Restaurace a řeznictví U Bohuslavů je rodinný podnik s dlouholetou tradicí

Restaurace a řeznictví “U Bohuslavů“ je rodinný podnik s dlouholetou tradicí. Restaurace je zaměřena na domácí českou kuchyni, která se snaží čerpat z těch nejkvalitnějších surovin od místních dodavatelů. Naším cílem je uspokojit zákazníky chutným jídlem, příjemným prostředím a rychlou obsluhou. Kvalita našich jídel spočívá především v domácí výrobě knedlíků, uzenin a dalších produktů tradiční české kuchyně. Věříme, že budete spokojeni a že si k nám opět najdete cestu.

Pravidelné AKCE

Každé úterý v naší pivnici 10% Gambrinus za 19,Každou středu všechny burgery a steaky levněji o 20 % Každý čtvrtek „Sněz křídel kolik můžeš“ za 117,Pro milovníky vín připravujeme vinný sklípek s velkým výběrem moravských i zahraničních vín za příznivé ceny, kde si bude možné také posedět s přáteli. Dále je pro naše hosty k dispozici čtyřlůžkový apartmán. Bližší informace žádejte u obsluhy restaurace.

Restaurace U Bohuslavů v roce 1931

Studené předkrmy 1ks

Domácí nakládaný utopenec

57,-

150g Domácí tlačenka s cibulkou a octem

67,-

1ks Nakládaný hermelín s česnekem a bylinkami

67,-

120g Chilli bůček povařený v česnekovém láku

75,-

120g Nakládané olomoucké syrečky v libečkovém pestu

85,-

150g Tatarský bitek z pravé svíčkové namíchaný naším kuchařem, 8 topinek

189,-

300g Bohoušův studený talíř - uzené, klobása, krkovička, chilli bok,

kyselá okurka, jablečný křen, hořčice, chléb

Teplé předkrmy

145,-

1ks Opečená papriková klobása, jablečný křen, hořčice

67,-

3ks Uzená krkovička na grilu s dušeným zelím a bramboráčky

98,-

25og Domácí houskové knedlíky s vejci sypané strouhaným sýrem

85,-

300g Pečená kuřecí křidélka v BBQ marinádě, sweet chilli omáčka, chléb

117,-

2ks Pikantní masové topinky zapečené sýrem

97,-

Polévky

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

35,-

Česnečka se sýrem a chlebovými krutóny

45,-

Zelňačka s domácí klobáskou, zjemnělá zakysanou smetanou

45,-

Česká kuchyně

1ks Pečené kachní stehýnko, bramborový knedlík, kysané zelí

149,-

3ks Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí, smažená cibulka

127,-

150g Ďábelský gulášek z hovězí kližky, bramboráčky

135,-

150g Hovězí líčka na zelenině a červeném víně, šťouchaný brambor

167,-

600g Pečená masitá vepřová žebra marinovaná v medu a černém pivu,

jablečný křen, hořčice, chléb

178,-

Oblíbená jídla

200g Ostré vepřové nudličky z panenky se zeleninou, bramboráčky

189,-

200g Vepřové medailonky se sýrovou omáčkou

156,-

200g Vepřová kapsa z panenky se slaninou, sýrem, klobáskou a žampiono

-smetanovým přelivem

200g Kuřecí prsíčka plněná kozím sýrem, sušenými rajčaty a slaninou

173,149,-

200g Vepřový steak z krkovičky na medu s domácí marinádou, šťouchané

brambory

200g Čertovsky pálivá vepřová krkovička

169,149,-

200g Filírovaná vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, pancettou

a čerstvou bazalkou

Mexická jídla

200g Vepřové biftečky na jehle, mexické brambory

169,-

197,-

200g Tres amigos - hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, slanina,

cibulka, fazole, mexické brambory

229,-

150g Kuřecí wrap - pikantní salsa, ledový salát, zakysaná smetana, čedar

147,-

150g Kuřecí Quesadilla - kukuřice, paprika, pikantní salsa, čedar

147,-

3ks Smažené papričky Jalapeňos plněné čedarem

87,-

Těstoviny

Špagety se slaninou a sušenými rajčaty - slanina, česnek, sušená



rajčata, feferonka, cibulka, smetana, bazalka

139,-



Špagety Aglio Olio Peperoncino

109,-



Špagety s kuřecím masem a hříbkovou omáčkou

149,-



Špagety s kuřecím masem, listovým špenátem a smetanou

147,-



Špagety s tomatovou omáčkou, bazalkou a parmezánem

129,-



Ryby

Zeptejte se prosím obsluhy na druh vždy čerstvé ryby, kterou Vám rádi

připravíme na grilu se smetanovým špenátem nebo grilovanou zeleninou 200g

189,-

Domácí burgery

VŠECHNY BURGERY podávÁME s hranolky a domácí tatarkou. HOVĚZÍ BURGERY PŘIPRAVUJEME Z MASA australskÝCH BÝKŮ. Burger Klasik

