speciál DomÁcí spotřebiče: Zdravé vaření Partneři přílohy Redakční partner

speciál

DomÁcí spotřebiče: Zdravé vaření Partneři přílohy

Redakční partner

Domací spotřebiče: Zdravé vaření

II/III

jsou sady pro vaření v páře například v mikrovlnných troubách, kdy se do speciální nádoby nalije voda ohřívaná následně mikrovlnami. Na samotné jídlo díky nádobě ovšem mikrovlny nepůsobí, a tak se připravuje pokrm jen pomocí vznikající páry. Podobný způsob parního vaření mohou používat i klasické trouby, kdy se pára odpařuje ze zásobníku ve spodní části pečicího prostoru. Další levnou cestou k parní přípravě pokrmů jsou volně stojící parní hrnce, které generují páru a lze v nich chystat i více chodů najednou v (na sobě položených) jednotlivých dózách. Za jejich největší výhodu považujeme nízkou pořizovací cenu začínající u nejjednodušších modelů pod 1000 Kč. Za nevýhodu samozřejmě to, že jde o další samostatný spotřebič zabírající místo v kuchyni. Účelnější a praktičtější jsou proto z levných řešení popisované mikrovlnky se sadami pro vaření v páře.

Lubor Jarkovský šéfredaktor a sales director magazínu SELL

Foto profimedia.cz

Vážení čtenáři, první letošní speciál zaměřený na trh s domácími spotřebiči současně otevírá třetí rok spolupráce mezi magazínem SELL a deníkem E15. Od jara roku 2013 jsme vám přinesli celkem 12 speciálů, v nichž jsme se věnovali snad všem základním kategoriím malých a velkých domácích spotřebičů s podrobností, jíž se žádný jiný mediální formát na trhu nemůže rovnat. Všechna běžná média se totiž zaměřují výhradně na produkty, kdežto v našich speciálech se věnujeme celému trhu včetně strategií výrobců, názorů odborníků, ekonomickým tématům…zkrátka všemu, co se byznysu s domácími spotřebiči týká. Naší snahou bylo - a nadále je - přinášet komplexní obraz světa domácí techniky, protože nákup takového výrobku není jen o něm samotném a jeho kvalitách, nýbrž také o celém procesu, stojícím za jeho vznikem, značce, spolehlivosti, servisu, službách a spoustě dalších maličkostí, které bývají často přehlíženy jako méně podstatné. Jelikož vydáváme letos první speciál pár dnů po začátku jara, věnujeme se v něm spotřebičům, vhodným pro přípravu zdravých jídel a nápojů. Po zimních měsících zajisté prospěje vitaminová kúra nejednomu z nás. Neignorujeme ale ani dění na trhu, kde došlo definitivně k převzetí známého italského výrobce Indesit americkou společností Whirlpool. Dokončení akvizice znamená výraznou změnu v rozložení sil na evropském trhu. Pokud vás zajímá, co spojení dvou dosavadních konkurentů znamená, nalistujete ve speciálu na stranu 10. Příjemné čtení přeje Lubor Jarkovský šéfredaktor a sales director magazínu SELL

Zdravou stravu připraví desítky spo třebičů

P

odzimní svatomartinská husa, vánoční hodování, únorová zabijačka… Zimní měsíce se nesou ve znamení kalorických explozí v našem jídelníčku, zatímco příchod jara často vnímáme jako dobu vhodnou pro očistu. Svět domácích spotřebičů nabízí množství techniky, která s takovou jarní očistou může významně pomoci. Letošní rok ke všemu přichází na trh množství opravdu zajímavých produktových novinek s inovativními funkcemi a technologiemi.

Parní trouby a hrnce Příprava jídel v páře je velkým tématem pro výrobce spotřebičů už nějaký ten rok a nevypadá to, že by se na tom mělo v blízké budoucnosti něco změnit. Výhodou vaření v páře je možnost tepelné úpravy bez přidaného tuku, přičemž nejdokonalejší je ve vestavných parních troubách s takzvanou „pravou párou“.

Jak jsme psali již v podzimním speciálu „Moderní kuchyně“ (vydání E15 z 24.11. 2014), „pravá pára“ má teplotu 96 °C, aby zůstalo v jídle maximum živin a vi-

taminů. Tyto trouby samozřejmě fungují ještě jako běžné pečicí trouby, pouze mají v sobě integrován zásobník na vodu a generátor páry, která se může použít

doplňkově při běžném pečení, aby bylo jídlo šťavnatější. Pořizovací cena těchto trub přesahuje většinou 30 000 Kč. Mnohonásobně levnějším řešením

 Zajímavé nejen parní trouby představily pro letošní rok značky Bosch, Gorenje a Siemens. Jejich kompletně nové řady vestavných spotřebičů byste při výběru nové kuchyně neměli vynechat. Například u značky Bosch nás zaujal kromě skvostného designu ještě inteligentní senzor PerfectBake, který neustále kontroluje stav jídla. U Gorenje zase systém STEPbake, kdy si předem nastavíte tři fáze pečení včetně jejich doby a teploty, aniž byste pak museli k troubě chodit a ručně teplotu měnit.

 Snad nejrychlejší cesta k perfektně nakrájené zelenině vede přes celkem specializovaný „salátovač“ Kenwood MultiPro Micro FDM100BA oceněný iF Design Award. Výrobek pomocí sekacího nože a oboustranného kotouče bleskurychle naseká zeleninu a poslouží i při výrobě domácí majonézy. Zaplnit salátovou mísu s ním netrvá ani celou minutu. Doporučená cena je 2690 Kč.

Roboty a food procesory Základním nástrojem v každé slušně vybavené kuchyni by měl být kuchyňský robot, který samozřejmě nebude sloužit pouze při vaření zdravých jíde. Při jejich přípravě každopádně významně pomůže.

 Jedničku českého trhu kuchyňských robotů představuje britská značka Kenwood, kterou si mnozí spojují pouze s drahými prémiovými výrobky. V nabídce má ale i levnější roboty včetně nového cenově dostupnějšího, leč velmi dobře vybaveného modelu MultiOne s cenou iF Design Award – míchá, hněte, strouhá, seká, mele, odšťavňuje. A to už za 8999 Kč.

speciál

U robotů odolejte laciným nabídkám obchodních značek, které jen zadávají výrobu v Číně v externích závodech, a investujete do řešení specialistů. S robotem si totiž nekupujete jen samotný výrobek, ale i možnost dalšího rozšíření. Dostatečnou nabídku doplňků mají přitom pouze kvalitní značky, jako Kenwood, KitchenAid či Electrolux. Loni ještě úspěšně vstoupil do kategorie klasických robotů nizozemský Philips. Pořizovací cena kvalitního robotu není nižší než 5000 Kč. Příbuznou kategorií, jíž mnozí zaměňují také za kuchyňské roboty, jsou takzvané food procesory. Liší se svou koncepcí, kdy je netvoří tělo s vyklápěcím ramenem a velkou mísou, ale základna s motorem, na níž se nasazují různé nádoby, převážně s kotouči na zpracování surovin (sekání, krouhání, strouhání). Food procesory jsou přitom většinou levnější, než mohutné roboty. V nabídkách najdete ovšem modely s maximální výbavou, za které zaplatíte klidně kolem 10 000 korun.

Fritézy pro smažení na malém množství oleje Smažení má samozřejmě se zdravým vařením jen pramálo společného, ale když už si chcete dopřát křupavé hranolky nebo jinou zlatavou neřest, použijte fritézu, používající k přípravě minimum oleje. Některé výrobky jsou dokonce multifunkční, a tak v nich lze také péct, zapékat či vařit omáčky apod. Nabídka v obchodech není v této kategorii příliš bohatá, protože se jí vlastně věnují jen značky De’Longhi, Philips a Tefal.

Stolní mixéry pro výrobu „smoothie“

 Praktickým a cenově dostupným řešením pro vaření v páře je pořízení některé z loni představených multifunkčních trub Whirlpool JetChef Premium. Jedná se o volně stojící modely s funkcemi mikrovlnného ohřevu, grilu, horkého vzduchu, rozmrazování a právě páry.

 Jelikož jsme na stranu 15 do redakčních tipů zařadili novinku Multifry z dílny De’Longhi, v níž vykouzlíte nejen hranolky s minimem přidaného oleje, ale například i pravé italské rizoto, k tomuto článku zařazujeme tip na horkovzdušnou fritézu Airfryer HD9220 od společnosti Philips. Vejde se do ní až 800 g jídla a dokonale připraví mimo jiné řízky, smažený sýr nebo koblihy. Stojí 5199 Kč.

