seeds&sharing Sharing a healthy future Fajta újdonságok fehér TV paprikák, zöld hegyes, erős és édes fajták

seeds&sharing Rijk Zwaan Termékmagazin | Paprika fajtaszortiment | 2016

Fajta újdonságok fehér TV paprikák, zöld hegyes, erős és édes fajták

Kápia paprikák piros, zöld és sárga színekben

Blocky fajták különböző színűek

Sharing a healthy future

Fehér TV paprika

Tartalom

A 2015-ös évben a megszokottnál valamivel kisebb felületen történt a termesztés.

3-7

Ez főképp a korai burgonya és káposztafélék utáni nyári másodültetésekben volt nyomon követhető. A korábbi évek nyári értékesítési problémái és a tipikus

Fehér TV paprika fajták, termesztés, újdonságok

Zöld hegyes paprika erős és édes fajták

12-13

Kápia paprika piros, zöld és sárga színben

14-15

Bocskor paprika fajták Sweet Palermo márka

16-17

Blocky paprika fajták különböző színekben

17

Változik a paprika termesztés és piac

18

Rezisztenciák Kapcsolattartás

2

júliusi időszakban a kápia paprikák ültetése a fehér paprika kárára.

A magyarországi zöldségtermesztésben az

Ezt az intenzív változást a piac mintha

több napégés és bogyó minőségi

az elmúlt években. Felgyői nemesítő

utóbbi néhány évben igen komoly technológiai

nem tudta volna teljes mértékben követni.

probléma adódott, mint egy átlagos

telepünk programjában a fehér paprika

fejlesztések történtek - főképp a legintenzívebb

Az eredmény: augusztusban, szeptember

szezonban. Tanulság, hogy nem érdemes

évek óta kiemelt jelentőségű és mára már

paradicsom, kígyóuborka és paprika területén. A

első felében szokatlanul magas TV

a termesztési struktúrát egyik évről a

jó néhány fajta került innen forgalomba.

hazai paprika termesztésben és kereskedelemben

paprika árakkal találkoztunk, míg a kápiáé

másikra komoly mértékben megváltoz-

Munkánk során olyan hibrideket adunk

is folyamatos változásnak vagyunk szemtanúi és

ezt az emelkedést nem követte. A magas

tatni és a fehér paprika is rejt magában

a magyar kertészek kezébe, amelyek az

alakítói. A fehér paprika termesztő felülete évek

árakhoz hozzájárult a szokatlanul hosszan

még nagyon komoly lehetőségeket.

általános kiemelkedő fajta értékek mellett

óta kis mértékben csökken, míg a kápia paprikáé

tartó folyamatos extrém hőség - ilyen

folyamatosan növekszik. Ennek fő oka az export

körülmények közt nagyon sok paprika

A TV paprika fajták területén a Rijk Zwaan

mozaik vírus és TSWV (Paradicsom bronz-

lehetőségek változása - egyre nagyobb az igény

állomány ment tönkre, nagyságrenddel

nagyon komoly fejlesztéseket végzett

foltosság vírus) rezisztenciákkal.

Century RZ F1

Galga RZ F1

technológia folyamatos előretörése. Ennek

Biztonságos termesztés, kiváló stressztűrő képesség

Szabályos bogyók minden körülmények közt

következtében az oltás alkalmazása - ellentétben

• Évek óta bevált, sikeres fajtánk. Nehéz

• Enyhén generatív, csüngő bogyójú,

más kultúrákkal - a paprika termesztésben ma

körülmények közt is megbízhatóan ter

univerzálisan használható fajta. Bogyó

már jelentéktelen. A talaj nélküli termesztés egyre

meszthető, kiemelkedő a termés minőség

átlagtömege 110-120 g. Nagy előnye,

nagyobb felkészültséget és folyamatosan javuló

és mennyiség.

hogy tartós nagy melegben sem defor-

termesztési körülményeket - pl.: komoly, nagyobb

• A bogyók átlag tömege 120-130 g, vastag

málódnak a termései, nem horpadnak,

légterű, automatizálható növényházak - felté-

húsúak és kiválóan pulton tarhatóak.

szép szabályosak maradnak és ilyenkor

telez, ami nagy kihívást, de újabb lehetőségeket

Szabadföldön az erős növekedés minden-

sem érzékeny a kalcium-hiányra.

is jelent a magyar kertészeknek, az input anyag

képp előny, jó a lombtakarás, nincs

Termesztését elsősorban export célú

beszállító cégeknek és szaktanácsadóknak is.

napégés, itt a bekötés után nyugodtan

és áruházi beszállításokhoz javasoljuk.

Amennyiben az itthoni paprika termesztésben

kezelhetők a növények akár nitrogén

Február második felétől folyamatosan

is meg fog történni -a paradicsom esetében már

túlsúllyal is.

ültethető július végéig. 1 és 2 szálon is

részben megvalósult- intenzív technológiai és

• Ültetését enyhén fűtött házakba

termeszthető, sőt kordonosan is eredmé-

piaci fejlődés, úgy az ezzel a növénnyel foglalkozó

március közepétől, fűtetlen sátrakba

nyesen alkalmazható.

kertészek előtt is komoly lehetőségek állnak a

április elejétől javasoljuk. Másodültetésre

Rezisztencia:

közeli és távolabbi jövőben.

július 20-ig kerüljenek ki a növények.

rendelkeznek minimálisan Tm2-es dohány

a színes, piros paprikák iránt a hagyományos külföldi (cseh, német) piacainkon. Ezen kívül megfigyelhető, hogy enyhe mértékben növekszik itthon is a paprika különlegességek iránti igény. Jelentős változás a hidrokultúrás - talaj nélküli-



8-11

növényvédelmi gondok -ld.: tripsz fertőzés- kivédésére érezhetően megnőtt a júniusi-

Tm:0-2

Szabadföldre intenzív termesztésben ápriEhhez a változáshoz igyekszünk mind nagyobb

lisban, extenzív technológiával májusban

mértékben új fajtáinkkal és termesztés technoló-

kerüljön sor az ültetésre.

giai javaslatainkkal is hozzájárulni.

