Slovo úvodem „Věčné je to, co nemá v čase počátek ani konec. Věčné je současně neměnné, je stále tím, co bylo, je a bude, vždy samo o sobě. Proto věčné je současně absolutní, samo v sobě nejvýš dokonalé.“ Vítáme vás v naší vegetariánské restauraci Na Věčnosti, kde si můžete z „věčného“ ukrojit alespoň kousek absolutní pohody. Připravujeme pro vás pokrmy nejen s láskou a pečlivostí, ale také s ohledem na vaši kondici. Věříme, že dobré jídlo může znamenat dvojnásobný požitek – chuťově výborný požitek a zároveň příjemný prožitek plný klidu. Zdravý životní styl Zaměřujeme se na zdravý životní styl s ohledem na naši přirozenost a také přírodu. Proto je pro nás důležitá kvalita a čerstvost surovin, z nichž připravujeme naše pokrmy. Vyhýbáme se surovinám s vyšší koncentrací konzervantů, odmítáme geneticky modifikované a levné syntetické suroviny , zásadně nepoužíváme umělá dochucovadla a mikrovlnnou troubu se snažíme používat minimálně. Jsme schopni a ochotni připravit pokrm na vaše přání. Zohledníme vaše speciální požadavky v rámci vaší diety. Oslavy, soukromé akce a výstavy Rádi vám nabídneme možnost uspořádat u nás firemní, společenskou či rodinnou oslavu. Máme také příjemné zkušenosti se zajištěním svatební hostiny. Rádi vám poskytneme podrobnější informace na tel. 775939898 nebo e-mailu
[email protected]. Rezervaci míst najdete na www.navecnosti.cz. Posezení v renesančním domě se sklípkem Dům Na Věčnosti byl postaven již v období renesance. I když byl v průběhu své existence několikrát přestavován, jeho architektonicky působivý klenot byl zcela zachován. V domě se totiž nachází původní sklepení s vchodem do znojemského podzemí. V této nejstarší a velmi působivé části restaurace se nyní nachází Hospůdka, jejíž provoz byl zahájen 23. června 1995. Sklípek láká své hosty nejen velmi příjemným prostředím, ale poskytuje také dokonalé prostory pro pořádání kulturních akcí. V přízemní části restaurace, která byla původně dřevěná, se od 17. května 2001 nachází restaurace s galerií. Nabízí 52 míst k posezení a na jejích stěnách můžete každý měsíc zhlédnout vystavená díla současných umělců. Děkujeme za Vaši návštěvu.
Polévky
Naložené sýry
3 dcl
Zeleninová polévka
25,–
3 dcl
Česneková polévka / se sýrem a opečeným chlebem /
33,–
3 dcl
Olomoucká česnečka / se syrečkem a opečeným chlebem /
40,–
3 dcl
Mexická polévka / s fazolemi, kukuřicí a vejcem /
40,–
3 dcl
Cikánská polévka s bryndzou
40,–
60 g
Kozí sýr s bílou plísní /podáváme s brusinkami, fíky, vlašskými ořechy a chlebem/
65,–
60 g
Hermelín / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
50,–
90 g
Kamadet / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
60,–
90 g
Farao se zeleným pepřem / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
60,–
90 g
Kleo ořechový / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
60,–
90 g
Zlato s chilli omáčkou / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
60,–
90 g
Niva / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
60,–
80 g
Tvarůžky / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
55,–
280 g
Mísa naložených sýrů kamadet, kleo, farao, zlato, hermelín, kozí sýr / podáváme s marmeládou, kečupem, hořčicí, nakládanými kozími rohy a chlebem /
