ZÁKLADNÍ ŠKOLA PRAKTICKÁ A ZÁKLADNÍ ŠKOLA SPECIÁLNÍ KRÁLÍKY
SVĚTOVÁ CESTOVNÍ KANCELÁŘ LÁKÁ ČESKÉ TURISTY
KTEROU ZEMI NAVŠTÍVÍME? KEŇA ‐ J. Juránková, L. Postl, Š. Bogol, E. Dirová, M. Prušek, S. Pokójová EGYPT ‐ L. Šponarová, M. Chaloupecká, J. Macková, Ž. Holubcová, E. Gajdošíková, J. Linhart
JAPONSKO ‐ P. Čuma, P. Hanáková, A. Nejedlý, P. Rakaš, M. Zika, P. Dono, M. Kubát INDIE ‐ P. Kosková, D. Bartoníčková, J. Chaloupecká, O. Macan, P. Pacek, A. Sršňová, K. Novotný MEXIKO ‐ V. Krsková, R. Davidová, D. Bartoň, J. Brůna, M. Čermák, M. Dekařová, N. Koníčková, A. Linhartová AUSTRALSKÝ SVAZ ‐ I. Nesvadbová, N. Martincová, M. Sršeň, Z. Macek, Z. Knápek, L. Rybárová Třídenní projekt žákovských týmů zaměřený na průřezové téma multikulturní výchova v rámci projektu Škola plná života II, reg. č. CZ.1.07/1.2.29/01.0002. 1
KENSKA REPUBLIKA
Vítáme Vás na prezentaci Keňské republiky. Naše cestovní kancelář Vám představí to nejzajímavější, co můžete při návštěvě Keni vidět. Keňa je přímořský stát ve východní Africe, při pobřeží indického oceánu. Sousedí s jižním Súdánem, Tanzánií, Etiopií a Somálskem. Keňa je známá svými národními parky v savaně a velkou vůlí lákat zahraniční turisty. Země je prezidentskou republikou. Keňa je pojmenována po nejvyšší hoře (Maunt Keňa) Mount Kenya, nacházející se uprostřed státu. Historie Keni sahá milióny let do minulosti. Byly zde objeveny některé z nejstarších zkamenělin lidských bytostí Homo habilis a Homo erctus staré 2,6 miliónů let. V 8. století vznikly na pobřeží první arabské obchodní osady. Koncem 15. století vstoupili na území Portugalci. V roce 1895 připadla půda Britům a Keňa byla prohlášena britskou korunní kolonií. V prosinci 1964 se stala nezávislou republikou. Dnešní Keňa vám nabízí dovolenou v divoké přírodě, safari nebo pobyt na písčitých plážích u Indického oceánu. Keňa je zemědělskou zemí s rozvíjejícím se průmyslem a službami. Zemědělství zajišťuje téměř 70% exportu Keni. Keňa vyváží čaj, kávu, ovoce a další zemědělské plodiny. Velice významným zdrojem příjmů je turistický ruch. Největšími turistickými lákadly Keni jsou národní parky Mount Kenya, Tsawo, Amboseli a rezervace Masai Mara, Viktorino jezero, pláň Serengeti, Mombassa, čajové plantáže, Masajové, jezero Nakuru, safari, písčité pláže Indického oceánu, kráter Ngoro Ngoro. Safari znamená ve svahilštině cestu. Cestu po stepi. Sledování africké zvěře, stopování, fotografování i lov. Cestujete autem nebo pěšky s průvodcem. Cesty ‐ safari trvají jeden nebo několik dnů. „Po nekonečné noci plné neznámých zvuků, které pronikaly skrz zdi vašeho bungalovu a téměř vám nedovolily usnout, vás vítá probouzející se buš. Cítíte chladný ranní vzduch, který slibuje vysokou aktivitu zvířat, a na obzoru sledujete, jak se probouzí oranžové slunce. Cítíte jeho první slabé paprsky tepla na tváři. Ranger ozbrojený puškou vypráví své příběhy s divokými zvířaty a stopař, který sedí na sedátku vpředu na kapotě auta, šeptá: lions!!! Začíná to pravé safari. Lev nás s největší pravděpodobností už chvíli sleduje... Uvidíme i my jeho? I slon se dokáže v buši schovat za ten nejmenší keř a neslyšně okolo vás projde, co teprve lev, jehož barva splyne s barvou vysoké suché trávy... Projíždíme korytem vyschlé řeky, sledujeme jeho stopy a nakonec máme štěstí. Lev se objevuje jen několik metrů od nás.... I takhle může vypadat ráno v Africe.“ 2
V SAFARI MŮŽEME VIDĚT…
V dnešní Keni žije téměř 37 miliónů obyvatel. Obyvatelstvo tvoří převážně Afričané s menšinami Asiatů, Arabů a Evropanů. Keňa se, tak jako jiné středoafrické země potýká se značnou chudobou a stále patří mezi rozvojové země. Průmysl je vcelku rozvinutý, ale potýká se s nedostatkem energie. Průměrná délka života je 48 roků, pouze 45 % obyvatel má přístup k pitné vodě a 23 % ke zdravotní péči. 7% obyvatel trpí nemocí HIV. V městských oblastech žije 33% Keňanů. Nedostatek zdravotní péče a značná chudoba velké části obyvatel vede k častému žebrání dětí a dospělých. Pokud přijmete tento způsob života domorodých obyvatel, bude vám odměnou to nejlepší, co dokáže Keňa nabídnout, nezapomenutelné zážitky.
