’t Jeruzalemnaerke Woon- en zorgcentrum Jeruzalem Stijn Streuvelsstraat 1a, 8000 Brugge
2010 - Jaargang 2 Nummer 8 – Januari VZW Bejaardenzorg OLV van 7 Weeën RUISELEDE
’t Jeruzalemnaerke HUISKRANTJE VAN WZC JERUZALEM
SPROOKJES
EINDREDACTIE EN VORMGEVING Snauwaert Miet REDACTIE Vandenbossche Els Van Isacker Cindy Cochuyt Steffie Snauwaert Dirk DRUK Xerox House VERANTWOORDELIJKE UITGAVE Snauwaert Dirk
De redactie behoudt zich het recht voor om ingezonden teksten aan te passen en eventueel in te korten in het belang van het tijdschrift.
Inhoudstabel Inleiding Thema van de maand Bewonersinfo Bewoner in de kijker Personeelsinfo Personeel in de kijker Uit de gazet Familienieuw Gezondheidsweetjes Dagprogramma Kookhoekje Nieuwjaarsreceptie Foto’s Spelhoekje Thema van volgende maand
Inleiding OMA ROZEROOD
Het was een koude winterdag en Oma Rozerood kwam in Jeruzalem wonen. Oma is anders, zei de dochter. Ja, zei de zoon, zij is anders. Dat zeggen ze toch. Wat moeten we er mee ? vroeg de zoon. Met Oma ? vroeg de dochter. Nee, zei de zoon. Met ‘anders’. We weten het niet zo goed. Zullen we het ooit weten ? We weten niet veel. Maar Oma is van ons. Dat weten we wel. Oma ziet er niet echt anders uit, zei de dochter. Ze ziet er heel gewoon uit, zei de zoon. Misschien is Oma wel gewoon, zei de dochter. Ja, zei de zoon, gewoon anders. We moeten haar heel veel liefde geven, zei de dochter. En geduld, zei de zoon. We moeten haar veel geduld geven. Hebben we geduld op overschot ? Ik weet het niet, zei de zoon. Ik ook niet, zei de dochter. Ongeduld hebben we genoeg. Ja, zei de zoon, ongeduld op overschot. We moeten het proberen, zei de dochter. We moeten geduld hebben. Heel veel geduld, zei de zoon. Geduld op overschot, zei de dochter. We hebben Oma al heel veel geduld gegeven. Nog niet genoeg, zei de dochter. Mijn geduld is soms op, zei de zoon. Oma lacht wel mooi en ze reikt naar ons. Dat is goed, zei de zoon. Oma zoekt iemand om zich aan vast te houden. Ja, zei de dochter. Houden van. Oma zal het nodig hebben. Zijn wij wel een houvast ?, zei de dochter. Soms wankelen we, zei de zoon. Maar we vallen niet om. We weten niet veel, zei de zoon. Nee, zei de dochter. Maar we voelen wel heel veel. We hebben geluk, zei de dochter. Geluk, zei de zoon ? Ja, zei de dochter, het geduld wordt groter. Maar er is nog geen overschot, zei de zoon. Geduld, zei de dochter.
Inleiding Oma is toch wel echt anders, zei de zoon. Maar ook mooi, zei de dochter. En trager, veel trager, zei de zoon. Maar ook wel slim, zei de dochter. Op haar manier. Ja, alles op haar manier. We moeten haar geduld geven. Geduld op overschot, zei de dochter. Heb jij al overschot ? vroeg de zoon. Het begint zei de dochter. Af en toe heb ik al wat overschot. Oma zelf heeft geen geduld, zei de zoon. Nee, zei de dochter. Zij heeft geen geduld. Maar wij wel. We moeten wel, zei de zoon. Ben je bang ? vroeg de dochter. Ja, zei de zoon. Waarom zijn wij dan bang ? Ik weet het niet, zei de zoon. We weten niet veel, zei de dochter. Nee. Daarom zijn we bang. Maar, er is denken op overschot. Enige tijd later, zong Oma Rozerood liedjes en ze vloog iedereen om de hals. De zoon en de dochter hadden geduld op overschot. Oma zingt liedjes en ze klinken goed, zei de zoon. Ze klinken vrolijk, ik zou het niet kunnen, zei de dochter. Nee, wij zouden het niet kunnen. Maar Oma kan het. Wonderlijk zei de dochter. En zij is van ons. Ja, zei de zoon. Van ons op overschot.
