P PROJEK A AKHIR ARSITEKTUR R Periode LXIV, L Seme ester Gasa al, Tahun 2013/2014 2
LAND DASA AN TEORI DAN D P GRAM PROG TAMA AN DA AN AKUARIU UM DI TEPI LAUT Te ema Desa ain Arsitekktur Postm modern Den ngan Pend dekatan Pada Dessain Arsitek ktur Tropiss
Fo okus Kajiian Ap plikasi Ben ntuk Massa a Banguna an Terhada ap Iklim Ala am dan Ling gkungan Setempat S D Diajukan u untuk mem menuhi se ebagian pe ersyaratan n memperroleh gela ar Sarjana Teknik Arrsitektur
Dis susun ole eh : Derrinda Katlyn n Chrishan nd 07.11.0 0070 Dosen n pembim mbing : Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto
PROGRAM STUDI AR RSITEKTU UR FAKU ULTAS AR RSITEKTUR DAN DE ESAIN UNIVER RSITAS KA ATOLIK SO OEGIJAPR RANATA Ok ktober, 20 013 i
LEMBAR PENGESAHAN Projek Akhir Arsitektur Periode LXIV Semester Gasal, 2013 / 2014 Program Studi Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang
Judul
: Taman dan Aquarium di Tepi Laut
Tema Desain
: Arsitektur
Postmodern
Dengan
Pendekatan
Pada
Desain
Arsitektur Tropis Fokus Kajian
: Aplikasi Bentuk Massa Bangunan Terhadap Iklim Alam dan Lingkungan Setempat
Penyusun
: Derinda Katlyn Chrishand
NIM : 07.11.0070
Pembimbing
: Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto
Penguji
: 1. Ansyah Girindra W. ST. MT. 2. Ir. Eddy Prawoto, MT. 3. Moediartianto, ST., MSc.
Semarang, 21 Oktober 2013 Mengetahui Dan Mengesahkan
Dekan
Ketua
Fakultas Arsitektur dan Desain
Program Studi Arsitektur
Ir. IM. Tri Hesti Mulyani, MT.
Ir. Fx. Bambang Suskiyatno, MT.
NIDN : 0611086201
NIDN : 0625116302 ii
LEMBAR PENGESAHAN Projek Akhir Arsitektur Periode LXIV Semester Gasal, 2013 / 2014 Program Studi Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Judul
: Taman dan Aquarium di Tepi Laut
Tema Desain
: Arsitektur
Postmodern
Dengan
Pendekatan
Pada
Desain
Arsitektur Tropis Fokus Kajian
: Aplikasi Bentuk Massa Bangunan Terhadap Iklim Alam dan Lingkungan Setempat
Penyusun
: Derinda Katlyn Chrishand
Pembimbing
: Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto
Penguji
: 1. Ansyah Girindra W. ST. MT.
NIM : 07.11.0070
2. Ir. Eddy Prawoto, MT. 3. Moediartianto, ST., MSc. Semarang, 21 Oktober 2013 Mengetahui Dan Mengesahkan Pembimbing,
Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto NIDN : 0602066801 Penguji,
Penguji,
Penguji,
Ansyah Girindra W. ST, MT. NIDN : 0626077301
Ir. Eddy Prawoto, MT. NIDN : 0024105601
Moediartianto, ST,, MSc. NIDN : 0611057401
iii
SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan dibawah ini saya:
Nama : Derinda Katlyn Chrishand NIM
: 07.11.0070
Menyatakan bahwa karya ilmiah pada Projek Akhir Arsitektur periode semester gasal TA. 2013/2014 Program Studi Arsitektur. Fakultas Arsitektur dan Desain. Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Judul
: Taman dan Aquarium di Tepi Laut
Tema Desain
: Arsitektur
Postmodern
Dengan
Pendekatan
Pada
Desain
Arsitektur Tropis Fokus Kajian
: Aplikasi Bentuk Massa Bangunan Terhadap Iklim Alam dan Lingkungan Setempat
Penyusun
: Derinda Katlyn Chrishand
Pembimbing
: Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto
NIDN
: 0602066801
NIM : 07.11.0070
Adalah bukan karya plagiasi. Bila dikemudian hari diketemukan tindak plagiasi dalam penyusunan karya ilmiah tersebut, maka pembuat pernyataan siap menerima segala konsekuensinya.