Zdravé ovocné koktejly neboli smoothies, které mohou být tvořeny čistě rozmixovaným ovocem nebo i dalšími ingrediencemi, jako jsou mléko a jogurt, se staly v posledních letech velmi populární. Dostat je do povědomí pomohlo také rozšiřování sítí takzvaných „juice barů“ napříč celou Českou republikou. Takový zdravý koktejl zvládne během pár vteřin udělat prakticky jakýkoliv stolní mixér. Při výběru se zaměřte na to, aby se jednalo o výkonný a kvalitní model schopný drtit led, ideálně 


IV/V s mixovací nádobou ze skla, nikoliv plastu. Výjimku tvoří menší osobní modely, které popisujeme podrobněji vedle u fotografie.

Odšťavňovače a lisy na citrusy Svět spotřebičů pro přípravu čerstvých šťáv je vskutku pestrý a najdeme v něm zařízení s cenou pár stokorun i více než 15 000 Kč. Vždy záleží na tom, zda hledáte jednoduchý doplněk do kuchyně pro občasné použití, nebo zařízení pro zpracování snad veškerého ovoce, zeleniny a bylin, které vytěží ze surovin maximum. Nejlacinější jsou samozřejmě jednoduché lisy na citrusy, u kterých dochází k velkým ztrátám šťávy, protože nejsou schopné ji z dužiny všechnu dostat. Spíš než k přípravě džusů je vnímáme jako pomocníky při vaření, kdy potřebujete jako jednu z ingrediencí například šťávu z citronu. S citrusy a dalším běžným ovocem i zeleninou si poradí takzvané odstřeA150000982

Maximum šťávy. Minimum námahy.

 Zcela novou podskupinou stolních mixérů jsou takzvané „osobní smoothie makery“, jejichž mixovací nádoba je dodávána s víčkem a slouží rovnou k přenášení rozmixovaného obsahu. Mixéry mají menší rozměry než ty klasické stolní a zmiňované nádoby k nim lze dodatečně dokoupit pro více členů rodiny. Na trh takový systém dodává například švédský Electrolux v podobě modelu PerfektMix ESB2400, který se prodává za 999 Kč.

divé odšťavňovače, jejichž ceny začínají na 1000 Kč. Spíš se poohlížejte po modelech za 2000 a více korun, protože pocházejí od spolehlivých značek a jsou zpravidla vyrobeny z kvalitnějších materiálů. Nevýhodou odstředivek, kde rozmělněná dužina padá na rotující jemné kovové sítko, oddělující z ní šťávu, je vysoká oxidace šťávy a její zahřívání – to znamená, že je určena pouze k okamžité spotřebě. Nejvhodnější a nejlepší volbou jsou odšťavňovače šnekové neboli nízkootáčkové, které pomocí integrovaného otočného šneku postupně rozmělní vložené suroviny. S tím, jak se posouvají dále, jsou jemněji rozmělňovány, až je nakonec hřídel tlačí na jemné sítko a získá z dužiny maximum šťávy. V těchto strojích můžete odšťavnit prakticky cokoliv včetně bylin, se kterými si odstředivky neporadí, a to bez zahřívání a oxidace šťávy. Pořizovací ceny začínají někde na hranici 5 000 Kč.

speciál

Vývoj nových vestavných spotřebičů Bosch a Siemens byl opravdu významnou investicí

S

polečnost BSH uvádí na český trh zbrusu nové vestavné spotřebiče, které představila už loni na berlínském veletrhu IFA. Nejen o nich, ale také o svém prvním roce v pozici generálního ředitele BSH pro Česko a Slovensko s námi hovořil Dán Per Funch.

 V segmentu pomalých šnekových odšťavňovačů přibyla loni společnost Philips se svým modelem HR1880/01, který se prodává za 6 999 Kč.

inzerce

Je tomu v podstatě rok, co jste převzal BSH v České republice a na Slovensku. Jak vnímáte oněch 12 měsíců? Ten čas uběhl velmi rychle, až tak rychle, že mám pocit, jako bych přišel do Prahy teprve včera. Samozřejmě to pro mne byla výzva začít v nové pozici s novými kolegy v nové zemi, ale myslím, že jsme toho za ten rok zvládli udělat opravdu dost. Především došlo k obrovskému množství změn uvnitř firmy jak strukturálních, tak personálních a nyní mohu konstatovat, že máme takovou organizaci, jakou jsem si představoval. Je mnohem více soustředěna na naše přímé zákazníky i spotřebitele. Takže abych to shrnul, vnímám oněch 12 měsíců v České republice velmi pozitivně. Když jsme spolu loni po vašem nástupu hovořili, byl váš dojem z Česka velmi dobrý. Jak vnímáte byznys s domácími spotřebiči v naší zemi nyní, po roce sbírání vlastních zkušeností? Podnikatelské prostředí se loni a také v prvních měsících letošního roku změnilo k lepšímu. Trh má mnohem pozitivnější náboj. Samotný byznys s domácími spotřebiči mě zde ničím nepřekvapil a celkový dobrý dojem tak nadále trvá. Musím říct, že byznys je zde velmi profesionální a na trhu působí profesionální prodejci. Jediným záporem je tak nižší průměrná pořizovací cena spotřebičů ve srovnání se západní Evropou. To vnímám jako výzvu. Prodejní kanály jsou v Česku a na Slovensku zaměřeny na nejnižší cenový segment, nicméně měsíc od měsíce vidíme v této oblasti určitý pozitivní vývoj. Stále více lidí touží po opravdu kvalitních výrobcích – při prvním nákupu sice většinou pořizují ty

laciné, ale poté už hledají vyšší kvalitu, kterou nabízejí právě naše značky. Ještě dodám, že v některých segmentech, jako jsou sušičky nebo myčky, je patrný obrovský růst. Hodnota trhu s těmito spotřebiči stoupá opravdu závratně rychle. Loňský rok přinesl mnoho změn na evropském a vlastně i globálním trhu. Narážím zejména na to, že americký Whirlpool se stal majoritním vlastníkem do té doby konkurenční společnosti Indesit. Bude mít tato akvizice nějaký vliv na vaši strategii v Evropě nebo přímo v České republice? Trh můžete posuzovat buď v počtu prodaných kusů, nebo v hodnotě prodejů. My používáme vždy hodnotu, protože ta vypovídá o výsledcích a byznysu mnohem lépe, a tak je naším cílem zastávat pozici jedničky na trhu v hodnotě, nikoli v prodaných kusech. Žádný prodejce ani dodavatel nemůže přežít s malými maržemi prodejem nejnižší cenové kategorie výrobků. Potřebujete také produkty s přidanou hodnotou jak pro trh, tak pro koncového zákazníka, což je základem naší strategie. S ohledem na tuto skutečnost mohu konstatovat, že jsme úspěšní, jsme ziskoví a máme opravdu velký potenciál růst na českém i slovenském trhu. Přiznávám ovšem, že stále ještě vykazujeme

horší výsledky ve srovnání s některými jinými zeměmi. Abych byl konkrétní, například naše pozice na českém trhu je nyní stejná, jakou měla společnost BSH na některých západoevropských trzích před nějakými 15 lety. A podívejte se, jak si tam stojí nyní. Když se nad tím vším, co jsem teď řekl, člověk zamyslí, je jasné, že vámi zmiňovaná akvizice společnosti Indesit nebude mít na naši vlastní strategii vůbec žádný vliv. Na loňském veletrhu IFA jste představili nové vestavné spotřebiče, které jsou nyní uváděny na český trh. V čem jsou mimořádné? Nové řady značek Bosch i Siemens jsou nejmodernější na trhu a jejich vývoj byl jednou z nejvýznamnějších investic v historii naší firmy, což mě vrací zpět

Per Funch (49) Je původem z Dánska a ve společnosti BSH působí již od roku 1998. Z dánské pobočky společnosti se v roce 2004 přemístil do Švédska a od roku 2009 pracoval v centrále společnosti BSH Hausgeräte GmbH v Německu. Vystudoval Marketing a Finance na Køge Business College v Dánsku. Kromě rodné dánštiny hovoří německy, anglicky, švédsky a norsky. Je ženatý a má dvě děti. Ve svém volném čase se věnuje rodině, snowboardingu, jízdě na kole, vaření nebo cestování.

k naší pozici na trhu. Jsme jedničkou v segmentu vestavných spotřebičů v Evropě a jen díky tomu jsme si mohli takovou investici dovolit. Naši technici přišli s revolučními funkcemi, jako je například senzor PerfectBake, stojící na dlouho vyvíjených technologiích pro automobilový průmysl. A pár slov musím věnovat také designu těchto spotřebičů. Stačí se na ně podívat a hned je jasné, proč vyvolaly loni na veletrhu IFA takový poprask. I já mám tyto novinky v kuchyni a zcela otevřeně říkám, že jde o to nejlepší, s čím jsem se za svých 30 let v tomto oboru setkal. Všimli jsme si také, že u značky Siemens nabízíte nově troubu standardní velikosti, tedy s výškou 60 cm, která disponuje funkcí mikrovln. To není rozhodně běžné. Proč zařazujete takový výrobek do nabídky? Někdy před 15 lety jsme již měli podobný spotřebič v portfoliu, ale nyní jsme vzali ty nejnovější technologie z našich kompaktních spotřebičů s výškou 45 cm a použili je v troubě plné velikosti. Na českém a také slovenském trhu se mikrovlnné trouby prodávají až nebývale dobře. Mnohem lépe než na Západě, kde lidé stále hledí na technologii mikrovln s jistou nedůvěrou. Po technické stránce mě u této novinky fascinuje, že jsme ji dokázali vyvinout bez funkčních kompromisů.


