PIZZA 1. Margherita Classica tomatová omáčka, mozzarella, rajče, bazalka tomato souce, mozzarella, fresh tomato, basil
2. Fantastica mozzarella, olivy, pikantní olej, sušená rajčata, oregano
119,-
mozzarella, olives, piquant oil, dried tomatos, oregano
149,-
3. Quattro Formaggi smetana, mozzarella, hermelín, gorgonzolla, parmezán, oregano /cream, mozzarella, camembert, gorgon., parmesan
149,-
4. Funghi tomatová omáčka, mozzarella, žampiony, oregano tomato souce, mozzarella, mushrooms, oregano
5. Prosciutto tomatová omáčka, mozzarella, šunka, kukuřice, oregano tomato souce, mozzarella, ham, corn, oregano
6. Positano tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, oregano tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms, oregano
7. Carabinieri tomatová omáčka, mozzarella, slanina, česnek, niva, oregano tomato souce, mozzarella, bacon, garlic, blue cheese, oregano
8. Hawai tomatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas, oregano tomato souce, mozzarella, ham, pineapple, oregano
9. Diavola tomatová omáčka, mozzarella, pikantní salám Ventricina, slanina, kozí rohy, cibule, česnek / tomato souce, mozzarella, Ventricina, bacon, pickled peppers, onion, garlic
10. Capricciosa tomatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky, parmezán, oregano / tomato souce, mozzarella, ham, mushrooms, olives, artichokes, parmesan, oregano
11. Pollo e Broccolo smetana, mozzarella, brokolice, kuřecí kousky, parmezán, oregano / cream, mozzarella, broccoli, chicken breast, parmesan, oregano
12. Salami e formaggi tomatová omáčka, mozzarella, gorgonzolla, hermelín, salám, Ventricina, česnek, oregano / tomato souce,
mozzarella, gorgonzolla, blue cheese, salami, garlic, oregano
13. Quattro stagioni tomatová omáčka, mozzarella, šunka, olivy, žampiony, rajčata, kukuřice, oregano / tomato souce, mozzarella, ham, olives, mushrooms, tomatoes, corn, oregano
14. Mario smetana, mozzarella, slanina, špenát, vejce, česnek, oregano cream, mozzarella, bacon, spinach, egg, garlic, oregano
15. Italiana tom. omáčka, mozzarella,Ventricina, suš. rajčata, parmezán, oregano tomato souce, mozzarella Ventricina, dried tomatos, parmesan, oregano
149,149,149,149,159,-
159,-
149,-
159,-
159,-
149,149,169,-
! česnekový okraj na přání ! Extra přísady na pizzu / Extra ingredients for pizza 1 portion Ventricina 55,- / sušená rajčata, rucolla, gorgonzolla, parmezán, kuřecí kousky 35,mozzarella, niva, hermelín, eidam, smetana, ananas, žampion, artyčok, olivy černé, listový špenát, kukuřice, čerstvá rajčata, feferonky, šunka, slanina, čabajka, salám 25,vejce, česnek, cibule, tomatová omáčka 10,- / pizza krabice (box) 10,-
JÍDELNÍ LÍSTEK / MENU Předkrmy a polévky / Starters and Soups Restovaná rajčata s bylinkami, olivovým olejem a sýrem, bagetka
75,-
Grilled tomatoes with herbs, olive oil and cheese, baguette
Domácí vepřová paštika s mandlemi, farmářský džem, bagetka
59,-
Vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou
42,-
Zelná polévka s uzeným masem z naší udírny, zakysaná smetana
42,-
House-made pork paté with almonds, farmer jam, baguette
Broth with liver dumpling, with root vegetables and noodles
