RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS) MATA KULIAH KIMIA ORGANIK II

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS)

MATA KULIAH KIMIA ORGANIK II

Oleh : Prof. Dr. Dayar Arbain, Apt Prof. Dr. Deddi Prima Putra, Apt Prof. Dr. Dachriyanus, Apt

FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS ANDALAS 2012

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS) KIMIA ORGANIK II [ SKS (2, 1) ] Dosen Pengampu

: - Prof. Dr. Dayar Arbain, Apt - Prof. Dr. Deddi Prima Putra, Apt Prof. Dr. Dachriyanus, Apt

A. RENCANA PEMBELAJARAN 1. Deskripsi Singkat Mata Kuliah Kimia Organik II Mata kuliah ini merupakan lanjutan dari Kimia Organik I yang diberikan pada semester I. Pada KO II diberikan materi pokok pengenalan gugus fungsi dari berbagai senyawa organik, antara lain; senyawa organik dengan atom karbon elektrofilik, senyawa organik dengan atom karbon nukleofilik, senyawa organic heteroatom, dan senyawa organik polifungsional. 2. Tujuan Pembelajaran Setelah menyelesaikan kuliah ini, diharapkan mahasiswa mampu memahami aspek- aspek sifat kimia dan fisika dari bahan yang digunakan sebagai obat khususnya dan pada bidang farmasi umumnya.

3. Tujuan Instruksional Khusus Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa diharapkan mampu: a. Mahasiswa dapat mengenal dan menjelaskan sistimatika penggolongan senyawa organik berdasarkan gugus fungsinya b. Mahasiswa dapat menjelaskan sifat kimia senyawa organik sederhana berdasarkan gugus fungsinya, seperti metanol dan senyawa turunan metil lainnya. c. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat fisika, sintesa dan reaksi kimia dari alkil halide d. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat fisika, sintesa dan reaksi kimia dari alcohol, eter dan fenol. e. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat fisika, sintesa dan reaksi kimia dari senyawa karbonil, aldehid dan keton f. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat fisika, sintesa dan reaksi kimia dari senyawa asam karboksilat dan turunannya g. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat fisika, sintesa dan reaksi kimia dari senyawa hidrokarbon; alkana, alkena dan alkuna h. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat kimia, sintesa dan reaksi kimia dari senyawa hidrokarbon aromatic

2

i. Mahasiswa dapat menjelaskan tata nama, sifat kimia, sintesa dan reaksi kimia dari senyawa amina B. PELAKSANAAN PEMBELAJARAN 1. Jadwal Kegiatan Mingguan Pertemuan Minggu 1

Topik Pendahuluan

  

Minggu 2

Gugus fungsi, senyawa organik sederhana turunan metil

Minggu 3

Alkil Halida

Minggu 4

Alkil Halida

         

Minggu 5

Alkohol, eter dan fenol

   

Minggu 6

Alkohol, eter dan fenol

Minggu 7

Aldehid dan keton

        

Substansi Batasan gugus fungsi Penggolongan senyawa organic berdasarkan gugus fungsi Pengenalan gugus fungsi dari senyawa obat alami dan sintetis Sifat fisika dan kimia serta reaksi metanol Metilamin Dimetil eter Natriummetoksida metilhalida tata nama alkil halida sifat fisika Sumber dan sintesa

Metode Ceramah

Reaksi alkil halida: Reagent Grignard Reaksi substitusi nukleofilik Reaksi eliminasi tata nama alkohol, eter dan fenol sifat alkohol, eter dan fenol: Ikatan hidrogen Sifat keasaman alkohol dan fenol Sintesa dan reaksi alkohol Sintesa dan reaksi eter Sintesa dan reaksi fenol Eter siklik: epoksida Reaksi epoksida Tiol dan Sulfida Jenis-jenis senyawa karbonil Struktur dan sifat-sifat gugus fungsi karbonil Tata nama aldehid dan keton

Ceramah dan LCD, fokus diskusi Laptop, kelompok whiteboard

3

Fasilitas LCD, Laptop, whiteboard

Ceramah, LCD, tugas mandiri Laptop, whiteboard





Minggu 8 Minggu 9

Minggu 10

Ujian Tengah Semester Aldehid dan keton

Asam karboksilat dan turunannya

Ujian tertulis

Soal dan lembar jawaban

   

Sintesa aldehid Sintesa keton Oksidasi aldehid Reaksi aldehid dan keton: Reaksi addisi nukleofilik Tata nama asam karboksilat dan turunannya Sturktur dan sifat asam karboksilat Keasaman asam karboksilat Sintesa asam karboksilat Reaksi substitusi asil nukleofilik Reaksi asam karboksilat Aspek kimia asam halida Aspek kimia asam anhidrat Aspek kimia ester Aspek kimia amida Aspek kimia nitril Aspek kimia Polimer: Nylon dan poliester


