulan bisa mencapai target perusahaan,

dan

yang

tiga

bulan

belum

bisa

mencapai

target

dari

perusahaan,untuk itu perlu adanya penanganan yang serius dari manajemen terhadap tenaga kerja / operator agar lebih memperhatikan dan meminimalkan reject produk jadinya. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 5 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

122

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.5 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 5 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan) INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.


SEBELUMNYA

1

JANUARI

48

0

2

FEBRUARI

36

48

3

MARET

36

36

4

APRIL

36

36

5

MEI

48

36

6

JUNI

48

48

NILAI


SEKARANG SEBELUMNYA

1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

123

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.6 Kriteria Produktivitas Rasio 6 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Januari 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 52, dan berada pada skor 4 dengan bobot sebesar 13 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 0.08 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 42.9 %, dan prestasi tersebut sudah mencapai tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Februari, Maret, April, Mei dan Juni 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 39, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 13 %,

pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar

0.03 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 42.9 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan hanya satu bulan yang bisa mencapai target perusahaan, dan yang lima bulan belum bisa mencapai target dari perusahaan,untuk itu perlu adanya penanganan yang serius dari manajemen terhadap tenaga kerja / operator agar lebih memperhatikan dan meminimalkan reject produk jadinya. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 6 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

124

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.6 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 6 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik) INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.


SEBELUMNYA

1

JANUARI

52

0

2

FEBRUARI

39

52

3

MARET

39

39

4

APRIL

39

39

5

MEI

39

39

6

JUNI

39

39

NILAI


SEKARANG SEBELUMNYA

1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

125

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.7 Kriteria Produktivitas Rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Maret 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 33, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 11 %, pencapaian kenaikan ini terjadi sampai sebesar 0.14 % dari rasio pengukuran saat ini (performance), sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 39.6 %, dan prestasi tersebut belum bisa tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Mei

2009,

nilai yang

diperoleh adalah sebesar 0, dan berada pada skor 0 dengan bobot sebesar 11 %, penurunan pencapaian penurunan ini terjadi sampai sebesar 0.44 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 39.6 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Januari, Juni, Februari, dan April 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 22,22,11,11 dan berada pada skor 2 dan 1 dengan bobot sebesar 11 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 17,6 % dan 28.6 % dari harapan perusahaan. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan hanya satu bulan yang bisa mencapai target dan yang lima bulan belum bisa mencapai, untuk itu perlu adanya pembinaan dan pengawasan bagi karyawan agar angka ketidak hadiran mampu diturunkan. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 7 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

126

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.7 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan) INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.


SEBELUMNYA

1

JANUARI

22

0

2

FEBRUARI

11

22

3

MARET

33

11

4

APRIL

11

33

5

MEI

0

11

6

JUNI

22

0

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI RASIO 7 35 30 NILAI

25 20

SEKARANG

15

SEBELUMNYA

10 5 0 1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

127

ANALISA PEMBAHASAN

5.1.8 Kriteria Produktivitas Rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal) Nilai pada kriteria ini memperlihatkan bahwa prestasi yang paling baik terjadi pada bulan Januari, April dan Mei 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 39, dan berada pada skor 3 dengan bobot sebesar 13 %, pencapaian ini terjadi sampai sebesar 0.25 % dari rasio pengukuran saat ini (performance), sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 40.5 %, dan prestasi tersebut belum bisa tercapai. Adapun prestasi terendah terjadi pada bulan Februari 2009, nilai yang diperoleh adalah sebesar 13, dan berada pada skor 1 dengan bobot sebesar 13 %, penurunan pencapaian ini terjadi sampai sebesar 1.46 % dari rasio pada saat pengukuran dimulai, sedangkan sasaran perusahaan untuk kriteria ini adalah sebesar 40.5 %, dan prestasi tersebut masih jauh dari tercapai. Sedangkan untuk bulan Maret, dan Juni 2009 prestasi yang telah dicapai sebesar 26 dan berada pada skor 2 sebesar 13 %, sasaran pada bulan ini masih kurang 14.5 % dari harapan perusahaan. Dari pengamatan nilai-nilai yang telah dipaparkan pada tabel nilai pencapaian bulanan berikut, rasio ini untuk mencapai sasaran sesuai harapan perusahaan masih kurang , dari enam bulan tak satupun yang bisa mencapai target perusahaan,untuk itu perlu adanya peningkatan perbaikan dan perawatan mesinmesin penunjang paroduksi. Berikut adalah tabel nilai pencapaian bulanan Tahun 2009 untuk Rasio 8 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

128

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.8 Indikator Pencapaian Nilai Rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal) INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI NO.