Voor 2010 wens ik jullie allemaal Heel veel liefde, heel veel geduld, heel veel ‘houden van’ en dit alles telkens anders; op Oma’s manier, op jouw manier maar vooral op OVERSCHOT. Genegen,
Dirk Snauwaert.
Maand van de sprookjes Het woord 'sprookje' is afgeleid van het middeleeuwse woord 'sproke', dat verhaal of vertelling betekent. Er zijn verschillende soorten sprookjes, bijvoorbeeld dierensprookjes ( de wolf en de zeven geitjes) en raadsel- en leugensprookjes.Verreweg de bekendste zijn echter de zogenaamde toversprookjes, dit zijn verhalen vol avonturen en magie.
Volkssprookjes De toversprookjes behoren tot de volkssprookjes. Ze bestaan al honderden jaren en zijn ontstaan doordat de mensen de sprookjes aan elkaar doorvertelden. Bijvoorbeeld tijdens het spinnen van wol of manden vlechten maar ook in de vrije tijd op de markt. Niemand weet dan ook wie de sprookjes ooit verzonnen heeft. Van sommige sprookjes zijn veel verschillende versies geschreven .Zo werden er in de vorige eeuw alleen al in Frankrijk bijna honderd versies van het sprookjes 'Klein Duimpje'verteld. De hoofdfiguren die in de sprookjes voorkomen zijn bijna altijd arme mensen, vooral vrouwen en kinderen die aan hun lot zijn overgelaten en jongste zonen zonder een rijke vader. Een goed einde van de sprookjes betekent meestal dat de meisjes gaan trouwen met een knappe prins (assepoester en sneeuwwitje) en dat de kinderen en jonge mannen heel rijk worden (klein duimpje en de gelaarsde kat).
Het verhaal achter de volkssprookjes Wat een volkssprookje verteld komt ons nu onwerkelijk over.Vroeger was het leven hard en de dood (door bijvoorbeeld hongersnood of ziekte) lag altijd op de loer.Soms werden de ouders gedwongen om hun kinderen tijdens een hongersnood ergens alleen achter te laten. Een voorbeeld hiervan is het sprookje van Hans en Grietje. Ook zij werden door hun ouders alleen in het bos achtergelaten omdat hun ouders niet genoeg eten hadden voor het hele gezin. Figuren die in sprookjes voorkomen, zoals heksen, duivels en geesten, waren voor mensen uit de vorige eeuw wel figuren waar ze in geloofden. Mensen dachten echt dat deze wezens bestonden, bovendien waren in die tijd wolven nog in heel Europa aanwezig.
Maand van de sprookjes Voor wie? Vroeger waren de sprookjes niet voor de kinderen bedoel. Ze waren meer bedoeld als waarschuwingsverhalen die kinderen bang moesten maken voor wolven en weerwolven. 'Roodkapje' is zo'n verhaal, in de oorspronkelijke versie van dit sprookje overleeft zij het niet.
Sprookjesachtige verhalen Tegenwoordig worden er nog steeds heel wat sprookjesachtige boeken geschreven. Sprookjesfiguren lijken niet meer op de sprookjes van vroeger. Ze zijn lang niet zo griezelig meer en juist de reuzen, heksen en monsters in deze boeken zijn aardig. Sprookjesachtige boeken zijn er voor kinderen en volwassenen van alle leeftijden. Enkele beroemde schrijvers van sprookjesachtige boeken zijn: Astrid Lindgren, Annie M.G Schmidt en Paul Biegel.
Bewonersinfo Verjaardagen
Van harte gefeliciteerd aan volgende bewoners:
MARIA Van Mullem
06/01/1917
AGNES Pauwels
24/01/1924
De directie en het personeel wensen alle nieuwe bewoners van harte welkom.
Bewonersinfo Nieuwe bewoners We verwelkomen graag
Dhr. Van Mulem Florimond Als bewoner van kamer 11A
Mevr. Strubbe Godelieve Als bewoner van kamer 11B
Mevr. Geerts Maria Als bewoner van kamer 116
Wij wensen onze nieuwe bewoners van harte welkom.