Rezisztencia:

Rijk Zwaan | Seeds&Sharing

Tm:0-3

Paprika fajtaszortiment | 2016

3

Kapás Mihály Brody RZ termelő

Újdonság!

Brody RZ F1 (RZ 35-866)

Brigy RZ - Takó Attila fajtakísérletében

Termelői tapasztalat:

Brigy RZ F1 Újdonság!

Termesztés technológiai javaslat:

Fonálféreg rezisztencia és egyenletes minőség

Kapás Mihály forráskúti kertész 2015-ben

szembetűnő a Brody RZ-nek ez a tulaj-

(RZ 35-865)

már állomány szinten termesztette a Brody

donsága,, hisz az extrém körülmények

növényeket vezetni, akkor átmenetileg az

RZ-t. Nem volt számára ismeretlen a fajta,

közt nagyon nehéz ilyen minőséget

Extra nagy bogyóméret vakítóan fehér színnel

A Brigy RZ talajos termesztésben február

• Széles körű próbatermesztések után

elejétől, talaj nélküli termesztésben

EC-t valamint a kálium arányát újra emelni

kerül bevezetésre a 2016-os szezonban.

hisz a termelő és családja részt vett már

elérni más fajtákkal. Folyamatos volt a

• 2 év próbatermesztés után kerül forga-

január közepétől ültethető. Fűtetlen

érdemes. Nyári ültetésben mindvégig

• Enyhén generatív növényei középnagy

egy évvel korábban a fajta kiválasztásban

kötődés, ennek megfelelően nagyon jól

lomba 2015. év végétől. Extra nagy bogyó

tavaszi és nyári másodnövényként történő

javasolt a kálium túlsúly fenntartása -

bogyókat - 110-120 g átlagos bogyótö-

is - akkor még csak fajtajelöltként termesz-

termett végig a Brody RZ.

méret - 130-140 g átlagtömeggel - külön-

termesztésre is érdemes használni.

eleinte a növények beköttetése, később

meggel - nevelnek. Vastag terméshús,

tették- hiszen a Kapás kertészet volt egyike

A fonálféreg rezisztencia külön előny,

legesen fehér szín, erős növekedési erély

Erős növekedése miatt elsősorban

az őszies fényviszonyok ellensúlyozása

fajsúlyos bogyók jellemzik.

a néhány külső kísérleti helyszínnek.

mely emeli a termesztés biztonságát,

jellemzik a fajtát.

2 szálas metszési módját javasoljuk.

végett.

• A bogyó forma extrém hőség esetén is

A következő évben nagyon sok, külön-

amire szükség is van a család fóliáiban.

• Genetikailag antocián mentes hibrid, így

Kordonban - metszés nélkül - csak a nyári

A tápoldat EC-je eleinte 2,4-2,6, később

szép szabályos marad. Kálcium-hiányra,

böző körülmények közt és eltérő tech

“Magas termésmennyiség, fajsúlyos és

lilulásra még gyökérműködési problémák

másodültetésekben ajánljuk.

ősszel a szedések beindulása után 2,5-3

napégésre a 2015-ös hosszan tartó forró

nológiákkal dolgozó kertésznél folytatódtak

szabályos bogyók, extra rezisztenciák:

(hideg közeg, fonálféreg fertőzés, gyökér-

Az erős növekedési erély végett különösen

közt legyen - minél kevesebb a fény és

nyáron sem volt érzékeny. Őszies, lehűlő

a próbatermesztések.

a Brody RZ egy nagyon jó fajta, ezért

perzselés, ion-antagonizmus) esetén sem

az ültetés utáni időszakban generatív

minél ősziesebb az idő, annál magasabb

időjárás mellett sem lilul, a termések színe

Ebben a kertészetben is feltűnt, hogy rend-

jövőre még többet ültetünk” - így

kell számítanunk.

irányítást igényel. Ha lehetséges, télen

EC érték(és kevesebb víz) indokolt.

mindvégig szép sárgás-fehér marad.

kívül jó volt a bogyók alaktartóssága, szép,

foglalta össze röviden Kapás Mihály a

• Elsősorban a nagybani és friss piacokon

vagy kora tavasszal érdemes fejlett

• Bogyó mérete és kedvező kereskedelmi

szabályosak voltak a bogyók. Különösen

Brody RZ termesztésének legfontosabb

történő értékesítését javasoljuk, ahol

palántákat kiültetni. A termesztés első

tulajdonságai (pl.: kiváló pulton tart-

a 2015. évi tartós nyári melegben volt

érveit.

megfizetik a Brigy RZ különleges méretét

néhány hetében magas tápoldat EC - 3-3,5

hatóság) miatt elsősorban azon kerté-

és termés minőségét.

- és viszonylag jelentős kálium túlsúly

szeknek javasoljuk, akik jórészt átvevők,

Rezisztencia:

Tm:0-2

áruházak felé szállítanak. Rezisztencia:

TSWV

javasolt (N/K=1/1,5 oxidban számolva). Amint a növények bekötnek az első 2-3

Tm:0-2,

emeletben, az EC érték csökkenthető (2,4-

TSWV, Ma, Mi, Mj

2,8), míg a nitrogén arányt fokozatosan emelhetjük. A szedések idején eleinte enyhe kálium

Brendon RZ F1 

túlsúlyt biztosítsunk, míg nyárias

Extra korai generatív hibrid

viszonyok közt kiegyenlített legyen a

• A szortimentben lévő legkorábbi anto

tápoldat összetétele. Ekkor az EC értéke

cián mentes fajtánk felálló bogyóval,

1,8-2,2 legyen átlagos körülmények közt.

rövid ízközzel. Termesztését elsősorban 1

Ha a bogyók „lefogynak” a növényekről

szálra metszve javasoljuk.