SEBELUMNYA

1

JANUARI

39

0

2

FEBRUARI

13

39

3

MARET

26

13

4

APRIL

39

26

5

MEI

39

39

6

JUNI

26

39

INDIKATOR PENCAPAIAN NILAI RASIO 8 50

NILAI

40 30

SEKARANG

20

SEBELUMNYA

10 0 1

2

3

4

5

6

BULAN


LAPORAN TUGAS AKHIR

129

ANALISA PEMBAHASAN

5.2 Analisa Indek Produktivitas Setelah dilakukan analisa pengendalian dari kriteria-kriteria pengukuran produktivitas selanjutnya akan dilakukan analisa pengukuran produktivitas menyeluruh / total. Nilai Index dan Index Performance Indicator periode Januari sampai dengan Juni 2009 yang tertinggi terjadi pada bulan Maret, dengan nilai performance indicator sebesar 352 dan presentase index 55.07 % , sedangkan nlai Index ini bila dibandingkan dengan pencapaian standar mula-mula sebesar 17.33 %. Kenaikan nilai index pada bulan Maret tersebut dikarenakan dari kedelapan rasio hanya ada satu rasio yang buruk yaitu pada rasio 8, sedang untuk rasio yang lain mempunyai nilai sedang. Untuk Nilai Index dan Index Performance Indicator periode Januari sampai dengan Juni 2009 yang terendah terjadi pada bulan Februari, dengan nilai index performance indicator sebesar 227 dan presentase index -30,15 %, sedangkan nlai Index ini bila dibandingkan dengan pencapaian standar mula-mula sebesar -24,33 % (index minus berarti nilai tersebut berada dibawah index normal / 300). Penurunan nilai index diatas dipengaruhi oleh rendahnya nilai pengukuran produktivitas pada rasio 1, 4, 7 dan 8 dengan hasil nilai buruk. Selain bulan Februari yang nilai indexnya minus ada satu bulan lagi yang nilai indexnya minus juga yaitu terjadi pada bulan April, dengan nilai index -8,81 % dan nilai index index performance indicator sebesar 352. Berikut adalah Tabel dan Gambar Index Performance Indicator Tahun 2009 :

LAPORAN TUGAS AKHIR

130

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.9 Index Performance Indicator PT. Macroprima Panganutama PERFORMANCE INDICATOR

PERIODE TAHUN 2009

INDEX ( % )

SEKARANG

SEBELUMNYA

JANUARI

325

300

8.33

FEBRUARI

227

325

-30.15

MARET

352

227

55.07

APRIL

321

352

-8.81

MEI

322

321

0.31

JUNI

332

322

3.11

INDEX PERFO RMANCE INDIC ATO R TH 2009

60 40 20 PRESENTASE 0 -20 -40

INDEX (%)

1

2

3

4

5

6

BULAN

Gambar 5.9 Index Performance Indicator PT. Macroprima Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR

131

ANALISA PEMBAHASAN

5.2.1 Analisa Indek Produktivitas Bulan Januari 2009 Pada bulan Januari ini nilai index mencapai 8.33 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 325, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan Januari hanya 8.33%, sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah

Karyawan) dan 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total

Karyawan), sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3 dan 4)

5.2.2 Analisa Indek Produktivitas Bulan Februari 2009 Pada bulan Februari ini nilai index mencapai -30.15 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 227, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan Februari adalah -30.15 % (sangat tidak produktif, produktivitasnya sangat buruk), sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan yang serius dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah

Karyawan) dan rasio 4 (,Total Jam Lembur / Total Jam

Kerja Normal), nilai buruk ( 1 ) lainnya yaitu terjadi pada rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan), dan rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal) sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3 ).