Bewonersinfo Overlijden
Adriaenssens Yvonne Geboren te Alsenberg op 17 augustus 1922. Overleden op 3 december te Brugge
Van Denbussche Jeanne Geboren te Sint-Kruis op 11 maart 1920 Overleden op 11 december te Brugge
Afscheid nemen is met dankbare handen meedragen al wat herinnering waard is
Bewoner in de kijker Naam: Velleman Robert (Bob) Leeftijd: 89 jaar Herkomst: Gent Geen kinderen
In W.Z.C. sinds 2008
Hobby: Zingen Dieren: een kat -> Poesie Beroep: Handels vertegenwoordiger Lievelingsprogramma: het nieuws en natuurfilms Lievelingskleur: Ziet alle kleuren graag Lievelingsgerecht: Konijn
Personeelsinfo Verjaardagen Gelukwensen aan alle jarige personeelsleden:
BERNADETTE Taverniers
06/01/1957
ANTHONY Volcke
08/01/1981
VICKY Vansteenhuyse
09/01/1988
Zr Yolande
11/01/1938
TAMARA Hollevoet
14/01/1975
MARIANNE Rogissart
16/01/1982
Personeelsinfo We nemen afscheid van
Fevery Christine
Pecceu Joke
We wensen hen het allerbeste toe!
Personeel in de kijker Naam: Snauwaert Miet Leeftijd: 23 jaar Herkomst: Moerkerke Beroep: Ergotherapeut Kinderen: /
Werkzaam in WZC sinds: augustus 2009 Hobby: Chiro, krachtbal en uitgaan Lievelingsgerecht: Puree, kip met curry Huisdieren: 2 vissen Droomvakantie: Ierland Lievelingsprogramma: Code 37, de slimste mens Lievelingskleur: Groen
Uit de gazet De mooiste van Jos De blog van Jos Ghysen bevalt vooral oneliners. Een greep uit het rijke aanbod.
‘Een gelukkig mens is hij die kan zeggen: Als ik vroeger geweten had wat ik nu weet, dan deed ik juist het zelfde.’
‘Zolang het niet echt hard gaat vriezen, kunt ge alleen maar een scheve schaats rijden.’
‘Toen de scherpschutter ‘s avonds thuiskwam, zie hij tegen zijn vrouw: Schat, ik heb je gemist vandaag.’
‘Van mensen die nooit iets geven, daar krijg ik iets van.’
‘ Wie een monument verdient, moet er de duiven op zijn kop bijnemen…’
Familienieuws Beste lezers Vanaf deze editie zouden wij graag familienieuws in het krantje vermelden. U kan ons daarbij steeds helpen. Zijn er leuke nieuws berichten uit uw familie dat mag u deze steeds melden aan iemand van de redactie van dit krantje.
es t or o b Ge
Huw elijk en
lacht s e g r Vie Jubileu
Kran
tenar
ms
tikels
sen, ... is n e t r u e b e Speciale g
Familienieuws Wij melden het fijne nieuws dat mevr. De Vlieghere Maria er een achterkleinkind bij heeft.
Frédéric en Liesbeth De Vlieghere - De Ghey Melden u met grote vreugde de geboorte Van een broertje voor Victor
23 December 2009 Doopkindje van Sophie De Vlieghere en Els De Ghey Materniteit: AZ Sint-Jan Ruddershove 4
Oude Dorpsweg 10 8490 Varsenare
8000 Brugge
Liesbeth 0477 - 69 90 07
Kamer 763
Frédéric 0475 - 57 79 83
Gezondheidsweetjes Hoofdpijn en migraine GEZONDHEIDSWEETJES Hoofdpijn is meestal eerder een symptoom van een onderliggende stoornis dan een aandoening op zichzelf. De plaats en het karakter van de pijn geven vaak een aanwijzijng over wat het onderliggende probleem zou kunnen zijn. Hoofdpijn achter de ogen kan bijvoorbeeld op een spijsverteringsstoornis wijzen, terwijl hoofdpijn die achter in de nek lijkt te beginnen en zich vandaar naar voren verspreidt meestal met spanning verband houdt. Pijn en gevoeligheid rond de ogen of boven de neus kan door een sinusprobleem veroorzaakt worden. Bij sommigen is het normaal dat ze in tijden van stress met spanningshoofdpijn te kampen krijgen. Bij anderen kan stress ‘neerslaan’ in een ander zwak lichaamsgebied en bijvoorbeeld maagklachten of urinaire problemen geven. Ontspannende kruiden zoals ijzerhard, glidkruid, lavendel en sint-janskruid kunnen de symptomen verlichten, terwijl Siberische ginseng de stresstolerantie kan vergroten en daardoor bij voorbaat de kans op hoofdpijn kan verkleint. Gespannen spieren in de schouders kunnen eveneens aan hoofdpijn bijdragen. Ongemakkelijk zitten of werken bijvoorbeeld over een bureau of computer-toetsenbord gebogen, kan gemakkelijk hoofdpijn veroorzaken. Het insmeren van de pijnlijke plaats met massageoliën waaraan kruiden zoals tijm, nootmuskaat, lavendel, eucalyptus of jeneverbes zijn toegevoegd, kan helpen voorkomen dat de spanning in hoofdpijn uitmondt.