és a kötések képzésének irányába kell a

Rezisztencia:

4

Tm:0-2

TSWV



5

Javasolt termesztési technológia Az ültetést talajos termesztésben január végétől, hidrokultúrában már január elejétől javasoljuk. Mind az 1, mind a 2 szálas metszésmód alkalmazható, sőt kordonos termesztése is bevált - ez utóbbit inkább a fűtés nélküli és főképp a nyári másodültetésekben ajánljuk. A Bravia RZ enyhén vegetatív jellegű hibrid, ezért az ültetés után mindig viszonylag magas tápoldat EC értéket (télen 3,5, tavasszal 3, nyáron 2,5-2,8) javaslunk az első 2-3 hétben. A tápelem összetétel az induláskor mindig határozott kálium túlsúlyos legyen, a terhelés Balogh Zsigmond

Bravia RZ F1

növekedésével fokozatosan emelhetjük a nitrogén mennyiségét és arányát. Teljes terhelésben a szedések

Mit tapasztalt a termelő?

során - főképp nyári időszakban - már enyhe nitrogén

Balogh Zsigmond, bugaci kertész 2015-ben már második

Homok talajokon vagy hidrokultúrás termesztésben a

túlsúly ajánlott.

évben termesztette a Bravia RZ-t. Kőzetgyapotos termesztésben

nitrogén túlsúly leterhelt állományokban akár határo-

Legnépszerűbb, legsokoldalúbb fajtánk

február közepén ültette ki a palántákat. Megfigyelése szerint a

zottabb is lehet (N/K=1,5-2/1), mindez már alacsonyabb

• A Rijk Zwaan Magyarországon legszélesebb

ritkább térállásban nevelt palánták később a termesztés során

EC értékekkel (1,8-2,2). Ősszel a fény és a hőmérsékleti

körben termesztett fehér paprika hibridje.

erősebb növényeket, jobb koraiságot adnak. A kertész a Bravia

viszonyok romlásával újra a kálium kerüljön jobban

Népszerűségét többek közt annak köszön-

RZ termését jórészt a Budapesti Nagybani Piacon értékesíti.

előtérbe és a tápoldat EC újra magasabb lehet (2,5-2,8).

heti, hogy szinte az összes ismert technoló-

Azért szeret ezzel a fajtával dolgozni, mert szép fehér színű, nagy

A termesztés során 3-4 hetente érdemes egy néhány

giába jól beilleszthető, a külső körülményekre

testű, vastag húsú és ami még fontos: jó ízű paprikát tud a keres

napos emelt foszforos “kúrát” tartani az új gyökér

nem érzékeny, így a legtöbb kertész eredmé-

kedői részére biztosítani, akik nagyon igényesek és fokozott

fejlődés, gyökérváltás elősegítésére - így a gyökér

nyesen tudja a Bravia RZ-t termeszteni.

elvárásaiknak a Bravia RZ-vel teljes mértékben meg tud felelni.

működés hatékonyabb lesz, aminek eredménye aktívabb

• Az átlagos bogyó tömeg 120-130 g, nagy

A növény ápolása során alig van a Bravia RZ-vel zöldmunka:

növényzet, jobb terméskötődés és szebb termésminőség

termései jórészt az extra méretbe sorolhatók.

az oldalágak nagy része nem nő tovább, ami mégis, azt csak

lesz. Ugyanilyen okokból talajos termesztésben egy 2-3

A vastag terméshúsú paprikák jól tárolhatók,

visszacsípik. A nagy melegben még kedvező is a nagyobb

hetente elvégzett sekély sorközrotálás - “gyökér levegőz-

jó a pulton tarthatóság és a szállíthatóság -

lombozat: a növények jobban tudják hűteni magukat, kisebb a

tetés” - szintén aktívabb gyökérműködést tesz lehetővé,

mindez népszerűvé teszi a kereskedelemben

napégés kockázata. A kertész nagyon meg van elégedve, 2016-

ami érezhetően jobb növényállományt, szebb bogy-

is.

ban újra Bravia RZ kerül itt is termesztésbe!

óminőséget és nagyobb hozamot eredményez.

• Genetikailag antocián mentes hibridről beszélünk - ennek eredménye, hogy sem a termesztés során nem találkozhatunk liluló bogyókkal, sem a már leszedett és behűtőzött áru nem kezd lilulni, ami sok bosszúságtól kíméli meg mind a kertészt, mind a kereskedőt. A bogyók színe mindvégig - a korai fénytelen vagy a kései hideg időszakokban is - nagyon szép fehér. • A fajsúlyos bogyók, a jó terméskötődés és az erős gyökérzet kiemelkedő termésmennyiségek elérését teszik lehetővé. Rezisztencia:

Tm:0-2

TSWV

Sági Zsolt - Rijk Zwaan Paprika nemesítő

6



7

A legfőbb szakmai újdonság a 2016-os szezonra a Rijk Zwaan erős paprika szortimentjében,

RZ 37-69 - Agócs József kertészetében

hogy 3 olyan újdonság is bevezetésre kerül, melyek a paradicsom bronzfoltosság vírus hazánkban megtalálható legfontosabb rasszára (TSWV) rezisztensek. Így a korábbiaknál jóval nagyobb termesztési biztonságot tudunk a fajtákon keresztül biztosítani.

