STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g SUŠENÁ ŠUNKA S RUKOLOU A OVČÍM SÝREM
86,- Kč
(sušená šunka s ovčím sýrem a rukolou, podávané na prkénku, toast)
100 g UZENÝ LOSOS
129,- Kč
(plátky uzeného norského lososa podávaného s koprovo-hořčičnou omáčkou, kolečky cibule a toastem)
100 g CARPACCIO ZE SVÍČKOVÉ S FEFERONY A TOASTEM
159,- Kč
(čerstvá hovězí svíčková marinovaná ve směsi bylinek, feferonek, drcených rajčat, olivového oleje, krájená na tenké plátky, podávaná s parmezánem a toastem)
CHUŤOVKY K PIVU A VÍNU 2 ks TOAST S HRUBOU PAŠTIKOU, JARNÍ CIBULKOU A RUKOLOU
53,- Kč
(opečený toast potřený hrubou paštikou a posypaný jarní cibulkou s rukolou)
2 ks PIKANTNÍ TOAST S MEXICKOU SALZOU A SÝREM
59,- Kč
(opečený toast potřený česnekem a mexickou salzou, posypaný eidamem)
200 g FRANCOUZSKÝ DESERT K VÍNU
125,- Kč
(variace sýrů s vlašskými ořechy - podávané na prkně)
200 g MASOVO SÝROVÁ MÍSA
125,- Kč
(variace sýrů, salámů, šunky, pršutu - podávané na prkně)
POLÉVKY 0,25 l ČESNEKOVÁ SE ŠUNKOU, ROZŠLEHANÝM VEJCEM A OPEČENÝM CHLEBEM
35,- Kč
0,25 l HOVĚZÍ VÝVAR S JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY, ZELENINOU A DOMÁCÍMI NUDLEMI
35,- Kč
0,25 l ČESNEKOVÝ SMETANOVÝ KRÉM S ŘAPÍKATÝM CELEREM A KRUTONY
39,- Kč
TEPLÉ PŘEDKRMY 2 ks ZAPEČENÝ TOAST S EIDAMEM A RUKOLOU
67,- Kč
(opečený toast jemně potřený máslem, plátek šunky a zapečený sýrem, rukola, sherry rajče)
6 ks ŠNECI A LA BOURGOGNE
139,- Kč
(šnečí ulity plněné šnečím masem a máslem se směsí bylinek zapečené pod grilem s toastem)
100 g PLNĚNÁ PAPRIKA
86,- Kč
(paprika plněná balkánským sýrem, vejci a drcenými rajčaty, smažená v trojobalu)
100 g PEČENÁ ZELENINA NA GRILU SYPANÁ OVČÍM SÝREM (pečená rajčata, lilek, paprika, cibule a koření zasypané ovčím sýrem)
79,- Kč
RYBY A PLODY MOŘE 150 g FILÁTKO Z CANDÁTA S DUŠENOU ZELENINOU
198,- Kč
(filátko z candáta na grilu, zastříknuté zeleninovým vývarem, podlité citronovou šťávou, dušená zelenina)
150 g FILET Z LOSOSA S LISTOVÝM ŠPENÁTEM
181,- Kč
(filet z norského lososa podávaný s listovým špenátem ochuceným trochou smetany a česnekem, přelitý smetanovo - česnekovou omáčkou)
1 ks PEČENÝ PSTRUH
135,- Kč
(pečený pstruh na grilu v máslové krustě)
1 ks PRAŽMA NA ROŠTU S PEČENOU ZELENINOU
195,- Kč
(pražma královská na roštu s pečenými rajčaty a lilkem)
150 g PEČENÉ CHOBOTNIČKY V RŮŽOVÉM OLEJI
98,- Kč
(pečené chobotničky v růžovém oleji s česnekem)
150 g SMAŽENÉ KALAMÁRY V TĚSTÍČKU
96,- Kč
(smažené obalené kalamáry s česnekovým dresinkem)
1 ks VELKÁ RYBÍ MÍSA
425,- Kč