VI/VII

Vaření a příprava jídla: Nejvýznamnější značky na trhu V kuchyni pomáhají denně různé spotřebiče, od těch úplně nejzákladnějších, jakými jsou chladničky nebo sporáky, až po specializované v podobě odšťavňovačů či parních hrnců. Přinášíme přehled značek působících v kategoriích velkých a malých spotřebičů, abyste se lépe zorientovali a udělali si obrázek o českém trhu. Není totiž značka jako značka. Velké domácí spotřebiče AEG, Electrolux a Zanussi

Skupina Electrolux působí na českém trhu se třemi značkami – jedná se o AEG v prémiovém segmentu, šířeji zaměřený Electrolux a konečně Zanussi se zacílením na nižší cenový segment. Co se týče zdravého vaření, najdete v portfoliu AEG i Electroluxu multifunkční trouby s párou a dokonce řešení pro vakuové vaření SousVide. Nabízí zajímavá designová i technologická řešení a v hodnotovém vyjádření je v kategorii vestavné varné techniky jedničkou českého trhu.

Žhavou jarní novinkou je zcela nová řada vestavných spotřebičů značky Whirlpool v designu Absolutne. Na fotografii set trub střední třídy v netradiční barvě Champagne.

Bosch a Siemens Tradiční německý výrobce BSH se zaměřením na střední až prémiový segment je evropským lídrem ve vestavných spotřebičích. Na českém trhu tak silnou pozici nemá, přesto patří mezi nejvýznamnější hráče. Letos by mohla firma v kategorii vestaveb významně posílit, protože právě uvedla na trh zcela nové řady spotřebičů s přitažlivým designem a množstvím inovativních funkcí. Novinky má jak značka Bosch, tak značka Siemens.

Fagor Známý španělský výrobce loni pozastavil svou činnost poté, co se dostal jeho tehdejší vlastník do finančních problémů. Nyní už je i španělská výroba pod novým vedením obnovena a v Česku se tak spotřebiče Fagor vracejí do obchodů. Strategií nového majitele je soustředit se na střední a vyšší cenovou kategorii a přinášet na trh spotřebiče s výraznou přidanou hodnotou.

Amica

Gorenje a Mora

Polská značka s velmi silnou pozicí na domácím trhu a dalších trzích zejména východní Evropy pod novým vedením usilovně pracuje na posílení také v Česku. Pomoci ji k tomu má mimo jiné prémiová řada smart spotřebičů IN. Touch s připojením do domácí sítě a ovládáním/nastavováním přes chytrý telefon nebo tablet.

Hned v závěsu za společností Electrolux stojí na českém trhu v hodnotě prodejů vestavné varné techniky slovinská společnost Gorenje, která také vlastní českou značku Mora. Právě Mora je Česku významnější než samotná značka Gorenje. Tím ale nechceme říct, že nemá Gorenje co nabídnout – v jejím katalogu najdeme několik unikátních designových řad spotřebičů. Letos v únoru ke všemu značka představila zcela nové řady vestavných modelů včetně těch vyšší střední třídy s barevnými displeji, dotykovým ovládáním a inteligentními funkcemi.

Bauknecht a Whirlpool Globálně největší výrobce domácích spotřebičů na světě získal loni majoritní podíl v italském konkurentovi Indesit a přebírá také jeho značky. Na českém trhu ale ještě k dokončení spojení lokálních poboček nedošlo, a tak uvádíme v přehledu výrobců a značek oba subjekty separátně. Značka Whirlpool nyní uvádí na trh zbrusu novou řadu vestavných spotřebičů v designu Absolute. Najdete v ní jak horkovzdušné pečicí trouby, tak flexibilní indukční desky se spojitelnými zónami či multifunkční mikrovlnné trouby.

BEKO Velmi silnou pozici má tato turecká značka v kategorii volně stojících spotřebičů. U vestaveb, především při pohled na hodnotu trhu, není ještě nijak zásadním hráčem. Každopádně se jí daří na tomto trhu meziročně významně růst.

Candy Tento italský výrobce je specialistou hlavně v kategorii péče o prádlo a v jeho nabídce najdeme také pračky

s hloubkou pouhých 33 cm. Loni ovšem firma překvapila uvedením kompletního portfolia smart spotřebičů. Řada nazvaná SimplyFi obsahuje jak volně stojící pračky či myčky, tak vestavné spotřebiče včetně varné techniky. Přínosem systému není jen ovládání na dálku, nýbrž zasílání upozornění do telefonu na to, že například trouba dopekla. Odsavač pár vás zase informuje, pokud by v bytě detekoval kouř, a to i když budete na dovolené na druhém konci světa.

Hotpoint a Indesit Jak už bylo řečeno v odstavci „Bauknecht a Whirlpool“, patří nyní značky společnosti Indesit americkému gigantu Whirlpool. Kmenový Indesit se zaměřuje na nižší cenový segment, zatímco Hotpoint na ten střední, kde vybírají spotřebiče náročnější zákazníci. Z jeho portfolia zmiňme designovou řadu Luce, kterou tvoří ucelená nabídka vestavných spotřebičů pro moderní kuchyň.

Malé domácí spotřebiče Bosch a Zelmer

Společnost BSH prodává na českém trhu množství malých domácích spotřebičů včetně velmi kvalitních kuchyňských robotů, odšťavňovačů či tyčových mixérů. A to jak pod tradiční značkou Bosch, tak polskou značkou Zelmer, kterou během loňského roku integrovala do skupiny.

Braun, De’Longhi a Kenwood Italský lídr českého trhu automatických kávovarů vysílá do českých obchodů nepřeberné množství výrobků, a to hned tří různých značek. Nejmladším členem rodiny je německý Braun, který De’Longhi Group získala v kategoriích žehlení a příprava jídla včetně výrobních závodů. Samozřejmě vyrábí rozličné kuchyňské vybavení také pod značkou De’Longhi. V oblasti přípravy jídla u ní hraje prim britský Kenwood, jednička českého trhu kuchyňských robotů. Vyrábí i mixéry, food procesory nebo parní hrnce. A150000546

Concept Mladá česká značka s velkými ambicemi je sice zařazena v kategorii „malých domácích spotřebičů“, ale před časem začala působit také na trhu cenově dostupných vestavných spotřebičů. A k překvapení mnohých jejích konkurentů se jí zde daří svižně růst. V rámci malých spotřebičů u ní nalezneme nepřeberné množství výrobků – mimo jiné roboty, šlehače, elektrické hrnce či pekárny chleba.

hlavně v kategorii vysavačů. Opomenout nelze ani výbavu pro kuchyně, kde vyčnívají z nabídky vysoce kvalitní tyčové mixéry či prémiové roboty Assistent.

Česká značka nyní s výrobou převážně v Asii je stálicí českého trhu. Uspět se jí podařilo například s řadou kuchyňských robotů Gratus, k nimž dodává nadprůměrně velké množství volitelného příslušenství.

KitchenAid Vysoce prémiová značka patřící společnosti Whirlpool, ovšem v Česku s lokálním distributorem, je známá díky svým ikonickým robotům Artisan. Množství produktových skupin na našem trhu postupně roste a nyní má v nabídce také kávovary, odšťavňovače nebo toustovače.

