STRATEGI PUBLIC RELATIONS DALAM MEMASARKAN VILLATEL PADA THE GAMBIR ANOM HOTEL RESORT AND CONVENTION SURAKARTA
LAPORAN TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi sebagai persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya pada Program Studi Diploma III Usaha PerjalananWisata
TIARA MURPI MERIA ANGGRENI C.9412047
FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2015
i
ii
MOTTO Melawan rasa “MALAS” merupakan hal terberat dalam suatu keberhasilan. (Penulis) Memberikan yang terbaik adalah suatu karya yang abadi. (Penulis)
iii
HALAMAN PERSEMBAHAN Penulis dengan bangga mempersembahkan Tugas Akhir ini kepada :
Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi
kelancaran
dalam
penyelesainya Tugas Akhir.
Ibunda Wiwik Murdiyati, Ayahanda Pitut Sutopo, Nenek Siswo Suhardjo, Kakak Ferryka Murpi Stevanie, Adik keponakan Timotius Raka serta semua keluarga mendoakan
dan
dukunganya
selama
penulis.
iv
tercinta
yang
selalu
memberikan ini
kepada
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir dengan lancar. Tugas Akhir ini penulis ajukan kepada Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta untuk memenuhi sebagian persyaratan memperoleh Gelar Ahli Madya. Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini tidak lepas dari perhatian, bimbingan dan dorongan dari berbagai pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Penulis mengucapkan terimakasih dan menyampaikan penghargaan yang tinggi kepada semua pihak yang telah membantu, terutama kepada : 1. Bapak Prof. Drs. Riyadi Santosa M.Ed, Ph.D., selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberi kesempatan untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini. 2. Ibu Umi Yuliati, S.S., M.Hum., selaku Kepala Program Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberi petunjuk dan saran-saran serta pengarahan yang sangat berharga sehingga terselesainya penelitian Tugas Akhir ini. 3. Bapak Sugiman, S.E., M.M., selaku Dosen Pembimbing Utama, yang selalu meluangkan waktu dan masukan dalam proses pembuatan Tugas Akhir. 4. Ibu Yusana Sasanti Dadtun, S.S., M.Hum., selaku Dosen Pembimbing Kedua yang memberi arahan dan saran dalam proses pembuatan Tugas Akhir.
v
5. Segenap Dosen pengajar Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang telah memberi ilmu dan bimbingan selama masa perkuliahan. 6. Ayah dan Ibuku tercinta atas segala do’a restu, kasih sayang, tanggung jawab, bimbingan dan dukungan yang telah diberikan selama ini. 7. Teman terdekat Ayub, Rusiana, Shella, Siska, Tika, Yorista, Yurike, Zulan yang saling memberi semangat dan dukungan dalam mengerjakan Tugas Akhir. 8. Teman-teman Prodi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Angkatan 2012 yang telah membantu dalam mengerjakan Tugas Akhir ini. 9. Seluruh Staff dari The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta telah memberikan kesempatan dan ilmu kepada penulis. 10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dalam penulisan Tugas Akhir. Akhirnya penulis berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak.
Surakarta, 03 Agustus 2015
Penulis
vi
ABSTRAK Tiara Murpi Meria Anggreni. C9412047. 2015. Strategi Public Relations Dalam Memasarkan Villatel Pada The Gambir Anom Hotel Resort And Convention Surakarta. Program Studi Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sebelas Maret Surakarta. Public Relations merupakan divisi dari Sales and Marketing Departemen, yang bertugas untuk memasarkan hotel kepada publik. Dalam penelitian ini mengemukakan tentang strategi-strategi apa saja yang dilakukan Public Relations dalam mengatasi kendala pemasaran yang ada di The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta. Dalam penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data antara lain observasi, wawancara, dan studi dokumen. Setelah mengumpulkan data, selanjutnya menganalisis data dengan metode deskriptif yang menggambarkan atau memaparkan suatu kondisi sebuah objek agar dapat mengetahui permasalahan dalam objek tersebut. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta merupakan hotel yang sangat potensial dalam menarik tamu, terlihat dari arsitektur bangunannya yang menarik, dengan adanya strategi pemasaran yang baik, maka secara langsung akan berdampak baik pula untuk perkembangan hotel. Kesimpulan dari penelitian ini adalah peran dari Public Relations sangat berpengaruh dalam pemasaran The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta. Terjualnya suatu produk hotel harus memiliki strategi yang tepat untuk dapat tersampaikan kepada publik. Dalam memasarkan hotel Public Relations juga mengalami kendala-kendala, namun dengan upaya yang tepat, maka hotel akan mendapat hasil yang baik. Kata kunci : Strategi, Public Relations
vii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ...............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iii HALAMAN MOTTO ..................................................................................... iv HALAMAN PERSEMBAHAN .....................................................................