(filátko z lososa a pražma na roštu, grilované tygří krevety, smažené kalamáry v těstíčku, slávky, pečené chobotničky)
DRŮBEŽÍ MASO 150 g KUŘECÍ STEAK S PROVENSÁLSKÝMI FAZOLKAMI
138,- Kč
(kuřecí steak na grilu podávaný s dušenými fazolkami na provensálském koření s česnekem a anglickou slaninou, přelitý přírodní šťávou)
150 g KUŘECÍ STEAK " A LA DIJON "
136,- Kč
(kuřecí steak na grilu podávaný s omáčkou z francouzské hořčice a smetany doplněný chipsy z anglické slaniny)
150 g KUŘECÍ ROLÁDKA V ŠÍPKOVÉ REMULÁDĚ
145,- Kč
(kuřecí prsíčko proložené šunkou a sušenými švestkami, podávané na šípkové omáčce, zalité kapkou portského vína )
150 g KUŘECÍ ŠPÍZ S JARNÍ CIBULKOU A ŠPENÁTEM
144,- Kč
(kuřecí plátky plněné jarní cibulkou, šunkou, na špenátovém podkladě)
150 g KUŘECÍ NUDLIČKY V BRAMBORÁKOVÉ KAPSE (kuřecí prsíčko nakrájené na nudličky s žampiony, cibulí a paprikou, podávané v křupavé bramborákové kapse)
153,- Kč
ZVĚŘINA Z ČESKÝCH LUHŮ A HAJŮ 150 g BAŽANTÍ ZÁVITEK S BRUSINKOVOU REDUKCÍ
163,- Kč
(bažantí prsíčka proložená anglickou slaninou, podávaná s omáčkou z brusinek, protlaku, červeného vína, tymiánu a žampionů, svařené do ideální hustoty)
150 g BAŽANTÍ PRSÍČKA S LISTOVÝM ŠPENÁTEM
169,- Kč
(bažantí prsíčka pečená na grilu, podávaná s ochuceným listovým špenátem, chipsy z anglické slaniny a přírodní zvěřinovou šťávou s trochou česneku)
150 g JELENÍ ŠPÍZ
191,- Kč
(kousky odleželé jelení kýty prokládané cibulkou a anglickou slaninou na špízu, podávané se smetanovou omáčkou ze směsí hříbků a kapkou Sherry)
150 g KANČÍ STEAK NA GRILU
175,- Kč
(pečený steak z kančí kýty obalený v krustě z divokého koření, podlitý omáčkou Cumberland, chipsy z anglické slaniny)
150 g KANČÍ JEHLA
179,- Kč
(steak z kančí kýty na jehle spolu s cibulí a slaninou, tymián, česnek)
150 g JELENÍ MEDAILONKY PO REVÍRNICKU
196,- Kč
(medailonky z odleželé jelení kýty podávané s omáčkou z brusinek,červeného vína, protlaku, zvěřinového koření, tymiánu, cibule a žampionů)
VEPŘOVÉ MASO 150 g ŠPALKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
154,- Kč
(panenka špikovaná anglickou slaninou pečená na grilu do růžova, podávaná se smetanovou omáčkou z francouzské hořčice a zeleným pepřem)
150 g VEPŘOVÝ ŠPÍZ
169,- Kč
(vepřová panenka proložená anglickou slaninou na špízu, podávaná s omáčkou z povidel, červeného vína a sušených švestek)
150 g VEPŘOVÉ MEDAILONKY GRATINOVANÉ TŘEMI DRUHY SÝRA
175,- Kč
(vepřové medailonky z panenky zapečené třemi druhy sýra)
150 g VEPŘOVÉ NUDLIČKY V BRAMBORÁKOVÉ KAPSE
167,- Kč