LAPORAN TUGAS AKHIR

132

ANALISA PEMBAHASAN

Apabila nilai index performance dibandingkan dengan nilai index performance mula-mula maka hasil nilai indexnya adalah sebesar -24.33 %, artinya ada kenaikan 5.82 %, dibanding dengan nilai index yang sebenarnya.

5.2.3 Analisa Indek Produktivitas Bulan Maret 2009 Pada bulan Maret ini nilai index mencapai 55.07 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 352, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan Maret hanya 55.07 %, sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal), sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3, 4, dan 5)

5.2.4 Analisa Indek Produktivitas Bulan April 2009 Pada bulan April ini nilai index mencapai -8.81 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 321, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan April adalah -8.81 % (kurang produktif, produktivitasnya buruk), sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan yang serius dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 4 (,Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal), dan nilai buruk ( 1 ) yaitu terjadi pada rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan), sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3, 4, dan 5 ).

LAPORAN TUGAS AKHIR

133

ANALISA PEMBAHASAN

Apabila nilai index performance dibandingkan dengan nilai index performance mula-mula maka hasil nilai indexnya adalah sebesar 7.00 %, artinya ada kenaikan 14.9 %, dibanding dengan nilai index yang sebenarnya.

5.2.5 Analisa Indek Produktivitas Bulan Mei 2009 Pada bulan Mei ini nilai index mencapai 0.31 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 322, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan Maret hanya 0.31 %, sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai sangat buruk ( 0 ) yaitu pada rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan), dan nilai buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal),sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3, 4, dan 5).

5.2.6 Analisa Indek Produktivitas Bulan Juni 2009 Pada bulan Juni ini nilai index mencapai 3.11 %, sedangkan nilai index performance indicatornya 332, ini artinya tingkat produktivitas yang telah dicapai oleh divisi produksi pada bulan Maret hanya 3.11 %, sehingga hal itu perlu menjadi agenda perbaikan dari manajemen dari PT. Macroprima Panganutama, terutama yang mendapat nilai sangat buruk ( 2 ) yaitu pada rasio 2 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai), rasio7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan), dan rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal), sedangkan untuk rasio-rasio yang lain juga perlu diperhatikan karena baru mencapai nilai sedang ( 3 dan 4). Untuk rasio 3 (Total Produk Yang

LAPORAN TUGAS AKHIR

134

ANALISA PEMBAHASAN

Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik) ada bulan Juni ini mendapatkan nilai baik ( 7 ), selama enam bulan dan sebanyak delapan rasio hanya pada bulan Juni, rasio 3 yang mendapat nilai baik ( 7 ), artinya manajemen PT. Macroprima Panganutama harus berjuang keras untuk meningkatkan produktivitas dari semua kriteria rasio yang ada. Analisa

Indek

Produktivitas

dapat dilakukan

dengan

melakukan

perbandingan terhadap periode pengukuran sebelumnya atau terhadap periode awal ( mula – mula ) pengukuran. Pemilihan model indek yang akan digunakan ini tidak terlalu penting akan tetapi yang terpenting adalah kita dapat melakukan analisa mengapa terjadi kemunduran prestasi / produktivitas, baik dilihat dari indek produktivitas terhadap periode sebelumnya atau terhadap periode awal (mula-mula) pengukuran. Untuk itu setelah analisa pembahasan dan interprestasi dari hasil yang dipaparka, selanjutnya akan dilakukan langkah-langkah usaha peningkatan produktivitas terhadap faktor-faktor yang berpengaruh. Artinya pada kriteriakriteria tersebut harus dilakukan perbaikan dan perencanaan secepatnya baru kriteria berikutnya sesuai prioritas dari analisa dan sistem yang diterapkan pada langkah-langkah usaha peningkatan produktivitas tesebut. Berikut adalah tabel dan Gambar Indicator Performance bila dibandingkan dengan pencapaian mula-mula :

LAPORAN TUGAS AKHIR

135

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.10 Index Performance Indicator PT. Macroprima Panganutama PERFORMANCE INDICATOR