v
KATA PENGANTAR .................................................................................... vi ABSTRAK ...................................................................................................... viii DAFTAR ISI ................................................................................................... ix DAFTAR ISTILAH ........................................................................................ xi DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiii BAB I. PENDAHULUAN .............................................................................. 1 A. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ................................................................................ 6 C. Tujuan Penelitian.................................................................................. 6 D. Manfaat Penelitian................................................................................ 7 E. Kajian Pustaka ...................................................................................... 7 F. Metode Penelitian ................................................................................. 13 G. Sistematika Penulisan ........................................................................... 15 BAB II. DESKRIPSI PERUSAHAAN DAN SEJARAH THE GAMBIR ANOM HOTEL RESORTAND CONVENTION SURAKARTA ............................................................................................................ A. Gambaran Umum The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ........................................................................... B. Sejarah Berdirinya The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ........................................................................... C. Visi dan Misi Perusahaan .................................................................... D. Motto The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta..... E. Susunan Organisasi Perusahaan ........................................................... F. Fasilitas The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ..............................................................................................
viii
17 17 18 20 20 21 27
Halaman BAB III. PERAN PUBLIC RELATIONS DAN STRATEGI MENGATASI KENDALA-KENDALA DALAM MEMASARKAN VILLATEL DI THE GAMBIR ANOM HOTEL RESORT AND CONVENTION SURAKARTA ............... A. Aktivitas dan Peran Public Relations di The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta........................................................ B. Strategi Public Relations dalam Memasaran The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ........................................................ C. Kendala yang Dihadapi Public Relations dalam Memasarkan The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ...................... D. Keikutsertaan The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta dalam Event Kota Solo ........................................................ E. Sales Blitz .............................................................................................
39 39 45 57 65 66
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 68 A. Kesimpulan........................................................................................... 68 B. Saran .................................................................................................... 69 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 70 LAMPIRAN ................................................................................................... 71
ix
DAFTAR ISTILAH 1. Accounting
2. Ballroom 3. Casual worker
4. Daily worker 5. Exsekutif Lounge
6. Engineering
7. Front office
8. Gardener 9. House keeping
10. Jogging track 11. Meeting room 12. Occupancy 13. On-air 14. Talk show
15. Villatel
: Salah satu departemen yang ada di hotel yang menangani atau mengolah keuangan baik menerima maupun mengeluarkan uang hotel. : Ruangan yang disediakan oleh pihak hotel untuk acara MICE untuk umum. : Tenaga yang dibayar harian sesuai dengan kebutuhan tenaga untuk melakukan pekerjaan yang ada. : Tenaga kerja harian lepas. : Semacam cafe, kopitiam, atau kedai yang menjual makanan dan minuman, live music. : Salah satu departemen yang ada di hotel yang menangani tentang listrik dan mesin yang ada di hotel. : Salah satu departemen di hotel yang menjadi image awal hotel, menangani proses chek-in dan check out tamu. : Petugas yang mengurusi kebersihan, kerapihan, perawatan kebun di area hotel. : Departemen yang menangani tentang kebersihan dan kerapihan seluruh area hotel. : Jalan yang dibuat khusus untuk olah raga lari. : Tempat pertemuan/rapat. : Suatu keadaan sampai sejauh mana jumlah kamar terjual. : Pekerjaan yang tanyang di acara tv, radio, streaming, dll. : Sebuah program televisi atau radio dimana seseorang ataupun group berkumpul bersama untuk mendiskusikan berbagai hal topik dengan suasana santai tapi serius, yang dipandu oleh seorang moderator. : Villa yang dijual secara komersial seperti hotel dengan fasilitas lengkap hotel.
x
DAFTAR GAMBAR Gambar
Hlm.
1. Tampak depan The Gambir Anom Hotel Resort and Covention Surakarta .............................................................................................. 17 2. Bagan Organisasi The Gambir Anom Hotel Resort and Convention Surakarta ........................................................................... 22 3. Villatel tipe Colonial Garden................................................................ 29 4. Villatel tipe Pecinan Garden ................................................................. 29 5. Villatel tipe Java Garden ...................................................................... 30 6. Villatel tipe Java Meeting ..................................................................... 31 7. D’La Coffe Lounge .............................................................................. 35 8. Masjid Al-Mukhlisin Gambir Anom .................................................... 36 9. Gerobak Nasi Liwet Gambir Anom ..................................................... 37 10. Pendopo Gambir Anom ........................................................................ 38
xi
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Hlm.
1. Undangan Rutin Pertemuan PHRI bulan Maret ................................... 73 2. Formulir keikutsertaan dalam kegiatan Solo Great Sale ...................... 74 3. Saat on air di Solo Radio ..................................................................... 75 4. Donor darah yang diikuti karyawan hotel dan umum .......................... 75 5. Kegiatan donor darah yang kedua ........................................................ 76 6. Gathering Supir Taxi dihadiri 3 armada taxi dan wartawan ................ 76 7. Bersama Sales Hotel Solo dirapat PHRI .............................................. 77 8. Saat Talk Show GA Team dalam acara “Sindhen Methel” .................. 77 9. Berita koran dari Joglo Semar tentang Lounge The Gambir Anom Hotel Resort and Convention ............................................................... 78 10. Berita tentang Gathering Supir Taxi .................................................... 79 11. Kebersamaan rutin kerja bakti GA Team ............................................. 79
xii