(vepřová panenka krájená na nudličky, pečená se zelenými fazolkami a kapií, to celé v bramborákové kapse)
150 g SMAŽENÝ ŘÍZEK V TROJOBALU (česká klasika z vepřové panenky, není co dodávat)
155,- Kč
HOVĚZÍ MASO 200 g BEEFSTEAK SE SÁZENÝM VEJCEM
259,- Kč
(klasický hovězí steak z pravé svíčkové propečený dle vašeho přání, volské oko)
200 g PFEFFERFSTEAK S DUŠENOU ZELENINOU
259,- Kč
(pravá svíčková na grilu s variací různých pepřů a soli, dušená zelenina s máslem a kořením)
150 g SVÍČKOVÁ STROGANOFF
227,- Kč
(nudličky z pravé svíčkové se žampióny, sterilovaným okurkem, cibulkou v omáčce z protlaku, smetany a červeného vína)
200 g TATARSKÝ BIFTEK
249,- Kč
(čerstvá hovězí svíčková s variací přísad - vejce, sůl, pepř, cibule, česnek, hořčice, kečup, sterilovaný okurek, chilli omáčka podáváme se 3 ks topinek, dle vašeho přání namícháme - pokrm není tepelně upraven)
NABÍDKA ŠÉFKUCHAŘE 300 g ŽIVÁŇSKÁ JEHLA „EXCELLENT“
419,- Kč
(hovězí svíčková, vepřová panenka a kuřecí prsa proložená anglickou slaninou, střídavě napichované na jehle spolu s cibulí, paprikou a žampiony, gratinovaná hermelínem, podávaná s pikantní omáčkou z čerstvé zeleniny)
250 g JEHNĚČÍ ŠPÍZ „ELBRUS“
295,- Kč
(jehněčí medailonky marinované v červeném víně, citronové šťávě, bobkovém listu a římském kmínu pečené na grilu, proložené cibulí, paprikou a feferony výrazné chuti)
1 ks KACHNÍ PRSÍČKO S BRUSINKOVOU REDUKCÍ cca 300g
312,- Kč
(kachní prsíčko krájené na medailonky, pečené do růžova, podávané s omáčkou z brusinek, protlaku, červeného vína, tymiánu a sekaných mandlí, svařené do ideální hustoty)
250 g CHILLI CON CARNE
199,- Kč
(klasický mexický pokrm z hovězí svíčkové, vepřové panenky, červených fazolí, cibule, papriky, rajčat, chilli a vybraného koření podávaný s čerstvým chlebem)
400 g COUS COUS S JEHNĚČÍM (arabský pokrm z tvrdozrnné pšenice, vařený v zeleninovém vývaru, s opečeným jehněčím masem, dušenou zeleninou, sušenými rajčaty a olivovým olejem)
265,- Kč
BEZMASÁ JÍDLA A TĚSTOVINY 250 g BRAMBOROVÉ NOKY SE SMĚSÍ HUB A ZELENÉHO CHŘESTU
115,- Kč
(pravé italské noky podávané v omáčce ze směsi hub, zeleného chřestu, smetany, sypané strouhaným parmazánem)
250 g BRAMBOROVÉ NOKY S KUŘECÍM MASEM
125,- Kč
(pravé italské noky se směsí kuřecích prsíček, žampionů, pórku a smetany sypané strouhaným parmazánem, rukola)
250 g TĚSTOVINY S LOSOSEM
147,- Kč
(těstoviny - farfalle smíchané s kousky lososa, listového špenátu, česneku a smetany, sypané strouhaným parmazánem)
250 g TĚSTOVINY S KUŘECÍM MASEM
115,- Kč
