Tájékoztatjuk, hogy a számla végösszege +10% szervízdíjat tartalmaz. A Please note that 10% service charge will automatically be applied to your

Tájékoztatjuk, hogy a számla végösszege +10% szervízdíjat tartalmaz. A Please note that 10% service charge will automatically be applied to your total bill.

Előételek , snackek A Starters, snacks Házi chipsválogatás (édesburgonya, cékla) házi BBQ szósszal és chilis ananászkrémmel

Homemade chips selection (sweet potato, beetroot) with BBQ sauce & chili pineapple dip

A

1090.Sajttal besütött korianderes nacho chips, jalapeño paprikával és mártogatókkal (salsa, guacamole, tejföl) Oven baked nachos with cheese, jalapeño and dips (salsa, guacamole, sour cream)

L

1290.Panko morzsában sült csirkeszárnyak, chilis kápia paprika vinegrette-el

Panko crumb breaded chicken wings, sweet red kapia pepper vinegrette with chili

G

1290.Házi krémválogatás friss zöldségekkel és ropogós bagettel (kéksajtkrém, padlizsánkrém, lecsókrém) Homemade dip selection with fresh vegetables and crispy baguette (Blue Cheese cream, aubergine pâté, letcho cream)

GLM 1490.-

Gravlax avokádóval, vodkás-korianderes tejföllel

Gravlax with avocado and coriander sour cream with vodka

AFGL 2290.-

Sajttál Tokaji zselével, diólekvárral és zöldalma pürével Cheese plate with Tokaji sweet wine jelly, walnut jam and green apple purée

GL

2290.Tatár beefsteak friss zöldségekkel és ropogós bagettel Tatar beefsteak with fresh vegetables and crispy baguette

GM

2790.-

Levesek A Soups Csicsókakrémleves póréhagyma chipsszel, pirított napraforgó magokkal Sunchoke cream soup with leek chips and roasted sunflower seeds

GL

890.Hideg kókusztejes cukkinikrémleves passiógyümölccsel Cold zucchini cream soup with coconut milk and passion fruit

1090.-

Ponty halászlé pontypatkóval / pontypatkóval és belsőséggel, ropogós bagett Traditional Hungarian carp fish soup with carp fillet / carp fillet and offal, cripy baguette

FG

1490/1790.-

A alkohol/alcohol C zeller/cellery E tojás/egg F hal és tenger gyümölcsei / fish & sea food G glutén/gluten L tej/milk M mustár/mustard S szója/soy W lőtt vad/locally shot wild game

A Kedvenc

levesünk A

Our soup choice

Csiccsi-féle háromhúsos leves Leveskülönlegességünket hosszú órákon át lassú tűzön készítjük, hogy vendégeink asztalára egy igazán különleges fogás kerülhessen. Sorra adjuk a gyöngyöző leveshez válogatott alapanyagainkat: a fácán- és marhahúst, sertés orját, friss leves zöldségeket, tésztát és egy csipetnyi szerecsendiót. Levesrajongók számára kihagyhatatlan fogás!

Three meat soup a’la Csiccsi We are boiling our soup speciality for hours to bring a very tasty dish to your table. Carefully selected high quality ingredients such as pheasant, beef, pork, vegetables, pasta and a pinch of nutmeg make this rich slowcooked soup unique and unforgettable. Must-try food for soup lovers.

CGESW

egyszemélyes fazék (0,6l) pot for one (0,6l)

1590.-

kétszemélyes fazék (1,2l) pot for two (1,2l)

2790.-

Kétfél e adagb a rendel n hető! Availab le in tw portion o sizes!

Saláták A Salads Csurgódombi grillsajt körte chutney-val és gránátalmás kevert salátával

Hungarian artisan grilled cheese with pear chutney and pomegranate mixed salad

L

1890.Kacsamell saláta házi gyümölcsecetes öntettel és friss eperrel Duck breast salad with homemade fruit vinegar dressing and fresh strawberry

A

1990.Citrus kevert saláta fokhagymás chilis garnélával és mangó relish-el

Citrus mixed salad with garlic-chili shrimps and mango relish

FG

2290.-

Főételek A Main courses Bőrén sült csirkemell sárgarépa pürével és fokhagymás bébi spenóttal

Crispy-skin chicken breast with carrot purée & garlic baby spinach

1990.-

Tejszínes rigatoni portobello gombával, rukkolával és parmezán forgáccsal (Gluténmentes pennével is kérhető!)

Rigatoni with Portobello mushroom, aragula, Parmesan cheese shavings and cream (Available with gluten free penne too.)

