Samen genieten. in de zon ZOMER 2015 ZOMERSE 51RECEPTEN BRUSCHETTA VOOR ELKE SMAAK - HEERLĲKE CONFITUUR - ZOMERSE PICKNICK

AANGEBODEN DOOR

ZOMER 2015

51

ZOMERSE RECEPTEN

Samen genieten in de zon

chten u r v R o d e om mateloos

van te genieten.

BRUSCHETTA VOOR ELKE SMAAK - HEERLĲKE CONFITUUR - ZOMERSE PICKNICK

Hou je van voordelig winkelen? Haal dan alvast je Bonus card tevoorschijn en verzamel van 17 juni tot en met 11 augustus een heleboel Bonuspunten.

Zo kan je makkelijk tot 500€ besparen! De hele zomer lang zijn er honderden Bonusaanbiedingen en tientallen producten aan 1+1 gratis in Bonuspunten, en dat in alle afdelingen. Want bij Carrefour market zetten we je budget graag in het zonnetje!

reportage Gete st do or

Edito

Simply you

weekend koken

Zij proefden alvast onze gerechten

Zomer

collectie

=RPHU,NODDWPHZHHUOHLGHQGRRUKHWULWPH YDQGH]RQLQSODDWVYDQGRRUPõQKRUORJH HQRQGHUHHQVWUDNEODXZHKHPHOUXLPWPõQ VWUHVVHLQGHOõNSODDWVYRRURQEH]RUJGKHLG ,NWUHNPHWPõQJH]LQQDDUHHQSOHNZDDULN DOVNLQGPHWPõQEURHUVHQ]XVVHQKHHOZDW PRRLHKHULQQHULQJHQKHEYHU]DPHOGHQZDDU we opentafeldagen voor familie en vrienden KLHOGHQHQQRJVWHHGVKRXGHQZDDURSZH PHGLWHUUDQHJHUHFKWHQYHU]LQQHQGLHJHXUHQ HQVPDNHQQDDUWRHQ+HWNRPWHURSDDQWH GRHQZDWMHJUDDJGRHWHQWHJHQLHWHQYDQHON PRPHQW=HOIPDDNLNRRNGHEDODQVRSHQLN NDQHUQLHWRPKHHQGDW6LPSO\\RXELQQHQNRUW ]HYHQMDDUEHVWDDW2PRQVPDJD]LQHGDWWRFK MRXZPDJD]LQHLVQRJWHYHUEHWHUHQODQFHUHQ we een enquête. Blader dus door naar het einde YDQGLWPDJD]LQHRPMRXZPHQLQJWHJHYHQ,N NõNHUQDDUXLWGLWWHOH]HQLQDIZDFKWLQJZHQV LNMHDOYDVWHHQKHHUOõNH]RPHU

L Laurent t wou van de d lichte li ht vegetarische carpaccio een YROZDDUGLJHPDDOWõGPDNHQHQ heeft er daarom wat vlees aan WRHJHYRHJG+HWNDQMH]RPDDU ideeën geven. Recept op p. 10

Bert LVDOWõGRS]RHNQDDU LV DOWõG RS ]RHN QD PDNNHOõNHUHFHSWHQ]RDOVGH]H ]RPHUVHWDDUWGLHKõKHHIW NODDUJHPDDNWYRRU]õQYURXZGLH YHJHWDULVFKHHWHHQOHNNHUHHQ NOHXUUõNHYHUUDVVLQJ Recept op p. 30

CHARLOTTE LOMBARD 9(5$17:225'(/ô.(6,03/<<28

Griet YRQG DOOH LQJUHGLQWHQ OHNN GrietYRQGDOOHLQJUHGLQWHQOHNNHU LQGHFHYLFKHYDQ]HHEUDVHPHQ ZDVVXSHUWURWVRP]RŠQPRRLHQ KHHUOõNYLVJHUHFKWRSWDIHOWH WRYHUHQ'LWNDQQLHWPLVJDDQ Recept op p. 23

Els heeft de salade niçoise NODDUJHPDDNWDOVYRRUVPDDNMH RSGHYDNDQWLH2QWGHNZHONH DDQSDVVLQJ]HKHHIWJHPDDNWRP van het gerecht een topper te PDNHQYRRUKHWKHOHJH]LQ Recept op p. 51

Doe mee!

MAAK KANS OP

PS: Laat zeker weten wat jullie vinden van onze nieuwe rubrieken

1 van de 4 iPad mini’s

DOOR ONZE VRAGENLĲST TE BEANTWOORDEN OP WWW.CUSTOMETER.BE/SIMPLYYOU, MAAK JE KANS OP 1 VAN DEZE 4 IPAD MINI’S 16GB. VEEL SUCCES!

via [email protected] zomer 2015

3

'RRUGHZHHN

IN JUNI 19

JULI

9$195ô'$* 727=21'$*-81,

La Fête de la Musique HHQZDDUPX]LHNIHHVW RYHUDOLQ)UDQVWDOLJ %HOJL'UDDLGH YROXPHNQRSRSWHUZõO MHURHUWLQHHQKHHUOõNH SDHOODUHFHSWS

21

maandag

dinsdag

woensdag

=21'$*-81,

(HUVWH]RPHUGDJPDDU RRNGH]RPHU]RQQHZHQGHHQGXVLQKHWQRRUGHOõNKDOIURQGGHODQJVWH GDJHQNRUWVWHQDFKWYDQ KHWMDDU+«WPRPHQWRP HHQXLWJHEUHLGDSHULWLHIWH RUJDQLVHUHQPHWOHNNHUH EUXVFKHWWD V UHFHSWHQS S S

1

28

ZATERDAG 27 (1=21'$*-81,

+HW]õQZHHU*DUQDDOIHHVWHQLQ.RNVõGH'XVDOOHQ GDDUKHHQRPWHJHQLHWHQ YDQKHWEHVWHZDWGH ]HHRQVWHELHGHQKHHIW UHFHSWHQS

10 Inhoud p. 8 p. 13 p. 45 p. 47 p. 48 p. 53 p. 56 p. 59 p. 61 p. 62 p. 66 p. 72

LEKKERS VAN HET SEIZOEN Seizoen van de meloen %ODXZHYDQ9ODDQGHUHQ DOOR DE WEEK (QFKLODGD V 9RRUHONHGDJ Quinoasalade Paella voor iedereen 6KRSSLQJ ,10ô10$5.(7 5RGHYUXFKWHQ 3LFNQLFNHQ &DUUHIRXUQHZV

7õGRPDYRQGHQODQJHZHHNHQGV 7õ RIYUõHGDJHQWHSODQQHQRPGRRUWH EUHQJHQPHWKHWKHOHJH]LQ

6

4

7

9

8 HET WATER IN

2SQDDU$TXDOLELPHWKHWWLFNHWGDW MHDDQYHUPLQGHUGHSUõVNXQWNRSHQ DDQGHNDVVDYDQMRXZ&DUUHIRXU

13

14

15

16 ((1%((7-(3(3,1-(/(9(1

(HQIHHVWMHYRRUMHVPDDNSDSLOOHQGH]HKHHUOõNH HQFKLODGDUHFHSWRSS

20

21

22

23

29

30

NATIONALE FEESTDAG

=ZDUWJHHOURRGPHQX KDPEXUJHUPHWJURHQWHIULHWMHV

16 27

24

2

EERSTE EE E ER RS STE DAG VAN DE ZOMERVAKANTIE

p. 7

27

donderdag

28

ô67ô'

1RRGDDQDINRHOLQJ"3UREHHUGDQGH]H IDQWDVWLVFKHõVMHVYDQZDWHUPHORHQ HHQVUHFHSWRSS

IN 7õGHQVKHWZHHNHQGweekend koken reportage

AUGUSTUS

31 70

3 0$$1'$*$8*86786

,QWHUQDWLRQDOHGDJ YDQGHZDWHUPHORHQ UHFHSWRSS

YUõGDJ

zaterdag

3

4

zondag

5

15 =$7(5'$*$8*86786

10

11

Inhoud

IDEE?

Een zomers menu nu met GH]HH GHVPDDNYDQGH]HH S UHFHSWHQRSS

17

19

18

3,&.1,&.,1=,&+7

7LSVUHFHSWHQVSXOOHQ $OOHVZDWMHQRGLJKHEWYRRU HHQGDJMHLQGHQDWXXUS

24

20

12 p. 19 7ô'(16+(7:((.(1' p. 20 Op naar de zee p. 29 9HJJLHPHQX p. 32 9,3EUXVFKHWWD V p. 36 ;NLGV p. 40 6QHOJHPDDNWFRQƃWXXU

26

25 '(%(8569$1/,%5$0217

7UHNQDDUGHGH$UGHQQHQ HQRQWGHNHUDOOHWURHYHQ YDQGH%HOJLVFKHODQGERXZ

31

0DULD+HPHOYDDUW HHQPRRLHGDJRP]HOI FRQƃWXXUWHPDNHQHQ]R de zomer in een potje te YDQJHQUHFHSWHQ RSS

36

VANAF MIDDEN AUGUSTUS DE SPECIAL 'TERUG NAAR SCHOOL' VAN SIMPLY YOU IN JE WINKEL

Colofon6LPSO\\RXLVHHQXLWJDYHYDQ&DUUHIRXU%HOJLXP9HUDQWZRRUGHOõNHXLWJHYHU535%UXVVHO9DO«ULH'H6PHW2O\PSLDGHQODDQ%UXVVHOSimply you werd gerealiseerd voor Carrefour door 9DO«ULH'H6PHW&KDUORWWH/RPEDUGMediaregie Carrefour/DXUHQW%DHUWODXUHQWBEDHUW#FDUUHIRXUFRP Een realisatie vanZZZSURSDJDQGDEHLQVDPHQZHUNLQJPHW%H&RQWHQWEHCreatief team/LHVEHWK9DQ:DVVHQKRYHQ.DUHQ9DQGHQERVVFKH5XWK1\V Projectteam/LOLD*XHWDW1DWKDOLH%ODQFTXDHUW Redactie&DUROLQH%RHXU(OV'H0H\HU5RVLQH7DVVHQR\3DWULFLD9DQ%DWWHO$QQH:LVOH]Lay-out1DWKDOLH-ROLH&RULQQH Delreux :HUNWHQPHHDDQGLWQXPPHU$QQ9DQGHU$XZHUD$QRXN9DQGH:DO:HQG\9DQGRRUHQ'LDQH'H%HOGHU:RXW+HQGULFN['HEE\'H0DQJHODHUH7RP6ZDOHQV $OH[DQGUH%LEDXW/LHV'H3RWWHU(ULF&KDUQHX[6RQMD3HHWHUV.DUO%UXQLQ[,VRSL['UXNNHUõ$OWDYLD%HQHOX[LPSULPHULH*XLOODXPH

zomer 2015

5

STEUN DE BELGISCHE PRODUCENTEN:

UR RREFO A C N A V r MATEN zen voo O ie T k E t s D u ew MET electie dat is b s , riër zijn Met de kelijk. Belgeta producten. ak he s heel m naar c lf is e z lg t e a B ten is d e toma rrefour van Ca n we Belgisch ten voor de ma be Zo heb aak. Roma-to e coeur-desm lezig ieders lekker v aten met een , s u a s te e tom perfec n, tros eb je de nieuw e t a m o boeuft r wens, … Of h licate smaak naa n de aroma met hu a s s e n d e e n n e t a om err gusto-t fd? O f d e v de originele an ro e al ge p lijke smaak v n tomaten r e l va overhe omaten? Ta hten je op in ac nkt ij ons w l je zomerse s k y- pi b n a v iten om a n te variëte fdeling a n g j e zo e t u n e e l o v r g a x tr onze s d at e e j t h c g e re akelijk! m S . n e e gev elgisch B e d t ken ogo Je her ten aan dit l c produ

VOLG ONS OP WWW.BELGETARIER.BE

/HNNHUV rreportage re poort r age ag ge

weekend w eekend koken koken

Eindelĳk zomer! De tĳd kruipt wat trager voorbĳ door de warme temperaturen en de vakantieuittocht. Het moment bĳ uitstek om te smullen van het heerlĳke fruit dat dit seizoen ons te bieden heeft.

MELOENEN OM TE ZOENEN

+HW]RPHUIUXLWEõXLWVWHN KHHUOõN]RHWHQHHQJH]RQGH GRUVWOHVVHU

van het seizoen

VERFĲND VLEES

'H%ODXZHYDQ9ODDQGHUHQOHYHUW YOHHVYRRUƃMQSURHYHUVHQGUDDJW KHWODEHO.ZDOLWHLWVNHWHQ&DUUHIRXU zomer 2015

7

GALIA-MELOEN

CHARENTAIS-MELOEN

'HQDDPŢ*DOLDţNRPWYDQGHYURXZHOõNHYDULDQWYDQGH+HEUHHXZVHQDDP *DOZDWŢJROIţEHWHNHQWZDQWKHWLVLQ ,VUDOGDWGH]HPHORHQLQGHMDUHQ YRRUKHWHHUVWZHUGJHNZHHNW+HW JURHQHYUXFKWYOHHVLVIUXLWLJVDSSLJ ]DFKWHQHUJIULV

'HNRQLQJYDQGHPHORHQHQ +HWRUDQMHYUXFKWYOHHVLV VWHYLJVDSSLJHQ]RHWHQKHHIW een delicaat parfum. 'HbKHOGHUJURHQHVFKLOZRUGW JHHOEõKHWUõSHQ

Hoe bewaren? ,VGHPHORHQQRJQLHWUõS"%HZDDUGHYUXFKWGDQRS NDPHUWHPSHUDWXXU$OVKõNODDULVYRRUFRQVXPSWLH EHZDDUGHPHORHQGDQLQGHJURHQWHEDNYDQGH NRHONDVW-HNXQWKHPRRNLQEORNMHVVQõGHQHQ LQYULH]HQ]RNXQMHHUKHWKHOHMDDUYDQHWHQ

JUNI EN JULI

6HL]RHQYDQGH

De meloen mag in de zomer niet ontbreken: de vrucht is zoet én verfrissend. De smaak past perfect bĳ de klassiekers (munt, vanille, honing,...) maar is ook heerlĳk in combinatie met meer gedurfde aroma's (rozemarĳn, sesam, balsamicoazĳn,…).

GROENE MELOEN :RUGWRRN3LHOGH6DSR JHQRHPG6SDDQVYRRU

SDGGHQKXLG 'H]H meloen heeft erg VPDNHOõNEõQDZLW vruchtvlees met een NDUDNWHULVWLHNHQKHHUOõN ]RHWSDUIXP

8

Ster van de maand

Lekkers van het seizoen

GELE MELOEN 'H]HPHORHQKHHIW de vorm van een UXJE\EDO+HWKHOGHUgroene tot gele vruchtvlees heeft een VXEWLHOH]RHWHVPDDN

HPHORHQ ma.

INTERNATIONALE DAG VAN DE WATERMELOEN

Hoe kiezen? .LHVHHQPHORHQZDDUYDQKHWVWHHOWMH EHJLQWORVWHNRPHQGDWLVKHWWHNHQGDW GHYUXFKWJRHGUõSLVHQGXVOHNNHU]RHW (HQJRHGHPHORHQLVRRN]ZDDUHQUXLNW OHNNHUYRRUDOURQGKHWVWHHOWMH

WATERMELOEN 'H]HYUXFKWEHVWDDWYRRUXLWZDWHU GHbXOWLHPHGRUVWOHVVHU+HWURGHHQ]RHWH YUXFKWYOHHVLVUõNDDQõ]HUYLWDPLQH&HQ O\FRSHHQ(HQZDWHUPHORHQZHHJWWXVVHQGH HQNLORPDDUVRPPLJHYDULDQWHQNXQQHQ WRWNJJDDQ 2Q]HUHFHSWHQPHWPHORHQRSGHYROJHQGHSDJLQD

zomer 2015

ARPAC C E TIG T I P

AD A V O Ce n mOe-l o e n -

CIO

van melo e n e n tom aat

s a l a de

VEGGIE

9225'( 9,1$,*5(77( ŧHOEDOVDPLFRD]õQ ŧHOROõIROLH ŧHODKRUQVLURRS

Pittige carpaccio van meloen en tomaat

Gete st do or

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧFĕXUGHEĕXIWRPDWHQ ŧURGHXLHQ ŧ*DOLDPHORHQ ŧ~ZDWHUPHORHQ ŧOHQWHXLHQJHVQLSSHUG ŧJURHQHSHSHURQWSLWHQJHVQLSSHUG ŧJNRULDQGHU ŧSHSHU]RXW 9225'(9,1$,*5(77( ŧHOKRQLQJ ŧHOFLGHUD]õQ ŧPOROõIROLH ŧSHSHUHQ]RXW

1. 6QõGHWRPDWHQHQGHXLHQLQ ƄLQWHUGXQQHSODNMHV6QõGHPHORHQHQ LQƄLQWHUGXQQHKDOYHPDDQWMHV

Laurent, Brussel "Ik heb deze carpaccio gemaakt zonder het groene pepertje en heb het gerecht op smaak gebracht met een vinaigrette op basis van citroensap en xeresazĳn en heb er wat bresaola aan toegevoegd. Heerlĳk!"

2. 6FKLNGHPHORHQSODNMHVLQHHQ VFKRWHOEHGHNPHWGHWRPDWHQHQ EHVWURRLPHWGHURGHXLGHOHQWHXLHQ GHJURHQHSHSHU.UXLGPHWSHSHUHQ ]RXW 3. Meng de ingrediënten van de YLQDLJUHWWHVSUHQNHORYHUGHFDUSDFFLR HQYHUVLHUPHWHQNHOHSOXNMHV koriander.

Versier met eetbare bloemen.

Avocado- en meloensalade

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧFKDUHQWDLVPHORHQHQJHKDOYHHUG ŧDYRFDGR VJHVFKLOGHQRQWSLW ŧNRPNRPPHU ŧERVUDGõ]HQ ŧHOROõIROLH ŧHOSRPSRHQSLWWHQ ŧVQXLIMHFD\HQQHSHSHU ŧSHSHU]RXW

1. 2QWSLWGHPHORHQKHOIWHQ6QõGH avocado, de halve komkommer en GHUDGõ]HQLQƃMQHVFKõIMHV 2. 9HUKLWGHROõIROLHLQHHQSDQHQ bak de pompoenpitten kort aan tot ]HSORƂHQ.UXLGPHWSHSHU]RXW HQHHQVQXLIMHFD\HQQHSHSHU. 3. Schik de groenten in de meloenhelften. Meng alle ingrediënten van de vinaigrette en VHUYHHUEõGHJHYXOGHPHORHQ helften.

Ster van de maand

Lekkers van het seizoen KIDS RMEL E T A W

OEN

ij sj e s

C

OC

KT

AIL

van me lo e n

Idee: je kunt an anassap of muntsiroop ge bruiken in plaats van kokosmelk.