salát, pikantní salsa, slanina, čedar, rajče, cibulka

177,-

Burger Jalapeňos salát, pikantní salsa, qucamole, jalapeňos, čedar,

slanina, cibulka

187,-

Burger BBQ

salát, filírovaný rump steak v BBQ marinádě, pikantní



salsa, tatarka, čedar, slanina, cibulka, rajče

197,-

Chesseburger

salát, tatarka, eidam, hermelín, čedar, slanina, rajče

187,-

Chicken Burger smažené kuřecí prsíčko, salát, tatarka, pikantní salsa,

rajče, čedar

177,-

Steaky

Standartně připravujeme steaky medium, ale rádi Vám připravíme váš steak jako rare nebo well done. VŠECHNY STEAKY PODÁVÁME S PŘÍLOHOU A OMÁČKOU DLE VLASTNÍHO VÝBĚRU. 180g/280g Rib eye steak, vysoký roštěnec (Brazílie)

325,-/375,-

180g/280g Flap steak, vrchní část pupku (Irsko)

315,-/365,-

180g/280g Hovězí steak ze svíčkové (Česká republika)

315,-/365,-

180g/280g Top blade steak - loupaná plec (Uruguay)

215,-/265,-

180g/280g Flank steak - spodní část pupku (Irsko)

315,-/365,-

180g/280g Rump steak - květová špička (Argentina)

305,-/355,-

180g

Steak z vepřové panenky

185,-

180g

Steak z kuřecích prsou

165,-

Přílohy

Omáčky

Česneková bageta

Hořčicová

Pikantní fazolové lusky

Pepřová

Steakové hranolky

Pikantní

Rukolový salát

Tatarská

Grilovaná zelenina

Hříbková

Každou středu všechny burgery a steaky levněji o 20%

Smažená jídla

200g Smažený řízek z vepřové pečeně, šťouchané brambory, citron,

kyselá okurka

147,-

200g Kuřecí Cordon bleu (smažený kuřecí řízek plněný šunkou a sýrem),

šťouchané brambory, citron, kyselá okurka

167,-

120g Smažený sýr Eidam, domácí tatarská omáčka

75,-

120g Smažený sýr Hermelín, domácí tatarská omáčka

85,-

150g Smažené žampiony, domácí tatarská omáčka

95,-

Saláty

Carpaccio z červené řepy s rukolovým salátem a grilovaným kozím sýrem



ve slaninovém župánku

137,-

Mix listových salátů s medovo-hořčicovým dresingem a filírovaným

hovězím steakem

186,-



Caesar salát s kuřecím masem

146,-

Řecký salát se sýrem Feta, olivami a červenou cibulkou

87,-



Šopský salát

55,-



Rukolový salát s cherry rajčátky a červenou cibulkou

75,-

Sladké

Domácí kynuté meruňkové knedlíky se zakysanou smetanou,



šlehačkou a cukrem

87,-



Jablečný závin s vanilkovým krémem a šlehačkou

68,-



Palačinky s marmeládou, vanilkovou zmrzlinou, horkými malinami



a šlehačkou

87,-



Čokoládový dortík

75,-



Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

65,-

Přílohy

Hranolky

35,-



Krokety

35,-



Šťouchané brambory

35,-



Selské brambory - cibulka, slanina

45,-



Farmářské brambory - zakysaná smetana

35,-



Americké brambory

35,-

4ks Bramboráčky

40,-



Rýže

25,-



Pikantní fazolové lusky

55,-



Grilovaná zelenina - paprika, cibule, cuketa, žampiony

55,-



Čerstvá zelenina - směs listových salátů, paprika, rajče okurka,



dresing

55,-

Omáčky

Tatarská omáčka

15,-



Kečup

10,-

Ostatní

Pražené mandle 80g

35,-



Preclíky

25,-



Chipsy

35,-



Arašídy

35,-

Poslední objednávky do kuchyně přijímáme do 21:30. Poloviční porce připravujeme u jídel, kde je to možné a účtují se 75% z ceny jídel.

