SEZÓNNÍ NABÍDKA POLÉVKY Dýňová polévka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
VELKÉ SALÁTY (150–300 g) Zapékaný kozí sýr s jablky a ořechy, salátové listy, balsamico, glazírovaná jablka, med . . . . 164 Kč
RYBY A MASO (150–200 g) Filet z candáta pečený s pepřem a tymiánem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Kč Filet z lososa s pečenou dýní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Medailonky z jelení kýty, šípková omáčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč Pečená prsíčka z divoké kachny na šalvěji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
DEZERTY Ořechový koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
SPECIÁLNÍ VINNÝ LÍSTEK (0,75 l) Languedoc – Moulin de Gassac – Sauvignon IGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Languedoc – Moulin de Gassac – Chardonnay IGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Languedoc – Moulin de Gassac – Cabernet Sauvignon IGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Languedoc – Moulin de Gassac – Merlot IGP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Languedoc – Moulin de Gassac – Syrah IGP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Languedoc – Moulin de Gassac – Grenache IGP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 1
14.9.12 11:43
VELKÉ SALÁTY (150–300 g) NICOISE Tuňák, fazolky, vajíčko, cibulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč SALÁT CAESAR S KUŘECÍMI PRSÍČKY / LOSOSEM Teplé restované kuře (losos), dresing caesar, římský salát, krutony, grana padano. . . . . . . . 164 Kč ITALIA Parmská šunka, rucola, grilovaná mozzarella, rajčata, polenta, bazalkový dresing . . . . . . . . 166 Kč ORIENTAL Teplé kuře ve sladkokyselé omáčce, sezamová semínka, okurky, kukuřice, mrkev . . . . . . . . 164 Kč SALÁT S KOZÍM SÝREM Rozpečený kozí sýr na toastu, salát, rajčata, francouzský dresing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč
MALÉ SALÁTY (100 g) Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč Mrkvový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Míchaný salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 3
14.9.12 11:43
POLÉVKY (0,2 l) Francouzská cibulačka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč Dle sezónní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY (60–150 g) Kachní játra foie gras s omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Kč Tygří krevety restované s chilli, koriandrem a brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Olivová tapenáda na bílém chlebu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Bruschetta (olivový olej, rajčata) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Domácí kachní paštika s brusinkami a toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Čerstvé fíky zapečené s gorgonzolou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč Lososový tartar s toasty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč „Moules mariniére“ /slávky vařené ve víně/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Hovězí carpaccio malé/velké. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Kč / 182 Kč
RYBY (150–200 g) Marinovaný tuňák na grilu s rukolou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Steak z tuňáka na grilu s ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Pečený filet z lososa s grapefruitovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Losos se špenátovými listy, šafránovou omáčkou a růžovým pepřem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 4
14.9.12 11:43
MASO (150–200 g) Tournedos z hovězí svíčkové na grilu s hřibovou nebo pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč Chateaubriand (400 g) z hovězí svíčkové se zeleninou, brambory a bílým chlebem. . . . . . 790 Kč (PRO DVĚ OSOBY)
Hovězí steak „Rossini“ s foie gras a omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .420 Kč Rumpsteak na grilu s pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Hovězí líčka na portském víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Kč Čínské fondue z hovězího masa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 Kč (PRO DVĚ OSOBY)
Telecí medailonky „Marsala“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Kč Vepřová panenka „De la pampa“ lehce pálivá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč Panenka s rozmarýnem a restovanými rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč Grilované jehněčí karé s oregánem a rozmarýnem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285 Kč Pečené jehněčí kolínko se špenátovými listy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z brusinek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z višní a amaretta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč „Coq au vin“ kohout na víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Kč Marinované kuřecí prsíčko na medu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 5
14.9.12 11:43
PASTA FRESCA & RISOTTO (200 g) Špagety s liškami, rozmarýnem, cibulkou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Špagety s tygřími krevetami a paprikou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s gorgonzolou a plátky grilovaného hovězího . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s pestem, kuřecím masem a ořechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Risotto s kozím sýrem a cuketou, grana padano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Grana padano (40 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