RZ 37-69 F1

Hegyes erős paprika Boomer RZ F1

Hawker RZ F1





Thunder RZ F1

Termesztői tapasztalat:

Óriási bogyók, nagy termésbiztonság

Agócs József fábiánsebestyéni kertész

• A 2015 évi próbatermesztések után

Avenger RZ paprika mellett termesztette

kerül 2016 januárjától bevezetésre.

2015 őszén a RZ 37-69-et, talajban, fűtött

Bogyó mérete még a Thunder RZ-t is kis

fóliasátorban. Az ültetésre július közepén

mértékben meghaladja, ugyanakkor a

került sor, az állomány 2 szálasra lett

növények valamivel rövidebb ízközűek.

kialakítva. Nagyon kedvező az új hibridnek

A legismertebb erős paprika a piacon

Extra méret, rengeteg bogyó

az a tulajdonsága, hogy a növények vala

• Nagy bogyóméretű, Thunder RZ típusú

Termesztési biztonság fonálférges területről is

• Széles körű rezisztenciái nagy termesz-

• A Thunder RZ hatalmas bogyóival a

tési biztonságot nyújtanak úgy, hogy nem

mivel rövidebb ízközűek és generatívabbak

nagybani piacok legsikeresebb fajtája

paprika. Nagy bogyószámot biztosító

• Thunder RZ típusú, nagy testű paprika,

kell lemondani a Thunder RZ-nél megszo-

voltak, mint a fő fajta.

lett. Erős növekedésű növénye van, de

hibrid. A termések színe egy hajszállal

fonálféreg rezisztenciával. A bogyók

kott termés mennyiségről sem.

Szeptember közepére értek be az első

kimondottan sok bogyót képes bekötni és

világosabb, főként nyáron, mint az alap-

színe az első 1-2 szedés alkalmával egy

• Ültetését talajos termesztésben január

termések, a szedések a hó végén indultak

kinevelni. A termések általában 22-26 cm

fajtáé. Baktériumos bogyó foltosságra

hajszállal sötétebb, míg a termések

végétől, hidrokultúrás termesztésben

be. Október közepén lett az állomány

hosszúságúak és 4-5 cm-es vállúak, színük

nedves, őszies időjárásban sem érzékeny.

felszíne valamivel hullámosabb. Fitoftóra

január elejétől javasoljuk, 1 és 2 szálon is.

másodszor megszedve és a kiadvány

világos zöld. 1 és 2 szálra is nevelhető.

Rezisztencia:

Tm:0-2

Pc

Nyári másodültetésre fűtetlen sátrakban

írásakor még egy szedés volt tervezve.

folyamatosan ültethető.

július közepéig, fűtött berendezésekben

A növényeken maradó bogyókat majd

matosan ültethető bármilyen közegre.

Rezisztencia:

augusztus közepéig kerüljön kiültetésre.

decemberben tervezik a piacra vinni.

Termesztési technológiája megegyezik az

Az 2016-os szezonban csak a RZ 37-69 lesz

alapfajtáéval.

ültetve, ennek a fő oka a bronzfoltosság

Tm:0-2



ellenálló! Február közepétől július végéig

Január közepétől augusztus elejéig folyaRezisztencia:

Tm:0-2

Ma, Mi, Mj

Avenger RZ F1 Piacos méret, vastag terméshús

Rezisztencia: Tm:0-3

vírus és fonálféreg rezisztencia által adott Ma, Mi, Mj, TSWV

termesztési biztonság és az elérhető extra

• 2016. májusáig még megvásárolható

minőség.

extra nagy bogyóméretű erős paprika

Ez utóbbit szerencsére ez évben nagyon

fajtánk.

jól meg is fizette a piac, érdemes volt erős

Rezisztencia:

paprikát termeszteni az ősz során is.

Tm:0-2

8

Újdonság!

Pc, Ma, Mi, Mj



9

Egemen RZ

Peták Paplogo Kertészet, Ádám Péter - Rush termesztés

Újdonság!

RZ 37-70 F1

Újdonság!



Alseef RZ F1





Rush RZ F1

Hegyes édes paprika

Világos termésszín, extra sok bogyó • A Rijk Zwaan hazai szortimentjében 2015 nyarán jelent meg az első

Rush RZ típus bronzfoltosság rezisztenciával

• 17-20 cm-es átlagos bogyóhossz és 3-4

olyan fajta, melynek termés színe egészen világoszöld.

• A Rush RZ hibridünk bronzfoltosság

cm-es vállátmérő, középzöld szín jellemzi.

• Bronzfoltosság vírus rezisztenciája révén a vírussal fertőzött vagy

vírus rezisztens testvére. Az alap fajtánál

• A növények enyhén vegetatívak,

ennek a kockázatnak kitett termesztőberendezésekben is termeszt-

valamivel rövidebb ízköz, generatívabb

Magyarországon egyelőre különlegességnek számít ez a típusú

középerős növekedésűek. Igen nagy

hető. Erős növekedési erélyű növényeit 2 szálra ajánljuk alakítani.

habitus jellemzi, de termesztési technoló-

paprika. Elsősorban azok a fogyasztók keresik, akik szeretik a

számú bogyó szedését biztosítja a fajta.

• Ültetését talajos termesztésben február közepétől, hidropóniás

giája teljes mértékben megegyezik azzal.

hegyes erős paprikáknál megszokott jellegzetes illatot és ízt, de

Kimagasló értéke a Rush RZ-nek a nagy

technológiával január második felétől javasoljuk. Nyári másodülte

• A termések átlagos hossza 18-22 cm,

nem kedvelik vagy nem bírják a csípős paprikát, ezért az erős

darabszám mellett a jó, megbízhatóan

tésére június-július hónapokban kerüljön sor.

a váll 3-4 cm szélességű, elsősorban

paprika erét általában inkább kivágják. Az ő kiszolgálásukra egy

erős íz és a kiváló pulton tarthatóság

• Rendkívül jó a terméskötődése, extra sok bogyót tud bekötni és

áruházas beszállításokhoz, tálkázáshoz,

nagyon jó alternatíva az itt bemutatott Egemen RZ termesztése

- ennek megfelelően az áruházak és a

kinevelni.

csomagolásra javasolt a termesztése.

