s r p e n 2 01 5 / číslo 12 / ročník 16 / odborný měsíčník euro12.indd 17
Svět trápí velký nedostatek vody, ohrožuje to zdraví populace i zemědělskou výrobu Podle zpracované analýzy existuje v současné době na světě 37 zemí, ve kterých má plných 80 procent populace nedostatek vody. Přitom nejvíce vody se spotřebuje v zemědělské výrobě. Například nápojový gigant Coca-Cola kvůli tomuto problému s vodou rezignovalo na plán vybudovat novou továrnu na láhve v Indii. Analýza uvádí, že největším problémem lidstva v 21. století nemusí být válečné konflikty nebo pandémie nevyléčitelných chorob, ale nedostatek tekutiny, bez které se lidstvo neobejde – vody. Podle nedávné zprávy americké banky Bank of America Merril Lynch přitom nepůjde o problém postihující jen části světa, ale o obtíž s níž se bude potýkat celé lidstvo. Přitom nejde zdaleka jen o problém nedostatku vody, ten totiž znemožňuje dodržování základních hygienických návyků a způsobuje šíření řady nemocí. Jen pro představu: každých dvacet vteřin zemře na světě dítě v důsledku choroby přenášené kontaminovanou vodou. Bez vody především nemůže fungovat zemědělství, která použije 70 procent vody, která se globálně spotřebovává. K produkci
potravin je potřeba mnohdy až těžko představitelné množství vody a na to, abychom mohli zkonzumovat jeden kilogram hovězího masa je zapotřebí 15,5 tisíc litrů vody. Její nedostatek bude tedy mít vliv na to, co jíme, jakým způsobem jídlo upravujeme , kdo má dostatek jídla a dokonce i na finální chuť potravin. Podle analýzy WRI (Světový ústav zdrojů) čelí v současné době celkem 37 zemí světa extrémně vysoké úrovni vodního stresu, to znamená situaci, kdy až 80 procent populace těchto států se potýká s nedostatkem vody a přitom produkují asi jednu třetinu světových potravin. „Ta tam je éra, kdy byla voda levná a byl jí dostatek. Většina potravinářských společnosti se přitom domnívá, že voda zůstane levná, což je z hlediska jejich dlouhodobé ziskovosti poměrně nebezpečná do-
mněnka“ uvedla nedávno ředitelka Vodního programu v ekologické organizaci Ceres Brooke Bartonová. Studie, na které se Bartonová podílela, dokazuje, že potravinářské firmy se až dosud rizikem nedostatku vody příliš nezabývají a plné dvě třetiny dotazovaných amerických firem tento problém s farmáři, kteří jim dodávají potraviny, buď neřeší vůbec a nebo jen nedostatečně. Vážný nedostatek vody má přitom již v současné době značný dopad na hospodaření některých potravinářských firem. Kupříkladu společnost Cargill oznámila v posledním čtvrtletí minulého roku dvanácti procentní propad zisku, za jehož hlavní příčinu označila sucho, které snížilo produkci hovězího masa. Coca-Cola se zase v červnu rozhodla, že nevybuduje továrnu v Indii za 81 milionů USD, protože se proti této investici zvedl obrovský odpor tamních farmářů. Důvodem jsou obavy, že provoz továrny by v této lokalitě odčerpal zásoby vzácné podzemní vody. - dr -
14.8.2015 16:34:05
AKTUALITY