PERIODE TAHUN 2009

INDEX ( % ) SEKARANG

MULA - MULA

JANUARI

325

300

8.33

FEBRUARI

227

300

-24.33

MARET

352

300

17.33

APRIL

321

300

7.00

MEI

322

300

7.33

JUNI

332

300

10.67

INDEX PERFORMANCE INDICATOR TH 2009 20.00 10.00 PRESENTASE 0.00 -10.00 -20.00 -30.00

INDEX ( % )

1

2

3

4

5

6

BULAN

Gambar 5.10 Index Performance Indicator PT. Macroprima Panganutama

LAPORAN TUGAS AKHIR

136

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.11 Perbandingan Index ( % ) Dengan Periode Sebelumnya Dan Mula-mula (Awal )


PERIODE TAHUN 2009


INDEX ( % )

SEKARANG

SEBELUMNYA

MULA MULA

SEBELUMNYA

MULA MULA

JANUARI

325

300

300

8.33

8.33

FEBRUARI

227

325

300

-30.15

-24.33

MARET

352

227

300

55.07

17.33

APRIL

321

352

300

-8.81

7.00

MEI

322

321

300

0.31

7.33

JUNI

332

322

300

3.11

10.67

PRESENTASE

PERBANDINGAN INDEX DENGAN PERIO DE SEBELUMNYA DAN MULA-MULA (AWAL)

100 50 SEBELUMNYA

0 -50

1

2

3

4

5

6

MULA-MULA

BULAN

Gambar 5.11 Perbandingan Index ( % ) Dengan Periode Sebelumnya Dan Mula-mula ( Awal )


LAPORAN TUGAS AKHIR

137

ANALISA PEMBAHASAN

5.3 Analisa Pencapaian Sasaran Selain analisa Indek produktivitas, berikut Penulis juga akan menyajikan ringkasan mengenai pencapaian sasaran, pencapaian sasaran ini dimaksudkan agar mudah dianalisa dari masing-masing rasio, mampu mencapai sasaran yang telah perusahaan tentukan tidak dari rasio-rasio itu, berikut adalah ringkasan tersebut : Tabel 5.12 Pencapaian Sasaran Periode Januari – Juni 2009 PT. Macroprima Panganutama

SASARAN

RASIO 1

RASIO 2

RASIO 3

RASIO 4

54.50 Kg/Org

47.80 Kg/Jam

80.00 Kg/Kwh

50.00 %

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

JANUARI 2009

-

28

-

36

-

56

-

44

FEBRUARI

-

28

-

36

-

42

-

22

MARET

56

-

48

-

-

70

-

44

APRIL

56

-

48

-

-

70

-

22

MEI

56

-

48

-

-

70

-

22

JUNI

-

42

-

24

98

-

-

33

SASARAN

RASIO 5

RASIO 6

RASIO 7

RASIO 8

48.00 %

42.90 %

49.60 %

40.50 %

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

TERCAPAI

TDK TERCAPAI

48

-

52

-

-

22

-

39

FEBRUARI

-

36

-

39

-

11

-

13

MARET

-

36

-

39

-

33

-

26

APRIL

-

36

-

39

-

11

-

39

MEI

48

-

-

39

-

0

-

39

JUNI

48

-

-

39

-

22

-

26

JANUARI 2009

LAPORAN TUGAS AKHIR

138

ANALISA PEMBAHASAN

Dari data tersebut diatas jelas terlihat bahwa dari delapan rasio selama pengukuran enam bulan, rasio 1, 2, dan 5 mampu mencapai masing-masing 30 % (tiga Bulan) dari enam bulan yang ditargetkan, sedangkan pada rasio 6 dan 3 hanya tercapai 16,67 % (satu bulan) dari enam bulan yang ditargetkan, sementara untuk rasio 4, 7, dan 8 dari enam bulan yang ditargetkan sama sekali tidak bisa tercapai.