(těstoviny - farfalle smíchané s kousky kuřecích prsíček, řapíkatého celeru, pórku a pikantní omáčkou z čerstvé zeleniny, sypané strouhaným parmazánem)
250 g TORTELÍNY S RICOTOU A ŠPENÁTEM
124,- Kč
(italské těstoviny plněné sýrem ricotta a špenátem v tomatové omáčce z drcených rajčat, sypané parmezánem, výrazné po bazalce a česneku)
250 g TORTELÍNY S MEXICKOU SALZOU
127,- Kč
(tortelíny, mexická salza, drcená rajčata, sypané eidamem, česnek, rukola)
250 g PLNĚNÉ ŽAMPIÓNY
126,- Kč
(kloboučky čerstvých žampiónů plněné nivou a mandlemi, smažené v trojobalu, podávané s brusinkovou redukcí, rukola)
250 g RIZOTO S CHŘESTEM A SMETANOU
119,- Kč
(směs zeleného chřestu, brokolice, žampiónů a listového špenátu spojená smetanou a ochucená směsí italského koření promíchaná s rýží a sypaná strouhaným parmazánem)
250 g GRILOVANÁ ZELENINA
89,- Kč
(na sucho grilovaný lilek, sherry rajčata, jarní cibulka, paprika, zakápnuté marinádou s olivový olejem, česnekem)
SALÁTY 300 g TRHANÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM
128,- Kč
(lístky hlávkového salátu natrhané na menší kousky, doplněné rajčaty, cibulí, mozzarellou a bazalkovým pestem, podávané s kuřecím steakem nakrájeným na tenké plátky)
300 g CAESAR SALÁT S LOSOSEM
143,- Kč
(lístky hlávkového salátu natrhané na menší kousky, bylinkové krutony, parmazán,rukola, sušená rajčata v olivovém oleji, doplněné zálivkou z bazalkového pesta, česneku a kousky lososa)
300 g ŘECKÝ SALÁT
85,- Kč
(směs míchané zeleniny - rajčata, papriky, okurky doplněné cibulí, olivami, balkánským sýrem a klasickou sladkokyselou zálivkou s olivovým olejem))
200 g BULHARSKÝ SALÁT
83,- Kč
(zelenina - lilek, cuketa, paprika, rajčata, cibule, naložená v olejovo – kyselém láku s kořením, toust)
200 g VEGET SALÁT (hlávkový salát s bazalkovo – olivovou marinádou, mozarellou, řapíkatým celerem, rukolou sypané sezamovým semínkem a olivami)
79,- Kč
SALÁTY PŘÍLOHOVÉ 100 g RAJČATOVÝ S CIBULKOU
35,- Kč
100 g MÍCHANÝ
40,- Kč
100 g OKURKOVÝ S KYSANOU SMETANOU
38,- Kč
100 g OKURKOVÝ VE SLADKOKYSELÉM NÁLEVU
36,- Kč
PŘÍLOHY 200 g MEXICKÉ BRAMBORY
32,- Kč
(pečené brambory krájené na plátky, restované v oleji podávané s kolečky restované cibule)
35,- Kč
200 g COUS COUS (tvrdozrnná pšenice vařená v zeleninovém vývaru)
200 g PEČENÉ BRAMBORY S ČESNEKOVÝM DRESINGEM
35,- Kč
200 g PETRŽELKOVÉ BRAMBORY
30,- Kč
200 g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY
37,- Kč
(rozmačkané vařené brambory s restovanou cibulkou a anglickou slaninou dochucené čerstvou kudrnkou)
3 ks BRAMBORÁČKY
45,- Kč
200 g HRANOLKY
33,- Kč
200 g POMMES CROGUETTES
33,- Kč
(válečkové krokety)