NÁPOJOVÝ LÍSTEK Chlazené nápoje Coca Cola

Likéry a destiláty 0,04 l Fernet Stock

30,-

0,04 l Kontušovka

30,-

330 ml Coca-Cola

35,-

0,04 l Berentzen jablko

30,-

330 ml Coca-Cola light

35,-

0,04 l Peprmint likér

20,-

330 ml Fanta pomeranč

35,-

0,04 l Becherovka

35,-

330 ml Sprite

35,-

0,04 l Myslivec

25,-

250 ml Kinley tonic water

35,-

0,04 l Fernet Stock citrus

30,-

200 ml Cappy pomeranč

30,-

0,04 l Puschkin „zlatý“

30,-

200 ml Cappy jablko

30,-

0,04 l Absinth

60,-

200 ml Cappy grapefruit

30,-

0,04 l Slivovice Spiš

40,-

200 ml Cappy černý rybíz

30,-

0,04 l Griotte

25,-

200 ml Cappy jahoda

30,-

0,04 l Vaječný koňak

25,-

200 ml Cappy hruška

30,-

0,04 l Bayleis

55,-

200 ml Cappy meruňka

30,-

0,04 l Malibu

50,-

200 ml Nestea broskev

30,-

0,04 l Jägermeister

50,-

200 ml Nestea citron

30,-

0,04 l Punč

20,-

250 ml Bonaqua neperlivá

25,-

0,04 l Hruškovice

Williams

250 ml Bonaqua jemně perlivá

25,-

0,04 l Hruškovice

Baron Hildprandt

250 ml Bonaqua perlivá

25,-

Teplé nápoje

Vodka



70,70,-

0,04 l Finlandia

40,-

Espresso „NABER KAFFEE“

35,-

0,04 l Božkov

20,-

Cappuccino

39,-

0,04 l Russian standart

40,-

Vídeňská káva

39,-

Alžírská káva

45,-

Čaj s medem

35,-

(černý, ovocný, zelený)

Čaj z čersvé máty a zázvoru

35,-

Turecká káva Latté Macchiato

Rum

0,04 l Božkov

20,-

15,-

0,04 l Bacardi

50,-

45,-

0,04 l Captain Morgan

50,-

0,04 l Zacapa

Aperitivy 0,1 l

Cinzano Bianco

45,-

0,1 l Cinzano Rosso

45,-

0,1 l Cinzano Dry

45,-

0,05 l Campari Bitter

45,-

Gin

0,04 l Beefeater

100,-

50,-

Tequila

Piva na čepu

0,04 l Olé Mexicana

- stříbrná, zlatá

o

0,3 l Gambrinus 10 tankové 50,-

o

0,5 l Gambrinus 10 tankové

25,-

o

22,-

o

22,-

o

22,-

o

0,3 l Pilsner Urquell 12

Skotská whisky

15,-

„šnyt“ Pilsner Urquell 12 „mlíko“ Pilsner Urquell 12

, 0,04 l Ballantine s

50,-

0,5 l Pilsner urquell 12

36,-

0,04 l Johnnie Walker

50,-

0,3 l Birell

18,-

0,5 l Birell

Irská whisky

30,o

16,-

o

0,5 l Velkopopovický kozel 11

26,-

0,4 l Cider

38,-

0,3 l Velkopopovický Kozel 11

0,04 l Tullamore Dew

60,-

0,04 l Jameson

60,o

Každé úterý 0,5 l 10 Gambrinus

Bourbon

0,04 l Jim Beam

Koňak

Každý měsíc nový pivní speciál 0,4 l 28,50,-

0,04 l Metaxa 5*

50,-

0,04 l Metaxa 7*

70,-

0,04 l Metaxa 12*

100,-

0,04 l Courvoisier v.s.o.p.

100,-

V lahvi a plechu 0,33 l Frisco

38,-

0,5 l

30,-

Ochucený Birell

0,5 l Ochucený Gambrinus

Míchané nápoje

0,4 l Aperol Spritz

Bílá vína

0,2 l Chardonnay (Chile)

Červená vína

0,2 l Frankovka (vin. Mutěnice)

Šumivá vína

19,-



32,-

32,-

0,7 l Bohemia sekt (Demi sec)

250,-

0,7 l Bohemia sekt (Brut)

250,-

0,7 l Lambrusco

220,-

0,7 l Prosecco

220,-

30,-

95,-

(Aperol, Prosecco, soda, led, pomeranč)

Nealkoholické nápoje

0,3 l Čepovaná malinová limonáda

15,-

0,5 l Čepovaná malinová limonáda

25,-

0,5 l Lahvová kofola

35,-

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU Č. 2000/13 O POSKYTOVÁNÍ INFORMACÍ O POTRAVINÁCH SPOTŘEBITELŮM Informace o alergenech Hlavní skupiny alergenů jsou: 1) obiloviny obsahující lepek 2) korýši a výrobky z nich 3) vejce a výrobky z nich 4) ryby a výrobky z nich 5) jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich 6) sójové boby a výrobky z nich 7) mléko a výrobky z něj 8) skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 9) celer a výrobky z něj 10) hořčice a výrobky z ní 11) sezamová semena a výrobky z nich 12) oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13) vlčí bob a výrobky z něj 14) měkkýši a výrobky z nich Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.

Nabízíme k pronájmu čtyřlužkový apartmán 1 osoba - 700,- Kč 2 osoby - 1200,- Kč 3 - 5 osob - 1500,- Kč Rezervace na tel.: +420 608 885 334

Restaurace U Bohuslavů Náměstí 5. května 114, Čelákovice 250 88, IČO: 26430941 www.UBOHUSLAVU.cz Zodpovědný vedoucí: David Bohuslav