GLE 1990.-

A alkohol/alcohol C zeller/cellery E tojás/egg F hal és tenger gyümölcsei / fish & sea food G glutén/gluten L tej/milk M mustár/mustard S szója/soy W lőtt vad/locally shot wild game

Rosé kacsamell quinoa rizottóval, vörös áfonya jus-vel

Rose roasted duck breast with quinoa risotto and cranberry jus

AL

3190.Bélszín konyakos zöldbors mártással, friss kevert salátával és parázsburgonyával

Tenderloin, green pepper sauce with cognac, fresh mixed salad and baked baby potatoes

ALM

5390.-

Vadételek A Wild game specialities Vadételeink a klub tulajdonosainak pontos lövései által kerülnek terítékre. Our wild game specialities are served in courtesy of the accurate shots of the club’s owners.

Őzpörkölt erdei gombával és juhtúrós sztrapacskával Deer stew with forest mushroom and sheep cottage cheese noodles

AGLW 3590.-

Lassan párolt vaddisznó nyak barna sörös zöldségmártással és burgonyafánkkal

Slow-braised wild boar neck, brown beer vegetable sauce and potato donut

AGLW 3390.-

Burritók A Burritos Avokádókrémmel megkent tortilla lap, zöldséges csirkemell csíkokkal betekerve, jalapeño paprikával, tejföllel és Cheddar sajttal Tortilla stuffed with vegetables, chicken breast, jalapeño, avocado cream, sour cream and Cheddar cheese

GL

1890.-



Lilakáposztakrémmel megkent tortilla lap, zöldséges kacsamell csíkokkal betekerve, Cheddar sajttal és alma raguval Tortilla stuffed with vegetables, duck breast, red cabbage cream, apple ragout and Cheddar cheese

AGL 2790.-

Hamburgerek A Hamburgers Vega burger: cukkinifasírt, mentás görög joghurt, Ceddar sajt, jégsaláta, paradicsom, uborka, pirított paszternák, coleslaw saláta

Veggie Burger: zucchini patty, mint Greek yoghurt, Cheddar cheese, lettuce, tomato, cucumber, parsnip fries , Coleslaw salad

EGLM 1990.-

BBQ burger: házi marhahúspogácsa, BBQ szósz, grillezett avokádó, jalapeño, Cheddar sajt, jégsaláta, paradicsom, grillezett lilahagyma, steak burgonya, coleslaw saláta BBQ Burger: homemade beef patty, BBQ sauce, grilled avocado, jalapeño, Cheddar cheese, lettuce, tomato, grilled purple onion, potato wedges, Coleslaw salad

EGLM

2790.A alkohol/alcohol C zeller/cellery E tojás/egg F hal és tenger gyümölcsei / fish & sea food G glutén/gluten L tej/milk M mustár/mustard S szója/soy W lőtt vad/locally shot wild game

Kéksajt burger: házi marhahúspogácsa, kéksajt mártás, karamellizált bacon, jégsaláta, paradicsom, áfonyás lilahagyma lekvár, steak burgonya, coleslaw saláta Blue Cheese burger: homemade beef patty, Blue Cheese sauce, caramelized bacon, lettuce, tomato, purple onion jam with cranberry, potato wedges, Coleslaw salad

EGL 2790.-

Desszertek A Desserts Házi tiramisu kávézselével

Homemade tiramisu with coffee jelly

AGL 1290.-

Málnás tortaszelet, mentás csokoládé öntettel és vanília fagylalttal Raspberry cake slice with mint chocolate sauce and vanilla ice cream

EGL 1290.-

A Kreatív séfünk A

Our creative chef

Palágyi Bendegúz

A szakmát olyan elismert séfektől tanultam, mint például Mógor Attila. Ezt a tudást kamatoztatva jutottam el a Haraszthy Pincészet Cinnamon étterméig, ahol jelenleg is konyhafőnökként tevékenykedem. A főzés nem csupán fontos számomra, hanem szenvedély. A legfontosabb, hogy az étel örörmöt okozzon, így mindig olyan fogásokat alkotok, melyeket én is szívesen megennék. Örömmel vállaltam szerepet a BJC új étlapjához kapcsolódó izgalmas és kreatív munkafolyamatban. I learned the profession from chefs such as Attila Mógor. With this knowledge, I got into Haraszthy Winery, where I work as head chef now. Cooking is not just important to me, it’s a passion. I create meals I’d love to eat as well. The most essential thing is for the food to give pleasure. My position here is the fruit of my work. I was pleased to engage in the exciting and creative workflow of creating the new menu at BJC.