200 g TĚSTOVINY - FARFALLE
30,- Kč
200 g DUŠENÁ ZELENINA
42,- Kč
(fazolové lusky, karotka, brokolice, květák)
150 g RÝŽE
25,- Kč
1 ks PEČIVO, CHLÉB, TOAST
5,- Kč
40 g TATARSKÁ OMÁČKA
12,- Kč
50 g DRESINK - ČESNEKOVÝ
17,- Kč
(přílohy podáváme pouze k hlavnímu jídlu)
MENŠÍ PORCE PRO DĚTI 75 g PŘÍRODNÍ KUŘECÍ ŘÍZEK
59,- Kč
(malá porce z kuřecího prsa, pouze na másle)
125 g BRAMBOROVÉ NOKY SE ŠUNKOU A EIDAMEM
69,- Kč
(malá porce noků se šunkou a eidamem, spojené „bílou“omáčkou)
DESERTY 3 ks DOMÁCÍ LÍVANEČKY S BORŮVKAMI
65,- Kč
1 ks ČOKOLÁDOVÉ TARTUFFO SE ŠLEHAČKOU
57,- Kč
(zmrzlinový dezert ozdobený šlehačkou)
1 ks KOKOSOVÉ TARTUFFO SE ŠLEHAČKOU
57,- Kč
(zmrzlinový dezert ozdobený šlehačkou)
150 g DOMÁCÍ JABLEČNÝ ZÁVIN S OŘECHY, ŠLEHAČKOU A ČOKOLÁDOU 3 ks ZMRZLINOVÝ POHÁR MÍCHANÝ
59,- Kč 55,- Kč
APERITIVY 1 dcl CINZANO
45,- Kč
0,5 dcl CAMPARI BITTER
50,- Kč
1 dcl CRODINO (nealkoholický aperitiv)
30,- Kč
WHISKEY A BOURBONY 0,04 BALLANTINES
55,- Kč
0,04 CHIVAS REGAL
85,- Kč
0,04 JACK DANIELS
55,- Kč
0,04 JAMESON
50,- Kč
0,04 JIM BEAM
50,- Kč
0,04 TULLAMORE DEW
50,- Kč
0,04 GRANTS
45,- Kč
COGNAC 0,04 MARTELL V.S.O.P
95,- Kč
0,04 Metaxa *****
55,- Kč
LIHOVINY 0,04 BECHEROVKA
35,- Kč
0,04 CAROLANS
35,- Kč
0,04 FERNET STOCK
29,- Kč
0,04 FERNET STOCK CITRUS
29,- Kč
0,04 GIN BEEFEATER
45,- Kč
0,04 JÄGERMEISTER
45,- Kč
0,04 TUZEMSKÝ RUM
25,- Kč
0,04 BACARDI RUM
45,- Kč
DOMÁCÍ PÁLENKY 0,04 SLIVOVICE
50,- Kč
0,04 HRUŠKOVICE
50,- Kč
VODKY 0,04 VODKA ABSOLUTH
50,- Kč
0,04 VODKA JELCIN (zlatý, višeň)
30,- Kč
PIVA NA ČEPU 0,5 l EXCELENT 11°
26,- Kč
0,3 l EXCELENT 11°
17,- Kč
0,5 l PILSNER URQUELL 12°
33,- Kč
0,3 l PILSNER URQUELL 12°
23,- Kč
LAHVOVÁ PIVA 0,5 l BIRELL (láhvové nealkoholické pivo)
22,- Kč
0,5 l VELKOPOPOVICKÝ KOZEL ČERNÝ (láhvové černé pivo)
25,- Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,3 l DOMÁCÍ ZÁZVOROVÁ LIMONÁDA EXCELLENT
19,- Kč
0,3 l ROZLÉVANÝ DŽUS – JABLKO, POMERANČ
22,- Kč
0,25 l BONAQUA
19,- Kč
0,2 l CAPPY (dle výběru)
26,- Kč
0,33 l COCA-COLA, COCA-COLA LIGHT
29,- Kč
0,33 l FANTA POMERANČ
29,- Kč
0,2 l NESTEA - LEDOVÝ ČAJ
27,- Kč
0,33 l SPRITE
29,- Kč
0,25 l KINLEY (tonic water, ginger alle)
26,- Kč
TEPLÉ NÁPOJE CAPPUCCINO
35,- Kč
KÁVA ALŽÍRSKÁ
42,- Kč
KÁVA ESPRESO
32,- Kč
KÁVA IRSKÁ
60,- Kč
KÁVA TURECKÁ
30,- Kč
KÁVA VÍDEŇSKÁ
40,- Kč
KÁVA BEZ KOFEINU
32,- Kč
LATTE MACHIATTO
41,- Kč
KÁVA SE ZMRZLINOU
44,- Kč
ČAJ (dle nabídky)
27,- Kč
HORKÁ ČOKOLÁDA
42,- Kč
GROG
35,- Kč
HORKÝ JABLEČNÝ MOŠT
30,- Kč
HORKÝ MOŠT S PRCKEM DOMÁCÍ SLIVOVICE
45,- Kč
2 dcl SVAŘENÉ VÍNO
45,- Kč
