Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
RC 29-02-12 Jacques Inghelram -Vincent Helbo Cel Validatie Gidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
De gidsen De CI’s De audits
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
2
De Gidsen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
3
De Gidsen • Goedgekeurde gidsen 2011 Initieel • G-032 Gids vissector • G-039 Groothandel Revisie • G-006v2 Gids pluimveeslachthuis en-uitsnijderij
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
4
De Gidsen • Stand van zaken gidsen
Ingediend
Goedgekeurd
Toeleveranciers landbouw
7
6
Landbouw
9
5 (-2)
Transformatie
16*
15*
Distributie
9*
6*
Vervoer
2
2
42
33 (-2)
* G-026 bakkers zowel bij transformatie als bij distributie Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
5
De Gidsen • Evolutie goedgekeurde gidsen Initieel
Revisie
2005
7
-
2006
2
-
2007
8
2
2008
6
-
2009
4
2
2010
4
2
2011
2
1
Totaal
33
5 x v2 + 1 x v3
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
6
De Gidsen • Lopende initiële evaluaties / revisies • • • • • • • •
G-007v2 Detailhandel G-018v2 Slachthuizen - roodvlees G-022v2 Biscuit, chocolade, suikergoed G-034 Hoevezuivel G-036 Potgrond G-040 Primaire productie : plant + dier G-040bis Niet-eetbare planten G-041Kinderdagverblijven
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
7
De CI’s
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
8
De Certificatie-instellingen • Aantal erkende CI’s per gids (1/4) Aantal erkende CI’s 2010
Aantal erkende CI’s 2011
G-001
Gids diervoeders
7
7
G-002
Gids zuivel
5
5
G-003
Gids slagerij
6
7
G-004
Gids brouwerij
3
3
G-005
Gids consumptie-ijs
2
2
G-006
Gids pluimveeslachthuis / uitsnijderij
6
6
G-007
Gids detailhandel
4
5
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
9
De Certificatie-instellingen • Aantal erkende CI’s per gids (2/4) Aantal erkende CI’s 2010
Aantal erkende CI’s 2011
G-009
Gids ophaling en transport rauwe melk
3
3
G-010
Gids gewasbeschermingsmiddelen
3
3
G-011
Gids voedingssupplementen
1
1
G-012
Gids primaire plantaardige productie
11
10
G-014
Gids aardappelen-groenten-fruit
6
6
G-017
Gids opslag en transport
5
6
G-018
Gids roodvleesslachthuizen / uitsnijderijen
7
7
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
10
De Certificatie-instellingen • Aantal erkende CI’s per gids (3/4) Aantal erkende CI’s 2010
Aantal erkende CI’s 2011
G-019
Gids vleeswaren / kant en klaar / salades
7
7
G-020
Gids maalderijen
4
4
G-022
Gids chocolade / pralines / suikergoed
5
5
G-023
Gids horeca
5
5
G-025
Gids grootkeukens
4
4
G-026
Gids bakkers
5
7
G-027
Gids koffiebranders
1
1
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
11
De Certificatie-instellingen • Aantal erkende CI’s per gids (4/4) Aantal erkende CI’s 2010
Aantal erkende CI’s 2011
G-029
Gids frisdranken
-
3
G-033
Gids loonwerkers
8
7
G-037
Gids primaire dierlijke productie
10
10
G-038
Gids agro-toelevering
3
3
G-039
Gids groothandel
-
1
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
12
De Certificatie-instellingen • Wie zijn de erkende CI’s (1/2)
• AIB-Vinçotte International NV • B&S Qualicert sprl • CARAH asbl • Certalent - Bodemkundige Dienst van België • CKCert cvba (ex-CKC + ex-Certagro) • Comité du Lait • Foodcheck • Instituut Quality Control c.v.
* Voorlopige cijfers
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
13
De Certificatie-instellingen • Wie zijn de erkende CI’s (2/2) • Lloyd's Register EMEA • Vincotte Procerviq • Promag sprl • Quality Partner s.a. • Schouten Certification B.V. • SGS Belgium NV • Silliker NV • TüV Nord Integra bvba
* Voorlopige cijfers
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
14
De audits
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
15
Stand van zaken • Stand van zaken audits op 31-12-11 Aantal geauditeerde VEN 31-12-11
G-001
Gids diervoeders
359
G-002
Gids zuivel
39
G-003
Gids slagerij
967
G-004
Gids brouwerij
23
G-005
Gids consumptie-ijs
8
G-006
Gids pluimveeslachthuis / uitsnijderij
31
G-007
Gids detailhandel
1030 * Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
16
Stand van zaken • Stand van zaken audits op 31-12-11 Aantal geauditeerde VEN 31-12-11
G-009
Gids ophaling en transport rauwe melk
11
G-010
Gids gewasbeschermingsmiddelen
11
G-011
Gids voedingssupplementen
10
G-012
Gids primaire plantaardige productie
G-014
Gids aardappelen-groenten-fruit
115
G-017
Gids opslag en transport
63
G-018
Gids roodvleesslachthuizen / uitsnijderijen
158
12.840
* Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
17
Stand van zaken • Stand van zaken audits op 31-12-11 Aantal geauditeerde VEN 31-12-11
G-019
Gids vleeswaren / kant en klaar / salades
153
G-020
Gids maalderijen
9
G-022
Gids chocolade / pralines / suikergoed
84
G-023
Gids horeca
360
G-024
Gids margarine
G-025
Gids grootkeukens
144
G-026
Gids bakkers
105
-
* Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
18
Stand van zaken • Stand van zaken audits op 31-12-11 Aantal geauditeerde VEN 31-12-11
G-027
Gids koffiebranders
5
G-028
Gids organische meststoffen
1
G-029
Gids frisdranken
14
G-030
Gidsen imkers
-
G-032
Gids vis
4
G-033
Gids loonwerkers
G-035
Gids minerale meststoffen
479 5 * Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
19
Stand van zaken • Stand van zaken audits op 31-12-11 Aantal geauditeerde VEN 31-12-11
G-037
Gids primaire dierlijke productie
11.559
G-038
Gids agro-toelevering
119
G-039
Gids groothandel
17
* Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
20
De Audits • Aantal VEN volledig gevalideerd acs eind 2011 Sectoren (hoofdactiviteit)
Aantal VEN Bood
Toeleveranciers primaire productie Primaire productie
269 14.657
Transformatie
497
Groothandel
139
Distributie
1.524
Horeca
284
Diensten
65 * Query 13-02-12 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
21
De Audits • Aantal uitgereikte smiley’s
Aantal smiley’s: 304
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
22
