SEZÓNNÍ NABÍDKA POLÉVKY (0,25 l) Dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY (60–100 g) Carpaccio z chobotnice s olivovým olejem a citronem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175 Kč Králičí paštika s tymiánem a jalovcem, toast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115 Kč Carpaccio z ředkve s dresinkem z kaparů a bylinek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč Tartar z tuňáka s bazalkou, cherry rajčaty a toastem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 Kč
RYBY A MASO (150–200 g) Mečoun na grilu s omáčkou s bazalkou a rukolou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Tuňák na grilu s pikantní omáčkou z rajčat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Hovězí steak tartar s toasty z bílého chleba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Kuřecí prsíčko supreme s citronem, tymiánem a levandulí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 Kč
DEZERTY Nepečený cheesecake s jahodami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Collonel – citronový sorbet s vodkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč
SPECIÁLNÍ VINNÝ LÍSTEK (0,75 l) Colombelle l‘Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč Sauvignon Blanc – Richemer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 1
27.5.14 11:17
Chardonnay Original IGP Pays d’Oc Anne De Joyeuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč Muscadet Vielles Vignes – Poiron Dabin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč Lanquedoc Roussillon – Vicomté d‘Aulemans Sauvignon Blanc Les Vigneaux . . . . . . . . . .380 Kč Lanquedoc Roussillon – Vicomté d‘Aulemans Cabaret Blanc IGP Chardonnay, Viognier. . . .420 Kč Alsace – Riesling – Martischang – Cuvée St Michel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč Malbec Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Pinot Noir IGP Bourgogne – Herve Kerlann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470 Kč Lanquedoc Roussillon – Vicomté d‘Aulemans Merlot Les Charmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . .420 Kč Lanquedoc Roussillon – Vicomté d‘Aulemans Cabernet Sauvignon Les Charmes . . . . . . .420 Kč Lanquedoc Roussillon – Vicomté d‘Aulemans Cabarel IGP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .420 Kč SYRAH / MERLOT
Jidelak Universal-CZ.indd 2
27.5.14 11:17
STÁLÁ NABÍDKA VELKÉ SALÁTY (150–300 g) NICOISE Tuňák, fazolky, vajíčko, cibulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč SALÁT CAESAR S KUŘECÍMI PRSÍČKY / LOSOSEM Restované kuře (losos), dresink caesar, římský salát, krutony, grana padano . . . . . . . . . . . . 164 Kč ITALIA Parmská šunka, rucola, grilovaná mozzarella, rajčata, polenta, bazalkový dresink . . . . . . . . 166 Kč ORIENTAL Grilované kuře ve sladkokyselé omáčce, sezamová semínka, okurky, kukuřice, mrkev. . . . 164 Kč SALÁT S KOZÍM SÝREM Rozpečený kozí sýr na toastu, salát, rajčata, francouzský dresink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Kč SALÁT SE ZAPÉKANÝM KOZÍM SÝREM, JABLKY A OŘECHY Salátové listy, balsamico, glazírovaná jablka, med. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .164 kč
MALÉ SALÁTY (100 g) Caprese (rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč Mrkvový salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Míchaný salát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 3
27.5.14 11:17
POLÉVKY (0,2 l) Francouzská cibulačka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč Dle sezónní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Kč
PŘEDKRMY (60–150 g) Kachní játra foie gras s omáčkou z portského vína . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Kč Domácí kachní paštika s brusinkami a toasty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Lososový tartar s toasty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč „Moules mariniére“ /slávky vařené ve víně/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Kč Hovězí carpaccio malé/velké. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105 Kč / 182 Kč
RYBY (150–200 g) Steak z tuňáka na grilu s ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Losos se špenátovými listy, šafránovou omáčkou a růžovým pepřem . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč
MASO (150–200 g) Tournedos z hovězí svíčkové na grilu s houbovou nebo pepřovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Hovězí steak „rossini“ s foie gras a omáčkou z portského . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč Hovězí medailonky marinované v zeleném pepři . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Rumpsteak na grilu s pepřovou omáčkou nebo houbovou omáčkou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 269 Kč Čínské fondue z hovězího masa (pro 2 osoby) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 Kč Telecí medailonky „marsala“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .240 Kč Vepřová kotleta marinovaná v balsamicu a dijonské hořčici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 4
27.5.14 11:17
Vepřová panenka „de la pampa“ (lehce pálivá) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Kč Pečené jehněčí kolínko se špenátovými listy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 Kč Francouzské kachní prsíčko s omáčkou z brusinek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč Francouzské kachní prsíčko pečené na pomerančích. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 279 Kč „Coq au vin“ kohout na víně . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 Kč