és értékesítése.

felvásárló kereskedő cégek kedvelt fajtája.

• A termések átlagos hossza 18-22 cm, a váll 3-4 cm szélességű.

• Palántázását január közepétől július

• Januártól augusztusig folyamatosan

Áruházi beszállításra és nagybani piacos értékesítésre is alkalmas.

második feléig folyamatosan javasoljuk,

ültethető. Talajos és talaj nélküli termesz-

A bogyók kimondottan csípősek, nagyon jó a pulton tarhatóságuk.

fűtött berendezésekben augusztus

Egemen RZ F1

tése is bevált.

• Az ültetés utáni és a termesztés során történő tápoldatozását

közepéig ültethető. 1 és 2 szálas metszési

Jellegzetes íz, kimagasló bogyószám

érdemes a Thunder RZ-nél megismertekhez hasonlóan irányítani.

módját is ajánljuk a termesztési körülmé-

• Charliston típusú hegyes édes fajta.

nyek és stratégia függvényében.

Bogyó színe szinte teljesen megegyezik

Tm:0-2

Rezisztencia:

Tm:0-2

TSWV

Rezisztencia:

Tm:0-2

TSWV

Újdonság!



Rezisztencia:



Magas bogyószám, jó pulton tarthatóság

az Alseef RZ-vel, világoszöld. A termések átlagosan 18-22 cm hosszúságúak, 3-4 cm váll átmérővel. • Erős növekedési erélyű növényeit elsősorban 2 szálas metszésmóddal érdemes termeszteni. Kiemelkedő terméskötődése révén nagyszámú bogyó leadására képes. • Ültetését február közepétől javasoljuk augusztus elejéig folyamatosan. Rezisztencia:

Tm:0-2

Alseef RZ az Árpád Agrár Zrt. próbatermesztésében - Molnár Ferenc és Skultéti Lóránt 10



11

A termelő véleménye: “A Porteca RZ 2015-ben már második éve a kápia paprika szortimentünk része. Tapasztalatunk szerint a tavalyi

Dinamica RZ F1

Azteca RZ F1

Jollisa RZ F1

hűvös, esős nyár után és az idei forró körülmények ellenére

Extra nagy bogyóméret

Erős kápia

Sárga kápia

is, magabiztosan a legnagyobb hozamot értük el a Porteca

• Mind szabadföldi, mind fóliás termesz-

• A paprikák éretten egyszerre édesek

• Zöldből sárgára érő, kiváló ízű, tetszetős

RZ-vel. Köszönhető annak a fajtatulajdonságnak, hogy

tésre ajánljuk mindazoknak, akik a kápia

és csípősek, „pikáns” ízvilágot alkotnak.

kápia különlegesség. Tálcázásra alkalmas

kimondottan erős gyökérrendszert fejleszt, így minden

típusból nem a tálkázható méretet része-

A növények középerős növekedésűek,

méretet biztosít.

körülmény között jól teljesít.

sítik előnyben, hanem egy kimondottan

nagyon jól kötnek, kimagasló mennyi-

• Termesztését fóliás berendezésekben

nagy testű paprika fajtát keresnek.

séget adnak. A bogyók tipikus kápia

javasoljuk, a kápia paprikáknál megszo-

Termései a szezon elejétől a végéig nagyok, de tálcás

• Különlegessége a Xanthomonas

formájúak és színűek.

kott technológiával.

Koraiság a fóliából és szabadföldről is

méretűek. Ezért képes megközelíteni az akár 2kg/tő

campestris - baktériumos levélfoltos

• Pulton tarthatósága elsőrangú.

Rezisztencia:

• A Porteca RZ ma a piacon lévő kápia fajtákhoz képest

hozamot is, intenzív szabadföldi körülmények között.

ság - rezisztencia, mely elsősorban a

Hideghajtatásra és szabadföldi intenzív

generatívabb típusú, valamivel rövidebb ízközű növényeket

Tápanyagellátására ügyelni kell, mivel adott időszakban

szabadföldön jelent nagy termesztési

termesztésre is javasoljuk!

fejlesztő hibrid.

kevesebb tápanyagot igényel, ami az önköltséget csökkenti.

biztonságot.

Rezisztencia:

• Termesztését hideghajtatásban és szabadföldi termesz-

A következő szezonban újra termelni fogjuk a Porteca RZ-t“-

• Mérete és magas szárazanyagtartalma

tésben is javasoljuk. A Porteca RZ erőssége az átlagosnál

nyilatkozta Nedelkovics Dávid Jakabszállásról.

miatt paprika feldolgozással foglalkozó

Kápia paprika 

Porteca RZ F1

egyértelműen jobb, kiemelkedő koraiság!

cégek is szívesen termeltetik.