5.4 Langkah-langkah Usaha Peningkatan Produktivitas Setelah dilakukan analisa pembahasan dan interprestasi dari produktivitas yang dihasilkan, yang merupakan bagian terpenting untuk menarik suatu kesimpulan dari sebuah penelitian. Oleh karena itu kesimpulan yang tepat seharusnya dihasilakan oleh interprestasi dan analisis yang tepat pula. Untuk itu tanpa analisis dan interprestasi yang tepat, sebaik apapun pengolahan data tidak akan mampu menghasilkan kesimpulan yang tepat. Dengan demikian setelah analisis dan interprestasi ini selanjutnya dilakukan langkah-langkah

usaha

peningkatan

produktivitas

secara

terus

menerus

(continuous improvement) yang sistem matisagar persoalan diatas yang telah dilakukan pembahasan dengan pendekatan metode pengukuran produktivitas Model Objective Matrix (OMAX) dapat memberikan gambaran dan pandangan yang jelas, tepat serta terarah dalam usaha peningkatan produktivitas perusahaan pada umumnya dan peningkatan produktivitas divisi produksi PT. Macroprima Panganutama khususnya. Pada dasarnya perbaikan terus menerus (continuous improvement) dalam perusahaan

merupakan suatu kesatuan pandangan yang komprehensif dan

LAPORAN TUGAS AKHIR

139

ANALISA PEMBAHASAN

terintegrasi yang bertujuan untuk melaksanakan perbaikan secara terus menerus. Untuk itu sebelum memberikan langkah-langkah usaha peningkatan produktivitas dengan melakukan perbaikan terus menerus hendaknya terlebih dahulu dipaparkan rekapitulasi dari indikator yang perlu mendapat perhatian dalam peningkatan produktivitas.

Tabel 5.13 Penurunan Prestasi Kriteria Produktivitas PT. Macroprima Panganutama

NO.

1

2

3

4

5

6

7

8


JUMLAH PENURUNAN KRITERIA YANG BERPENGARUH ( % ) TAHUN 2009

TOTAL

JAN

FEB

MAR

APR

MEI

JUN

(%)

9.63

9.63

-

-

-

-

19.26

-

-

-

-

-

9.67

9.67

-

-

-

-

-

-

0

-

3.43

-

3.43

3.34

-

10.2

-

-

-

-

-

-

0

-

-

-

-

-

0.14

0.14

Rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan)

0.14

0.29

0.29

0.44

0.73

1.89

Rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal)

-

1.46

-

-

-

2.19

Rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan) Rasio 2 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai) Rasio 3 (Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik) Rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal) Rasio 5 (Total Produk Yang Diperbaiki / Total Produk Yang Dihasilkan) Rasio 6 (Total Produk Yang Diperbaiki / Total Produk Yang Baik)

0.73

LAPORAN TUGAS AKHIR

140

ANALISA PEMBAHASAN

Dengan adanya perbaikan yang terus menerus pada penelitian ini, untuk itu dilakukan langkah-langkah antara lain sebagai berikut : Langkah Pertama Dengan memahami kebutuhan perbaikan dengan mengidentifikasikan masalah berdasarkan data yang ada. Dari indikator-indikator yang ada dalam peningkatan produktivitas pada divisi produksi PT. Macroprima Panganutama ini, Penulis membatasi pada kriteria-kriteria yang sangat berpengaruh. Dengan demikian untuk mendapatkan kriteria yang berpengaruh dari indicator yang ada, Penulis lakukan berdasarkan metode ABC atau PARETO, agar lebih memfokuskan perhatian pada masalah utama dan sangat penting (paling dominan) untuk segera dilakukan perbaikan secepatnya. Kategori kriteria yang paling dominan adalah kriteria yang terjadi penurunan paling banyak, artinya kriteria yang berada dibawah skor tiga berjumlah besar dalam setiap periodenya.

