Kasteel van Huizingen Banket- en Feestzalen
RECEPTIE – EN BANKETVOORSTELLEN vanaf april 2016
Henri Torleylaan 100 1654 Huizingen Tel: 02/361 37 26 Fax: 02/359 97 29
[email protected] www.kasteelvanhuizingen.be
RECEPTIE DRANKEN: Cava Fruitsap, Waters
KOUDE HAPJES: Cannelloni van rundvlees met ramenas en soja saus Eendenborst met chutney van sinaasappel Gemarineerde rauwe zalm met komkommer Vitello tonato WARME HAPJES: Gegrilde scampi met limoen en koriander Lamsballetjes met muntsaus Mini kaaskroketjes Mini garnaalkroketjes Mini loempia met dipsausje Op de receptietafels worden chips en olijven geplaatst.
PRIJS: Voor een duurtijd van 1 uur wordt de receptie u aangeboden aan € 18,00 per persoon. Er worden 2 koude en 2 warme hapjes per persoon voorzien. Voor een duurtijd van 2 uur wordt de receptie u aangeboden aan € 25,00 per persoon. Er worden 3 koude en 3 warme hapjes per persoon voorzien.
BUFFET Minimum 40 personen
KOUD BUFFET : VISBUFFET: Tomaat garnaal Tonijn met linzen Gepocheerde zalm ‘Belle Vue’ en garnituren Quinoa van zeevruchten met verse munt VLEESBUFFET: Rundcarpaccio met ganzenlever schilfers Parmaham en meloen ‘Cavaillon’ Gerookte en gelakte eendenborst met kruiden, groenten op Thaise wijze Koud rosbiefgebraad gewikkeld in sesamzaad en jeneverbessen met fijne garnituur en wakame slaatje
WARM BUFFET: Kabeljauw met mini-shitake, pesto en mediterraanse puree Parelhoen Kalfsvlees Geserveerd met marktgroenten, gratin dauphinois en natuuraardappelen
DESSERTENBUFFET: Assortiment van mini-desserten DRANKEN: Witte en rode wijnen Frisdranken, plat en bruisend water Koffie of thee
PRIJS:
Het koud buffet in combinatie met het dessertenbuffet wordt u aangeboden aan € 39,00 per persoon. Het koud buffet in combinatie met het warm buffet en het dessertenbuffet wordt u aangeboden aan € 55,00 per persoon. Wijnen, waters, frisdranken en koffie zijn inbegrepen gedurende 3 uur.
MENU Vanaf april 2016
Koud voorgerecht Makreel – erwt – yoghurt – radijs – rammenas Gerookte eendeborst – gember – balsamico – citrus Rode tonijn – bloemkool – romanesco Warm voorgerecht * Pladijs – beukenzwam – prei – kokkels *Sint Jacobsnoot – paling – curry
Hoofdgerecht Parelhoen – rode biet – butternut – pastinaak – kasteelaardappelen Kalfsvlees – dragon – artisjok – aubergine – gratin Zeebaars – spinazie – jonge wortel – krieltjes Dessert Framboos – citrus – chocolade passie Mango – basilicum – yoghurt – witte chocolade **** Koffie of thee met zoetigheden
Het 3-gangen menu wordt u aangeboden aan € 47,50 per persoon (3-gangen menu, huiswijnen, water en koffie inbegrepen) Het 4-gangen menu wordt u aangeboden aan € 61,00 per persoon (4-gangen menu, huiswijnen, water en koffie inbegrepen) Supplement prestige wijnen: € 6,00 per persoon Voornoemde dranken zijn inbegrepen tot en met de koffie, alle dranken na de koffie worden extra aangerekend. * Het gerecht met een sterretje behoort tot het 4-gangen menu. Gelieve 1 gerecht per rang te selecteren om uw uniek menu voor de gehele groep samen te stellen. Gelieve te noteren dat het menu enkel geldig is vanaf 20 personen.
Algemene Voorwaarden en Betalingsvoorwaarden ( deel uitmakend van uw overeenkomst met het Kasteel van Huizingen) Muziek: Voor de perfecte muzikale omlijsting raden wij u een van volgende DJ’s aan, vertrouwd met de zalen en alle soorten feesten: DJ Bavo: 0472 20 88 63, DJ Stephane Beaurain: 0495 27 02 29, DJ Frederic: 0486/30 05 91
Geeft u echter de voorkeur aan een eigen animator, dan kan dit enkel op de door ons ter beschikking gestelde muziek- en lichtinstallatie aan de huurprijs van € 220,00 inclusief BTW. Alle andere muzieksoorten zoals orkest, bandje, e.d., dienen vooraf met de directie te worden besproken. Aangezien er verschillende feestzalen zijn op het eerste verdiep, worden er vooraf duidelijke afspraken gemaakt omtrent het uur van opstart van de discobar en dergelijke.