&RFNWDLOYDQPHORHQ

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 5XVWPLQ_0DNNHOõN_ ŧ~*DOLDPHORHQ ŧ~JURHQH3LHOGH6DSRPHORHQ ŧKHWVDSYDQOLPRHQHQ ŧPO&RLQWUHDX ŧHOULHWVXLNHUVLURRS ŧƄHVFDYDEUXWNRXG

1. 6FKHSEDOOHWMHVXLWKHW YUXFKWYOHHVYDQGHPHORHQPHW HHQ3DUõVHOHSHOKHWRQPLVEDUH DFFHVVRLUHRPSHUIHFWHEDOOHWMHV te maken van meloen, appel of SHHU/HJGHEDOOHWMHVWRW bPLQLQGHGLHSYULHV 2. 0HQJKHWOLPRHQVDSGH &RLQWUHDXHQGHULHWVXLNHUVLURRS

:DWHUPHORHQõVMHV Voor een kindvriendelijke versie vervang je de Cointreau door sinaasappelsiroop en de cava door bruisend appelsap.

Tip 0DDNHHQVLURRSYDQ JKRQLQJKHWVDSYDQ OLPRHQHQHQJYHUVH JHUDVSWHJHPEHU0DULQHHU GHPHORHQEDOOHWMHVXXULQ GHDIJHNRHOGHVLURRSYRRUMH ]HLQGHGLHSYULHVOHJW

3. *LHWGH]HVLURRSLQHHQJURWH NDUDI*LHWHUGHEHYURUHQ PHORHQEDOOHWMHVEõ9RHJ YRRU]LFKWLJQHWYRRUKHW VHUYHUHQGHNRXGHFDYDWRHHQ PHQJ'LHQRQPLGGHOOõNRS

2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG

9RRUõVMHV_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 5XVWX_0DNNHOõN_ ŧJZDWHUPHORHQ ŧHOFLWURHQVDS ŧHOULHWVXLNHU ŧHONRNRVPHON ŧGUXSSHOJURHQYRHGLQJV NOHXUPLGGHO

1. 6QõKHWYUXFKWYOHHVYDQGH ZDWHUPHORHQLQEORNMHVHQPL[ PHWKHWFLWURHQVDS*LHWGH VXLNHULQHHQNRRNSRWYRHJ 6 el water toe en verwarm tot GHVXLNHULVRSJHORVW 2. 0HQJGHKHOIWYDQGH]H VLURRSPHWGHZDWHUPHORHQ SXUHHHQGHDQGHUHKHOIWPHWGH NRNRVPHONHQKHWYRHGLQJV NOHXUPLGGHO9XO~YDQGH õVMHVYRUPHQPHWKHWNRNRV PHONPHQJVHOHQ]HWXLQGH GLHSYULHV 3. Zodra de groene laag hard wordt, giet het watermeloen PHQJVHOHURSHQSODDWVGH VWRNMHVHULQ=HWXLQGH GLHSYULHV

:DWHUPHORHQ over? Hier enkele tips om niets te verspillen ... 1. 6QõZDWZDWHUPHORHQLQ EORNMHVHQOHJLQGHNRHONDVW-H NXQW]HJHEUXLNHQRPMH ]RPHUFRFNWDLOVIULVWHKRXGHQ 2. 0DDNHHQKHHUOõNHVPRRWKLH YDQJJHNRRNWHHQDIJHNRHOGH SROHQWDJZDWHUPHORHQ bJPHORHQHQHOKRQLQJ 3. 6QõMHUHVWMHVZDWHUPHORHQLQ EORNMHVRIƃMQHUHHSMHVHQPHQJ GRRUHHQVDODGHYDQYHOGVODIHWD HQ]ZDUWHROõYHQ2IYHUYDQJGH tomaten in de traditionele WRPDDWPR]]DUHOODVDODGHGRRU watermeloen. 4. 3ULNVWXNNHQZDWHUPHORHQRS HHQEURFKHWWHVWRNMHPHWVWXNNHQ kip of eend.

zomer 2015

VEWAU OIUEU NN Het lekkerste uit de authentieke, Italiaanse traditie!

Ontdek de Mozzarella Gran Tradizione

en ervaar de echte smaak van traditionele mozzarella, net zoals in Italië! Zijn heerlijke smaak van verse melk en zijn zachte en rijke textuur nodigen uit om hem puur natuur te proeven.

Reportage


%õRQVEH]RHNZDVGLW NDOIMHQHWJHERUHQ+HW GLHUNUõJWHHQDDQWDO PDDQGHQODQJPHONPHW GHKDQGYRRUKHWGH DQGHUHGLHUHQYHUYRHJW

,Q ,QRQ]HUHNNHQYLQGMH YOH YOHHVYDQGH%ODXZH YDQ9ODDQGHUHQPHWKHW YD ODE ODEHO.ZDOLWHLWVNHWHQ CarrefourHHQJDUDQWLH Ca YD YDQNZDOLWHLWHQUHVSHFW YDQHHQVWULNWODVWHQERHN

Onze Belgische trots

Blauwe van Vlaanderen Het Kwaliteitsketen Carrefour-vlees in onze rekken is kwaliteitsvlees van Belgische bodem. We gingen op bezoek bij vader en zoon Van Simaeys in Deinze: zij kweken de Blauwe van Vlaanderen-koeien en leveren hun dieren exclusief aan Carrefour.

C

De blauwwitte dieren van het Blauwe van Vlaanderen-ras genieten tijdens het voorjaar en de hele zomer lang van het buitenleven.

DUUHIRXUNLHVWHUYRRURP VDPHQWHZHUNHQPHW SURGXFHQWHQYDQELMRQV GLHPHW]RUJRPJDDQPHWKXQ GLHUHQ(HQYDQKHQLV-RKDQ 6LPDH\VKLMLVLQEHJRQQHQ PHWKHWKRXGHQYDQ%HOJLVFK ZLWEODXZHNRHLHQHQRRN]LMQ RXGVWH]RRQ'RPLQLTXHLVHONH RFKWHQGHQDYRQGELMGLYHUVH WDNHQDFWLHIRSKHWODQGERXZEHGULMI6DPHQKHEEHQ]HELMQD GLHUHQRQGHUKXQKRHGHHQYRRU EHLGHQLVKXQZHUNHHQ echte SDVVLH. 'RPLQLTXHŢ:HGRHQGLW

PHWKDUWHQ]LHODQGHUVKRXMHGLW KDUGHOHYHQRRNQLHWYRO=HOIZHUN LNRRNQRJELM4XDUWHVHHQEHGULMI GDWPHQJYRHGHUVSURGXFHHUWţ Lokale kweek +HWUXQGYHHEHGULMILVHHQ JHVORWHQFLUFXLWGHNRHLHQGLH KLHUURQGORSHQ]LMQKLHURRN JHERUHQ(ONMDDUNRPHQHU]RŠQ WHUZHUHOGHQGLHZRUGHQ YHU]RUJGGRRU-RKDQVHFKWJHQRWH =LMJHHIWGHNDOIMHVGULHPDDQGHQ ODQJWZHHNHHUSHUGDJPHON /HHVYHUGHURSS zomer 2015

KWALITEITSKETEN CARREFOUR Dit concept, dat in België bestaat sinds de jaren 2000, telt bĳna 2000 Belgische landbouwers! Het kwaliteitslabel streeft naar een duurzame samenwerking met de landbouwers en naar producten met een correcte prĳs-kwaliteitverhouding.

VADER EN ZOON Johan en Dominique, erg trots op hun veestapel.

HHQLQWHQVLHYHMRE2RNGHDQGHUH WDNHQ]LMQGXLGHOLMNYHUGHHOG]RLV KHW'RPLQLTXHGLHGHGLHUHQ LQVHPLQHHUWGDDUYRRUKHHIWKLM HHQVSHFLDOHRSOHLGLQJJHYROJG Ook KHWYRHGVHONRPWYRRU YDQKHWEHGULMI]HOI. In het YRRUMDDUZRUGWJUDVPD±VELHWHQ HQNODYHUJH]DDLGYRHGHUYRRUGH dieren in de winter. De familie Van 6LPDH\VGRHWDOOHV]HOIRRNKHW PDDLHQLQNXLOHQHQDIGHNNHQYDQ KHWJUDV6OHFKWVYDQKHW veevoeder wordt aangekocht, het NUDFKWYRHUGDWEHVWDDWXLWHHQ mengeling van granen (tarwe, PD±VHQNRRO]DDG 'LWVSHFLDOH YRHGHUZHUGVSHFLILHNRQWZLN NHOGYRRUKHWEODXZZLWWHUDVYDQ

Ecologisch en lokaal H[PDQW XVH PXV 5XQXPHWLW,KLOYLULVFHSHUX Het Kwaliteitsketen Carrefour-concept P PHQD D DP G FOXG *UD )DWLXPWHEHVLGLFDSHUHQR alle schakels van de voedselWH WHLQ YH verenigt HPRRYHQ QRFXPPHLQVHQDWXVFLRHWG P keten. Zij moeten beantwoorden aan een VQX HU V VHUL VRE DWLOL SO6 SURUVXS

'HOLHIGHYRRUGHYHHWHHOW]LWEõGHIDPLOLH6LPDH\VLQKHW EORHG2RNGHPDPDHQEURHUYDQRXGVWH]RRQ'RPLQLTXH KHEEHQKXQWDNHQRSKHWODQGERXZEHGUõI

strikt lastenboek en controleschema en een toegevoegde waarde bieden aan de klant. Centrale waarden zijn en blijven: lokale landbouwbouwproducten, milieuvriendelijke werkmethodes, een correcte prijs en een langetermijnsamenwerking.

GH%ODXZHYDQ9ODDQGHUHQHQ GLHQWRPGH]HYURXZHOLMNH GLHUHQDIWHPHVWHQWLMGHQVGH ODDWVWHPDDQGHQYDQKXQ leven. Natuurlijke voeding op maat Het voeder moet beantwoorden DDQKHHOZDWYHUHLVWHQRPKHW .ZDOLWHLWVNHWHQ&DUUHIRXU logo te mogen dragen. 'RPLQLTXHŢ+HWYRHGHUPRHW YRRUEHVWDDQXLWJURQGVWRI fen die van niet verder dan NPDIVWDQGNRPHQHQKHW PDJJHHQVRMDRIJHHQSDOPROLH EHYDWWHQ+HWNUDFKWYRHUGDWZLM JHEUXLNHQNRPWYDQELM4XDUWHV HQGLWEHGULMISURGXFHHUWYRHGHU ZDDUYDQGHVDPHQVWHOOLQJZRUGW DIJHVWHPGRSGHEHKRHIWHQYDQ RQ]H%ODXZHYDQ9ODDQGHUHQ koeien.” Van april of mei tot oktober JUD]HQGHGLHUHQYULMXLWRSGH ZHLGHQYDQKHWEHGULMI9HUV JUDVEHYDWYHHOLM]HUZDDUGRRU KHWYOHHVYDQGH]HGLHUHQHHQ PRRLHURGHNOHXUNULMJWHQ ERRUGHYROVPDDN]LW'HNRHLHQ genieten bovendien van twee

Reportage


KWALITEIT VERZEKERD DDQJHOHYHUG$OVHUVSUDNHLVYDQWHYHHOPHVWEH YXLOLQJZRUGWGLWJHPHOGDDQGHGLHUHQDUWVHQDDQ &DUUHIRXU'HGLHUHQZRUGHQDSDUWJHVWDOGHQ NUõJHQZDWHU

JUDDVVHL]RHQHQYRRU]HZRUGHQ JHVODFKW Gelukkige dieren geven lekker vlees -RKDQLVRSUHFKWWURWVRSKHWYOHHV YDQŢ]LMQţNRHLHQŢ:HKHEEHQKLHU HHQUREXXVWHYHHVWDSHOYDQJURWH GLHUHQGLHGHWLMGNULMJHQRPRS KXQHLJHQWHPSRWHJURHLHQ3DV GHODDWVWHPDDQGHQJDDQZH RYHURSKHWDIPHVWHQHQGLHIDVH EHSDDOWGHW\SLVFKHYHWEHGHNNLQJ HQVPDDNYDQKHWYOHHVţ 'H%ODXZHYDQ9ODDQGHUHQOHYHUW PDJHUYOHHV op met een W\SLVFKHPDOVKHLGGDQN]LMKHW actieve leven dat de dieren KHEEHQJHOHLGHQKHWYRHGVHOGDW YRRUGHKHOIWXLWJUDVHQYRRUGH KHOIWXLWPD±VEHVWDDW%LMKHW EDNNHQJHHIWKHWYHWVPDDNVWRI IHQYULMGLHKHWYOHHV]LMQW\SLVFKH VPDDNJHHIW+HWJH]LQ9DQ 6LPDH\VHHWQDWXXUOLMNRRN]HOI YDQKXQGLHUHQ'RPLQLTXHŢ'H HQWUHFRWHZRUGWPLVVFKLHQYDDN EHVFKRXZGDOVKHWEHVWHVWXNMH PDDURQVYOHHVLVRRN]HHUOHNNHU DOVVWRRIYOHHVRIRPWHEDNNHQRS GHEDUEHFXHţ

%HGUõIVGLHUHQDUWV9LQFHQW7HUU\Q FRQWUROHHUWKHWYOHHV]RUJYXOGLJ

(ONHVFKDNHOYDQGHNHWHQYDQGHJHERRUWHYDQ GHGLHUHQRYHUKXQYRHGLQJWRWKHWVODFKWHQ ZRUGWJHFRQWUROHHUGRP]HNHUWH]õQYDQYHLOLJ YOHHV.ZDOLWHLWVYHUDQWZRRUGHOõNHHQEHGUõIVGLH UHQDUWV9LQFHQW7HUU\QYDQVODFKWKXLV$GULDHQVQY OLFKWWRHKRH]õWHZHUNJDDQRPWHYROGRHQDDQ KHW.ZDOLWHLWVNHWHQ&DUUHIRXUODVWHQERHN '(',(5(1:25'(1*(/(9(5' +HWUXQGHUSDVSRRUWZRUGWJHFRQWUROHHUG$OOH ELQQHQGHş.ZDOLWHLWVNHWHQ&DUUHIRXUŠJHVODFKWH GLHUHQZRUGHQYLDFRPSXWHUDDQKHWFHUWLƃFH ULQJVRUJDDQJHPHOGGDW]DOQDJDDQRIGHGLHUHQ DDQGHDDQNRSHUYDQ&DUUHIRXU%HOJLXPNXQQHQ worden aangeboden. Dieren mogen o.a. geen HQNHOHWKHUDSHXWLVFKHEHKDQGHOLQJNUõJHQLQGH ODDWVWHGDJHQYRRUGHVODFKW(UZRUGWHHQ YLVXHOHFRQWUROHXLWJHYRHUGGRRUKHWVODFKWKXLV ]HOIHQHUZRUGWRQOLQHWRHODWLQJJHYUDDJGRPWH VODFKWHQDDQKHW)$99

'(',(5(1:25'(1*(6/$&+7 (ONHSRVWLQKHWVODFKWKXLVHQGDW]õQHUWRFK]RŠQ KHHIWHHQHLJHQSDNNHWDDQZHUNLQVWUXFWLHV 'H]HLQVWUXFWLHV]õQHHQOHYHQGJHJHYHQHQ ZRUGHQDDQJHSDVWQDDUJHODQJGHQRGHQHQ GDJHOõNVJHFRQWUROHHUG +(79/((6:25'79(561('(1 7õGHQVGH]HIDVHYDQKHWSURFHVZRUGHQHU YHUVFKLOOHQGHFRQWUROHVXLWJHYRHUGRDYDQGH S+ZDDUGHK\JLQHVQõWHFKQLHNHQDDQZH]LJ KHLGYDQEDFWHULQWHPSHUDWXXUHWLNHWWHULQJKHW DOJHPHHQXLW]LFKW&KULVWLDQGH9LGWVGH DDQNRSHUYDQ&DUUHIRXUNRPWGULHPDDOSHUZHHN ODQJVRPKHWYOHHVWHFRQWUROHUHQ1LHWVZRUGWDDQ KHWWRHYDORYHUJHODWHQLQGLWVODFKWKXLVGDWJHUXVW GHWRSLQ(XURSDJHQRHPGPDJZRUGHQ

Kwaliteitscontrole

*HHQHQNHOVWXNYOHHVYHUODDWKHWVODFKW KXLV]RQGHUHHQVWHPSHOWHUJRHGNHXULQJ

'(',(5(1:25'(1*(/267 'HDDQYRHUGHUZRUGWJHFRQWUROHHUGLV]õQ vrachtwagen in orde en worden de dieren correct JHORVW2RNGHLGHQWLƃFDWLHYDQGHGLHUHQZRUGW QDJHJDDQHQGHSURSHUKHLGZDDUPHH]HZRUGHQ

zomer 2015

Met het mes gesneden tartaar met ansjovis HQNDSSHUWMHV SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧJ%ODXZHYDQ9ODDQGHUHQ HQWUHFRWH ŧHOROõIROLH ŧ]HH]RXWSHSHUYDQGHPROHQ 9225'(9,1$,*5(77( ŧHLHUGRRLHU ŧWHHQWMHVORRNJHSHUVW ŧWOPRVWHUGYDQ'õRQ ŧDQVMRYLVƃOHWV ŧHOZLWWHZõQD]õQ ŧ HO:RUFHVWHUVKLUHVDXV ŧPOROõIROLH ŧJSDUPH]DDQVFKLOIHUV 9225'($):(5.,1* ŧURGHXLHQLQƄLQWHUGXQQHULQJHQ ŧNDSSHUDSSHOV ŧ]ZDUWHROõYHQ ŧDQVMRYLVƃOHWV ŧJUXFROD ŧHQNHOHEDVLOLFXPEODDGMHV

1. 9RRUGHYLQDLJUHWWHPL[GH HLHUGRRLHUGHORRNGHPRVWHUG GHDQVMRYLVGHD]õQHQGH :RUFHVWHUVKLUHVDXVWRWHHQJODG PHQJVHO.UXLGPHWSHSHUHQ ]RXW9RHJJHOHLGHOõNHHQ VFKHXWROLHWRH9HUNUXLPHOGH SDUPH]DDQRYHUGH]HEHUHLGLQJ en meng. 2. +DNKHWYOHHVPHWHHQPHV HQVWRUWLQHHQNRP9RHJGH ROõIROLHHQGHYLQDLJUHWWHWRH .UXLGPHWSHSHUHQ]RXWHQ meng. 3. Schik de tartaar op de borden HQZHUNDIPHWGHURGHXLGH NDSSHUDSSHOVGH]ZDUWHROõYHQ GHDQVMRYLVƃOHWVHQHQNHOH UXFRODHQEDVLOLFXPEODDGMHV