Na malý hlad 150 g
Hummus / cizrnový krém s česnekem / podáváme s bagetou nebo pita chlebem
70,–
1 ks
Bačova topinka s bryndzou
38,–
1 ks
Mexická pikantní topinka s nivou
48,–
5 ks
Talíř topinek s česnekem
60,–
2 ks
Bramborové placky s česnekem a sýrem
38,–
200 g
Sýr eidam na kostičky s kari nebo paprikou
55,–
200 g
Sýrový talíř / kombinace sýrů kozí, kamadet, niva, kleo /
106,–
220,–
Hlavní jídla
Hlavní jídla
400 g
Halušky bryndzové s opečenou cibulkou
110,–
2 ks
Mexická tortilla s fazolovou směsí a sýrem
112,–
400 g
Halušky s kysaným zelím a opečenou cibulkou
100,–
2 ks
Hermelínová tortilla s cuketou a cibulkou
112,–
400 g
Halušky česnekové s kukuřicí ve smetanové omáčce, sypané eidamem
105,–
250 g
Hlíva ústřičná na víně / čerstvá zelenina, koriandr / Doporučená příloha: jasmínová rýže
108,–
400 g
Halušky s omáčkou z nivy a opečenou cibulkou
110,–
300 g
Guláš z hlívy ústřičné, podáváme s chlebem
400 g
Halušky tvarůžkové s opečenou cibulkou
110,–
2 ks
Palačinka s lososem, pórkem a citrónovou majonézou
138,–
100 g
Šmakoun s kari omáčkou* Doporučená příloha: jasmínová rýže
85,–
2 ks
Palačinka se špenátovým krémem a sýrem s modrou plísní
114,–
100 g
Šmakoun na másle a bylinkách* Doporučená příloha: kus kus
85,–
250 g
Restovaná zelenina s provensálskou omáčkou / paprika, pórek, cuketa, lilek, fazolový lusk / Doporučená příloha: bramborové placky
200 g
Dhal / směs čočky a cizrny v indickém stylu, s kari kořením a rajčaty, pita chléb /
95,–
250 g
Opékaná brokolice na ústřicové omáčce Doporučená příloha: jasmínová rýže
200 g
Restované ďobáčky se sýrovou omáčkou** / sýrová omáčka s gorgonzolou / Doporučená příloha: vařený brambor
98,–
250 g
Uzené tofu na víně Doporučená příloha: opečené brambory
95,–
250 g
Ďobáčky se zeleninovou směsí** / rajčata, paprika, olivy, protlak, česnek, smetana / Doporučená příloha: vařené brambory s máslem a petrželkou
95,–
300 g
Italské tagliatelle s loupanými rajčaty, bazalkovým pestem a parmazánem
125,–
300 g
Tagliatelle s brokolicí a smetanou, sypané sýrem niva a kešu oříšky
115,–
300 g
Tagliatelle se špenátovým krémem a sýrem feta
123,–
300 g
Tagliatelle s citronovou omáčkou a uzeným lososem
138,–
300 g
Thajské nudle Pad Thai / ostré /
114,–
400 g
Rizoto Káthmandú s marmeládou, sypané eidamem / v indickém stylu s rajčaty a fazolemi /
98,–
** Ďobáčky –lehce stravitelná pochoutka s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny
400 g
Krémové rizoto na víně / šafrán, kapary a parmazán /
118,–
*** Robi maso – směs rostlinných bílkovin
300 g
Kuskus se sušenými švestkami a tofu / směs s čerstvým zázvorem, oříšky, olivami a rozinkami /
250 g
Robi medailónky na hříbkách*** / se smetanovou omáčkou / Doporučená příloha: opečené brambory
110,–
* Šmakoun – bílkovinná potravina
95,–
88,–
108,–
90,–
Smažené sýry
Zeleninové saláty
120 g
Hermelín v kokosu s brusinkami
85,–
120 g
Hermelín
70,–
100 g
Eidam
65,–
100 g
Niva
70,–
100 g
Kleo / s vlašskými ořechy /
75,–
100 g
Farao / se zeleným pepřem /
75,–
100 g
Zlato
75,–
100 g
Kamadet / zrající sýr s bílou plísní /
75,–
80 g
Tvarůžky
70,–
150 g
Trio / Kleo, Farao, Zlato /
115,–
Sýrové fondue Švýcarské originál nebo švýcarské s gorgonzolou
225,–
Zeleninové saláty