Gezondheidsweetjes Migraine is een wijdverbreid probleem en wordt doorgaans voorafgegaan door een verstoring van het gezichtsvermogen: een kleine blinde vlek met glinsterende randen of het gevoel dat wat men ziet merkwaardig ‘buiten beeld’ is. Het vaststellen van de oorzaak is eens te meer belangrijk: het kan om een voedsel intolerantie gaan of met stress verband houden. Rode wijn, chocolade, koffie, varkensvlees, citrusvruchten en kaas zijn veelvoorkomende boosdoener. Het kauwen op moederkruidblaadjes kan bij velen een aanval voorkomen, hoewel dit kruid verzwering van het slijmvlies (gewoonlijk in de vorm van mondzweren) kan veroorzaken bij mensen die daar gevoelig voor zijn. Het masseren van de slapen met lavendelolie kan soms verhinderen dat een aanval zich doorzet, terwijl valeriaan en betonie nuttige kruiden voor inwendig gebruik kunnen zijn. Bij hardnekkige en plotseling optredende ongewone zware hoofdpijn die drie dagen of langer duurt, dient men altijd een arts raad te plegen.
Dagprogramma DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Individueel moment
Individueel moment
Koffie
Koffie
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Individueel moment
Individueel moment
Koffie
Koffie
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
15:45 Mogelijkheid tot H. Mis
confituur Vrijdag 1 Januari
2010
Aspergesoep met hamblokjes Tongrolletjes Duglérésaus Brunoisegroentjes Hertoginneaardappel Nieuwjaarsgebak Hoofdvlees
DAG
MENU Peperkoek
Zaterdag
Groentesoepje
2 Januari
Braadworst met vleesjus Vlaamse hutsepot
2010
Pralinemousse
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
9:45 Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Zondagsbrood Zondag
Oostends vissoepje
3 Januari
Kalkoenpave gegrilld Sinaasappelsaus Perzik Kroketjes
2010
Siezoensfruit
Individueel moment
Individueel moment
Sandwiches met DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Crea: sneeuwpop maken
Koffie
Koffie
Honing Maandag
Groentensoep
4 Januari
Hesprolletjes met witloof gegratineerd Natuuraarappelen
2010
Flan caramel Roompastei
Sprookjes kwis
Puzzelen
DAG
Dinsdag 5 Januari
2010
MENU Confituur Bloemkoolsoep met korstjes Gehaktballetjes met tomatensaus Duxellegroentjes Puree Yoghurt
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Hersengymnastiek
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Uitstap naar de groene wandeling
Uitstap naar de groene wandeling
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Manicure
Koffie
Koffie
Aquarium kuisen Driekoningen taart
Driekoningen taart
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant manicure
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Lotto
Memorie
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Krant voorlezen
Koffie
Koffie
Aquarium kuisen NIEUWJAARSRECEPTIE
Verwenmoment NIEUWJAARSRECEPTIE
Abdijkaas St.-Jan DAG
MENU Choco
Woensdag
Paprikasoep
6
Biefstuk met bearnaisesaus Seizoensslaatje Frietjes
Januari
2010
Mokkapudding Salami
DAG
MENU Smeerkaas
Donderdag
Rapensoepje
7 Januari
Gevogeltegyros Broccoligarnituur Spirelli
2010
Seizoensfruit Witte pens
DAG
MENU Confituur
Vrijdag 8 Januari
2010
Ossenstaartsoep Omelet met kaassaus Wortelstoemp met kervel Roomijs Gerookt kippenwit
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Individueel moment
Individueel moment
Koffie
Koffie
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45; Mogelijkheid tot H. Mis
9:45 Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Individueel moment
Individueel moment
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Hersengymnastiek
Koffie
Koffie
Rad van fortuin
Cinema: sneeuwwitje
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Vogelkooi kuisen
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Cinema: De bonenstaak