LAPORAN TUGAS AKHIR

141

ANALISA PEMBAHASAN

Tabel 5.14 Penurunan Prestasi Kriteria Produktivitas PT. Macroprima Panganutama

JUMLAH ( % )

URUTAN

PENURUNAN

PRIORITAS

19.26

1

9.67

3

0

8

10.2

2

0

7

0.14

6

1.89

5

2.19

4

NO. KRITERIA YANG BERPENGARUH

Rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan) 1

Rasio 2 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai) 2

Rasio 3 (Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik) 3

Rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal) 4

Rasio 5 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan) 5

Rasio 6 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik) 6

Rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan) 7

Rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal) 8

LAPORAN TUGAS AKHIR

142

ANALISA PEMBAHASAN

Untuk mengklasifikasikan nilai penurunan dari kriteria yang telah disajikan pada tabel diatas selanjutnya disusun bedasarkan kekritisannya. Dalam hal ini besarnya penurunan dari beberapa periode merupakan yang paling dominan diantara kriteria-kriteria yang lainnya. Klasifikasi terhadap indikator yang terdiri dari 8 kriteria, dibagi kedalam 3 kelas sesuai hukum PARETO, dengan cara : 1. Urutkan nilai penurunan dari yang paling terbesar 2. Hitung nilai komulatif 3. Hitung nilai presentase komulatif 4. Klasifikasikan kriteria sesuai dengan hukum PARETO

Tabel 5.15 Klasifikasi Presentase Nilai Komulatif

NO. 1 2

3 4 5 6 7

8

JUMLAH ( % ) PRESENTASE NILAI KRITERIA YANG BERPENGARUH PENURUNAN KOMULATIF KOMULATIF Rasio 1 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan) 19.26 19.26 44.43 Rasio 4 (Total Jam Lembur / Total Jam Kerja Normal) 10.2 29.46 67.96 Rasio 2 (Total Produk Yang Dihasilkan / Jam Kerja Yang Terpakai) 9.67 39.13 90.27 Rasio 8 (Total Jam Kerusakan Mesin / Total Jam Kerja Mesin Normal) 2.19 41.32 95.32 Rasio 7 (Jumlah Absensi Karyawan / Total Karyawan) 1.89 43.21 99.68 Rasio 6 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Baik) 0.14 43.35 100.00 Rasio 5 (Total Produk Yang Reject / Total Produk Yang Dihasilkan) 0 43.35 100.00 Rasio 3 (Total Produk Yang Dihasilkan / Pemakaian Kwh Listrik) 0 43.35 100.00

LAPORAN TUGAS AKHIR

143

ANALISA PEMBAHASAN

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

NILAI KOMULATIF

1

2

Rasio 3

Rasio 5

Rasio 6

Rasio 7

Rasio 8

Rasio 2

Rasio 4

Rasio 1

JUMLAH ( % ) PENURUNAN

PRESENTASE KOMULATIF

3


Gambar 5. 12 Diagram Pareto Kriteria Dominan

Langkah Kedua Menyatakan masalah yang ada dari kriteria yang sudah dilakukan. Berdasarkan hasil diagram PARETO diatas dari 10 jenis kriteria yang ada, kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan mengalami penurunan tertinggi hingga mencapai 19.26 atau sekitar 44.43 % dari keseluruhan yang berpengaruh pada divisi produksi PT. Macroprima Panganutama.

LAPORAN TUGAS AKHIR

ANALISA PEMBAHASAN

144

Langkah Ketiga Setelah langkah penentuan masalah utama sudah diketahui, selanjutnya mencari apa yang menjadi penyebab masalah dari masalah utama kriteria yang berpengaruh yaitu kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah karyawan. Hal ini dapat dilakukan dengan diagram sebab akibat ( diagram tulang ikan / fish bone diagram). Berikut adalah gambar diagram FISH BONE yang dapat dilihat pada halaman berikutnya.

