Teelten Gewassen in de moestuin nader bekeken
Aardappels, tomaten, aubergines, kaapse kruisbes
NACHTSCHADE FAMILIE
Aardappels Rassen Vroeg: Frieslander, Bionica begin april juni-augustus
Middellaat: Raja,Agria april augustus-september
Laat: Sarpo Mira,Texla april/half mei half september-oktober
Aardappels: speciale rasssen
Pink Fir
Ratte
Roseval
Vitelotte noir
Teeltzorg Bodem:
pH 6,5, geen kalk! compost en/of goed verteerde stalmest géén extra stikstof eventueel wat patentkali 45 gram/m²
Voorkiemen:
licht, 10 º -18 º afharden: 6 º -10 º
Aanaarden:
bij 10 cm hoogte bij 20 cm hoogte
Tomaten
Zaaien, opkweken
Zaaien:
8-10 weken voor uitplanten 4 delen potrond, 1 deel grof zand 22-25º kiemen, 20º tot verspenen, 18º na verspenen (kiemblaadjes boven de grond), pas op! bij 12º groeistop.
Opkweken:
Bijmesten met kaliumrijke meststof. Afharden voor buiten tomaten Ruim uitplanten, met lauw water inspoelen
Teeltzorg
Bemesting:
Organische basisbemesting Kaliumrijk mest, eventueel kalk Magnesium voor bladgroen Verdelen in bovenste 25 cm grond
Steun Dieven Trossnoei
Vlees: 4-5 vruchten Rond: 7-8 vruchten
Toppen:
Kas:vóór 10-8 Buiten: 4-5 trossen
Blad snijden? Bestuiven ?
Paprika en pepers
Zaaien en opkweken
8-10 weken voor uitplanten
4 delen potrond, 1 deel grof zand 22-25º kiemen, 20º tot verspenen, 18º na verspenen (kiemblaadjes boven de grond),
Alleen kasteelt of zeer warme buitenplek Ruim uitplanten of in kuip/pot
Teeltzorg
Bemesting
Organische basisbemesting Kaliumrijke bijbemesting
Snoei
Tot 20 cm zijscheuten verwijderen Bij splitsing 2-3 scheuten Eerste vier vruchtjes verwijderen Bij elke deling een zijscheut toppen en andere door leiden Regelmatig groen oogsten
Ziekten/plagen
Bladluis Virusziekten Brandvlekken door zon
Hungarian hot wax
Kaapse kruisbes
Voorzaaien half maart Verspenen na 6 weken Uitplanten na 15 mei op 1m x 1m Warm, compost en wat koemestkorrels Eventueel in grote pot Of na rooien van vroege aardappels
Slasoorten
ASTERFAMILIE ( MEESTAL)
Bladgroenten
Slasoorten
Kropsla Vroeg: Meikoningin Midden/laat: Lola bionda, Frisby Kagraner Sommer
Snijsla Witte dunsel, Red salad bowl Black seeded simpson
Andijvie Krul: Wallone-soorten, Fijne gele krul Gewone :Gele volhart
Veldsla Verte de Cambrai Grote Noord-Hollandse Vit
Teeltzorg Bodem: matig bemest met compost verschillende plantingen na elkaar,dan extra laagje compost zon/halfschaduw
Zaaien: (kropsoorten)
in bakjes, met tussenpozen, 15º verspenen bij twee blaadjes veldsla en snijsla ter plekke
Verzorging:
water geven zonder blad nat laten worden ivm schimmelziektes
Biet, snijbiet, spinazie
GANZENVOETFAMILIE
Bieten
Rassen: Egyptische platronde, Kogel, Cylindra, Chioggia Burpee golden, Albina vereduna
Bodem: iets meer compost dan wortel Zaaien: half maart- begin juli ter plekke, uitdunnen Vochtig houden Ruimte
Snijbiet (warmoes)
Diverse soorten: witte, rode, gele nerf Zaai: maart-augustus Oogst: juni-november Op bladgroenteveld, maar niet waar vorig jaar biet heeft gestaan Zaaien ter plaatse en uitdunnen Compost en vochtig houden Tijdig oogsten ivm bladvlekkenziekte
Bladgroente
Spinazie
Rassen: Scherpzadige in voorjaar Breedblad scherpzaad Rondzadige in najaar: Winterreuzen Aardbeispinazie Bodem: humusrijk, veel compost, pas op met nitraatvorming Zonnige plek Zaaien: vanaf januari onder glas! ter plekke vanaf februari-mei
Erwten, peultjes, capucijners, bonen
VLINDERBLOEMIGEN
Peulvuchten
Erwten/peultjes
Erwten: Karina Kelvedon wonder Mechelse krombek
Capucijner: Blauwschokker – Ezetha
Peulen:
Norli Grijze roodbloeier Caroubi de Mausanne
Suikererwten: Sugar snap Sugar bon
Teeltzorg Bodem
Zaaien:
Diep los maken 1x per 6 jaar Niet naast bonen, ui, prei Zon/half schaduw Compost in de winter
Onder glas: februari in pot Buiten: maart-april met tussenpozen Dubbele rij, op 30 cm, 3-4 cm uit elkaar Potplantjes eerst afharden, in maart uitplanten Aanaarden bij 15 cm Steunen hogere rassen:gaas, klimnet, rijshout
Peulvruchten:
Tuinbonen Rassen: Witkiem: hoog gewas,bruinkokend Driemaal wit: witkokend, minder bitter Aquadulce: in najaar zaaien Roze tuinboon!