V ČEM JSME SHODNÍ A V ČEM SE LIŠÍME: ‐
Děti v obou zemích jsou veselé, rády si hrají, smějí se, hádají se, možná se někdy i perou, hledají kamarády mezi ostatními dětmi na Zemi
‐
Úřední jazyk – Česko – 1 (čeština) Keňa – 2 (angličtina, svahilština) ‐ Školní docházka – Česko – 9 let a bezplatná Keňa – 8 let a placená ‐
Česko – vnitrozemský stát s 10,6 miliardami lidí na rozloze 78 tisíc km2 Keňa – pobřežní stát s 36,9 miliardami lidí na rozloze 585 tisíc km2
3
TRADIČNÍ POKRM ‐ UGALI = kukuřičná vařená kaše, která se jí jako samostatný pokrm i jako příloha k různým pokrmů (maso, zelenina, ovoce) POSTUP: 2 díly vody přivedeme k varu a postupně do ní přimícháváme 1 díl kukuřičné mouky. Vaříme za stálého míchání 3 minuty, odstavíme na 1 minutu a opět vaříme asi 10 minut, až je kaše hodně hustá a drží hodně pohromadě. Vyklopíme na talíř, po vychladnutí rozdělíme nožem na porce a ochutíme – v našem případě jsme použili 3 způsoby – oslazená třtinovým cukrem, oslazená medem a s banány. DOBROU CHUŤ ‐ chudáci děti v Keni…
4
PŘÍPRAVA TRADIČNÍHO OBLEKU Vytvořili jsme ženské šaty s barevnými šňůrami, které nahradily korálky
SAMOSTATNÉ VYTVÁŘENÍ PLAKÁTU
5
EGYPT Egypt je zemí, ve které se pojí dávná historie dob faraónů s moderní civilizací. Moře je průzračné, zářivě modré a místy temně azurové. Jeho barvy oživují tisíce druhů rybek, korálů, podmořské jeskyně a vraky lodí. Egypt neoplývá jen podmořskými krásami. Tato země učaruje každému návštěvníkovi bohatou historií, ze které se tají dech a hlavně pyramidami obklopenými tajemstvími. Politické zřízení: republika Počet obyvatel: 82 milionů Hlavní město: Káhira (16 milionů) Měna: egyptská libra Káhira Úřední jazyk: arabština Náboženství: hlavním náboženstvím je Islám, ke kterému se hlásí přibližně 90% obyvatel. Podnebí: patří mezi nejteplejší a nejsušší země světa, zimy jsou mírné, léta velmi horká. Přírodní podmínky: 90 % povrchu tvoří pouště, polopouště, většina populace se zdržuje v oblastech kolem řeky Nil, která je hlavním zdrojem vody a života. Nejvíce obydlenými oblastmi jsou města. Obživa: většina obyvatel se živí zemědělstvím, pěstuje se zde především bavlna, kukuřice, pšenice a rýže. Kima svědčí také velkému množství ovoce a zeleniny, jako např. datlím nebo hrášku. Úroda se sklízí třikrát ročně. Průmysl: těžba uhlí, ropy, zemního plynu. Zemědělství: je hlavním zdrojem obživy, využívá se úrodná půda okolo řeky Nil, zavlažování z Asuánské přehrady, která je dlouhá 500 km. Daří se tu pěstovat pšenice, citrusy, vinná réva, olivy, datle, fíky, fazole, proso, cukrová třtina. Kolem řeky Nil roste papyrus, na nějž psali staroegyptští písaři. Zemědělci chovají kozy, ovce, hovězí dobytek, velbloudy. V Nilu a v moři se loví ryby. 6
Historie: Egypt je známý především díky starověké civilizaci. První zmínky o něm sahají až do doby 3. tisíciletí př. n. l. Je tak nejstarším státem na světě. Vládli zde faraonové (např. Tutanchámon, Džoser, Cheopse), kteří si nechali stavět pyramidy jako místa svého posledního odpočinku. Mezi světově proslulé monumenty patří: Velká Sfinga a 3 pyramidy v Gíze jako jeden ze sedmi divů světa, pyramidy v Sakkáře, Dahšúru, Abúsíru, Gíze, Lištu, Amonův chrám v Karnaku, chrámový komplex v Luxoru, Údolí králů s více jak 60 objevenenými hrobkami faraonů, Ramesseum a mnohé další, které přečkaly staletí a jsou pro dnešní generaci mlčenlivými svědky časů dávno minulých. Vzdělaní písaři psali obrázkovým písmem (hieroglyfy) na papyrus, zemřelé mumifikovali. V Luxoru se nachází největší archeologický park na světě s ohromným množstvím starověkých památek. Móda ve starověku: egyptští muži se oblékali do krátkých sukní. Egyptské ženy nosily dlouhé úzké šaty. Nejoblíbenějším šperkem Egypťanů byl velký límcový náhrdelník zhotovený ze zlata, s oblibou nosili talismany, nejraději vyřezávané, kamenné skaraby (brouk Scarabeus byl zasvěcen bohu Slunce Ré). Chodili bosí nebo v jednoduchých sandálech, kněží a děti měli holé hlavy, ostatní nosili paruku nebo vlasy zastřižené na ramena. Líčili se jak muži, tak ženy. Kuchyně: základem egyptské kuchyně je rýže, pšenice, zelenina, hovězí, skopové, kozí, kuřecí, jehněčí maso, kachny, husy, čerstvé ryby. Maso se většinou upravuje pečením či grilováním, ať už jde o maso v celku nebo mleté. Z příloh je v Egyptě nejčastější rýže nebo chleba, kterého tu je mnoho druhů. Nejtypičtějším prvkem egyptského jídelníčku je koření (kmín, chilli, pepř, kurkuma, zázvor, koriandr). Národním jídlem je foul (hnědé boby se zeleninou zapečené v chlebové placce). Jídlo je rodinnou událostí, připravuje dlouho a má mnoho chodů. Moučníky bývají velmi sladké, obsahují hodně mandlí, ořechů a rozinek (baklava, paspusa). Poklady pod mořskou hladinou: úchvatné útesy a podmořská fauna se staly vyhlášenými po celém světě. Rudé moře se široko daleko těší pověsti potápěčského ráje díky svým překrásným barevným korálovým i mělčinovým útesům plným ryb. V teplých a křišťálově čistých vodách se daří více než 1000 zástupců mořské fauny, jako jsou útesoví žraloci, želvy, rejnoci, delfíni a koráli. Výhodné nákupy: stříbro, kůže, sklo, sklo, výrobky z alabastru a mosazi, hrnčířské výrobky.
CO MÁME SPOLEČNÉHO: Stejně jako v ČR se zde těží uhlí, pěstuje pšenice. Nejoblíbenějším sportem je fotbal. V hlavním městě mají metro.
CO MÁME ODLIŠNÉHO: Dnem pracovního klidu není neděle jako u nás, ale PÁTEK. Vánoce slaví 7. ledna, dobrou chuť si přejí až po jídle, píší zprava doleva. Egyptská kuchyně je kuchyní arabskou a jako taková vylučuje vepřové maso a alkohol. Jídlo mívá hodně chodů, všechny pokrmy jsou podávány na 7
stůl najednou. Ženy chodí zahaleny do šátku nebo závoje. Rozlišují zde pouze 2 roční období – letní (od května do října) a zimní (od listopadu do dubna).
RECEPT – egyptský dezert BAKLAVA Suroviny: 450‐500g listového těsta. NÁPLŇ: rozpuštěné máslo cca 125g, půl hrnku cukru krupice, lžíce skořice, 2 hrnky nasekané směsi ořechů / neslané pistácie, mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy. SIRUP: 300ml vody, 2lžíce citrónové šťávy, 4 lžíce medu, 12 lžic cukru, citrónová kůra, 3 hřebíčky, skořice v celku. Dezert po upečení Postup: V míse si smícháme mandle, ořechy, cukr a skořici. Rozpustíme máslo. Listové těsto vyválíme na 4 pláty. Menší plech vyložíme pečícím papírem, pokapeme trochu vodou, položíme první plát těsta. Každý plát před položením roztáhneme rukou do větší a tenčí plochy. Plát potřeme máslem a posypeme první vrstvou ořechové směsi. Přikryjeme dalším plátem, trochu přitlačíme rukou, opět potřeme máslem a posypeme směsí. Tak postupujeme se všemi vrstvami. Poslední plát potřeme máslem před položením a přikryjeme ořechy namazanou vrstvou a pak potřeme až celý povrch. Dáme chvíli do ledničky, aby máslo ztuhlo a lépe se nám krájelo. Mezitím rozpálíme troubu na 175 stupňů. Před pečením nakrájíme např. na kosočtverce, čtverce, ale pouze vrchní část, nedokrajujeme až do spodní vrstvy. Pečeme 35‐40 minut. Mezitím si v hrnci připravíme sirup ‐ svaříme cukr, vodu, med, kůru a koření. Vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Poté vytáhneme koření a přidáme citrónovou šťávu, necháme odstavené chladnout. Jakmile se baklava dopeče, přelijeme ji ještě horkou z trouby tímto sirupem, necháme vychladnout a můžeme krájet na předkrájený tvar. Dezert po ochutnání
8
9
10
11
JAPONSKO se reprezentuje zejména Gejšou, ikebanou, sumem, kimonem a několika značkami úspěšných elektronických či automobilových firem. Je tvořeno čtyřmi velkými ostrovy a přes tisícovku malých ostrovů. 80% území jsou nepřístupné hory, pouze 13% jsou obydlené nížiny. Počet obyvatel je 121 milionů. SAMURAJ je středověký japonský bojovník, známý především svoji oddaností. Samurajové byli bojovníci sloužící císaři nebo prostě svému pánu. V boji využívali vždy veškerých protivníkových slabin a útočili na citlivá a hlavně zbrojí nekrytá místa na těle (krk, podpaží, zákolení, případně i žaludek). Samurajové byli cvičeni vždy od velice útlého věku. Pro samuraje byla vždy nejdůležitější čest. POKÉMON je inteligentní bytost vyskytující se v japonských videohrách a později ve stejnojmenném dětském seriálu, kde se nejvíce proslavila postavička PIKACHU. SUMO je sport, starý více než 1 000 let a stalo se japonským národním sportem. Jedná se sport plný tradic, precizních pravidel a symbolů, ale především pevně daných obřadů. GEJŠA je slovo pocházející z japonštiny označující profesionální společnici. HORA Fudži je nejvyšší hora Japonska. Rozkládá se na hranici mezi prefekturami Šizuoka a Jamanaši na západ od Tokia, z kterého je za jasného počasí viditelná. Hora stojí osamoceně uprostřed nížin při tichomořském pobřeží ostrova Honšú. 12
BONSAJ , též bonsai, je staré umění miniaturizace stromů a jejich pěstování v miskách. Doslova přeloženo má slovo bonsaj význam strom v misce. Má navozovat miniaturu starého stromu.