Electrolux Divize malých domácích spotřebičů je pro švédský Electrolux velmi důležitá,

malých domácích spotřebičů na světě je francouzských Groupe SEB, kterému patří kromě jiných značky Moulinex a Tefal. V jejich katalozích naleznete velké množství kuchyňských pomocníků.

ETA

DOMO Cenově dostupné spotřebiče dodává na český trh tato belgická značka, u které nejvíce zaujme pestrost produktové nabídky. Naleznete v ní dokonce specificky zacílené výrobky – teplotní sondy do masa, kávovary s termohrnkem nebo nahřívací dečky na talíře.

speciál

Moulinex a Tefal Jedním z nejvýznamnějších výrobců

Philips Stále hlasitější a viditelnější je na trhu domácích spotřebičů nizozemský výrobce, který loni představil vůbec poprvé kuchyňské roboty s horním pohonem. Nadále však vyrábí i food procesory, mixéry či šlehače. Silný je v kategorii odšťavňovačů, kde zařadil do katalogu množství novinek.

Sencor Obchodní značka českého velkoobchodu FAST působí snad ve všech myslitelných segmentech malých domácích spotřebičů. Jelikož odebírá výrobky převážně z čínských továren (vlastní výrobu nemá), zaměřuje svou pozornost prakticky jen na nejnižší cenový segment. inzerce


VIII/IX

Jarní probuzení – začněte na svém talíři! Využijte jarní měsíce k regeneraci svého těla a probuďte je po studené zimě vhodnou stravou, která mu dodá energii a vitalitu.

uskladněnou kořenovou zeleninu z místních zdrojů (např. mrkev, celer a další), jablka a naložené kvašené zelí. Dalším vynikajícím zdrojem vlákniny jsou luštěniny a celozrnné obiloviny, např. pohanka. Postupně zařaďte do jídelníčku první saláty a ředkvičky. Co se týče pokrmů bohatých na bílkoviny, vybírejte si spíše lehčí bílá masa (ryba, krůta…), vhodným zdrojem bílkovin jsou i vajíčka. K pročištění střev vám pomohou ovesné vločky třeba ve formě ovesné kaše nebo jako zavářka do polévky.

J

Odlehčete svůj jídelníček Dali byste si nejraději knedlo, zelo, vepřo nebo třeba hustou krémovou polévku, která vás pořádně prohřeje a zasytí? Pokud nechcete přibírat jedno kilo za druhým, tak na tahle jídla právě teď raději zapomeňte. Protože co bylo pro vaše tělo prospěšné v zimě, na jaře trávicí soustavu naopak zbytečně zatěžuje.

Nepodceňujte pitný režim Technistone a www.svoboda-hubnuti.cz

aro je pro mnohé z nás spojeno s touhou po dokonalejší postavě či s předsevzetím zlepšit svou fyzickou kondici a celkově přejít na zdravější životní styl. To se většinou neobejde bez znatelných zásahů do našeho běžného jídelníčku, ať již se rozhodneme pro očistnou kúru nebo pro některou z diet, které přece tentokrát již zaručeně zaberou. Kde je však dobré začít a jak postupovat, aby naše snaha tělu skutečně prospěla?

V jarních měsících je dobré zařadit obecně lehčí stravu bohatou na vlákninu, vitamíny, enzymy i některé druhy sacharidů a bílkovin. V tomto období jsou nejvíce namáhána játra a žlučník, proto nám udělají dobře potraviny s nahořklou chutí, jako například rukola nebo mladé listy pampelišek. Velmi vhodné jsou také další zelené natě, např. listy kopřivy, řeřicha, sedmikrásky a polníček. Tyto potraviny obsahují důležité enzymatické látky a vitamíny, jež nám po zimě chybí, a pomohou naše tělo příjemně nastartovat. Využijte toto období, které je doslova ideální pro klíčení, a vysejte si do nádobky na okenní parapet (buď přímo do půdy, nebo na navlhčenou buničinu či vatu) nejrůznější druhy obilovin a luštěnin – jejich čerstvé klíčky jsou také plné životadárných látek.

Konzumujte tuzemské potraviny  Hlídejte také děti. Ty, které zapomínají sníst svačinu, zkonzumují pak během dne daleko více sladkostí.

Protože čerstvé zeleniny a ovoce je zatím nedostatek (nepočítejte zeleninu a ovoce z dovozu), vsaďte prozatím na

 Luštěniny, salát i další syrovou zeleninu a ovoce před konzumací důkladně opláchněte pod vodou.

Jak správně na jarní očistu? Odlehčením jídelníčku tělo po zimě uklidíme, říká RNDr. Lucie Svobodová, odbornice na výživu a zdravý životní styl a majitelka poradenského centra Lucie – Centrum zdraví.

 Jaký význam má jarní očistná kúra a kdy je dobré s ní začít? Jelikož biologické jaro začíná již v půlce února, je dobré upravit stravu co nejdříve, tedy již v březnu, klíčové měsíce jsou jistě březen a duben. Na jaře je tělo nejvíce otevřeno tomu zbavit se látek, které je zbytečně zatěžují, a nabrat novou energii. Je to vynikající období pro očistu našeho trávicího traktu.  Máte nějaký recept na univerzální očistnou kúru, která funguje na kaž-

dého? Nevím, jestli přímo existuje univerzální očista pro každého. Myslím, že ze všeho nejdůležitější je vnímat svoje tělo – pak sami poznáme, že na jaře budeme mít možná jiné chutě než přes zimu. Nejsem příznivcem radikálních očistných kúr a hladovek, neboť nešetrným zacházením tělu můžeme naopak uškodit. Pokud se k naší tělesné schránce chováme po celý rok dobře, zdravě se stravujeme, hýbeme se, máme pozitivní mysl, na jaře stačí stravu jen lehce proměnit. Nemusíme dělat žádné radikální změny. Odlehčením našeho jídelníčku tělo po zimě uklidíme, je ale mylné si myslet, že napravíme všechny napáchané škody. Proto na sebe mysleme po celý rok.

Nečekejte, až pocítíte žízeň, a dbejte na dostatečný příjem tekutin. Ideální je vlažná čistá voda ochucená citronovou šťávou či vodou naředěný jablečný mošt. Jako dokonalý životabudič dokáže zafungovat kopřivový čaj, proto pokud vám nevadí jeho charakteristické aroma a chuť, dopřávejte si ho právě v této době více než obvykle. Obezřetní buďte v případě popíjení ovocných džusů. Přestože ovocné šťávy a džusy obecně patří mezi hodnotné zdroje vitaminů, jejich častá konzumace není vhodná, a to hned ze dvou důvodů. Za prvé obsahují zbytečně velké množství cukru (ve 250 ml džusu ho najdete tolik, jako byste ve sklenici rozpustili 6,5 kostek cukru). Druhým důvodem je odvodňování - aby naše tělo dokázalo 100% džus strávit, spotřebuje přitom neúměrně velké množství vody. Pokud se však šťáv a džusů nehodláte vzdát, konzumujte je raději ředěné vodou, a to v poměru 1:2.

Čeho se vyvarovat V jarním období byste měli výrazně omezit tučné a smažené pokrmy, které nejvíce zatěžují právě již zmíněný žlučník i játra. Tělu také velice prospěje, pokud se alespoň na 14 dnů vzdáte živočišných tuků. Omezit byste měli i příliš slaná a výrazně kořeněná jídla, která pro tělo opět představují zbytečnou zátěž a výdej energie. Výraz „omezit“ však rozhodně neznamená vzdát se pravidel-

ného stravování a nesmyslně hladovět. Stejně tak je mylné domnívat se, že zaženete hlad hrstí oříšků, několika plátky smažených bramborových chipsů nebo kouskem čokolády. Tyto potraviny jsou sice vysoce kalorické, ale tu pravou „službu“ vám neprokáží.

také konzumace alkoholu. Kdykoli dostanete chuť na skleničku, představte si, že například 5 cl tvrdého alkoholu = 1 žloutkový věneček! A to rozhodně není zanedbatelná položka ve vašem denním příjmu.

Pozor na „rychlé cukry“ a další strašáky

A co když vás během období úpravy stravovacích návyků přepadne tzv. vlčí hlad, který vás oslova nutí nekontrolovatelně spořádat zásoby ve spíži nebo v ledničce? Předně si uvědomte, co jíte. Než si stihnete připravit další plnohodnotné jídlo (svačinu, oběd nebo večeři), jako první „záchranu“ volte raději kousek čerstvé zeleniny nebo ovoce, několik vlašských ořechů či mandlí (ne více než 5-7 kousků), neslazenou müsli tyčinku bez polevy, plátek 20% sýra, hrst nasucho opražených dýňových nebo slunečnicových semínek či třeba půl hrnku bílého kefíru. Aby vás vlčí hlad neměl šanci přepadnout, předcházejte mu během dne pravidelnými menšími porcemi dostatečně kvalitního a zejména méně kalorického jídla. Přejídání, které je následkem vlčího hladu, je nejčastěji důsledkem špatného stravovacího režimu v průběhu dne, kdy se většinou celý den pořádně nenajíte, nebo uzobáváte nevhodné potraviny, které vás nezasytí.