PŘÍLOHY (100 g) Košík s bagetou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kč Pečená červená řepa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Brambory na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Brambory zapékané s kozím sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Rýže basmati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Ratatouille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Bramborová kaše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Restovaný čerstvý špenát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Steakové hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 6
14.9.12 11:43
DEZERTY Jablkový koláč „Tarte Tatin“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Bavarois s omáčkou z lesních plodů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Crème brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Tiramisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Dvanáctiminutový čokoládový dortík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Charlotte s čokoládou a kaštanovým pyré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Větrníčky plněné zmrzlinou s čokoládovou polevou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Citronový koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Čokoládová paštika s anglickým krémem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
NA STRAVENKY PENÍZE NEVRACÍME JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ OD 20. 10. 2012 SESTAVIL: PETR ŠILHAVÝ PROVOZOVATEL: UNIVERSÁLNÍ SPOL. S R. O., V JIRCHÁŘÍCH 6, PRAHA 1
Jidelak Universal-CZ.indd 7
14.9.12 11:43
KÁVA Espresso Vergnano (Arabica 100%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kč Café latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Kč Frappé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč Ice coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Kč Ice coffee Universal (káva, zmrzlina, kahlua). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Kč
TÉPLÉ NÁPOJE Čaj Ronnefeldt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Čaj z čerstvé máty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Svařené víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Tonic, Ginger (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč Džusy Granini – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Ledový čaj (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč Mattoni, jemná (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč Mattoni (0,7 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Kč Aquila neperlivá (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kč Aquila neperlivá (0,7 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Kč Kohoutkovice (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Kč Čerstvé ovocné šťávy – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 8
14.9.12 11:43
PIVO Staropramen 11° (0,3 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Staropramen 11° (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Kč Pilsner Urquell (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Nealkoholické pivo – dle denní nabídky (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
APERITIVY Kir (bílé víno, bols creme de cassis) (0,1 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč Martini Dry, Bianco, Rosso (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Campari (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Ricard (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
DESTILÁTY (0,04 l) Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč Fernet stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Vodka (dle nabídky) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Gin Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč Havana Club Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč Captain Morgan Spiced. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč Captain Morgan Black. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč Four Roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Johnnie Walker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 9
14.9.12 11:43
Jim Beam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Kč Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Cognac VSOP – dle denní nabídky. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč Cognac XO – dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Kč Metaxa 7 stars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč Slivovice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Absinth 70 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Kč Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Calvados VSOP (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč Amaretto (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč Sambuca (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč Cointreau (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Galliano (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Kahlua (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
KOKTEJLY Podáváme od 16 00 hodin. MOJITO Rum, třtinový cukr, máta, limeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč CAIPIRINHA Cachaca, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CUBA LIBRE Light rum, Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 10
14.9.12 11:43