ZAJÍMAVOSTI :
Měna : za 100 Jenů je přibližně 35kč. Veřejně přístupný internet je pouze v největších městech Taxikáře by spropitné urazilo. Jezdí a chodí se zde vlevo. Japonci chodí do práce velmi často mimo pracovní dobu. Slaví zajímavé státní svátky ( Svátek děvčat, svátek chlapců, Den úcty ke stáří, apod.. )
13
14
INDIE Hlavní město: Nové Dillí Měna: Indická rupie Počet obyvatel: 1,237 miliard (2012) Úřední jazyky: hindština, angličtina
PŘÍRODA Rozkládá se mezi Himalájem a Indickým oceánem v Asii. Je to země plná pestrých kontrastů. Najdeme zde od velehor na severu, přes úrodné nížiny i rozsáhlé pralesy nebo třeba poušť. Nejdůležitější řekou je posvátná Ganga. Typickým zvířetem, které si spojíme s Indií je slon indický, má menší uši než jeho kamarád z Afriky. Žije v pralese a pomáhá tu lidem při těžbě dřeva nebo slouží jako dopravní prostředek. Velmi nebezpečným zvířetem je ohrožený tygr bengálský či jedovatá kobra. Slon indický – výška 2 – 4 m, váha 3‐5 tun, délka ocasu 1 – 1,5 m, menší než jeho africký příbuzný, rozlišovacím znakem je velikost uší – slon indický je má výrazně menší. ‐ byl zkrocen lidmi, schopen pracovat dle příkazu, slouží jako dopravní prostředek ‐ užitečný při přenášení těžkých břemen (dřeva v pralese), Tygr bengálský – je samotářské zvíře lovící převážně v noci, za jednu noc je tygr schopen spořádat na 30 kg masa, umí skvěle plavat, uloví i středně velikého krokodýla, tygrův řev je možné slyšet až na vzdálenost 3 kilometrů Kobra indická (Naja naja) je druhem jedovatého hada. Přezdívá se mu "Brejlovec", protože má na svrchní straně krku kresbu, která při jeho roztažení, cítí‐li se had ohrožen, připomíná brýle. Eben je tvrdé a těžké dřevo černé barvy s jemnou strukturou pocházející z tropických stromů rodu tomel z čeledi ebenovitých. Používá se k výrobě nábytku, hudebních nástrojů, ozdobných předmětů, Ganga – s délkou 2510 km třetí nejdelší řekou světa. Řeka slouží stále prudce rostoucí populaci, zemědělství i průmyslu jako zdroj pitné i užitkové vody, kanál i dopravní tepna. Problémem je její obrovské znečištění. Řeka Ganga patří mezi védská božstva. Každoročně se v jejích vodách omývají miliony lidí. Tyto rituální koupele mají očistit duši i tělo. Do Gangy se také sype popel z těl zemřelých lidí. 15
Kančendženga 8 586 m ‐ je třetí nejvyšší hora světa a nejvyšší hora Indie. Její jméno lze zhruba přeložit z tibetštiny jako „Pět pokladnic velkého sněhu“, prvovýstup v roce 1955.
OBYVATELSTVO Hinduismus je po křesťanství a islámu třetí nejrozšířenější náboženství na světě. Vznikl přibližně v 5. stol. př. n. l., nemá ani zakladatele, ani stálého posvátného písma ‐ Védy (Vědění), obřady, modlitby a obětiny jsou jádrem hinduistického vyznáni ‐ systém kast ‐ rozdělení společnosti do čtyř tříd ‐ přes své zrušení v roce 1949 v hinduistickém společenství přetrvá. Brahmané (kněží), kteří tvoři nejvyšší kastu, jsou pověřeni bohoslužbami, zatímco duchovní zasvěcení zabezpečují guruové duchovní vůdci). Mniši žijí v ašramech (klášterech). Jeden z hlavních obřadů hinduismu spočívá v koupání v posvátných řekách. Posvátné zvíře je kráva. Pohřební rituály Hindů jsou velice složité a pro mnohé z nich i nákladné. Hindové své mrtvé spalují na hranicích. Vzdávají svým předkům úctu obětováním vody a rýžových koláčků. Po kremaci seberou popel a 13. den, kdy jsou pozůstalí považováni za rituálně čisté, ho vsypou do některé posvátné řeky či moře. Hinduisté nikdy nejedí hovězí maso, příslušníci vyšších kast jsou zpravidla vegetariáni. Hinduistický trojlístek bohů
Brahma ‐ tvůrcem světa, vševědoucí, na vyobrazení má 4 hlavy, na důkaz toho, že vidí všude a všechno. Šiva ‐ přezdíván ničitel, vládne nad životem a smrtí, nad mírem i nad válkou Višnu ‐ pán vod a pečovatel lidí , řídí reinkarnaci – tedy převtělování.