PASTA FRESCA & RISOTTO (200 g) Rizoto s kozím sýrem a cuketou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Špagety s liškami, rozmarýnem, cibulkou a cherry rajčaty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Špagety s tygřími krevetami a paprikou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s lososem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Tagliatelle s pestem, kuřecím masem a ořechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Kč Grana padano (40 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
PŘÍLOHY (100 g) Košík s bagetou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kč Brambory na másle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Gratin dauphinois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Brambory zapékané s kozím sýrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Rýže basmati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Ratatouille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Bramborová kaše . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Restovaný čerstvý špenát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč Steakové hranolky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 5
27.5.14 11:17
DEZERTY Crème brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Dvanáctiminutový čokoládový dortík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Větrníčky plněné zmrzlinou s čokoládovou polevou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Citronový koláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Čokoládová paštika s anglickým krémem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč Bavarois s omáčkou z lesních plodů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Kč
NA STRAVENKY PENÍZE NEVRACÍME JÍDELNÍ LÍSTEK PLATNÝ OD 1. 6. 2014 SESTAVIL: PETR ŠILHAVÝ PROVOZOVATEL: UNIVERSÁLNÍ SPOL. S R. O., V JIRCHÁŘÍCH 6, PRAHA 1
Jidelak Universal-CZ.indd 6
27.5.14 11:17
KÁVA A TÉPLÉ NÁPOJE Espresso Vergnano (Arabica 100%) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Cappuccino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč Café latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč Frappé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč Ice coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Kč Ice coffee Universal (káva, zmrzlina, kahlua). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Kč Čaj Ronnefeldt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kč Čaj z čerstvé máty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Svařené víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Tonic, Ginger (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Džusy Granini – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Ledový čaj (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč Mattoni, jemná (0,33 l) / Mattoni (0,7 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč / 76 Kč Aquila neperlivá (0,33 l) / Aquila neperlivá (0,7 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Kč / 76 Kč Kohoutkovice (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Kč Čerstvé ovocné šťávy – dle denní nabídky (0,2 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 7
27.5.14 11:17
PIVO Staropramen 11° (0,3 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč Staropramen 11° (0,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Kč Pilsner Urquell (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč Nealkoholické pivo – dle denní nabídky (0,33 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
APERITIVY Kir (bílé víno, Bols Creme de Cassis) (0,1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Kč Martini Dry, Bianco, Rosso (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč Campari (0,04 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč Ricard (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Kč
DESTILÁTY (0,04 l) Becherovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Cognac VSOP – dle denní nabídky. . . 159 Kč
Fernet stock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Cognac XO – dle denní nabídky . . . . . 195 Kč
Vodka (dle nabídky) . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Metaxa 7 stars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Kč
Gin Beefeater. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Kč
Slivovice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Kč
Absinth 70 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Kč
Havana Club Rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Kč
Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Kč
Captain Morgan Spiced, Black . . . . . . . . 61 Kč
Calvados VSOP (0,02 l) . . . . . . . . . . . . 50 Kč
Four Roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Amaretto (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Johnnie Walker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Sambuca (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Kč
Jameson, Jim Beam . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Cointreau (0,02 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Kč
Galliano (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Tullamore Dew . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Kč
Kahlua (0,02 l). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 8
27.5.14 11:17
KOKTEJLY Podáváme od 16.00 hodin. MOJITO Rum, třtinový cukr, máta, limeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč CAIPIRINHA Cachaca, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CUBA LIBRE Light rum, Coca-Cola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč HAVANASIMA Rum, limeta, třtinový cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč LONG ISLAND ICE TEA Tequila, triple sec, vodka, gin, rum, Coca-Cola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Kč MARGARITA Tequila, triple sec, limetková štáva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč COSMOPOLITAN Vodka, triple sec, brusinková šťáva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč PIÑA COLADA Light rum, ananasová šťáva, coco sirup, smetana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč TEQUILA SUNRISE Tequila, pomerančová šťáva, grenadina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč WHITE RUSSIAN/BLACK RUSSIAN Vodka, smetana, kahlua – vodka kahlua. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč CAIPIROSCA Vodka, ledová tříšť, limetka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 9