300 g
Salát s tuňákem / ledový salát, rajčata, okurek, cibule, vejce, citrón, koprový dip /
125,–
300 g
Zeleninový salát s uzeným lososem / ledový salát, rukola, rajčata, okurek, cibule, klíčky, olivový olej, majonézový dip /
128,–
200 g
Carpaccio z červené řepy / s tymiánem a sýrem feta, podáváme s bagetou /
112,–
Dezerty A POHÁRY 200 g
Pohanková kaše / se skořicí, jablkem, rozinkami a medem /
62,–
1 ks
Jablko v těstíčku / s medem a skořicí /
64,–
200 g
Halušky banánové / s ořechy a karamelem /
73,–
200 g
Halušky povidlové / s mákem a ořechy /
73,–
2 ks
Palačinky s marmeládou, šlehačkou, čokoládou a ořechy
64,–
2 ks
Palačinky se zmrzlinou, ovocem, šlehačkou a karamelem
77,–
2 ks
Palačinky s marmeládou, směsí lesního ovoce a šlehačkou
75,–
Banán split / 2 kopečky vanilkové zmrzliny, 1ks banán, šlehačka /
60,–
Likérový sen / 3 kopečky zmrzliny, vaječný likér, čokoláda, ořechy, šlehačka /
65,–
Veverka / 3 kopečky zmrzliny, ořechy, čokoláda, šlehačka /
52,–
Lední medvěd / 3 kopečky zmrzliny, ovoce, jogurt, mandle, šlehačka /
62,–
300 g
Caesar se šmakounem / ledový salát, rajčata, paprika, okurek, s pikantním dipem a restovaným šmakounem /
87,–
300 g
Arabský salát / směs luštěnin s čerstvou zeleninou, podáváme s pita chlebem /
89,–
300 g
Mozzarelový salát s rajčaty – sezónní , podáváme s bagetou
95,–
Opička / 3 kopečky zmrzliny, banán, ananas, šlehačka, kokos /
58,–
300 g
Řecký salát s balkánským sýrem a olivami / rajčata, paprika, okurek, sýr, olivy, olivový olej /
70,–
Sněhurka / 3 kopečky zmrzliny, banán, jahody, šlehačka, lentilky /
52,–
Lesní skřitek / 3 kopečky zmrzliny, lesní plody, šlehačka, mandle /
60,–
Přílohy
Čaje sypané / čaje podáváme do misek o objemu 0,3 l /
200 g
Vařené brambory s máslem a petrželkou
25,–
Zu-cha / Gunpower / – zelený
35,–
200 g
Opečené brambory
30,–
Touareg – zelený s marockou mátou
35,–
200 g
Opečené brambory s kořením a česnekem
35,–
Formosa Fancy oolong – polozelený
35,–
200 g
Bramborové hranolky
25,–
Yunnan – černý
35,–
2 ks
Bramborové placky / s česnekem a sýrem /
30,–
Pu-erh – černý
35,–
200 g
Jasmínová rýže
30,–
Earl Grey – černý s bergamotovou silicí
35,–
200 g
Kuskus
25,–
Karamelový
35,–
2 ks
Chléb
10,–
Skořicový
35,–
2 ks
Bageta
25,–
Babiččina zahrádka – ovocný
35,–
1 ks
Pita chléb
23,–
Nápoj druidů – bylinná směs
35,–
80 g
Tatarská omáčka
10,–
Sedm trpaslíků – BIO bylinky, vhodné pro děti, čaj z Fair Trade
35,–
80 g
Dip – koprový, česnekový, majonézový
10,–
80 g
Kečup
10,–
Čaje / vícenálevové /
OLIVY, OŘÍŠKY, BRAMBŮRKY A SLADKOSTI
Jasmínový – čínský zelený čaj ovoněný květy jasmínu
50,–
/ široký výběr, aktuální nabídka za barem /
Lung Ching / Dračí studna / – čínský zelený čaj
50,–
Show Mee / Obočí dlouhého věku / – čínský bílý čaj
50,–
Lu Xue Ya / Zelený sníh / – čínský zelený čaj, výborný i jako ledový
50,–
Genmaicha – japonský zelený čaj s praženou rýží
50,–
Káva illy
Teplé nápoje
Silná a intenzivní vůně illy espressa dokáže po dlouhou dobu zanechat pocit vnitřního naplnění a uspokojení. Úspěch chuti illy espressa spočívá v harmonii mezi kyselostí a hořkostí. Použitím jednoho druhu kávy však této harmonie není možné dosáhnout. Illy je proto směsí devíti kvalitních druhů odrůdy Arabica.