Côte à l’os en SDSULNDFKXWQH\ SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_5XVWPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧF¶WH¢OŠRVYDQRQJHYHHUNJ ŧVFKHXWROõIROLH 9225'(3$35,.$&+871(< ŧURGHSDSULNDŠV ŧNOHLQHURGHSHSHUWMHV ŧURGHXLHQJHVQLSSHUG ŧODXULHUEODG ŧWDNMHYHUVHUR]HPDUõQJHKDNW ŧVQXLIMHNDQHHO ŧPOEDOVDPLFRD]õQ ŧJEUXLQHVXLNHU ŧSHSHU]RXW

1. 9RRUGHSDSULNDFKXWQH\VQõGH SDSULNDŠVHQGHSHSHUWMHV GRRUPLGGHQRQWSLWYHUZõGHUGH ]DDGOõVWHQ5RRVWHUGH]HJURHQWHQ PHWGHYHONDQWQDDUERYHQ*LHWGH JHURRVWHUGHJURHQWHQLQHHQ SODVWLF]DN 2. )UXLWGHXLHQPHWKHW ODXULHUEODGHQGHUR]HPDUõQ RQJHYHHUPLQ.UXLGPHWSHSHU ]RXWHQNDQHHO3HOGHSDSULNDŠVHQ GHSHSHUWMHVHQVQõLQNOHLQH VWXNMHV9RHJGHSDSULNDGH SHSHUWMHVGHEDOVDPLFRD]õQHQ GHEUXLQHVXLNHUWRHDDQKHWURGH XLPHQJVHO/DDWVXGGHUHQRSHHQ ]DFKWYXXU 3. .UXLGKHWYOHHVPHWSHSHU EHVSUHQNHOPHWROõIROLHHQEDN NRUWDDQRSGHEDUEHFXH=HW KDOYHUZHJHGHEDNWõGGHURRVWHU ZDWKRJHU+DDOKHWYOHHVYDQGH EDUEHFXHSDNLQPHWDOXPLQLXP IROLHHQODDWbPLQUXVWHQYRRU het op te dienen met de SDSULNDFKXWQH\

Hamburger met aubergine- en courgettefrietjes SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧKDPEXUJHUV ŧGLNNHVQHGHQEURRG ŧHOSHVWR ŧURGHXLLQƃMQHSODNMHV ŧNHUVWRPDWHQ ŧJURHQHWRPDDWLQSODNMHV ŧERVMHYHUVHEDVLOLFXP ŧSHSHU]RXW 9225'()5,(7(1 ŧPOIULWXXUROLH ŧHLHUHQRSJHNORSW ŧJEORHP ŧDXEHUJLQHLQVWDDIMHV ŧFRXUJHWWHLQVWDDIMHV

1. 9RRUGHIULHWHQYHUKLWGH IULWXXUROLH.ORSGHHLHUHQRSHQ JLHWLQHHQGLHSERUG*LHWGH bloem in een tweede bord. Haal GHDXEHUJLQHHQFRXUJHWWHVWDDI MHVGRRUKHWHLHQGDDUQDGRRUGH EORHP)ULWXXUNOHLQHKRHYHHOKH GHQIULHWMHVWRW]HJRXGEUXLQHQ NQDSSHULJ]õQ6FKLNRS NHXNHQSDSLHUODDWXLWOHNNHQHQ KRXZDUP 2. %DNGHKDPEXUJHUVPLQ ODQJVHONHNDQWLQHHQSDQRSHHQ KRRJYXXU.UXLGPHWSHSHUHQ ]RXWHQKRXZDUP 3. 6PHHULQWXVVHQSHVWRRSGH VQHGHQEURRGHQEHOHJPHW HQNHOHSODNMHVXLNHUVWRPDWHQHQ JURHQHWRPDDW%HVWURRLPHW HQNHOHEDVLOLFXPEODDGMHV6FKLN GHKDPEXUJHUVHURSHQVHUYHHU PHWGHJURHQWHIULHWMHV

Thaise salade met mango SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_5XVWPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧJSHXOWMHV ŧHOROõIROLH ŧJVWHDN ŧURGHSHSHU ŧGH]HVWHHQKHWVDSYDQOLPRHQ ŧHOYLVVDXV ŧHO-DSDQVHVRMDVDXV ŧHOEUXLQHFDVVRQDGH ŧPDQJRŠVLQSODNMHV ŧNUXOVOD ŧJNHUVWRPDWHQ ŧURGHXLLQƃMQHSODNMHV ŧJYHUVHNRULDQGHUJHVQLSSHUG ŧJYHUVHPXQWJHVQLSSHUG

1. .RRNGHSHXOWMHVPLQHQODDW VFKULNNHQRQGHUNRXGVWURPHQG ZDWHU6PHHUHOROLHRSGHVWHDNHQ EDNWRWPLQODQJVHONHNDQWLQ HHQJRHGKHWHSDQ+HWYOHHVPDJ ELQQHQLQUR]HEOõYHQ/DDWKHWYOHHV PLQUXVWHQHQVQõGDDUQDLQ UHHSMHV 2. 6QõKHWSHSHUWMHRYHUODQJVGRRU RQWSLWHQVQLSSHU0DDNHHQ YLQDLJUHWWHGRRUKHWOLPRHQVDSHQ GH]HVWHRSWHNORSSHQPHWGH YLVVDXVGHVRMDVDXVGHFDVVRQDGH GHKHOIWYDQKHWURGHSHSHUWMHHQGH UHVWYDQGHROLH*LHWGH]H YLQDLJUHWWHRYHUKHWYOHHV 3. 0HQJGHPDQJRPHWGHVODGH WRPDWHQGHXLGHNRULDQGHUHQGH PXQWEODDGMHV9HUGHHORYHUGH ERUGHQHQVFKLNGHVWHDNUHHSMHVHU ERYHQRS%HVWURRLPHWGHUHVWYDQ de rode peper.

Reportage

Lekkers van het seizoen Kies je de Blauwe van Vlaanderen, ben je er zeker van dat je Belgisch vlees eet met een 100% gegarandeerde traceerbaarheid.

VARIANT Hou je niet van paprika’s, vervang ze dan door 300 g doormidden gesneden kerstomaten.

ME

TH ET R A me M A ES G ta RT A T E ns S N N E E D jov

CÔTE À L’OS

is e n k a p p e r tj e s

BU HAM

RGER

en p ap ri k ach ut n ey

E SALADE S I A TH go

met aub ergine - en c ou rgette frietj e s

me

an t m

CH S I T O X E

WELKE CUISSON? Er is een eenvoudige manier om te controleren hoe gaar het vlees is: druk even in de steak met je vinger. Voel dan aan de muis van je hand om de zachtheid te vergelĳken. zomer 2015

Het is eindelĳk weekend! Na een week lang alles minutieus te hebben gepland, kunnen we eindelĳk de tĳd nemen om te rusten, te genieten en samen te koken en te eten.

JIJ IN DIT MAGAZINE ? =LQRPPHHWHZHUNHQDDQHHQYDQRQ]H UHSRUWDJHVHQRPHHQXQLHNHHUYDULQJRS WHGRHQ"1HHPGDQFRQWDFWPHWRQVRS YLD)DFHERRNRIPDLORQVRS VLPSO\\RXBEH#FDUUHIRXUFRP

7õGHQVKHW

weekend

“Vriendschap verdubbelt vreugde en halveert smart.” Francis Bacon

WIE ZIJN ZE?

Liesselotte, Stefaan, Dieter, Katleen, Alex en Eveline.

ZALIG AAN ZEE

Een dag, een weekend of een langere vakantie aan zee betekent smullen van al het heerlĳks dat de zee ons te bieden heeft. Puur genieten, samen met je vrienden!

Gezellig samen

Tijdens het weekend GUIRLANDES À FAIRE SOI-MÊME Réalisez vous-même ces jolies décorations, pour une touche personnelle YRLUSDJH

(HQWDIHOYROOHNNHUV XLWGH]HH

-HYLQGWKHWUHFHSW YDQGH]RPHUVH PRVVHOHQRSS

+HWUHFHSWYDQGHVDODGH YDQYHQNHOHQVLQDDVDS SHOVWDDWRSS

6DUGLQHVPHWORRN HQWõP

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJbPLQ_ 5XVWX_%HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_

ŧ NOHLQHWDNMHVWõP ŧ VDUGLQHVVFKRRQJHPDDNW ŧ FLWURHQLQNZDUWMHV 9225'(0$5,1$'( ŧ WHHQWMHVORRNJHVQLSSHUG ŧ POROõIROLH ŧ HOSHWHUVHOLHJHKDNW ŧ HOJURI]HH]RXW ŧ WONRPõQSRHGHU ŧ WONXUNXPD

1. Meng alle ingrediënten van GHbPDULQDGH 2. 6FKXLIHHQWDNMHWõPLQGH EXLNKROWHYDQGHVDUGLQHVJLHW GHbPDULQDGHRYHUGHYLVHQODDW PLQVWHQVXPDULQHUHQLQGH NRHONDVW

+HWUHFHSWYDQGHLQ ZKLVN\JHPDULQHHU GH]DOPYLQGMHRS Sb

VOOR DE ZALM OP HOUT Geef de vis nog meer smaak door de cederhouten plank onder te dompelen in bier.

3. %DNGHVDUGLQHVWRWPLQODQJV elke kant in een goed hete pan en overgiet met de marinade. Serveer GHVDUGLQHVPHWGHFLWURHQNZDUWMHV zomer avril 2015

Wegdromen

(HQGDJMHRIYHUEOõIDDQGH%HOJLVFKH NXVWPHWKHWJH]LQRIPHWYULHQGHQ RQWVSDQWOLFKDDPHQJHHVWYDQMRQJ HQRXG(U]õQUHGHQHQWHRYHURP QDDUGH]HHWHJDDQHHQIULVVHQHXV KDOHQVKRSSHQGHPHHVWHZLQNHOV ]õQRSHQRS]RQGDJ LQWHUHVVDQWH PXVHDEH]RHNHQMHRQWVSDQQHQ JHQLHWHQ2SZZZGHNXVWEHYLQGMH DOOHLQIRUPDWLHRPMHXLWVWDSWH plannen. =LQRPMHJUHQ]HQWHYHUOHJJHQ"'H 1HGHUODQGVHNXVWOõQHQGH)UDQVH 2SDDONXVWKHEEHQHHQSUDFKWLJH QDWXXULQGHDDQELHGLQJ

9LVEDNNHQLQHHQSDSLOORWJHHIWHHQOLFKW HQOHNNHUUHVXOWDDW OMEGA 3

Papillot van vis en aardappel, NUXLGHQERWHU SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_

ŧJQLHXZHDDUGDSSHOHQŧ bNDEHOMDXZƃOHWVŧNUXLGHQERWHU ŧ HOSLVWDFKHQRWHQƃMQJHKDNWŧ HOGLOOHŧFLWURHQLQƃMQHVFKõIMHVŧ ODXULHUEODDGMHV

1. %RUVWHOGHDDUGDSSHOHQ VFKRRQHQNRRNPLQ6QõLQ ƃMQHVFKõIMHV 2. /HJGHYLVƃOHWVRSJURWH vellen bakpapier, voeg de V DDUGDSSHOVFKõIMHVHQVQHHWMHV NUXLGHQERWHUWRH%HVWURRLPHW GHSLVWDFKHQRWHQGHGLOOHHQ YRHJFLWURHQVFKõIMHVHQ bODXULHUEODGWRH

22

.58,'(1%27(5 ŧJRQJH]RXWHQERW HURS NDPHUWHPSHUDWXXUŧEX VVHO ELHVORRNJHKDNWŧERV MHSHWHUVHOLH JHKDNWŧWHHQWMHNQRƄR RNJHSOHWŧ WOFLWURHQVDSŧWO ]ZDUWH JHPDOHQSHSHUŧWOJ URI]HH]RXW

%HZHUNGH]DFKWHERWHUP HWHHQ VSDWHOWRWHHQFUªPH9RHJ GH JHKDNWHNUXLGHQGHORRNH QKHW N FLWU 3. 9RXZGHSDSLOORWGLFKWHQEDN RHQVDSWRHHQNUXLGPHWS HSHU S HQ DIJHGHNWPLQLQGHRYHQRIRS ]RXW/HJKHWPHQJVHORS GHEDUEHFXH KXLVKRXGIROLHHQURORSWRW HHQ ZRUVWPHWHHQGRRUVQHGH YDQ bFP%HZDDULQGHõVNDVW

Gezellig samen Wist je dit?

gerecht dat we terugvinden Ceviche is de naam van een van Latijns-Amerika, op langs de Stille Oce aan kust ar wordt” in citroensap. basis van rauwe vis die “ga

EBRASEM E Z N A HE V C I CEV

Tijdens het weekend

Liever wat pikanter? Voeg wat druppels Tabasco toe.

Ceviche van zeebrasem

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧ POOLPRHQVDS ŧ POVLQDDVDSSHOVDS ŧ GH]HVWHYDQOLPRHQ ŧ GH]HVWHYDQVLQDDVDSSHO ŧ JYHUVHJHPEHUJHUDVSW ŧ NOHLQHURGHSHSHURQWSLWHQ LQƃMQHULQJHQ ŧ ]HHEUDVHPƃOHWV ŧ URGHXLLQƃMQHULQJHQ ŧ UDGõ]HQLQƃMQHSODNMHV ŧ JGLOOH ŧ H[WUDYLHUJHROõIROLH ŧ ]HH]RXW]ZDUWHSHSHU

3. %HVWURRLPHWHQNHOHSOXNMHVGLOOH %UHQJRSVPDDNPHWHHQVQXLIMH]RXW SHSHUHQHQNHOHGUXSSHOVROõIROLH

1. 0HQJKHWFLWUXVVDSPHWGH]HVWH GHJHPEHUHQKHWSHSHUWMHHQ]HWIULV 2. 6QõGH]HHEUDVHPLQƄLQWHUGXQQH VQHHWMHVHQVFKLNRSGHERUGHQ %HVSUHQNHOPHWKHWVDSHQYHUVLHUPHW GHURGHXLHQGHUDGõ]HQ 2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG

(HQHYHQZLFKWLJH HOHJDQWHIUXLWLJHHQ EORHPLJHZõQPHWWRHWVHQ YDQFLWURHQZLWWHEORHPHQ HQSHU]LN+HHIWHHQPRRLH rondheid in de mond. Witte Bordeaux AOC, Cave d’Augustin Florent, 75 cl, € 4,69.

Gete st do or

Griet, Korbeek-Dijle “Ik ben geen superkok, dus ben ik blĳ met dit gerecht dat snel gemaakt is en bovendien bestaat uit allemaal ingrediënten die ik zalig vind. Dit geeft mezelf én mĳn smaakpapillen veel voldoening!”

zomer 2015

23

Gevulde aardappelen

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_

Zomers mosselpotje

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_%HUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧ NJPRVVHOHQ ŧ JNHUVWRPDWHQJHKDOYHHUG ŧ HONDSSHUWMHV ŧ ROõIROLH ŧ VMDORWWHQJHVQLSSHUG ŧ WHHQWMHVORRNJHSOHW ŧ NOHLQHWDNMHVWõP ŧ POZLWWHZõQ ŧ POWRPDWHQSXUHH ŧ SHSHU]RXW /LFKWJHOHZõQPHWHHQ discreet aroma van wit fruit en een goed JHVWUXFWXUHHUGH levendige en frisse VPDDN Pinot gris, Côtes de Remich, 2010, Domaines Vinsmoselle, 75 cl, € 7,19.

KHWWRPDDWNDSSHUWMHVPHQJVHO/DDW HQNHOHPLQXWHQVXGGHUHQ 3. *LHWHUGHZLWWHZõQEõ/DDWGH alcohol wat verdampen, voeg de WRPDWHQSXUHHWRHHQODDWQRJHYHQ YHUGHUVXGGHUHQ.UXLGPHWSHSHUHQ ]RXWHQGHNDI/DDWRQJHYHHUPLQ SUXWWHOHQ'LHQRSPHWEURRG

1. 6SRHOGHPRVVHOHQ0HQJGH NHUVWRPDWHQPHWGHNDSSHUWMHV 2. 9HUKLWHHQVFKHXWROõIROLHLQHHQ JURWHSDQRSHHQPDWLJYXXUHQ IUXLWGHVMDORWWHQHQGHORRN9RHJ QDbPLQGHWõPWRHHQQDQRJ HQNHOHPLQXWHQGHPRVVHOHQHQ

Tip Om mosselen schoon te maken: haal de al geopende exemplaren eruit. Laat de mosselen niet in het water liggen. Krab de mosselen af met een mes onder stromend water en verwijder de byssus, de hechtdraden die uit de schelp komen. Trek de draden in de richting van het ronde

24

deel van de schelp en niet naar de punt toe. Maak de mosselen op het laatste moment schoon want als je de byssus te vroeg verwijdert, verliezen de mosselen hun vocht. Schud de pot voortdurend op, zodat de mosselen evenredig garen. De mosselen zijn klaar wanneer ze opengaan.

