C
men f a
Putování za kávovou vůní… Kolébkou kávy je Etiopie a její provincie Kaffa. Už v dávných dobách domorodci znali výjimečné účinky kávových zrn a žvýkali je pro povzbuzení těla a duše. Kávovníky rozdělujeme na dva základní druhy, kterými jsou arabika a robusta. Arabikou označujeme plody kávovníků Caffea arabica, tomu se nejlépe daří v Africe nebo Jižní Americe. Arabika roste ve vyšších nadmořských výškách, od náročnosti jejího pěstování i sklízení se odvíjí také její vyšší cena. Arabika se těší svou chutí a příjemným aroma velké oblibě a ve světě tvoří 75 % z celkové produkce kávy. V naší kavárně vám nabízíme prémiovou kávu značky illy! Úspěch chuti značky illy spočívá v harmonii mezi kyselostí a hořkostí. Použitím jednoho druhu kávy však této harmonie není možné dosáhnout. Illy je proto směsí devíti kvalitních odrůd druhu Arabica. Pohodlně se usaďte do křesílka a nechte se obsloužit profesionálním, vyškoleným a milým baristou a pak už jen nechte hýčkat vaše chuťové pohárky....
káva
Z historie kávy
Ristretto Espresso Lungo Espresso Doppio Americano Espresso Macchiato Capuccino Vídenská káva Latté Macchiato Flat white Latté Macchiato
59 Kč
s příchutí (info o příchutích u obsluhy)
Ledové kávy Ice coffee se zmrzlinou
65 Kč
Frapé
55 Kč
(info o možných příchutích u obsluhy)
čaj tea Čaj z čerstvé máty/zázvoru
45 Kč
Čaj Ronnenfeldt
39 Kč
Svarené víno
(nabídka čaje u obsluhy)
?
Legenda praví, že vše začalo kdesi na etiopské pastvině. Tamní pastýři jednoho dne zpozorovali neobvyklé chování svých koz, které při pojídání kávových bobulí začaly „skotačit“ a „tančit“. Jistě by bylo velmi zajímavé zjistit, jaké účinky měl kofein následně na samotné pastevce.
39 Kč 39 Kč 39 Kč 69 Kč 50 Kč 45 Kč 45 Kč 59 Kč 55 Kč
39 Kč
domácí nápoje
fresh juice 0,2 Pomeranč
49 Kč
Ledový čaj
0,2 Grep
49 Kč
Čaj Ronnenfeldt
(nabídka čaje u obsluhy)
39 Kč
Domácí limonády 0,4l Malinová s kousky malin
39 Kč
0,4l Citronáda s mátou
39 Kč
0,4l Zázvorová limonáda
39 Kč
0,4l Grepová s maracujovým sirupem
39 Kč
0,4l Bezová limonáda s citronem
39 Kč
nealko nápoje 0,33 l Coca-Cola, Coca-Cola light
40 Kč
0,33 l Fanta, Sprite
40 Kč
0,25 l Kinley - tonic
40 Kč
0,25 l Bonaqua -
35 Kč
perlivá / jemně perlivá / neperlivá
0,2 l Cappy džus -
pomeranč, jablko, multivitamin, hruška, ananas
Z historie kávy
40 Kč
?
Když se o této příhodě dověděl opat nedalekého kláštera, dal plody i celé keře sesbírat a uvařit z nich nápoj pro své řeholníky. A opravdu: u mnichů se po vypití tohoto nápoje dostavil podobný účinek, mohli najednou celé noci setrvávat na modlitbách, aniž by je zmáhala únava.
Z historie kávy
?
Jednou jedna z nich nepozorovaně spadla do ohně, bobule zuhelnatěly a okolím se začalo šířit nezvyklé aroma. Přilákáni zajímavou vůní posbírali mniši popraskané boby z popele, rozemnuli je a z vzniklého prášku uvařili svůj oblíbený nápoj.