Kakao se šlehačkou 0,2 l
30,–
Horká čokoláda se šlehačkou 0,2 l
37,–
Horká čokoláda BIO Fair Trade / široký výběr chutí / 0,15 l
49,–
Svařené víno / bílé, červené / 0,2 l
35,–
Espresso
30,–
Grog – rum s citrónem 0,04 l
30,–
Ristretto
30,–
Medovina staročeská – horká/studená 0,1 l
35,–
Espresso lungo
30,–
Medvědí mléko – nápoj horalů / mléko, rum, med / 0,2 l
55,–
Cappuccino
35,–
Svařená jablečná šťáva / hřebíček, skořice / 0,2 l
38,–
Latté Macchiato
38,–
Svařená rybízová šťáva / hřebíček, skořice / 0,2 l
38,–
Bez kofeinu
30,–
Svařená hrušková šťáva / hřebíček, skořice / 0,2 l
38,–
Espresso Freddo – ledová káva / sezóní nápoj /
35,–
Zázvorový nápoj / s citrónem a medem / 0,3 l
35,–
Cappuccino Freddo – ledová káva / sezóní nápoj /
38,–
35,–
Vídeňská káva / espresso illy, šlehačka /
35,–
Alžírská káva / espresso illy, 0,04 l vaječný likér, šlehačka /
60,–
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou
45,–
Sahlab 0,2 l Sahlab je hustý, sladký mléčný nápoj, směs jemného sahlepového kořene, mléka a koření. Díky své vysoké energetické hodnotě a obsahu vápníku, fosforu, zinku, sodíku, vitamínů A,B a C bývá někdy považován za lék proti nachlazení. Tento sladký nápoj pocházející z Libanonu, podobný našemu pudinku si záhy získal své příznivce po celém světě.
Turecká káva Brasil Santos – brasilská káva se standardním obsahem kofeinu
25,–
Karamelová – aromatizovaná arabica se standardním obsahem kofeinu
25,–
BIO – z Nikaragui aromatická, vysokohorská 100% arabica
25,–
Mléko ke kávě 2 cl / Porce šlehačky / Med
5,–
Nealkoholické nápoje
Pivo točené
Limonády od pivovaru Černá Hora s přídavkem chmelu:
STRAKONICKÝ DUDÁK / Připravováno podle původních staročeských receptur bez pasterizace. /
Grena – točená s příchutí grepu a citronu 0,5 l
25,–
Grena – točená s příchutí grepu a citronu 0,3 l
15,– Strakonický NEKTAR 11° 0,5 / 0,3 l
24,– / 15,–
Polotmavý ležák KLOSTERMANN 13° 0,5 / 0,3 l
28,– / 17,–
Strakonický DUDÁK 12° / kvasnicové pivo / 0,5 / 0,3 l
26,– / 16,–
Koala – kofolová limonáda 0,33 l / sklo /
20,–
Vita – s příchutí pomeranče a broskve 0,33 l / sklo /
20,–
Tonic – 0,33 l / sklo /
20,–
Sylvána – s příchutí hroznového vína 0,33 l / sklo /
20,–
Coca cola – 0,33 l / sklo /
25,–
Almdudler – rakouská limonáda z alpských bylin 0,35 l
25,–
Eistee – zelený 0,5 l
45,–
Mattoni – perlivá minerálka 0,33 l / sklo /
20,–
Rájec – neperlivá voda 0,33 l / sklo /
20,–