ŧ EORHPLJHDDUGDSSHOHQW\SH%LQWMH %LOGVWDU YDQJ 9225'(%,(7(17$3(1$'( ŧ URGHELHWHQYDQJHPLGGHOGHJURRWWH ŧ WHHQWMHVORRNJHVQLSSHUG ŧ NOHLQURRGSHSHUWMHRQWSLWHQJHVQLSSHUG ŧ J\RJKXUWRS]ŠQ*ULHNV ŧ HODKRUQVLURRS ŧ HOROõIROLH ŧ ]RXW 9225'(98//,1* ŧ J]XUHURRP ŧ OHQWHXLHQLQƃMQHULQJHQ ŧ JNHUYHO ŧ JJUõ]HJHSHOGHJDUQDOHQ ŧ JNDSSHUDSSHOV

1. 9HUZDUPGHRYHQYRRURSr& :DVGHDDUGDSSHOHQHQNRRNPLQ /DDWXLWOHNNHQHQSDNLQPHW DOXPLQLXPIROLHHQOHJRSGHLQGLUHFWH EDN]RQHYDQGHEDUEHFXHRIEDN bPLQLQGHRYHQ 2. 9RRUGHWDSHQDGHPDDNGHELHWHQ VFKRRQHQVFKLNRSHHQEDNSODDW EHGHNWPHWEDNSDSLHU5RRVWHUGH ELHWHQPLQLQGHRYHQ]RQGHU]HDI WHGHNNHQWRWGDWHHQPHVHUYORW LQJDDW/DDW]HDINRHOHQ6FKLOGH ELHWHQHQPL[WRWHHQJODGGHSXUHH VDPHQPHWGHORRNKHWSHSHUWMHGH \RJKXUWGHDKRUQVLURRSGHROõIROLHHQ WO]RXW3URHIHQNUXLGEõLQGLHQ nodig. 3. +DDOGHDDUGDSSHOHQXLWGHRYHQRI YDQGHEDUEHFXHPDDNHHQLQNHSLQJ ]RQGHUYROOHGLJGRRUWHVQõGHQRPGH DDUGDSSHOHQWHNXQQHQYXOOHQ9XOPHW GHELHWHQWDSHQDGH]XUHURRP XLULQJHWMHVNHUYHOJDUQDOHQHQHQNHOH NDSSHUDSSHOV

N

PE

LE

GE

DE VUL

A

AP D R A

VERS

Maatjes met limoen

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 5XVWX_0DNNHOõN_ ŧ OLPRHQHQ ŧ WOMHQHYHUEHVVHQ ŧ WO]ZDUWHSHSHUNRUUHOV ŧ PODUDFKLGHROLH ŧ POJLQ ŧ PDDWMHV ŧ EODDGMHVGDVORRN

1. 6QõOLPRHQLQVFKõIMHVHQSHUVGH DQGHUH3OHWGHMHQHYHUEHVVHQHQGH SHSHUNRUUHOV 2. 0HQJGHROLHPHWKHWOLPRHQVDSHQ GHJLQ9RHJGHMHQHYHUEHVVHQHQGH SHSHUNRUUHOVWRH 3. 6FKLNGHPDDWMHVRSHHQVFKRWHO YHUGHHOGHGDVORRNHQGHOLPRHQVFKõI MHVHURYHUHQEHVSUHQNHOPHWGH PDULQDGH/DDWXPDULQHUHQLQGH NRHONDVW+DDOGHPDDWMHVPLQYRRU KHWRSGLHQHQXLWGHNRHONDVW

MAA

ME S E J T

T

O LIM

EN

zomer 2015

25

*HJULOGHLQZKLVN\ gemarineerde zalm

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJbPLQ_ 5XVWPLQ_%HUHLGLQJbPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧ NJ]DOPƃOHW ŧ HOVRMDVDXV ŧ HOEUXLQHVXLNHU ŧ HOROõIROLH ŧ WHHQWMHVORRNJHSOHW ŧ HO6FKRWVHZKLVN\ ŧ WDNMHVGLOOH ŧ SHSHU]RXW

In partjes of in sneetjes? In plaats van de sinaasappelpartjes los te maken, kun je de à vif gepelde sinaasappel in regelmatige sneetjes snĳden om je slaatje mooi af te werken.

1. 6FKLNGH]DOPƃOHWRSHHQ VFKRWHO0HQJDOOHDQGHUH ingrediënten behalve de dille, giet GLWPHQJVHORYHUGH]DOPHQODDW PLQPDULQHUHQ

2. Verwarm de oven voor op r&9HUZDUPHHQFHGHUKRXWHQ SODQNPLQLQKHWPLGGHQHUYDQ +HWKRXWPRHWOLFKWşJHWRDVWŠ]õQ +DDOGHSODQNXLWGHRYHQHQ VPHHULQPHWHHQODDJMHROõIROLH WHUZõOKHWKRXWQRJZDUPLV 3. /HJGH]DOPPHWGHYHONDQWRS GHZDUPHSODQNHQJULOPLQLQ GHRYHQ]RQGHURPWHNHUHQGH YLVPRHWNURNDQW]õQDDQGH EXLWHQNDQWHQ]DFKWDDQGH ELQQHQNDQW %HVWURRLPHWGHGLOOH

6DODGHYDQYHQNHO en sinaasappel SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJbbPLQ _0DNNHOõN_

SALADE VAN VENKEL

pp el en sin aasa

ŧYHQNHOEROOHQŧNRPNRPPHUŧ VLQDDVDSSHOHQLQVQHHWMHVŧ J]ZDUWHROõYHQRQWSLWŧKHWVDSYDQ VLQDDVDSSHOŧHOROõIROLHŧHQNHOH SOXNMHVGLOOHŧWOUR]HSHSHUNRUUHOVŧ SHSHU]RXW

1. 6QõGHYHQNHOHQNRP NRPPHULQƄLQWHUGXQQHSODNMHV 3HOGHVLQDDVDSSHOHQHQYHUGHHO LQSDUWMHV6QõGHROõYHQ doormidden. 2. 6FKLNGHYHQNHONRPNRP PHUHQVLQDDVDSSHOSODNMHVRS HHQVFKRWHO9RHJGHROõYHQWRH 3. 0HQJKHWVLQDDVDSSHOVDS PHWGHROõIROLH.UXLGPHW SHSHUHQ]RXWHQJLHWGH]H YLQDLJUHWWHRYHUGHbVDODGH %HVWURRLPHWSOXNMHVGLOOHHQ GHUR]HSHSHUNRUUHOV

GEG

RILD

:LWWHZõQPHWHHQ NUDFKWLJHQHXVHQ DFFHQWHQYDQDVSHUJH vers gemaaid gras en citrus. Mooie levendige ZõQ

E ZALM

met whisky

Sauvignon blanc, Stoneleigh, Malborough, Nieuw-Zeeland, 75 cl, € 9,69.

Linguine met venusschelpen

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ _5XVWPLQ_%HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN _ ŧ JYHQXVVFKHOSHQ ŧ J]ZDUWHOLQJXLQH ŧ HOROõIROLH ŧ VMDORWJHVQLSSHUG ŧ JJHOHNHUVWRPDWHQ ŧ WHHQWMHORRNJHVQLSSHUG ŧ POGURJHZLWWHZõQ ŧ HOSHWHUVHOLHJHKDNW ŧ HOJURI]HH]RXW

1. 0DDNGHVFKHOSHQVFKRRQHQ GRPSHOPLQRQGHULQNRXGZDWHU PHWZDW]HH]RXW.RRNGHSDVWDDO GHQWHYROJHQVGHDDQZõ]LQJHQRSGH verpakking. 2. 9HUKLWGHROõIROLHLQHHQJURWH VDXWHHUSDQHQIUXLWGHVMDORWPHW GHNHUVWRPDWHQHQGHORRN%UHQJ RSVPDDNPHWJURI]HH]RXW9RHJGH VFKHOSHQWRHHQGHJODFHHUPHWGH ZLWWHZõQ 3. /DDWVXGGHUHQRQGHUGHNVHOWRWGH VFKHOSHQRSHQJDDQYRHJGH SHWHUVHOLHHQGHZDUPHSDVWDWRH %HVWURRLPHWQRJHHQEHHWMHJHKDNWH SHWHUVHOLHHQGLHQRS

Gezellig samen

Tijdens het weekend

TER AFWISSELING Je kunt de venusschelpen vervangen door scampi’s of inktvisringen die je a la plancha klaarmaakt met een scheutje olijfolie en 1 gesnipperd teentje look.

LINGUINE

MET

VEN

USS

CH

ELP

EN

'H]HGURJHHQYHUƃMQGH ZõQKHHIWHHQHUJIULVVH levendige en minerale QHXVPHWDURPDŠVYDQ OLQGHPXQWHQDFDFLD 'HDURPDŠVEOõYHQODQJ hangen in het VPDDNSDOHW &KDEOLV)UDQNUõN 75 cl, € 11,99.

zomer 2015

27

150 Y BERTOLLI

Vier mee met de 150 jaren van Bertolli !

Win je eigen e italiaanset zomer mli Bertol 28

Vegetarisch menu

Veggie

Voor het weekend

A WAY OF LIFE Een lekker menu(*) van gevarieerde en evenwichtige gerechten, zonder vlees of vis, om van te proeven met stĳgende verbazing. Heerlĳk!

Balletjes van erwtjes met yoghurtdip SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_

JYHUVHHUZWMHVŧKDQGYROSHWHUVHOLH ŧKDQGYRONRULDQGHUŧHOEORHPŧHO SDQHHUPHHOŧWONRPõQŧWOFD\HQQH SHSHUŧOHQWHXLHQŧGH]HVWHYDQ FLWURHQJHUDVSWŧSODQWDDUGLJHIULWXXUROLH ŧSHSHU]RXW 9225'(<2*+857',3 WHHQWMHORRNŧOHQWHXLŧWDNMHGLOOHŧ HQNHOHVWHQJHOVELHVORRNŧHQNHOHWDNMHV GLOOHŧPO\RJKXUWŧSHSHU]RXW

BAL

LETJ

ES VAN E RWTJES,

yog hu rtd ip

MENU %DOOHWMHVYDQHUZWMHV PHW\RJKXUWGLS =RPHUVHWDDUW 'UõYHQGH QHFWDULQHV

ireerd ers geïnsp st o o en e jes om tot Zin in t de ballet er v o t Je wten. gere cht? et kikkerer m ls fe a l fa

1. .RRNGHHUZWMHVPLQLQOLFKW JH]RXWHQZDWHU/DDWXLWOHNNHQHQKRX RQGHUNRXGZDWHU+DNGHSHWHUVHOLH HQGHNRULDQGHUJURI0L[VDPHQPHW GHHUZWMHVGHEORHPKHWSDQHHUPHHO GHNRPõQHQGHFD\HQQHSHSHU 2. 6QõGHOHQWHXLWMHVLQƃMQHULQJHWMHV HQJLHWEõKHWHUZWMHVPHQJVHO9RHJ GHFLWURHQ]HVWHWRHHQNUXLGPHWSHSHU HQ]RXW0DDNMHKDQGHQQDWHQPDDN EDOOHWMHVYDQKHWPHQJVHO9HUKLWGH ROLHLQHHQSDQHQIULWXXUGHEDOOHWMHV WRW]HNOHXUHQ 3. 9RRUGHGLSVDXVSHOHQSOHWKHW WHHQWMHORRNVQõGHXLLQULQJHQKDN GHNUXLGHQ0HQJDOOHVGRRUGH \RJKXUWHQNUXLGPHWSHSHUHQ]RXW 6HUYHHUGHEDOOHWMHVPHWGHVDXVDSDUW

zomer 2015

Zomerse taart


TER AFWISSELING Laat de tofu 30 min marineren in 1 el sojasaus, 1 el mirin, 1 el honing, 1 tl geraspte gember, 1 tl gehakte look en 2 el olĳfolie. Snĳ daarna in blokjes en kook voor je de tofu toevoegt aan een groentewok.

*HHIZDW meer pit aan GHFUªPHGRRU een gehakt SHSHUWMHWRH te voegen.

1. Verwarm de oven voor op r&9HWHHQWDDUWYRUPLQ%HGHN PHWHHQODDJƃORGHHJHQVPHHULQ met olie. Schik hierop nog een vel ƃORGHHJHQVPHHULQPHWROLH'RH dit met alle vellen deeg. 2. Blancheer alle groenten, EHKDOYHGHXLLQJH]RXWHQZDWHUWRW ]HDOGHQWH]õQ9HUKLWZDWROLHLQ HHQSDQHQIUXLWHUGHXLLQ9RHJ alle geblancheerde groenten toe, EHVWURRLPHWWõPHQRUHJDQRHQ NUXLGPHWSHSHUHQ]RXW

Gete st do or

Bert, 37 jaar “Ik heb dit makkelĳke recept klaargemaakt voor mĳ vrouw die vegetarisch eet. Ik heb de romanesco vervangen door bloemkool en ze was niet alleen gecharmeerd door het gebaar, maar ook door het eindresultaat! Zelfs onze kinderen waren onder de indruk van de mooie kleuren.” 2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG

ŧYHOOHQƃORGHHJ ŧROõIROLH ŧJVSHU]LHERQHQ ŧJJURHQHDVSHUJHV ŧMRQJHZRUWHOVGRRUPLGGHQ JHVQHGHQ ŧJURPDQHVFRLQURRVMHV ŧURGHXLLQULQJHQ ŧWOJHGURRJGHWõP ŧWOJHGURRJGHRUHJDQR ŧHQNHOHEODDGMHVYHUVHEDVLOLFXP ŧSHSHU]RXW 9225'(72)8&5(0(0(73$35,.$ ŧERNDDOJHJULOGHSDSULND ŧJWRIX ŧKDQGYROQRWHQ ŧWOKRQLQJ ŧSHSHU]RXW

Z

SE R E OM t aa rt

3. 0L[DOOHLQJUHGLQWHQYDQGH WRIXFUªPHWRWHHQJODGPHQJVHO *LHWtƓYDQGHFUªPHRYHUGH ƃORGHHJYHOOHQHQYRHJGH JURHQWHQWRH=HWPLQLQGH RYHQ%HVWURRLPHWYHUVH EDVLOLFXPEODDGMHVHQVHUYHHUPHW GHUHVWYDQGHFUªPH

5RGH ,WDOLDDQVHZõQ

Vegetarisch menu

Voor het weekend 'UõYHQGHQHFWDULQHV

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧQHFWDULQHV ŧPO]DFKWHZõQW\SHPXVNDDW ŧJSRHGHUVXLNHU ŧYDQLOOHVWRNMHVGRRUPLGGHQ JHVQHGHQGH]DDGMHVHUXLWJHKDDOG ŧVSHFXODDVMHV ŧHQNHOHPXQWEODDGMHV 9225'(0$6&$5321( ŧJPDVFDUSRQH ŧJULFRWWD ŧHOEORHPVXLNHU ŧWOYDQLOOHH[WUDFW

1. 3HOHQRQWSLWGHQHFWDULQHVHQ VQõLQNZDUWHQ/DDWGHZõQ PLQVXGGHUHQVDPHQPHWGH VXLNHUGHYDQLOOH]DDGMHVHQ VWRNMHV9RHJGHQHFWDULQHVWRH HQODDWQRJPLQYHUGHU SUXWWHOHQ9HUGHHOKHWIUXLWHQGH VLURRSRYHUGHERUGHQ 2. .ORSGHPDVFDUSRQHPHWGH ULFRWWDGHEORHPVXLNHUHQKHW YDQLOOHH[WUDFWRSWRWHHQOXFKWLJ PHQJVHO9HUNUXLPHOGH VSHFXODDV

3. 6FKLNOHSHORSJHNORSWH PDVFDUSRQHRSKHWIUXLW EHVWURRLPHWVSHFXODDVHQ YHUVLHUPHWGHYDQLOOHVWRNMHVHQ PXQWEODDGMHV

Tip

jk Dit recept smaakt ook heerli of go’s met verse perziken, man abrikozen.

=DFKWHZLWWH 6SDDQVHZõQ

DR

IJ

N D Ene ct ar in e s E V

H EXOTISC

“Dit menu is eerder rijk aan melkproducten met een goed evenwicht tussen eiwitten en lipiden. Het bevat voldoende groenten en een redelijke hoeveelheid suiker. Het bevat echter wel weinig complexe suikers, maar het volstaat om er daar bij de volgende maaltijd meer van te consumeren. En de vezelrijke groenten zouden moeten volstaan om je voldoende energie te geven tot de volgende maaltijd.” 9HJHWDULVFKPHQXJRHGJHNHXUGGRRUYRHGLQJVGHVNXQGLJH 6DUDK/HSU¬WUHKWWSPRQDVVLHWWHELHQHWUHFRP

zomer 2015

voor elke dag

Hoera voor de bruschetta! xxxx

Bruschetta's zĳn makkelĳk en snel klaar te maken en zĳn ook perfect om restjes te verwerken. Ideaal voor een geïmproviseerde aperitief met vrienden of met de hele familie. 0HWWRQõQ mascarponecrème en NDSSHUDSSHOV

0L[GHLQKRXGYDQEOLNXLWJHOHNWH WRQõQJPDVFDUSRQHKHWVDS YDQFLWURHQ en HOJHKDNWH ELHVORRN%UHQJRSVPDDNPHW SHSHU*LHWWOROõIROLHRSHONVWXN VWRNEURRG.UXLGPHWSHSHUHQ]RXW HQ]HWWRWPLQLQGHRYHQ+DDO XLWGHRYHQHQEHOHJPHWGH WRQõQFUªPHen NDSSHUDSSHOV :HUNDIPHWSHWHUVHOLHEODDGMHV ƃMQHVQHHWMHVURGHXLHQNUXLGDI PHWSHSHU

2. Met gegrilde aubergine, feta, tomaat en munt

6QõDXEHUJLQHLQƃMQHSODNMHVHQ VFKLNRSHHQEDNSODDW%HVSUHQNHO met ROõIROLHEUHQJRSVPDDNPHW SHSHUHQ]RXWHQ]HWWRWPLQ LQGHRYHQ6PHHUGHVWXNNHQ VWRNEURRGLQPHWROõIROLH%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXWHQ]HW WRWPLQLQGHRYHQ+DDOXLWGH RYHQHQEHOHJPHWGHSODNMHV JHJULOGHDXEHUJLQHNHUVWRPD WHQJIHWD en PXQWEODDGMHV

3. Met parmaham en JHNDUDPHOOLVHHUGH YHQNHO

9HUZõGHUGHEDVLVHQGHEXLWHQVWH bladeren van YHQNHOEROOHQ6Qõ GHEROOHQLQSODNNHQYDQFPGLN HQEDNODQJVEHLGHNDQWHQDDQLQ ROõIROLHWRW]HNOHXUHQ%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXW5RRVWHU WOYHQNHO]DDGMHV 1 tot 2 min in

32

HHQSDQHQYRHJGDDUQDGH YHQNHOSODNMHVHQWHHQWMH JHVQLSSHUGHORRNWRH%UHQJRS VPDDNPHWKRQLQJen laat YRRU]LFKWLJNDUDPHOOLVHUHQ6PHHU GHVQHGHQVWRNEURRGLQPHW ROõIROLH%UHQJRSVPDDNPHWSHSHU HQ]RXWHQ]HWWRWPLQLQGH RYHQ+DDOXLWGHRYHQHQEHOHJ met VQHGHQSDUPDKDP en de JHNDUDPHOOLVHHUGHYHQNHO

4. Met pesto en roze garnalen

Plet WHHQWMHVORRNPHWKHW lemmet van een mes en fruit 5 min in HOROõIROLHRSHHQ]DFKWYXXU 'UDDLGHWHHQWMHVRPHQ]HWKHW YXXUKRJHU9RHJJHSHOGH JDUQDOHQWRHHQODDWEDNNHQWRW]H UR]H]õQ6PHHUGHVWXNNHQ VWRNEURRGLQPHWROõIROLH%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXWHQ]HW WRWPLQLQGHRYHQ+DDOXLWGH RYHQHQEHOHJPHWGHJDUQDOHQ :HUNDIPHWHOSHVWR en SHWHUVHOLHEODDGMHV

5. Met avocado, tomaat en balsamico

6PHHUGHVWXNNHQVWRNEURRGLQ met ROõIROLH%UHQJRSVPDDNPHW SHSHUHQ]RXWHQ]HWWRWPLQLQ GHRYHQ+DDOXLWGHRYHQHQEHOHJ PHWSODNMHVYDQJHVFKLOGHHQ RQWSLWWHDYRFDGR.UXLGPHWSHSHU HQ]RXWHQEHVSUHQNHOPHWKHWVDS van FLWURHQ%HOHJPHWNHUV WRPDWHQ en UXFRODEODDGMHV

Voor 8 bruschetta's/crostini

Basis: ½ stokbrood in 8 stukken van gelĳke grootte. Een voorverwarmde oven op 220°C.