Sifat sifat alkana Sikloalkana Reaksi alkana Tata nama alkena Isomer cis-trans Reaksi addisi HX; hukum markovnikov  Struktur karbokation dan stabilitasnya  Hidrasi alkena  Reaksi addisi halogen pada alkena  Hidrogenasi alkena  Sintesa alkena  Tata nama Alkuna  Reaksi alkuna Keasaman alkuna  Reaksi benzen: Substitusi elektrofilik aromatik  Brominasi benzen  Reaksi alkilasi dan asilasi benzen  Orientasi reaksi substitusi pada cincin aromatis  Oksidasi dan reduksi


    

Minggu 11

Asam karboksilat dan turunannya

      

Minggu 12

Alkana Alkena

Minggu 13

Alkena Alkuna

Minggu 14

Senyawa hidrokarbon aromatik

     

4




Ceramah

LCD, Laptop, whiteboard

senyawa aromatik

     

Minggu 15

Amina

Minggu 16

Ujian Akhir Semester

Ceramah LCD, Tata nama amina Laptop, Struktur dan sifat amina whiteboard Kebasaan amina Sintesa amina Reaksi amina Senyawa amin heterosiklik Ujian tertulis Soal dan jawaban

2. Metode Pembelajaran dan Bentuk Kegiatan Pembelajaran dilakukan dengan ceramah/tatap muka, diskusi dan latihan. Diskusi dilakukan untuk mengetahui tingkat penguasaan mahasiswa terhadap materi yang diberikan. Diskusii dilakukan secara terbuka dan random (tanpa dibentuk kelompok). Latihan diberikan untuk lebih memantapkan mahasiswa dalam hal penguasaan materi kuliah. Mahasiswa diberi kesempatan untuk mengerjakan sendiri atau berkelompok terlebih dahulu, kemudian secara random mahasiswa ditunjuk untuk mengerjakan di papan tulis, kemudian dibahas bersama. 3.

RENCANA EVALUASI PEMBELAJARAN 1. Hasil pembelajaran Hasil pembelajaran diukur dan dievaluasi melalui tahapan diantaranya ; penilaian dosen terhadap aktifitas/ tingkat partisipasi peserta kuliah (termasuk tugas mandiri), ujian tertulis pada tengah (UTS) dan akhir semester (UAS). 2. Penilaian Aspek penilaian meliputi

No

Aspek Penilaian

Unsus penilaian

Skor maks

1.

Pemahaman keterampilan

2.

Kreativitas/ kepemimpinan

Tugas Ujian Tengah Semester, Ujian Akhir Semester Keaktifan dalam diskusi Membuat resume Presentasi Partisipasi di kelas

Jumlah skor

Persentase 10 30 50 10

100

Hasil akhir ditentukan sebagai berikut :

5

NA

NM

≥ 85 - < 100 ≥ 80 - < 85 ≥ 75 - < 80 ≥ 70 - < 75 ≥ 65 - < 70 ≥ 60 - < 65 ≥ 55 - < 60 ≥ 50 - < 55 ≥ 40 - < 50 0 - ≤ 40

A A B B B C C C D E

AM 4.00 3,50 3,25 3,00 2,75 2,25 2,00 1,75 1,00 0,00

+

+

-

Sebutan Mutu Sangat Cemerlang Cemerlang Sangat Baik Baik Hampir Baik Lebih dari Cukup Cukup Hampir Cukup Kurang Gagal

4. DAFTAR PUSTAKA 1.

Wajib

    

2.

Sarker, S.D. and L. Nahar, Chemistry for Pharmacy Students, John Wiley & Sons, Ltd. 2007. Morrison, N.T. and R.N. Boyd, Organic Chemistry, 4th Ed., Allyn and Bacon Inc., Boston, 1983. Solomons, G.T.W., Organic Chemistry, Revised printing, John Wiley & Sons, New York, 1978. Streitwuieser, A. and C.H. Heathcock, Introduction to Organik Chenistry, 2nd Ed., Macmillan Publishing Co. Inc., New York, 1981. Fessenden RJ and JS. Fessenden, Kimia Organik, Jld 1 dan 2, 3ed. Terjemahan A.H. Pudjatmaka, Penerbit Erlangga, 1989.

Anjuran  March,  

J., Advanced Organic Chemistry; Reaction, Mechanism and Structures, 3rd Ed., John Wiley & Sons, New York, 1985. Eliei, E., Stereochemistry of Carbon Compounds, McGraw-Hill Com., Singapore, 1975. Juaristi, J., Introduction to Stereochemistry and Conformational Analysis, John Willey & Son, New York, 1991.