16
Indičtí fakíři se vyznačují mimořádnými schopnostmi, např. schopností přejít žhavé ohniště nebo ležet na kovových hrotech čnících z dřevěné desky. Tyto schopnosti jsou vypěstované orientálními metodami ovládání vlastního těla.
PAMÁTKY Tádž Mahal je monumentální pomník v Ágře ve státě Uttarpradéš. Nechal ho vystavět indický mogul Šáhdžahán na památku své předčasně zesnulé ženy. Od roku 1983 je Tádž Mahal součástí Seznam světového dědictví UNESCO. Budova se proslavila po celém světě a přitahovala neuvěřitelně mnoho návštěvníků. Stala se symbolem Indie. V různé denní době za různého osvětlení má zajímavé zbarvení. Ráno je barva narůžovělá, navečer mléčně bílá a zlatou se stává vždy, když na ni dopadnou měsíční paprsky. Zdá se, že se vznáší mezi nebem a zemí ‐ jeho proporce, jeho symetrické členění, okolní zahrady a zrcadlení ve vodě se spojují v dojem, který vám okamžitě vyrazí dech. Pro mnoho lidí je dnes Tádž Mahal symbolem Indie a pro svou architektonickou výjimečnost bývá často řazen k sedmi divům světa
MĚSTA V INDII: Dillí Bombaj Kalkata Agra Kočin Hajdarábad Čerápundží I dnes je lotos v Indii symbolem krásy a čistoty a objevuje se jako významný prvek i v moderní architektuře. Lotosový chrám hnutí Baháí patří mezi architektonické skvosty Dillí. Chrám je otevřen všem bez ohledu na jejich víru. Stavba připomíná rozvitý lotosový květ, kolem nějž se rozprostírá voda. Stavba vyhrála řadu mezinárodních architektonických soutěží a ocenění. Chrám již navštívilo přes 50 milionů lidí. Červená pevnost (Red Fort) v Ágře je postavená z masivního červeného pískovce. Obklopují ji 2,5 km dlouhé obvodové zdi postavené v 16. století. Uvnitř mohutných hradeb se nachází desítky dalších paláců a staveb tvořících tak prakticky město ve městě. Pevnost je na seznamu světového dědictví UNESCO.
17
TRADICE ‐ Svátky:
Hólí – dvoudenní jarní svátek barev Džanmáštami – svátek na počest Kršny, přelom srpna a září Díválí – svátek světel. Slaví se od poloviny října do poloviny listopadu. Nedílnou součástí slavnosti je zapalování malých hliněných lampiček naplněných olejem, které symbolizují vítězství dobra nad zlem. Účastnící nosí při této příležitosti zpravidla nové šaty a navzájem se obdarovávají sladkostmi. Lotosový květ Indická mytologie přisuzuje lotosu důležitější roli. Podle ní celá země pluje na vodě na velkém lotosovém květu. Traduje se, že lotos vyrostl přímo z pupku boha Višnua. Indické ženy se tradičně zdobí velkým množstvím šperků. K tradicím také patří zdobení tělo tetováním henou. Často jde o složité ornamenty pokrývající celé ruce či chodidla. Indická móda pro muže Dhoti kurta je tradiční oblečení pro muže, je vytvořen z nesešitého dlouhého kusu látky, která se uváže kolem pasu a nohou. Kurta je termín používaná pro volnou košili, délka sahá až pod kolena. V dnešní době je však kurta odívána jak muž, tak i ženami. Turban není jen módním doplňkem, ale má mnoho důležitých významů pro život Indů. Turban je nesešitý kus látky, který si Indové ovazují kolem hlavy. Indická móda pro ženy Sárí je svrchní ženský oděv, Sárí samo je pruh látky obvykle dlouhý kolem 4 až 7 metrů a široký přibližně 100 až 130 cm. Po celé délce je po obou stranách zdoben pruhem výraznějšího tkaní (často se zlatými obrazci, či zobrazeními oblíbených pávů) Existuje nepřeberné množství uvázání sárí (uvádí se až 200) závislých na oblasti původu ženy, jejím statusu ve společnosti, příležitosti, ke které se odívá. Pod sárí se obvykle nosí dlouhá spodní sukně na šňůrku, nahoře krátké tričko. 18
KUCHYNĚ Indická kuchyně ‐ k jejím typickým rysům patří hojné používání koření, převaha vegetariánských pokrmů, hlavními surovinami jsou rýže, obilniny, luštěniny, mléčné výrobky (jogurty, máslo ghí), zelenina a koření. Nejčastější úpravou pokrmů v indické kuchyni je pomalé vaření nebo dušení na mírném ohni. Stolování ‐ Indové tradičně jedí pravou rukou, často za pomoci kousku placky, jímž si nabírají do úst polévku či omáčku. Nádobí se používá málo, místo talířů se často používají banánové listy, spíchnuté špejlemi. Po hlavním jídle se podávají sladkosti, ovoce čaj nebo káva. Koření ‐ kardamon, karí, koriandr, kurkuma, pepř, růžová voda, zázvor, římský kmín
KULTURA Populární pěvecká soutěž Indian Idol odstartovala svou první řadu již v roce 2004, zatím se dočkala šesti sérií a těší se zejména u mladého publika velké oblibě.