• Ezen kívül szép, mély piros termésszínnel rendelkezik. Bogyói

Rezisztencia:

Tm:0-2

Tm:0-2

PVY:0, 1, 1,2, Tm:0-2, Xcv:1-3

jól tárolhatók, mikrorepedésre nem érzékenyek. Hajtatásban 2 szálra történő metszését ajánljuk, ültetését április elejétől július elejéig folyamatosan végezhetjük. Szabadföldre intenzitástól függően április második felétől (ez esetben fátyol-, vagy fóliaalagutas technológiával) június elejéig palántázhatjuk. • A Porteca RZ erős gyökérzettel rendelkezik, tapasztalataink szerint nem igényli a nagy adagú, intenzív tápanyag utánpótlást. A talaj vagy közeg átlagos tápanyag ellátottsági szintjét ne haladjuk meg , így szép szabályos alakú bogyókat tudunk mindvégig szedni. Rezisztencia:

12

Tm:0-2



13

Massouda RZ

Bocskor paprika

A Rijk Zwaan egyik sikerfajtájaként könyvelhető el ez a csodálatos ízvilággal rendelkező, „dulce italiano” típuskörbe tartozó paprika fajta. Bár a Palermo RZ,

A nemzetközi szakirodalom dulce italiano típusként ismeri ezt a fajtakört

országokban közkedvelt paprika, de maga a Sweet © Palermo egy egész projekt. Ezt az aprólékosan kidolgozott,

a Palermo típushoz tartozó marketing stratégiát a Rijk



Palermo RZ F1



Massouda RZ F1

mint fajta már jól ismert, főleg a tőlünk délre fekvő

Zwaan 2015 februárjában a berlini Fruit Logistica kiállításon

Óriási méret és különleges íz

Egy igazi különlegesség

mutatta be.

• Erős növekedési erélyű bocskor paprika elsősorban fóliás

• A Sweet Palermo (lásd: www.sweetpalermo.com)

© Maga a Sweet Palermo gyűjtőnév így számos fajtát takar,

hajtatásra. Termesztését 2 szálon javasoljuk. Enyhén fűtött

koncepció zászlóshajója, egy nemzetközileg is jól ismert

nem csak a fogyasztó, de a termelő igényeihez is alkalmaz-

sátrakban már március elejétől ültethető, másodnövényként

különleges terméket biztosító dulce italiano típusú paprika

kodva, a fűtött és fűtetlen termesztési viszonyokra egyaránt.

július 10-ig érdemes elpalántázni.

fajta kiváló, egyedi ízzel.

Hazai áruházakban eddig a téli időszakban, gyakran hely-

• A bogyó mérete és formája nagyon látványos - nagy, mély-

• Erős növekedési erélyű növényei nagy mennyiségű bogyót

telenül, kápia paprikaként került értékesítésre az importból

piros színű, vastag húsú és kiváló ízű bogyókat nevel.

teremnek, melyek átlagos tömege 100-130 g, hosszuk

behozott Palermo, de az áruházláncok és zöldségesek

A termések átlagosan 20-24 cm hosszúak. Hazai termesztése

18-25 cm. A Palermo RZ sok országban megtalálható az

egyre gyakrabban írják ki az ízgaranciát jelentő Palermo

évről évre növekszik, rendkívül jók a visszajelzések a kertészek

áruházak polcain - jellemzően 2 termést tesznek egy 250 g-os

© vagy Sweet Palermo kifejezést.

és a kereskedők oldaláról is.

tálcára és kiemelkedően magas eladási áron kerül a termék

• Ajánljuk mindazoknak, akik egy látványos és rendkívül

értékesítésre.

Ennek a típusnak az egyik fő jellegzetessége a bogyó nyaki

finom paprikával szeretnék meghódítani a fogyasztókat.

• A Palermo RZ zárt láncú termeltetésben kerül forgalma-

részén lévő gyűrődés, a 25 cm körüli karcsú bogyó, és a

zásra, szoros együttműködésben a termelő, a kereskedő és a

lassú éréslefutásnak köszönhető a különlegesen jó, harmo

Rijk Zwaan részéről.

nikus íz. Beltartalmi tulajdonságait tekintve nem csupán

Rezisztencia:

Tm:0-2

TSWV

Rezisztencia:

Tm:0-2

finom, hanem változatos és kiválóan használható a konyhában, de a hagyományos paprikákat jóval meghaladva egyéb beltartalmi mutatói is kimagaslóak. A termések gazdagok C, A és E-vitaminban, folsavban, magnéziumban, béta-karotinban valamint káliumban. © A Sweet Palermo alakkörbe nem csak piros, de narancs-

sárga és citromsárga típusok egyaránt tartoznak. A 2015. év is bizonyította, hogy hazai körülmények közt is kiváló © árualap termelhető a Sweet Palermo fajtákkal, állandó

minőségben. A Palermo Originals Group szerves részeként © a Sweet Palermo fajtasora folyamatosan újul a partnerek

igényeinek megfelelően, ezzel is növelve és színesítve a vásárlók paprikafogyasztását.

14



Palermo RZ

15

Nirvin RZ

Dékány György Red Jet RZ termelő

Blocky paprika Sondela RZ F1

Sven RZ F1

Arancia RZ F1

Prémium minőség lisztharmat kockázat mellett is

Biztonságos termesztés és értékesítés

Dékány György és családja Balástyán

Egy igazán látványos szín

sok-sok éve termeszt kaliforniai

Extra méret, nagy termesztési biztonság

Egyenletes méret, kiváló minőség

• A 2014. évi próbatermesztések után

• Elsősorban talaj nélküli fűtött hajta-

• Zöldből narancssárgára érő, közép

• Közepes méretű, 180-220 g átlag

került hazánkban is forgalomba.

paprikákat is. 2015-ben ültettek először

• Zöldből pirosba érő, közepes növe-

táshoz javasolt közepes bogyóméretű

erős növekedési erélyű paprika fajta.

bogyótömeget biztosító pirosra érő fajta.

