Rancangan PBM Manajemen Kesehatan dan Kesejahteraan Ternak Tanggal Topik K-1 8-02-2011
Pokok Bahasan [Kuliah] Pendahuluan.:
Metode Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
Kontrak Pengajaran berbasis SCL Kesehatan Ternak dan Pengendalian Penyakit 1. Definisi–definisi yang terkait dengan manajemen pengendalian penyakit 2. Hubungan antara manajemen kesehatan dan sistem produksi ternak Dasar-dasar Kesehatan Ternak dan Ceramah : 30 menit Pengendalian Penyakit Diskusi : 20 menit 1. Prinsip dasar program kesehatan ternak 2. Metoda untuk pengendalian penyakit 3. Mekanisme terjadinya suatu penyakit 4. Faktor-faktor penyebab penyakit 5. Parameter untuk mengukur keberhasilan program pengendalian penyakit
17-02-2011 1. Responsi 2. Informasi Tugas yang harus dilaksanakan pada saat jam praktikum. Tugas terstruktur yang bersifat tematik. Materi: Topik 1. 3. Persiapan: dosen mempersiapkan 4 judul yang terkait dengan topik 1 yang akan dibahas minggu mendatang secara berpasangan 23-02-2011. Topik P-K1 1. Overview [dosen] 2. Presentasi Diskusi Topik K-1 oleh 4 kelompok yang dibahas oleh 4 kelompok lainnya secara berpasangan. 3. Waktu presentasi masing2: 15 menit. Evaluasi: 20 menit pada akhir pertemuan
Metode Ceramah: 60 menit Diskusi : 40 menit
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit Model SCL (contextual learning) Berdasarkan Topik K-1
Page
1
Topik K-2 15-02-2011
Pokok Bahasan [Praktikum]
Mankester/Fapet-Unpad2011
Topik K-3 22-02-2011
Topik K-4
Sanitasi dan higiene: 1. Sistem sanitasi dan higiene 2. Bahan sanitasi dan higiene 3. Sifat, teknik dan aplikasi sanitaiser
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
Prinsip-prinsip Dasar Vaksinasi
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
10-03-2011. Topik P-K3 Praktikum (60 menit) 1. Overview [dosen] 2. Pengenalan bahan sanitasi dan higiene 3. Teknik sanitasi Diskusi dan Evaluasi tugas kelompok (40 menit)
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion)
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
17-03-2011. Topik P-K4 Praktikum (60 menit) 1. Overview 2. Pengenalan jenis dan bahan vaksin 3. Teknik vaksinasi.
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion)
01-03-2011 1. Konsep/teori vaksinasi 2. Jenis dan bahan vaksin yang biasa digunakan dalam industri peternakan 3. Metoda dan teknik aplikasi vaksinasi
Topik K-5 08-03-2011
Dasar-dasar Diagnosa Penyakit 1. Faktor yang mempengaruhi ketepatan diagnosa fisik dan laboratoris 2. Teknik dasar pengumpulan spesimen
03-03-2011. Topik P-K2 1. Overview [dosen) 2. Presentasi Diskusi Topik K-2 oleh 4 kelompok yang dibahas oleh 4 kelompok lainnya secara berpasangan. 3. Waktu presentasi masing2: 20 menit. Evaluasi: 20 menit pada akhir pertemuan
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit Model SCL (contextual learning) berdasarkan Topik K-2
Diskusi Diskusi dan Evaluasi tugas
Page
2
kelompok (40 menit)
Mankester/Fapet-Unpad2011
Topik K-6 15-03-2011
Premix, Vitamin dan Obat Hewan
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
24-03-2011. Topik P-K5 Praktikum (60 menit) tentang : 1. Overview 2. Dasar-dasar diagnose fisik 3. Mendemontrasikan seksio ternak ayam yang sehat dan sakit 4. Diskusi Diskusi dan Evaluasi tugas kelompok (40 menit)
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion)
Topik K-7 22-03-2011
Penyakit bakterial pada ternak ruminansia Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit bacterial pada ternak ruminansia (Mastitis, Anthrax, Brucellosis, SE, TBC dan Pink Eye)
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
31-03-2011 Topik P-K6 1. Pengenalan jenis dan bahan premix, vitamin dan obat hewan 2. Teknik pemberian obat hewan 3. Diskusi Diskusi dan Evaluasi tugas kelompok (40 menit)