Semarang, 21 Oktober 2013 Penulis
Derinda Katlyn Chrishand NIM : 07.11.0070 iv
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas terselesaikannya Landasan Teori dan Program Projek Akhir Arsitektur periode LXIV dengan judul : “TAMAN DAN AQUARIUM DI TEPI LAUT” Penulisan ini dimaksudkan untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur pada Jurusan Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Penulisan Landasan Teori dan Program ini disajikan dengan tujuan sebagai landasan teoridan program dalam projek Taman dan Aquarium di Tepi Laut. Dalam penyusunan landasan teori dan program ini penulis memperoleh banyak bantuan dan dukungan dari dosen pembimbing dan dosen lainnya di Jurusan Arsitektur Fakultas Arsitektur dan Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang : 1. Tuhan Yang Maha Esa, dengan berkat dan kuasanya maka penelitian ini dapat terlaksana dengan baik. 2. Anggota keluarga tercinta : Bapak Ir. Handoyo Heru Subayakto, Ibu Yenni Christina, Adik-adik tersayang Denier Lady Chrishand, dan Gentha Abeska Chrishand
serta
orang
terpenting
Febrian
Firmansyah
memberikan doa, dukungan dan bantuan bagi penulis.
v
yang
selalu
3. Bapak Prof. Dr,-Ing L.M.F. Purwanto, selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, memberikan rekomendasi-rekomendasi dan pengetahuan. 4. Bapak Ir. Eddy Prawoto, MT., Bapak Moediartianto, ST., MSc. dan Ibu Ansyah Girindra W. ST. MT., selaku dosen penguji Projek Akhir Arsitektur pada tahap LTP mulai dari sidang preview hingga sidang akhir LTP yang telah bersedia menguji dan memberikan masukan tambahan materi guna melengkapi data LTP yang dibuat oleh penulis. 5. Bapak Ir. Riandy Tarigan, MT., selaku dosen Koordinator Projek Akhir Arsitektur Periode LXIV yang telah memberikan pengetahuan tentang tata cara penulisan ilmiah. 6. Teman-teman PAA periode LXIV yang telah saling memberi support dan mendoakan satu sama lain, dan semua pihak yang tidak dapat ditulis satupersatu. Akhirnya semoga penulisan landasan teori dan program projek akhir arsitektur ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, civitas akademika maupun para pembaca yang memerlukan sebagai landasan teori dan program,dan literatur. Penulis mengharapkan saran atau kritik yang sifatnya positif terhadap tulisan ini, guna peningkatan kemampuan Penulis di masa mendatang dan kemajuan ilmu pengetahuan, khususnya dalam bidang arsitektur.
Semarang, 21 Oktober 2013 Penulis vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................... ii HALAMAN PERNYATAAN...................................................................................... iv KATA PENGANTAR ................................................................................................ v DAFTAR ISI ........................................................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. xi DAFTAR TABEL ...................................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................... xv
BAB I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Projek ........................................................................................ 1 1.2. Tujuan Dan Sasaran Pembahasan .................................................................... 3 1.3. Lingkup Pembahasan......................................................................................... 3 1.4. Metoda Pembahasan ......................................................................................... 4 1.5. Sistematika Pembahasan................................................................................... 9
BAB II. TINJAUAN PROJEK 2.1. TINJAUAN UMUM ............................................................................................. 10 2.1.1. Gambaran umum ..................................................................................... 10 2.1.2. Latar belakang, Perkembangan, Trend ................................................... 12 2.1.3. Sasaran yang akan dicapai ..................................................................... 14 2.2. TINJAUAN KHUSUS ......................................................................................... 14 2.2.1. Terminologi .............................................................................................. 14 2.2.1.1. Pengertian epistimologis ............................................................. 14 2.2.1.2. Pengertian ikan hias.................................................................... 15 2.2.1.3. Pengertian Aquarium .................................................................. 15 vii
2.2.2. Latar Belakang Sejarah ........................................................................... 16 2.2.2.1. Sejarah ikan hias dan aquarium .................................................. 16 2.2.2.2. Klasifikasi ikan ............................................................................ 17 2.2.2.3. Klasifikasi invertebrata laut ......................................................... 21 2.2.2.4. Klasifikasi makroalga .................................................................. 24 2.2.2.5. Klasifikasi aquarium .................................................................... 26 2.2.2.6. Klasifikasi taman air .................................................................... 36 2.2.3. Kegiatan .................................................................................................. 38 2.2.3.1. Pelaku ......................................................................................... 38 2.2.3.2. Fasilitas ....................................................................................... 