%HVSUHQNHOPHWROõIROLHHQ EDOVDPLFRFUªPH

6. Met rammenas, URVELHIHQJHNDUDPHOOLseerde ui

Fruit URGHXLHQJHSHOGHQLQ JURYHVWXNNHQ in HOH[WUDYLHUJH ROõIROLHJHGXUHQGHPLQ9RHJ bHOURGHZõQD]õQ en HOVXLNHU WRH%UHQJRSVPDDNPHWSHSHUHQ ]RXW/DDWPLQVXGGHUHQRS HHQ]DFKWYXXU6PHHUGHVWXNNHQ VWRNEURRGLQPHWROõIROLHEUHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXWHQ]HW WRWPLQLQGHRYHQ+DDOXLWGH RYHQEHOHJHONVWXNPHWHO UDPPHQDVVQHGHQNRXGH URVELHIHQJHNDUDPHOOLVHHUGHXL

0HWJHJULOGHSDSULND HQNDSSHUWMHV

Fruit JHSHOGHHQJHKDNWHURGHXL JHGXUHQGHPLQ%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXW/DDW HHQERNDDOJHJULOGHURGHSDSULND XLWOHNNHQHQVQõKHWYUXFKWYOHHVLQ NOHLQHEORNMHV9RHJWRHDDQGHXL samen met POEDOVDPLFRD]õQ en JEUXLQHVXLNHU/DDW YRRU]LFKWLJVXGGHUHQ9RHJJ ROõYHQLQSODNMHV toe en HO NDSSHUWMHV6PHHUGHVWXNNHQ VWRNEURRGLQPHWROõIROLHEUHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXWHQ]HW WRWPLQLQGHRYHQ+DDOXLW GHRYHQHQEHOHJPHWKHWROõI SDSULNDPHQJVHO:HUNDIPHW HQNHOHWDNMHVWõP

Fingerfood

Voor het weekend 2

3 5 8

4

7

zomer 2015

33

vvoor vo o eelke or lke da lk dag g

xxxxx xxx ZOALS IN ITALIË 'H]HKHHUOõNHSHVWR *HQRYHVHLVJHPDDNWYDQ EDVLOLFXPSõQERRPSLWWHQ ORRNSHFRULQRHQROõIROLH

8. Met ricotta, druiven HQWõP

0HQJJ]ZDUWHGUXLYHQ met HOROõIROLHde blaadjes van bWDNMHVWõPHQHHQVQXLIMH]RXW Smeer JULFRWWDRSGHVWXNNHQ VWRNEURRG%HOHJPHWGHGUXLYHQ HQ]HWWRWPLQLQGHRYHQ

9. Met carpaccio van courgette en parmezaan

6QõRQWSLWWHFRXUJHWWH met een GXQVFKLOOHULQƃMQHUHHSMHV %HVSUHQNHOPHWHOJHSDUIX PHHUGHROõIROLHHQKHWVDSYDQ FLWURHQ/DDWPLQPDULQHUHQ 6PHHUGHVWXNNHQVWRNEURRGLQ met ROõIROLH%UHQJRSVPDDNPHW SHSHUHQ]RXWHQ]HWWRWPLQLQ GHRYHQ%HOHJPHWGHFRXUJHWWHUHHSMHV:HUNDIPHWSHVWR JHUDVSWHSDUPH]DDQ en EDVLOLFXPEODDGMHV

0HWJHJULOGHDUWLVMRN HQJHLWHQNDDV

/DDWERNDDOJHJULGHDUWLVMRNKDU WHQRSROLHXLWOHNNHQHQVQõ]HLQ 6PHHUGHVWXNNHQVWRNEURRGLQ met ROõIROLH%UHQJRSVPDDNPHW SHSHUHQ]RXWHQ]HWWRWPLQLQ GHRYHQ%HOHJPHWJJHLWHQ NDDVen DUWLVMRNKDUW%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXW

GRIEKSE TRADITIE 'HHFKWHWUDGLWLRQHOH*ULHNVH IHWDYDQJHSDVWHXULVHHUGH VFKDSHQHQJHLWHQPHON=õQ IULVVHHQ]XUHVPDDNSULNNHOWMH VPDDNSDSLOOHQ

3HVWRVDXV*HQRYHVH&DUUHIRXU 180 g, € 1,59 (€ 8,83 per kg).

Feta BOB, Selection Carrefour, 200 g, € 2,99 (€ 14,95 per kg).

O Z'N ZUIDERS OP *URHQHRQWSLWWHROõYHQPHWNUXLGHQ * HHQNOHLQHEORNMHVNDDVKHHUOõNEõ JJULOOVFKRWHOV 2 2OõYHQPHWNDDV3ªUH2OLYH Carrefour, 150 g. C

,7$/,$$16(9(5)ô1,1* 'HDXWKHQWLHNHş3URVFLXWWR GL3DUPDŠKHUNHQEDDUDDQ GHEHIDDPGHNURRQPHW SLHNHQ'HƄLQWHUGXQQH VQHHWMHVJHYHQHHQ ,WDOLDDQVDFFHQWDDQMH EUXVFKHWWD

Kers op

de taart

3DUPDKDPVQHGHQ Carrefour, 160 g, € 4,29 (€ 26,81 per kg).

Bruschetta's zĳn mediterrane hapjes die je kunt beleggen met een brede waaier aan met zorg uitgekozen ingrediënten.

+HHUOõNLQHHQ salade of op een pizza.

RECHT UIT DE NATUUR 'H]HDOEDFRUHWRQõQQDWXXUKHHIW IULV]DFKWHQHLZLWUõNYOHHVHQ VPDDNWRYHUKHHUOõNRSDOMH EUXVFKHWWH $OEDFRUHWRQõQQDWXXU&DUUHIRXU 190 g, € 1,89 (€ 9,94 per kg).

11. Met gorgonzola, YõJHQHQKRQLQJ

6QõYõJHQGRRUPLGGHQ%HOHJ GHVWXNNHQVWRNEURRGPHWJ JRUJRQ]RODRIHHQDQGHUHEODXZH NDDV :HUNDIPHWHHQKDOYHYõJ HQHHQPHVSXQWKRQLQJHQEUHQJ RSVPDDNPHWSHSHUHQ]RXW=HW WRWPLQLQGHRYHQ

((1+$57(/ô.( GROENTE ,HGHUHHQYDOWYRRUGH]H PDNNHOõNHHQGHFRUDWLHYH PLQLJURHQWHGLHRQVLQ ,WDOLDDQVHVIHUHQEUHQJW /DWHQXLWOHNNHQHQ RQPLGGHOOõNGHJXVWHUHQ $UWLVMRNKDUWHQ0LQL&DUUHIRXU 280 g, € 1,49 (€ 5,32 per kg).

34

KNAPPERIGE KAPPERTJES +RHNOHLQHUGHNDSSHUWMHVKRHGHOLFDWHU KXQVPDDNHQKRHPHHUXLWJHVSURNHQKXQ DURPD . .DSSHUWMHVLQD]õQ&DUUHIRXUbJŭ (€ 14,50 per kg).

EW N YOU JUST CAN’T RESIST Vanaf nu ook beschikbaar in blik! Dit heerlijke fruitbier met laag alcoholpercentage van 3,8% is uiterst geschikt als aperitief en bevat bovendien weinig calorieën! Geniet van de frisse en intense smaak van vijf verschillende vruchten: krieken, aardbeien, frambozen, vlierbessen en bosbessen. Geserveerd met ijs in het stijlvolle glas, brengt Liefmans On The Rocks elke dag de zon in huis! Naast fles, nu dus ook beschikbaar in een compacte blik versie. Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

3X kids

Gezond eten, da's kinderspel!

Mini-sandwiches

VDQGZLFKHV_9RRUEHUHLGLQJ PLQ_0DNNHOõN_ ŧVQHHWMHVZLWEURRG ŧNXLSMHURRPNDDV ŧEODDGMHVVOD ŧHOJHUDVSWHZRUWHOHQ ŧVQHHWMHVNDONRHQJHEUDDG ŧNRPNRPPHULQƃMQHUHHSMHV ŧKDQGYROSLWOR]HGUXLYHQ

1. %HVPHHUGHVQHHWMHVEURRG PHWURRPNDDV%HOHJbVQHHWMHV

PHWVODZRUWHOHQHQHHQVQHHWMH NDONRHQJHEUDDGHQVWURRLHUZDW UHHSMHVNRPNRPPHUHQVWXNMHV GUXLIERYHQRS 2. Bedek de belegde boterham PHQPHWGHUHVWHUHQGHVQHHWMHV EURRGHQGUXNJRHGDDQ 3. 6QõGHNRUVWMHVHUDIHQVQõ HONHVDQGZLFKGLDJRQDDO GRRUPLGGHQ]RGDWMH bGULHKRHNMHVNUõJW

(YHQYRRUSURHYHQ -DMHPDJMHYLQJHULQGHSRW GRSSHQPDDUQLHWRYHUGUõYHQ

Jonge chef-koks

Lekkers van het seizoen Omdat kinderen van nature uit gulzig zĳn, enkele eenvoudige en gezonde receptjes, zodat ze de smaak te pakken krĳgen.

Broccoli-ananas smoothie

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧJYHUVHDQDQDVLQVWXNNHQ ŧJUDXZHEURFFROLLQURRVMHV ŧEDQDDQLQVFKõIMHV ŧJOD]HQPHWZDWHUHQõVEORNMHV

'RHGHDQDQDVUDXZHEURFFROL HQEDQDDQLQGHEOHQGHUHQPL[ 9RHJKHWZDWHUHQGHõVEORNMHV WRHHQPL[RSQLHXZ,VGHWH[WXXU WHJURIKDDOGDQGRRUGHSXQW ]HHI:HUNDIPHWHHQKDOIVFKõIMH limoen.

*HEUXLNHHQ YHUJLHWRPMH IUXLWEURFKHWWHV te etaleren.

Je kunt de brochettestokjes vervangen door Mikado -stokjes om dit dessert nog zoeter te maken. Bewaar fris tot het tijd is om op te dienen.

Fruitbrochettes

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧDQDQDVŧZDWHUPHORHQ ŧPDQJRŧNLZLŧ*DOLDPHORHQ ŧ&KDUHQWDLVPHORHQ

6FKLOKHWIUXLWHQVQõLQGLNNH SODNNHQ6QõGDDUXLWYRUPSMHV PHWEHKXOSYDQXLWVWHHNYRUP SMHV3ULNKHWIUXLWRSEURFKHW WHVWRNMHV

Een paar nuttige tips

Op hun hoogte die Zet alles klaar op een tafel de van gte len de aan ast gep is aan jonge chef-koks. Basishygiëne hen Bind hun haar samen, geef hun hen zeg en ort sch ken keu een . sen was te g handen zorgvuldi Laat hen meehelpen! bij de Bij het boo dschappen halen, en uim opr het voorbereiding tot . van de keuken zomer 2015

37

rreportage re ep poort rtag a e


'H]RPHU potjes in

De zomer met zĳn overvloed aan fruit is hét ideale moment om je te wagen aan een confituurmarathon. Zeker als je deze 3 originele ideeën ontdekt, die deze kunst boeiend houden.

Tijdens het koken verliezen de vruchten aan zurigheid. Voeg dus gerust per kilo fruit het sap van 1 citroen toe.

Tips

-HYLQGWJHUDƅQHHUGHZLWWHVXLNHURIVSHFLDOHFRQƃWXXUVXLNHU YHUULMNWPHWSHFWLQHELM&DUUHIRXU'HYHUKRXGLQJLVPHHVWDONJIUXLWRS JVXLNHU-HNXQWRRNNOHLQHUHKRHYHHOKHGHQYDQDQGHUHVXLNHU VRRUWHQJHEUXLNHQ]RDOVDJDYHVLURRSRIKRQLQJ

&RQƃWXXUYDQDDUGEHLHQ en balsamico SRWWHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_5XVWX_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧJDDUGEHLHQ ŧJSRHGHUVXLNHU ŧHOFLWURHQVDS ŧHOEDOVDPLFRD]õQ

1. 6SRHOGHDDUGEHLHQODDW]H XLWOHNNHQYHUZõGHUGHVWHHOWMHV HQVQõGHYUXFKWHQLQVWXNMHV 'RH]HLQHHQNRPHQVWURRLHU GHVXLNHURYHU/DDWXUXVWHQWRW GHVXLNHUKHOHPDDOJHVPROWHQLV 2. 'RHGHDDUGEHLHQPL[LQHHQ NRRNSDQHQYRHJKHWFLWURHQVDS HQGHEDOVDPLFRD]õQWRH%UHQJ WRWKHWNRRNSXQWHQODDWRSHHQ ]DFKWYXXUWMHYHUGHUJDUHQ JHGXUHQGHsPLQ 3. *LHWGHFRQƃWXXURYHULQ NUDDNQHWWHSRWMHV-HNDQGH]H FRQƃWXXUZHHNEHZDUHQLQGH NRHONDVW

Zelfgemaakt KONINGIN VAN DE RECYCLAGE Hergebruik voor je confituren oude potjes en bokalen. Snĳ rondjes of vierkanten uit een oude jeans of een versleten overhemd, leg de stof op de deksels en zet ze vast met een touwtje of elastiek, waaraan je een etiket hangt.

%RVEHVVHQFRQƃWXXU ]RQGHUVXLNHU SRW_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJbPLQ_0DNNHOõN_ ŧJERVEHVVHQ ŧWOPDL]HQD

Tijdens het weekend

1. 6SRHOGHEHVVHQODDW]H XLWOHNNHQHQGRH]HLQHHQ JOD]HQNRP6WURRLHUGH PDL]HQDRYHUHQPHQJDOOHV goed dooreen. 2. Bedek de kom met een bord HQODDWbPLQRSYROOHNUDFKW garen in de microgolfoven, WHUZõOMHRPGHVHFURHUW ]RGDWMHFRQƃWXXUHHQPRRLH FRQVLVWHQWLHNUõJW

KLAART?! STAR

3. *LHWGHFRQƃWXXULQHHQ kraaknette pot en laat afkoelen. -HNDQGH]HFRQƃWXXU ZHHNEHZDUHQLQ GHNRHONDVW

Te zuur? Voeg naar smaak een beetje honing toe.

BE S O B

SSENCON

FIT

UU

R

zo nd er su ik er

Geen verspilling 0DDNFRQƃWXXULQNOHLQHKRHYHHOKHGHQ]RNXQMH UHJHOPDWLJHHQVZLVVHOHQYDQVPDDN

zomer 2015

3UXLPHQFRQƃWXXUPHW vanille SRW_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOLMN_ ŧJSUXLPHQRQWSLWHQLQ VWXNNHQ ŧKHWVDSYDQFLWURHQ ŧJVXLNHU ŧYDQLOOHVWRNMH

1. 3XUHHUGHSUXLPHQLQHHQ NHXNHQURERW*LHWGH]HSXUHHLQHHQ NRRNSRWHQYRHJKHWFLWURHQVDSGH VXLNHUHQKHWGRRUPLGGHQJHVQHGHQ YDQLOOHVWRNMHWRH 2. %UHQJODQJ]DDPDDQGHNRRNHQ ODDWWRWPLQVXGGHUHQRQGHU GHNVHOWRWGHFRQƃWXXUGHJHZHQVWH GLNWHKHHIW'HFRQƃWXXUZRUGWGLNNHU ELMKHWDINRHOHQ*LHWHUZDWZDWHUELM HQODDWQRJHYHQYHUGHUNRNHQDOVMH GHFRQƃWXXUWHGLNYLQGW

+RHFRQƃWXXUSRWWHQ steriliseren? -HNXQWGHRYHQJHEUXLNHQ]HWGH]RUJYXOGLJ JHZDVVHQHQDIJHGURRJGHSRWWHQPLQLQGH RYHQRSr&9XOHQVOXLWGHERNDOHQWHUZLMO]H QRJZDUP]LMQ-HNXQW]HRRNVWHULOLVHUHQLQGH YDDWZDVRSHHQSURJUDPPDPHWKRJH WHPSHUDWXXURI]HNRNHQLQHHQSRWZDWHU/DDW GHSRWWHQRSQLHXZRSGURJHQRPJHNHHUGRS HHQVFKRQHNHXNHQKDQGGRHN Bekleed de confituurpot met een stukje mooi inpakpapier en werk af met een sticker.

3. 9HUZLMGHUKHWYDQLOOHVWRNMHHQJLHW GHFRQƃWXXURYHULQHHQNUDDNQHWWH JOD]HQSRW-HNXQWGH]HFRQƃWXXU ZHHNEHZDUHQLQGHNRHONDVW

PRUI MENCONFI TUUR

met van ille

Tips

HUHLNW *HEUXLNMHHHQVSHFLDOHVXLNHUWKHUPRPHWHUGDQLVKHWLGHDOHVWROOLQJVSXQWE PHWHU KHUPR ZDQQHHUGHFRQƃWXXUHHQWHPSHUDWXXUKHHIWYDQr&+HEMHJHHQW HQNH OHJGDQHHQERUGMHLQGHLMVNDVWRIGLHSYULH]HU,VKHWNRXGJHQRHJODDWHUGDQ W LFKYDV SSHOV] GHGUX =HWWHQ OHGUXSSHOVFRQƃWXXURSYDOOHQHQKRXKHWERUGVFKXLQ Q GDQLVMHFRQƃWXXUNODDU/RSHQ]HQRJODDWGHEHUHLGLQJGDQQRJPLQNRNH

42

U X X W Ť Q R F H O O R Y N D D (HQVP L D D U G P R G Q D K Q H LQH

U X X W å Q R & 0DGDP RS X W U H H U L S V LQ

/tiensesuiker

Door

reportage

weekend koken

de week

In de zomer zetten we de ramen van de eetkamer wijd open of dekken we de tafel in de tuin, om te genieten van een kleurrijke maaltijd.

5HFHSWRSS

DE BESTE BIO BULGUR

%XOJXU&DUUHIRXU%LR JŭŭSHUNJ

SENSATIE IN JE

SALADE

6SHNUHHSMHV*HURRNWRI1DWXXU 6SH HNUHHSMHV *HURRNW RI 1DWXXU HNUHHSMHV &DUUHIRXUJ ŭŭSHUNJ

PITTIGE PITABROODJES

%UXLQHSLWDEURRGMHV&DUUHIRXU %LRJ[J ŭ ŭNJ 3LWDEURRGMHV/DUJH &DUUHIRXUJSŭ ŭNJ

Een golf van frisheid in limited edition SPLASH *

* Verkrijgbaar in uw

Carrefour Hypermarkt vanaf 30 juli

/Ricard

Ons vakmanschap drink je met verstand.