alkoholické nápoje Prosecco 10 cl Prosecco DOC Treviso extra Dry,
Italie-Veneto
10 cl Prosecco Superiore Valdobbiadene DOC, 0,7 l Prosecco DOC Treviso extra Dry,
Italie-Veneto
Italie-Veneto
0,7 l Prosecco Superiore Valdobbiadene DOC,
Italie-Veneto
59 Kč 79 Kč 249 Kč 379 Kč
Víno rozlévané 0,2l/0,75l Arte Vini Green Veltlínské zelené, 0,2l/0,75l Arte Vini Pink Zweigelt Rosé, 0,2l/0,75l Arte Vini Red Zweigelt,
ČR
ČR
ČR
59 Kč/199 Kč 59 Kč/199 Kč 59 Kč/199 Kč
Nabídka pouze celé lahve 0,75l Reserve de L*Aube Blanc, 0,75l Reserve de L*Aube Rouge,
Francie Francie
0,75l Pinot Grigio Grauburgunder, 0,75l Brolio Chianti Classico,
Itálie
Itálie
169 Kč 169 Kč 479 Kč 529 Kč
Pivo 0,33 l Pilsner Urguell 12°
40 Kč
0,33 l Radegast Birell
40 Kč
Destiláty 4 cl Hruškovice, Slivovice 45%
(Jelínek)
55 Kč
4 cl Becherovka
55 Kč
4 cl Vodka Absolut, Finlandia
55 Kč
4 cl Gin Beefeater
55 Kč
4 cl Bacardi Rum
55 Kč
4 cl Baileys
55 Kč
4 cl Johny Walker Red Label
65 Kč
4 cl Chivas Regal 12 Y.O.
95 Kč
Míchané nápoje Aperol spritz Cuba Libre -
Aperol, prosseco, perlivá voda, pomeranč
Kubánský rum, cola, limetka
Bazalkový Gin Fizz Karlsbad Mimosa -
Gin Beefeater, soda, bazalka, limetka
Becherovka, jablkový džus
Prosecco, pomerančový džus
Bellini Poire -
Prosecco, hruškový džus
79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč 79 Kč
Z historie kávy
?
Počátky plánovitého pěstování kávy nacházíme právě zde, v Jemenu. Do této oblasti přinesli kávu pravděpodobně etiopští válečníci, kteří nesli červené kávové boby s sebou jako součást svého proviantu. Z přístavního města Adenu v jižním Jemenu se káva posléze dostala do Mekky.
snack menu Palačinky-sladké 1 ks Palačinka s jahodovým džemem, šlehačkou a polevou
75 Kč
1 ks Palačinka s čokoládou a banánem
85 Kč
1 ks Palačinka s čokoládou, zmrzlinou a ovocem
95 Kč
Palačinky-slané 1 ks Se šunkou a sýrem
99 Kč
1 ks S kurecím masem, žampiony a sýrem
119 Kč
1 ks S listovým špenátem a sýrem (bezmasá)
119 Kč
Panini Panini s rajčaty mozzarellou a čerstvou bazalkou
49 Kč
Panini s s prosciuttem, rukolou a sušenými rajčaty
49 Kč
Z historie kávy
?
K zajištění světového monopolu zakázali vládci Jemenu vývoz kávovníku. Zemi směla opustit pouze pražená nebo vařená zrnka kávy, která se již k výsadbě nedala použít. Krádeže kávovníků se navíc přísně trestaly. Z tohoto důvodu se pak dlouho mimo Jemen v žádné jiné zemi káva nepěstovala.
Z historie kávy Teprve v roce 1618 se jistému holandskému obchodníkovi podařilo několik vzácných kávových keřů ze země propašovat. Zakrátko nato se botanikům v tehdejší holandské kolonii Jávě (dnešní Indonézie) podařilo vypěstovat z prvních sazeniček opravdové kávovníky.
?
Pití kávy se na rozdíl od jejího pěstování, rozšířilo již v 15.století mimo oblast Arabského poloostrova do blízkých zemí Orientu, kde v jednotlivých městech vznikaly hojně navštěvované kavárny. V roce 1517 přivezla turecká vojenská výprava kávu z Egypta do Cařihradu. Požívání kávy se v Turecku stalo vášní a odtud se tento zvyk postupně rozšířil i do ostatních evropských zemí. Ačkoli šlo nejdříve o velká přístavní města (Benátky, Marseille, Amsterodam, Londýn, Hamburk), do konce 17. století se podávání kávy v kavárnách výrazně rozšířilo i do vnitrozemí a stalo se běžným téměř ve všech zemích Evropy. První pražská kavárna byla otevřena roku 1714 pod malostranskou Mosteckou věží a provozoval ji Arab, Georgius Hatalah z Damašku, zvaný Jiří Theodat.
ARAMARK, s.r.o. se sídlem Jemnická 1138/1, 140 00, Praha IČ: 45794707, DiČ: Cz45794707 Adresa provozovny Kontakt: Smluvní ceny včetně DPH platí od 1. 4. 2016
