HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG I.
Tanya paraméterei
Címe:
Tulajdonosa:
Mérete, terület nagysága, épületei:
Üzemeltető: Megközelíthetősége:
Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.)
Infrastruktúra (internet, telefon, weboldal):
Lakott, ott élők száma:
Nem lakott, gazdasági tevékenységre használják, dolgozók létszáma - állandó: - alkalmi, szezonális: Szállító járművek, rendszeresnek mondható városi látogatások célja (családtag is, esetleges árubehozatal céljából):
Vannak-e aktuális fotók a gazdaságáról (szemléltető az értékesítési portálon): Felmérés készült (dátum):
Készítette (név/ek, aláírás):
Tanya részéről nyilatkozók (név/ek, aláírás)::
1
HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG II. GAZDASÁGI TEVÉJKENYSÉG
Gazdálkodás, gazdasági tevékenység formája
Mezőgazdasági tevékenység Növénytermesztés
Haszonállat tartás (darab szám):
(terület nagysága):
- őstermelő (név(ek), regisztrációs szám(ok)):
- gazdasági társaság (formája, tevékenysége):
- szántóföldi: - kertészeti: gyümölcs:
zöldség: fóliasátras:
szabadföldi:
Turizmus (kapacitás, fő) - falusi,
sertés mangalica: fehér: kocák: hízók:
- lovas,
szarvasmarha szürkemarha: húsmarha: tejelő:
- vadász,
baromfi: tyúkok: tojók: broiler: liba: kacsa: pulyka:
- pásztorélet/ősi állatfajok bemutatása,
- bor, pálinka - horgász,
- oktatás, népi hagyományőrzés,
- magánszállás, - vendéglátás
juh: ló:
2
HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG III. NŐVÉNYTERMESZTÉS
Élelmiszer
Növénytermesztés Élelmiszeripari alapanyag
Megnevezése
Éves előállított mennyiség
Ebből saját szükséglet
Értékesített menynyiség (kinek, milyen formában, kereskedőknek való átadás, beszállító bolthálózatba, saját boltot működtet, piaci értékesítés, tanyán, háznál árul)
3
Takarmány
HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG III. NŐVÉNYTERMESZTÉS
Növénytermesztésnél alkalmazott Technológia
Víz
Nővényvédőszerek, peszticidek használata Rendszeres, ellenőrzött, nyilvántartást vezetnek
Teljesen gépesített
Vezetékes, vízszolgáltatótól (szolgáltató neve):
Részben gépesített
Kútból, ivóvíz minőség (tisztított, laboratórium által ellenőrzött vízminőség, vízmintavétel gyakorisága)
Alkalmi, nyilvántartást vezetnek
Kétkezi
Kútból, felszíni víztározóból
Használnak, nincs nyilvántartásuk
Kétes eredetű víz, szennyvíz
Nővényvédöszer mentes gazdálkodást folytatnak
Zöldség, gyümölcs feldolgozás, tárolás, mennyisége, saját feldolgozóban, bérgyártatásban Értékesítés előtti csomagolás, osztályozás
Mosás, tisztítás, konyhakész áru előállítás
Hűtőházi tárolás
Fagyasztás
4
Savanyítás
Konzervgyártás (lekvár, befőtt, kompot, stb.)
HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG III. NŐVÉNYTERMESZTÉS
(Növényi termékek: zöldség, gyümölcs beleértve a borszőlőt is, kenyérgabona, olajos növény/étolaj, növény fajonként felsorolva, pl.: alma, burgonya, gomba, borszőlő stb.) Megtermelt Megtermelt mennyiség értékesítési helye százalékos arányban Termék átlagos menyTermelési mód % megnevezése nyiség Intenzív٭ HagyoIntegÖko Háztól Helyi Nagybani KiskeresVendégKözétFeldolkg/év; mányos rált piacon piacon kedőnek látónak keztetés gozónak Példa: 5000 X 10 50 20 20 alma
•
Megjegyzés: Intenzív termelési mód alatt az üvegházban, fóliaházban megvalósuló termesztést értjük.
5
HELYZETFELMÉRŐ LISTA KECSKEMÉT – TANYAVILÁG IV. ÁLLATTENYÉSZTÉS
Állattenyésztés Intenzív ólakban, istállókban
Szabadba u.n. ridegtartás
Férőhely, teljesíthető darabszám fajtánként Ténylegesen tartott állatok, darabszám fajtánként, saját ill. bértartás, bérnevelés Állattartásnál felhasznált víz Vezetékes, vízszolgáltatótól (szolgáltató neve):
Kútból, felszíni víztározóból, tóból
Kútból, ivóvíz minőség (tisztított, laboratórium által ellenőrzött vízminőség, vízmintavétel gyakorisága)
Kétes eredetű víz
Takarmányozás Vásárolt, iparilag előál- Saját keverőüzemben, malomban előállított tápokkal, vásálított tápokkal rolt alapanyagból
Saját keverőüzemben, malomban előállított tápokkal, saját részre iparilag megtermelt alapanyagból
6
Minőségi, vegyszer, Minőségi, vegyszer, hormon, hozamfokozó és ada- hormon, hozamfokozó lékanyag mentes ellenőrzött és adalékanyag mentes saját előállítású takareredetű vásárolt takarmámányokkal nyokkal
Vágás állatfajtánként
Bérfeldolgozás Hústermék készítés Tejtermék készítés
Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás
Állati termékek: (Állati termékek: állatfajonként pl.: csirke, liba, sertés stb.)
Termék megnevezése Sertéshús
Tartott/nevelt mennyiség db/év 50
Értékesítés módja db/év,kg/év Vágva Élve (hús) 35 1500 kg/év
Értékesítési hely százalékos arányban
% Kiskereskedőnek
Háztól 40
7
Vendéglátónak 20
Közétkeztetés 40
Piacon/ vásáron
Feldolgozónak
Egyéb
Érdeklődik-e a disznóhizlaltatási programunk iránt? Milyen létszámban tudna beállítani hízókat?
Alapvető élelmiszerek, feldolgozott termékek: (Kérjük, az alábbi bontásban adja meg az előállított termék mennyiségét és az értékesítés irányát) Megtermelt mennyiség értékesítési helye százalékos arányban Termék megnevezése
Tej
Mennyiség
% Háztól
Kiskereskedőnek
Helyi piacon
l/hét
8
Vendéglátónak
Közétkeztetésben
Feldolgozónak
Egyéb
Tejtermék
kg/év
Megtermelt mennyiség értékesítési helye százalékos arányban Termék megnevezése
%
Mennyiség Háztól
Tojás
Kiskereskedőnek
Helyi piacon
db/év
Őrlemények Méz, méhészeti termék kg/év
Savanyúság
kg/év
Befőtt, lekvár
kg/év
Húskészítmény
kg/év
Ebből: Füstölt áru
kg/év
Töltelék áru
kg/év
Egyéb:
9
Vendéglátónak
Közéteztetésben
Feldolgozónak
Egyéb