Zaalhuur en bediening: De zaalhuur wordt bepaald op basis van het aantal genodigden: Van 15 personen tot 30 personen vragen we een zaalhuur van € 250,00. Van 31 personen tot 80 personen vragen we een zaalhuur van € 450,00. Indien u onze zalen exclusief wenst te huren, vragen we een zaalhuur van € 750,00. Wij behouden ons dan ook het recht voor de zaalkeuze aan te passen volgens beschikbaarheid en definitief aantal personen. Voor evenementen, seminaries, diners, etc. gedurende de dag worden de zalen ter beschikking gesteld tot 17u00, inclusief bediening. Wenst u de zalen langer te gebruiken, wordt een supplement van € 95,00 per begonnen uur aangerekend. Verlengingen zijn enkel mogelijk indien onze planning en beschikbaarheid dit toelaat en zijn dus vooraf te bespreken. Voor alle avondfeesten zonder drankenforfait is de bediening inbegrepen tot middernacht. Wenst u de zalen langer te gebruiken, wordt een supplement van € 95,00 per begonnen uur aangerekend. Voor alle avondfeesten met drankenforfait is de bediening inbegrepen tot 4u ’s ochtends. Wenst u de zalen langer te gebruiken dan wordt een supplement van € 95,00 per begonnen uur aangerekend.
Voorschotten en betalingen: Uw reservatie wordt pas aanvaard en definitief na het betalen van een voorschot. Dit gebeurt bij voorkeur per overschrijving op rekening van MA.RO. NV, Geilinkstraat 9 te 1670 Pepingen. Rekeningnummer: BE63 0682 1468 8208 , BIC - GKCCBEBB met vermelding van uw naam en datum van het evenement. Ook vragen wij u samen met de betaling van het voorschot de geldende algemene voorwaarden ondertekend terug te sturen. Te betalen voorschot: Diners / Feesten / Recepties / Seminaries / Evenementen tot 30 personen: € 350,00 Diners / Feesten / Recepties / Seminaries / Evenementen van 30 tot 100 personen: € 750,00 Diners / Feesten / Recepties / Seminaries / Evenementen van meer dan 100 personen: € 1500,00 Voor huwelijksfeesten vragen we de betaling van een tweede voorschot van 60% van de geraamde kostprijs. Bij annulering door de klant wordt het voorschot behouden als schadevergoeding. Het saldo van uw evenement is betaalbaar binnen de 10 dagen na ontvangst van uw factuur.
Algemeen:
Het definitieve aantal personen kan tot 4 dagen voor het evenement worden gewijzigd. Wij zijn genoodzaakt latere annuleringen aan te rekenen. De tafelindeling en andere praktische afspraken dienen ten minste 4 dagen voor uw evenement te worden ontvangen. Het Kasteel van Huizingen kan zorgen voor het printen van menu’s tegen € 1,80 per print. Tijdsplanningen worden zeer flexibel aanvaard, maar moeten eveneens 4 dagen vooraf worden besproken en bevestigd. (bijv. speeches, voorstellingen, etc.)
Gelieve de facturatiegegevens, eventueel afwijkend van deze op uw bestelbon, door te geven vóór uw evenement plaats vindt. Na facturatie kunnen deze niet meer worden gewijzigd. Al onze prijzen zijn inclusief 12% en 21% BTW. (tenzij anders vermeld in uw offerte) Onze prijzen en offertes blijven 6 maanden geldig. Nadien behouden wij het recht voor om deze aan te passen aan de prijzen die op dat ogenblik van kracht zijn, of na onvoorziene prijsstijgingen van voedingswaren en/of dranken, of bijkomende taksen en/of de uurlonen in de horeca. Onze facturen zijn steeds contant betaalbaar binnen de 10 dagen na ontvangst.
Naar wettelijke bepaling geldt een algemeen rookverbod in het Kasteel van Huizingen. Het is eveneens strikt verboden om zich op de balkonnen op de eerste verdieping te begeven. Wij verwachten van u en uw gasten dat deze maatregelen worden gerespecteerd en zullen u ook verantwoordelijk stellen voor eventuele inbreuken. Eventuele boetes en sancties die daaruit voortvloeien zijn ten uwen laste.
De klant is aansprakelijk voor elke schade toegebracht aan het gebouw, de tuin en alle zich in het gebouw of de tuin bevindende goederen, ten gevolge van fouten of onvoorzichtigheden begaan door hemzelf of zijn gasten. Het Kasteel van Huizingen is niet verantwoordelijk voor ongevallen en/of beschadigingen of diefstal die zich zouden voordoen op de parking, in het gebouw of de vestiaire.
Voor akkoord:
De Klant
Naam
Evenement op datum
Datum en handtekening
p
Voor MA.RO. NV