6

PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II, A. PERENCANAAN PEMBELAJARAN 1. Deskripsi singkat praktikum Kimia Organik II Praktikum Kimia Organik II menerapkan cara analisa unsur senyawa organik dan anorganik, mengenal gugus fungsi senyawa organic, prinsip-prinsip destilasi, ekstraksi dan fraksinasi, kromatografi lapis tipis, pemurnian dengan cara rekristalisasi dan sintesa senyawa obat. 2. Tujuan pembelajaran Mengantarkan mahasiswa untuk mengetahui dasar-dasar penentuan unsur senyawa organic dan anorganik, gugus fungsi senyawa organic, prinsip-prinsip destilasi, ekstraksi dan fraksinasi, kromatografi lapis tipis, pemurnian dengan cara rekristalisasi dan sintesa senyawa obat. prinsip-prinsip destilasi, ekstraksi dan fraksinasi, kromatografi lapis tipis, pemurnian dengan cara rekristalisasi dan sintesa senyawa obat. 3. Tujuan Pembelajaran khusus

Setelah mengikuti praktikum ini mahasiswa diharpkan mampu:    

 

Memahami dasar-dasar dan cara penentuan adanya unsur senyawa organik dan anorganik. Memahami prinsip-prinsip untuk menentukan dan mendeteksi gugus fungsi suatu senyawa. Memahami prinsip destilasi dan cara kerjanya dalam memisahkan campuran berdasarkan perbedaan titik didihnya Memahami prinsip-prinsip dan cara pemisahan campuran senyawa organik menjadi senyawa tunggal dengan menggunakan metoda ekstraksi cair-cair berdasarkan perbedaan kelarutan dalam beberapa pelarut Mengenal dan memahami prinsip kromatografi lapis tipisMemahami dan mengenal cara-cara dan tehnik kristalisasi dan rekristalisasi beberapa senyawa organic Memahami cara-cara mentransformasikan suatu gugus fungsi, khususnya dalam hal derivatisasi senyawa obat, Pemurnian produk, Isolasi dan Identifikasi produk (TL).

B. PELAKSANAAN PEMBELAJARAN 1. Jadwal Kegiatan Mingguan Minggu

Topik

Substansi

Metode

Fasilitas

1

Analisa Unsur

Pemeriksaan pendahuluan Analisa pijar Pemeriksaan unsur organic

Praktek

Laboratorium

7

2

Identifikasi alcohol, karbonil dan asam karboksilat

Reaksi umum identifikasi alcohol, karbonil dan asam karboksilat

Praktek

Laboratorium

3

Identifikasi amina, karbohidrat, protein dan lemak

Reaksi umum dan spesifik senyawa golongan amina, karbohidrat, protein dan lemak

Praktek

Laboratorium

4

Destilasi normal

Destilasi alcohol, penentuan BJ

Praktek

Laboratorium

5

Pemeisahan campuran dengan cara ekstraksi

Ekstraksi dan pemisahan komponen yang bersifat asam, basa dan netral

Praktek

Laboratorium

6

Kromatografi Lapis Tipis

Penentuan Rf senyawa obat

Praktek

Laboratorium

7

Pemurnian dengan cara rekristalisasi

Pemurnian vanilin

Praktek

Laboratorium

8

Transformasi gugus fungsi

Sintesa asetanilida

Praktek

Laboratorium

9

Transformasi gugus fungsi

Sintesa aspirin

Praktek

Laboratorium

10

Ujian Praktikum

Laboratorium

2. Metode pembelajaran dan Bentuk Kegiatan Sebelum praktikum dilakukan diskusi/presentasi yang dipandu oleh dosen, kemudian setelah selesai praktikum diadakan posttest dan pembuatan laporan praktikum. Pada akhir pratikum diadakan evaluasi dengan cara ujian tertulis

C. PERENCANAAN EVALUASI PEMBELAJARAN 1. Hasil Pembelajaran Hasil pembelajaran dapat diukur dari evaluasi kemampuan mahasiswa yang diperoleh selama proses pembelajaran. Komponen evaluasi antara lain meliputi pemahaman berupa post test, laporan dan ujian praktikum. Disamping itu monitoring dan umpan balik dari

8

mahasiswa diharapkan dapat memantau selama masa praktikum (berupa kuesioner dan kritik-saran dari mahasiswa).

2. Penilaian (assessment) : Aspek penilaian

Pemaham

Soft Skills

Unsur Penilaian

Tugas mandiri Ujian Tengah Semester Ujian Akhir Semester Kreativitas dalam diskusi, Membuat resume, Kedisiplinan pengumpulan tugas, Presentasi, Partisipasi di kelas, dsb Jumlah

Presentase (%) 10 - 20 20 - 30 20 - 40 10 - 30

100

Konversi Nilai Angka ke dalam Nilai Huruf diserahkan kepada masing-masing Institusi.

9

RENCANA PROGRAM KEGIATAN PEMBELAJARAN SEMESTER (RPKPS) MATA KULIAH KIMIA ORGANIK II

Recommend Documents