27.5.14 11:17
ŠUMIVÉ VÍNO A CHAMPAGNE (0,75 l) Cava Zinio Brut – Do Cava – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 590 Kč Bohemia Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Crémant de Bourgogne – Crémant GeiswillerBrut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Zero Saumur AOC – Bouvet-Ladubay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč (CHENIN BLANC, CHARDONNAY, MÉTHODE TRADITIONNELLE)
Champagne – dle denní nabídky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1990 Kč
FRANCOUZSKÁ VÍNA (0,75 l) BÍLÁ VÍNA Muscadet De Sévre Et Maine AOC Sur Lie „Vieilles Vignes“ Domaine De La Foliette . .440 Kč (MELON DE BOURGOGNE)
Chardonnay „Elegance“ Domaine Preignes Le Neuf – Coteaux Du Libron IGP . . . . . . . . 370 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON
Chardonnay Prestige“ Domaine Preignes Le Neuf – Coteaux Du Libron IGP . . . . . . . . . . 390 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON
Sauvignon Camas Vin De Pays d’Oc Anne De Joyeuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč LANGUEDOC (LANGUEDOC-ROUSSILLON)
Chardonnay Camas Vin De Pays d’Oc Anne De Joyeuse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč LANGUEDOC
Alsace – Riesling Grand Cru Eichberg Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .990 Kč Alsace – Pinot Blanc Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Bordeaux – Chateau Les Reuilles AOC Sauvignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Chateau Lamothe Vincent Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (100% SAUVIGNON)
Alsace – Sylvaner Paul Ginglinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 Kč Chablis AOC Domaine Thierry Laffay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750 Kč BOURGOGNE (100% CHARDONNAY)
Jidelak Universal-CZ.indd 10
27.5.14 11:17
RŮŽOVÁ VÍNA
Plaimont Corolle Rosé IGP Cotes De Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč (MERLOT, CABERNET SAUVIGNON)
Syrah Camas Vin De Pays d‘Oc Anne De Joyeuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč LANGUEDOC
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON)
ČERVENÁ VÍNA
Chateau Rigaud – Faugeres AOC Rouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (GRENACHE NOIRE, SYRAH)
Chateau Des Antonins – Bordeaux Superieur AOC „Elevé En Fût De Chêne“. . . . . . . . . 560 Kč (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Chateau Valentin – Blaye Cotes De Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Minervois La Liviniere AOC Domaine Murettes „Les Cimes“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (GRENACHE NOIR, SYRAH, MOURVÉDRE)
Chateau Lamothe Vincent Bordeaux AOC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450 Kč BORDEAUX (CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Bordeaux – Chateau Malbat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč (MERLOT 70 %, CABERNET SAUVIGNON 25 %, CABERNET FRANC 5 %)
Plaimont – Chateau Saint-Go – IGP Cotes De Gascogne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .480 Kč (TANNAT, CABERNET SAUVIGNON, PINENC)
Côtes Du Rhône-Villages Domaine Saint-Siffrein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .640 Kč VALLÉE DU RHÔNE – SUD – (GRENACHE NOIR 60 %, SYRAH 20 %, MOURVÉDRE 20 %)
Pinot Noir „Gargantuavis“ VDP Haute-Vallée De l‘Aude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .580 Kč LANGUEDOC (PINOT NOIR)
Côtes Du Roussillon – Domaine – Mirabau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .460 Kč LANGUEDOC-ROUSSILLON (CARIGNAN, GRENACHE NOIR, MOURVÉDRE, SYRAH)
Chateau Monte Christo Cuvée Edmond Dantes Saint Emilion Grand Cru. . . . . . . . . . . . 1390 Kč BORDEAUX -SAINT EMILION (CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT)
Jidelak Universal-CZ.indd 11
27.5.14 11:17
OSTATNÍ ZAHRANIČNÍ VÍNA (0,75 l) Rioja Blanco – Viura – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 Kč Rioja Rosé – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 Kč Fonte Vetica – Montepulciano d‘Abruzzo Doc – Galasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .540 Kč Primitivo Salento Igt – Cantina Flaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 Kč Rioja Red – Crianza – Tempranillo – Bodegas Patrocinio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .440 Kč
MORAVSKÁ VÍNA (0,75 l) Balogovo Malé vinařství – Vlašský ryzlink pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Balogovo Malé vinařství – Sauvignon pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Balogovo Malé vinařství – Chardonnay pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč Vinařství Reisten – Riesling pozdní sběr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč František Mádl – Rulandské šedé kabinet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 Kč František Mád – Frankovka jakostní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .380 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA DLE DENNÍ NABÍDKY Rozlévané víno (bílé, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Kč / 116 Kč Rozlévané víno – Francie (bílé, růžové, červené) 0,25 l / 0,5 l . . . . . . . . . . . . . . .100 Kč / 200 Kč
Jidelak Universal-CZ.indd 12
27.5.14 11:17