Rusko chce zakázat dovoz rostlinných FAO varuje před výrobků z Česka a Slovenska šířením ptačí chřipky Ruské úřady údajně připravují varování sedmi evropským zemím včetně Česka a Slovenska, že zvažují zákaz dovozu květin a rostlinných výrobků. Informovala o tom koncem července ruská zpravodajská agentura Interfax. Není však jasné, co se pod pojmem varování myslí a ani to, čeho přesně by se měl tento zákaz týkat. osvědčení týkající se nizozemských Údajně jsou jim posílány květin určených na export do Ruska. nebezpečné organismy Přibývají případy výskytu Moskva má údajně obavy, aby se do nebezpečných organismů a v souvis- země nedostaly nežádoucí organizlosti s tím údajně obdrží sedm evrop- my v květinách. ských zemí dopis s varováním. Mezi Rusové nadále trpí sankcemi tyto státy se řadí Česko, Slovensko, Ruský president Vladimír Putin Polsko, Litva, Lotyšsko, Německo navíc v červenci prodloužil o rok a Itálie. Uvedl to pro Interfax nejmezákaz dovozu potravin ze Západu. novaný zdroj z Ruské veterinární a fyReagoval tak na prodloužení sankcí tosanitární služby Rosselchoznadzor. Evropské unie vůči Rusku za to, že Tento zdroj sdělil, že Rusko analyzovalo nesrovnalosti v dodávkách anektovala ukrajinský poloostrov květin, přičemž v 606 případech byly Krym a aktivně se podílela na ukrajinidentifikovány nesrovnalosti z čehož ském konfliktu. Zákaz dovozu potravíce než polovina byla vypěstována vin ze Západu způsobil v Rusku zdražení některých dovážených pov Nizozemsku. Již v pondělí dne 27. července byla travin, ale ruský trh stejně tak chybí zveřejněna zpráva, že Rosselchoz- většině evropských zemědělců a ponadzor vyzval organizaci EU pro travinářů, napsal portál Novinky.cz. - dr ochranu rostlin, aby přezkoumala
v západní Africe V západoafrických státech se v poslední době začal šířit vysoce nakažlivý virus ptačí chřipky, který decimuje zdejší drůbeží farmy. Podle agentury Reuters na to upozornila Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Uvedla, že smrtelně nebezpečný virus H5N1 se rozšířil na farmách v Burkina Faso, Ghaně, Nigeru a Pobřeží slonoviny v uplynulých šesti měsících. V této souvislosti FAO poukázala na to, že další šíření tohoto viru by se mohlo dotknout mnoha milionů lidí v západní části Afriky. Ohrozilo by to tak bezpečnost potravin a zdraví obyvatelstva, které se stále ještě vzpamatovává z krize spojené s omezením zhoubného viru Ebola. „Je třeba přijmout neodkladná opatření k posílení veterinárních kontrol a systému předávání informací, aby bylo možno vypořádat se s touto nemocí dříve, než se přenese na lidi“ upozornil ve svém prohlášení ředitel oddělení infekčních nemocí zvířat FAO Juan Lubroth.
Slovensko: Podle Venkovské platformy se malí farmáři těžko dostanou k půdě Pro mladé, malé začínající farmáře je velmi problematické dostat se k zemědělské půdě, případně získat zpět do užívání půdu po svých předcích. Upozornila na to na tiskové konferenci Venkovská platforma, podle které by se měl upravit zákon o nabývání půdy a zákon o pronájmu zemědělských pozemků. Rovněž tak by se mělo urychleně ukončit scelování rozdrobených pozemků stejného vlastníka, tak zvaná komasace. Zjednodušit by se podle Venkovské platformy měly také procesy a pravidla finalizace přímo na farmách. Rozvoji podnikání na půdě pro malé, mladé, rodinné a biofarmáře by určitě pomohl i prodej ze dvora pro školská a sociální zařízení anebo internetový prodej potravin ze dvora. „V Programu rozvoje venkova 2014 až 2020 je na ekologické zemědělství vyčleněno 90 milionů eur, které byly kalkulovány na 150 tisíc hektarů“ uvedla Venkovská platforma. V současnosti je však rozloha ekologického zemědělství již 192 834 hektarů, přičemž dotace se budou přidělovat podle velikosti subjektu od největších. „Z toho vyplývá, že se mnozí malí ekologičtí hospodáři k podpoře ne-