Rendkívül sikeresen termeszthető mind

Red Jet RZ-t egy egész sátorral és rend-

kedési erélyű, nagy testű (240-280 g)

(180-200 g), zöldből sárgára érő blocky

Középnagy bogyóméretet (200-220 g)

Különlegessége, hogy rezisztens nem csak

talajos, mind hidrokultúrás hajtatásban.

kívül meg voltak elégedve. A palántázásra

blocky paprika kimagasló rezisztenciával!

paprika. Rendkívül egyenletes, egyforma

biztosít. A termések éretten gyönyörű

a paradicsom bronzfoltosság vírusra és

• Ültetését januártól július első feléig folya-

április végén került sor fűtés nélküli, 7,5

Hajtatásra és szabadföldi termesztésre is

bogyó méretet biztosít, az áruházi beszál-

mély narancssárga színűek, igen látvá-

több fonálféreg fajra, hanem lisztharmatra

matosan végezhetjük fűtött és fűtetlen

m-es hagyományos fűtetlen fóliasátorba.

javasoljuk.

lításokhoz elsőrangú választás.

nyos áru készíthető belőle önállóan vagy

2

is rezisztens!

növényházakban. 1 és 2 szálas metszését is

5 növény/m sűrűséggel, 1 szálra kialakí-

• Kiemelkedően szabályosak és méretben

javasoljuk, a körülmények függvényében.

tott állománnyal dolgoztak.

is egyöntetűek a paprikák, a tapaszta

Rövid ízközű, generatív növényei alacso-

A növények ősz végéig a sátorban

latok szerint elsősorban áruházas

nyabb drótmagasság mellett is lehetővé

maradtak. A Red Jet RZ mindvégig

Ilanga RZ F1

beszállításra termelik a kertészek. Rövid

teszik a termesztést. Mint minden blocky

nagyon piacos, nagy méretű, kemény

Színesíti a termék palettát

ízközű, generatív növényei bármely típusú

fajta esetében, a legjobb eredmények

bogyókat termett. A termések színe még

• Erős növekedési erélyű, nagy bogyójú

növényházban lehetővé teszik a Nirvin RZ

eléréséhez mindenképp termésritkításra

úgy is nagyon szép volt, hogy a növények

(220-250 g), zöldből sárgába érő blocky

termesztését 1 vagy 2 szálon is.

van szükség.

a szomszédos fehér paprikás - Bravia

paprika. Elsősorban fűtetlen és enyhén

Rezisztencia:

• Átlagos bogyó tömege 200-240 g, színe

RZ-vel beültetett - sátor tápoldatát

fűtött hajtatásra javasoljuk, talajos és talaj

mély piros - elsőrangú minőséget biztosít,

kapták, ami a blocky paprika számára

nélküli termesztési technológiával is.

elsősorban az igényes piacokra szállító

az optimálisnál kevesebb káliumot és

Rezisztencia:

kertészek fajtája. Bogyó repedésre, mikro-

több nitrogént tartalmazott. “ Rengeteget

repedésre, kalcium-hiányra egyáltalán

szedtünk folyamatosan. A Red Jet RZ egy

nem érzékeny és lisztharmat rezisztens!

nagyon jó és lisztharmat ellenálló fajta -

Rezisztencia:

jövőre biztos újra ültetünk belőle!”

Tm:0-2

TSWV, Lt, Ma, Mi, Mj

PVY:0,1,1.2, Tm:0-2, Xcv:1-3

16

Rezisztencia:

PVY:0,1, Tm:0, Xcv:1-3

TSWV

PVY:0, Tm:0-3

Rezisztencia:

Tm:0-2

TSWV



A termelő véleménye:



Red Jet RZ F1

Nirvin RZ F1

más színekkel kombinálva is. Enyhén fűtött és fűtetlen hajtatását javasoljuk. Tm:0-3

TSWV



Rezisztencia:

TSWV

Lt



17

Folyamatosan fejlődik a paprika termesztés, változik a piac Mi várható a közeljövőben? A hazai paprika termesztés helyzete, lehetőségei sokat változtak az elmúlt években és ennek következtében maga a termesztés is átalakult. A ‘90-es és 2000-es években meghatározó volt az export, ami már májusban elindult, folyamatosan keresleti helyzetet teremtve a fehér paprika belföldi piacán is.

Paprika rezisztencia jelölések magas fokú ellenállóság mérsékelt fokú ellenállóság Tm:

Dohánymozaik vírus - Tobacco mosaic virus

TSWV:

Bronzfoltosság vírus - Tomato spotted wilt tospovirus

Xcv:

Baktériumos levélfoltosság - Xanthomonas campestris pv. vesicatoria

PVY:

Burgonya Y vírus - Potato Y potyvirus

Pc:

Paprika fitoftóra - Phytophthora capsici

Lt:

Paprika lisztharmat - Leveillula taurica

Mi:

Fonálféreg - Meloidogyne incognita

Mj:

Fonálféreg - Meloidogyne javanica

Ma:

Fonálféreg - Meloidogyne arenaria

Jelenleg az látható, hogy a klasszikus német piacon a TV

az év során. Marketinggel, az áru megismertetésével e

paprika teret veszít - későbbre tolódott az export szállítások

típusok keresettsége is nőni fog. Ám már az is komoly

kezdete, több a konkurencia (pl.: görög, spanyol, marokkói,

haszonnal járhat, ha a nyári félévben most még jellemzően

izraeli paprika) és hangsúlyosabb a színes - elsősorban a

importból hozzánk kerülő árut itthoni kertészek tudják

piros, pl.: kápia paprikák kereslete.

biztosítani.