LAPORAN TUGAS AKHIR

146 ANALISA PEMBAHASAN

Analisa diagram sebat akibat dilakukan dengan tujuan untuk dapat menyelesaikai masalah, dimulai dengan mencari penyebab masalah terlebih dahulu, kemudian dicari solusinya. Dalam penelitian ini penentuan penyebab yang paling berpengaruh dibatasi hanya bagi penyebab-penyebab yang dapat diukur dan memiliki satuan. Hal ini mengingat bahwa penyebab yang tidak dapat diukur sulit ditentukan seberapa besar pengaruhnya tidak dapat dibandingkan dan biasanya bila penyebab ini dipakai, maka penelitian hanya bersifat subyektif. Dari penelitian ini dan juga dari hasil wawancara penulis dengan pihak manajemen PT. Macropima Panganutama, faktorr-faktor yang merupakan penyebab dari masalah rendahnya prestasi / produktivitas pada kriteria Total Produk Yang Dihasilkan / Jumlah Karyawan adalah sebagai berikut : 1. Faktor Manusia Masalah yang timbul pada faktor manusia adalah kurangnya pengawasan dari atasnnya baik secara berkala ataupun inspeksi mendadak, dan tidak adanya pemberian sangsi yang tegas pada operator yang membuat kesalahan sehingga operator bekerja dengan tidak disiplin dan tidak hatihati yang

menyebabkan prosedur ( SOP ) yang ada tidak dijalankan

dengan baik, serta mengakibatkan waktu yang ada terbuang sia-sia tanpa ada hasil. Selain itu kurangnya rasa memiliki dan rasa tanggung jawab pada setiap operator. 2. Faktor Mesin / Alat Permasalahan pada faktor mesin dan alat ini adalah tidak ada atau kurangnya alat bantu, yang mengakibatkan para operator dalam bekerja tidak ergonomis. Permasalahan lain adalah belum adanya jadwal

LAPORAN TUGAS AKHIR


perawatan yang rutin baik mingguan, bulanan maupun skala tahunan, akibatnya yang dilakukan para teknisi adalah perbaikan bila terjadi kerusakkan, hal ini sering terjadi mesin rusak pada saat proses produksi berlangsung. Selain itu kurangnya pengetahuan / pengalaman para teknisi dalam hal mesin-mesin produksi. 3. Faktor Material Material adalah merupakan faktor yang sangat penting dalam proses produksi, dalam hal ini yang perlu diperhatikan adalah masalah saat penerimaan barang, karena tidak semua material yang masuk / datang sesuai dengan spesifikasi yang diinginkan, sehingga pabrik memerlukan waktu yang lebih untuk penyesuaian dan menyebabkan waktu operasi menjadi tertunda. Hal ini memungkinkan karena kurangnya komunikasi antara pihak pabrik, pembelian dan supplier, sehingga sering terjadi pengiriman material dari supllier tidak sesuai dengan spek yang telah ditentukan oleh pabrik. 4. Faktor Lingkungan Situasi dan kondisi lingkungan suatu pabrik sangat mempengaruhi jalannya proses produksi, seperti yang penulis lihat / alami pada pabrik PT. Macroprima Panganutama, karena pada pabrik ini suhu sangat kompleks sekali, produk-produk jadinya harus disimpan dalam freezer dengan suhu – 20 0C sampai dengan – 30 0C sementara pada proses pemasakkan suhu yang dipakai 80 0C sampai dengan 170 0C, sehingga dari keadaan tersebut sangat berpengaruh terhadap kesehatan para karyawan. 5. Faktor Sistem

LAPORAN TUGAS AKHIR


Permasalahan pada faktor ini adalah sering terjadinya back order dari marketing / sales yang mengakibatkan bagian PPIC merubah jadwal yang telah dibuat jauh hari sebelumnya, begitu pula dengan produksi sudah barang tentu mengikuti jadwal yang dibuat oleh PPIC. Dari hal tersebut jelas strategi produksi harus mengikuti perubahan dan kerja mesin maupun operator menjadi tidak maksimal, merembet semua sampai kebagian packing dan gudang raw material. Yang jelas dari adanya back order akan mengakibatkan kinerja dari divisi-divisi yang ada kaitannya dengan produksi menjadi tidak maksimal. Dan permasalahan utamanya adalah tidak adanya target pencapain produksi, sehingga PPIC maupun Departemen produksi kurang terbebani dengan tidak adanya target produksi

Saran Perbaikan Untuk menentukan arah perbaikan dari akar masalah, digunakan 5W + 1H: Why

= Mengapa dilakukan perbaikan ?

What = Apa yang dilakukan untuk memperbaiki ? Where = Dimana dilakukan perbaikan? When = Kapan dilakukan perbaikan ? Who = Siapa yang melakukan perbaikan ? How

= Bagaimana cara melakukan perbaikan ?