Muzikaal pak
Peperkoek Zaterdag
Gevogeltesoep
9 Januari
Lamskoteletje gehakt met thymsausje Boontjesstoofpotje Gratin dauphinois
2010
2 kleurenmousse Ovenkoek + krabsla
DAG
MENU Zondagsbrood
Zondag
Carmentoomsoep
10 Januari
Konijnenbil met pruimen Vruchtenmoes Natuuraardappelen
2010
Seizoensfruit Sandwiches Esrom
DAG
MENU Honing
Maandag
Uiensoep + kaas
11 Januari
Jagersgebraad met vleesjus Brusselse spruitjes Natuuraardappelen
2010
Liégeois Kalfskop in tomaat
DAG
MENU Confituur
Dinsdag
Wortel-raapsoepje
12
Vlaams stoofvlees Appelmoes Natuuraardappelen
Januari
2010
Citroenmousse Passendale
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Crea
Koffie
Koffie
Muzikaal pak
Bakken: appel in de oven
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gezelschapsspel
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Crea: Sneeuwpop
Dansnamiddag
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Vogelkooi kuisen
Koffie
Koffie
Lotto
Vier op een rij
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Individueel moment
Individueel moment
Choco Woensdag
Groenekoolsoep
13 Januari
Kippenbil met blackwellsaus Kropsla Frietjes
2010
Platte kaas kasslerrib
DAG
MENU Smeerkaas
Donderdag
Parmentiersoepje
14 Januari
Braadworst met vleesjus Rode kool met appeltjes Natuuraardappelen
2010
Seizoensfruit Kaaskroket
DAG
MENU Confituur
Vrijdag
Zurkelsoepje
15 Januari
Visfilet poche Provençaalse groentensaus Puree
2010
Roomijsje Fijnkost
DAG
MENU Peperkoek
Zaterdag
Witloofsoepje
16
Gentse carré met mosterdsaus Witte kool in Bechamelsaus Natuuraardappelen
Januari
2010
Speculaasmousse Ovenkoek +bouillisla
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Individueel moment
Individueel moment
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Crea: kaartjes maken
Koffie
Koffie
Handwerk
Zangstonde
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Hersengymnastiek
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Zangstonde
Verwenmoment
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Crea
Koffie
Koffie
WAFELBAK
WAFELBAK
Zondagsbrood Zondag
Mallakowroomsoep
17 Januari
Kalkoenrollade met citroensausje Brocolimix Gebakken aardappelen
2010
Seizoensfruit Sandwiches Brie
DAG
MENU Honing
Maandag
Preispoep
18 Januari
Ardeens Ribstuk met uiensausje Groene boontjes Natuuraardappelen
2010
Mokkaflan Salami
DAG
MENU Confituur
Dinsdag
Knolseldersoep
19 Januari
Blanket van gevogelte Wortelschijfjes Groentenrijst
2010
Fruitcocktail Croque Monsieur
DAG
MENU Choco
Woensdag
Krevelsoep
20 Januari
Paardensteak met peperroomsaus Seizoensslaatje Frietjes
2010
Roomijs Kippenwit
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Manicure
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Zitdans
Ballosmito
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Krant voorlezen
Koffie
Koffie
Lotto
Kaarten
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Individueel moment
Individueel moment
Koffie
Koffie
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Individueel moment
Individueel moment
Smeerkaas Donderdag
Courgettesoep
21
Boomstemmetje met rozemarijnsaus Witte kool in Béchamelsaus Natuuraardappelen
Januari
2010
Seizoensfruit Edammerkaas
DAG
MENU Confituur
Vrijdag
Kippensoep
22 Januari
Kabeljauw in witte wijnsaus Spinazie Puree
2010
Roomijs Blokpastei
DAG
MENU Peperkoek
Zaterdag 23 Januari
2010
Erwtensoep Haantje in de wijn Warm peertje Natuuraardappel Vanillepudding Ovenkoek + vleessla
DAG
MENU Zondagsbrood
Zondag
Tomantenroomsoep
24 Januari
Gegratineerd gebraad Champignongstoofsel Aardappelnootjes
2010
Seizoensfruit Sandwiches port-salut
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Koelkast kuisen
Koffie
Koffie
Verhalen bingo
Koekjes bakken
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Vogelkooi kuisen