dostanou“ upozorňuje seskupení. Program rozvoje venkova nepočítá se starými ekologickými sady. Kritérium je podle Venkovské platformy nastaveno na 400 jedinců na hektar, přičemž staré ekologické sady mají poloviční hustotu. „Věříme, že při modifikaci Programu rozvoje venkova v roce 2016 dojde k nápravě“ uzavírá Venkovská platforma. Jde o seskupení organizací podporujících trvale udržitelný život na venkově. Vznikla v průběhu minulého roku a je v ní 12 partnerských organizací. Platforma se orientuje na podporu mladých, malých, rodinných a ekologických farmářů. - dr -
FAO dále uvedla, že v Nigérii viru H5N1 podlehlo nebo bylo kvůli dalšímu možnému šíření nemoci preventivně usmrceno 1,6 milionů ptáků, což zemi způsobilo vážné hospodářské škody a připravilo populaci o relativně levný zdroj proteinů. Virus H5N1 se poprvé objevil před osmnácti léty v Hongkongu a od té doby se rozšířil mezi drůbeží zpočátku hlavně v Asii a pak po celém světě. Ptačí chřipka se přenáší na člověka jen vzácně a pouze při přímém kontaktu s nakaženou drůbeží, Má však přitom velmi vysokou úmrtnost – nepřežije ji přes polovina nakažených lidí. Nepřenáší se nicméně zatím vzduchem a ne z člověka na člověka. Podle údajů WHO (Světová zdravotní organizace) bylo na celém světě od roku 2003 do loňského října zaznamenáno téměř 668 potvrzených případů nákazy ptačí chřipkou v šestnácti zemích světa z toho 393 lidí zemřelo. - dr -
2 euro12.indd 18
14.8.2015 16:34:10
AKTUALITY
Slovensko: Jídelní lístky plné informací o alergenech, tak prý může skončit nové nařízení Svaz hotelů a restaurací (SHR) na Slovensku je proti novému usměrnění Úřadu veřejného zdravotnictví SR, který změnil uvádění alergenů na jídelních lístcích. Těm budou nyní dominovat údaje o alergenech v jídlech a tato situace může podle SHR reálně nastat ve slovenských restauracích. Důvodem je podle generálního sekretáře tohoto svazu Marka Harbuláka nejnovější aktivita Úřadu veřejného zdravotnictví SR (ÚVZ). ÚVZ se nelíbí současné číselné uvádění alergenů u jídel. V usměrnění, které poslal koncem května svým regionálním úřadům žádá, aby byly všechny alergeny uvedeny v závorce přímo za názvem pokrmu, s čímž se však SHR neztotožňuje. „Snadno se může stát, že seznam alergenů bude delší než samotný název jídla“ upozornil Harbulák.
Zbytečné povinnosti SHR se proto obrátil na ÚVZ SR s výzvou, kde upřesňuje, že takovýto postup není v souladu s právním řádem na Slovensku a zároveň požaduje odbornou diskusi k tomuto tématu. V rámci ní by se podle Harbuláka mohly ustálit povinnosti pro stravovací zařízení při označování alergenů.
Inspirací by podle SHR mohla být praxe okolních zemí, aby provozovnám zbytečně nevznikaly povinnosti, které jsou nad rámec evropských pravidel. Na Slovensku bylo přitom uvádění informací o alergenech v jídelních lístcích zavedeno před třemi léty. V praxi se ustálilo označování alergenů číselně za jídlem, přičemž spotřebitel má k dis-
pozici v rámci jídelního lístku vysvětlivky a seznam alergenů podle jejich číselného označení. Například stravovací zařízení v Rakousku a především jejich zaměstnanci mají podle SHR povinnost poskytnout hostům informaci o přítomnosti alergenů v jídlech, které nabízejí. K dispozici musí mít provozovny minimálně jeden nabídkový lístek, ve kterém jsou uvedeny alergeny obsažené v jednotlivých jídlech. Zároveň u jídla, které ve svém názvu obsahuje název přítomného alergenu. Například celerový salát, který obsahuje celer, nemusí být tento alergen podle svazu zvláště označený u samotného jídla.
