A.M.A.P Egyesület a Kistermelői Gazdálkodás Megőrzésére Fogyasztók / termelő együttesen egy új szolidáris gazdaságért p1
Történet - Japán: 1965 /1970 - Európa: 1970-től Svájcban - USA : CSA-k 1986 óta - Quebec : az ASC 1998 óta - Dél-Kelet Franciaország: 2001 óta
Denise és Daniel Vuillon kezdeményezik az első AMAP létrehozását az Aubagne-i fogyasztókkal együtt AMAP =
AMAP =
4 átvevőhely : 180 kosár
5 véglegesített munkaszerződés p2
Kivá Kiváltó ltó okok Élelmiszer- minőségi válság Minamata betegség Japánban, kergemarha kór, dioxinos csirke, madárinfluenza, rák, gyermekkori elhízás, idegkárosodás
Tradícionális mezőgazdasági termelés válsága Kistermelői gazdálkodás megszűnése A multinacionális társaságok terjeszkedése és a túltermelés káros hatásai p3
HÁROM SZEHMENS ETIKÁJA Bizalmi viszony Szolidáris alapú elköteleződés- átláthatóság Egy kosár ára az elvégzett munka bérének függvényében alakul ki
FENNTARTHATÓ GAZDASÁGI MODELL TÁRSADALMI KAPOCS
AMAP-ok ETIKAI CHARTÁJA A táplálékkal való kapcsolat Közelség – előny a táplálék minőségében
Frissesség- szezonális termékek, jó íz Növényvédő szerek használata nélkül Nincs genetikailag módosított termék
EMBERI EGÉSZSÉG
A természet,és az élő környezet egyensúlyának tisztelete
Biodiverzitás tájfajták újratermesztése vízkezelés
A FÖLD EGÉSZSÉGE p4
Az irány : Fogyasztók
szerződés
Heti
termelők
szállítás
p5
Partnerek /Fogyasztók
Bizottság, kollektíva, egyesület Kapcsolattartás az AMAPon belül Elosztás megszervezése Adminisztráció kezelése Újabb tagságok felvétele
p6
Elosztás
A táblán szerepel a kosár tartalma
A kosarát mindenki magának készíti el
p7
Az AMAP rendszerben való termelés előnyei • Tiszta mezőgazdaság (az AMAP Chartájának 3. pontja) •
Ízminőség és frissesség
• Biodiverzitásra való törekvés • Szakértelem megőrzése • Az értékesítésre kevesebb időt kell fordítani • Nincs szállítás (kevésbé szennyező)
• Különböző nagyságú, súlyú termékek. p8
Előnyök • - Vidéki táj megőrzése • - Gazdag termőtalajok fenntartása • - Táplálkozási autonómia • - A termelő életminőségének javulása • - Vendégszeretet, sok öröm • - Termelő anyagi jóléte • - Fogyasztók „táplálkozási jóléte” • „ újra felfedezhetjük a paradicsom jó ízét, amit emlékezetünkben őrzünk” p9
Alapvető tartalmi elemek : Műhelyek, Foglalkozások
Paradicsomszüret
Hagymaszedés
p10
A kosár ára : Termelés költségei + a termelő munkabére + egyéb költségek Osztva a kosárban lévő termékek számával « Az ár nem a kereskedés során alakul ki »
• Emberlé Emberlépté ptékű termőf term föld Egy zöldségtermesztőnek 1 hektár művelhető területre van szüksége 2 hektár szükséges 2 munkaegységhez
• Hány darab kosá kosár? 40 kosár tartozik egy munkaegységhez : (egy földművelő)) p11
Segítség AMAP-ok létrehozására Franciaországban Ennek felelőse egy hálózat, az AMAP-ok Franciaországi terjesztéséért
• Az első franciaországi AMAP létrehozói más régiók első AMAP-jainak termelőivel és fogyasztóival létrehoztak egy olyan hazai struktúrát, ami további AMAP-ok létrejöttét segíti • CREAMAP France • Forrásközpont az AMAP-ok Terjesztéséért Franciaország http://www.amap-france.org/ p12
A terjesztés módszere A termőterület felkeresése- állapotfelmérés – szakértői vizsgálat elvégzése Ez az a módszer, ami által gyors fejlődésnek indultak az AMAP- ok. A szakmai feladatok elvégzése egy tapasztalt termelő irányításával történik. Ez egy szakmai megközelítés, mely ötvözi a mezőgazdasági, társadalmi, gazdasági és technikai aspektusokat az ismeretterjesztés, a csere, a beszámolók és az AMAP-ok tapasztalatainak bemutatása által.
- ez a módszer alapozza meg az elmélet tartósságát - lehetővé teszi a kapcsolatok kialakulását - támogatja a tiszta mezőgazdaságra való áttérést - megkönnyíti az AMAP-ok Chartájának alkalmazását p13
URGENCI Termelők és Fogyasztók Partnerségeinek Nemzetközi Hálózata Alapítva 2006-ban A nemzetközi Bizottságának tagjai (8 fő) 5 termelő és 3 fogyasztó Japán (2fő)- Franciaország- USAAfrika (2fő)- Oroszország- Olaszország
www.urgenci.net Denise Vuillon pour CREAMAP France
p14