41 2.2.3.3. Peralatan dan Prasarana ............................................................ 42 2.2.4. Spesifikasi dan persyaratan desain .......................................................... 52 2.2.5. Deskripsi Konteks Desa/Kota ................................................................... 54 2.2.5.1. Deskripsi Kota Semarang ........................................................... 55 2.2.5.2. Lokasi Taman Aquarium Tepi Laut ............................................. 57 2.2.5.3. Urgensi, relevansi, urban issue ................................................... 60 2.2.6. Studi Banding ........................................................................................... 63 2.2.7. Permasalahan Desain .............................................................................. 80 2.3. KESIMPULAN, BATASAN DAN ANGGAPAN ................................................. 82
BAB III. ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR 3.1. ANALISA PENDEKATAN ARSITEKTUR ......................................................... 84 3.1.1. Studi Aktivitas ........................................................................................... 84 3.1.2. Studi Fasilitas ........................................................................................... 93 3.1.3. Studi Ruang Khusus................................................................................. 99 3.1.4. Studi kebutuhan luas/besaran bangunan dan lahan ................................ 101 3.1.5. Studi Citra Arsitektural .............................................................................. 107 viii
3.2. ANALISA PENDEKATAN SISTEM BANGUNAN ............................................. 107 3.2.1. Studi Sistem struktur & Enclosure ............................................................ 108 3.2.2. Studi Sistem Utilitas ................................................................................. 117 3.2.3. Studi pemanfaatan teknologi .................................................................... 123 3.3. Analisa pendekatan konteks lingkungan ....................................................... 128 3.3.1. Analisa Pemilihan Lokasi ......................................................................... 128 3.3.2. Analisa Pemilihan Tapak .......................................................................... 143
BAB IV. PROGRAM ARSITEKTUR 4.1. KONSEP PROGRAM ........................................................................................ 153 4.1.1. Aspek Citra/performance arsitektural ....................................................... 153 4.1.2. Aspek Fungsi ........................................................................................... 153 4.1.3. Aspek Teknologi dan Arsitektural ............................................................. 154 4.2. TUJUAN PERANCANGAN, FAKTOR PENENTU PERANCANGAN, FAKTOR PERSYARATAN PERANCANGAN. .................................................................. 154 4.2.1. Tujuan Perancangan (Design Objective) .................................................. 154 4.2.2. Faktor Penentu Perancangan (Design Determinant)................................ 154 4.2.3. Faktor Persyaratan (Design Requirement) ............................................... 155 4.3. PROGRAM ARSITEKTUR ............................................................................... 158 4.3.1. Program Kegiatan .................................................................................... 158 4.3.2. Program sistem struktur ........................................................................... 161 4.3.3. Program Sistem Utilitas ............................................................................ 165 4.3.4. Program sistem teknologi ......................................................................... 171 4.3.5. Program Lokasi dan Tapak ...................................................................... 174
BAB V. KAJIAN TEORI 5.1. KAJIAN TEORI TEMA DESAIN ........................................................................ 176 5.1.1. Uraian interprestasi dan elaborasi tema desain ........................................ 181 ix
5.1.2. Studi preseden .......................................................................................... 186 5.1.3. Kemungkinan penerapan teori tema desain .............................................. 192 5.2. KAJIAN TEORI PERMASALAHAN DOMINAN ................................................ 193 5.2.1. Uraian Interpretasi dan elaborasi permasalahan dominan ........................ 196 5.2.2. Studi preseden .......................................................................................... 198 5.2.3. Kemungkinan penerapan teori permalasahan dominan ............................ 200 Kepustakaan Lampiran