Cabbage soup with smoked meat from our smokehouse, sour cream
Zeleninová polévka dle denní nabídky
42,-
Vegetable soup of the day
Hotová jídla / Main Dishes (do 21h / until 9 pm) Hovězí svíčková z Horňácké farmy na smetaně, s brusinkami a domácími houskovými knedlíky
125,- / 179,-
Braised beef from Horňácká Farm in sour cream souce, cranberries and homemade dumplings
Pečené vepřové maso se zelím a domácím bramborovým knedlíkem
155,-
Hovězí guláš s čerstvou cibulkou a feferonkou
135,-
Pečená jaternička s mačkaným bylinkovým bramborem
145,-
Roasted pork with braised cabbage and homemade potato dumplings Farm beef goulash with fresh onion and chilli
Baked house – made tripe sausage with mashed herb potatoes
Čerstvé ryby / Fresh Fish Čerstvý pstruh (250g) s bylinkovým máslem
155,-
Fresh Trout (250g) with fresh herb butter Doplatek nad 250g / Surcharges: 10g / 6,-
Čerstvý candát (150g) na sezónní grilované zelenině
245,-
Fresh Zander (150g) on a bed of fresh grilled vegetables
Grilovaný pohořelický kapr (200g) na cibuli a žampionech
165,-
Grilled carp (200g) from Pohořelice Fisherie with onions and mushrooms
Smažený pohořelický kapr (200g) se salátem z brambor a červené řepy Fried carp (200g) from Pohořelice Fisherie with potato salad and beetroot
165,-
Sezónní hlavní chody / Seasonal Main Dishes Caesar salát s originál dresingem, krutóny a krůtím masem
195,-
Caesar salad with turkey fillets
Letní salát z míchané sezónní zeleniny s kozím sýrem, bazalkovým pestem, piniové oříšky
165,-
Summer salad of mixed seasonal vegetables with goat cheese, basil pesto, pine nuts
Pasta Casarecce s rajčatovou omáčkou, čerstvou bazalkou, parmezánem a krůtím masem
195,-
Casarecce with tomato sauce, fresh basil, parmigiana and turkey
Risotto s bílým vínem, grilovanou cuketou a čekankou
155,-
Risotto on white wine, grilled zucchini and chicory
Smažený krůtí nebo vepřový řízek (kotleta nebo krkovička – dle nabídky)
95,- / 135,-
Fried turkey or pork schnitzel (chop or neck)
Smažený sýr se salátkem ze špičatého zelí
115,-
Fried cheese with cabbage salad
Krůtí steak na mangoldu z Tvarožné Lhoty se sýrovou omáčkou
195,-
Turkey steak on mangold from Tvarožná Lhota with cheese sauce
Hovězí steak z českých chovů s restovanou cuketou a studenou bylinkovou omáčkou
295,-
Beef steak from Czech breeds with grilled zucchini and cold herb sauce
Vepřový steak s pečenou cibulkou a rozmarýnovou omáčkou
165,-
Pork farmer’s steak with roasted onion and rosemary sauce
Bramborové hranolky s domácími dresingy
75,-
French fries with homemade dressing
Přílohy / Side Dishes Domácí knedlíky kynuté nebo bramborové / Dumplings or potato dumplings, Šťouchaný brambor s máslem a čerstvými bylinkami / Mashed potatoes with butter and fresh herbs Rýže / Rice, Bramborové hranolky / French fries, Bramborová kaše / Mashed potatoes, Dušené zelí / Braised cabbage 35,Domácí tatarská omáčka / Tartar sauce
20,-
Bageta / Baguette Pečivo 1ks / Bread 1 Piece
19,6,-
Salát ze špičatého zelí / Cabbage salad with horseradish, caraway Malý zeleninový salát - rajčatový, okurkový nebo míchaný
45,45,-
Small vegetable salad - tomato salad, cucumber salad or mixed