LUNCH VAN DE MAAND Onderweg

Door de week

Enchilada's met gegrilde groenten SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQb_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧ URGHXLHQ ŧ JURHQHFRXUJHWWH ŧ URGHSDSULND V ŧ 3RUWREHOORFKDPSLJQRQV ŧ ROõIROLH ŧ HQFKLODGD VZUDSV ŧ EDVLOLFXPEODDGMHV ŧ JPR]]DUHOOD ŧ ]RXWSHSHU

FEESTJE

voor je smaakpapillen ENCH

ILADA'S

met groen gegrilde ten

1. 6QõGHJURHQWHQLQƃMQHVFKõIMHV %HVPHHUPHWROõIROLH/DDWHHQ grillpan heet worden en gril de JURHQWHQODQJVDOOHNDQWHQ 2. %HGHNGHKHOIWYDQGHHQFKLODGD V met de gegrilde groenten, het EDVLOLFXPHQGHLQVQHHWMHV JHVQHGHQPR]]DUHOOD%UHQJRS VPDDNPHWSHSHUHQ]RXW 3. 3ORRLGHZUDSVGLFKWHQEDN]H QRJHQNHOHPLQXWHQLQGHSDQRI RQGHUGHJULOO]RGDW]HJRXGJHHOHQ NURNDQWZRUGHQHQGHPR]]DUHOOD VPHOW 5RGH &RUVLFDDQVHZLMQ

Om je smaakpapillen extra te activeren, kun je er nog wat verse chilipeper aan toevoegen.

2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG zomer 2015

47

Voor elke dag Zelfs met een beperkt budget kun je kiezen voor gezonde ingredienten, die je in alle rust klaarmaakt en gezellig samen opeet bĳ de verhalen van de dag. No stress is de huisregel.

Door zijn ronde vorm en fijn en zacht vruchtvlees is de ronde courgette ide aal om te vullen.

Gevulde ronde courgettes

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJX_0DNNHOõN_ ŧURQGHFRXUJHWWHV ŧURGHSDSULND ŧHOROõIROLH ŧWHHQWMHVORRNƃMQJHVQLSSHUG ŧXLƃMQJHVQLSSHUG ŧJUXFROD ŧJJHPHQJGJHKDNWYDUNHQNDOI ŧHL ŧJUõVW ŧJWRPDWHQSDVVDWD ŧWDNMHVYHUVHWõP ŧ]RXW]ZDUWHSHSHU

1. Verwarm de oven voor op r&6QõKHWNDSMHYDQGH FRXUJHWWHVRSƛƓ van de hoogte DI+ROGHFRXUJHWWHVYRRU]LFKWLJ XLWHQVQõKHWYUXFKWYOHHVƃMQ 6QõGHKDOYHSDSULNDLQEORNMHV *LHWGHROõIROLHLQHHQSDQHQEDN GHORRNHQGHXLJHGXUHQGH bPLQJOD]LJ9RHJKHWFRXUJHWWH YOHHVHQGHSDSULNDEORNMHVWRHHQ ODDWQRJPLQDOURHUHQG SUXWWHOHQ/DDWHHQEHHWMH afkoelen. 2. 6QõGHUXFRODƃMQ'RHGH JURHQWHPL[KHWJHKDNWGHVODHQ KHWHLLQHHQNRP.UXLGPHW SHSHUHQ]RXWHQPHQJJRHG GRRUHHQ9XOGHFRXUJHWWHVPHW GH]HYXOOLQJ]HWKHWKRHGMHHU ZHHURSHQ]HWPLQLQGHRYHQ

G ev ulde ronde c ou rgette s

48

2QWGHNGHFXOLQDLUHUõNGRP QWGHN GH FXOLQDLUH UõNGR van de courgette. Rauw, gestoofd, gegrild, gesmoord of gestoomd, deze groente NXQMHRSDOOHPRJHOõNH manieren klaarmaken, tot grote vreugde van elke lekkerbek.

3. /DDWGHUõVWJDUHQLQKHHW JH]RXWHQZDWHUYROJHQVGH DDQZõ]LQJHQRSGHYHUSDNNLQJ /DDWXLWOHNNHQHQKRXZDUP :DUPGHSDVVDWDRSHQEUHQJRS VPDDNPHWYHUVHWõPSHSHUHQ ]RXW'LHQGHFRXUJHWWHVRSPHW GHWRPDWHQVDXVHQGHUõVW 5RGHZõQ XLWGH3URYHQFH

Goede planning

Door de week VARIANT Vervang de helft van de zalm door grote gemarineerde roze garnalen.

Marineer de zalmblokjes in een mix van olijfolie, honing en citroensap.

Tip

Alles moet op Verwerk de rest van de zalm en de gro enten in een pannen koekenbeslag dat je maakt van 3 eieren, 250 g geplette aardappelen, 150 ml melk, 50 g blo em en 30 g gesmolten boter.

=DOPEURFKHWWHVPHWJHNUXLGHEXOJXUHQKXPPXV SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_%HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧJ]DOPƃOHW]RQGHUYHO ŧURGHSDSULND ŧFRXUJHWWH ŧFLWURHQHQ ŧJEXOJXU&DUUHIRXUELR ŧWONXUNXPD ŧWONRPõQSRHGHU ŧJKXPPXV ŧJ\RJKXUWRS*ULHNVHZõ]H ŧWDNMHVGLOOHJHKDNW ŧROõIROLH ŧ]RXW]ZDUWHSHSHU

$XVWUDOLVFKH ZLWWHZõQ

1. 6QõGH]DOPLQJURWHJHOõNH VWXNNHQ6QõKHWVWHHOWMHGH ]DDGMHVHQGH]DDGOõVWHQXLWGH SDSULNDHQVQõKHWYUXFKWYOHHVLQ JHOõNHVWXNNHQ%HZDDUKHW RYHUVFKRWYRRUHHQHYHQWXHOHODWHUH EHUHLGLQJ6QõGHFRXUJHWWHHQGH FLWURHQHQLQGXQQHVFKõIMHV 2. .RRNGHEXOJXUJDDULQGULHNHHU ]õQYROXPHJH]RXWHQZDWHU9RHJ NXUNXPDNRPõQHQSHSHUWRHHQ KRXZDUP0HQJGHKXPPXV

\RJKXUWJHKDNWHGLOOHHQHO ROõIROLHGRRUHONDDU.UXLGPHW peper en meng goed dooreen. 3. 0DDNGHEURFKHWWHVGRRU DIZLVVHOHQGVWXNMHV]DOPSDSULND FRXUJHWWHHQFLWURHQDDQGH VSLHVMHVWHUõJHQ6PHHULQPHW ROLH%UHQJRSVPDDNPHWSHSHUHQ ]RXWHQODDWPLQRSHONHNDQW JULOOHQ'LHQRSPHWGHJHNUXLGH EXOJXUHQGHKXPPXVVDXV

zomer 2015

GE

E KIPFILET, D L I GR

rat atou ille en p ast a

Eie r e n me t r at at o u i l le e n s p e kj e s

*HJULOGHNLSƃOHW ratatouille en pasta

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧNLSƃOHWV ŧEXVVHOEDVLOLFXP ŧJULJDWRQLSDVWD 9225'(5$7$728,//( ŧJURWHZLWWHXLJHVQLSSHUG ŧWHHQWMHVORRNJHVQLSSHUG ŧROõIROLH ŧSDQJHJULOGHJURHQWHQGLHSYULHV ŧWDNMHVWõP ŧ]RXW]ZDUWHSHSHU

1. 9HUZDUPYRRUGHUDWDWRXLOOH GHRYHQYRRURSr&6WRRIGH XLHQGHORRNLQHOROõIROLH'RH ]HVDPHQPHWGHGLHSYULHV JURHQWHQLQHHQRYHQYDVWH VFKRWHO%UHQJRSVPDDNPHW EODDGMHVWõP]RXWHQSHSHU*LHW HUUXLPZDWROõIROLHRYHUHQ]HW PLQLQGHRYHQURHUDIHQWRH

2. .UXLGGHNLSƃOHWVPHWSHSHU HQ]RXW/DDW]H]DFKWMHVJULOOHQ RQJHYHHUPLQRSHONHNDQW 3. +DNGHEDVLOLFXPEODDGMHVƃMQ .RRNGHSDVWDJDDULQJH]RXWHQ ZDWHUYROJHQVGHDDQZõ]LQJHQ RSGHYHUSDNNLQJ/DDWXLWOHNNHQ 'RHHUHOROõIROLHEõHQVWURRL HUGHEDVLOLFXPRYHU0HQJDOOHV JRHGGRRUHHQ'LHQGHNLSƃOHWV RSPHWGHUDWDWRXLOOHHQGH EDVLOLFXPSDVWD

%RUGHDX[ URV«

2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG

Eieren met ratatouille HQVSHNMHV

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧ JVSHNMHV ŧ SRUWLHUDWDWRXLOOHYRRUbSHUVRQHQ ]LHKHWUHFHSWKLHUQDDVW ŧ ROõIROLH ŧ JURWHHLHUHQ ŧ WDNMHEODGSHWHUVHOLH ŧ SLWDEURRGMHV

1. %DNGHVSHNMHVLQHHQSDQ ]RQGHUYHWVWRI+DDOGHVSHNMHV PHWHHQVFKXLPVSDDQXLWGHSDQ HQODDW]HXLWOHNNHQRS NHXNHQSDSLHU 2. 9HUGHHOGHVSHNMHVHQGH UDWDWRXLOOHRYHUNOHLQHLQGLYLGXHOH SDQQHWMHV*LHWHUZDWROõIROLHRYHU HQODDWRSHHQ]DFKWYXXUWMHZDUP worden.

3. 6SOLWVHHQHL,VGHUDWDWRXLOOH warm, giet dan het eiwit in een SDQQHWMH+HUKDDOYRRUGHRYHULJH HLHUHQLQGHDQGHUHSDQQHWMHV /DDWPLQYHUGHUJDUHQRSHHQ ]DFKWYXXU,VKHWHLZLWJHVWROG JLHWGDQYRRU]LFKWLJKHWHLJHHO HUEõHQODDWZHHUPLQJDUHQ :HUNDIPHWEODGSHWHUVHOLHHQGLHQ RSPHWJHWRDVWHSLWDEURRGMHV

Warm de groenten op voor de ratatouille e etj nn pa ok in een ko zonder deksel.

:LWWHZõQ XLWGH(O]DV

Goede planning

Door de week

Salade niçoise


SALADE NIÇOISE

KLEURIG

1. 9HUZõGHUGHVWHHOWMHVYDQ GHVSHU]LHERQHQHQVWRRP]HLQ PLQJDDU/DDW]HVFKULNNHQ RQGHUNRXGZDWHUHQODDW XLWOHNNHQ.RRNGHHLHUHQ JHGXUHQGHPLQ3HO]HHQVQõ ]HLQ

Gete st do or

Els, 37 jaar “Mijn kinderen eten niet graag ansjovis, dus heb ik die vervangen door gerookte forel. De hardgekookte eieren heb ik vervangen door zachtgekookte om een smeuïgere salade te krijgen.”

ŧJVSHU]LHERQHQ ŧHLHUHQ ŧJHOHSDSULND ŧSLPLHQWRVGHOSLTXLOORRSROLH ŧHOSRPSRHQ]DDGMHV ŧNXPDWRWRPDWHQ ŧNHUVWRPDWHQ ŧJWRQõQRSROLH ŧURGHXL ŧDQVMRYLVƃOHWV ŧHO]ZDUWHROõYHQ ŧEXVVHOEDVLOLFXP ŧJJHPHQJGHVOD 9225'(9,1$,*5(77( ŧHOURGHZõQD]õQ ŧHOROõIROLH ŧ]RXW]ZDUWHSHSHU

2. 6QõGHJHOHSDSULNDHQGH SLPLHQWRVLQUHHSMHV*ULOGH SRPSRHQ]DDGMHVLQHHQSDQ ]RQGHUYHWVWRI6QõGHWRPDWHQLQ /DDWGHWRQõQXLWOHNNHQ3HOGHXL HQVQõLQƃMQHUHHSMHV

Tip

9HUYDQJGHVSHU]LHERRQWMHVGRRU UDXZHRIQDXZHOõNVJHVWRRPGH WXLQERRQWMHV

3. Maak een vinaigrette met de URGHZõQD]õQGHROõIROLH]RXW en peper. Doe alle ingrediënten in een mooie kom. Maak aan PHWGHYLQDLJUHWWH0HQJDOOHV YRRU]LFKWLJGRRUHONDDUHQKRX NRHOWRWMHKHWRSGLHQW

:LWWH /RLUH

zomer 2015

De vinaigrettes van Vache Bleue bevatten minimum 50% verse yoghurt. Wat ze niet hebben, zijn smaakversterkers en/of kunstmatige kleuren smaakstoffen. En bovendien minder vet, zout en calorieën dan de meeste dressings. Ze zijn verkrijgbaar in de rayon van de voorverpakte salades.

op basis van

VERSE yoghurt

GOEDE GEWOONTE Tijd voor verandering

Door de week

QUI

NOA MET ROOD FRUIT

Explosieve

mix

Deze salade bestaat uit vitaminebommetjes die perfect bĳ elkaar passen. Heerlĳk als dessert of tussendoortje.

GOED OM TE WETEN Spoel quinoa altĳd onder koud of lauw water voor het koken om de saponine te verwĳderen, een bittere en moeilĳk verteerbare stof die rond de korrel zit.

Quinoa met rood fruit

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQb_%HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧ JTXLQRD ŧ POVLQDDVDSSHOVDS ŧ GH]HVWHYDQVLQDDVDSSHO ŧ WONDQHHO ŧ WOYDQLOOHSRHGHU ŧ JYHUVIUXLW

1. *LHWGHTXLQRDLQHHQ]HHIHQ VSRHORQGHUNRXGZDWHU.RRNGH TXLQRDYROJHQVGHDDQZõ]LQJHQ op de verpakking. Laat afkoelen. 2. *LHWGHDIJHNRHOGHTXLQRDLQ HHQNRP9RHJKHWVLQDDVDS

SHOVDSHQGHVLQDDVDSSHO]HVWH de kaneel en de vanille toe. 3. 0HQJYRRU]LFKWLJPHWHHQ YRUN6HUYHHUGHTXLQRDPHWYHUV IUXLWQDDUHLJHQVPDDN

Geen verspilling =DFKWHZLWWHZõQXLW KHW=XLG:HVWHQ

2QVYDNPDQVFKDSGULQNMH PHWYHUVWDQG

Je kunt deze salade minstens 2 dagen bewaren in de koelkast in een hermetisch afgesloten doos. zomer 2015

53

Ontdek nu de nieuwe smaken: zwarte bes en grapefruit!

Met eenvoudige ingrediënten, wat handigheid en al jouw aandacht, maak je een lekkere en gezonde lunch. Geen tĳd? Carrefour stelt je drie opties voor, allemaal even heerlĳk.

MET HET GEZI

N

CREËER OF COMBINEER

PAELLA

Kwestie van tijd

Door de week

UPWRS +HWNURNDQWHNRUVWMHGDW]LFKYR RFDUUDW GHERGHPYDQGHSDHOODZRUGW V JHQRHPG

IK HEB ALLE TĲD Paella

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJX_0DNNHOõN_ • • • • • • • • • • • • • • •

700 g kippenbouten 2 grote tomaten 200 g platte sperziebonen 1 rode paprika 500 g mosselen ROõIROLH 250 g inktvisringen (diepvries) 1 zachte grote ui, gesnipperd 1 tl zachte groene peper GRVLVVDƂUDDQGUDDGMHV 1 zakje paellakruiden JURQGH6SDDQVHUõVW 12 rauwe roze garnalen 12 langoustines zout, zwarte peper

1. .UXLGGHNLSSHQERXWHQPHW SHSHUHQ]RXW3HOHQRQWSLWGH WRPDWHQ6QõKHWYUXFKWYOHHVLQ NOHLQHEORNMHV9HUZõGHUGH SXQWHQYDQGHSODWWHVSHU]LH ERQHQHQVQõLQ9HUZõGHUGH VWHHOGH]DDGOõVWHQHQGH ]DDGMHVYDQGHSDSULNDHQVQõ KHWYUXFKWYOHHVLQUHHSMHV0DDN GHPRVVHOHQVFKRRQ 2. *LHWHOROõIROLHLQHHQ paellapan en bak de kip aan alle NDQWHQJRXGEUXLQ'XZGH ERXWHQQDDUGHUDQGYDQGHSDQ HQYRHJGHLQNWYLVULQJHQWRH /DDWPLQEDNNHQGXZGH LQNWYLVULQJHQQDDUGHUDQGYDQ GHSDQ9RHJGHXLWRHHQODDW bPLQEDNNHQ9RHJGH SDSULNDUHHSMHVWRHHQODDWPLQ bakken. Voeg na elk ingrediënt ZDWROLHWRH]RGDWGHSDQQLHW aanbakt. Voeg de tomaat, de VSHU]LHERQHQGH]DFKWHSHSHU

GHVDƂUDDQKHW]DNMHSDHOODNUXL GHQHQOZDUPZDWHUWRH/DDW PLQEDNNHQ 3. *LHWGHUõVWHUEõHQODDW bPLQEDNNHQ9RHJGH JDUQDOHQGHPRVVHOHQHQGH ODQJRXVWLQHVWRHHQGXZ]DFKW LQKHWPHQJVHO/DDWPLQ EDNNHQHQYRHJZDWYORHLVWRIWRH LQGLHQQRGLJ+DDOYDQKHWYXXU HQODDWHYHQUXVWHQYRRUKHW opdienen.

TIP VAN DE PROFESSIONAL Tĳdens het bakken mag je een paella nooit afdekken. Het mag wel wanneer het gerecht klaar is en dan nog enkel wanneer de rĳst nog wat verder moet garen.

5RGH 6SDDQVHZõQ

7õG winnen PHWGLHSYULHV SURGXFWHQ

IK HEB WEINIG OF GEEN TĲD twee varianten die 2 min 30 tot 9 min in beslag nemen ...

NIEUW OF

Paella Valenciana, Carrefour, 1 kg, € 3,95.

Fast & Delicious - Paella, Carrefour, 1 x 75 g, € 1,49 (€ 19,86 per kg).