Do stejné kategorie, která by pro vás měla na čas zůstat tzv. tabu, patří také všechny potraviny obsahující koncentrované cukry nebo tuky – např. všechny druhy uzenin, bílé pečivo, tučné sýry, sušenky, slané krekry, ale také rýžové chleby s polevou, rybičky v oleji nebo v tomatové omáčce i sušené nebo kompotované ovoce. „Nahrazovat plnohodnotnou stravu nezdravými většími či menšími jídly se rozhodně nevyplatí. Na pohled malá čokoládová sójová tyčinka má v sobě stejně kalorií, jako byste si dopřáli porci boloňských špaget. Navíc sladké ani smažené pokrmy nezaženou hlad na dlouhý čas, po chvilce totiž přijde pocit chuti na další jídlo,“ říká RNDr. Lucie Svobodová, výživová poradkyně a členka Aliance výživových poradců ČR. Jen pro příklad si zde uveďme srovnání, kolik energie vám najednou dodají některé potraviny: 160 g smažených chipsů = 4 velké kuřecí řízky, 100 g oříšků (např. arašídy) = ½ kg hovězího steaku, celá sýrová pizza = 800 g kuřecích prsou, 100 g mléčné čokolády = pečené kuřecí stehno s nádivkou a 4 bramborovými knedlíky. Pokud chcete tělu odlehčit a pročistit je, nebo zredukovat svoji váhu, vyvarujte se na čas

speciál

GfK: Průměrný výdaj za drobné domácí spotřebiče roste

Jak na vlčí hlad?

 Často smažíte? Měřítkem kvality oleje je jeho tepelná stabilita, tedy hraniční teplotní bod, při kterém se olej začíná přepalovat. A samozřejmě obsah nenasycených mastných kyselin, které jsou našemu tělu prospěšné.

T

aké za parní hrnce, fritézy a odšťavňovače zaplatili vloni spotřebitelé více než před rokem. Z patnácti skupin zboží, jejichž prodej sleduje společnost GfK Czech metodou panelového výzkumu, se průměrná cena zvýšila u dvanácti z nich. Kupující investovali do lepších užitných vlastností, do úspornějšího provozu či zdravějšího vaření. U parních hrnců preferovali větší počet nádob, obvykle tři. Jejich prodej loni pokryl přes 80 % poptávky, přitom v prosinci za ně zaplatili průměrně 1700 korun - zhruba o 300 korun více než před rokem. Prodej odšťavňovačů a lisů na citrusy se meziročně zvýšil o čtvrtinu. V rostoucí míře se prodávaly právě odšťavňovače – v prosinci 2014 za 2400 korun – v průměru 3,5krát dražší než lisy na citrusy. Prosincová průměrná prodejní cena fritéz stoupla meziročně na částku 2 tisíce korun. Modely se spotřebou oleje do 0,5 l se prodávaly za cenu o 1800 korun vyšší. Zdroj: Zdeněk Bárta, Consumer Choices Director CZ&SK, GfK Czech


X/XI

speciál

Indesit v rukou společnosti Whirlpool. Evropa Generálním ředitelem Whirlpool a Indesit má nového lídra na trhu s domácími spotřebiči pro ČR a SR byl jmenován Radek Novotný Jednou z největších událostí loňského roku ve světě domácích spotřebičů byla akvizice italské společnosti Indesit. Spojení dosavadních konkurentů přineslo evropskému trhu současně novou jedničku jménem Whirlpool, která chce udávat trendy a nadále růst.

P

rvní informace o akvizici společnosti Indesit ze strany největšího výrobce domácích spotřebičů na světě pronikly do médií už loni v létě. A nešlo tehdy o jedinou akvizici, protože například švédský Electrolux zase nakupoval v Severní Americe, když převzal jednoho z tamních nejvýznamnějších výrobců GE Appliances a z globálního hlediska se svou velikostí prakticky do-

táhl na konkurenční Whirlpool. Pohybů „tržních tektonických desek“ je ještě více, nicméně evropskou optikou je tím nejdůležitějším posunem právě převzetí společnosti Indesit ze strany amerického giganta Whirlpool. Po dokončení procesů akvizice se konalo na začátku března v Barceloně setkání, kam Whirlpool pozval tři sta nejvýznamnějších obchodních partnerů a desítky novinářů z celého světa, aby prezentoval novou strategii pro Evropu

Akvizice společnosti Indesit zamíchala nejen s nejvyšším managementem pro Evropu, Blízký východ a Afriku, ale následně také s vedením lokálních poboček. Jednotlivá zastoupení obou firem se spojují. O akvizici a probíhajících strukturálních změnách s námi hovořil Radek Novotný, generální ředitel Whirlpool a nově také Indesit pro Českou a Slovenskou republiku.

včetně převzetí dosavadních značek společnosti Indesit pod svá křídla.

Rychlejší postup, než se čekalo Dlouhou dobu vše nasvědčovalo tomu, že se během letošního roku ještě překotných změn ve struktuře firem, především na lokální úrovni jednotlivých zastoupení, nedočkáme. O to překvapivější pro nás bylo, když jsme se koncem února dozvěděli, že budou první změny zahájeny už v horizontu několika týdnů. Záhy jsme také v redakci magazínu SELL, jako jediné médium z Česka, obdrželi pozvánku od společnosti Whirlpool k účasti na barcelonském setkání.

Proč Indesit? Přítomnost společnosti Whirlpool v Evropě byla doposud spíše méně výrazná – vždyť zastávala pozici až čtvrtého největšího výrobce domácích spotřebičů na starém kontinentě po BSH, Indesitu a Electroluxu. Akvizicí druhého jmenovaného se ale rázem stala v Evropě jasnou jedničkou,

čehož chce obecně využít k posílení všech svých značek a udávání trendů, namísto toho, aby pouze následovala silnější konkurenty. A v Evropě, i přes její současné přetrvávající problémy včetně komplikací ve východní části kontinentu, vidí obrovský potenciál. Když se podíváte na celou oblast EMEA (Evropa, Blízký východ a Afrika), jež spadá pod italskou centrálu, rychle zjistíte, že jde o největší trh na světě. Na rozdíl od Česka nebo Slovenska byla v Evropě Indesit Company velmi silnou a na mnoha trzích silnější než Whirlpool, a tak ji Američané vyhodnotili jako strategického partnera.

Konsolidace v regionu EMEA a důsledky pro Česko Slovo konsolidace bylo v Barceloně jakýmsi zaklínadlem provázejícím celou tiskovou konferenci. Cílem společnosti

Whirlpool je aktuálně podle jejího vedení začlenit značky z rodiny Indesit Company do svého portfolia, zefektivnit chod obou nyní spojených firem a zaměřit se na výrobní závody, kde bude muset také dojít k určitým změnám. Na konkrétní kroky je zatím brzy, protože ohlášené procesy budou trvat zhruba 18 měsíců. Jisté nyní je, že na úrovni jednotlivých zemí můžeme očekávat proměny ve struktuře. Na více než 30 trzích působí jak zastoupení Whirlpool, tak zastoupení Indesit, což se začne poměrně rychle měnit. Ostatně v Česku už byl proces začlenění značek Indesit pod zastoupení Whirlpool zahájen a podle předběžných odhadů bude dokončen v řádu několika měsíců. Ze spojení firem vzejde i v Česku a na Slovensku nový tým, jehož součástí budou jak zaměstnanci společnosti Whirlpool, tak původní zaměstnanci společnosti Indesit. Lubor Jarkovský

Exkluzivní interview s Esther Berrozpe Galido prezidentkou Whirlpool pro region Evropy, Blízkého východu a Afriky (EMEA)  Současné změny ve struktuře společností Whirlpool a Indesit jsou rychlejší, než se čekalo. Co se v Evropě nyní děje? A jaké jsou vaše cíle? Celý region EMEA nabízí obrovský potenciál. V Evropě, kde je penetrace trhu domácími spotřebiči obrovská, vidíme potenciál v jejich výměně za nové, v některých kategoriích, jako jsou sušičky nebo myčky, i k prvnímu nákupu. Afrika a Blízký východ jsou na tom opačně a zde je naopak

potenciál pro prodej našich spotřebičů zcela novým zákazníkům. Jedním z našich hlavních cílů je v současnosti to, že chceme do roku 2018 zvýšit svou provozní marži o 4–5 %. Roli v tom bude hrát také ohlášená konsolidace obou firem, která uspoří zhruba 350 milionů dolarů. Tyto peníze poputují jak do vývoje nových produktů a technologií, tak do marketingu.

