Trend International Piackutató Kft
Édességfogyasztás 2011.
A kutatás metódusa Két kutatásból származó eredmények
Önkitöltős kérdőíves megkérdezés az Édes Napok Fesztivál látogatóinak körében a Trend International Piackutató Kft kivitelezésében
On-line lakossági megkérdezés a Trend International Piackutató Kft és a MédiaQ kivitelezésében
2
A kutatás célcsoportja és elemszáma Édes Napok fesztivál látogatói N=1190 „Elkötelezett fogyasztók” Döntően hetente fogyasztanak előrecsomagolt édességet 18-55 évesek 70% nő - 30% férfi 70% budapesti - 30% vidéki
On-line kutatás édességfogyasztói N=559 „Átlag fogyasztók” Legalább kéthetente fogyasztanak előrecsomagolt édességet 18-55 évesek 53% nő - 47% férfi 20% budapesti - 80% vidéki 3
A kutatás fő kérdéskörei édességfogyasztás motivációi
karácsonyi édesség vásárlási tervek
• NETA ismertsége és várható hatása
4
Az édességfogyasztás motivációi Az édességfogyasztás legfőbb motivációja az ízélmény. Emellett a boldogsághormon termelés és a megjutalmazás is fontos indíttatások, különösen a fesztivállátogatók körében. Miért, milyen indíttatásból szokott Ön csomagolt édességet fogyasztani? Fesztivál látogatók
On-line válaszadók
N= 1190/ adatok %-ban
N= 559 / adatok %-ban
71
74
ízélmény miatt boldogsághormont termelni
41
megjutalmazni magam
32
36
29
energiához jutni
29
25
feldobni a hangulatot
27
25
felpörgetni az agyamat
éhségcsillapítás céljából
24
18
18
24
unaloműzőként 10 egyéb 5
13 3 5
Karácsonyi édesség vásárlási tervek Legtöbben (kb. minden második válaszadó) 2-5 ezer forint közötti összeget tervez karácsonykor csomagolt édességre költeni. A fesztivállátogatók kicsivel magasabb költést terveznek, körükben 10%-kal magasabb azok aránya, akik 5000 Ft fölött terveznek költeni, mint az átlagfogyasztók körében. A karácsonyi szezonra mennyit tervez költeni csomagolt édességekre? Fesztivál látogatók N= 1190/ adatok %-ban
nem válaszolt
On-line válaszadók N=559 / adatok %-ban
4
3
21
25
nem tervez vásárolni 0-2000 Ft között
50 2000-5000 Ft között 5001-10 000 Ft között 10000 Ft fölött
20 5
57
13 2 6
Karácsonyi édesség vásárlási tervek A fogyasztók döntő többsége a tavalyihoz hasonló költést tervez. Akik a tavalyitól eltérő költést terveznek, inkább többet, mint kevesebbet fognak karácsonykor édességre fordítani, különösen az elkötelezett fogyasztók. Ez az összeg a tavalyihoz képest...? Fesztivál látogatók N= 1190/ adatok %-ban
NV
2 4
On-line válaszadók N=559 / adatok %-ban
2 6
sokkal kevesebb kicsivel kevesebb
70
81
nagyjából ugyanannyi kicsivel több sokkal több
19 3
10 2 7
Karácsonyi édességvásárlási célok Karácsonykor a válaszadók döntő többsége mind saját, mind ajándékozás céljára egyaránt vásárol majd édességet. A fesztivállátogatók mindkét célra és csak ajándék céljára nagyobb arányban vásárolnak mint az átlagfogyasztók. Karácsonykor ajándékba, vagy csak saját/családi fogyasztásra szokott csomagolt édességet vásárolni Fesztivál látogatók N= 1190/ adatok %-ban
N=559 / adatok %-ban
5
nem vásárol mindkét célra
On-line válaszadók
70
64
15 15
26
csak saját fogyasztásra csak ajándékba
5 8
Népegészségügyi Termékadó ismertsége A válaszadók döntő többsége hallott már arról az adóról, amellyel a csomagolt édességeket sújtják.
