SEZÓNNÍ NABÍDKA POLÉVKY Gaspacho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY Tartar z tuňáka s toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Kč Mušle svatého jakuba restované na másle s brandy a petrželkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Kč
RYBY A MASO (150–200 g) Filet z candáta s omáčkou „vierge“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 Kč Vepřová panenka na grliu s omáčkou z balsamicu a dijonské hořčice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Kč Pečená králičí kýta s omáčkou z bazalky a česneku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Kč Pečené kuřecí prsíčko supreme s estragonovým máslem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Kč
DEZERTY Sezonní koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Collonel – citronový sorbet s vodkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč
SPECIÁLNÍ VINNÝ LÍSTEK (0,75 l) Plaimont – Colombelle L‘Original IGP, Cotes De Gascogne / Colombard, Ugni Blanc. . . 350 Kč Loire – Joseph Mellot - VDP Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Langudeoc – Gerard Bertrand Réserve Speciale – Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450Kč Côtes de Provence Rosé – Domaine Houchart. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 1
24.7.13 15:53
Plaimont – Fizz Rose – Cotes De Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč CABERNET SAUVIGNON, COLOMBARD
Plaimont – Corolle Rose – Cotes De Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč CABERNET SAUVIGON, MERLOT
Plaimont – Chateau Saint-Go – IGP Cotes de Gascogne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .480 Kč TANNAT, CABERNET SAUVIGNON, PINENC
Côtes du Rhône – Ventoux „Les Gélinottes“ – Alain Jaume. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .420 Kč GRENACHE NOIR 50 %, SYRAH 50 %
Bordeaux – Médoc – Château Tour De Foussat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč CABERNET SAUVIGNON 50 %, CABERNET FRANC 50 %
Jidelak Universal-CZ.indd 2
24.7.13 15:53
STÁLÁ NABÍDKA VELKÉ SALÁTY (150–300 g) NICOISE Tuňák, fazolky, vajíčko, cibulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč SALÁT CAESAR S KUŘECÍMI PRSÍČKY / LOSOSEM Teplé restované kuře (losos), dresink caesar, římský salát, krutony, grana padano. . . . . . . . 164 Kč ITALIA Parmská šunka, rucola, grilovaná mozzarella, rajčata, polenta, bazalkový dresink . . . . . . . . 166 Kč ORIENTAL Teplé kuře ve sladkokyselé omáčce, sezamová semínka, okurky, kukuřice, mrkev . . . . . . . . 164 Kč SALÁT S KOZÍM SÝREM Rozpečený kozí sýr na toastu, salát, rajčata, francouzský dresink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč SALÁT SE ZAPÉKANÝM KOZÍM SÝREM, JABLKY A OŘECHY Salátové listy, balsamico, glazírovaná jablka, med. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164 kč
MALÉ SALÁTY (100 g) Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč Mrkvový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Míchaný salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 3
24.7.13 15:53
POLÉVKY (0,2 l) Francouzská cibulačka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč Dle sezónní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY (60–150 g) Kachní játra foie gras s omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Kč Krevety restované s chilli, koriandrem a brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Bruschetta (olivový olej, rajčata) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Domácí kachní paštika s brusinkami a toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Čerstvé fíky zapečené s gorgonzolou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 Kč Lososový tartar s toasty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč „Moules mariniére“ /slávky vařené ve víně/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Hovězí carpaccio malé/velké. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Kč / 182 Kč
RYBY (150–200 g) Marinovaný tuňák na grilu s rukolou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Steak z tuňáka na grilu s ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Filet z lososa s omáčkou z červeného vína a estragonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Losos se špenátovými listy, šafránovou omáčkou a růžovým pepřem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 4
24.7.13 15:53
MASO (150–200 g) Ttournedos z hovězí svíčkové na grilu s hřibovou nebo pepřovou omáčkou. . . . . . . . . . . . . .340 Kč Chateaubriand (400 g) z hovězí svíčkové se zeleninou, brambory a bílým chlebem. . . . . . 810 Kč (PRO DVĚ OSOBY)
Hovězí steak „rossini“ s foie gras a omáčkou z portského . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430 kč Rumpsteak na grilu s pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 kč Čínské fondue z hovězího masa (pro 2 osoby) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 kč Telecí medailonky „marsala“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 kč Telecí játra s omáčkou z medu a balsamicu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 kč Vepřová panenka „de la pampa“ lehce pálivá . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 kč Panenka s rozmarýnem a restovanými rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 kč Pečené jehněčí kolínko se špenátovými listy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 kč Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z brusinek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 kč Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z višní a amaretta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 kč „Coq au vin“ kohout na víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 kč