Mušovský bramborový salát s cibulkou / Potato salad Mušov with onion Hlávkový salát s domácím špekem / Lettuce with house–made bacon
49,45,-
Studené pokrmy a sýry / Cold Dishes and Cheeses Výběr farmářských sýrů s domácí marmeládou
169,-
Selection of farmer’s cheeses with homemade marmalade
Tatarský biftek z českého chovu, topinky
190,-
Steak tartare from Czech breeds beef, fried bread
Škvarková pomazánka s chlebem a nakládanou zeleninou Pork crackling spread with bread and pickles
59,-
Dezerty / Desserts Palačinka s borůvkovým džemem, se zmrzlinou a domácí šlehačkou
59,-
Pancake with blueberry jam, ice-cream and house-made whipped cream
Táč se sezónním ovocem, domácí šlehačka
55,-
Seasonal fruit pie, house-made whipped cream
Teplá omáčka z lesního ovoce povařeném v rumu a medu s vanilkovou zmrzlinou
65,-
Warm sauce of forest fruit simmered in rum and honey with vanilla ice-cream
Velký pohár s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou
110,-
Big fruit sundae with fruit, ice-cream and cream
Kopeček zmrzliny – dle denní nabídky
15,-
Scoop of ice cream – of the day
Ostatní / Others Oříšky, chipsy, mandle.. – dle nabídky / Chips, nuts, almonds.. - based on daily menu
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. Poloviční porce / Half Portions
Vegan
Bez lepku / Gluten free
Vegetarian
Nabídka pro vegany / Vegan food
Velký letní salát z míchané sezónní zeleniny s vegan sýrem, bazalkovým pestem, piniové oříšky
165,-
Risotto s bílým vínem, grilovanou cuketou a čekankou
155,-
Big summer salad of mixed seasonal vegetables with vegan cheese, basil pesto, pine nuts
Risotto on white wine, grilled zucchini and chicory
Pasta Casarecce s rajčatovou omáčkou, čerstvou bazalkou a vegan sýrem 145,Casarecce with tomato sauce, fresh basil and vegan cheese
Pizza 20. Margherita tomatová omáčka, vegan mozzarella, rajče, bazalka tomato souce, vegan mozzarella, fresh tomato, basil
149,-
21. Fantastica vegan mozzarella, olivy, pikantní olej, sušená rajčata, 169,oregano / vegan mozzarella, olives, piquant oil, dried tomatos, oregano 22. Funghi tomatová omáčka, vegan mozzarella, žampiony, oregano / tomato souce, vegan mozzarella, mushrooms, oregano
149,-
23. Vegana tomatová omáčka, vegan mozzarella, sušená rajčata, žampióny, 159,olivy / tomato souce, vegan mozzarella, dried tomatos, mushrooms, olives
Extra přísady na pizzu / Extra ingredients for pizza 1 portion sušená rajčata /dried tomatos, rucolla, ananas / pineapple, žampiony / mushrooms, artyčok / artichoke, olivy černé /olives, kukuřice / corn, čerstvá rajčata / fresh tomatoes, feferonky / pickles peppers česnek / garlic, cibule / onion pizza krabice (box)
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.
35,25,10,10,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK / BEVERAGES NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / NON – ALCOHOLIC BEVERAGES Horňácká Bio limonáda (bezinka, višeň, mateřídouška – dle nabídky)
0,5 / 1,0
35,- / 50,-
1,0
30,-
Kofola čepovaná / on tap
0,3 / 0,5
30,- / 40,-
Coca Cola, Sprite, Fanta
0,33
35,-
Kinley Tonic Water
0,25
35,-
Cappy – dle nabídky
0,2
35,-
Nestea – dle nabídky
0,2
35,-
Juice – dle nabídky
0,1
15,-
Bonaqua – Still or sparkling water