A Társ-séfünkA ifj. Pózer István

Our co-chef

Több mint húsz év konyhai tapasztalat áll mögöttem. A szakmát, a stabil tudást itthon elismert séfektől tanultam, viszont szélesebb látókört külföldön szereztem. Hat évet dolgoztam Angliában, Skóciában, Hollandiában kisebb helyektől egészen 2AA Rosette-s éttermekig. Jelenleg a Csurgódombi Sajtkonyha vezetőjeként időm java részét a sajtkészítésnek szentelem. Örömmel vettem részt a BJC csurgódombi fogásainak megkomponálásában. During my twenty years, spent on the field of gastronomy I learnt from the best Hungarian and international chefs. I had the opportunity to learn different cuisines all over the word for six year. During my international tuition, I have been working in England, Scotland and the Netherlands from small places to 2AA Rosette restaurants. Nowadays, I use my knowledge to write menus for restaurants, and started my own traditional hungarian cheese manufactory.

FORRÓ ITALOK A HOT DRINKS

normál



normal

koffeinmentes caffeine free

Espresso 320,- Espresso Duplo 640,- Ristretto 320,- Macchiato 350,- Hosszú kávé 390,-

390,710,390,420,460,-

Cappuccino 490,- Caffé Latte Macchiato 520,- Melange 590,- Americano 390,- Jegeskávé 490,-

560,590,660,460,560,-

Ír kávé 1090,-

1160,-

Café lungo

Ice coffee

Irish coffee

Chai latte 590,Forró csokoládé | Hot chocolate 590,Ízesített forró csokoládé | Flavoured hot chocolate 690,(chili, karamell, kókusz, mandula, mogyoró) (chili, caramel, coconut, almond, hazelnut)

Rumos forró csoki | Hot chocolate with rum 850,Forró tea | Hot tea 450,Méz | Honey 100,-

ÜDÍTŐK A SOFT DRINKS

0,33l Szentkirályi ásványvíz 270,(szénsavas, szénsavmentes)

Szentkirályi mineral water (sparkling, non-sparkling)



0,2l

Cappy 380,(alma, eper, ananász, sárgabarck, őszibarack, paradicsom, narancs, feketeribizli) (apple, strawberry, pineapple, apricot, peach, tomato, orange, blackcurrant)

Coca-Cola Coca-Cola Light Coca-Cola Zero Fanta Sprite Kinley gyömbér Kinley ginger

0,25l

340,340,340,340,340,340,-

Kinley tonik 340,Kinley tonic

Nestea 340,(citrom, barack) (lemon, peach)

Red Bull 790,-

LIMONÁDÉK A LEMONADES

0,3l 0,5l Citrusos limonádé 450,- 750,- Citrus lemonade Bodzás limonádé 490,- 790,Elderflower lemonade

Piros gyümölcsös limonádé Red fruit lemonade

490,-

790,-

Passion fuit limonádé 490,- 790,Passion fruit lemonade

ALKOHOLOS LIMONÁDÉK A ALCOHOLIC LEMONADES



0,3l

Bodzás limonádé fehér rummal

990,-

Piros gyümölcsös limonádé roséval

990,-

Elderflower lemonade with white rum Red fruit lemonade with rosé wine

CSAPOLT SÖRÖK A DRAUGHT BEERS 0,3l 0,5l Staropramen 390,- 650,(cseh világos sör / Czech light beer)

0,25l

0,5l

Hoegaarden 450,- 850,(belga fehér sör / Belgian white beer)

AA

BJC kedvence A

Our beer choice

0,25l

0,5l

Hoegaarden Rosé 450,- 850,(málnás búzasör / raspberry wheat beer)

0,25l

0,5l

Belle-Vue Kriek 550,- 1050,(belga meggysör / Belgian sour cherry beer)

ÜVEGES SÖRÖK A BOTTLED BEERS



Stella Artois Leffe Blond Leffe Dark Hoegaarden Borsodi Staropramen Dark Staropramen Granát Stella Artois NA (0%)

0,33l

450,950,950,950,0,5l

500,650,650,650,-

CIDER A CIDER

0,3l Carling 750,(alma, cseresznye / apple, cherry)



PÁLINKÁK A PALINKAS

2cl

Gusto Gusto Gusto Gusto Gusto Gusto

birsalma 41° 600,- vilmoskörte 41° 600,- cigánymeggy 41° 600,- barack 40 ° 600,- szilva 51° 600,- Irsai Olivér 51° 600,-