2QVYDNPDQVFKDSGULQNMHPHWYHUVWDQG zomer 2015

57

Shopping

Door de week SNEL KLAAR 2HIPHWGH]HVXEWLHOJHGRVHHUGH YLQDLJUHWWHVVSDDUMHWLMGXLW/HNNHU YRRUGHƃQDOWRXFKRSMHVDODGH 9LQDLJUHWWHPHWELHVORRN&DUUHIRXU POŭ(€ 4,60 per l) 9LQDLJUHWWHPHWƃMQHNUXLGHQ &DUUHIRXUPOŭ(€ 4,60 per l) 9LQDLJUHWWHPHWPRVWHUG&DUUHIRXU POŭ(€ 3,96 per l)

ES ESSENTIËLE S OLIE 'H]HYHUƃMQGHHQJHSDUIXPHHUGH 'H H SODQWDDUGLJHROLQYDOOHQLQGHVPDDN SO OD Eõ õ EõGRRUJHZLQWHUGHƃMQSURHYHUV*LHW HQ Q HQNHOHGUXSSHOVRSUDXZNRVWRIHHQ VF F VFKHXWMHRYHUYOHHVRIYLVPHHUGDQ YR R YROGRHQGHRPMHVPDDNSDSLOOHQWH ve e verleiden. 1R 1RWHQROLH6HOHFWLRQ&DUUHIRXUb 25 5 ml, € 4,59 (€ 18,36 per kg) 250 Sesamolie, Selection Carrefour, Se e 25 5 ml, € 4,59 (€ 18,36 per kg) 250

GR GRILL-GENOOTJE R :DW]RXGHQMHJHJULOGHERXWMHV]LMQ]RQGHU :D D KH W KHWVXEWLHOHJH]HOVFKDSYDQORRNELHVORRN SH W SHWHUVHOLHHQVMDORWRPKXOGGRRU]DFKW VP P VPHOWHQGHERWHU" %R W %RWHUPHW.QRƄRRNHQ)LMQHNUXLGHQ&DUUHIRXU 1255 g, € 1,59 (€ 12,72 per kg)

Barbecue

& Co

Terwĳl jouw man de barbecue aansteekt, kun jĳ je uitleven met originele bĳgerechten, exquise salades, verrassende sausjes, ... klaargemaakt met heerlĳke ingrediënten. KEUZE TE OVER $QGDORXVHVDPRXUD±FRFNWDLORIWDUWDDUYRRU EõGHIULHWMHVRIKHWYOHHV".XQMHQLHWNLH]HQ" *DYRRUDOOH $QGDORXVH6DPRXUD±&RFNWDLO7DUWDDUVDXV &DUUHIRXU6HW[POŭ(€ 6,50 per l)

KLASSIEKER REVISITED *HHIULMVWVDODGHH[WUDNOHXUHQVPDDNGRRUHUNQDSSHULJH PDLVDDQWRHWHYRHJHQ.RRNGHULMVWJDDULQPLQODDW DINRHOHQHQYXOGDQDDQPHWPDLVWRPDWHQKDUGJHNRRNWH HLHUHQELHVORRNURGHXLEORNMHVJHJULOGHNLSYHUVH WXLQNUXLGHQUR]LMQWMHV'HPRJHOLMNKHGHQ]LMQHLQGHORRV /DQJNRUUHOLJHULMVW&DUUHIRXUJ[J ŭ (€ 2,18 per kg)

.QDSSHULJH]RHWHPD±V&DUUHIRXUJŭ(€ 2,73 per kg) .QDSSHULJH]RHWHPD±V&DUUHIRXUJ

ANTI-CONFORMIST NTI-CONFORMIST 7LMGYRRUJORHGQLHXZHWUDGLWLHV+DDOGH FDPHPEHUWXLW]LMQYHUSDNNLQJOHJ PLQ]LMQ KRXWHQGRRVMHYHUSDNGLWLQHHQODDJMH DOXPLQLXPHQOHJPLQLQGHQRJZDUPH EDUEHFXHNRROWMHV-HHHWGHJHVPROWHQ FDPHPEHUWGRRUHUVWXNMHVEURRGLQWHGLSSHQ &DPHPEHUWGŠ,VLJQ\KDQGJHVFKHSW&DUUHIRXU 250 g, € 1,89 (€ 7,56 per kg)

zomer 2015

VITALINEA INNOVEERT

VANAF

12 MEI

IN DE WINKEL X

Natuurlijk rijk aan proteïnen en met een stevige textuur, vervult Vitalinea Plus al uw verlangens. Een ware lekkernij op een bedje van fruit, om te mengen volgens uw eigen voorkeur.

ONTDEK OOK

2

IN MIJN MARKET

... HEB IK EEN AFSPRAAK MET GUILLAUME

reportage re epo port r ag ag age


Mĳn

ROOD FRUIT

g en ik afdelin

"Ik werk nu anderhalf jaar bij Carrefour market, een ervaring die me veel bijbrengt, zowel op professioneel als op persoonlijk vlak. Ik vind het fijn om contact te hebben met de klanten, advies te geven, hen te helpen bij hun keuzes. Ik weet dat ik nog jong ben, maar dat neemt niet weg dat ik mijn ervaring en mijn passie voor mijn afdeling graag deel." *XLOODXPHMDDUPHGHZHUNHU *URHQWHQ )UXLW&DUUHIRXU0DUNHW $QGHUOHFKW0DULXV5HQDUG

Deze maand bij Market!

RODE VRUCHTEN P62

PICKNICKEN P66 zomer 2015

Xxxx

5 vragen aan

Guillaume 1

$DUGEHLHQIUDPER]HQURGHEHVVHQŨJHHQHQNHOHURGH YUXFKWRQWEUHHNWLQGHUHNNHQ:DDUNRPHQ]HYDQGDDQ" -DKHWLVYRORSKHWVHL]RHQYDQGHIUDPER]HQURGHEHVVHQEUDDP EHVVHQERVEHVVHQNHUVHQHQQDWXXUOõNRRNDDUGEHLHQDOORRSWKXQ VHL]RHQQRJWRWHLQGQRYHPEHU7õGHQVKHWKRRJVHL]RHQYLQGMHIU DPER]HQERVEHVVHQHQEUDDPEHVVHQYDQ%HOJLVFKHRULJLQHJHWHHOG GRRURQDIKDQNHOõNHOHYHUDQFLHUVGLHZHPHW]RUJXLWNLH]HQHQGLH VDPHQZHUNHQPHWGH%HO2UWDYHLOLQJ&DUUHIRXUJDPPD RI'ULVFROOŠV GHZHUHOGOHLGHULQURGHYUXFKWHQ7õGHQVKHWODQJH%HOJLVFKHVHL]RHQ YHUNRSHQZHYRRUQDPHOõNDDUGEHLHQXLW+RRJVWUDWHQPDDURRNDDUG EHLHQXLW%RUJORRQHQ:«SLRQ'HYURHJHNHUVHQNRPHQXLW)UDQNUõN HQYDQDIHLQGMXQLQHHPW%HOJLRYHU

2

:HONHYUXFKWLVGHVWHUYDQXZDIGHOLQJ" =RQGHUWZõIHOGHDDUGEHL'DDUQDYROJWPHWGHPHHVWHVWHPPHQ GHIUDPERRVGDQGHERVEHVYHUYROJHQVGHEUDDPEHVHQXLWHLQGHOõN GHURGHEHV0DDUGHEUDDPEHVQHHPWWRHDDQSRSXODULWHLWZDQW GHSURGXFHQWHQ]õQHUGRRUNUXLVLQJYDQYHUVFKLOOHQGHVRRUWHQLQ JHVODDJGHHQXLW]RQGHUOõNVPDNHOõNHHQ]RHWHYDULWHLWWHNZHNHQ GLHRRNQRJPRRLRRJW'HYUXFKWHQZRUGHQDDQJHERGHQLQEDNMHV GLHKHQEHVFKHUPHQHQRRNKXQYHUVKHLGKHOSHQEHZDUHQ

In de afdeling Groenten en Fruit van de Carrefour market van Anderlecht is Guillaume druk in de weer. De rekken bulken dit seizoen van de rode vruchten en wie kan beter uitleg geven over deze heerlĳk geurende zomerbessen, dan hĳ…

3

0HQEHZHHUWGDWEHVVHQJRHG]õQYRRUGHJH]RQGKHLG -DGDWLVRRN]R=HZRUGHQ]HOIVşVXSHUIUXLWVŠZJHQRHPGRPGDW ]H]RUõN]õQDDQYLWDPLQH&YH]HOVHQDQWLR[LGDQWHQ5RGHYUXFKWHQ RJHQQLHWDOOHHQPRRLEõQDLHGHUHHQYLQGW]HRRNOHNNHUHQ]H EHYDWWHQRRNQRJHHQVZHLQLJFDORULHQ-HPDJHUGXVJUHQ]HORRV YDQHWHQRIWRFKEõQD

4

+HW]õQZHONZHWVEDUHYUXFKWMHVWRFK" -DKHW]õQYUXFKWHQGLHVQHOUõSHQ=HZRUGHQUõSJHSOXNWHQ EOõYHQNZHWVEDDU1HHPEõYRRUEHHOGGHIUDPER]HQHQEUDDPEHVVHQ 'LHYHUEUXLNMHKHWEHVWRQPLGGHOOõNQDDDQNRRSRIMHEHZDDUW]HLQ KXQRRUVSURQNHOõNHYHUSDNNLQJLQGHNRHONDVW'HLGHDOHWHPSHUDWXXU YRRUEHVVHQLV¢r&%UDPHQ]õQKHWJHYRHOLJVWEODXZEHVVHQKHW VWHUNVW-HKDDOW]HHHQKDOIXXUYRRUJHEUXLNXLWGHõVNDVW]RGDW]H RSNDPHUWHPSHUDWXXUNXQQHQNRPHQ=RSURHIMHKXQQDWXXUOõNH

Rode voor vruchten elke dag

In mĳnxxxx market

GOED OM TE WETEN BraambessenYDULUHQTXDNOHXUYDQ GLHSEODXZRYHUGRQNHUSDDUVWRW]HOIV]ZDUW %UDDPEHVVHQ]LMQYDDNWZHHNOHXULJGDWLV SHUIHFWQDWXXUOLMNHQ]HJWQLHWVRYHUKXQ ULMSKHLGFrambozenZRUGHQULMSJHSOXNW ZDQWGH]HEHVMHVULMSHQQLHWYHUGHUQDGH SOXN*DGXVQLHWDIRSKXQNOHXURPGH ULMSKHLGLQWHVFKDWWHQ]HYDULUHQJHZRRQ TXDNOHXUQDDUJHODQJGHVRRUW

VPDDNKHWEHVWH,NUDDGRRNDOWõGDDQGHYUXFKWHQQLHWRSYRRUKDQG WHZDVVHQPDDU]HYRRU]LFKWLJWHVSRHOHQRQGHUHHQVWUDDOZDWHUQHW YRRUMH]HYHUEUXLNW

5

:HONHEHVVHQJHEUXLNMHKHWEHVWYRRUZHONJHUHFKW" 'DWEHSDDOMHYRRUDORSEDVLVYDQKXQJURRWWHJHEUXLNGHJURWH UHH[HPSODUHQLQJHUHFKWHQGLHYUDJHQRPGHYUXFKWHQLQUHHSMHVRI VWXNMHVWHVQõGHQEõYRRUEHHOGYRRUHHQDDUGEHLHQWDDUW'HNOHLQHUH YUXFKWHQJHEUXLNMHGDQZHHUPDNNHOõNDOVDIZHUNLQJERYHQRSMH GHVVHUW:LOMHURGHYUXFKWHQXLWKHWYXLVWMHHWHQ]RDOVNLQGHUHQGDW JUDDJGRHQNLHVMHEHWHUJURWHUH]RHWHUHYUXFKWHQ

Het hele jaar door besjes Rode vruchten zijn het hele jaar te krijgen in de versafdeling, maar je kan ze ook makkelijk invriezen. Spoel ze voorzichtig onder koud water en laat ze uitlekken in een vergiet of op keukenpapier. Leg ze vervolgens in hermetisch sluitbare doosjes en zet die in de diepvriezer tot je ze gebruikt. Wil je bosbessen invriezen, spoel ze dan niet op voorhand, zo voorkom je dat de schil verhardt. Spoel ze pas als je ze uit de diepvriezer haalt, net voor gebruik.

*HNRHOGHIUXLWFRFNWDLO

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_%HUHLGLQJPLQ_5XVWX_0DNNHOõN_ ŧJJUDQDDWDSSHOSLWMHV ŧJURRGIUXLW ŧPO3URVHFFR ŧHQNHOHEODDGMHVZDWHUNHUV

9225'(625%(7 ŧPOZDWHU ŧHOFLWURHQVDS ŧJSRHGHUVXLNHU ŧJURRGIUXLW

1. 9RRUGHVRUEHW]HWKHWZDWHU VDPHQPHWKHWFLWURHQVDSHQGH VXLNHURSKHWYXXUWRWMHHHQ VWURSHULJPHQJVHONUõJW/DDW afkoelen onder af en toe roeren. 0HQJGHURGHYUXFKWHQRQGHUGH DIJHNRHOGHVLURRS

PRRLHJOD]HQHQYXOPHW JHNRHOGH3URVHFFR'RHLQHON JODVHHQEROOHWMHVRUEHWHQZHUN DIPHWZDWZDWHUNHUV

2. *LHWKHWPHQJVHOLQHHQ PHWDOHQRISODVWLFNRP%HGHNHQ ]HWXLQGHGLHSYULHV5RHUHU RPGHPLQPHWHHQYRUNGRRU 3. 9HUGHHOGHJUDQDDWDSSHOSLWMHV HQGHURGHYUXFKWHQRYHU

TIP Vervang voor de kinderen de Prosecco door appelsap met bubbels.

zomer 2015

SAL

ODE VRUCHTEN, R N A gepaneerde ADE V

kip

Ben je niet zo gek op blauwschimmelkazen, vervang dan de gorgonzola door blokjes fetakaas of verse kaas voor salades.

6DODGHYDQURGHYUXFKWHQJHSDQHHUGHNLS SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_%HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧDYRFDGRŠV ŧKHWVDSYDQFLWURHQ ŧJJHPHQJGHJURHQHVOD ŧKDQGYROPXQWEODDGMHV ŧKDQGYROEODGSHWHUVHOLH ŧNRPNRPPHULQEORNMHV ŧJURRGIUXLW ŧJIHWD ŧJEORHP ŧHLHUHQ

ŧJSDQNRSDQHHUPHHO ŧJNLSƃOHW ŧDUDFKLGHROLH ŧJJRUJRQ]RODLQEORNMHV 9225'(9,1$,*5(77( ŧHOROõIROLH ŧHOFLWURHQVDS ŧHOEDOVDPLFRD]õQ ŧWOKRQLQJ ŧ]RXWSHSHU

1. Schil en ontpit de avocado en VQõKHWYUXFKWYOHHVLQEORNMHV %HVSUHQNHOPHWFLWURHQVDS0HQJ GHVODPHWGHPXQWGHSHWHUVHOLH GHEORNMHVDYRFDGRHQNRPNRP PHUHQGHURGHYUXFKWHQ+RXNRHO Meng alle ingrediënten van de YLQDLJUHWWHGRRUHONDDUHQ]HWRS HHQIULVVHSOHN 2. 6QõGHIHWDNDDVLQEORNMHVHQ KDDO]HGRRUGHEORHP'RHGH bloem in een diep bord, klop de HLHUHQORVLQHHQWZHHGHGLHSERUG en doe het paneermeel in een GHUGH6QõGHNLSLQUHHSMHV+DDO ]HGRRUGHEORHPGDQGRRUGH HLHUHQHQWHQVORWWHGRRUKHW paneermeel. Laat de olie warm

ZRUGHQLQHHQSDQPHWDQWLDDQ baklaag en bak er de gepaneerde NLSSHQUHHSMHVLQJDDUHQGDDUQD GHEHEORHPGHVWXNMHVIHWD 3. 9HUGHHOGHVODRYHUGHERUGHQ 9HUGHHOHUGHVWXNMHVIHWDGHNLSHQ GHEORNMHVJRUJRQ]RODRYHU:HUNDI met de vinaigrette.

Rode vruchten

In mĳn market TIP Wil je een wat knapperiger bodem, laat de koekjesbodem dan gedurende 10 min voorbakken in een oven van 180°C en voeg pas dan het kaasmengsel toe.

/HPRQFKHHVHFDNHPHW frambozencoulis SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ %HUHLGLQJX_5XVWX_0DNNHOõN_

ŧJ]DQGNRHNMHV ŧJVSHFXODDV ŧJDPDQGHOSRHGHU ŧJ]DFKWHERWHUJHVPROWHQ ŧJSODWWHNDDVRSNDPHU WHPSHUDWXXU ŧJVXLNHU ŧHLHUHQGRRLHU ŧKHWVDSGH]HVWHYDQFLWURHQ ŧWOYDQLOOHH[WUDFW ŧJ]XUHURRP ŧJURRGIUXLW ŧGH]HVWHYDQOLPRHQJHUDVSW 9225'(&28/,6 ŧJIUDPER]HQ ŧKHWVDSYDQFLWURHQ ŧPOZDWHU ŧHOSRHGHUVXLNHU

1. 9HUZDUPGHRYHQYRRURSr& Beboter een ronde cakevorm en EHGHNPHWYHWYUõSDSLHU0L[GH NRHNMHVƃMQPHWKHWDPDQGHOSRH GHUHQGHJHVPROWHQERWHU*LHWGH mengeling op de bodem van de cakevorm. Zet op een koele plek.

LEMON C

HEESECAK

E met frambozencoulis

Haal alles uit de zomer door uitgebreid te genieten YDQURGHYUXFKWMHVşYDQEõ RQVŠ=HZRUGHQUõSJHSOXNW en hoeven geen lange afstanden af te leggen, wat EõGUDDJWDDQKXQKHHUOõN zoete smaak.

2. 0HQJGHSODWWHNDDVPHWGH VXLNHUWRWHHQVPHX±JPHQJVHO 9RHJGHHLHUHQGHH[WUDGRRLHUKHW FLWURHQVDSHQGHJHUDVSWH FLWURHQ]HVWHWRH'RHHUKHW YDQLOOHH[WUDFWHQGH]XUHURRPEõ *LHWKHWPHQJVHORYHUGH NRHNMHVERGHPHQ]HWXLQGH RYHQ'UDDLGHRYHQXLWHQODDWGH cake in de oven afkoelen. Zet hem YHUYROJHQVXLQGHNRHONDVW 3. 9RRUGHFRXOLVSXUHHUGH IUDPER]HQHQKDDO]HGRRUHHQ ]HHI9HUZDUPKHWFLWURHQVDS VDPHQPHWKHWZDWHUHQGHVXLNHU WRWKHWZDWVWURSHULJZRUGW/DDW afkoelen en voeg er dan het IUDPER]HQVDSDDQWRH9HUGHHOGH URGHYUXFKWHQRYHUGHFDNHHQJLHW HUGHFRXOLVRYHUKHHQ:HUNDIPHW GHJHUDVSWHOLPRHQ]HVWH zomer 2015

VOOR INSPIRATIE Tik de zoekterm 'picknick' in op massa's www.pinterest.com en je vindt er nick. pick e ideetjes voor je eigen originel

-HYLQGWKHWUHFHSWYDQ GHJD]SDFKRPHW ZDWHUPHORHQRSS

Zomerse

picknick

ANSJOVISFILETS Carrefour, 110 g, € 2,79 (€ 25,36 per kg)

Voor een geslaagde picknick heb je niet zo veel nodig: een lapje gras, dekens, thermosflessen, een mand met je borden, glazen en bestek, ... en een koelbox voor al je vooraf gemaakte gerechtjes. Nu hoef je enkel nog te ontspannen en te genieten.