Bollywood je neformální jméno jednoho z center indického filmového průmyslu sídlícího v Mumbaji. Vzniklo složením starého názvu města – Bombaj – a Hollywoodu, centra amerického filmového průmyslu. Mimo Indii se tento název někdy nesprávně používá jako označení pro veškerou indickou filmovou produkci. Bollywood dance je také indický filmový tanec. Indické filmy jsou plné tance. Choreografie, které jsou pro filmovou společnost vytvořeny, patří k nejnápaditější taneční tvorbě světa. Čistě stylově nelze Bollywood nikam zařadit, neboť je kompozicí všech "světových" tanců.
ODLIŠNOSTI A PODOBNOSTI Odlišnosti: V Indii mají jinou přírodu (oceán, poušť, velehory), lidé mají tmavší pleť, nosí jinou módu a jejich život je velmi ovlivněn náboženstvím a s ním spojenými tradicemi. Své zemřelé spalují a vhazují do Gangy. Jako dopravní prostředek používají např. slony. Jejich památky jsou postaveny v jiném architektonickém stylu. Indické pokrmy se naprosto liší od těch našich, používají typické koření a nejedí hovězí maso, zásady stolování jsou jiné. Podobnosti: Ochrana přírody v podobě národních parků. Pijeme stejný čaj a používáme některá indická koření – kari, pepř. Ženy se stejně rády parádí v obou zemích jenom jinak. Mladá generace miluje technické vymoženosti – televizi či internet. Mládež hltá domácí popmusic (talentové pěvecké soutěže). 19
20
21
MEXIKO Vítejte v zemi, kde původními obyvateli byli Indiáni ‐ VÍTEJTE U NÁS V MEXIKU. Víte, kde se Mexiko nachází? ve Střední Americe mezi Tichým oceánem a Mexickým zálivem, hlavním městem je Mexico city. Žije zde přibližně 90 miliónů obyvatel. Hlavním jazykem je španělština. Platidlem je mexické peso. Nejznámější a také turisticky nejoblíbenější mexickou horou je zajisté sopka Popokatepetl.
A CHCETE POZNAT SKUTEČNÉHO MEXIČANA? (podívejte se na mě ‐ Dominika Bartoně) Většinou jde o černovlasého, tmavookého muže snědé pleti, a nevelkého vzrůstu. Povahově jsou Mexičané velice otevření a komunikativní lidé. Mexičané nejsou příliš spolehliví (no prostě celý já Dominik Bartoň) Mexičané milují telenovely, neustále se přecpávají, a pokud to jen jde, snaží se zachovat poklidné životní tempo. Prostě žádný stres. Prudce zde stoupá spotřeba Coca‐coly a každý Mexičan vypije průměrně dvě plechovky denně. I kvůli tomu se Mexičané probojovali do pozice nejtlustšího národa světa.
JAK SE OD NÁS LIŠÍ MEXICKÉ DĚTI? V Mexiku děti nedostávají dárky na Štědrý večer ani na Boží hod, ale až 6. ledna při svátku Tří králů
CO MÁME SPOLEČNÉHO? V Čechách i v Mexiku je základní vzdělání povinné a bezplatné. I v Čechách se dají v obchodech koupit hotové tortily ‐ Češi si je plní upraveným masem se zeleninou V Čechách i v Mexiku se může pít alkohol od 18 let
JAKÁ JE MEXICKÁ KUCHYNĚ? Skládá se převážně z mnoha druhů zeleniny a luštěnin. Nejedí příliš často maso. Tradiční součástí mexických pokrmů bývá tortilla, kukuřičná placička z nekynutého těsta, kterou Mexičané konzumují místo chleba. Milovníci pálivého jídla si jistě přijdou na své, Mexičané do svých pokrmů často přidávají velmi pálivé papričky jalapeno. Chcete‐li poznat trochu exotiky, zemi sombrer, pekelně ostré kuchyně, tequily a rušného nočního života, zavítejte k nám, kde vám poskytneme to, co hledáte. Mexičané rádi oslavují. Oslava se nazývá fiesta. Sejde se nejméně dvacet lidí, příbuzných, přátel nebo známých… a nyní vás na jednu oslavu zveme. Zatancujeme si a děvčata nabídnou kukuřičné tortilky s pálivou omáčkou.