Teeltzorg Bodem:
Compostgift 50 g/m² pH 7-7,5 licht bekalken in de winter Zonnige plek Vruchtwisseling: om de 4 jaar Vroeg zetten op lichte grond
Zaaien:
Vanaf eind januari in potjes in koude bak 5-8 cm diep Ook dubbele rijen mogelijk 20cm in en tussen de rij. 60 cm tussen dubbele rije Bij 12º afharden op lichtrijke plaats In maart uitplanten bij 10 cm hoogte Eventueel steunen Toppen wanneer de onderste peulen goed zwellen
Peulvruchten
Stambonen
Haricots verts Chinese boontjes Sla-,sperciebonen: dubbele witte zonder draad Boterbonen Mont d’or Snijbonen
Bonen,snijbonen, pronkbonen Stokbonen
Slabonen: Mechelse tros Spekbonen: Nektarkönigin Snijbonen: Helda Stokpronkbonen: Enorma Kievitsbonen: Lingue di fuoco
Teeltzorg Bodem
Zaaien:
Voldoende opgewarmd Humusrijk Vruchtwisseling 1x in 4 jaar Compost vroeg in voorjaar of trenchcompostering
buiten vanaf half mei In potten half april, in mei uitplanten Stambonen om de paar weken zaaien
Steunen:
Staken 2,5-3m
Water:
Tijdens bloei en peulvorming bij droogte
Oogsten:
Regelmatig, jong plukken
Wortel, pastinaak, selderij, venkel, allerlei kruiden
SCHERMBLOEMIGEN
Wortels Rassen: voorjaar Amsterdamse Baktypes zomer Nantes-types winter Berlikummer, Flakkeese zware grond Parijse worteltjes (rond)
Zaaien en teeltzorg
Februari-maart onder tunnel, fleece, gaatjesplastic April-juli, volle grond om de 3 weken! Winterwortels: half april-eind mei
In rijtjes,diep los en geharkt bed niet te diep( fijn zaad) en zeer zuinig ivm plantafstand
Later uitdunnen kan(voorzichtig wortelvlieg dus na 16.00 uur)
Let op dichtslaan van grond
Bijdroogte zaad met natte jute zak dekken tot aan kieming
Pastinaak True and tender, White Gem Lange witteholkruin
Zaaien: half april –half mei, rijen op 35 cm Lange kiemtijd – sla of radijs als markering? Vers zaad Geen N, extra K
Knolselderij
Roem van Zwijndrecht
zaaien: maart/april onder glas 1x verspenen uitplanten: mei/juni kuiltje compost, 50 x 40 voldoendevochtig kleine afrikaantjes tegen aaltjes!
Bleekselderij
Tall Utah
Zaaien: maart/april onder glas (pers)potje Uitplanten mei/juni, schaduw! dicht bij elkaar: 30 cm Vocht en compost Eventueel bleken met lapje jute Combineren met prei en bonen?