Jak se změní přístup k jednotlivým značkám

a jejich komunikaci? Je potřeba si uvědomit, že se nyní začínáme řídit zcela novou architekturou naší strategie. To je velmi dlouhodobá záležitost, která se měnila od založení firmy před

více než 100 lety jenom dvakrát. Nechceme pouze dodávat spotřebiče na trh, chceme dodávat zážitky, nechceme lidem naše výrobky podsouvat, ale chceme, aby po nich sami toužili. Cílem je tedy vytvářet poptávku a získávat důvěru. A jako nový lídr evropského trhu věříme, že to dokážeme. Když se pak podíváte na naše značky, je jasné, že Whirlpool bude nadále tou hlavní, protože je přítomná na všech trzích. KitchenAid se díky kvalitě, designu i komplexnímu řešení pro celou kuchyň bude samozřejmě držet svého prémiového segmentu. A Indesit coby panevropská značka s velmi silnou pozicí na zdejších trzích zajistí segment cenově dostupných spotřebičů.

Po akvizici společnosti Indesit v závěru loňského roku se stala společnost Whirlpool největším světovým a nově i evropským výrobcem a dodavatelem domácích spotřebičů. Co přesně přinese toto spojení zákazníkům a obchodním partnerům v České republice a na Slovensku? Spojení se společností Indesit bylo velmi strategické napříč velkou částí lokálních trhů a dává možnost vybrat ze všech značek, kategorií a segmentů jen to nejlepší, ale zároveň zachovat velkou šíři nabídky. To je jednoznačným benefitem jak pro zákazníky, tak obchodní partnery. Prodejci v budoucnu ocení také jednotnou obchodní politiku a sílu a stabilitu, kterou spojení přináší. Jaké pozici bude Whirlpool na českém a slovenském trhu po spojení mít? Věříme a budeme tvrdě pracovat na tom, aby byla společnost se všemi svými značkami stabilně jedničkou v ČR i na Slovensku, a aby stále rostla. Pozice na jednotivých trzích se doplní a vytvoří dlouhodobě stabilní základny. Jsem předsvedčen, že budeme jedničkou v udávání trendů, spektru nabídky a v poměru cena, výkon, kvalita ve všech segmentech, speciálně pak v kategorii praček a strategické kategorii vestavných spotřebičů. Jak značka Whirlpool, tak Indesit jsou mezi českými zákazníky oblíbené a známé. Způsobí propojení firem nějaké přímé změny, které by se zákazníků dotkly? Změny a přínosy budou evidentní – primárně se bude jednat o komplexnost

nabídky a její doplnění, ale zároveň i určitou racionalizaci napříč kategoriemi a segmenty tak, abychom vždy nabídli jen to nejlepší. Nové uspořádání nám dá možnost být významným hráčem trhu v celé jeho hierarchii – budu-li velmi konkrétní – značka Indesit je a bude kvalitním a dostupným základem pro všechny, pozice nejširšího středu bude patřit Whirlpool, prémiový segment zůstane zastoupen prostřednictvím značek Hotpoint a Bauknecht. Troufám si říci, že s naším portfoliem nabídneme zákazníkům a obchodním partnerům více než konkurence. Jaký bude další postup při konsolidaci na českém a slovenském trhu? Hlavním úkolem v dalších přibližně 18 měsících bude především organizační, personální a strukturální spojení na lokálních trzích, tedy i v Čechách a na Slovensku. V návaznosti na to pak efektivní a pružná synchronizace všech procesů a značek. Jednotlivá rozhodnutí a následné kroky budou probíhat v kooperaci italské centrály společnosti, speciálně vytvořených integračních týmů a lokálního zastoupení. Nicméně je důležité říci, že realizace změn je velmi kvalitně naplánována tak, aby nijak nenarušila vnější chod společnosti směřem k zákazníkům a obchodním partnerům a i vnitřní procesy probíhaly logicky a bezproblémově. Na konci celého procesu dojde ke kompletnímu spojení a za aktivitami společnosti bude stát nově složený tým tvořený ze stávajících zaměstnanců Whirlpool a Indesit. V čele společnosti Whirlpool jste již 14 let. Jak se za dobu vašeho působení

Ing. Radek Novotný V průběhu více než 14 let působení ve vedení Whirlpool ČR a od roku 2010 i Whirlpool SR se Radek Novotný zaměřil především na obchodní i marketingový rozvoj, speciálně pak ve strategické kategorii vestavných spotřebičů, kde Whirlpool svoji pozici jedničky dlouhodobě udržuje a posiluje. V rámci interní strategie klade důraz především na kvalitní personální obsazení, flexibilní a neformální prostředí a individuální přístup. změnil tuzemský trh? A změnili se nějak zákazníci? Co se týče změn na tuzemském trhu v posledním více než desetiletí, jsou rozhodně velmi evidentní a toto odvětví se i přes relativně statický potenciál stává stále dynamičtějším. Jednotlivé značky pružněji reagují na požadavky zákazníka a jsou schopny nabídnout výborný poměr ceny a kvality podepřený velmi dobrou prezentací a smysluplnou obchodní politikou. Těší mě možnost konstatovat, že se s naší klíčovou značkou Whirlpool po celou tuto dobu držíme stabilně na špičce

a těšíme se oblibě a preferencím zákazníků. Ti jsou, obecně řečeno, stále náročnější a informovanější, kladou důraz nejen na cenu, ale – a to je velmi pozitivní – stále více také na kvalitu potvrzenou například prodlouženou zárukou, aktuální design, energetickou efektivitu, ale neopomíjejí ani technologické novinky, které jim přináší zjednodušení každodenního života. Na tyto požadavky zákazníků a vývoj oboru reagujeme velmi rychle a v letošním roce to jen potvrdí velmi významné novinky v segmentu praní a sušení, chlazení a vestavných spotřebičů.

XII/XIII


speciál

Rychlé a snadné čištění odšťavňovačů přitáhne nové zákazníky

N

Kromě odšťavňovačů jste se výrazněji zaměřili také na kuchyňské roboty s horním pohonem. Není žádným tajemstvím, že po těchto robotech roste na českém trhu poptávka. Šlo z vaší strany o reakci na aktuální trendy? Jaké jsou přednosti těchto robotů? Ano, roboty s ramenem jsou v oblasti kuchyňských robotů velkým hitem. Nicméně bych rád zákazníky ujistil, že ačkoli Philips loni na podzim na český trh uvedl dva modely tohoto typu Avance Collection HR7954 a HR7958, v naší nabídce určitě i nadále zůstávají roboty klasické. Hlavním rozdílem a předností systému s ramenem je planetární míchání. To umožňuje, aby se nástroje pro hnětení, míchání a šlehání místo běžného kruhového pohybu pohybovaly jedinečným pohybem vzad a vpřed a dosáhly tak do všech míst v misce. Výsledkem je tak důkladné a hladké promíchání ingrediencí.

Olga Pishchukhina Rodačka z Omsku žije v Praze již skoro šest let. Ve společnosti Philips je odpovědná za marketingové aktivity nejen v České republice, ale i na Slovensku a v Maďarsku. Vystudovala mezinárodní marketing na Univerzitě New Yorku v Praze. Mezi její koníčky patří jóga, plavání a cestování.

Jaké máte pro letošní rok cíle z hlediska tržního podílu a prodejů v této

kategorii? Co si od nových odšťavňovačů slibujete? Primárně bychom rádi zákazníky zbavili předsudků, které ve spojení s odšťavňovači panují. Jedná se zejména o obavy z kompaktních modelů a pak samozřejmě ze složitého čištění. Zatímco šnekový model HR1880 je určen pro fajnšmekry v oblasti čerstvých ovocných nebo zeleninových šťáv, nové modely řady Viva Collection přinášejí do středního segmentu nově funkci předčištění. Po použití tak stačí jen nalít vodu do pěchovače a přístroj zapnout. Uvnitř se vytvoří vodní fontána, která velmi efektivně zbaví víko i sítko nežádoucích zaschlých vláken a zbytků ovoce a zeleniny. Po návratu z práce nebo až se vám prostě bude chtít, už jen stačí opláchnout a máte odšťavňovač připravený na další použití.