Jsou i jednodušší způsoby V Česku je podobně podle SHR běžnou praxí informace na jídelním nebo jiném nabídkovém lístku, podle které host získá údaje o přítomných alergenech v jednotlivých jídlech od obsluhujícího personálu. Dobrým zvykem je minimálně jeden jídelní lístek nebo nabídkový lístek, který je v provozovně k dispozici na vyžádání. „Běžná praxe v jiných zemích tedy ukazuje, že existují daleko jednodušší způsoby, jak se dají vysvětlit a realizovat nařízení Evropské unie v běžném životě a to bez potřeby vytvářet zbytečnou byrokracii, která je již tak nad kapacitní možnosti mikro a malých podniků“ dodal Harbulák. Právě takové podniky jsou podle něho nejvíce zastoupeny v sektoru stravovacích služeb. „Nesmyslnými povinnostmi nad rámec toho, co přikazuje Nařízení EU, se vytváří prostor k nesmyslnému sankcionování podnikatelů“ upozornil Harbulák. - dr -
Francie: Prezident přislíbil pomoc protestujícím farmářům Francouzský prezident Francois Hollande slíbil přijmout opatření na podporu producentů masa a mléka, kteří již několik týdnů protestují proti údajným cenovým tlakům ze strany malobchodníků a zpracovatelů potravin v zemi galského kohouta. Protesty se v posledních dnech vystupňovaly, farmáři svými traktory zablokovali silnice v Normandii a v dalších částech severozápadní Francie. Tvrdí, že supermarkety a potravinářské společnosti nerespektují červnovou dohodu, ve které souhlasily se zvýšením výkupních cen. Prezident Hollande uvedl, že požádal kabinet o vypracování nouzového plánu pro producenty masa a mléka a dodal, že by tento plán měl zahrnovat „strukturální opatření!“, žádné jiné podrobnosti však neprozradil. Podporu francouzským farmářům vyslovila také členka vedení pravicové Národní fronty Marion Maréchalová Le Pennová, která „má pochopení pro jejich hněv“ Tuto skupinu obyvatelstva označila za část Francie „která pracuje, nic nežádá, nepodpaluje auta a která nikoho nezajímá, i když již roky bije na poplach“. Francouzští farmáři se nyní kromě cenových tlaků ze strany maloobchodníků potýkají též s celou řadou dalších problémů. Patří mezi ně například ruské embargo na dovoz potravin z Evropské unie, slábnoucí poptávka v Číně a levná konkurence z dalších členských států EU. - dr -
Rusko zvažuje zákaz dovozu řezaných květin z Nizozemska Ruská veterinární a fytosanitární služba Rosselchoznadzor podle agentury AP oznámila, že vyzvala organizaci Evropské unie pro ochranu rostlin, aby přezkoumala osvědčení týkající se exportu nizozemských řezaných květin do Ruska. Rosselchoznadzor má podle tohoto média obavy z organismů umístěných do karantény. Tento krok by podle agentury AP mohl dále zhoršit napětí mezi oběma zeměmi, které jsou ve sporu kvůli vyšetřování katastrofy malajsijského Boeingu z letu MH17, který se před rokem zřítil na východě
3 euro12.indd 19
14.8.2015 16:34:11
AKTUALITY
Slovensko: Zemědělské podniky trápí nízké výkupní ceny Zemědělským podnikům u našich východních sousedů brání v dalším rozvoji nízké výkupní ceny živočišných a rostlinných produktů. Potvrdilo to plných 96 procent ředitelů agrofirem v analýze společnosti CEEC Research, kterou připravila ve spolupráci s firmou O.M.C. Invest. Tato analýza byla zpracována letos v červnu a zapojilo se do ní přes sto ředitelů agrárních podniků. „Nespokojenost s výkupními cenami potvrdily firmy napříč celým trhem, Zástupci živočišné výroby označili tento problém číslem 8,2 na stupnici od nuly do deseti . Číslo deset má přitom největší vliv na další rozvoj společnosti“ přiblížil ředitel analytické firmy CEEC Research Jiří Vacek. Firmy, které se zabývají rostlinnou výrobou označily tento bodu číslem 7,7. Jak dále poznamenal předseda družstva Agrospol Rastislav Slocík, problém s nízkými cenami prasat je po zavedení sankcí ze strany Ruska vůči zemím Evropské unie. „Tento problém zmrazil naše plány související s investicemi do živočišné výroby. Velmi bude záležet na možnosti realizace naší produkce na domácím trhu, protože postavení prvovýroby je velmi slabé a hlavně chování obchodních řetězců a některých zpracovatelů ke slovenským prvovýrobců vyvolává řadu otázek“ dodal Slocík. Podle něho není možné, aby zahraniční maso bylo na pultech, když v zemích ze kterých