22
23
24
AUSTRALSKY SVAZ POLITICKÉ ZŘÍZENÍ: konstituční monarchie ‐ vládne tam Alžběta II. POČET OBYVATEL: cca 22 milionů HLAVNÍ MĚSTO: Canberra
PŮVODNÍ OBYVATELÉ: Austrálie je původně trestanecká kolonie, takže první lidé, kteří se objevili na tomto kontinentu, byli zloději, prostitutky a s nimi také děti. Proto dnešní Australané nemají rádi, když se je zeptáte na rodokmen.
ZVÍŘATA: AUSTRALSKÁ ZVÍŘATA Klokan, koala, vakoveverka, ptakopysk, ježura, kivi, tasmánský čert, papoušek kakadu, pes dingo. KOALA Stromový vačnatec, váží až 11 kg, výška až 80 cm. Živí se v noci listy eukalyptů – proto jeho srst, dech i trus krásně voní – jako větrové bonbony. Nepije – stačí mu voda v potravě. Umí dobře plavat. KIVI – KIWI? Kivi = australský pták, měří 35 cm. Kiwi = subtropické ovoce. KLOKAN Vačnatec, který nosí mláďata 3 měsíce po narození ve svém vaku. Dožívá se věku 25 – 30 let. Umí vyskočit 3 m vysoko a 10 m daleko. POZOR NA ZVÍŘATA! Ve volné přírodě hrozí pokousání krokodýlem, uštknutí hadem, útok žraloka.
PŘÍRODNÍ ZAJÍMAVOSTI: VELKÁ ÚTESOVÁ BARIÉRA (obr. 1) Je největší korálový útes na světě. Délka – 2000 km, hloubka 50 m. Voda čistá, teplá, 200C. Je vidět z Měsíce. Žije tam 1500 druhů ryb, 4000 měkkýšů, 400 druhů korálů. ULURU (obr. 2) Začarovaná skála – přináší smůlu. Výška 350 m. DEVILS MARBLES Žádný z kamenů se nepodaří rozviklat. NÁRODNÍ PARK NANBUNG V suché buši s písečnými dunami vyrůstá tisíce až 4 m vysoké sloupy a skály, které vypadají jako vykotlané zuby. Vápencové pahýly se nazývají PINNACLES. 25
NÁRODNÍ PARK KAKADU (obr. 3) Jeden z přírodních divů Austrálie. Setkáte se zde s nejstarší žijící civilizací – Austrálci. Rozeklané rokle a vodopády ukrývají největší krokodýly, 280 druhů ptáků, 60 druhů savců, 10000 druhů hmyzu. Je to místo s největším výskytem bouří v Austrálii.
TRADICE, SVÁTKY: VÁNOCE V Austrálii jsou velmi teplé (300C). Vánoční stromečky mají umělé nebo živé v květináči. Dárky nosí Otec Vánoc nebo Santa Claus v noci z 24. na 25. 12. Dárky dává do punčoch u krbu, nebo do povlaku na polštář, který je zavěšen na rohu postele. Štědrovečerní večeře se odehrává doma, na terase, na zahradě či na pláži. Pijí se ovocné šťávy, australské pivo, australské víno. Podávají se obložené mísy, ovocné a zeleninové saláty, přeslazené dorty a zákusky. Nesmí chybět meloun. Z britských tradic to je krocan, kachna, kuře, těstoviny, švestkový pudink, koláč apod. O Vánocích se navštěvují příbuzní, posílají se vánoční gratulace. Soutěží se, kdo jich bude mít nejvíce. AUSTRALSKÉ VELIKONOCE Velikonoční vajíčka nenosí velikonoční králíčci, protože králík je symbolem nejhoršího škůdce. Jeden Angličan v roce 1859 vypustil 24 králíků, aby měli osadníci snazší obživu. Králíci se přemnožili a zdevastovali australskou krajinu. Velikonoční vajíčka tedy nosí bilbies nebo wombat. Lidé chodí do kostela a oslavují vzkříšení Ježíše Krista. Velikonoční pokrm – grilované jehněčí nebo klokaní maso, restovaná podzimní zelenina (brambory, mrkev, dýně), Hot Cross Buns – kynuté buchty se sušeným ovocem, nahoře bílý kříž z mouky a vody – symbol ukřižování Ježíše Krista (skoro jako mazanec).
26
Svátky:
26. ledna mají největší státní svátek, svátek založení Austrálie, svátek první invaze Britů na tento kontinent. V roce 1788 totiž zakotvily v tento den v Circular Bay (dnes u Sydney) první osídlovací lodě. ANZAC Day ‐ 25. dubna. Původně byl tento den svátkem spojených vojenských sil Austrálie a Nového Zélandu, které tento den v roce 1915 přistály u turecké Galipole. Zde později utržily nelítostnou porážku. Zemřeli zde desetitisíce Australanů. Později byl tento svátek rozšířen a jsou jím oslavováni všichni, kteří sloužili v australské armádě. Narozeniny královny ‐ druhé pondělí v červnu. Tento svátek slaví stejně všechny svazové státy kromě Západní Austrálie. Ta tento den oslavuje své založení.