Kvasar – kvasnicová světlá 14° 0,5 l / s přídavkem medu, Černá hora /
25,–
Rájec – jemně perlivá voda 0,33 l / sklo /
20,–
Pilsner Urquell 12° 0,5 l
30,–
Red Bull – 0,25 l / plech /
50,–
Radegast Birell / nealkoholické pivo / 0,5 l
25,–
Juice Pago – 0,2 l / sklo / / pomeranč, jablko, hruška, jahoda, černý rybíz, banán, kokos, mango, multivitamin, brusinka, ružový grep, meruňka, ananas, citron – limetka /
33,–
Bernard švestkový / nealkoholické pivo / 0,5 l
39,–
Bernard višňový / nealkoholické pivo / 0,5 l
39,–
Aloe vera – 0,5 l
50,–
Mad Apple / originál czech cider / 0,3 l
38,–
Mléčné koktejly Banánový / Jahodový 0,25 l
35,–
Sklenice mléka 0,3 l
15,–
Pivo lahvové
Destiláty a pálenky 0,04 l
Míchané nápoje
Tequila Sierra zlatá + pomeranč, skořice
50,–
Červená krvinka / červené víno, griotka, cola / 2 dcl
50,–
Pálenka pravá ovocná domácí
45,–
Mléčná dráha / jablko džus, smetana, malibu, vodka, vaj. likér / 2 dcl
45,–
Jägermeister
50,–
Cuba libre / Havana club, cola, limetka / 1,5 dcl
60,–
Havana club
50,–
Absinth 70%
50,–
Fernet
35,–
Fernet citrus
30,–
Becherovka
30,–
Gin Beefeater
45,–
Tulamore dew
50,–
Ballantines
50,–
Campari
35,–
Vodka Absolut
45,–
Vodka
30,–
Rum
30,–
Likéry a Aperitivy Vaječný 0,04 l
25,–
Griotka 0,04 l
25,–
Martini 0,1 l extra dry / rosso / bianco / rosato
40,–
Medovina 0,1 l teplá nebo studená
35,–
Sezóně mícháme Mojito / Havana club, soda, máta, limetka /
85,–
Mojito Virgin / Monin, soda, máta, limetka /
55,–
Rozlévaná vína dle aktuální nabídky / informace podá obsluha/
od 30,– za 2 dcl
Klientský servis Pokud budete s našimi službami spokojeni, budeme poctěni, když naši restauraci doporučíte svým blízkým a známým. Máte-li jakýkoliv důvod k reklamaci, kontaktujte nás na tel. +420 775 939 898 nebo napište na
[email protected]. Vaše přání a podněty vždy rádi vyslyšíme, protože jsou pro nás inspirací pro zkvalitnění našich služeb. Děkujeme.
Kontakt Velká Mikulášská 463/11, Znojmo 669 02 mobil: +420 776 856 650, +420 775 939 898 e-mail:
[email protected] www.navecnosti.cz
Máme otevřeno Pondělí – Čtvrtek: Pátek: Sobota: Neděle:
10.30 – 22.00 hod. 10.30 – 24.00 hod. 11.00 – 24.00 hod. 11.00 – 22.00 hod.
• Hostům restaurace je k dispozici WiFi připojení ZDARMA. •K uchyň se otevírá vždy půl hodiny po otevírací době a zavírá půl hodiny před zavírací dobou. •P ro zasílání novinek, menu nebo přehledu kulturních akcí se registrujte na www.navecnosti.cz.