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Koekjes bakken
Lotto
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Crea
Koffie
Koffie
PEDICURE
PEDICURE
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Soepgroeten snijden
Gymnastiek met Tamara
Koffie
Koffie
Ballosmito
Soep maken
Honing Maandag
Waterkerssoep
25 Januari
Zwitserse schijf Pittig sausje Andijvie in witte saus Natuuraardappelen
2010
Platte fruitkaas Filet de York
DAG
MENU Confituur
Dinsdag
Kerriesoepje
26 Januari
Waterzooi van kippenbil Prei/wortel/selder Puree
2010
Tiramisumousse spaghetti
DAG
MENU Choco
Woensdag
Florentijns soepje
27 Januari
Filet van koolvis Lauwe kruidenvinaigrette Winterslaatje Frietjes
2010
Chocoladepudding Gentse kop
DAG
MENU Smeerkaas
Donderdag
Portugese soep
28 Januari
Kotelet met been Cognacsaus Witloof gestoofd Natuuraardappel
2010
Seizoensfruit Jonge kaas
DAG
MENU
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Krant Gymnastiek met Tamara
Vogelkooi kuisen
Koffie
Koffie
Lotto
Vier op een rij
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
Individueel moment
Individueel moment
Koffie
Koffie
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
15:45: Mogelijkheid tot H. Mis
ZOETE INVAL
LEEFRUIMTE
9:45: Mogelijkheid tot H. Mis
9:45 Mogelijkheid tot H. Mis
Koffie
Koffie
Individueel moment
Individueel moment
Confituur Vrijdag
Blanke ajuinsoep
29 Januari
Krabgratin Kreeftensaus Knolselder Natuuraardappel
2010
Roomijsje Hespenworst
DAG
MENU Peperkoek
Zaterdag
Crécysoepje
30
Kippendrumstick Currysaus Ananas Groentenrijst
Januari
2010
Stratiatellemousse Ovenkoek + garnaalsla
DAG
MENU Zondagsbrood
Zondag
Aspergeroomsoep
31 Januari
Gemarineerd hespengebraad met roomsaus Franse erwtjes Duchesseaardappel
2010
Seizoensfruit Sandwiches
Kookhoekje DRIEKONINGENTAART Ingrediënten • • • • •
• • •
2 hele eieren 1 eierdooier 2 kant-en-klare rollen bladerdeeg
125 gr boter (zacht, op kamertemperatuur) 125 gr amandelpoeder 125 gr kristalsuiker Materiaal 1 eetlepel rum of amaretto (facultatief) enkele druppels vanille-aroma (facultatief) Een ronde taartvorm van 24 cm diameter
Verwarm de oven voor op 200° C Meng in een kom het amandelpoeder, de suiker, de boter en de twee eieren tot een smeuïge gladde massa Meng er de rum en vanilledruppels onder Strooi wat bloem in een ronde taartvorm Leg een vel bladerdeeg in de taartvorm Prik enkele gaatjes in het deeg Schep de frangipane in het midden van het deeg Snij een iets kleinere cirkel uit het tweede vel bladerdeeg en leg dat bovenop de frangipanevulling Klop de eierdooier los met een scheutje water Bestrijk de rand van de bovenste deeglaag met dat ei-mengsel Plooi de rand van de onderste laag deeg erover, zodat de taart gesloten is Druk de randen aan Maak een gaatje in het midden van het deeg, zodat de lucht kan ontsnappen. Bestrijk het hele oppervlak met de rest van de eierdooier Zet de taart gedurende een kwartier in een voorverwarmde oven van 200-220° C Verlaag de oventemperatuur tot 175° C Laat de taart nadien nog een twintigtal minuten bakken op 175 graden, tot ze mooi goudbruin is en de frangipane gaar Bron: www.hungryfeelings.be/recept.php/driekoningentaart
Nieuwjaarsreceptie Uitnodiging Graag nodigen wij u uit om samen met ons te klinken op het nieuwe jaar. U bent van harte welkom op vrijdag 8 januari 2010 vanaf 17u30. Hopelijk tot dan!
P.S.: Heeft u nog een originele nieuwjaarsbrief, breng die dan gerust mee…
Graag uw antwoord voor 1 januari 2010 in de witte klachten, ideeën en suggestiebus aan de receptie
Foto’s De sfeer deze maand
De sint op bezoek
Foto’s
Foto’s Bezoek aan harmonie optreden van Cindy
Foto’s
Kerstfeest
Foto’s Kerstmis met onze eigen Maria en Jozef
Spelhoekje
Thema volgende maand: KNUFFELMAAND