MĚSTA: SYDNEY OPERA – budova je postavena v místě, kde v roce 1788 přistála flotila 11 lodí. Stála 100 milionů dolarů, do koncertního sálu se vejde 2700 návštěvníků. MOST HARBOUR BRIDGE – 50 m nad vodou, postaven 1932, 49 m široký, 503 dlouhý. Vede přes něj dvoukolejná železniční trať, silnice o 8 pruzích, stezka pro cyklisty, chodník pro pěší. V Sydney najdete hned dvě České restaurace, které nabízejí vše od guláše, svíčkové přes pečenou kachnu až po české točené pivo. MLEBOURNE 2. největší město Austrálie, přístav. Založil jej trestanec John Batman.
ZAJÍMAVOSTI:
Australané jako první přivedli na svět styl plavání kraul BUMERANG ‐ znamená VRHACÍ KLACEK. Dříve sloužil k lovu zvířat, k boji, rozdělávání ohně, k obřadům. Nyní – ke hře, k zahánění zvířat. Když ho hodíme, vrátí se zpět. TŘI ČASOVÁ PÁSMA ‐ na území Austrálie je rozdílný čas – když je na západě 7 hodin, na východě je 10 hodin.
ČÍM SE LIŠÍME:
V AUSTRÁLII JE VŠECHO ÚPLNĚ NAOPAK. ZÁMKY VE DVEŘÍCH SE OTVÍRAJÍ DOPRAVA (U NÁS DOLEVA). VRCHOLEM LÉTA JE LEDEN (U NÁS JE ZIMA). CHLADNÝ VÍTR FOUKÁ Z JIHU (U NÁS ZE SEVERU). LETNÍ ČAS SE POSOUVÁ O HODINU DOZADU (U NÁS DOPŘEDU). JEZDÍ SE A CHODÍ VLEVO (U NÁS VPRAVO). VÁNOCE SE SLAVÍ V LÉTĚ (U NÁS V ZIMĚ). VELIKONOCE SE SLAVÍ NA PODZIM (U NÁS NA JAŘE).
27
CO MÁME SPOLEČNÉHO:
V Česku i v Austrálii žijí obyvatelé z mnoha koutů světa. V Česku i v Austrálii jíme jídla z různých koutů světa ‐ pizzu, čínské nudle, všichni rádi grilujeme. V Česku i v Austrálii máme společné sportovní hry ‐ podobné měli australští domorodci ‐ keentan = basketbal, kokan = hokej, koolchee = bowling, purlja = fotbal. V Česku i v Austrálii se může pít alkohol od 18 let. V Česku i v Austrálii je zrušen trest smrti. V Česku i v Austrálii slavíme Vánoce, Velikonoce, Nový rok. V Česku i v Austrálii si děti hrají s hračkami.
RECEPT: Dezert Pavlova Suroviny: 4 bílky, hrnek mletého cukru, 1 ztužovač šlehačky, 1 lžíce kukuřičného (bramborového) škrobu, trošku soli, lžička octu, 1 šlehačka, jahody. V míse ušleháme bílky s cukrem do zhoustnutí. Přidáme ztužovač šlehačky, škrob, sůl, ocet. Zdobícím sáčkem tvoříme „hnízda“ s vyšším okrajem. Sušíme v troubě (horký vzduch, 1000C, 1 hodina). Ušleháme šlehačku, nakrájíme jahody na plátky. Na vychladlá „hnízda“ navrstvíme šlehačku, ozdobíme jahodami a podáváme. POHÁDKA Rozdělení rolí: Vypravěč ‐ Nikola, Klokanice ‐ Zdeněk M., Klokánek ‐ Lucka, Vombat ‐ Zdeněk Kn., Lovec ‐ Michal
KLOKANICE ‐ AUSTRALSKÁ POHÁDKA Vypravěč: Jednou se bůh Bajami vydal na zem hledat hodná zvířata. Řekl si, že toho, kdo má nejlaskavější srdce, odmění. Proměnil se v ubohého vombata, jde a pláče. Přiběhla k němu klokanice s klokánkem. Klokanice: Copak se ti stalo? Vombat: Jsem starý, nemocný, nikdo o mne nestojí. Mám hlad a žízeň! Klokanice: Neplač, budu tvojí přítelkyní. Vypravěč: Klokanice odvedla vombata k nejchutnější trávě a nejčistší vodě. Vtom se objevil lovec. Už zvedá bumerang! Klokanice chce odpoutat jeho pozornost od malého klokánka. Začala dělat hluk a skákala pryč. Lovec za ní. Klokanice se schovala do skály. Lovec ji nenašel, a tak šel hledat jinou kořist. Klokanice: Kde je můj klokánek? Vombat: Já vím, kde je. Dovedu tě k němu a postarám se o to, aby se ti už nikdy neztratil.
28
Vypravěč: Vombat zavedl klokanici ke klokánkovi. Poručil jí, aby si spletla proužky kůry eukalyptu k sobě a vytvořila vak, který si měla zavěsit kolem pasu. Klokanice učinila vše, co jí vombat řekl. Když si vak přivázala, proměnil ho vombat ‐ bůh Bajami v klokaní kůži a řekl: Vombat: Tam budeš ode dneška nosit své dítě, už nikdy se ti neztratí. A za tvou laskavost budou odměněni i ostatní klokani. Vypravěč: Pak vombat ‐ bůh Bajami zmizel. A klokani od té doby o děti nemají strach. Nosi si je u sebe.
29
30