pochází, jsou ceny pro prvovýrobce často vyšší než Slovensku. Dodavatelé živočišných produktů jako vážný problém uvedli i nedostatek financí na vlastní fungování (7,6 bodu z 10), ale také nedostatečnou podporu státu a složité získávání dotací. Pěstitelé podle této analýzy limituje především byrokracie a požadavky státu společně s malou státní podporou a složitým získáváním dotací. Firmy se shodně napříč trhem shodly, že nejmenším problémem v jejich podnikání je nedostatečná poptávka odběratelů (5,1 bodu z 10). Pro 93 ředitelů agrofirem bude prioritou v následujících dvanácti měsících získávání nových dotací poskytovaných státem z programů Evropské unie. Zefektivnit činnost a snížit náklady na výrobu plánuje 97 procent pěstitelů a chovatelů hospodářských zvířat. Nejnižší prioritu v tomto období přisoudili ředitelé společností náboru nových zaměstnanců. - dr -
USA: Zisk Coca-Coly stoupl o jednu pětinu Americký nápojový gigant Coca-Cola oznámil nárůst zisku ve druhém čtvrtletí o celou jednu pětinu. Firma zároveň uvedla, že v upraveném zisku a tržbách byla překonány původní odhady analytiků. Informoval o tom portál RTTNews. Podle společnost ve druhém čtvrtletí 2015 dosáhl zisk na úroveň 3,11 mld. USD, což je proti stejnému období předcházejícího roku nárůst přibližně o jednu pětinu. Zisk na akcii se přitom zvýšil z 0,58 USD na 0,71 USD tj. o 22,4 procenta. Bez započtení mimořádných položek dosáhl zisk na akcii 0,63 USD, což meziročně znamená mírný pokles. Ve druhém čtvrtletí 2014 totiž Coca-Cola zaznamenala upravený
zisk na akci na úrovni 0,64 USD. I tento výsledek je však lepší než předpokládali ekonomové. Také v případě tržeb společnost překonala odhady ekonomů. Její tržby sice poklesly o tři procenta na 12,16 mld. USD, analytici však počítali s poklesem až na 12,06 mld. USD. Tržby na organické bázi se přitom zvýšily o čtyři procenta. - dr -
Rusko zvažuje zákaz dovozu řezaných květin z Nizozemska Ukrajiny, v místě bojů mezi proruskými separatisty a vládními ukrajinskými jednotkami. Obě znesvářené strany se obviňují ze sestřelení stroje, na jehož palubě bylo celkem 298 lidí, z toho 193 Nizozemců a nikdo neštěstí nepřežil. Rusko se postavilo proti myšlence zřídit tribunál pro potrestání viníků katastrofy a je připraveno ji vetovat, zatímco pro existenci takového tribunálu volá právě Nizozemsko. - dr -
Itálie: Rekordní horka přišla farmáře již na 200 milionů EUR Italští farmáři si stěžují na velké škody, které jim způsobily extrémní červencová horka, největší za posledních sto padesát let. Zemědělské sdružení Coldiretti vyčíslilo škody způsobené horkem předběžně na 200 milionů eur a toto číslo nejspíše není konečné. Informovala o tom tisková agentura APA. Horka nejvíce poškodila ovocné stromy, kukuřičná a zeleninová pole a klesla rovněž produkce mléka, vajec a medu. Kupříkladu produkce mléka se snížila o 15 procent, což představuje cca 100 milionů litrů za jeden měsíc. Chovatelé byli navíc nuceni umístit do stájí klimatizaci, což jim spolu s vyšší spotřebou vody podstatně zvýšilo výrobní náklady. Slepice daly o deset procent méně vajec a prasata v porovnání s denním průměrem zkonzumovala o 40 procent méně potravy. Průměrné teploty v Itálii se v červenci vyšplhaly o 3,7 stupně Celsia nad průměr posledních desetiletí. Suchem přitom trpěli nejen lidě, ale i zvířata. Ve vlhkých oblastech jsou ohrožené také ryby, žáby a ptactvo, protože farmáři čerpají stále více vody a snižují tak životní prostor zvířatům. Ochránci přírody proto žádají italskou vládu nejen o opatření k racionalizaci zastaralé vodovodní sítě, ale i o přísné tresty za plýtvání a znečištění vody - dr -