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion)
Waktu: 50 menit
7-04-2011. Topik P-K7
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit Model SCL (contextual learning)
29-03-2011
Topik K-8 5-04-2011
Presentasi Diskusi Topik K-7 oleh 4 kelompok yang dibahas oleh 4 kelompok lainnya secara berpasangan. Penyakit bakterial pada ternak non Ceramah : 30 menit ruminansia Diskusi : 20 menit Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit bacterial pada ternak non ruminansia (CRD, Snot, Pullorum, Koksidiosis, dan Kholera )
Mankester/Fapet-Unpad2011
14-04-2011. Topik P-K8 Presentasi Diskusi Topik K-7 oleh 4 kelompok selanjutnya dibahas 4 kelompok lainnya
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit Model SCL (contextual learning)
3
UTS Topik 1-7
Page
UTS
Topik K-9 12-04-2011
Topik K-10 19-04-2011
Penyakit viral pada ternak non Ceramah : 30 menit ruminansia Diskusi : 20 menit Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit bacterial pada ternak non ruminanisa: ND, Gumboro, EDS, AI dan Mareks
21-04-2011. Topik P-K9 Presentasi Diskusi Topik K-8 oleh 4 kelompok dan dibahas oleh 4 kelompok yang lain
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit
Penyakit viral yang penting pada ternak ruminansia
28-04-2010. Topik P-K10 Presentasi Diskusi Topik K-9 oleh 4 kelompok dibahas 4 kelompok lainnya.
Diskusi: 60 menit Evaluasi: 40 menit
Teknik pemeriksaan spesimen endoparasit
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion)
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit viral pada ternak rumiansia yaitu Contagiosa Echtyma, PMK, BVD, dan MCF
Topik K-11 26-04-2011
Penyakit-penyakit endoparasit pada ternak Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit endoparasit (cacing trematoda, cestoda dan namatoda) pada ternak ruminansia dan non ruminansia.
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
1. metode natif metode sentrifuse dan pewarnaan 2. Teknik penanaman spesimen pada media/kultur
Model SCL (contextual learning)
Model SCL (contextual learning)
Page
4
Diskusi Diskusi Diskusi dan Evaluasi tugas kelompok (40 menit)
Mankester/Fapet-Unpad2011
Topik K-13
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
Teknik pemeriksaan spesimen ektoparasit
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion
Penyakit-penyakit metabolic pada ternak
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
Penyakit Metabolik
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion
10-05-2011 Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit bloat, grass tetani dan milk fever Topik K-14 17-05-2011
Penyakit-penyakit zoonosis
Presentasi Diskusi Topik K-13 oleh 4 kelompok dan dibahas oleh 4 kelompok yang lain
Ceramah : 30 menit Diskusi : 20 menit
1. Penyakit zoonosis berdasarkan reservoir dan cara penularan 2. penyakit Direct Zoonosis, Cyclo Zoonosis, Meta Zoonosis dan sapro zoonosis 3. Penyakit yang termasuk Food Born Diseases Topik K-15 Sistem produksi dan keterkaitannya Ceramah : 30 menit 23-05-2011 dengan Kesmavet Diskusi : 20 menit 1. Index produktivitas 2. Hubungan antara produksi, kesmavet dan keamanan pangan Topik K-16 Penutup 30-05-2011
Mankester/Fapet-Unpad2011
Penyakit Zoonosis Presentasi Diskusi Topik K-14 oleh 4 kelompok dan dibahas oleh 4 kelompok yang lain
Ujian Praktikum
Ceramah, demonstrasi (video dan slide) praktikum kelompok dan diskusi Model SCL (Small group discussion
5
03-05-2011
Penyakit-penyakit ektoprasit pada ternak Etiologi, diagnosa, patogenesis, cara penularan, pengendalian dan relevansianya dengan kesehatan manusia penyakit-penyakit ektoparasit (Scabies, Myasis, ringworm, Aktinomikosis, Kaskado, Aspergilosis) pada ternak ruminansia dan non ruminansia
Page
Topik K-12
6 Page Mankester/Fapet-Unpad2011