4cl

1190,1190,1190,1190,1190,1190,-

PEZSGŐK A SPARKLING WINES



0,2l

0,75l

Hungária Extra Dry 1190,- 3900,Törley Charmant Doux - 2900,Törley Gála - 2900,-

A ház bora A wine of the house

dl Bujdosó fehér/rosé/vörös – Balaton 240,Bujdosó white/rose/red – Balaton 240,-

ÜVEGES BOROK A BOTTLED WINES Fehér A White dl 0,75l Dubicz Irsai Olivér – Mátra 450,- 3200,Bárdos Sauvignon Blanc – Mátra 490,- 3600,Figula Zenit & More – Balaton 520,- 3800,Sárga Borház Szamorodni, édes - Tokaj 590,- 4200,Thummerer Chardonnay - Eger 690,- 5000,Rosé A rose 420,- 3000,Juhász Rosé – Eger 500,- 3650,Haraszthy Rosé – Etyek 550,- 4000,Takler Rosé – Szekszárd

A Kedvenc

rosénk A

Our rose wine choice



dl

Németh és Németh Rosé – Villány 480,-

0,75l

3550,-

Különleges odafigyeléssel, kis mennyiségben, reduktív eljárással készített bor. Halvány cseresznyés szín, friss gyümölcsös illat, könnyed elegancia jellemzi ezt a harmonikus, lendületes savösszetétellel rendelkező, 100%-ban kékfrankos szőlőből készült bort. Wine made with special attention, reductively, in small portions. This special beverage, made of 100% Blue Frankish grape and consisting of harmonic and lively acid composition, is characterized by light cherry color, fresh fruity fragrance, and graceful elegance.

vörös A red Németh és Németh Portugieser – Villány BJC TIPP! 520,- 3800,Vesztergombi Kékfrankos – Szekszárd 520,- 3800,Tűzkő Merlot - Tolna 550,- 4000,Tiffán Immortal - Villány 670,- 4800,Jekl Cabernet Sauvignon Barrique – Villány 700,- 5100,Gere Attila Kopár – Villány - 15.000,

FRÖCCSÖK A SPRITZERS: WINE&SOda vörös/fehér/rosé A red/white/rose

Kisfröccs (1dl bor + 1dl szóda)

290,-

Hosszúlépés (1dl bor + 2dl szóda)

340,-

Sport fröccs (1dl bor + 4dl szóda)

440,-

Nagyfröccs (2dl bor + 1dl szóda)

510,-

Viceházmester (2dl bor + 3dl szóda) Vice-housekeeper (2dl wine + 3dl soda) Házmester (3dl bor + 2dl szóda)

610,-

Small Spritzer (1dl wine + 1dl soda) Long Step (1dl wine + 2dl soda)

Sport Spritzer (1dl wine + 4dl soda) Tall Spritzer (2dl wine + 1dl soda)

Housekeeper (3dl wine + 2dl soda)

780,-

GYOMORKESERŰ A BITTER

2cl 4cl Jägermeister 450,- 900,Unicum 450,- 900,Unicum Szilva (plum) 450,- 900,-

KONYAKOK A COGNACS

2cl 4cl Courvoisier V.S. 650,- 1300,-

Martell X.O. 2550,- 5100,Metaxa ***** 500,- 990,-

LIKŐRÖK A LIQUEURS

2cl Becherovka 450,- Malibu 450,- Southern Comfort 450,- Bailey’s 450,- Cointreau 500,- Dissaronno 500,-

4cl

900,900,900,900,990,990,-

Absinthe

2cl 4cl Absinthe 80° 600,- 1200,-

Ginek A Gins

2cl 4cl Bombay Sapphire Gin 450,- 900,Gordon’s Gin 450,- 900,Hendrick’s Gin 900,- 1800,-

RUMOK A RUMS

2cl 4cl Havana Club Añejo 3 450,- 900,Bacardi Carta Blanca 450,- 900,Bacardi Carta Negra 450,- 900,Pitu Cachaca 450,- 900,Captain Morgan Spiced 500,- 990,Spitz Rum 80° 600,- 1200,Dictador 12 Years Rum 900,- 1800,-

TEQUILÁK A TEQUILAS

2cl 4cl Ej Jimador Blanco 450,- 900,Ej Jimador Reposado 450,- 900,-

VERMUTOK A VERMOUTS

4cl Martini Bianco 400,- Martini Dry 400,- Martini Rosso 400,- Aperol 450,- Campari Bitter 550,-