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Skema Latar Belakang Projek ........................................................... 2 Gambar 1.2. Skema Metoda Penyusunan Studi dan Analisis ................................ 6 Gambar 1.3. Skema Metoda Perancangan Arsitektur ............................................ 7 Gambar 1.4. Skema Metoda Pemrograman........................................................... 8 Gambar 2.1. Skema beberapa faktor penyebab kematian ikan dan hewan lainnya dalam aquarium .................................................................... 32 Gambar 2.2. Taman Air .......................................................................................... 37 Gambar 2.3. Macam Jenis Tanaman Pada Taman Outdoor .................................. 38 Gambar 2.4. Skema Struktur Organisasi................................................................ 40 Gambar 2.5. Protein Skimmer ................................................................................ 44 Gambar 2.6. Display aquarium otter SeaWorld Indonesia ..................................... 48 Gambar 2.7. Papan Informasi Seaworld Indonesia ................................................ 49 Gambar 2.8. Papan Informasi Otter Seaworld Indonesia ....................................... 49 Gambar 2.9. Kolam budidaya biota laut ................................................................. 50 Gambar 2.10. Peta pembagian BWK Kota Semarang ............................................. 55 Gambar 2.11. Peta pembagian BWK III Kota Semarang ......................................... 58 Gambar 2.12. Peta BWK IIIKota Semarang ............................................................. 60 Gambar 2.13. Fasade Entrance SeaWorld Ancol Indonesia .................................... 63 Gambar 2.14. Skema Sirkulasi Wisata SeaWorld .................................................... 64 Gambar 2.15. Loket tiket SeaWorld ......................................................................... 64 Gambar 2.16. Customer service SeaWorld .............................................................. 65 Gambar 2.17. Toko souvenir SeaWorld ................................................................... 65 Gambar 2.18. Stample hand area SeaWorld ........................................................... 66 Gambar 2.19. Aquarium aquarest SeaWorld ........................................................... 66 Gambar 2.20. Aquarium aquaraipama SeaWorld .................................................... 67 Gambar 2.21. Aquarium red arwana SeaWorld ....................................................... 67 Gambar 2.22. Dugong jantan dan betina SeaWorld ................................................. 68 Gambar 2.23. Aquarium Otter SeaWorld ................................................................. 68 Gambar 2.24. Pencahayaan Aquarium Otter SeaWorld .......................................... 69 Gambar 2.25. Aquarium coral SeaWorld.................................................................. 69 Gambar 2.26. Aquarium Ex-quarium SeaWorld ....................................................... 70 Gambar 2.27. Aquarium SharkQuarium SeaWorld .................................................. 71 xi
Gambar 2.28. Aquarium main tank seaworld ........................................................... 72 Gambar 2.29. Mini arena SeaWorld ......................................................................... 72 Gambar 2.30. Terowongan tunel SeaWorld ............................................................. 73 Gambar 2.31. Detail sambungan kaca ..................................................................... 74 Gambar 2.32. Sistem lantai aquarium SeaWorld ..................................................... 74 Gambar 2.33. Pencahayaan pada terowongan ........................................................ 75 Gambar 2.34. Sistem pengudaraan pada terowongan ............................................. 75 Gambar 2.35. Terowongan SeaWorld ...................................................................... 76 Gambar 2.36. Touch pool SeaWorld ........................................................................ 76 Gambar 2.37. Game box SeaWorld ......................................................................... 77 Gambar 2.38. Glow theatre ...................................................................................... 77 Gambar 2.39. Museum ikan SeaWorld .................................................................... 78 Gambar 2.40. Spa ikan SeaWorld ............................................................................ 79 Gambar 2.41. Jalur evakuasi SeaWorld ................................................................... 79 Gambar 3.1. Skema pola pengunjung .................................................................... 95 Gambar 3.2. Skema pola penjual pujasera ............................................................ 95 Gambar 3.3. Skema pola pengelola ....................................................................... 96 Gambar 3.4. Skema pola service ........................................................................... 96 Gambar 3.5. Skema flow sirkulasi air aquarium ..................................................... 97 Gambar 3.6. Skema sirkulasi makro komplek bangunan ....................................... 98 Gambar 3.7. Skema sirkulasi mikro komplek bangunan ........................................ 98 Gambar 3.8. Gambar detail pondasi bor pile.......................................................... 109 Gambar 3.9. Gambar detailtiang pancang ............................................................. 110 Gambar 3.10. Space Frame ..................................................................................... 115 Gambar 3.11. Penutup atap zincalume .................................................................... 115 Gambar 3.12. Spesifikasi fire extinguisher ............................................................... 118 Gambar 3.13. Skema jaringan PLN ......................................................................... 120 Gambar 3.14. Skema jaringan sampah .................................................................... 121 Gambar 3.15. Penangkal petir franklin rod ............................................................... 122 Gambar 3.16. Proses kerja biopori ........................................................................... 123 Gambar 3.17. Komponen reaktor biru (biogas) ........................................................ 124 Gambar 3.18. Proses kinerja reaktor biogas ............................................................ 127 Gambar 3.19. Proses kerja reaktor biogas ............................................................... 127 Gambar 3.20. Peta alternatif lokasi 1 ....................................................................... 131 Gambar 3.21. Peta alternatif lokasi 2 ....................................................................... 136 xii