Venkel
Zaaien: heel dun, laat, na langste dag ivm schieten Ter plekke rijtjes, uitdunnen op 25 cm Bij opgroeien licht aanaarden Niet bij tomaat en specieboon
Uien, sjalotten, slauitjes, prei, bieslook, knoflook
LELIEFAMILIE
Wortelgroenten
Plantui Rassen: Sturon,Setton
Zaaiui Teelt van zaadje tot ui in een jaar
Stengelui tussen prei en ui in Ishikura
Bosui met of zonder bolletje
uien
Wortelgroenten
Bruine, gele, rode Langwerpig en rond Red sun
Sjalotten
Teeltzorg Bodem
Goed doorlaatbaar,maar niet uitdrogend Op lichte grond alleen plantuien Geen verse mest,compost. Bemesting in najaar/winter Op lichte grond patentkali, 50 gram/m² Zonnige standplaats
Planten
Eind februari t/m april
Oogsten
Juli, als loof slap is geworden. Enkele dagen bij droog weer op land laten liggen
Bladgroenten
Prei
Zomerprei:
Ras:Zwitserse reuzen Zaaien onder glas in bak: februari 18º -20º, afdekken met 0,5 c, aarde afharden op 10 º
Winterprei:
Ras:Blauwgroene winter Zaaien op bedje: april rijen 10 cm uit elkaar om de cm een zaadje!
Teeltzorg Bodem
Op zandgrond vooral vroege teelt Veel verteerd organisch materiaal, ruim voor planten aanbrengen Winterprei bijmesten, 6-8 weken na planten met bloedmeel 40 gr/m²
Planten
Zomerprei:april-mei geulen maken en gaten prikken van 10 cm diep niet aanaarden, volgooien met water Winterprei: Planten: juli (zie zomerprei)
Knoflook
Najaar:
Voorjaar: Flavor
Vallelado Fokhagyma
Okt – nov of begin maart Teentjes najaar dieper planten Op 10-15 cm Voldoende compost en vocht, najaar wat K , voorjaar 2 x compost of org. korrel Oogsten wanneer loof geel wordt in de zomer.
Augurkjes, komkommer, pompoen, courgette
KOMKOMMERFAMILIE
Vruchtgroenten
Courgettes Ronde van Nizza Black Beauty Table gold Nero di Milano Witte libanese
Patisson
Pompoenen Uchiki Kuri Red Kuri Butternut Spaghetti-pompoen
Teeltzorg
Zaaien: eind april-eind mei
Uitplanten: juni in kuil, 50x 50, 1 spa diep, gevuld met compost en laagje grond, afstand 1,5 meter Of berg compost aanbrengen en daarin planten
Komkommers: ook grote pot met klimrek
Vanaf bloei watervoorziening in de gaten houden
Vruchten van pompoenen beschermen door op tegel of stro te leggen
Komkommer Rassen: Kas: lange soorten Buiten: korte of mini : Tanja Zaaien: in afzonderlijke potjes,1-1,5 cm diep, 20 º C, maart-april Verspenen Kas uitplanten: begin mei Buiten uitplanten: eind mei Compost in plantgat, om de plant Vochtig, niet nat!
Teeltzorg in de kas
Steun Snoei:
tot 6 oksels:scheut en bloemen wegnemen toppen bij 2 m twee zijscheuten aanhouden en aanbinden scheuten daarvan 0,5 m laten groeien eventueel vruchten dunnen
Water geven:
regelmatig, in de morgen in geultje rond de plant
Let op: Voorkom schimmelziekten
Kool
Sluitkolen Spruiten Bloemkool Broccoli Chinese kool Radijs
Raapstelen Rucola, mosterd enz, Paksoi Kool-/meiraap Koolrabi Boerenkool
Teeltzorg “grote”leden van de koolfamilie Bodem
Hoge pH 7 Veel organisch materiaal Volle zon Compost/stalmest inwerken Bijmesten wanneer kool zich vormt of half verteerde compost tussen planten strooien Vruchtwisseling 1x per 6 jaar Afzien van koolteelt bij knolvoetinfectie
Zaaien
Afhankelijk van de soort en type teelt , vanaf eind maart, buiten, onder glas of op warmte
Teeltzorg
“kleine leden” koolfamilie
Vaak heel succesvol op goed verzorgde lichter bodems. Ter plekke zaaien. Paksoi en chinese kool half juli! Goed verzorgd met compost als basisbemesting Korte teelten ook als voor- of nateelt Rucola, raapsteel en exotisch blad kan op bladgewassenveld