8cl

800,800,800,900,1100,-

VODKÁK A VODKAS

2cl 4cl Sobieski 450,- 900,Absolute Blue 500,- 990,-

WHISKY & WHISKEY

2cl 4cl Jim Beam Bourbon 450,- 900,Jim Beam Red Stag (black cherry) 450,- 900,Johnnie Walker Red Label 450,- 900,Ballantines 450,- 900,Jack Daniel’s 550,- 1090,Kilbeggan 500,- 990,Jim Beam Black 600,- 1200,Laphroaig Single Malt 10 900,- 1800,Singleton Single Malt 12 900,- 1800,

KOKTÉLOK A COCKTAILS

Caipirinha 990,(4cl Pitu Cachaca, lime, barna cukor) (4cl Pitu Cachaca, lime, brown sugar)

Gin Fizz 990,(4cl gin, limelé, szóda) (4cl gin, lime juice, soda)

Vodka Fizz 1090,(4cl vodka, limelé, szóda) (4cl vodka, lime juice, soda)

Margarita 1090,(4cl tequila, 2cl Cointreau, lime)

Cosmopolitan 1090.(4cl vodka, 2cl Cointreau, lime, áfonyalé) (4cl vodka, 2cl Cointreau, lime, cranberry juice)

Mojito 1090,(4cl rum, lime, szóda, menta, cukorszirup) (4cl rum, lime, soda, mint, sugar syrup)

B52 1090,(2cl Bailey’s, 2cl Kahlua, 2cl Cointreau) (2cl Bailey’s, 2cl Kahlua, 2cl Cointreau)

Bloody Mary 1090,(4cl vodka, paradicsomlé, Worchester szósz, Tabasco szósz, citromlé, só, bors) (4cl vodka, tomato juice, Worchester, Tabasco, lemon juice, salt, pepper)

Fruit Caipirinha 1090,(4cl Pitu Cachaca, eper juice, lime, barna cukor) (4cl Pitu Cachaca, strawberry juice, lime, brown sugar)

Piña Colada 1090,(4cl rum, ananászlé, kókusz szirup, tejszín)

(4cl rum, pineapple juice, coconut syrup, cream)

Strawberry Colada 1090.(4cl rum, ananászlé, kókusz szirup, eper szirup, tejszín) (4cl rum, pineapple juice, coconut syrup, strawberry syrup, cream)

Swimming Pool 1090,(4cl vodka, kókusz szirup, Blue Curaçao, ananászlé, tejszín)

(4cl vodka, coconut syrup, Blue Curaçao, pineapple juice, cream)

Tequila Sunrise 1090,(4cl tequila, narancslé, Grenadine) (4cl tequila, orange juice, Grenadine)

White Russian 1090,(4cl vodka, tejszín, kávélikőr) (4cl vodka, cream, coffee liqueur)

Whiskey Sour 1090.(4cl bourbon, lime, cukorszirup) (4cl bourbon, lime, sugar syrup)

Black Russian 1090.(4cl vodka, kávélikőr) (4cl vodka, coffee liqueur) Aperol Spritz 1090,(1dl fehérbor, 8cl Aperol, szóda) (1dl white wine, 8cl Aperol, soda)

Sex on the Beach 1190.(4cl vodka, barack likőr, narancslé, áfonyalé)

(4cl vodka, peach liqueur, orange juice, cranberry juice)

Long Island Ice Tea 1890,(2cl gin, 2cl vodka, 2cl tequila, 2cl rum, 2cl Triple Sec, lime, cola) (2cl gin, 2cl vodka, 2cl tequila, 2cl rum, 2cl Triple Sec, lime, coke)

Zombie 1890,-

(2cl white rum, 2cl black, 2cl gold rum, Peachtree, Grenadine, ananászlé) (2cl white rum, 2cl black rum, 2cl gold rum, Peachtree, Grenadine, pineapple juice)

ÜZEMELTETŐ / OPERATOR: Nyílt Kultúra Zrt. 1136 Budapest, Hollán Ernő u. 7. 10467808-2-41 [email protected] www.bjc.hu ÜZLETVEZETŐ / SHOP MANAGER: Mucsi Dániel KREATÍV SÉF / CREATIVE CHEF: Palágyi Bendegúz BESOROLÁS / CATEGORY: III. kat. melegkonyhás étterem Áraink forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák. Érvényes 2017.05.11-től visszavonásig, illetve a készlet erejéig. A változtatás jogát fenntartjuk. TÁJÉKOZTATJUK, HOGY A SZÁMLA VÉGÖSSZEGE +10% SZERVÍZDÍJAT TARTALMAZ. Our prices are in HUF and include the VAT. Available from 11/05/2017 untill cancellation or while stocks last. We reserve the right to change. PLEASE NOTE THAT 10% SERVICE CHARGE WILL AUTOMATICALLY BE APPLIED TO YOUR TOTAL BILL.