Hallott-e a bevezetett adóról, amivel a csomagolt édességeket sújtják? Fesztivál látogatók
On-line válaszadók N= 559 / adatok %-ban
N= 1190/ adatok %-ban
hallott róla 82% nem hallott róla 18%
hallott róla 80% nem hallott róla 20%
9
Az adó várható hatása az édesség vásárlásra Az adót ismerő fesztivál látogatók közel kétharmada az adó után is ugyanolyan mennyiségű édességet fog vásárolni. Az átlagfogyasztók közel fele ugyanakkor csökkenteni fog a vásárolt mennyiségen. Hogyan befolyásolja ez az adó az Ön édesség vásárlási szokásait? Fesztivál látogatók
On-line válaszadók
N= 718 / adatok %-ban
ugyanannyit 62%
N=450 / adatok %-ban
még nem tudja 11%
kevesebbet 27%
ugyanannyit 46%
még nem tudja 10%
kevesebbet 44%
10
A kieső édesség mennyiség pótlása A fogyasztást csökkenéssel kieső mennyiséget a fesztiválozók döntő többsége (74%) valamilyen más típusú édességgel tervezi pótolni. Ugyanakkor az átlagfogyasztóknak a fele nem tervezi mással pótolni. Aki kevesebbet tervez venni: Mit gondol ezt milyen termékekkel, hogyan fogja pótolni? Fesztivállátogatók
On-line válaszadók
N= 192 / adatok %-ban más édességgel pótolom 71%
N= 199 / adatok %-ban még nem tudom 9%
6
62% saját készítésű sütemény 23% puding, tejdesszert 18% cukrászsüteményel 11% édes pékáru 2% egyéb
még nem tudom 34%
más édességgel pótolom 14% 6
nem fogom pótolni 20%
8% saját készítésű sütemény 3% puding, tejdesszert 2% cukrászsütemény 21% édes pékáru 3% még nem tudja
nem fogom pótolni 52%
11
Olcsóbb édességet vesznek-e az adó hatására? A fesztiválozók döntő többsége (81%) nem fordul az olcsóbb termékek irányába, viszont az átlagfogyasztóknak csak a felére igaz ez.
Az adó miatti áremelkedés hatására Ön jellemzően olcsóbb édességeket fog vásárolni az eddiginél? On-line válaszadók
Fesztivál látogatók N= 718 / adatok %-ban
nem 81%
N= 450 / adatok %-ban igen 24%
igen 8% nem 49% még nem tudja 11%
még nem tudja 27% 12
Lemondanak-e a minőségről az adó hatására? A fesztiválozók döntő többsége ragaszkodik a minőséghez, az átlagfogyasztóknál ez az arány alacsonyabb, de kétharmaduk nekik is ragaszkodik a minőséghez. Az adó miatti áremelkedés hatására hajlandó Ön lemondani az eddigi minőségről? Fesztivál látogatók
On-line válaszadók
N= 718 / adatok %-ban
N= 450 / adatok %-ban
nem 81%
nem 65%
igen 18% még nem tudja 11%
igen 8%
még nem tudja 17% 13
Címszavakban
Az édesség ízélmény + emóció: boldogság, jutalom.
Karácsonykor a tavalyihoz hasonló költést terveznek. Legtöbben 2000 - 5000 Ft értékben. A NETA ismertsége magas. Minden negyedik „elkötelezett” és minden második „átlag” fogyasztó vásárlás csökkentést tervez. Az „elkötelezettek” döntően ragaszkodnak a minőséghez, és nem fordulnak az olcsóbb termékek felé. Az „átlag” fogyasztók fele viszont olcsóbb termékek felé fordul, bár a minőségről többségük szintén nem fog lemondani. 14