Ve své nabídce máte také zajímavý univerzální hrnec na vaření MultiCooker. K čemu všemu slouží? Philips MultiCooker HD3037 během vaření bez problémů supluje klasický hrnec, parní hrnec, pánvičku či troubu. Tento všestranný přístroj s inteligentním ovládáním teploty či funkcí 3D ohřevu přináší automatizovanou přípravu oblíbených pokrmů od polévek přes přílohy, hlavní jídla až po džemy, jogurty a dezerty. To vše, aniž byste museli být neustále k dispozici.

Technologie 6. smysl a přednastavené potravinové kategorie

Elegantní design v hlavní roli s centrálním tlačítkem inzerce

Loni a letos jste zajímavým způsobem rozšířili svou nabídku odšťavňovačů. Jednak jste zařadili šnekový model pro náročné zákazníky a letos model se snadným čištěním. Můžete nám k oběma říct víc?

Koncem loňského roku jsme do nabídky odšťavňovačů Philips zařadili šnekový model Philips HR1880, který pracuje na principu pomalého lisování, odšťavňování, díky němuž zůstává v získané šťávě daleko větší množství enzymů a výživných látek, než je tomu u běžného, rychlého způsobu odšťavňování. Budeme-li se bavit o snadném čištění, tak v tuto chvíli již téměř všechny odšťavňovače Philips disponují technologií QuickClean. Jejich čištění je tudíž tak snadné jako oplachování a to díky funkci předčištění a hladkému a snadno omyvatelnému povrchu sítka. Přinášejí tak skutečně rychlý a chutný způsob, jak poskytnout tělu každý den potřebné vitaminy a minerály.

Kolik nabízíte k těmto robotům volitelného příslušenství? A budete ho postupně rozšiřovat? Součástí robotů s ramenem Philips je mimo jiné čtyřlitrová kovová nádoba na až 1300 g těsta, kovový hnětací hák, šlehač a metla. Kromě krájení, sekání, drcení a tvorby granulí vám robot poslouží také jako mixer, lis na citrusy, mlýnek nebo mlýnek na maso. Dostupnost příslušenství se liší model od modelu.

1234567890 

izozemská společnost Philips je stálicí českého trhu nejen v kategorii domácích spotřebičů. V posledních měsících uvedla na trh hned několik zajímavých novinek včetně odšťavňovačů, které používají inovativní systém čištění. Právě údržba odšťavňovače stále mnoho zákazníků od jejich pořízení odrazovala. Philips si od novinek slibuje změnu, jak nám kromě jiného vysvětlila Olga Pishchukhina, marketingová manažerka společnosti pro střední Evropu. Značka Philips je přítomna v mnoha kategoriích technického zboží, působí i v oblasti lékařských systémů či osvětlení. Jak důležitá je pro firmu divize domácích spotřebičů? A jakou pozici má v Česku v této kategorii? Divize domácích spotřebičů neboli Philips Consumer Lifestyle se snaží reagovat na přání zákazníků a současně je inspiruje a umožňuje jim žít zdravě a s radostí. Technologie nevznikají v naší režii samoúčelně. Nabízíme hlubší prožitky založené na společenských a citových potřebách zákazníků s ohledem na jejich domov, díky čemuž jim přinášíme řešení na míru. Co se týká pozice na trhu, Philips je hráčem číslo jedna hned v několika produktových kategoriích.

Nová řada spotřebičů v designu

Široká škála barev: nerez, černá, bílá a Champagne v celoskleněném provedení

Různé možnosti samočisticích systémů a tlumené dovírání dvířek SoftClosing

více na www.whirlpool.cz


XIV/XV

Jarní měsíce se nesou ve znamení očisty, čerstvé zeleniny a pohybu. Které výrobky z vašeho portfolia jsou vhodné k přípravě zdravých pokrmů? Vyznačují se nějakými speciálními funkcemi?

General Manager De’Longhi Praga Rád běhám, takže když si chci připravit něco lehkého a zdravého před nebo po sportu, preferuji smoothie. Mohu si vybrat ovoce nebo zeleninu s vitaminy přesně podle toho, co zrovna potřebuji, a jednoduše vše umixuji dohromady. Je to rychlé a pohodlné řešení. Můžete použít náš kompaktní Kenwood Smoothie 2Go mixér a vzít si svoje smoothie s sebou díky dvěma hrnkům s víčky. Nebo můžete použít klasický stolní mixér jako třeba náš nový Kenwood Blend-X Pro s patentovanou MultiZone technologií a extrémně silným motorem. Tento mixér má přednastavené funkce včetně unikátního programu na hrubé sekání a díky speciální konfiguraci počtu otáček a výkonu naseká zeleninu nebo ovoce na malé kousky stejně jako klasický nůž. Tato funkce je perfektní, když připravujete zdravé polévky, jako je gazpacho, nebo různé salsy či zeleninové základy na řadu polévek či omáček. Podobnými funkcemi disponují i další mixéry z nové řady Blend-X Classic.

Pavel Trka produktový školitel Whirlpool CR Ve spojení s tématem zdravé vaření musím z portfolia značky Whirlpool vyzdvihnout především multifunkční mikrovlnné trouby Whirlpool ve volně stojícím i vestavném provedení. Ty nabízejí velmi široké možnosti, jak

Kristina Hlaváčková PR Manager Indesit Company Česká Zdravě pokrmy připravíte například v našich vestavných troubách Hotpoint řady Luce. Ty jsou totiž vybaveny programy pro pečení při nízkých teplotách 40, 65 a 90 °C. Nízké teploty jsou široce uplatňované i v profesionální sféře, jelikož umožňují připravit pokrmy zdravé a lehké, zároveň chutné. Potraviny si uchovávají své nutriční vlastnosti, jsou-li připravovány při nízké teplotě, ztrácejí méně vody ve srovnání s tradičním pečením, zůstanou šťavnaté a s ideální konzistencí. Synonymem pro zdravou přípravu jídel je také vaření v páře. K tomu je

možné využít jak vestavnou parní troubu Hotpoint, tak také volně stojící mikrovlnné trouby Hotpoint vybavené speciální parní nádobou. Nesmíme zapomínat ani na zdravé skladování potravin. Chladničky Hotpoint se o to postarají více než dobře díky technologii Active Oxygen využívající ozon k pročištění atmosféry ve vnitřním prostoru ledničky, omezení vzniku bakterií a prodloužení trvanlivosti potravin nebo speciální multiteplotní zásuvky umožňující nastavit ideální teplotu na míru dané potravině.

Peter Klekner Senior Sales Manager CZ&SK Philips Česká republika Naše společnost se ve všech ohledech snaží, aby lidé byli zdraví a užívali si každého dne. Proto při vývoji jednotlivých produktů hledáme inspiraci zejména v potřebách a přáních našich zákazníků a ani u kuchyňských spotřebičů tomu není jinak. Vzhledem k začínajícímu jarnímu období, které jde ruku v ruce s přípravou zdravých pokrmů, bych zde vyzdvihl zejména kategorii odšťavňovačů. Někteří zákazníci se totiž odšťavňovačům stále vyhýbají nebo je po špatné zkušenosti přestanou používat. Tím zásadním důvodem, proč se takto chovají, není nic jiného než zdlouhavé mytí po použití. Kompaktní odšťavňovače Philips nejenže zaberou v kuchyni jen minimum místa, ale bez nutnosti krájení většiny ovoce či zeleniny připraví až 2 litry čerstvé šťávy a díky funkci předčištění a technologii QuickClean s leštěným sítkem jsou za minutu čisté. Po ranním použití tak stačí jen nalít vodu do pěchovače a přístroj zapnout. Uvnitř se vytvoří vodní fontána, která velmi efektivně

zbaví víko i sítko nežádoucích zaschlých vláken a zbytků ovoce a zeleniny. Po návratu z práce pak jen uživatel omyvatelné části opláchne a má odšťavňovač připravený na další den. K pravidelnému přísunu vitaminů už by tedy nemělo nic stát v cestě.