HAVANASIMA Rum, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč LONG ISLAND ICE TEA Tequila, triple sec, vodka, gin, rum, Coca-Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Kč MARGARITA Tequila, triple sec, limetková štáva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč COSMOPOLITAN Vodka, triple sec, brusinková šťáva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč PIÑA COLADA Light rum, ananasová šťáva, coco sirup, smetana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč TEQUILA SUNRISE Tequila, pomerančová šťáva, grenadina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN Vodka, smetana, kahlua – vodka kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CAIPIROSCA Vodka, ledová tříšť, limetka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
ŠUMIVÉ VÍNO A CHAMPAGNE (0,75 l) Isabella Secco – Malvasia dei colli piacentini DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Bohemia Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .340 Kč Zero Saumur AOC – Bouvet-Ladubay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč (CHENIN BLANC, CHARDONNAY, MÉTHODE TRADITIONNELLE)
Crémant de Bourgogne – crémant geiswiller brut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Champagne – dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 11
14.9.12 11:43
FRANCOUZSKÁ VÍNA (0,75 l) BÍLÁ VÍNA Domaine Saint Pierre Sauvignon Vin De Pays D’OC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (SAUVIGNON)
Luc Pirlet Sauvignon Vin De Pays D’OC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (SAUVIGNON)
Chardonnay Camas Vin De Pays D’OC Anne De Joyeuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč LANGUEDOC
Alsace – Riesling Grand Cru Eichberg Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč Alsace – Pinot Blanc Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Bordeaux – Chateau les Reuilles AOC Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Chateau Lamothe Vincent Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (100 % SAUVIGNON)
Alsace – Sylvaner Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Chablis Aoc Domaine Thierry Laffay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750 Kč BOURGOGNE (100 % CHARDONNAY)
RŮŽOVÁ VÍNA
Syrah Camas Vin De Pays D’OC Anne De Joyeuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč LANGUEDOC
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON)
ČERVENÁ VÍNA
Minervois – Domaine L’Ostal Cázes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč LUNGUEDOC-MINEROIS (SYRAH 60 %, CARIGNAN 20 %, GRENACHE 20 %)
Luc Pirlet Cabernet Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Jidelak Universal-CZ.indd 12
14.9.12 11:43
Chateau De Monteberiot – Premier Cuvée – Cotes De Bourg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (MERLOT 95% MALBEC 5%)
Bordeaux – Chateau Malbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč (MERLOT 70%, CABERNET SAUVIGNON 25%, CABERNET FRANC 5%)
Chateau Les Fontenelles Bergerac Aoc Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč JIHOZÁPADNÍ FRANCIE (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Lirac Aoc Chateau De Bouchassy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .680 Kč VALLÉE DU RHÔNE ¬– SUD – (GRENACHE NOIR 60%, SYRAH 20%, MOURVÉDRE 20%)
Côtes Du Rhône-Villages Domaine Saint-Siffrein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .640 Kč VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60%, SYRAH 20%, MOURVÉDRE 20%)
Pinot Noir „Gargantuavis“ Vdp Haute-Vallée De L´Aude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580 Kč LANGUEDOC (PINOT NOIR)
Chateau Cazat-Beauchene Bordeaux Superieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON 70% , MERLOT 30% )
Côtes Du Roussillon – Domaine – Mirabau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (CARIGNAN, GRENACHE NOIR, MOURVÉDRE, SYRAH)
Pessac Leognan - Les Haldes De Luchey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč BORDEAUX- PESSAC LEOGNAN (CABERNET SAUVIGNON 60%, MERLOT 40%)
Chateau D´Escurac Médoc Aoc Cru Bourgeois Superieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1190 Kč BORDEAUX - MÉDOC (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau Monte Christo Cuvée Edmond Dantes Saint Emilion Grand Cru. . . . . . . . . . . . 1390 Kč BORDEAUX – SAINT EMILION (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
OSTATNÍ ZAHRANIČNÍ VÍNA (0,75 l) Ryzlink Rýnský Grape Veritals – Villa Wolf – Pfalz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč Rioja Blanco – Viura – Bodegas Patrocinio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 Kč Rioja Rosé – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Primitivo Salento IGT – Cantina Flaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Rioja – Sierra Cantabria – Cosecha Seleccion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč (100% TEMPRANILLO)
Jidelak Universal-CZ.indd 13
14.9.12 11:43
Rioja Red – Crianza – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440 Kč Trincadeira – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TRINCADEIRA)
Tinta Caida – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TINTA CAIDA)
MORAVSKÁ VÍNA (0,75 l) Balgovo malé vinařství – Sauvignon pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Balgovo malé vinařství – Chardonnay pozdní sběr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Vinařství Reisten – Rieslilng pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč František Mádl – Rulandské šedé kabinet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč František Mádl – Frankovka jakostní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA DLE DENNÍ NABÍDKY Rozlévané víno (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč / 116 Kč Rozlévané víno – Francie (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 Kč / 200 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 14
14.9.12 11:43