Gambar 3.22. Peta alternatif tapak 1 ....................................................................... 144 Gambar 3.23. Peta alternatif tapak 2 ....................................................................... 147 Gambar 4.1. Spesifikasi fire extinguisher ............................................................... 167 Gambar 4.2. Skema jaringan PLN ......................................................................... 168 Gambar 4.3. Skema jaringan sampah .................................................................... 170 Gambar 4.4. Proses kerja biopori ........................................................................... 171 Gambar 4.5. Komponen reaktor biru (biogas) ........................................................ 172 Gambar 4.6. Peta BWK III Kota Semarang ............................................................ 174 Gambar 4.7. Peta tapak terpilih.............................................................................. 175 Gambar 5.1. Milwaukee Art Museum .................................................................... 186 Gambar 5.2. Eksterior Museum ............................................................................. 187 Gambar 5.3. Retaining Wall Museum .................................................................... 188 Gambar 5.4. Interior museum ................................................................................ 188 Gambar 5.5. Parking level museum ....................................................................... 189 Gambar 5.6. Lower level museum ......................................................................... 189 Gambar 5.7. Main level museum ........................................................................... 190 Gambar 5.8. Bridge/mezzanine museum ............................................................... 190 Gambar 5.9. Upper level museum ......................................................................... 191 Gambar 5.10. Denah museum ................................................................................. 191 Gambar 5.11. Skema penerapan teori tema desain................................................. 192 Gambar 5.12. Mesin Niaga ...................................................................................... 198 Gambar 5.13. Mesin Niaga Tower ........................................................................... 198
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Pembagian ikan pada tank aquarium .................................................... 18 Tabel 2.2. Famili beberapa hewan karang yang dipelihara di dalam aquarium ...... 23 Tabel 2.3. Beberapa makroalga yang dapat dipelihara dalam aquarium ............... 25 Tabel 2.4. Kelebihan dan kekurangan konstruksi aquarium ................................... 27 Tabel 2.5. Ketebalan kaca untuk aquarium laut ..................................................... 28 Tabel 2.6. Ketebalan acrylic untuk aquarium laut ................................................... 28 Tabel 2.7. Hubungan ukuran ikan dan jumlah air dalam pemeliharaan .................. 28 Tabel 2.8. Variasi penggunaan lampu .................................................................... 30 Tabel 2.9. Perawatan dan pengecekan aquarium .................................................. 30 Tabel 2.10. Debit pompa arus max .......................................................................... 42 Tabel 2.11. Hubungan tingkat salinitas dan gravitasi khusus ................................... 44 Tabel 3.1. Studi aktivitas/ruang/sifat ....................................................................... 84 Tabel 3.2. Studi fasilitas ......................................................................................... 93 Tabel 3.3. Jadwal feeding....................................................................................... 94 Tabel 3.4. Rencana pengembangan pusat lingkungan BWK III ............................. 129 Tabel 3.5. Analisa alternatif lokasi 1 ....................................................................... 132 Tabel 3.6. Analisa alternatif lokasi 2 ....................................................................... 137 Tabel 3.7. Skoring pemilihan lokasi ........................................................................ 142 Tabel 3.8. Skoring pemilihan tapak ........................................................................ 149 Tabel 4.1. Program luasan bangunan .................................................................... 158 Tabel 4.2. Program kebutuhan luasan tapak/lahan ................................................ 161 Tabel 5.1. Gagasan pemecahan masalah iklim dan lingkungan ............................ 196
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1
Sarana Prasarana Bagian Kawasan Bangunan
Lampiran 2
Prakiraan cuaca maritim gelombang laut
Lampiran 3
Standar besaran hewan di dalam aquarium
Lampiran 4
Denah studi besaran ruang
xv