Ehhez a hazai kereskedő cégek is alkalmazkodtak - több

Komoly tapasztalat, ha egy termék szépen van elkészítve,

kápiát termeltetnek, mint korábban. Ugyanakkor pont a

mutatós, finom és még akár egy kis reklámra is nyílik mód,

2015-ös év tanulsága, hogy a hazai fogyasztásban továbbra

az a zöldség biztos, hogy elkel és vissza fognak járni érte

is a fehér paprika a legfontosabb, vagyis nem érdemes

a vevők - csak legyen kínálat. Ha a gazdák egy szélesebb

túlzott mértékben más típusok felé fordulni. Kertészek és

szortimenttel tudnak jelentkezni a piacokon, az eltérő

kereskedők egybehangzó véleménye, hogy a hazai termék

típusok nem vesznek el piacot egymás elől, hanem inkább

A Rijk Zwaan Kft. több ezer partnerrel tart fenn szakmai-partneri kapcsolatot.

kínálat folyamatosan változik és ezt a termesztésnek is

növelik majd az összes paprika fogyasztását - ezzel több

Rendezvényekre, bemutatókra szóló meghívások, új kiadványok eljuttatása miatt sok

nyomon kell követnie.

lehetőséget biztosítva a hazai kertészeknek is.

esetben próbáljuk Önt elérni.

A partnerekkel történő kapcsolattartás Ez néha azonban nem lehetséges - címváltozás, logisztikai problémák, stb. mindig

Komoly lehetőségeink volnának a “kaliforniai” paprikák

Ezt a folyamatot már megtapasztalhattuk a paradicsom

előfordulnak. Ezért azt javasoljuk, hogy rendszeresen látogassa a www.rijkzwaan.hu

hazai értékesítésében, hisz ezt a terméket minden áruház

termesztésben a közelmúltban és hasonló folyamatokra

oldalt és a cég közösségi lapját is (Facebook - Zöldségtermesztők Rijk Zwaan partner

12 hónapban kínálja. Az ezt kiszolgáló termesztés felfutása

számítunk a paprikák és paprika különlegességek terén is.

oldala), ahol mindig értesülhet az aktuális hírekről, új kiadványokról, hozzájuthat

még előttünk áll. A paprika általános helyzetét tekintve

Tehát ne féljünk a jövőtől - az áruházakkal, kereskedőkkel

rendezvényeinkre szóló meghívóinkhoz még akkor is, ha valamilyen okból a postai

az a véleményünk, hogy a technológiai fejlesztésekben

együttműködve igen komoly szakmai lehetőségeink

értesítésről lemaradna.

Magyarországon komoly elmaradásunk van - korszerű, nagy

adódhatnak a paprika piacán itthon és külföldön egyaránt.

Érdemes az Ön e-mail címét is megadni kollégáinknak, amit akár egy-egy rendelés során is rögzíteni tudunk - így ez a kapcsolattartási forma is lehetségessé válik a jövőben.

légterű, automatizálható növényházakban, igazi “Hi-tech” körülmények közt tulajdonképp nincs is hazai paprika termesztés. Amint ezek a korszerű növényházak a fejlesztéseknek köszönhetően meg fognak jelenni, az eddigi maximum

Kövessen minket a Facebook-on is: Zöldségtermesztők Rijk Zwaan partner

2

20-25 kg/m -es termésátlagok megugrása várható és

oldala néven könnyen megtalálhatók vagyunk. Ha Ön Facebook felhasználó, csak

ez lényegesen javíthatja a paprika termesztés jövedel

be kell írni a keresőbe a fenti, vastagon szedett címet és a megjelenő oldalt “lájkolni”.

mezőségét - feltéve, ha az ehhez szükséges biztos piac is

Ezt követően minden megjelenő hírt, szakmai tanácsot, fényképet automatikusan

rendelkezésre fog állni. A mind több kertésznél termesz-

meg fog kapni, ezzel is plusz információval gazdagodva, mely segítheti szakmai

tésbe kerülő színes blocky vagy bocskor, esetleg egyéb

tájékozódását és sikeres termesztését.

paprika típusok értékesítési árai egyenletesnek bizonyulnak

18



19

Bővebb fajtainformáció és vetőmag megrendelés

Tornyai Tibor

Rijk Zwaan területi

Dél-Magyarország

képviselőinél vagy irodánkban:

Paprika termékfelelős Tel: +36 30 924 7030 [email protected] Deme Zsolt Kápia termékfelelős Közép-Magyarország Tel: +36 30 626 1125 [email protected] Skultéti Lóránt Délkelet-Magyarország Tel: +36 30 407 1768 [email protected] Ragyák László Kelet-Magyarország Tel: +36 30 951 4611 [email protected] Tóth Kamil Dunántúl, Jászság, Áruházláncok Tel: +36 30 634 5884 [email protected] Molnár Péter Tel: +36 30 7010 954 [email protected]

Vetőmag megrendelés az irodánkban:

Balla Enikő Tel: +36 1 489 8060 Sipos Ágnes Tel: +36 1 489 8065

Rijk Zwaan fajtaleírásai, termesztési ajánlásai, és minden más információja, illusztrációja, bármilyen egyéb utalása, pl. vetési- ültetési-, ill. szedésidőre, a legnagyobb gondossággal került megadásra, gyakorlati és kísérleti eredmények és tapasztalatok alapján. Mindazonáltal Rijk Zwaan semmilyen módon nem vállal felelősséget leírások, termesztési ajánlások vagy illusztrációk használatából fakadó károkért. A felhasználó saját maga felel a vetőmagok megfelelő tárolása mellet azért is, hogy a termék és termesztési ajánlás megfelel-e a helyi termesztési körülményeknek és a szándékolt termesztési célnak.

Rijk Zwaan Budapest Kft. | H-1016 Budapest | Aladár u. 17-19. | +36 1 489 8060 | www.rijkzwaan.hu

seeds&sharing Sharing a healthy future Fajta újdonságok fehér TV paprikák, zöld hegyes, erős és édes fajták

Recommend Documents