4 euro12.indd 20
14.8.2015 16:34:12
AKTUALITY
Slovensko: Ekofarmáři a podniky získají vyšší podporu z eurofondů Slovensko z fondů Evropské unie (EU) finančně zvýhodní domácí produkci biopotravin a ekologické chovy. Přednost v čerpání podpory budou mít také mladí farmáři a malé podniky, které se zabývají ekologickým zemědělstvím. Plnou finanční podporu pak dostanou ti, kteří využívají celou plochu pro ekologické zemědělství. „Ve schváleném Programu rozvoje zuje a promítlo se to i do výběrových venkova na léta 2014 až 2020 se v pří- podmínek zvláštního opatření Ekoloslušném opatření počítá s povinným gické zemědělství“ zdůraznil Hajnala. spolufinancováním projektů, které se Z celkového počtu 192.834 hektarů zaměřují na ekologické zemědělství. vedených v registru Ekologického V rámci dílčího opatření, na základě zemědělství je 146 tisíc hektarů v syskterého se budou podporovat investice tému s celou plochou, přičemž ji pro do zemědělských podniků, se v případě ekologické hospodaření využívá 315 ekologického zemědělství základní míra subjektů. „Tyto subjekty mají bez ohledu podpory o dvacet procent zvýší. Bodově na velikost garantovánu plnou podporu se zvýhodní ty projekty začínajících mana pětileté závazky, pokud se o ní budou lých a mladých farmářů, u nichž princiucházet“ dodal mluvčí resortu. Výběpem hospodaření bude ekologické zemědělství a také zakládání a rozvoj ekolo- rová kritéria budou uplatněna u těch, gicky zaměřených malých zemědělských jejichž plocha v ekologickém systému podniků“ uvedl pro agenturu TASR je nižší, minimálně však 51 procent. mluvčí Ministerstva zemědělství a roz- Upřednostněni budou přitom chovatelé s vyšším počtem zvířat chovavoje venkova SR Peter Hajnala. Resort zemědělství podporu bude ných v ekologickém zemědělství a se směřovat hlavně na farmy, které mají zaměřením na speciální rostlinnou celou výměru pozemků v tomto sys- výrobu. tému. „Ministerstvo to dlouhodobě avi- dr -
Slovensko: Některé potraviny jsou zbytečně démonizovány, tvrdí potravináři Podle Potravinářské komory Slovenska koluje v tuzemsku řada mýtů a některé potraviny jsou v současnosti zbytečně démonizovány i když jsou nejbezpečnější v historii. Uvedla to na tiskové konferenci na téma „zneužívaných mýtů o potravinách ve veřejnosti“ ředitelka Potravinářské komory Slovenska (PKS) Jarmila Halgašová. Mýty podle Halgašové kolují kupří- o hubnutí se snaží nabídnout dokonalé kladu kolem tak zvaných fortifiko- recepty s přesným množstvím sachavaných nebo funkčních potravinách. ridů, tuků a bílkovin. Ve skutečnosti je „Funkční potraviny jsou běžnými po- však pro naše zdraví nejdůležitější kvatravinami, které se vyrábějí tak, aby lita a množství potravin, které konzukromě běžných složek obsahovaly také mujeme a zároveň i jak často a v jakých složky s významným zdravotným účin- poměrech konkrétní potraviny konzukem na lidský organismus. Jejich vznik mujeme“ doplnila Halgašová. je spojen s Japonskem v roce 1991, kde PKS je zájmovým sdružením právtyto potraviny byly vyvinuty s cílem, nických osob, založeným potravinářaby byla dosažena optimální výživa skými firmami působícími na Slovena aby měly příznivý vliv na duševní sku s cílem spolupracovat při obhaa tělesný stav lidí“ uvedla. jobě společných zájmů potravinářPKS podle Halgašové zastává názor, ského průmyslu na úrovni státních že ve všeobecnosti není správné hod- a mimovládních institucí. PKS působí notit vliv jednotlivých složek potravin na Slovensku od září roku 2002 a tato na zdraví samostatně. „Není správné, dobrovolná organizace v současné pokud se pokoušíme definovat ideální době sdružuje 47 členů, z nichž sedm stravu podle množství bílkovin, sacha- jsou kolektivní členové. - dr ridů a tuků. Nekonečné diety a knihy