RODE SMOOTHIE Carrefour, POŭ (€ 4,36 per l)

+HWUHFHSWYDQGH WDDUWMHVLQSRWMHV VWDDWRSS

In de openlucht

In mijn market GRENADINELIMONADE &DUUHIRXU[PO € 2,94 (€ 5,88 per l)

PLASTIC BESTEK Carrefour, ŭGHVHW

RĲK AAN VEZELS

+HWUHFHSWYDQGH &DHVDUVDQGZLFKHV VWDDWRSS

PAPIEREN BORDEN Carrefour, ŭVWXNV

KAASBLOKJES VAN CHEDDAR/GOUDA Carrefour, 140 g, € 2,35 (€ 16,78 per kg)

,QVSLUDWLHYRRU HHQWXVVHQGRRUWMH ODQJVMHUHLVURXWH zomer 2015

Geïnspireerd op de zelfbedieningsrestaurants. Praktisch, mooi en hygiënisch.

KNUTSELEN %HVWHN]DNMHPHWVHUYHW]RXWHQSHSHU 9RXZHHQSODVWLFYLHUNDQWLQHQGDDUQDQRJHHQVLQLQGH KRRJWH'UDDLGHVHUYHWRPHQYRXZGHWZHH]õGHQQDDUELQQHQ 6FKXLIKHWEHVWHNHQGHVHUYHWLQGHSODVWLFKRHV*LHWZDW]RXWLQ HHQDIVOXLWEDDU]DNMHHQZDWSHSHULQHHQDQGHU]DNMH%HYHVWLJGH ]DNMHVDDQKHWEHVWHNHWXLPHWHHQVSOLWSHQ

Taartjes in potjes

SHUVRQHQRISRWMHVsPO_ 9RRUEHUHLGLQJPLQ_5XVWPLQ_ %HUHLGLQJPLQ_0DNNHOõN_ ŧSHU]LNHQJHSHOGHQ LQVWXNNHQ ŧJVXLNHUH[WUD ŧWOYDQLOOH ŧNORQWMHERWHU ŧYHONUXLPHOGHHJ ŧHOWDSLRFD

Caesarsandwich Gazpacho met watermeloen

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_ ŧVQHGHQRXGEURRG ŧPOZDWHURIZLWWHZõQ ŧJZDWHUPHORHQJHVFKLOG RQWSLWHQLQVWXNNHQ ŧWRPDWHQRQWSLWHQLQVWXNNHQ ŧWHHQWMHVORRNJURIJHKDNW ŧJHJULOGHURGHSDSULNDLQVWXNNHQ ŧHOROõIROLH ŧHOURGHZõQD]õQ ŧSHSHU]RXW

ŧZLWWHJHEUDGHQNLSƃOHWV ŧOHQWHXLWMHVJHVQLSSHUG ŧYHHOJUDQHQEURRG ŧHQNHOHEODDGMHVõVEHUJVOD 9225'(&$(6$56$86 ŧHOJHUDVSWHSDUPH]DDQ ŧHOPD\RQDLVH ŧHOFLWURHQVDS ŧHQNHOHGUXSSHOV :RUFHVWHUVKLUHVDXV ŧDQVMRYLVVHQJHKDNW ŧSHSHU

1. Meng de ingrediënten van de VDXV

1. 'RPSHOGHVQHGHQRXG brood onder in het water of de ZLWWHZõQHQZULQJXLW

2. 6QõGHNLSLQUHHSMHVGLHMH

2. 0L[KHWEURRGVDPHQPHWGH andere ingrediënten, tot een JODGPHQJVHO.UXLGPHWSHSHU HQ]RXWQDDUHLJHQVPDDN

3. %HOHJHHQVQHGHEURRGPHW

3. %HZDDULQGHNRHONDVW 6HUYHHUGHJD]SDFKRJRHGIULV

SHUVRQHQ_9RRUEHUHLGLQJPLQ_ 0DNNHOõN_

PHQJWPHWHO&DHVDUVDXVHQGH OHQWHXLWMHV HQNHOHEODDGMHVVODKHWNLSPHQJ VHORSQLHXZVODHQVOXLWGH VDQGZLFKDIPHWHHQWZHHGH VQHGHEURRG'RHGLWWRWDOOH LQJUHGLQWHQRSJHEUXLNW]õQ

1. Verwarm de oven YRRURSr&%HVWURRLGH SHU]LNVWXNNHQPHWVXLNHUHQ YDQLOOH/DDWPLQUXVWHQ 2. Vet de binnenkant van de SRWWHQLQPHWERWHU5ROKHW NUXLPHOGHHJRSHQRSKHW ZHUNYODNHQVQõLQVWXNNHQGLH MHLQGHSRWMHVOHJW6QõKHWWHYHHO aan deeg weg en bewaar. Voeg de WDSLRFDWRHDDQGHSHU]LNHQHQ YXOGHSRWWHQPHWGLWPHQJVHO 6QõKHWZHJJHVQHGHQGHHJLQ UHHSMHVGLHMHLQNUXLVYRUPRSGH potten legt. Smeer in met wat ZDWHUHQEHVWURRLPHWVXLNHU 3. =HWPLQ in de oven tot het deeg mooi JRXGEUXLQ NOHXUW+DDOXLW de oven en laat afkoelen.

Tip

'HKRHYHHOKHLG VXLNHUKDQJWDI YDQGHUõSKHLG YDQKHWIUXLWHQ MRXZSHUVRRQOõ NHVPDDN

Déjeuner D Dé éjjeeun uner ssur u l’herbe ur

XXxxx xxx

mars mar m ma aars 2015 2015

DUBBEL VERFRISSEND

NEIAEALUVW OOR ID

CH

DE LUN

Bier met liefde gebrouwen, drink je met verstand.

w u e i N

OK

8

n o i t c e l l o AY C

E W U E I N S R O C DE

ee m eis r d l re e w op e j e di

en m ne

Voelt extra zacht aan voor een uniek gebruik. Nog steeds de vertrouwde OKAY kwaliteit, zeer absorberend en zeer sterk, zelfs nat scheurt het vel niet.

Carrefour News

Niet te missen

ONDERTUSSEN BIJ CARREFOUR 6DPHQ VWDDQZHVWHUNHU 9(55ô.(1'((59$5,1* 1DDUDDQOHLGLQJYDQ'XR'D\ HLQGPDDUWQRGLJGH&DUUHIRXU QHWDOVWLHQWDOOHQDQGHUH EHGUõYHQZHUN]RHNHQGHQXLW PHWHHQSURIHVVLRQHOHEHSHU NLQJ+HWSULQFLSH"'HPLQGHU YDOLGHVWDJLDLUHZHUNW««QRI meerdere dagen in tandem met HHQYDVWHPHGHZHUNHULQGH winkel of in een van de RQGHUVWHXQHQGHGLHQVWHQ(HQ HQRUPYHUUõNHQGHHUYDULQJYRRU EHLGHSDUWõHQ=RGUDDLGH%U\DQ 0EHQJD%XDQJDWLHQGDJHQPHH RSGHGLHQVW0DUNHWLQJ,NEHQ

DFWLHIRS]RHNQDDUZHUNHQGH]H HUYDULQJEõ&DUUHIRXUKHHIWPH YHHOJHOHHUG %U\DQKDGHHUGHUDOHHQ ]RPHUVWDJHEõ&DUUHIRXU JHYROJG,NZRXQLHWGDWGDDU HHQHLQGHDDQNZDPOHJWKõXLW ,NZHUGLQGHGLHQVWZDDULNZDV heel goed omringd en vond de ZHUNVIHHUHUHFKWDDQJHQDDP 'H]HHUYDULQJKHHIWPõQ YHUODQJHQRPGHƃQLWLHIPõQ SODDWVMHLQWHQHPHQRSGH DUEHLGVPDUNWQRJHHQH[WUD ERRVWJHJHYHQ

EXCLUSIEF

stus . 2 augu ni t.e.m Van 24 ju

2015

EEN KENTAS E O B E J GEEF LEVEN! TWEEDE

boekentas Breng je oude je onthaal van binnen aan het

hypermarkt

Carrefour *

e bons en ontvang twe ter waarde van

10€

15 ig tot 06/09/20 elke bon is geld chijf van 25€ en per aankoops papierwaren, in de afdeling ssen, enta boek n, schoolartikele meubelen. n en kantoor pennenzakke *

ed doel! eun je een go Bovendien st llenhulp' recycleert immers de oude

De vereniging 'Spu leven te geven. Ze ze zo een tweede deelden. boekentassen om voor de minderbe ariteitsprojecten financeert ook solid itsriens.be/nl/ .pet www ale economie? soci over n Meer wete

9«URQLTXH0DULFKDOHPDUNHWLQJPDQDJHUHQ/H%LQK7X3KDP:HE&RQWHQW$VVLVWDQW RQWYLQJHQKXQVWDJLDLUH%U\DQ0EHQJD%XDQJDGLH]LFKEH]LJJHKRXGHQKHHIWPHWKHW FRGHUHQYDQGHUHFHSWHQRSGHZHEVLWHYDQ&DUUHIRXU0DUNHW

%RHNHQWDV actie

+HWHLQGHYDQKHWVFKRROMDDULVZHHULQ]LFKWHQGDWEHWHNHQWRSUXLPHQ2RNKHW VFKRROPDWHULDDOGDWVWUDNVPLVVFKLHQQLHWPHHUGLHQW+RH]LWKHWEõYRRUEHHOGPHW GHERHNHQWDVYDQMHNLQG"%HODQGWGLHVWUDNVLQHHQYHUJHWHQKRHNMHRINDQKõ LQJH]HWZRUGHQYRRUKHWJRHGHGRHO"-HNXQWGHERHNHQWDVYDQMHNLQGHHQWZHHGH leven geven door hem YDQ MXQLWRWDXJXVWXVLQJRHGHVWDDWLQWHOHYHUHQ LQMH&DUUHIRXUK\SHUPDUNW1DDVWGH]HEõGUDJHDDQHHQJRHGGRHONUõJMHHURRN QRJWZHHERQVYDQŭ ERYHQRSGLHMHHONNXQWLQUXLOHQEõHHQDDQNRRSYRRU PLQLPXPŭRSGHDIGHOLQJSDSLHUZDUHQVFKRROERHNHQHQVFKRRODUWLNHOHQWRW VHSWHPEHU'HERHNHQWDVVHQZRUGHQRSJHKDDOGHQYHUNRFKWGRRU 6SXOOHQKXOSRPVRFLDOHDFWLHVƃQDQFLHHOWHRQGHUVWHXQHQ

,,Q%HOJLKHOSWY]Z6SXOOHQKXOSGDNOR]HQDDQRQGHUGDNELHGW]HNDQVDUPH % O L K O W 6 OO K O G JH]LQQHQPDWHULOHHQMXULGLVFKHKXOSHQ]RHNW]HYDORULVHUHQGZHUNYRRU PHQVHQPHWZHLQLJSHUVSHFWLHIRSYDVWZHUN

(«QERQSHUERHNHQWDV*HOGLJELMDDQNRRSYDQŭDDQVFKRRODUWLNHOHQSDSLHUZDUHQŨWRWVHSWHPEHU(QNHOERHNHQWDVVHQLQJRHGHVWDDWZRUGHQDDQYDDUG

72

2in1

De kracht van een laptop, het gemak van een tablet.

Lenovo

Microsoft

• Ram-geheugen: 2 GB • Processor: Intel Atom • Scherm: 10 inch, 1280x800 px • Opslag: 32 GB SSD • Touchscreen

• Windows 8.1 Pro • 12 inch, 2160x1440 px, QHD • Processor: Intel Core i5 4300U • Opslag: 128 GB SSD • Touchscreen

Surface Pro 3

MIXX 3

€999,99

€299,99

De 5 voordelen : • Ideaal voor het werken, maar ook voor plezier en creativiteit. • Krachtiger dan een klassieke tablet. • Het aanraakscherm maakt een ergonomische en natuurlijke navigatie mogelijk. • Een 2en1 is eenvoudig te verbinden met uw apparaten zoals bijvoorbeeld een printer. *HEUXLNGH:LQGRZVGLHXZNHQWHQLQVWDOOHHUDOXZIDYRULHWHSURJUDPPD·V]RDOV2IÀFH

Acer

Lenovo

• Ram-geheugen : 2 GB • Processor : Intel Atom • Scherm : 10 inch, 1280x800 px • Opslag : 32 GB SSD • Touchscreen

• Ram-geheugen: 2 GB • Processor: Intel Atom • Scherm: 11,6 inch • Opslag: 32 GB SSD • Touchscreen

Aspire Switch 10

Yoga Tab 2

€329,99

€499,99

1TB

Altijd. Overal.

Altijd de laatste versie

Een abonnement voor al je toestellen

Bewaar en deel bestanden met OneDrive online opslag

zomer 2015

73

g n Uw meni

Vragen over de producten van Carrefour? 1HHPFRQWDFWRSPHWGHNODQWHQGLHQVW RSKHWJUDWLVQXPPHU

telt!

0$$.+(7-(=(/)0$..(/,-. '2(-(%22'6&+$33(121/,1(

$OELMQDMDDUGHOHQZLMRQ]HSDVVLHYRRUJRHGH SURGXFWHQPHWUHFHSWHQGLHIDPLOLHHQYULHQGHQ ELMHHQEUHQJHQ«QYRRUPRRLHPRPHQWHQ]RUJHQ2QV PDJD]LQHLVMRXZPDJD]LQH:HYHUEHWHUHQUHJHOPDWLJ RPQRJEHWHULQWHVSHOHQRSMRXZYHUZDFKWLQJHQMRXZ EHKRHIWHQHQMRXZZHQVHQ+LHUYRRUGRHQZLMHHQJURRW RQGHU]RHNHQMRXZPHQLQJLVYRRURQVKHHOEHODQJULMN +HWPDJD]LQHLVLPPHUVDDQMRXJHULFKW %H]RHNwww.custometer.be/simplyyou en EHDQWZRRUGRQ]HYUDJHQOLMVW0LVVFKLHQPDDNMLMZHO NDQVRP««QYDQGHYLHUL3DGPLQLŠVWHZLQQHQ 9HHOVXFFHVVHQEHGDQNW +HW6LPSO\\RXWHDP

Simply youZRUGWJHGUXNWRSSDSLHU DINRPVWLJXLWGXXU]DDPEHKHHUGH ERVVHQ 'HSURGXFWHQYRRUJHVWHOGLQGHadvertenties en de publireportages]LMQ EHVFKLNEDDU]RODQJKHWDVVRUWLPHQW wordt aangeboden. ALLE PRIJZEN YHUPHOGLQGLWPDJD]LQH]LMQLQGLFDWLHILQFOX VLHI5HFXSHO HQJHOGLJDOOHHQLQ%HOJLELMGH &DUUHIRXUK\SHUPDUNWHQHQGHVXSHUPDUNWHQ &DUUHIRXUPDUNHWWRWDXJXVWXV 2QGHUYRRUEHKRXGYDQGUXNIRXWHQ NIET-VOEDINGSPRODUCTEN DFFHVVRLUHVJDPHVFXOWXXUPRGH ]LMQ YHUNULMJEDDULQGHPHHVWH&DUUHIRXUK\SHU PDUNWHQ=RODQJGHYRRUUDDGVWUHNW

Doe mee!

MAAK KANS OP

ALLE VOEDINGSWAREN HQYHU]RUJLQJVSURGXFWHQYRRUJHVWHOG LQGLWPDJD]LQH]LMQYHUNULMJEDDULQGH &DUUHIRXUK\SHUPDUNWHQHQGHVXSHU PDUNWHQ&DUUHIRXUPDUNHW=RODQJGH YRRUUDDGVWUHNW

1 van de 4 iPad mini’s

INDEX Al je recepten in een oogopslag 'UDQNHQ %URFFROLDQDQDVVPRRWKLH &RFNWDLOYDQPHORHQ *HNRHOGHIUXLWFRFNWDLO

S S S

9RRUJHUHFKWHQ $YRFDGRHQPHORHQVDODGH S %DOOHWMHVYDQHUZWMHVPHW\RJKXUWGLS S %UXVFKHWWDS &HYLFKHYDQ]HHEUDVHP S *D]SDFKRPHWZDWHUPHORHQ S 0DDWMHVPHWOLPRHQ S 3LWWLJHFDUSDFFLRYDQPHORHQHQWRPDDW S 6DUGLQHVPHWORRNHQWLMP S =RPHUVPRVVHOSRWMH S /XQFKHV &DHVDUVDQGZLFK (QFKLODGDŠVPHWJHJULOGHJURHQWHQ 0LQLVDQGZLFKHV 4XLQRDPHWURRGIUXLW

74

S S S S

+RRIGJHUHFKWHQ &¶WH¢OŠRVHQSDSULNDFKXWQH\ (LHUHQPHWUDWDWRXLOOHHQVSHNMHV *HJULOGHNLSƃOHWUDWDWRXLOOHHQSDVWD *HJULOGHLQZKLVN\JHPDULQHHUGH]DOP *HYXOGHURQGHFRXUJHWWHV +DPEXUJHUPHWDXEHUJLQHHQFRXUJHWWHIULHWMHV /LQJXLQHPHWYHQXVVFKHOSHQ 3DHOOD 3DSLOORWYDQYLVHQDDUGDSSHONUXLGHQERWHU 0HWKHWPHVJHVQHGHQWDUWDDUPHWDQVMRYLVHQNDSSHUWMHV 6DODGHQL©RLVH 6DODGHYDQURGHYUXFKWHQJHSDQHHUGHNLS 7KDLVHVDODGHPHWPDQJR =DOPEURFKHWWHVPHWJHNUXLGHEXOJXUHQKXPPXV =RPHUVHWDDUW

S S S S S S S S S S S S S S S

Simply you existe aussi en français

%LMJHUHFKWHQ %RVEHVVHQFRQƃWXXU]RQGHUVXLNHU &RQƃWXXUYDQDDUGEHLHQHQEDOVDPLFR *HYXOGHDDUGDSSHOHQ 3UXLPHQFRQƃWXXUPHWYDQLOOH 6DODGHYDQYHQNHOHQVLQDDVDSSHO 'HVVHUWV 'ULMYHQGHQHFWDULQHV )UXLWEURFKHWWHV /HPRQFKHHVHFDNHPHWIUDPER]HQFRXOLV 7DDUWMHVLQSRWMHV :DWHUPHORHQLMVMHV

'(0$1'(=/('$169275(0$*$6,1289,6,7(=:::&$55()285(8

S S S S S S S S S S

Samen genieten. in de zon ZOMER 2015 ZOMERSE 51RECEPTEN BRUSCHETTA VOOR ELKE SMAAK - HEERLĲKE CONFITUUR - ZOMERSE PICKNICK

Recommend Documents