0,25
30,-
Matonni - Mineral water
0,33
33,-
Crodino
0,1
45,-
Homemade Bio Drink (elderberry, cherry, thyme)
Mušovanka – kohoutková voda s citronem a mátou Still water with lemon and mint
PIVO / BEER Gambrinus 100 / on tap
0,3 / 0,5
20,- / 32,-
Pilsner Urquell 120 / on tap
0,3 / 0,5
25,- / 42,-
Pilsner Urquell 120 plech / can
0,5
50,-
Radegast Birell nealko / alcohol-free
0,33
30,-
Guiness (láhev) / bottle
0,33
50,-
0,1
26,-
VÍNA ROZLÉVANÁ / WINES BY GLASS Dle nabídky / based on daily menu
KÁVA / COFEE Espresso
37,-
Espresso s mlékem – with milk
42,-
Cappuccino
47,-
Latté Macchiato
52,-
Vídeňská kava / Vienesse coffe
47,-
Turecká káva / Turkish coffe
37,-
Alžírská káva / Algerian coffe
62,-
Irská káva / Irish coffe
77,-
Ledová káva / Iced coffe
57,-
ČAJE / TEAS Černý, ovocný, zelený, bylinkový
32,-
Black, fruit, green, herbal
Zázvorový s mátou a medem
32,-
Ginger with mint and honey
OSTATNÍ TEPLÉ NÁPOJE / OTHER HOT BEVERAGES Horká čokoláda / Hot chocolate
47,-
Svařené víno / Mulled wine
0,2
55,-
Grog tuzemák
0,04
52,-
Horké jablko, brusinka, hruška / Hot apple, cranberry, pear
0,2
37,-
Smetana do kávy / Coffee cream
8g
5,-
Med / Honey
45g
11,-
APERITIVY / APERITIFS 0,1 Campari Martini Metropol
90,59,49,-
Aperol Spritz 0,3
79,-
PORTSKÉ, SHERRY / PORT WINE, SHERRY 0,1 Old porter Sandeman Sherry
40,80,-
SEKT, CHAMPAGNE / SECTS, CHAMPAGNE 0,75 Bohemia Bohemia Prestige Piper - Heidsieck
260,330,1450,-
VODKA 0,04 Absolut Finlandia
60,60,-
RUM 0,04 Matusalem Gran Reserva Bacardi Havana Club Captain Morgan Tuzemský
90,70,70,45,40,-
GIN 0,04 Beefeater
70,-
TEQUILA 0,04 Tequila Sauza
70,-
BOURBON 0,04 Jim Beam Four Roses Jack Daniel’s
70,70,90,-
SCOTCH WHISKEY 0,04 Ballantines Chivas Regal 12 y.o. Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label
70,120,70,120,-
IRISH WHISKEY 0,04 Jameson Tullamore Dew Tullamore Dew 12 y.o.
70,70,120,-
COGNAC, BRANDY 0,04 Rémy Martin Martell V.S. Metaxa 5* Metaxa 7*
120,120,70,90,-
LIKÉRY / LIQUEURS 0,04 Jägermeister Fernet Stock Becherovka Griotte Bailey’s
70,50,50,35,60,-
DALŠÍ / OTHERS 0,04 Grappa Slivovice R. Jelínek bílá, zlatá / Plum brandy white, gold Hruškovice R. Jelínek / Pear brandy Meruňkovice R. Jelínek / Apricot brandy
70,50,50,50,-
ENERGETICKÉ NÁPOJE / ENERGY DRINKS 0,25 Red Bull Semtex
55,50,-
NAŠI DODAVATELÉ / OUR SUPPLIERS Horňácká farma (Hrubá Vrbka) hovězí, vepřové, jehněčí * hrách, cukety * jablka, hrušky, švestky, rybíz, angrešt * sirupy, marmelády * nakl. cukety a patizony
Rybníkářství Pohořelice (Pohořelice) štika*amur*kapr*candát*tolstolobik* sumec
Pan Puchala (Lednice)
Pan Kříž (Tvarožná)
mrkev*petržel*paprika*rajče*brambory
brokolice*květák*fazolové lusky*mangold
Pan Bartoš (Lanžhot)
Manželé Abrlovi (Pavlov)
panenské oleje
vinný ocet
Agro Zátor (Zátor)
Farma Zdeňka (obec Hustopeče)
vepřové*hovězí
sýry*plnotučné mléko
Farma Horní Dvorce (Strmilov)
Zelenka s.r.o. (Židlochovice)
sýry
krůta
A bylinky z naší bylinkové zahrádky ! (běžte se na terasu sami podívat J)
KUCHYNĚ OTEVŘENA DO 22:30h / KITCHEN CLOSES AT 10:30PM PLATNOST OD 10/07/2015 / VALID FROM July 10st 2015 CENY V KČ ZAHRNUJÍ DPH / PRICES IN CZK INCL. VAT.
www.hoteltermal.cz