Konsep penerapan metode ini bertujuan untuk memperbaiki turunnya produktivitas yang terjadi di PT. Macroprima Panganutama. Adapun konsep metode ini dapat dilihat pada tabel halaman berikutnya :

LAPORAN TUGAS AKHIR

150

KESIMPULAN DAN SARAN

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan Setelah pengumpulan, pengolahan dan analisa data yang Penulis lakukan pada bab sebelumnya, akhirnya pada bab terakhir ini Penulis akan mencoba menyimpulkan dari apa yang penulis analisa / teliti mengenai pengukuran produktivitas pada divisi produksi PT. Macroprima Panganutama. Adapun kesimpulan-kesimpulan itu antara lain : 1. Rasio yang kurang memberikan kontribusi terhadap peningkatan produktivitas dan perlu ditingkatkan adalah rasio 7, karena didominasi oleh nilai produktivitas buruk, selain itu juga pada rasio-rasio yang lainnya karena masih didominasi oleh nilai produktivitas sedang 2. Pengukuran produktivitas dengan Metode Objective Matrik (OMAX) sangatlah sistematis,sederhana, akurat, handal, serta penerapannya tidak membutuhkan waktu yang lama karena dibangun dari faktor-faktor yang kritis di Perusahaan (kriteria produktivitas). 3. Pengukuran produktivitas pada divisi produksi sangatlah penting untuk mengetahui sejauh mana tingkat produktivitas perusahaan sehingga dapat digunakan sebagai pedoman dalam perencanaan strategi dimasa dating.

LAPORAN TUGAS AKHIR

151

KESIMPULAN DAN SARAN

6.2 Saran – saran Saran Penulis untuk divisi produksi PT. Macroprima Panganutama setelah menganalisa pengukuran produktivitas dengan Metode Objective Matrix (OMAX), antara lain : 1. Lebih menyempurnakan data-data yang akan digunakan dalam pengukuran Metode OMAX, agar dalam pengukuran lebih akurat dan terarah. 2. Memberi penyuluhan / pengertian kepada setiap karyawan betapa pentingnya produktivitas dan pengukuran produktivitas dalam suatu Organisasi / Perusahaan 3. Manajemen Perusahaan PT. Macroprima Panganutama harus bekerja keras guna meningkatkan produktivitas karena dari keseluruhan rasio belum ada yang menunjukan nilai produktivitas baik yang dominan. Dengan adanya pengukuran produktivitas ini penulis dan manajemen PT. Macroprima Panganutama berharap akan mampu meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan bagi karyawan serta menjadikan PT. Macroprima Panganutama mempunyai daya saing yang hebat dan kuat diera globalisasi saat ini.

LAPORAN TUGAS AKHIR

152

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR PUSTAKA

Arman Hakim Nasution. 1990. “ Manajemen Industri “. Yogyakarta. Penerbit Andi Buffa, Elwood S. 1994. ” Manajemen Produksi dan Operasi ”. Jilid Pertama. Jakarta. Penerbit Airlangga. Gaperrzs, Vincent. 1984. ” Manajemen Produktivitas Total. Strategi Peningkatan Produktivitas Bisnis Global ”. Jakarta. Gramedia Pustaka Utama. Ravianto, J. 1988. ” Materi Pokok Dasar-dasar produktivitas ”. Jakarta. Penerbit Karunia Jakarta. Sinungan, Muchdarsyah. 1997. ” produktivitas Apa dan Bagaimana ”. Jakarta Edisi Kedua Cetakan Ketiga. Bumi Aksara. Sujana. 1992. ” Metoda Statistika ”. Edisi Kelima. Bandung. Tarsito. Sutalaksana, Iftikar Z. 1982. ” Teknik Tata Cara Kerja ”. Edisi Pertama. Bandung. Departemen Teknik industri.

LAPORAN TUGAS AKHIR

TUGAS AKHIR ANALISA PENGUKURAN PRODUKTIVITAS DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX (OMAX) PADA DEPARTEMEN PRODUKSI PT. MACROPRIMA PANGANUTAMA

Recommend Documents