Radka Petrášková ředitelka marketingu CZ/SK BSH domácí spotřebiče Jednoznačně parní trouba, případně kombinovaná parní trouba z naší nové řady vestavných spotřebičů Bosch. Příprava v páře je jednou z nejstarších metod úpravy pokrmů a v dnešní době orientované na zdravý životní styl si získává stále větší oblibu. Příprava v páře umožní uchovat důležité živiny, autentickou chuť a redukuje použití tuku. Pro všechny, kteří se chtějí zdravě stravovat, máme v naší nabídce parní ohřev v kompaktních troubách a nově i v troubách standardní velikosti. Parní ohřev lze používat samostatně nebo v kombinaci s dalším druhem ohřevu nebo páru tzv. přidávat. Díky automatickým programům je velmi snadné naučit se vařit různá jídla pomocí páry a dosáhnout tak jednoduše perfektních výsledků. Parní funkce pokrmům při přípravě klasickým pečením nepřetržitě a automaticky dodává vlhkost v podobě vodní páry. Výsledkem je uvnitř šťavnatá a na povrchu křupavá pečeně. Chléb má krásně hnědou a vypečenou kůrku, zelenina zůstane šťavnatá, ryby jsou jemné a nevysušené. Páru lze použít i pro kynutí těsta a ohřívání pokrmů, výsledek je bezvadný. A nemusíte se vzdávat komfortních prvků výbavy jako například trojnásobného teleskopického výsuvu nebo samočisticího vnitřního povrchu trouby EcoClean Direct.

inzerce

Andrea Natale

připravovat zdravé, rychlé a chutné pokrmy pomocí široké škály funkcí včetně vaření v páře s pomocí speciální nádoby, zapékací funkce Crisp, která vyžaduje použití jen minima tuku, grilování a dalších. Vylepšená řada JetChef, kterou jsme představili v loňském roce, je reakcí na požadavky zákazníků. Těm se díky široké škále užitečných funkcí v minulosti představila dokonce i v populárním televizním pořadu o zdravé stravě a hubnutí. Nicméně je jasné, že základem zdravého stravování jsou ve velké míře také čerstvé potraviny a právě s jejich dlouhotrvající čerstvostí souvisí i správné skladování. A to je téma, které je pro nás velmi aktuální – již velmi brzy představíme novou řadu kombinovaných chladniček s novou technologií Supreme NoFrost a oblíbeným 6. smyslem FreshControl, které zajišťují ideální vlhkost a teplotu v chladničce a mrazničce pro dlouhotrvající čerstvost a kvalitu potravin.

A151004026 

Anketa:

speciál

XVI/XVII


Pečení, ohřívání i parní vaření za dostupnou cenu

speciál

Nejen pro smažení na malém množství oleje

Multifunkční mikrovlnná trouba Hotpoint MWHA 2824

Multifunkční hrnec De’Longhi Multifry Extra Chef FH1394

Nechcete pořizovat samostatný parní hrnec, který jen zabere v kuchyni další prostor? Řešením je multifunkční mikrovlnka, která v menších domácnostech dokonce nahradí klasickou troubu. V pečicím prostoru o objemu 28 litrů můžete jídlo ohřívat pomocí mikrovln, případně připravovat funkcí Crisp (kombinace mikrovln, grilu a speciálního pečicího talíře), horkým vzduchem a konečně také párou, a to s pomocí dodávaného příslušenství. V nastavení naleznete pět úrovní výkonu a možnost vícefázového vaření (např. rozmrazování s následným automatickým přechodem k ohřevu).

Zajímavá novinka dílny italské společnosti De’Longhi je inovativním kuchyňským zařízením kombinujícím funkci fritézy s nízkou spotřebou oleje a multifunkčního hrnce pro splnění všech potřeb kuchyní po celém světě. Umožňuje rychle smažit čerstvé hranolky, a to zdravěji s pouhými 14 cl oleje, a také připravit řadu receptů. Od rizota po kuskus, od dušeného masa po ratatouille. Multifry dokonce umožňuje péct pizzu a koláče. To vše díky systému SHS (systém prostorového ohřevu), což je kombinace horního a dolního topného tělesa a odnímatelné míchací lopatky.

Doporučená cena: 5990 Kč


Prémiové provedení a snadné plnění Odstředivkový odšťavňovač Bosch MES 4000

Kenwood Blend-X PRO

V nabídce německé značky zaujme tento odšťavňovač s kovovým tělem a precizním dílenským zpracováním. V kuchyni nebude ale dělat pouze parádu, naopak nabízí díky motoru s příkonem 1000 W vysoký výkon a díky XXL plnicí trubici pro zpracováního celého ovoce a zeleniny rychlou a pohodlnou cestu k čerstvým šťávám. Jeho výpusť se systémem DripStop zabraňuje odkapávání, přičemž systém SafetyStop zase zabrání zabrání spuštění motoru, pokud nejsou všechny části přístroje správně sestaveny. Kromě základny lze všechny díly mýt v myčce.

Mrkvový krém

s kokosovým mlékem Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 25 minut Počet porcí: 6 Kenwood Blend-X PRO BLM800WH


Suroviny: 2 velké mrkve, 1 cm kořene zázvoru, 1 řapík celeru, 1 lžíce kokosového oleje, ¼ velkého pomeranče, šťáva a kůra, 1 kg sladkých brambor, 2 snítky tymiánu, 200 ml kokosového mléka, 625 ml zeleninového bujónu s nízkým obsahem soli, 2 lžíce nasekaného koriandru, ¼ lžičky mořské soli.

Očistěte mrkev, zázvor a celer a nakrájejte na kousky. Dejte je do mixéru Blend-X Pro a zvolte program na hrubé sekání. V kastrole rozehřejte olej a přidejte všechny suroviny z mixéru. Pozvolna opékejte na středním ohni asi 5 minut do změknutí. Vymačkejte šťávu z ¼ pomeranče a nastrouhejte kůru. Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na 3cm kousky, přidejte je do kastrolu. Lístky tymiánu oddělte od stonku a přidejte je do hrnce. Přidejte pomerančovou kůru, kokosové mléko a vývar a nechte 15 – 20 minut povařit. Nasekaný koriandr a pomerančovou šťávu přidejte ke konci varu do polévky a dobře promíchejte. Polévku přelijte do mixéru Blend-X Pro a zvolte program na polévky. Krémovou polévku přelijte z mixéru rovnou do talířů a podávejte ozdobenou nasekaným koriandrem.

Vaření v páře pro náročné

WWW.KENWOODWORLD.CZ

A150001053 

inzerce

Kompaktní multifunkční trouba Gorenje Superior BCS589S20X Letos v únoru představená trouba v rámci zcela nové řady vestavných spotřebičů Gorenje nabízí vnitřní prostor o objemu 51 litrů. Prémiové provedení jde ruku v ruce s množstvím funkcí včetně vaření v čisté páře (PureSteam), pomalého pečení ve vakuu (SousVide) a dalších 17 režimů přípravy jídla. Nechybí ani tradiční pečení či horký vzduch. Čistotu designu podtrhuje dotykové ovládání s přehledným displejem zobrazujícím menu nastavení, mimo jiné s 66 recepty a 155 přednastavenými programy. Dále jmenujme snadné čištění AquaClean, plný teleskopický výsuv a bezpečné trojité sklo dvířek.

Doporučená cena 32 990 Kč

Nejjednodušší čištění a kompaktní rozměry Odstředivkový odšťavňovač Philips Viva Collection HR1855/90 Žhavá novinka v portfoliu Philips s příkonem 700 W vyvolává zvýšený zájem díky funkci předčištění a technologii QuickClean s leštěným sítkem, díky kterým stačí do odšťavňovače po použití nalít vodu, zapnout ho a pak už jen omyvatelné části krátce opláchnout. Příjemná je také kapacita integrovaného zásobníku na dřeň, s níž můžete připravit až 2 l džusu bez nutnosti vysypání. Kompaktnímu tělu dominuje velká XL plnicí trubice pro celé plody. Novinka nepostrádá ani systém Drip Stop proti odkapávání. Veškeré odnímatelné části lze mýt v myčce.

Doporučená cena: 2 799 Kč

Nevynalezli jsme znovu kolo. Ale naučili jsme ho péct Nová řada trub Serie 8 s intuitivním ovládacím prstencem – snadná cesta k dokonalým výsledkům.

S novými troubami Bosch Serie 8 je pečení vašich oblíbených koláčů hračka. Díky novému, intiutivnímu ovládacímu prstenci jednoduše nastavíte troubu jen jediným dotykem. Můžete zvolit třeba PerfectBake sensor a ten se za vás o vše postará, ať už pečete buchty, koláče nebo domácí chleba. Vy si jen užijete dokonalý výsledek pečení. Objevte nadčasový design a technologickou dokonalost nové řady trub Serie 8 značky Bosch. Více informací najdete na www.bosch-home.cz

speciál DomÁcí spotřebiče: Zdravé vaření Partneři přílohy Redakční partner

Recommend Documents