EK: Brusel chce prodloužit podporu farmářům postiženým sankcemi Evropská komise (EK) oznámila, že plánuje prodloužit opatření na podporu agrárním sektorům, které byly postiženy ruským embargem na dovoz potravin. Podpůrná opatření v mlékárenském průmyslu, jež mají končit na konci září letošního roku, by podle EK měla být prodloužena dokonce února 2016. Opatření na podporu výrobcům ovoce a zeleniny by pak měla trvat ještě déle – do konce června 2016. Ruské sankce na dovoz ovoce a zeleniny z Evropské unie president Vladimír Putin na konci června prodloužil o jeden rok. Přitom na ruském sankčním seznamu figurují ovoce, zelenina, maso, drůbež, ryby mléko a mléčné produkty. Moskva zákazem jejich dovozu reagovala na evropské hospodářské sankce, které byly na Rusko uvaleny po anexi Krymu a jeho postupu v ukrajinské krizi. Ve snaze zmírnit dopady ruských sankcí na evropské zemědělce odstartovala Evropská unie výkupy a podporu dlouhodobého skladování některých mléčných výrobků, zejména másla (téměř 110 tisíc tun od září 2014) a sušeného mléka. Opatření má skončit ke 30. září 2015 a prodloužení intervencí a podpory skladování EK navrhuje od prvního října do 29. února 2015. Ministři zemědělství zemí EU se k situaci na mléčném trhu mimořádně sejdou začátkem září. -d-
ČR: Stát připravuje tendry na luštěniny a rýži Správa státních hmotných rezerv (SSHR) oznámila, že připravuje vypsání soutěže na dodávky 40 tun čočky a 60 tun sójových bobů. Informoval o tom mluvčí SSHR Jakub Linka. Ten současně oznámil, že se dále připravuje tendr na dodávky 400 tun rýže. „Čočka i sójové boby jsou veřejné zakázky malého rozsahu, takže jejich cena by neměla překročit dva miliony korun“ prohlásil Linka. V červenci SSHR kromě toho vypsala zakázku na dodávku 390 tun řepkového oleje. Za tříleté skladování s možností opce na další rok hodlá zaplatit necelých devět milionů korun, přičemž zájemci se mohou do tohoto tendru hlásit do začátku září. Jak již bylo zmíněno dříve SSHR vypsala tendr na dodávku 180 tun masových
5 euro12.indd 21
14.8.2015 16:34:12
AKTUALITY
Slovensko: Brusel poskytne téměř 16 milionů eur na podporu rybářství Evropská komise v červenci oznámila, že schválila Slovensku další Operační program (OP). V rámci OP „Rybné hospodářství“ byly Slovensku přiděleny finanční prostředky ve výši 15,785 mil. EUR z Evropského námořního a rybného fondu (ENRF). Cílem tohoto operačního programu je dosáhnout národní priority stanovené ve strategii „Evropa 2020“. Týká se to i všeobecné reformy „Společné rybářské politiky“ a je plně v souladu s prioritami stanovenými v Nařízení o Evropském námořním a rybářském fondu. Podle priorit OP „Rybné hospodářství“ se tři pětiny celkové alokace finančních prostředků zaměří na podporu investic do akvakultury, čímž by se měla zlepšit konkurenceschopnost a životaschopnost podniků působících v této oblasti. ENRF investuje do modernizace a diversifikace produkce a podpoří postupy, které jsou udržitelnější z hlediska ochrany životního prostředí. Dalších devět procent z celkové částky je určeno na podporu implementace Společné rybářské politiky pomocí správného sběru a správy údajů a na podporu monitorování,
kontroly a prosazování. Dalších 25 procent vyčleněných zdrojů je určeno na opatření týkající se marketingu a zpracování a zbylých šest procent se má využít na technickou pomoc, tedy efektivní správu využívání prostředků Evropské unie. Sem patří rovněž podpora publicity a informovanosti. Celkový rozpočet OP „Rybné hospodářství“ včetně spolufinancování je ve výši 20.832.779 EUR, ze kterého příspěvek EU představuje 15.785.000 EUR tj. necelých 76 procent. -d-