PASTA FRESCA (200 g) Špagety se sušenými rajčaty, olivami, česnekem a kapary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Špagety s liškami, rozmarýnem, cibulkou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Špagety s krevetami a paprikou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s pestem, kuřecím masem a ořechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Grana padano (40 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 5
24.7.13 15:53
PŘÍLOHY (100 g) Košík s bagetou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kč Brambory na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Brambory zapékané s kozím sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Rýže basmati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Ratatouille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Bramborová kaše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Restovaný čerstvý špenát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Steakové hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
DEZERTY Jablkový koláč „Tarte Tatin“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Bavarois s omáčkou z lesních plodů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč Crème brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Dvanáctiminutový čokoládový dortík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Větrníčky plněné zmrzlinou s čokoládovou polevou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Citronový koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč Čokoládová paštika s anglickým krémem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
NA STRAVENKY PENÍZE NEVRACÍME JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ OD 10. 07. 2013 SESTAVIL: PETR ŠILHAVÝ PROVOZOVATEL: UNIVERSÁLNÍ SPOL. S R. O., V JIRCHÁŘÍCH 6, PRAHA 1
Jidelak Universal-CZ.indd 6
24.7.13 15:53
KÁVA A TÉPLÉ NÁPOJE Espresso Vergnano (Arabica 100%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč Café latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč Frappé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč Ice coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Kč Ice coffee Universal (káva, zmrzlina, kahlua). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Kč Čaj Ronnefeldt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Čaj z čerstvé máty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Svařené víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Tonic, Ginger (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Džusy Granini – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Ledový čaj (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Mattoni, jemná (0,33 l) / Mattoni (0,7 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč / 76 Kč Aquila neperlivá (0,33 l) / Aquila neperlivá (0,7 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč / 76 Kč Kohoutkovice (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Kč Čerstvé ovocné šťávy – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 7
24.7.13 15:53
PIVO Staropramen 11° (0,3 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Staropramen 11° (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Kč Pilsner Urquell (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Nealkoholické pivo – dle denní nabídky (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
APERITIVY Kir (bílé víno, Bols Creme de Cassis) (0,1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč Martini Dry, Bianco, Rosso (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Campari (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Ricard (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
DESTILÁTY (0,04 l) Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Cognac VSOP – dle denní nabídky. . . 159 Kč
Fernet stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Cognac XO – dle denní nabídky . . . . . 195 Kč
Vodka (dle nabídky) . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Metaxa 7 stars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč
Gin Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Slivovice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč
Absinth 70 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Kč
Havana Club Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč
Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Captain Morgan Spiced, Black . . . . . . . . 61 Kč
Calvados VSOP (0,02 l) . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Four Roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Amaretto (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Johnnie Walker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Sambuca (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Jameson, Jim Beam . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Cointreau (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Kč
Galliano (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Kahlua (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 8
24.7.13 15:53