McDonald´s přichází o zákazníky a výrazně mu klesají tržby i zisk Řetězci restaurací s rychlým občerstvením Mc Donald´s klesl ve druhém čtvrtletí letošního roku zisk o 13 procentních bodů na 1,2 mld. USD (29,6 mld. Kč). Hlavním důvodem bylo snížení prodejen, protože do restaurací této společnosti chodí na jídlo stále méně zákazníků. Celkové příjmy firmy poklesly o deset procent na 6,5 mld. USD a tržby v provozovnách otevřených nejméně jeden rok se snížily o sedm desetin procenta. V samotných Spojených státech se srovnatelné tržby snížily o dvě procenta, zatímco v regionu, který zahrnuje Asii, Blízký východ a Afriku byl tento pokles citelnější – o 4,5 procenta. Naproti tomu v Evropě díky Německu a Velké Británii naopak tržby stouply o 1,2 procenta. Přitom Mc Donald´s si vedl dobře dokonce i v době recese, kdy se mu podařilo přilákat zákazníky svou nabídkou za jeden dolar. V posledních letech však společnost bojuje s poklesem kvůli měnícím se chuťovým prioritám zákazníků a sílící konkurenci. Firma připouští, že si část z těchto problémů vytvořila sama kvůli komp-
likované nabídce a opožděné reakci na změny preferencí zákazníků. Nyní se snaží zlepšit své tržby některými změnami, jako kupříkladu nabídkou snídaní po celý den, přizpůsobením nabídky regionálním chutím a speciální nabídkou na vytvoření hamburgeru podle přání zákazníka. Společnost doufá, že nová nabídka se začne vyplácet již ve třetím čtvrtletí letošního roku a srovnatelné tržby poprvé po čtyřech kvartálech poklesu znovu vzrostou. Pomoci má k tomu také očekávané oživení v Číně, uvedla agentura Reuters. - dr -
ČR: Stát připravuje tendry na luštěniny a rýži konzerv, kde by cena neměla překročit 20,7 mil. korun. Letos SSHR již jednou tuto zakázku vypsala, ale do tendru se tehdy přihlásil pouze jeden zájemce a tak ji byla nucena zrušit. Zájemci o tuto soutěž se nyní mohou hlásit do 24. srpna a to i na jednotlivé části tendru tj. dodání 60 tun šunky, 60 tun vepřového ve vlastní šťávě nebo 60 tun luncheon meatu (mleté kořeněné maso v konzervě). Jednou z podmínek v zadání pro dodavatele je vlastní nebo pronajatý sklad na českém teritoriu. - dr -
Slovensko: Biofarmaření se daří a v rámci EU patří k nadprůměru Slovensko se ekologicky obhospodařovanou plochou půdy řadí mezi nadprůměrné členské státy Evropské unie. Zatím co například Maďarsko má jen dvě procenta, Česko více než 11 % a Rakousko zhruba 13 %, Slovensko má devět procent obhospodařované plochy, což je nad průměrem Evropské unie. Registr vede Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (UKZÚK) a na Slovensku je podle jeho posledních údajů z konce minulého roku cca 399 biofarmářů a celkově 526 ekologických provozovatelů. „Zaznamenáváme růst zájemců, změny ve výměrách, změny v kultuře. UKZÚK ke konci roku 2014 registroval 180.364,6 hektarů ekologicky obhospodařované půdy, z toho orná půda tvořila 26 procent, což je třeba vůči ČR, kde je to jen kolem osmi procent, podstatně více“ uvedla pro TASR ředitelka odboru životního prostředí a ekologického zemědělství ústavu Juliana Schlosserová. Biofarmaření se věnují zemědělci zejména na východě Slovenska, jmenovitě v Prešovském kraji. „Farmáři si uvědomili , že lze hospodařit na půdě i jiným k životnímu prostředí šetrným způsobem a tím produkovat biokvalita“ konstatovala Schlosserová. Z 339 biofarmářů je 180 společností s ručením omezeným a pozitivem je podle Schlosserové, že roste podíl samostatně hospodařících rolníků. Nyní dosahuje 134 a zbytek pak tvoří družstva (73), akciové společnosti (10) a jiné osoby (2). - dr -
6 euro12.indd 22
14.8.2015 16:34:12