KOKTEJLY Podáváme od 16 00 hodin. MOJITO Rum, třtinový cukr, máta, limeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč CAIPIRINHA Cachaca, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CUBA LIBRE Light rum, Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč HAVANASIMA Rum, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč LONG ISLAND ICE TEA Tequila, triple sec, vodka, gin, rum, Coca-Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Kč MARGARITA Tequila, triple sec, limetková štáva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč COSMOPOLITAN Vodka, triple sec, brusinková šťáva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč PIÑA COLADA Light rum, ananasová šťáva, coco sirup, smetana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč TEQUILA SUNRISE Tequila, pomerančová šťáva, grenadina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN Vodka, smetana, kahlua – vodka kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CAIPIROSCA Vodka, ledová tříšť, limetka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 9
24.7.13 15:53
ŠUMIVÉ VÍNO A CHAMPAGNE (0,75 l) Cava Zinio Brut – Do Cava – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 590 Kč Isabella Secco – Malvasia dei colli piacentini DOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Bohemia Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .340 Kč Zero Saumur AOC – Bouvet-Ladubay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč (CHENIN BLANC, CHARDONNAY, MÉTHODE TRADITIONNELLE)
Crémant de Bourgogne – Crémant geiswiller brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Champagne – dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990 Kč
FRANCOUZSKÁ VÍNA (0,75 l) BÍLÁ VÍNA Sauvignon Camas Vin De Pays DOC Anne De Joyeuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (SAUVIGNON)
Chardonnay Camas Vin De Pays DOC Anne De Joyeuse – LANGUEDOC. . . . . . . . . . . . . .380 Kč Alsace – Riesling Grand Cru Eichberg Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč Alsace – Pinot Blanc Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Bordeaux – Chateau Les Reuilles AOC Sauvignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Chateau Lamothe Vincent Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (100% SAUVIGNON)
Alsace – Sylvaner Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Chablis AOC Domaine Thierry Laffay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750 Kč BOURGOGNE (100% CHARDONNAY)
RŮŽOVÁ VÍNA
Syrah Camas Vin De Pays DOC Anne De Joyeuse – LANGUEDOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON)
Jidelak Universal-CZ.indd 10
24.7.13 15:53
ČERVENÁ VÍNA
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau De Monteberiot – Premier Cuvée – Cotes De Bourg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (MERLOT 95 % MALBEC 5 %)
Bordeaux – Chateau Malbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč (MERLOT 70 %, CABERNET SAUVIGNON 25 %, CABERNET FRANC 5 %)
Chateau Les Fontenelles Bergerac AOC Rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč JIHOZÁPADNÍ FRANCIE (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Lirac Aoc Chateau De Bouchassy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .680 Kč VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60 %, SYRAH 20 %, MOURVÉDRE 20 %)
Côtes Du Rhône-Villages Domaine Saint-Siffrein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .640 Kč VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60 %, SYRAH 20 %, MOURVÉDRE 20 %)
Pinot Noir „Gargantuavis“ VDP Haute-Vallée De L’Aude. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580 Kč LANGUEDOC (PINOT NOIR)
Chateau Cazat-Beauchene Bordeaux Superieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON 70 % , MERLOT 30 % )
Côtes Du Roussillon – Domaine – Mirabau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (CARIGNAN, GRENACHE NOIR, MOURVÉDRE, SYRAH)
Pessac Leognan – Les Haldes De Luchey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč BORDEAUX – PESSAC LEOGNAN (CABERNET SAUVIGNON 60 %, MERLOT 40 %)
Chateau D’Escurac Médoc AOC Cru Bourgeois Superieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1190 Kč BORDEAUX – MÉDOC (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau Monte Christo Cuvée Edmond Dantes Saint Emilion Grand Cru. . . . . . . . . . . . 1390 Kč BORDEAUX – SAINT EMILION (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Jidelak Universal-CZ.indd 11
24.7.13 15:53
OSTATNÍ ZAHRANIČNÍ VÍNA (0,75 l) Ryzlink Rýnský Grape Veritals – Villa Wolf – Pfalz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .490 Kč Rioja Blanco – Viura – Bodegas Patrocinio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 Kč Rioja Rosé – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Primitivo Salento IGT – Cantina Flaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Rioja Red – Crianza – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440 Kč Trincadeira – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TRINCADEIRA)
Tinta Caida – Carmin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč PORTUGALSKO-ALTENEJO (100% TINTA CAIDA)
MORAVSKÁ VÍNA (0,75 l) Balgovo malé vinařství – Vlašský ryzlink pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Balgovo malé vinařství – Sauvignon pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Balgovo malé vinařství – Chardonnay pozdní sběr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Vinařství Reisten – Rieslilng pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč František Mádl – Rulandské šedé kabinet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč František Mádl – Frankovka jakostní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA DLE DENNÍ NABÍDKY Rozlévané víno (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč / 116 Kč Rozlévané víno – Francie (bílé, růžové, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . .100 Kč / 200 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 12
24.7.13 15:53
